Липецкая газета. 2011 г. (г. Липецк)

5 ЛИПЕЦКАЯ газета Страница о буднях и праздниках липецкого села ☎ Звоните нам : (4742) 30-82-21. Пишите : 398055, г . Липецк , ул . Московская , 83, « Липецкая газета ». @ Электронный адрес « Родной земли »: eco@pressa.lipetsk.ru. 41 миллиард рублей составил объем производства продукции сельского хозяйства за январь - сентябрь 2011 года 125,8 тысячи тонн молока произведено в сельхозпредприятиях региона 264 тысячи квадратных метров жилья возведено в области по программе « Свой дом » за десять месяцев текущего года 3625 килограммов молока получили животноводы области в среднем от каждой буренки , что на 198 килограммов больше прошлогоднего показателя 19 процентов составил рост производства мяса птицы на липецких предприятиях с начала года Р одная земля ПЯТНИЦА , 25 НОЯБРЯ 2011 № 226 (24104) ГЛАВНАЯ ТЕМА | Коллектив молочного комбината « Липецкий » отметил 30- летие предприятия Вкус жизни КСТАТИ Ведущий рубрики Владимир Золотарев Нужно по-настоящему познать труд хлебороба и животновода, чтобы представить себе, что значит намо- лотить два миллиона двести тысяч тонн зерна, надоить более 213 тысяч тонн молока, произвести 150 тысяч тонн мяса и получить 400 миллионов штук яиц. С такими показателями подошли липецкие аграрии к областному Дню работника сельско- го хозяйства и перерабатывающей промышленности, который по традиции проводится у нас во второй декаде ноября. А достигнутый в нынешнем году валовой сбор сахарной свеклы— 3,5 миллиона тонн корнеплодов — наилучший результат за всю историю области. После ее переработки в регионе будет произведено 12 процентов российского сахара. По урожайности подсолнечника, производству рапса, а также мяса наши аграрии вышли в число лидеров в стране, стремительно развивается и молочная отрасль. Сегодня труженики села вместе с работниками пищевой и перерабатывающей промышленности региона производят продукции на сумму свыше ста миллиардов рублей. Впрочем, этот год оказался урожайным не только на основные виды сельхозпродукции, но и на награды. Их получат более 750 победителей трудового соперничества. В том числе и на торжествах, посвященных завершению очередного сезона, которые сейчас проходят в районах области. СЕЛЬСКИЙ КУРЬЕР Липецкий вклад в российский «каравай» Аграрии региона вошли в число лидеров по производству зерна в стране . В последние годы производство зерновых в объеме более двух миллионов тонн для липчан стало нормой . По этому показателю регион входит в десятку самых зернопроизводящих территорий Рос - сии . Напомним , что производство зерновых в стране к настоящему времени составляет 97,5 миллиона тонн в бункерном весе . А по намолоту рапса — 72 тысячи тонн — местные аграрии занимают второе место после Ставропольского края . Показатель прошлого года превышен вдвое . Выращен высокий урожай и подсолнечника . В среднем по обла - сти выход этой культуры составил 23 центнера с гектара . Ожида - ется , что общий намолот подсолнечника составит 200 тысяч тонн . А в целом , валовой сбор масличных культур превысит 300 тысяч тонн . Такого в истории региона еще не было . Земледельцы уже думают о весне Состоялось совещание по вопросам кредитования полевых работ в 2012 году . Его участниками стали представители отраслевых союзов и ассоциаций , кредитно - финансовых учреждений . Было отмечено , что в текущем году темпы кредитования сезонных полевых работ в стране выросли более чем на 25 процентов к уровню прошлого года . В том числе Россельхозбанк увеличил кредитование на 30 процентов , Сбербанк — на 14 процентов . В целом предприятиям и организациям АПК с 1 января по 10 ноября 2011 года банками выдано более 840 миллиардов рублей , что на 23 процента больше по сравнению с аналогичным про - шлогодним периодом . Основываясь на полученных от регионов данных , потребность в кредитных средствах для проведения се - зонных сельхозработ в будущем году ожидается не ниже уровня 2011 года — 146,9 миллиарда рублей . Особое внимание уделено и кредитованию свеклосахарного комплекса . По данным Союзроссахара , в 2014 году прирост мощ - ностей сахарных заводов за счет реконструкции и модернизации составит 33 процента к нынешнему уровню . При этом для модер - низации только действующих сахарных заводов в 2012-2014 годах потребуется порядка 80 миллиардов рублей . Урожай выставят на торги В стране все готово к старту государственных закупочных интервенций с правом обратного выкупа зерна . В нынешнем году , по данным Минсельхоза РФ , в европейской и азиатской частях России последние полтора месяца наблюдаются стабильные цены на зерно . При этом сохраняется достаточно актив - ный экспорт . С начала сельскохозяйственного года он составил 13,7 миллиона тонн . А по итогам текущего месяца за рубеж планируется вывезти порядка 2,5 миллиона тонн российского зерна . Объявлена полная готовность к проведению биржевых торгов с заключением договоров , предусматривающих возможность об - ратного выкупа зерна сельхозтоваропроизводителями по цене продажи с компенсацией расходов по хранению и страхованию зерна . Ожидается , что первый день торгов состоится 29 ноября . Подробная информация о правилах проведения закупочных интер - венций размещена на сайтах Министерства сельского хозяйства РФ , Объединенной зерновой компании и Национальной товарной биржи . Сельских предпринимателей поддержат рублем На программу « Начинающий фермер » планируется направить 3,4 миллиарда рублей . Новая целевая программа стартует в России со следующего года . На софинансирование региональных проектов по поддержке начинающих фермеров из федерального бюджета планируется направить 2 миллиарда рублей , на оформление земли , которая сельским предпринимателям потребуется для ведения собствен - ного дела , — 1,4 миллиарда . Основными мероприятиями поддержки начинающих фермеров станут предоставление грантов на создание крестьянского ( фер - мерского ) хозяйства ( покупка земли , животных , техники и семян , подключение к инженерным сетям , разработка проектно - сметной документации для строительства или реконструкции произ - водственных и складских зданий , помещений и пр .) и оказание единовременной помощи на бытовое обустройство фермерского хозяйства . Кроме того , начинающие фермеры смогут воспользоваться всем комплексом существующих мер господдержки , предусмотренных для сельхозтоваропроизводителей . Птичьи страсти семьи Липатовых Выращивание цыплят , гусят , уток и другой птицы стало для жителей Копцевых Хуторов семейным делом . Молодая предпринимательница Галина Липатова представляла Липецкий район на региональном конкурсе « Лучший молодой пред - приниматель года -2010» в номинации « Сельское хозяйство ». В село вместе с мужем Валерием , сыном Олегом и дочкой Аней они перебрались из Липецка в 2007 году . Деньги от продажи гаража они потратили на завершение строительства и отделку большого дома . Но их оказалось мало , потому что купили Липатовы фундамент и стены , а на все остальное пришлось зарабатывать в первый же год после переезда . И тогда супруги купили для выращивания почти 1000 голов молодняка птицы . Существенную помощь в становлении начинающим предпри - нимателям оказал областной бюджет . Семье возместили 200 тысяч рублей , затраченных на покупку оборудования для мини - птицефермы . В планах у предпринимателей приобретение соб - ственного инкубатора . Фермеры надеются , что у них все получится . Кстати , птицеводство — одна из самых развивающихся отраслей сельского хозяйства . На сегодняшний день в области работают 15 птицефабрик . За год они производят почти 100 тысяч тонн полезно - го диетического продукта . На каждого жителя области выходит по 70 килограммов — при норме потребления курятины 32 килограмма . Весь излишек продается за пределы региона . Николай Рощупкин Несколько десятков телят и буренок, более двухсот поросят, овцы и козы, лошади да еще целый двор разной птицы выращивает на своем подворье житель добринского села Чамлык Никольское Сергей Сенцов. Он уже неоднократно становился владельцем лучшего подворья области. А на этот раз решил принять участие и в нашем конкурсе «Выбираю деревню на жительство». – До полного счастья не хватает разве что слонов и страусов, – шутит его жена Надежда Дмитриевна. –Ачто, принадлежащем уходе у нас можно разводить практически любого дико- винного зверя, – на полном серьезе заявляет хозяинпод- ворья. –Вот