Липецкая газета. 2013 г. (г. Липецк)

Д омострой Выпуск подготовила Елена Панкрушина ЗЕМЛЯКИ | Семья , где всё делают вместе Нектар здоровья и любви ФОТО ЕЛЕНЫ ПАНКРУШИНОЙ 6 ЛИПЕЦКАЯ газета СУББОТА , 14 СЕНТЯБРЯ 2013 № 180 (24558) Галина Кожухарь Многочисленные караваны из далеких стран везли когда-то в Киевскую Русь золото, серебро, драгоценные украшения, чтобы обменять их на продукты пчеловодства. Князь Игорь даже подписал договор с Визан- тией и поднес ее правителям в дар воск, а его жена Ольга — целый караван из сорока посудин с медом. И это не выдумка летописцев, а быль о том, как ценился сладкий продукт, в котором содержится 22 микроэлемента из 24-х, входящих в состав крови человека. С этого исторического экс- курса начала свой рассказ о лю- бимом занятии пчеловод Лариса Бортникова. — Ещё дед моего деда зани- мался пчелами, можно сказать, это наша семейная традиция, передающаяся из поколения в поколение,—улыбаетсяЛариса. Характерная деталь: мало кто из пчеловодов курит или злоупотребляет алкоголем. При этом пасечники никогда не по- зволяют себе унывать и много спать. Они все время в движе- нии. Крайне редко кто-то из них болеет. А трудятся они круглый год, и, как правило, семьями. Чета Бортниковых (фамилия-то самая что ни на есть пчеловодче- ская!) из села ВведенкаЛипецко- го района — наглядное тому подтверждение. —До ноября мы готовимся к зиме, — рассказывает супруг Ларисы Алексей. — В декабре, январе рамки, ульи, средства передвижения ремонтируем. Весь февраль лечебно-профилак- тической подкормкой поддержи- ваем наши пчелосемьи. И меда у роя оставить надо в достатке, чтобы пчелы к весне были здоро- выми и работоспособными. Упу- стишь что-то — а тонкостей в этом деле очень много! —насеко- мые могут погибнуть. У Бортниковых в хозяйстве сейчас восемьдесят ульев. А ещё несколько лет назад, когда они только начинали свою совмест- нуюжизнь, их было значительно меньше, несмотря на то, что пче- ловодством до свадьбы занима- лись оба. Первая жена Алексея довольно рано ушла из жизни. Тяжело переживал он утрату, и только пчёлы не давали впасть хозяину в депрессию. Он им по- свящал все свое время, обследуя, словно доктор, каждый улей. Неподалёку жила Лариса с от- цом. Пожилому мужчине все сложнее становилось управлять- ся с пчелами—возраст сказывал- ся. — Дочка, ты бы Алексея по- просила помочь, он мужчина добрый, не откажет,—посовето- вал он как-то дочери. А ей нелов- ко было поначалу, стеснялась. Мало ли что люди подумают? Но все-таки их пути-дорожки сошлись. У ульев. Ведь дело-то у них было общее. А теперь и хо- зяйство одно, и заботы на двоих делят. Вместе надевают сетки на головы, один другому дымарь передает. Хлопот хватает, напри- мер, разобраться с роением пчел надо: не будет ли лишних в улье, которым делать будет нечего. Или как лучше объединить се- мьи, как отыскать молодую сме- ну для старой матки. Если все делать правильно, по науке, то медосбор оправдывает надежды пчеловодов в короткий срок. А это главная оценка работоспособ- ности пасеки. Сейчас представить Ларису отдельно от Алексея просто не- возможно. Так они славно сжи- лись, сработались, точно срос- лись. Радуются и односельчане, глядя на них, и чуть ли не в один голос говорят: «Пчелыих воском склеили, главами своих семей избрали, потому что оба они — трудяги!» Сами о себе, своих чувствах супругиБортниковыне говорят. Только иногда посмотрят в глаза друг другу так, что становится понятно — здесь любовь души, ума, сердца и общего дела. — Мы все время кочуем, — рассказывает Лариса. — В мае цветы начинают цвести — мы отправляемся туда, где их целое поле. Липа заневестится — нам к ней надо поближе. Гречиха, донник, чабрец набирают силу — снова перевозим пасеку. В июле — начале августа, правда, как правило, стоим на одном месте, в Добровском районе. Экология тамхорошая, а значит, и мед будет здоровый, и, стало быть, люди от него — крепче. Среди всей этой красоты родного края работают их ма- ленькие крылатые кормилицы. Нет краше той картины для че- ловека, чья судьба связана с па- секой и пчелами. —Пора фотоаппарат и видео- камеру купить, чтобы полет пчелы снять, пойму реки на рас- свете и то, как вытягивают хло- потуньи вощину,—мечтательно рассуждает Лариса. Алексей не останавливает лирическое настроение жены. Более того, поддерживает ее мысли. Со временем ведь можно