Липецкая газета. 2012 г. (г. Липецк)

Специальный выпуск , посвященный Дню работника сельского хозяйства Липецкой области ☎ Звоните нам : (4742) 30-81-47. Пишите : 398055, г . Липецк , ул . Московская , 83, « Липецкая газета ». @ Электронный адрес « Родной земли »: eco@pressa.lipetsk.ru. Р одная земля Материалы подготовили Владимир Золотарев и Марина Кудаева ПРОЕКТЫ XXI ВЕКА | Коллектив « Липецкрыбхоза » расширяет ассортимент продукции Возвращение осетра Владимир Золотарев В кабинете руководителя ЗАО СХП «Липецкрыб- хоз» Михаила Бугакова стоит «волшебный» аквариум. С виду — вроде бы обычный резервуар с водой и кислородными компрессорами. Да и золотых рыбок или других экзотических представите- лей фауны в нем нет. Сейчас здесь обитают сеголетки осетра, к разве- дению которых недавно приступили в сельхозпред- приятии. —В нынешнем году наш коллектив отметит круглую дату — сорок лет со дня ос- нования предприятия, — рассказал Михаил Бугаков в беседе с нашим корреспон- дентом. — Нам удалось сде- лать многое. Сегодня «Ли- пецкрыбхоз»активносотруд- ничает с Росрыболовством. Мы занялись акклимати- зацией и воспроизводством редких видов рыб. В част- ности, удалось отработать технологиювоспроизводства вырезуба. У нас большие планы по зарыблению рек, протекающихна территории нашей области, при государ- ственной поддержке. Наш опыт изучают и перенимают работникиотраслииз других регионов страны. Неудивительно, что и с производственным пла- ном коллектив предпри- ятия справился: по итогам года выпуск товарной рыбы достигнет 2,1 тысячи тонн товарной рыбы, что больше прошлогоднего. Причем ас- сортимент продукции был пересмотрен и расширен. Например, здесь обратили внимание на выращивание пеляди, линя,щукиидругих видов рыб, которые пользу- ются спросом у покупателей не только нашей области, но и других регионов. Сегодня их общий реестр насчиты- вает 18 видов. И это прямой путь повысить рентабель- ность производства. Возвращаясь к «осетро- вой» теме, нужно отметить, что процесс по выращива- нию этого ценного вида рыб в водоемах активно пошел. Уже несколько районов об- ластиподали в «Липецкрыб- хоз» заявкина приобретение молодняка. А на недавней сельскохозяйственной вы- ставке «Золотая осень-2012» в Москве за представленных осетровколлективпредприя- тияполучилзолотуюмедаль. «Россия всегда славилась осетровымивидамирыб.Как свидетельствуют докумен- ты, их добычей занимались и в наших краях. Так что, получается, мы возрождаем традицию», — говорит ди- ректор. Как и прежде, «Ли- пецкрыбхоз» продолжает производство рыбопосадоч- ного материала. Качество его, как отмечают многочис- ленные партнерыхозяйства, исключительное. Именно поэтому сюда за ним при- езжают со всей России. А присвоение Добровскому зональному рыбопитомнику статуса племенного хозяй- ства—это заметное достиже- ние в истории предприятия. — Сегодня мы в силах производить до 650 тысяч тонн рыбопосадочного ма- териала — втрое больше плановых объемов — благо- даря четкому соблюдению технологии, — продолжает Михаил Бугаков. — Рабо- ту на прудах нам удалось максимально механизиро- вать. Приобрели современ- ные аэратор и компрессоры, увеличивающие содержание кислорода в воде. Отработа- ли график бесперебойного кормления рыбы. Много усилий тратим и на созда- ние естественной кормовой базы. Занялись расчисткой и восстановлением экосисте- мы загрязненных водоемов до естественного уровня. И результат не заставил долго ждать: продуктивность водо- емов значительно возросла. Кстати, рыбная отрасль — одна из самых динамич- но развивающихся в струк- туре агропромышленного комплекса. Спрос на рыбу и рыбопродукты за последние тридцать лет удвоился, в то же время в структуре пита- ния россиян наблюдается дефицит отечественного