Липецкая газета. 2011 г. (г. Липецк)

6 ЛИПЕЦКАЯ газета ПЯТНИЦА , 16 СЕНТЯБРЯ 2011 № 179 (24057) Выпуск подготовили Михаил Абрамов и Софья Вобликова Д омострой Выпуск подг товили Миха л Абрамов и Софья Вобликова Софья Вобликова — Вы подождите, пожа- луйста, я сейчас работы ребят в печь поставлю. А то вечером у нас занятие, будем их раскрашивать. С этих слов началась наша встреча с руководите- лем детской образцовой студии «Искусство» Алек- сандрой Бахмутской. И по- том большую часть беседы Александра Борисовна рас- сказывала не о себе, а демон- стрировала живописные, скульптурные,декоративно- прикладные работы своих учеников, извлекая их из шкафов, трогательно закры- тых на навесные замочки. «Как же, ценности надо охранять», — объясняет наша собеседница. Вообще-то, ее первым выбором была музыка. За- кончила липецкое музы- кальное училище по классу виолончели, отработала по- ложенное по распределению в Ижевске и вернулась в Липецк. Здесь работу по специальности найти было сложно, иАлександра реши- ла попробовать себя в ином деле. Благо, одновременно с учебой в училище посещала народную студию изобрази- тельного искусства, вел ко- торую Виктор Яковлевич Соболев. Поэтому продол- жила образование, окончив художественные курсы, что были на улице Ленина, а по- сле поступив в пединститут, на художественно-графи- ческий факультет. И в итоге в 1985 годуАлександра при- шла во Дворец культуры ГОСТИНАЯ | Руководитель детской образцовой студии « Искусство » Александра Бахмутская : «Чтобы душа ребенка пела и росла» профсоюзов, ныне област- ной Центр культуры и на- родного творчества, как ру- ководитель детской студии «Искусство», которую сама и создала. — У нас учатся дети с пяти лет и до тринадцати. Дальше ребята могут зани- маться в нашей старшей студии. Конечно, кто хочет связать своюжизнь с искус- ством, стать настоящим профессионалом, тому худо- жественная школа необхо- дима. Хотя знания, которые мы даем здесь, ничуть не хуже, — говорит Алексан- дра Бахмутская и в под- тверждение своих слов ны- ряет в глубины шкафов, хранящих ценности—рабо- ты ее учеников. На столе передо мной по- являются удивительные глиняные колокольчики в виде двух дам. Одна — вся солнечная, пышная. Другая — тонкая, по-вечернему за- думчивая. На руках — мла- денец, а на темно-синей юбке — звезды. Неужели дети сами такую красоту создали? «Конечно»,—гор- до улыбаясь, развевает вся- кие сомнения моя собесед- ница. К колокольчикам присоединяются персонажи романовской игрушки, за- тем—яркие рыба иморская звезда. А вот и фигура выс- шего «пилотажа» — боль- шая групповая композиция: сани, запряженные резвой тройкой, возница, пассажи- ры. За санями собаки бегут. — Это сложная работа, — комментирует руководи- тельница студии. — Мы выполняем ее коллективно. Одному ребенку такое сде- лать очень сложно. Это ка- кой усидчивостью надо об- ладать?! Значит, надо требо- вать, нагружать. Это все психику калечит, а ради чего? Я не вижу смысла в таких экспериментах. Но педагог ведь должен требовать ради результата? — Неправильно, — глу- хим голосом возражает из шкафа, доставая очередную партию работ, Бахмутская. — Педагог вообще не дол- жен требовать никакого ре- зультата. Он должен снача- ла вложить много-много, а потом только может потре- бовать. Но пока ты вло- жишь, сил на «потребовать» уже не остается. — Достаточно один раз правильно показать, как это делается, — и шестилетний ребенок выдаст вамшедевр, — Александра Бахмутская демонстрирует декоратив- ные тарелочки из папье- маше, созданные дошколя- тами. — Правильно — зна- чит, слов меньше, а руками показываешь больше. Ре- бенку нельзя долго, подроб- но что-то рассказывать. Он заскучает и ничего не запом- нит. Однако при этом профес- сиональный подход к делу Цветы из листьев Берем лист клена и скла- дываем его вдвое, поперек, а не вдоль, то есть так, чтобы верхушка листа коснулась его нижней части. Сворачи- ваем его в трубочку. Это бу- дет серединка цветка. Берем второй лист клена — подхо- дящийпо цвету—и уклады- ваем на него серединку, раз- мещая ее в нижней части листа. Заворачиваем ее во второй лист, сворачивая его также пополам и обертывая серединку «конвертиком», так, чтобысерединка выгля- дывала из листа. Повторяем туже операциюс 3-4листом. Обматываем основание по- лучившейсярозочкиниткой и туго затягиваем е е . Первая роза готова! Тем же способом можно сделать не- сколько розочек и составить из них букет, разместив их на листе-основе другого, контрастного с «розами» цвета. Готовый букетможно сбрызнуть лаком. Стрекоза, которой не страшны холода Эту очень простуюподел- ку способен сделать даже маленький ребенок. Собери- те несколько маленьких ровных веточек и гроздьев «самолетиков» клена — обычного или американско- го . Из лис точков - «с а - молетиков»делаемкрылыш- ки стрекозы, прикрепляя их на палочку с помощьюклея, ближекодномуиз ееконцов. На этом же конце приклева- ем пару бисеринок — это глазки стрекозы. Все готово. Крылышки стрекозыможно покрыть лаком с блестками. Осенние венки на дверь Красивое украшение ин- терьера можно изготовить разнымспособом.Например, листочки можно наклеить, чередуяихпо цвету, на осно- ву, полученную из простой бумажной тарелочки (для этого нужно сложить ее по- полам и вырезать дно по кругу). Внизу приклеиваем бант из ткани или полосок бумаги, завитых с помощью ножниц. Вариант посложнее—ве- нок, в котором листья сдела- ны из соленого теста. В этом случае замешивается тесто из взятых в равных долях муки и соли с добавлением небольшогоколичества воды (чтобы тесто было пластич- ным, не крошилось и не рас- текалось). Соль желательно братьмелкую. Чтобылистья были разноцветными, тесто делится на части и каждая окрашивается в нужный цвет красками или пищевы- ми красителями. Но можно покрасить листья и после того, как они будут готовы. Тесто раскатывается до 0,5 см толщины, из него с помо- щьюформочекилипо трафа- рету вырезаютсяразнообраз- ные листочки. Делать это надо на ровнойповерхности. На листочках можно про- чертить жилки. Дальше ли- стья сушатся или в духовке (так быстрее, главное, чтобы не сгорели) или на воздухе (что может занять целые сутки). Готовые листочки приклеиваются к картонно- му кругу в произвольном порядке. Венок можно сделать также из листьев, желудей, каштанов,шишек, приклеи- вая их в основе, которую можно сделать более объем- ной, вырезав ее из поролона и обмотав тканью, полиэти- леном, изолентой. ДЕТСКАЯ Кленовые розы НА КУХНЕ Ах, картошка, объедение! Садовый салат (американская кухня) 4 клубня картофеля и 2 корня сельдерея отварить, нарезать кубиками, доба- вить 1 свежий огурец, 5 штук редиса, 2 шутки слад- кого перца и 50 граммов зеленого салата. Все пере- мешать и полить соусом. Для соуса смешать полста- кана майонеза, полчайной ложки 30-процентного ук- суса, добавить красный пе- рец, соль. Салат «Сичилиана» (румынская кухня) 5 штук картофеля хоро- шо промыть, испечь в духов- ке, очистить и нарезать лом- тиками. 