и выставку организовать, чтобы через снимки рассказать о чудес- ных продуктах пчеловодства и красоте липецкой земли. Тем самым подойти серьезнее к во- просу здорового образа жизни человека и сохранности окружа- ющей среды. —Да чтомысоловья баснями кормим, — замечает Лариса, — положечкекаждого сортапопро- буйте. Отличаете вкус? — Это липовый! Гречиха и чабрец, разнотравье, —отвечаю медленно, словнонадходомшах- матных фигур думаю. Стыдно ошибиться на дегустации. — Молодцом! — ободряет Лариса и продолжает: — А вы пчел не бойтесь. Они у нас спо- койные. Порода — «карпатка». Если остеохондроз — полечим. Несколько сеансов, и боль как рукой снимет. Супруги многим помогли встать на ноги, разогнуть спину, повернуть шею. По совету док- торов, конечно. И тем, у кого иммунитет снижался так, что медицинские препаратыпомочь не могли, — тоже подсобили. Вытягивали маточное молочко шприцем, сберегали его как зе- ницу ока. Ведь если не убрать его тотчас в холодильник, потеряет оно свое чудесное свойство. На- стойки, мази на прополисе, на подморе родственникам и дру- зьям помогали не раз почувство- вать себя значительно лучше. Да, собственно, кто не знает о полезности пчелиных даров. Не зря же меняли мед на драгоцен- ности, золото и серебро еще много веков назад. Нужно только полюбить этих удивительных насекомых так, как это сделали Лариса и Алек- сей. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Время запасов X Тыкву нужно хранить в тепле ( до 14° С ), в квартире она сохраняется до апреля . X Яблоки хорошо сохраняются в сухом по - гребе при температуре от 0 до +4 0 С . X Для моркови самые комфортные условия при температуре воздуха +1 0 С , влажности 90-95 процентов и умеренной вентиляции и доступа воздуха . Хранить ее можно в песке , хвойных опилках и открытых мешках . X Свекла отлично сохраняется при темпера - туре от –1 до +4° С и относительной влаж - ности воздуха 90-95 проценторв . X Лук и чеснок лучше всего хранить при комнатной постоянной температуре в сухом помещении . Нельзя держать их в мешках , глухих ящиках и любой другой закрытой таре . Зато допускается хранение в замо - роженном виде . X Картофель следует держать при темпе - ратуре 2-3 градуса тепла , влажности 85-90 процентов и в темноте . Сверху корнеплоды необходимо укрыть пустыми ящиками или мешками со стружкой , которая будет впи - тывать излишнюю влагу . ДОГ-ШОУ | Об успехах воспитанников липецкой цирковой студии для собак Дай лапу мне, «Ученый пес» УВЛЕЧЕНИЯ | Внимание , внимание ! Говорит « Уникальное поколение » Дружили как-то ведущий и диджей Елена Панкрушина «UG» («Unique Generation»), что перево- дится как «Уникальное поколение». Такое назва- ние носит задонское молодежное радио, по- явившееся в городе в прошлом году. Действи- тельно ли здешняя моло- дежь настолько уникальна, трудно сказать. Но двух старшеклассников, Павла Суханова и Александра Филимонова, заурядными точно не назовешь. Ведь они уже добились исполне- ния своей заветной мечты — основали собственную радиостанцию. Пусть пока она вещает только в Интернете, но поклонники у нее уже есть. К созданию своего дети- ща ребята подошли очень серьезно — со взрослой ос- мотрительностью. Изучили законодательство об автор- ских правах, с особой тща- тельностью взялись за со- ставление плей-листа на сутки, не ленились ежеднев- но обновлять его. На первых порах работа- ли дома, за собственными компьютерами.Аппаратуры катастрофически не хвата- ло. И тут школьникам по- везло, их поддержала моло- дежная общественная орга- низация «Новые люди». Ребятамкупилимикрофоны и микшеры. Работа закипела с новой силой. Стали активнее об- щаться со слушателями, отвечать на вопросы на фо- румах, реагировать на все замечания и обращения, придумали свои радиопро- граммы. Самая популярная из них — «ТТТ», или «Time To Talk», выходящая в пря- мом эфире по субботам. —Ее героями становятся известные задонцы: пред- приниматели, представите- ли власти, художники и так далее, — говорит звукоре- жиссер Саша Филимонов. — Наши гости охотно от- кликаются на возможность пообщатьсяс земляками.Их не смущает формат нашего мадиаресурса. Этим летом радиодидже- ям подфартило еще больше. Имразрешили расквартиро- ваться в здании городской библиотеки. Здесь и место удобнее, имножество всякой аппаратуры, которой им также разрешают пользо- ваться.