услышал о стра- усиной ферме в Задонском районе и решил завести у себя этих птиц-гигантов. В небольшом вольере у меня живут два «африканца». Если приживутся, увеличу поголовье. Сенцов привык к экспе- риментам. Когда в середине девяностых в Чамлыке рас- пался колхоз имени Несте- рова, где СергейНиколаевич много лет проработал заве- дующимфермой, и он остал- ся без работы, встал вопрос: чем зарабатывать нажизнь? Так он и решился серьезно занятьсяличнымподсобным хозяйством. Ине просчитал- ся. Сегодня оно не только кормит его семью, но и при- носит хороший доход. На вырученные средства уже приобрели трактор, сеноко- НА КОНКУРС | Как организовать прибыльное дело на своем подворье Человек на земле силку, пресс-подборщик. При этом Сенцовы постоян- но увеличивают поголовье животных: прибавилось ко- ров и телят, свиней и овец. При таком раскладе Сер- гей и Надежда в общем-то довольныжизнью, на судьбу не жалуются. Но об одной проблеме не смогли умол- чать. – Вырастить молодняк намнетрудно, а вот реализо- вать собственную продук- цию – это вопрос, – говорит СергейНиколаевич. –Порой даже руки опускаются от такого положения. Навер- ное, всем владельцам подво- рий приходилось сталки- в а т ь с я с г о с п о д с т в ом грабителей-перекупщиков. Цену, скажем, за мясо пред- лагают такую смешную, что выходит почти задаром. А везти продукцию самому на рынок нет возможности. Сыновья Сергей и Алек- сей – главная надежда и смысл жизни четы Сенцо- вых. Для них стараются и без устали хлопочут сердо- больные родители. Парни выросли. Старший получил профе с сию инже н е р а - машиностроителя,младший учится в Грязинском строи- тельном техникуме. – Вот-вот сыновья обза- ведутся семьями. Значит, каждому надо построить дом, помочь встать на ноги, обрести самостоятельность, – рассуждает глава семей- ства. А чтобы материальная база стала еще крепче, за- думал он завести побольше лошадей. Да не простых, а породистых, скаковых. Только легко сказать – за- вести, на деле это нелегкий труд со множеством профес- сиональных специфических нюансов. Но Сергей Нико- лаевич готов взятьсяиза это. Пока же Сергей и Алек- сей своими руками строят будущее благополучие. Ра- ботаютна тракторах, ухажи- вают заживотными, заготав- ливают корма на зиму. Сло- вом, подменяют родителей во всех делах. Владимир Золотарев Каждый человек начинает свою жизнь с того, что пробует его на вкус. На нем растут и крепнут, им даже лечатся. Русский академик Иван Павлов писал о молоке, как об «изумитель- ной пище, приготовленной самой природой». Правда, ученые до сих пор спорят, где и когда человек впер- вые научился его получать, а затем и перерабатывать. Коллектив комбината «Липецкий» уже тридцать лет продолжает писать свою «молочную» историю. Се- годня по объемампереработ- ки и производства продук- ции он лидирует не только в нашей области, но и входит в число крупнейших пред- приятийЦентрального Чер- ноземья. Производственные мощности позволяют при- нять на переработку 900 тонн молока в сутки. А тех- нологии, применяемые на комбинате, это — уже за- втрашний день отрасли. —На комбинате сложил- ся замечательный коллек- тив, который не стоит на месте, постоянно внедряя все новые и новые разработ- ки, — подчеркнул в нашей беседе руководитель пред- приятия Александр Лебе- дев. — Мы благодарны на- шим ветеранам, передав- шим нам эстафету лидер- ства в отрасли региона. Сейчас у нас трудится около семисот человек. Важно от- метить, что столько же ра- ботало на заводе с первых дней его основания. Правда, за эти годы мощности пере- работки молочного сырья возросли вдвое. Ассорти- мент продукции расширил- ся до 60 с лишним видов и постоянно обновляется. Но если еще дальше взглянуть в историю, то го- сударственная молочная промышленность вЛипецке ведет свой отсчет с 1941 го- да, когда на улице Октябрь- ской был образован город- ской завод с низовой сетью в Липецком, Боринском и Грязинском районах. На него направляли уже слив- ки, из которых вырабатыва- лось масло — по 200 кило- граммов в смену. В 1954 году началась реконструкциязавода.