100 граммов сель- дерея нарезать тонко, как лапшу, 3 яблока нарезать ломтиками. Все переме- шать, добавить соль по вку- су, заправить 4 ст. л. майо- неза. Салат минский (белорусская кухня) 6 штук картофеля и 250 граммов шампиньонов от- варить, нарезать мелкими ломтиками, добавить 150 граммов нашинкованной квашеной капусты. Перед подачей на стол полить рас- тительным маслом (2 ст.л.), уксусом (1 ст.л.) и посыпать сахаром. Александр Хаустов Два с лишним года назад Константин А. приобрел автомобиль «УАЗ Патри- от». Ездил за приглянув- шейся моделью аж в Ульяновск. Все ему нрави- лось в четырехколесном друге. Больше года катался на нем без проблем, регулярно пригонял на техническое обслуживание к официальному предста- вителю ОАО «Ульянов- ский автомобильный завод» в Липецке, о чем свидетельствуют и отмет- ки в сервисной книжке. Но однажды случилась беда—двигатель автомаши- ны не завелся. Константин снова было к дилеру, но получил отказ. Оказывается, у наших мест- ных представителей не было какого-то там соответствую- щего договора с поставщика- ми по поводу гарантийного ремонта. Поэтому пришлось обра- щаться уже в другуюфирму, что находится в Воронеже. Она также является офици- альным дилером или упол- УГОЛОК ПОТРЕБИТЕЛЯ | P а c тянувшийся ремонт Была бы машина, да… надежный сервис номоченной организацией Ульяновского автозавода. Раньше ООО именовалось «АвтоСалон Красоты», за- тем — «АвтоСтильСервис», сегодняшнее название — «АвтоСтандартСервис». В эту фирму и доставил на эвакуаторе Константин свой автомобиль, причем за свой счет. Но отремонтировали ма- шину лишь через два с лиш- ниммесяца. Хотя по законо- дательству срок устранения недостатков не должен пре- вышать 45 дней. После такого «сервиса» Константиннаправилдилер- ской организации претен- зию с требованием выпла- тить ему неустойку за нару- шение сроков устранения недостатков товара, убытки и компенсацию морального вреда. Но получил отказ. Тогда потребитель подал исковое заявление с темиже претензиями к фирме, но уже в Октябрьский район- ный суд г. Липецка. Своиисковые требования о взыскании с фирмы воз- мещения материального и морального ущерба истец объяснял просто. Нарушен Закон РФ «О защите прав потребителей», виновный должен понести ответствен- ность. Истец просил учесть его имущественное положе- ние—кредит на автомобиль еще не погашен, а на ижди- вении находятся родители- пенсионеры. Машину в Во- ронежпришлось доставлять за свой счет, опять же рас- ходы. Все время, покамаши- на находилась на ремонте, а это двамесяца, Константину приходилось преодолевать расстояние от дома (в при- городном селе) до работы и обратно на нескольких авто- бусах, в морозное время года. Разве не обидно, при собственном-то автомобиле? Вот они, нравственные стра- дания. Засомневаешься тут в «гарантиях качества и сер- виса», которые тебе обещают при покупке товара. А что же представитель ответчика? В судебном за- седании он пытался объяс- нить волокиту с ремонтом машиныобъективнымипри- чинами. Дескать, и неис- правность двигателя носила сложный характер, и к тому же клиент просил заменить еще вавтомобиле топливный и воздушный фильтры. Та- ким образом, вышел сме- шанныйремонт—гарантий- ный и текущий. На первич- ничутьнеумаляется.