Новыйофис располо- жился в мультимедийном центре, созданном по про- грамме софинансирования из областного и районного бюджетов. Здесь есть и ком- пьютеры, и проекторы, и всевозможная оргтехника, и wi-fi. Условиядляребят про- сто райские. И они готовы к покорению новых вершин. — Пока в нашем эфире звучит в основном музыка, но мы хотим разнообразить наши выпуски тематически- ми и развлекательными пе- редачами, новостными бло- ками, — говорит Паша Су- ханов. — Для этого хотим привлечь других ребят рабо- тать у нас в качестве волон- теров. Сами-то Паша и Саша за свой труд зарплату не полу- чают. Это их хобби. Шли к заветной цели они не один год. СашаФилимонов всегда увлекался акустической аппаратурой, узнавал о ее устройстве, новинках и даже был ответственным за музыкальное сопровожде- ние различных мероприя- тий в своемобразовательном учреждении. А Паша Суха- нов с первого класса высту- пал на школьной сцене, вел праздники, играл на гитаре и аккордеоне. Вот и вышло витоге, что грезилиоб одном и томже, только под разным ракурсом. Один стал звуко- режиссером. Другой—веду- щим радиоэфиров. Омечтах друг друга мальчишки хоро- шо знали — ведь дружили с раннего детства, еще роди- тели их были одноклассни- ками. И пусть пока число слу- шателей задонских «унику- мов» не так велико, ребята не отчаиваются. Понимают, что найти своё место, свою аудиториювглобальнойсети не так-то просто. Главное, не опускать руки, и тогда, гля- дишь, к совершеннолетию смогут они «раскрутиться» и составить конкуренцию популярным радиоволнам. К СЛОВУ… Под знаменем своей ра- д и о с та н ц и и « Un i q u e Generation» молодые задон- цы проводят и невиртуаль- ные праздники, и дискотеки на открытом воздухе. На них собираются десятки ребят и девчонок. Так что Саша и Паша всерьез поду- мывают сделать такие проекты регулярными. ФОТО АЛЕКСАНДРА ЮШКОВА Любовь Мархасина Цирковая студия «Ученый пес» при областном Центре собаководства «ФРЭНД» существует около шести лет. А цирковой дрессурой здесь занимаются уже более двадцати лет. Собак учат ползать вперед и назад, делать всевозмож- ные прыжки и кувырки, играть в мяч, «служить», ходить на задних лапах, держать на голове и в зубах различные предметы: вазочки, чашки, кусочки лакомства и так далее. Тренируются четвероногие не в закрытых помещени- ях, не в специальных питомниках и вольерах. Увидеть их занятия можно прямо посреди улицы — на лужайке у остановки «11-й микрорайон». Зрителей на бесплатное дог-шоу всегда собирается немало. В тот день в указанном месте упражнялась «юниор- лига». Средний возрастщен- ков — девять месяцев. Мно- гие из них занимаются в цирковой студии почти по полгода и уже успели высту- пить перед зрителями в цен- тральной городской библио- теке имени С. Есенина, в школахидаже наДне города в Нижнем парке. Вот один из самых выда- ющихсямолодых«артистов» — йоркширский терьер. Малютка с косичкой на ма- кушке, украшенной полу- дюжинойзаколок, занимает- ся в клубе уже пять месяцев из своих девяти. Кстати, это кобель, несмотря на столь экстравагантную прическу. —Поначалуя сама учила Тимура выполнять коман- ды,—рассказывает хозяйка йорка двенадцатилетняя Даша Моргунова. — Как-то ко мне на улице подошла Елена Александровна и предложила вступить в ее клуб. Елена Парахина — осно- ватель студии «Ученый пес» идиректорцентра«ФРЭНД» — насчет способностей Ти- мура не ошиблась. Этот кро- ха чуть более двадцати сан- тиметров в холке схватывает практически все команды за считанные минуты, запоми- нает их и выполняет потом с невозмутимостью и четко- стью. Вот хозяйка дает в зубы щенкукусокколбасы, ставит его на задние лапы. «Слу- жить!» И пес, как игрушеч- ный, стоит и держит угоще- ние. Вглазах его дажемысли нет, чтобы «это» съесть, ведь была данакоманда.