пи- щевого рыбного белка. Док- триной продовольственной безопасности России опреде- ленудельныйвес отечествен- ного сельскохозяйственного сырья и продовольствия на рынке, в котором доля рос- сийской рыбы и рыбопро- дуктов должна составлять не менее 80 процентов. Устойчивое обеспечение населения региона безопас- ной и качественной продук- цией различного ассорти- мента по доступным ценам, снижение зависимости от импортных поставок рыбо- продукции — такую задачу поставил перед липецкими сельхозтоваропроизводите- лями глава администрации области Олег Королев. Уве- личению объемов произ- водства аквакультуры будет способствовать реализация планов развития сельскохо- зяйственного рыбоводства, предусмотренных проектом областной целевой програм- мы. Вней ставится задача по увеличениюк 2014 году объ- емов производства товарной прудовой рыбы в полтора раза—до трех килограммов на каждого жителя региона. — Нам это по силам, — уверен Михаил Бугаков. — За сорок лет существования сельхозпредприятия кол- лектив увеличил производ- ственные мощности в десять раз, и наш потенциал не исчерпан. Мы продолжаем двигаться вперед. Урожай в награду X Окончание. Начало на 1-й стр. —Развитие кооперации — приоритет экономиче- ской политики областных властей, — отметил Олег Королев. —В регионе через целевые областные про- граммы создаются усло- вия по всей цепочке — от производства до закупок и торговли. Тем самым мы возвращаем на село истин- ную потребительскую ко- операцию. В данное время разрабатывается областная целевая программа разви- тия сельскохозяйственной и потребительской коо- перации до 2020 года, а предложения Липецкой области, по поручениюПре- зидента России Владимира Владимировича Путина, направленыПравительству для формирования соответ- ствующей государственной программы. Сегодня, когда мировое сообщество столкнулось с очередной волной кризиса, осмысление кооперации, сути ее и важности — на- сущная необходимость. Ведь именно кооперация обеспечивает социальный мир в обществе, равную прибыль для всех. В не- легкие кризисные времена потребкооперация помо- гает снижать социальную напряженность и несет со- циальную нагрузку. Не случайно Генеральная Ас- самблея ООНпровозгласила 2012 год Международным годом кооперативов под лозунгом «Кооперативные предприятия строят луч- ший мир». Кооперативная форма активно развивается во многих странах. В Гер- мании даже был объявлен месячник кооперации. В этой стране действует еди- ный закон о кооперации, существует многоуровне- вая система развития коо- перативов: федерального, регионального и местного. Подобную можно создать и в области. Наш регион может стать пилотной площадкой для реализации такого проекта. Уже сейчас в деле созда- ния кооперативов липчане лидируют в Централь- ном федеральном округе, а в России занимают 10-е место. На территории об- ласти зарегистрировано более трехсот сельскохо- зяйственных потребитель- ских кооперативов, в том числе 146 кредитных, 39 перерабатывающих и 125 снабженческих. В текущем году создано 142 коопера- тива. В целом с начала года кооперативами приобрете- но сельскохозяйственной продукции на сумму 2,7 миллиарда рублей, что на 80 процентов больше про- шлогоднего показателя на аналогичную дату. — В свое время коопе- рация в нашей стране была загублена, сама идея ее дис- кредитирована. И это была стратегическая ошибка, — полагает Олег Королев. —В первую очередь — для села. Сегодня на приусадебных участках и личных огородах выращивается продукции на 11 миллиардов рублей. Правда, таких денег, как правило, селяне не видят, поскольку вынуждены про- давать выращенное за бесце- нок перекупщикам. Это на- сквозь криминализирован- ная часть рынка, занявшая, на самомделе, пустовавшую когда-то