Липецкая газета. 2011 г. (г. Липецк)

кан. По всей видимости, в этой торговой точке «очень бережно» относятся к прода- ваемойпродукции. Вмомент проведения рейда мы увиде- ли выставленную на прила- вокклеткубитыхяиц.Рядом с ней— написанный от руки ценник. Покупателям пред- лагалось купить битые яйца по 2 рубля за штуку. —Согласновсемсанитар- ным нормам и правилам, 107-мупостановлениюадми- нистрации Липецкой обла- сти продавать битые яйца запрещено,—комментирует увиденное Наталия Пархо- менко. —На скорлупе могут содержатьсяопасныемикро- быибактерии,которыелегко проникают в содержимое яйцачерез сколыитрещины. Покупая такую продукцию, можно заразитьсякишечной инфекцией, сальмонеллезом и кампилобактериозом. В этой палатке товар тоже реализовывался без со- проводительных докумен- тов, подтверждающих каче- ство и безопасность продук- ции. Однако некоторых по- купателей данное обстоя- тельство не смущало. Прямо на наших глазах пожилая женщина приобрела здесь десяток куриных яиц. К на- шей просьбе подумать о сво- ем здоровье и не покупать скоропортящиеся продукты на таком пекле бабушка от- неслась философски. — Чему быть, того не миновать…— сказала она, забрав сдачу, и скрылась в соседнем дворе. Последнийпункт нашего рейда — территория возле забораЦентрального рынка, где в любое время года идет бойкая торговля овощами, фруктами и яйцами. Кажет- ся, вот-вот — и на прилавке запищат цыплята, ведь тем- пература почти как в инку- баторе. — Да что им сделается, это продукт такой! — гово- рит продавец, вытираяплат- КСТАТИ Еще более полутора десятилетий назад государство взя- ло под контроль цены на детское питание. Были приняты соответствующие постановления Правительства России и администрации Липецкой области, которые ограничивают предельно допустимые размеры торговых надбавок на эти группы товаров. Между тем некоторые предприниматели нарушают их по сей день. В первом полугодии 2011 года областное управление потребительского рынка и ценовой политики проверило не- сколько торговых точек, где представлено детское питание. В четырех из десяти предприятий ценыоказались завышен- ными. Нарушители оштрафованыв общей сложности на 162 тысячи рублей. В том числе с должностных лиц взыскано 102 тысячи, с индивидуальных предпринимателей — 50 тысяч и с юридических лиц — 10 тысяч рублей. Давно известно, что для каждого предприятия торговли или услуг обязательно наличие уголка потребителя, где размещаются книга жалоб и предложений, документы о лицензировании, государственной регистрации, а также телефоны вышестоящих и контролирующих организаций. Однако многие магазины игнорируют требования законо- дательства. Это выяснилось в ходе обследования в Липецке торговых точек специалистами областного управления по- требительского рынка и ценовой политики. Казалось бы, областной центр должен быть эталоном для других муниципальных образований, в том числе и в сфере торговли. Но, увы. Во многих магазинах уголки потребите- ля отсутствуют или существуют для отвода глав, превратив- шись в «уголки дезинформации». Руководители предприя- тий указывают несуществующие или недостоверные номера телефонов. Понятно, что делается это в расчете на то, что обиженный потребитель устанет добиваться правды. Ана недавней встрече сжурналистами начальник управ- ленияНиколай Киреев рассказал, как в одном из липецких магазинов сам столкнулся с подобным случаем. Продавцы упорно не желали предоставить ему телефон владельца магазина, пока «незнакомец» не назвал себя. Спрашивает- ся, могут ли такие предприятия рассчитывать на доверие липчан? Впоследнее времянапотребительскомрынке наметилась еще одна негативная тенденция. Все чаще на первых этажах жилых домов открываются пивные, где торгуют хмельным напитком на розлив, причем с организацией широкой ре- кламной кампании. Липчане не должны с этим мириться. Сотрудники управления призывают жителей области со- общать о подобных случаях. Ведь все происходит на глазах их детей и внуков. Сообщайте о всех подобных фактах в контролирующие и надзорные органы. Рядом с магазином «Пятерочка» около железнодорож- ного вокзала Липецка находится открытая площадка, где ежедневно продают огурцы, капусту, помидоры, а также южные фрукты и кондитерские изделия. Бойкие торговцы наперебой предлагают случайным прохожим отведать и приобрести «свеженького», только что с грядочки сорван- ного «натурального» помидора или кабачка. Однако на са- мом деле за безопасность продуктов на этом рынке не несет ответственностиниодинчеловек. Более того, еслиподходить к делу формально, то ярких палаток, прилавков с овощами и фруктами здесь