Напри- мер, ккаждой работе—будь тороспись тарелки, создание аппликации на ткани или перчаточной куклы для спектакля — ребята обяза- тельно самостоятельно дела- ют эскиз, разрабатывая все детали. Ипотому результат, хоть вроде его никто и не требует, оказывается более чем достойным. Яркиеживописные рабо- ты и гравюры, бисероплете- ние и батик, тряпичные ку- клы и маски, фигурки вы- резанные из мыла, воска — чем только не занимаются воспитанники Александры Бахмутской! — Ребенок не терпит од- нообразия. Изо дня в день заниматься по полтора часа одним и тем же ему тяжело. К счастью, изобразительное искусство настолько много- гранно, что интерес к нему никогда не угаснет, — раз- мышляет педагог. — При верной методике любой ре- бенок научится рисовать. Способности, конечно, у всех разные, кому-то один раз достаточно объяснить, а другому надо раз пять по- вторить. Но свои достиже- ния будут у каждого. Наша задача—пробудить в ребен- ке хорошее творческое на- чало, открыть ему радость созидания. Чтобы, видя красоту мира, его душа пела и росла. Наша героиня, видимо, унаследовала любовь к жи- вописи от своего дяди, кото- рый был самодеятельным художником и, по воспоми- наниям племянницы, пре- красно рисовал портреты. Она сама, разумеется, тоже пишет картины. А еще лю- бит путешествовать. И раз- водит в саду цветы. «Време- ни они, конечно, много от- нимают, но зато как живо- писно все выглядит!» — та- кие слова услышишь не от каждого владельца шести соток, больше озабоченного тем, сколько килограммов урожая можно снять с ква- дратногометра земли.Ктоиз родственников передал ей дар жизнерадостности, уме- ние ценить красоту мира — неизвестно. Но эти качества у нашей собеседницы в из- бытке. И поделиться ими с детьми — это, похоже, для нее главный профессиональ- ный долг. —Мыеще и с пасхальны- ми яйцами занимаемся, — демонстрирует она еще один вид детских работ. — Закупаем деревянные заготовки, делаем эскиз и затем расписываем. Есть у нас и традиционные работы, но вообще в тематике роспи- си я ребят не ограничиваю. Главное, чтобы было наряд- но,радостно.Ведьяйцо—это символ жизни, мироздания. Поэтому мы стараемся, что- бы наше мироздание было веселым, — с улыбкой за- ключаетАлександраБахмут- ская. «Уже час! Аяне все успе- ла вам даже показать», — восклицает она. За дверью студии уже шумят юные ху- дожники. Им не терпится поскорее попасть в мир твор- чества, солнечный всегда, даже когда за окном льет осенний дождь. И как повез- ло, что рядом с ними есть взрослый, который знает верную дорогу. Константина были удовлет- ворены, разумеется, строго в соответствии с правовыми нормами. Октябрьский рай- онный суд г. Липецка вынес решение—взыскать с упол- номоченной автозаводом организации в пользу потре- бителя неустойку в размере 45 тысяч рублей, две тысячи рублей в возмещение убыт- ков и еще четыре в качестве компенсации морального вреда. К тому же фирма должна возместить клиенту и понесенные судебные рас- ходы. В общем дилерской организации пришлось рас- кошелиться на 63 тысячи рублей, не считая госпошли- ны в бюджет г. Липецка. (По материалам пресс- службы Судебного департамента РФ в Липецкой области). Ирина Логашова В конце лета — начале осени традиционно многие — и сельские жители, и городские — готовят на зиму запасы картофеля. Сейчас уже трудно представить русскую (да и не только) кухню без этого продукта, а ведь когда-то наши предки о нем и не слышали. А насаждаемое «сверху» картофелеводство встречало довольно активное сопротив- ление. Для нас же картошка уже давно не «чертово яблоко», а «второй хлеб». Вот только о том, насколько разнообразные блюда можно из нее приготовить, знают далеко не все. ” Достаточно один раз правильно показать, как это делается, и шестилетний ребенок выдаст вам шедевр 2007 год. Александра Бахмутская и ее воспитанники. Эти дети уже выросли, но уроки «Искусства» останутся с ними навсегда. Элла Лапина Осень дарит нам не только буйство ярких красок, но и большой выбор природного материала, из которого малышам так нравится мастерить разнообразные подел- ки. Сегодня мы предлагаем вам несколько несложных, но оригинальных идей для творческого вечера вместе с детьми. ИЗОШУТКА АНДРЕЯ ИСУПОВА Картофель по-савойски (французская кухня) В 1,5 стакана молока по- ложить 3 яйца, взбить, до- бавить 3-4 ст.