нишу. И именно кооперация способна изменить ситу- ацию. Причем охватить полный цикл — от про- изводства продукции, ее переработки, сбыта до пре- доставления кредитов, стра- хования и так далее. А пока человек, который мог бы иметь как минимум доста- ток, вынужден прозябать. И самая главная беда в том, что таким образом отбивает- ся охота к сельскому труду, убивается, можно сказать, деревня, уничтожаются основы сельского бытия и быта. Преодолеть эту беду помогут кооперативные формы организации труда. Кроме того, развитие кооперации выполняет дру- гую немаловажную миссию — способствует «окульту- риванию» человеческих взаимоотношений. У нас складывается стереотип: работодатель — наемный работник. Кооперация же направлена на создание та- ких условий, когда обще- ство не поляризуется на богатых и бедных, не разде- ляет интересы государства и человека, а предполагает участие всех граждан в эко- номической жизни страны. Человек должен стать не только работником, но и собственником, управлен- цем. То есть хозяином своей судьбы и судьбы страны. » ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... Русский осетр – один из главных в хозяйственном отношении осетров . В природе он обитает главным образом в бассейнах Азовского , Черного и Каспийского морей . Известны также жилые формы этого вида , обитающие в реке Волга . Средняя масса выловленных осетров составляла до 20 кило - граммов . Очень похож на немецкого осетра , к которому прежде и относился , но тем не менее легко отличается от него своим более коротким и тупым носом и более широким ртом , раздельно стоящими боковыми шитиками и зачаточной нижней губой . Кажется , трудно найти другую рыбу , а может быть , и вообще другое животное , с которым было бы связано столько трудно - объяснимых названий и представлений , как с осетром . Эта рыба вошла во многие сказки , старинные повести и более позднюю литературу ( главным образом сатирическую ). По своей популяр - ности он превзошел даже щуку . ЗЕМЛЯКИ | Когда профессия становится судьбой Такой характер Владимир Николаев —Передо мной никогда не стоял вопрос: «Кем стать?», — говорит главный ветеринарный врач ОАО «Куриное Царство» Иван Николаевич Щедров. — Так совпало, что в селе Васильевка Измалковского района, откуда я родом, было крупное многопрофильное сельхозпредприятие. В одном из его отделений — рядом с нашим домом — разви- валось птицеводческое направление. Нас, мальчишек, в период летних каникул часто собирал здесь по утрам управляющий Николай Ильич Баранов, чтобы помочь что-нибудь сделать, поработать с птицей. И так мне понравилось возиться с живностью, что уже в детстве решил пойти в сельское хозяйство. Поэтому после окон- чания школы поступил в Конь-Колодезский техникум на отделение ветеринарии. Родители Николай Ива- новичиАнастасияАлексан- дровна, впрочем, в выборе сына не сомневались, пото- мучтосамибыликрестьяна- ми. Да и профессию он вы- брал одну из самых востре- бованных в сельскомхозяй- стве. Первым местом работы молодого специалиста, по- лучившегодипломсотличи- ем, стали Дрезгаловский ветеринарный участок и колхоз имени Калинина Краснинского района. Но уже через два года онрешил продолжить учебу и стал студентом Воронежского сельскохозяйственного ин- ститута им. К.