Аведьпо правилам дрессуры нельзя кормить собаку за двачаса до начала тренировки. Потом с таким же невозмутимым ви- дом Тимур берет в зубы сыр. Какая выдержка у щенка! — Хочется, чтобы до- машнийлюбимец был таким же послушным и исполни- тельным, — делятся с нами хозяйкиполуторагодовалого далматинца Олеся Кузнецо- ва с дочерьюОльгой, наблю- дая за показательным вы- ступлением Тимура. — На- деемся, и из нашего щенка выйдет толк, хотя мы стали посещать тренировки позд- новато, когда ему уже ис- полнился год. Далматинца Альму экс- перты признали чистокров- ным представителем своей породы. Однако для завоева- ниянаград одной внешности мало, нужно еще и умения собачьи показать. Пока же псина нередко вместо испол- нения команд ласково виля- ет хвостом своим хозяйкам. Но когда за дело берется опытныйтренерЕленаПара- хина, Альма не смеет не по- виноваться. —Ее все без исключения слушаются, — переговари- ваются между собой завод- чики. УЕленыАлександровны за всюжизнь побывали мно- гие породы собак: и пудели, и аргентинский дог, и эр- дельтерьер. Все собаки были отлично отдрессированы и знали массу трюков. К при- меру, с аргентинским догом Ариной Елена Парахина стала абсолютным чемпио- ном по фристайлу (танцам с собаками) не только в Ли- пецкой области, но и на чемпионате Черноземья. Сейчас у нее живет девяти- летний американский стаф- терьер Джунга Гранд Чемп. Собака не раз с успехом вы- ступалавпрограмме«Управ- ляемая городская собака» и цирковом шоу. Но вернемся на нашу тренировку. — Не забывайте произ- носить слово «хорошо», — говорит со знанием дела ЕленаАлександровна.—Это наладит контакт между жи- вотным и человеком, и со- бака начнет сильнее любить хозяина. Среди ее воспитанников собаки от мала до велика. У двенадцатилетнего Жени Кузнецова задача непро- стая. Его маламута (самая крупная из ездовых собак) Фрейюдо настоящего време- ни воспитывала старшая сестра Алена, она обучала пса командам и не раз выво- дила перед публикой. Но сейчас девушка уехала в Москву учиться. Апереучи- вать животное на нового «командира» — словно за- ново обучать его. — Сам хозяин должен заниматься дрессурой своей собаки, поскольку четверо- ногий друг слушается толь- ко того, кто его обучает, — объясняет Елена Парахина. Немецкой овчарке Дина- ре предстоит стать охранни- ком, сторожить загородный доми свою«семью». Кстати, на ее счетууже есть однапро- фессиональная победа — первое место в номинации «бейби» на Кубке Чернозе- мья. Восточно-европейская овчарка Алтай в будущем станет поисковиком-спаса- телем. Его хозяйка Ольга Авдеевамечтает поступить в Хлевенский аграрный тех- никум, отучитьсянакиноло- га и вместе с домашним пи- томцем пойти работать в МЧС. — До этой собаки мы держали в доме еще одну овчарку, — рассказывает будущий кинолог. — Она была обучена работать пово- дырем и оставалась дома присматривать за слепой бабушкой. Есть в числе воспитанни- ков центра «ФРЭНД» и про- фессиональные артисты. Например, сейчас в москов- скомцирке работает липчан- ка Нелли Малинкина, кото- рая сначала выступала с пуделем, потом взялась об- учать также попугаев, носу- ху и прочую живность. Уехала выступать в ростов- ском шапито и Дарья Заяц со своим четвероногим дру- гом. Обращалсякдрессиров- щику Елене Александровне и директор липецкого цирка «Молодые сердца» Влади- мир Гапонов помочь отдрес- сироватьмалого абрикосово- го пуделя по кличке Эрик. Теперь Эрик выступает со своей цирковой программой не только в Липецке, но и в других городах страны. Дляподопечных вцентре «ФРЭНД» уже пять лет ор- ганизовываются фестивали цирковых собак «Ученый пес», в которых участвуют не только липецкие собако- воды, но и воронежские. Шоу получаются на загляде- нье, участники стараются поразить друг друга не толь- ко мастерством, но и костю- мами, и оригинальностью выступления. Все новые и новые соба- ководы вливаются в группу. Обучаются четвероногие не только в городском сквере в одиннадцатоммикрорайоне. Есть у них и более удобная площадка. Вот уже несколь- ко лет директор парка со- кольских металлургов Сер- гей Антипин разрешает им упражняться на подведом- ственной ему территории. Жаль только, что крытых павильонов для обучения животных в Липецке пока нет. В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ ДЕСЯТЬ ПРИЧИН ЗАВЕСТИ СОБАКУ 1. Домашний питомец помогает снять стресс . 2. Ребенок учится любить природу и беречь ее . 3. Прогулки и игры с собаками подвижны и полезны не меньше , чем спортивные занятия . 4. Общение с животным развивает фантазию и воображение . 5. Ребенок учится быть заботливым , нежным и любящим . 6. Собака способна стать для ребенка настоящим другом и избавить его от ощущения одиночества . 7. Собака — защитник . 8. Воспитание питомца делает ребенка дисциплинированным и ответственным . 9. Если вы берете животное из питомника , то подаете малышу пример доброты . 10. Совместная забота о животном сплачивает семью . ФОТО ПАВЛА ОСТРЯКОВА