Была смонтирована линия по рас- фасовке продукции в бутыл- ки. Началось производство кисломолочных продуктов и даже мороженого. Причем вырабатывалось оно вруч- ную, расфасовывалось в «гильзы». Ведь холодиль- ных камер на заводе не было. Зимойна реке заготав- ливался лед, складывался в бурты. Изатемиспользовал- ся для охлаждения и хране- ния мороженого и другой продукции. Впрочем, уже в 1961 году на улице Колхоз- ной в Липецке — в районе нынешнего проспекта По- беды — был сдан новый молзавод. Его перерабаты- делаете все необходимое, чтобы вкусная и полезная продукция ежедневно была на столах жителей нашего региона. Желаю вам новых успехов и плодотворного сотрудничества с липецки- ми сельхозпредприятиями. Он также зачитал по- здравительную телеграмму от первого заместителя главы администрации об- ласти Юрия Божко, в кото- рой отмечены высокие до- стижения липецких молоч- ников. Большая группа работников комбината от- мечена благодарностями Министерства сельского хозяйства РФ, Почетными грамотами областного Со- вета депутатов и админи- страции области, областно- го управления сельского хозяйства. — На Липецком молоч- ном комбинате работают настоящие профессионалы, —сказал председатель обко- ма профсоюза работников агропромышленного ком- плекса Иван Мягков. — Компания думает о буду- щем, а потому здесь посто- янно обновляется производ- ство. Но главное — это под- готовка квалифицирован- ных кадров. Такой подход несомненно принесет поль- зу. Сегодня коллектив ком- бината ставит перед собой новые задачи. Стратегия развития уже строится с учетом того, что в прошлом г о д у « Ю н и м и л к » и «Danone» подписали согла- шение по слиянию бизнеса в России и СНГ. Предпола- гается, что объединенная компания станет лидером на профильном рынке. А это уже новая страница «молочной» истории пред- приятия. Подведены итоги очередного этапа област - ного конкурса , который был объявлен управле - нием сельского хозяйства Липецкой области и компанией « Юнимилк ». В конкурсе могут при - нять участие хозяйства , поставляющие молоко на молочный комбинат « Липецкий ». Причем никакой регистрации и подачи заявок не требу - ется . Все сельхозпроизводители , поставившие молоко на комбинат в 2011 году , автоматически становятся его участниками , если , конечно , не заявят своих возражений по этому поводу . Промежуточные итоги подводятся в соот - ветствии с ростом объема поставок молочного сырья на предприятие к аналогичному периоду прошлого года , жиробелковому показателю , коэффициенту качества , бактериальной об - семененности и содержанию соматических клеток в сырье . Ежемесячно служба по заготовкам сырья комбината определяет лучшие хозяйства по конкурсным показателям . Победителей и при - зеров конкурса наградят почетными грамотами ( дипломами ) и ценными подарками . На сегодняшний день рейтинг лидеров вы - глядит следующим образом : 1. ЗАО СХП « Мокрое » ( Лебедянский район ) — 18 баллов . 2. МК « Докучаевский » ( Измалковский район ) — 15 баллов . 3. ОАО АФ « Заречье » ( Становлянский район ) — 14 баллов . 4. ООО « Коурекс » ( Лев - Толстовский район ) — 13 баллов . 5. ООО « Липецкое молоко » ( Хлевенский район ) — 10 баллов . 6. ООО СХПК « Тележенка » ( Липецкий район ) — 8 баллов . 7. ООО « Согласие » ( Измалковский район ) — 6 баллов . 8-9. ООО СХП « Добринский », ЗАО « Данков - ский солод » — по 4 балла . 10. ООО « Колос - Агро » ( Елецкий район ) — 2 балла . 11. ООО « Вербиловское » ( Липецкий район ) — 1 балл . Оргкомитет конкурса . » ТЕМ ВРЕМЕНЕМ Домашняя птицеферма – владения супруги Надеж- ды Дмитриевны. Здесь ей помощники не нужны. Кормление и выгул перна- тых она организовала так, что со всемнеугомоннымпо- головьем управляется сама. Хотя, какпризнается хозяй- ка, за подопечными нужен глаз да глаз. Утят и гусят нередко воруют собаки. А недавно на окраине Чамлы- ка видели лисицу. Значит, охрану пернатого поголовья надо усилить, ведь накануне холодов лесные плутовки особенно прожорливы. А С е р г е й С е н ц о в - старший тем временем оза- бочен другой проблемой. На ферме, расположенной за селом, нет света, а в распути- цу сюда не проехать. Про- ложить электролинию и до- рогу самостоятельно он не в силах. Только столбы и про- вода обойдутся более мил- лиона рублей. Еще одна проблема – расширение зе- мель. Сегодня сорока