Д. Глинки. — Это было замечатель- ное время, — отметил Иван Щедров в нашей беседе. — Преподаватели института дали мне не только крепкие специ- альные знания, но и сформировали особое, творческое отно- шение к своимобязанностям, правильному восприятиюмира и жизни. Все это мне очень пригодилось в дальнейшем. С первого года учебы коллеги-студенты выбрали его бес- сменным старостой курса. Отличник учебы и активист, уча- ствовалвнаучныхкружках, былпрофсоюзнымстипендиатом СССР. Неоднократно в должности командира студенческого отрядавыезжалнастроительствоРамоненскойптицефабрики, котораясейчас,кстати,какиОАО«КуриноеЦарство», входит в группу компаний «Черкизово». В числе лучших студентов ветеринарного факультета ИванЩедров выезжал в Польшу, Венгрию. Активно занимался научной работой в институте. Став квалифицированным ветеринарным врачом, он воз- главил ветслужбу на Данковской птицефабрике. Здесь Иван Николаевич прошел практическую школу врача-птицевода, совершенствовался в диагностике, профилактике болезней птиц. Успехи молодого специалиста не остались незамечен- ными,ивскоре егонаправилистаршимврачомнагосплемпти- цезавод«Арженка»Тамбовскойобласти, гдепоголовье только кур-несушек достигало миллиона и более, а еще содержались сотни тысяч уток и гусей. —Нотянуло-такинароднуюземлю,—признаетсяон.—И как только меня пригласили на работу в известный племпти- цесовхоз«Светлыйпуть»Елецкогорайона, сразуже согласил- ся. Здесь и проработал четырнадцать лет—до 1997 года. В это время в области активно развивалось американское предприятие «Золотой Петушок-инвест». Вот только грамот- ного ветеринарного врача инвесторы долгое время найти не могли. До тех пор, пока им не посоветовали обратиться к на- шему герою. А затем его назначили главным ветврачом и ис- полняющим обязанности директора цеха птицефабрики «Березовская», входящего в структуру американского пред- приятия. Спустя несколько лет вывеска организации сменилась, а ИванНиколаевич по сей день продолжает тянуть лямку вете- ринарного врача. Человек требовательный, обязательный — отзываютсяонемколлегипо работе. Скажет—значит, сдела- ет. Вдумчивый, высокопрофессиональный руководитель важнейшей службысвоего предприятия, постоянно внедряет новейшие научные достижения в производство. Друзья-кол- леги считают Ивана Щедрова одним из лучших птицеводов страны, уважают, дорожат егомнением.Недавно сбылась еще одна его мечта — он успешно защитил диссертацию на соис- кание ученой степени кандидата ветеринарных наук. А в нынешнемгодуемуприсвоенозвание«Заслуженныйработник сельского хозяйства РФ». —Яблагодаренсвоейсудьбе, семьеиколлегамзаподдерж- ку, которая помогла мне добиться успеха, — говорит Иван Щедров. — Трудиться с каждым годом становится все инте- реснее.Внедрениевпроизводствопередовыхметодоввыращи- вания,проведениепрофилактическихветеринарныхмеропри- ятий позволяют обеспечивать высокие производственные показатели и стабильную работу предприятия. Сегодня наша компанияразвивает птицеводство не только вЛипецкой, нои вВоронежской,Брянской, другихобластяхстраны. «Куриное Царство»производитболее85тысячтоннмяса.Раньшеотаких объемах приходилось только мечтать. Более того, «Группа Черкизово» приступила к реализации мегапроекта в особой экономической зоне регионального уровня «Елецпром». По масштабностии объему вложенныхинвестиций этот проект в комплексе обещает стать крупнейшим в российском птице- водстве. А это уже новые возможности и перспективы. Ноунашего герояесть еще однамечта—вывестинановый уровеньсозданнуюнапредприятиишколумолодыхспециали- стов. «Хотелось быпередать свой богатый опыт работыв вете- ринарии подрастающему поколению», —рассказывает Иван Щедров. В настоящее время «Куриное Царство» установило контактысВоронежскимгосударственнымаграрнымунивер- ситетом имени императора Петра I и другими высшими учеб- ными заведениями. Студенты проходят практику на птице- комплексах предприятия, здесь повышают квалификацию специалисты отрасли. А значит, и эта мечта Ивана Щедрова воплощается в жизнь. № 225/24353/ 23 НОЯБРЯ 2012 2 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА АПК ОБЛАСТИ: ЛИЦА | Кто стоял у истоков славы липецкого села Бывших аграриев не бывает Марина Кудаева Где родился, там