вообще не должно быть. Никаких разре- шений на торговлю в этом районе у продавцов нет. Проблему организации в этомместе стихийной торговли обозначила на совещании в администрации области заме- ститель начальника отдела областного управления потре- бительского рынка и ценовой политики Галина Шевелюга. По ее словам, выход из сложившейся ситуации лежит на поверхности. —Мыне раз предлагали департаменту экономики адми- нистрации Липецка организовать на открытых площадках ярмарку выходного дня, —пояснила она. — Жителям это- го района города было бы удобно по пути с работы покупать здесь капусту, картошку, огурцы, помидоры. Не идтиже за такоймелочевкой в гипермаркет! Но городской департамент экономики практически самоустранился от работыпо орга- низации ярмарок. Его руководство неоднократно отклоняло нашу инициативу организовать ярмарку выходного дня с продажей товаров по ценам производителя. Основание — жаркая погода, из-за которой невозможно соблюдать требо- вания областной санитарно-противоэпидемиологической комиссии. А тем временем незаконная торговля на этом «благодатном» месте с успехом процветает который год, не взирая ни на палящее солнце, ни на лютые морозы. ТЕМ ВРЕМЕНЕМ На этой неделе городской Совет депутатов внес изменения в нормативную базу , позволяюɳие привлекать к ответствен - ности за организацию стихийной торговли . Они касаются лиц , занимаюɳихся несанкционированной торговлей в городе вне объектов торговли . Информацию об этом распространила пресс - служба горсовета . В связи с пробелами в законодательстве стихийная торговля заполонила город и портит вид улиц областного центра . Про - дукция часто сбывается у дорог буквально с земли , ее качество является потенциальной угрозой для здоровья липчан . « Городские парламентарии приняли необходимые измене - ния в Правила благоустройства на территории города . Теперь и у исполнительной власти , и у правоохранительных органов есть необходимые инструменты для наведения порядка в сфере потребительского рынка », — говорится в письме . Будем надеется , что теперь ситуация начнет меняться в лучшую сто - рону . И со стихийной торговлей на улицах областного центра будет покончено . Потребительский рынок: состояние, проблемы, тенденции СЕЛЬСКИЙ БИЗНЕС | Ǥредпринимателям помогают бюджетные субсидии Как стать крепким хозяином Летние «сюрпризы» Раскаленное до бела палящее солнце сводит с ума. Хочется прыгнуть в фонтан или съесть зараз несколько порций мороженого. Внимание в таком состоянии рассеи- вается, способность трезво осмысливать свои поступки утрачивается. И вот уже покупаешь по пути домой у первого попавшегося на глаза коробейника мясо, творог и молоко. Тут же прицениваешься к «сладким, как мед» арбузам, привезенным на огромном грузовике из южных регионов России. А рядом с ним — бабушки, предлагаю- щие отведать вареную кукурузу, которую они достают прямо из эмалированного ведра... Да, не зря врачи называют лето самым опасным периодом распростране- ния всевозможных болезней и кишечных инфекций. И заразиться ими больше всего шансов у тех, кто покупает некачественный товар на так называемых стихийных рынках. Именно поэтому в сегодняшнем выпуске нашей тематиче- ской страницы мы решили рассказать о несанкциониро- ванных местах торговли куриным яйцом на улицах Липецка. Надеемся, что активное участие в обсуждении поднятых проблем примут наши читатели. Кроме того, мы расскажем о результатах проверок, проводимых областным управлением потребительского рынка и ценовой политики. Задать вопросы и высказать предло- жения можно по телефонам: 72-06-00, 27-21-16, 72-03-22. ПРОВЕРКИ «Недетские» цены на детское питание? Жалуйтесь по… «липовым» телефонам Дикой торговле жара не помеха Ольга Бочкова Для сельчан забрезжил свет в конце туннеля. Наступили такие времена, когда власть, по меткому выражению главы админи- страции области Олега Королева, идет «назад к человеку», стараясь всеми силами побуждать жите- лей сел и деревень возвра- щаться к исконным кре- стьянским занятиям — земледелию, животновод- ству, пчеловодству. Сегод- ня каждый работоспособ- ный житель села может открыть свое дело, а при этом еще и рассчитывать на солидную бюджетную поддержку. Например, в виде субсидий на развитие заготовительной деятель- ности, торговли и бытового обслуживания. Казалось бы, уж куда лучше и стоит ли упускать время? Однако почему-то жите- ли сел не спешат, продол- жают сомневаться и при- сматриваться — «а как у других получается?» Этой осторожности есть объяс- нение — крестьян столько мучили различными ре- формами, начиная с времен продразверстки, что у