л. тертого сыра, молотый мускатный орех, перец, соль. Залить этой смесью нарезанный ломтиками очищенный сы- рой картофель и запечь в духовке. Мекленбургский рулет со шкварками (немецкая кухня) 9 штук картофеля сва- рить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Добавить полто- ра стакана муки, полтора стакана молока или смета- ны, соль, 3 яйца, замесить крутое тесто и раскатать его в пласт толщиной 1,5-2 сан- тиметра. Мелко нарубить 3 луковицы, поджарить на сале (450 граммов шпика), добавить петрушку, соль, перец. Полученную смесь равномерно распределить по пласту, уложить шкварки, аккуратно скатать его в виде рулета и разрезать на куски длиной по 5 сантиметров. Выложить на сковороду, сбрызнуть жиром, запечь. Пудинг картофельный с ветчиной 10-11 штук картофеля отварить и протереть через сито. 9 ст.л. ложексливочно- го масла растереть добела, добавить три желтка. 300 граммов ветчины мелко на- резать, перемешать смаслом икартофелем, добавитьвзби- тые белки и соль. Запечь в духовке в сковороде, пред- варительно смазанной мас- лом. Готовый пудинг посы- пать тертым сыром и полить маслом. Печенье соленое картофельное (чешская кухня) Шесть штук очищенного картофеля отварить, нате- реть на терке. Добавить 150 граммов жира, 3 желтка, соль, тмин и 1,3 стакана муки. Замеситькрутое тесто. Разделить его на 5 частей. Каждый кусок раскатать тонким слоем и нарезать не- большими квадратиками. Смазать печенье белками, посыпать солью, тмином и испечь. Соленые палочки из картофеля (румынская кухня) 8 штук картофеля очи- стить, натереть на мелкой терке, добавить соль, 12 ст.л. тертой брынзы, 1,5 стакана сливочного масла, 4,5 стакана муки, ч. л. соды. Все тщательно растереть и приготовить тесто. Раска- тать его в пласт толщиной 1 см ножом нарезать палочки длиной 8 см, каждую сма- зать белком, посыпать тми- ном, выпечь в духовке. По- давать к пиву. Картофельное печенье 150 граммов подогретого масла взбить с солью, 3/4 стакана сахара и натертой цедрой с одного лимона. Взбивая, добавить по одно- му 4 яйца, затем — измель- ченные, немного обжарен- ные орехи (1,3 стакана) и пропущенный через мясо- рубку картофель. Массу выложить слоем 2 см в сма- занную жиром форму, вы- пекать при умеренномжаре до готовности. Остудить, нарезатьнакусочкинужной величины, посыпать сахар- ной пудрой. ФОТО ИЗ АРХИВА АЛЕКСАНДРЫ БАХМУТСКОЙ ной диагностике не удалось сразу установить причины неисправности двигателя. Короче, были приняты все возможные меры к тому, чтобы клиент поскорее по- лучил назад отремонтиро- ванный автомобиль. В судебном заседании тщательно изучалась сло- жившаяся ситуация. Вот позиция, изложеннаяклиен- том, подтвержденная пись- меннымидоказательствами, документами, в частности, копиямизаказами-нарядами на гарантийный и текущий ремонт автомобиля, приемо- сдаточного акта, а также договорами о сервисе между дилером и заводом и так да- лее. А вот доказательства другой стороны, вернее по- пытки доказать, что про- срочка с ремонтом носила объективный характер. Проанализировав все представленные документы, сопоставив их, суд пришел к выводу — просрочка ремон- та составила две недели. Как ни крути, а некоторые по- ложения Закона РФ «О за- щите прав потребителей» ответчиком не соблюдены. Не вдаваясь в иные под- робности этого дела, под- черкнем, что требования