Липецкая газета. 2013 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 168/24546/ 29 АВГУСТА 2013 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 29 ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ (30.08-5.09) ПОЧТА САДОВОДА По методу Митлайдера В последнее время много пишут о выращивании овощей по методу Митлайдера. Ут- верждают, чтоиурожайность бывает в три-четыре раза выше обычной, иовощивкуснее. Азатратытрудазначительно меньше.Хотелосьбызнать, на самом ли деле преимущества столь очевидные. ВикторМаликов, г. Липецк. На вопрос читателя отвечает биолог Олеся Болышова: — Метод, автором которого является ученый из США доктор ДжекобМитлайдер, разработан в двух вариантах. Один предусма- тривает выращивание овощных культурнаузкихгрядках, второй —в ящиках-грядах. Узкие грядки длиной около 9 метров формируются непосред- ственно в день посева-посадки овощных культур. Почву тща- тельно перекапывают, удаляя все корешки сорняков, и в даль- нейшем ее уже не рыхлят. Ши- рина грядок — 45 сантиметров. По краям делаются небольшие бортикивысотой8—10 сантиме- тров, которые задержат во время полива воду. Между грядами оставляютпроходыдлябольшин- ства культур шириной 90—105 сантиметров, но для тыквы или арбуза они могут достигать 2,5 — 3 метров. Такое соотношение площади гряд и проходов между ниминеобходимодлятого, чтобы обеспечить хорошее освещение выращиваемых культур. В этом одиниз главныхсекретовметода. Свеклу, лук, фасоль, сельде- рей, пастернак, капусту, брюкву сажают на узкой грядке в два ряда; томаты, огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву—в один ряд. Отличие ящиков-гряд от уз- ких грядок в том, что из досок, пропитанных содержащим медь составом, сколачиваются короба без днашириной45 сантиметров. Вкоробах—двойнойслойпочвы. Верхний — искусственная смесь из опилок и песка либо другого подходящего материала, снизу —обычнаяогороднаяземля.Пре- имущество в том, что в верхнем слое не содержится семян сор- няков, в то же время удобрения прочно удерживаются от вымы- вания.Востальномтехнологията же, что и в первом варианте. Страницу подготовил Вячеслав Искорнев. Фото Николая Черкасова. УЛЫБНИТЕСЬ Однажды дач- ник заболел, и врач велел ему три раза в день закапывать капли. Он до сих пор закапывает их у себя в огороде. 30 АВГУСТА, ПЯТНИЦА. Луна в Раке. Убываю- щая луна. Благоприятное время для полива, внесения удобрений, уничтожения вредителей и возбудителей болезней. 31 АВГУСТА, СУББОТА. Луна в Раке. Убываю- щая луна. Продолжайте удобрять почву, бороться с вре- дителями и болезнями плодовых и овощных культур. Занимайтесь поливом. 1 СЕНТЯБРЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ. Луна в Раке. Убывающая луна. Эффективна борьба с наземными вредителями растений. День благоприятен также для полива, уборки урожая. 2 СЕНТЯБРЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК. Луна во Льве. Убывающая луна. Рекомендуются перекопка и рыхле- ние почвы, обрезка деревьев. 3 СЕНТЯБРЯ, ВТОРНИК. Луна во Льве. Убыва- ющая луна. По-прежнему целесообразны перекопка и рыхление почвы, обрезка плодовых деревьев. 4 СЕНТЯБРЯ, СРЕДА. Луна в Деве. Убывающая луна. Рекомендуется закладка компоста. Займитесь также борьбой с вредителями и возбудителями болез- ней выращиваемых культур. 5 СЕНТЯБРЯ, ЧЕТВЕРГ. Луна в Деве. Новолуние. Растения в этот день желательно не тревожить. ПРИ борьбе с вредителями и болезнями некоторые садоводы и огородники иногда допускают рас- пространенную ошибку, успокаи- ваются, когда количество сорной растительности резко снижается. И не учитывают, что оставшиеся экземпляры способны заполнить прилегающуютерриторию.Поэтому старайтесь выпалывать сорняки все до единого. * * * ПОМОЖЕТ собрать урожай яблок с высокого дерева плодосъ- емник собственного изготовления. Срежьтечастьпластиковойбутылки со стороны дна, а по краю цилин- дра сделайте несколько надрезов и укрепите егонашест. Спелое яблоко легко отвалится от ветки, если под- вестипод него такойплодосъемник. * * * В СТАРИНУ существовал ори- гинальный способ хранения яблок. Их насыпали в плотные мешки по нескольку килограммов, мешки завязывали, опускали в яму и за- сыпали землей, а сверху утепляли сухой ботвой, соломой. Садоводы, которые воспользовались этиммето- дом, утверждают, что, вынувмешок в марте из земли, не обнаружили в нем ни одного гнилого яблока. * * * ПОКРАСЬТЕ ступеньки дере- вянной лестницы краской, смешан- ной с мелким песком. Когда она вы- сохнет, поверхность ступенекстанет шероховатой и нога не соскользнет с них при сборе плодов или ремонте дачного домика. * * * «ЭФЕС» для секатора, который защитит руку при обрезке шипов- ника или крыжовника от колючих шипов, легко изготовить из старого детского резинового мяча, разрезав его