мно- гих в душе сформировался буквально генетический страх: а вдруг опять обма- нут, отнимут последнее? А еще их пугает обилие бумаг, которые нужно оформить, пока получишь субсидию. Да и оскудела за многие годы деревня, как принято говорить, людскими ресур- сами. Особенно трудоспо- собными. Впрошломвыпуске «По- требительского рынка» мы подробно рассказывали о преимуществах бюджетных субсидий. А недавно, во время совместной коман- дировки со специалистами областного управления по- требительского рынка и ценовой политики в Станов- лянский иЛев-Толстовский районы, мы увидели, как программа работает на деле. Станислав Дроздецкий, генеральный директор торгово-закупочного пред- приятия «Унипром», за короткий срок добился успе- ха в этой непростой сфере. Молодой, энергичный, об- разованный, смелый, он три года назад взялся за дело. Купил заброшенное здание бывшей заготконторы, от- ремонтировал часть поме- щений, приобрел оборудова- ние и недавно создал цех по переработке мяса. Другую половину здания он соби- рается реконструировать в ближайшее время. Плани- рует купить маслобойню, чтобы делать подсолнечное масло холодного отжима и устроить здесьже добротное овощехранилище. В светлом просторном помещении цеха — ника- ких неприятных запахов. Первой в поле нашего зрения попала сине-белая палатка, которая находи- лась как раз напротив воен- ного городка и сразу привле- кала внимание случайных прохожих. На столе горкой выложены куриные яйца, а цены на них такие же, как в соседнеммагазине. Врезуль- тате непродолжительной беседы с продавцом Ната- льей Ушаковой, оказалось, что при себе у нее нет ника- ких сопроводительных до- кументов, подтверждающих качество и безопасность про- дукции. Более того, в меди- цинской книжке отсутство- валирезультатыфлюорогра- фического исследования. —Знаетеже, что в такую жару нельзя торговать яйца- ми, так зачем нарушаете? — обратилась с вопросом к продавцу Наталия Пархо- менко. —Да я недавно работаю, — отвечает женщина из-за прилавка, объясняя своюза- бывчивость, и начинает уби- рать в коробку со стола, на- крытого грязной клеенкой, клетки с куриным яйцом. Проходим еще одну оста- новку, и перед нами снова сине-белая палатка, накры- тый клеенкой стол, на кото- ром горкой высятся куриные яйца.Малотого,чтоторговля ведется при тридцатиградус- ной жаре, так вдобавок на импровизированном прилав- ке — прозрачный пластико- вый стакан, в котором до краевналитыбелкиижелтки. —Этоненапродажу, про- стовыкинуть собиралась, вот сюда и поставила, — объяс- няет происхождение пласти- кового стакана продавец НинаШинковская. Остается толькодогадываться, почему она не избавилась от разби- тых яиц сразу, а заботливо собрала их содержимое в ста- ДАВАЙТЕ РАЗБЕРЕМСЯ | Ǥокупая яйца , будьте внимательны ! Прилавок вместо… инкубатора Выпуск подготовили Анастасия Карташова, Ольга Бочкова. 6 Анастасия Карташова Земля и асфальт к полудню разогреваются подобно горячей сковородке. Воздух больше напоминает расплав- ленную лаву, в которую падаешь сразу, выходя на улицу. Но, не взирая на зной, в Липецке продолжается бойкая торговля куриным яйцом… Что, по сути, является грубым нарушением санитарных нормативов. «Тридцатиградус- ная жара накладывает определенные ограничения на продажу скоропортящихся продовольственных товаров. В первую очередь это касается куриных яиц, которые вообще запрещено реализовывать при температуре выше 20 градусов Цельсия», — пояснила нам консультант областного управления потребительского рынка и цено- вой политики Наталия Пархоменко. Отправившись вместе с ней в рейд по улицам Липецка, корреспонденты «Липецкой газеты» без особого труда нашли места несанкционированной торговли. Всюду удивительно чисто. На разделке мяса работает несколько человек. — Здесь у нас цех пер- вичной обработки, — пояс- няетСтаниславДроздецкий. — Мы закупаем хорошее домашнее мясо, никакого вынужденного забоя. За- тем оно разделывается с соблюдением технологии. Для хранения у нас есть холодильное оборудование. Вот холодильник — для быстрого замораживания, другой — для охлаждения. Мясо у нас не залеживает- ся, продается быстро. Не- давно купили оборудование для разрезания туш, что упрощает разделку, и коп- тильню. Большая часть за- трат возвращена мне в виде субсидий из областного и районного бюджетов. Это очень большое подспорье. Не воспользоваться такими преференциямипросто грех. Один из молодых лю- дей, работающих в цехе, желая проиллюстрировать рассказ Станислава, тут же продемонстрировал процесс копчения и, открыв дверцу духового шкафа, показал подрумяненную корейку. Из цеха переработки продукция