гекта- ров длярастущего поголовья уже не хватает. Дополни- тельные угодьяпозарез нуж- ны для заготовки кормов и пастьбыживотных, но даже приналичии свободныхпло- щадей решить эту проблему пока никак не удается. Но Сенцов не унывает. Выход из положения он, как и раньше, находит один – в работе. – Будем стараться, экс- периментировать, – замеча- ет он. – У нас еще много за- думок по развитию личного хозяйства. Оно в любое вре- мя – лучшая подмога. В этом он весь – один из лучших хозяев подворья региона. Уважаемые читатели «Родной земли»! Сегодняшним рассказом о заботах и радостях владельца личного подсобного хозяйства области Сергея Сенцова из Добринского района мы завершаем серию публикаций , при - сланных на конкурс « Выбираю деревню на жительство » и прошедших отбор нашей редакционной коллегии . В целом же в нем приняли участие более восьмидесяти читателей « Ли - пецкой газеты ». Причем треть присланных в редакцию писем были от наших городских подписчиков , которые гордятся , что родились и выросли в деревне , но волей судьбы покинули малую родину . Некоторые из них признались , что конкурс по - зволил им вспомнить наиболее запоминающиеся моменты их жизни . И даже пробудил желание вновь переехать в село , чему мы , несомненно , рады . Впрочем , теперь – о главном . Итоги конкурса « Выбираю деревню на жительство » и имена победителей будут объ - явлены в одном из следующих выпусков « Родной земли ». Не пропустите ! ФОТО ПАВЛА ОСТРЯКОВА И НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ФОТО АЛЕКСАНДРА ЮШКОВА ской, Курской, Нижегород- ской и других областей стра- ны. Причем большая часть объемов закупаемого на пе- реработку молока—высше- го сорта. Такова и миссия компании — повышать ка- чество жизни людей, пред- лагая лучший выбор молоч- ных продуктов. На днях большой кол- лектив комбината собрался в областном Центре культу- ры и народного творчества, где лучшим из лучших вру- чили награды в связи с кру- глой датой в истории пред- приятия. Среди них заслу- женные работники молоч- ной промышленности А. Краснобаев, Г.Шальнева, Т. Гуцуляк, Г. Ануфриева, ор- деноносцы Р. Варварина и В. Тагильцева. А также ны- нешние передовики произ- водства А. Козадаева , Л. Рогозина, А. Авчухова, Г. Козлова, С. Смирнова, В. Ороховатская, Л. Крайно- вич, О. Котова, Л. Пьянни- к о в а , Е . К о п ы л о в а , Е. Коротнев и многие дру- гие. — Испокон века кре- стьянин стремился обеспе- чить себя и семью хлебом и молоком, — заявил первый заместитель начальника областного управления сельского хозяйства Павел Киндрук, обращаясь к кол- лективу комбината. — Мо- лочное животноводство — это важнейшая отрасль сельского хозяйства. А вы вающая мощность увеличи- лась до 130 тонн молока в сутки. Большая часть про- дукции стала реализовы- ваться в мелкой таре. — Но город развивался, а с нимимолочная промыш- ленность, — продолжает АлександрЛебедев.—Было принято решение о строи- тельстве нового большого предприятия. И в 1981 году на улице Катукова был сдан в эксплуатацию завод, соот- ветствовавший духу време- ни. Ежедневно он поставлял городу более 130 тонн мо- лочной продукции. Комбинат по сей день на- ходится по тому же адресу. Но в последнее время здесь проведена масштабная ре- конструкция производства. Объем инвестиций с 2003 года, предприятие уже во- шло тогда в состав компании «Юнимилк», составил более двух миллиардов рублей, причемболее 450миллионов было направлено на разви- тие молочного животновод- ства в области. И сегодня 78 процентов всего молока, по- лучаемого в регионе, пере- рабатывается именно здесь. —Основной упор в своей работе мы делаем на каче- ство продукции,—отмечает начальник производства молочного комбината Ли- лия Крайнович. — На заво- де установлено современное оборудование. Все циклы производства автоматизиро- ваны. Руки человека не ка- саются приготовляемых продуктов, что увеличивает сроки их хранения. Сейчас на заводе действуют новые линии по розливу продук- ции в полиэтиленовые бу- тылки, производству зер- ненного творога и «Обрам». Реконструирован склад го- товой продукции. Сырье на завод поступает не только из хозяйств наше- го региона, но ииз Белгород- ской, Владимирской, Рязан-