пополам и проделав в полусфере дырку для инструмента. Луковые хлопоты Сбор, посадка и хранение В августе, как говорили наши деды и прадеды, лето навстречу осени вприпрыжку бежит. В эту пору, гласит народное изречение, тем, кто работает на земле, и при прохладной погоде бывает жарко. У огород- ников в эти дни в числе неотложных забот — уборка лука репчатого. Работа эта требует и сноровки, и тер- пения. Каждую луковицу надо от земли очистить, не прибегая к чреватомумикро- травмами встряхиванию. А запоздаешь с копкой—урожай окажется непригодным к хранению. Просушить продукцию тоже надо умеючи. Одновременно следует и о будущемурожае подумать. Какраз сейчас настало время готовить почву на участке, определяться с тем, какой сорт выбрать, когда сажать севок — под зиму или вес- ной. Сегодня свои рекомендации дает директор ООО «Липецксортсемовощ» Алена Мухортова. Она, в частности, настоятельно сове- тует подзимнюю посадку, которая имеет ряд существенных преимуществ перед весенней. Во-первых, урожай созревает на 1-1,5 месяца раньше. Следовательно, про- дать его на рынке можно по более высокой цене. Во-вторых, выше вкусовые качества озимого лука. Луковицы становятся на- столько сладкие, что их можно даже есть с хлебом, как помидоры или огурцы. А в-третьих, урожай подзимней посадки почти не поражается луковой мухой. Она начинает лет во время цветения вишни и одуванчика, обычно в первой декаде мая, а через 8-10 дней появляются личинки, которые проникают в луковицу через ее нижнюю часть. Но озимый лук достигает к этому времени такой стадии своего раз- вития, когда у него появляются надежные защитные барьеры против вредителя. И, в-четвертых, хранится озимый лук за- метно лучше ярового. В какой период осени лучше всего сажать севок? Некоторые нетерпеливые дачникиделают это даже в августе. Однако при слишком ранней посадке в условиях теплой осени луковички могут пойти в рост и, израсходовав немало питательных веществ, окажутся ослабленными. По- этомуАленаМухортова согласна со старой народной традицией, согласно которой оптимальный срок посадки — накануне праздника Покрова, отмечаемого 14 ок- тября. Однако для подзимней посадки под- ходят не все сорта. Нужнытакие, которые хорошо переносят заморозки. Среди тех, что предлагает покупателям в своем ма- газине «Любимая грядка» ООО «Липецк- сортсемовощ» — достижения селекции, полученные от поставщиков с надежной репутацией. Самый популярный сорт раннего созревания— Штутгартен ризен. Он высокоурожаен, устойчив к стрелкова- нию. Имеет острый вкус. Головки круп- ные, весом до 150—180 граммов. Очень долго хранится. Отличной сохранностью даже при неблагоприятных условиях хранения характеризуется озимый сорт позднего созревания Сеншу. Устойчив кмучнистой росе, к стрелкованию. Богатые урожаи дает даже на бедных почвах. При хорошей агротехнике его собирают до 400 кило- граммов с сотки. Одним из самых высокоурожайных является среднеспелый сорт Радар. Из одного килограмма севка получают до 40 килограммов сверхкрупных луковиц весомпо 350 граммов каждая с очень креп- кой чешуей. Устойчив к стрелкованию. Хорошо растет на любойпочве.Популярен благодаря своей высокой зимостойкости. При отсутствии снежного покрова выдер- живает до 15 градусов мороза на поверх- ности почвы. Раннеспелый сорт Электрик богат полезными для организма человека антиоксидантами, о чем свидетельствует темно-красная окраска плодов, а также витамином С. Вкус — слабоострый, слад- коватый. Лежкость — превосходная. Хранится до 7 месяцев. Не стрелкуется. Используется для употребления в свежем виде и для переработок. Если вы решили посадить под зиму какой-либо из этих сортов, начинайте уже сейчас готовить почву. Обязательно внесите на участке золу либо калиевые удобрения, что является, кстати, одной из важных профилактическихмер против поражения растенийлуковоймухой. Дело в том, что лук очень любит калий. Если этого элемента в достатке, повышается устойчивость овощной культуры не толь- ко к луковой мухе, но и к заболеваниям. Увеличивается размер луковиц. Есть и специальное удобрение для лука, которое продается в магазине «Лю- бимая грядка». Называется средство «Лук — чеснок». Следует учитывать, что в огородной почве обычно в большом количестве накапливаются возбудители болезней растений. Поэтому перед посадкой реко- мендуется поместить луковички севка на 1-2 часа в слабый раствор марганцовки, нагретый до температуры 40 градусов, либо опрыскать их эффективным против многих болезней препаратом «Максим». Регулярноменяйте участокпод луком. На одном и том же месте его можно выса- живать раз в четыре года. И еще один совет. Посейте рядом с луковыми грядками табак. Он хорошо отпугивает луковую муху. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