и сгодился — так, кажется, говорят. Житье- бытье в многодетной крестьян- ской семье во времена дореволю- ционной России было непро- стым. Так скупо, без подробно- стей, Павел Григорьевич Григо- рьев начал рассказ о своей жизни, вместившей едва ли не всю историю ХХ столетия. Старший из пятерых детей, упрямый малец не только закон- чил местную восьмилетку, но и среднюю школу в Стегаловке. Павел рано понял: чего-то достичь в жизни можно только упорным трудом, поэтому после ухода отца на фронт семья еле концы с концами сводила. Оставшийся за кормильца, он пошел работать в колхоз. До окончания войны оставался всего год, но на долю 18-летнего паренька ее выпало с лихвой. Досрочно полученное на курсах командиров в Орле звание лей- тенанта «позволило» ему коман- довать орудием на фронте. Были сражения под Кенигсбергом с фашистами, которых называли «волчьим логовом». В одной из атакПавел Григорьевич был тяже- ло ранен и День Победы встретил в госпитале. А когда вьюжным январем 46-го он вернулся в родное село, его почти сразу же назначили секретарем сельсовета — среднее образование имелось, а оно по тем временам не у каждого было. В феврале 1954 года Павла Григорьева избрали председа- телем колхоза имени Сталина Долгоруковского района как тридцатитысячника. Хозяйство было, как говорили, «в яме», а ему «стукнуло» только 27 лет. Урожайность зерновых состав- ляла два-три центнера с гектара. Кормов для колхозного стада недоставало. Но зато находились те, кто и без того небогатое кол- лективное добро растаскивал по своим дворам. Терпеть воровство — не в характере Григорьева. Вспоминать этот эпизод Павел Григорьевич не любит, но жена Нина Афанасьевна настояла: — Нет, ты расскажи, как быв- шие кулаки нам расправой грози- ли, на тебя засаду устраивали, да выстрелить не решились! И вот ведь парадокс — спу- стя много лет они сами в этом и признались «настырному» пред- седателю. Впрочем, ему бояться было некогда: дел невпроворот. Внедрение передовых технологий, укрепление трудовой дисциплины позволили колхозу стать первым в районе, за что был представлен на ВДНХ. А к концу 60-го года не- когда отстающее хозяйство в числе первых в области стало миллионе- ром. За достигнутые успехиПавла Григорьева наградили орденом Трудового Красного Знамени. —Однако недостаток высшего образования ощущался, — при- знается он. — Поэтому, как ни тяжело было и работать, и семью с тремя малыми детьми поднимать, а все же закончил Воронежский сельхозинститут, а позже — и «Тимирязевку». Полученные знания особенно пригодились, когда Григорьева в порядке перевода назначили директором крупного птицевод- ческого совхоза «Каменский» Елецкого района — чтобы не упустить хорошее хозяйство, как признался тогда в доверительной беседе первый секретарь Липецко- го обкома партии Григорий Пав- лов. Но не хотели тогда отпускать его долгоруковцы, лишь со второй попытки, практически обманом, начальству удалось добиться со- гласия колхозников. Накопленный богатый опыт и организаторские способности Григорьева не остались незаме- ченными. Он был удостоен ордена Ленина, а в апреле 1971 года его назначили первым заместителем начальника областного управле- ния сельского хозяйства. В этой должности Павел Григорьевич проработал 12 лет, уйдя на заслу- женный отдых. Он как был, так и остался очень честным и скромным человеком. Живет в областном центре в одно- комнатной «хрущевке». Главное богатство, по его признанию, крепкая и дружная семья, состо- ящая из верной супруги, троих детей, четверых внуков и пятерых правнуков. И сейчас, несмотря на солидный возраст, Павел Гри- горьевич продолжает следить за тем, как с помощью государства развивается липецкое село. ФОТО ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