сразу же идет в магазин или отправляется заказчику. Продуктов из ру- бленого мяса здесь не произ- водят. «Рыноки без тогоими перенасыщен, а качество их, к сожалению, часто не вы- зывает доверия», — считает Дроздецкий. Он же дорожит честным именем. Все в окру- ге знают: если продукт из его предприятия, в качестве можно не сомневаться. Это касается и птицы, и меда, и овощей — их он тоже заку- паетиреализует снебольшой торговой наценкой. Станислав увлек своим занятием и жену. А ког- да, что называется, дело пошло, открыл магазин, который назвал просто, но удачно и перспективно — «Семейный». Когда под- растут его трое детей — сы- новья и дочь, будет кому дело передать. Именно так рассуждали в стародавние времена крепкие крестьяне- предприниматели. Сам Ста- нислав с семьей живет в Липецке. Но в этом ли суть? Главное, что он любит зем- лю, понимает и уважает тех, кто на ней трудится. Своим примером вселяет веру в то, что ина селе можножить хо- рошо, не отправляясь в даль- ние края за рискованным и сомнительным заработком. Не лучше ли дома выращи- вать скот, овощи, фрукты, заняться пасекой, жить спо- койно, размеренно, спользой для себя и для людей? Однако предпринима- тель сомневается в правиль- ности призыва к массовости в сфере заготовительной деятельности. Доводы его весьма разумны. Заготови- телейне должно бытьмного, это затруднит контроль за их деятельностью и вообще сделает бизнес малоэффек- тивным. Куда рациональнее поощрять развитие частных подворий. Помогать рабо- тящим крестьянам. Иначе какой смысл в добром на- чинании? Справедливостирадисто- ит заметить, что Станислав Дроздецкий — пока един- ственныйпредприниматель, который при поддержке бюджетных субсидий разви- вает бизнес вСтановлянском районе, несмотря на то, по его словам, что глава рай- онной администрации Вла- димир Герасимов всемерно этому содействует. Но, как говорится, лиха беда начало. Между тем район заслу- жил добрые слова еще и по- тому, что здесь сохранили систему бытового обслужи- вания. МУП «Становоебыт- сервис» многие годы воз- главляет Нина Меркулова. — Мы оказываем 21 вид услуг, — рассказала она. — Пошив одежды, ремонт обуви и бытовой техники, перетяжка мебели, изготов- ление трикотажныхизделий —все это востребованожите- лями сел и деревень. От на- шего предприятия в районе действуют 18 комплексных приемных пунктов. В отда- ленные села бытовики вы- езжают регулярно в любую погоду, попутноразвозяхлеб и другие продукты первой необходимости. Нас всегда ждут. Должна сказать, что главы сельских администра- ций нам тоже содействуют — расчищают снег, словом, стараютсясоздаватьвсеусло- вия. Причем обеспечивают проезд даже в самые отда- ленные населенные пункты. А администрация района полностьюкомпенсируетнам затраты на бензин. Конечно, мы будем рады и другой помощи. Вот сегодня я и пришла послушать, как по- лучитьбюджетныесубсидии. На совещание с участием специалистовуправленияпо- требительского рынка собра- лись и потенциальные пред- приниматели. Чтобы тоже послушать, обсудить, взве- сить, насколько это выгодно. Но думать лучше побыстрее. Пока работает программа, дающая шанс улучшить ка- чество жизни на селе. Сегодня в регионе ра - ботает около четырехсот предприятий , занимаюɳих - ся заготовительной дея - тельностью . С начала те - куɳего года ими закуплено продукции более чем на полмиллиарда рублей . В среднем в Липецкой области доля закупок от населения составляет 70 процентов . Наиболее развита загото - вительная деятельность в Данковском , Добринском , Чаплыгинском , Липецком , Тербунском , ȿлецком , ɏле - венском , Усманском и дру - гих районах . Там закупки сельхозпродукции от личных подсобных хозяйств в обɳем заготовительном обороте составляют от 85 до 96 про - центов . ФОТО ПАВЛА ОСТРЯКОВА ФОТО ОЛЬГИ БОЧКОВОЙ ком пот с лица и обмахива- ясь газетой. О том, что хранить яйца нужно при температуре от 0 до плюс 20 градусов, она пре- красно знает. Понимает, что торговать в жару, в два раза превышающую норму, — грубейшее нарушение сани- тарных правил. Но пока гром не грянет… Обойдя еще пару город- ских рынков, мыпопросили прокомментировать ситуа- цию начальника областного управленияпотребительско- го рынка и ценовой полити- ки Николая Киреева. «Стихийная торговля со- мнительным товаром сейчас переместилась на остановки общественного транспорта, к крупным магазинам и рын- кам,—сказалон.—Бороться с ней необходимо и местной власти, и представителям правоохранительных орга- нов, и Роспотребнадзору, и ветеринарнойслужбе: закры- вать такие точки, наклады- вать административные штрафы.Ведьслучисьсейчас какое-нибудьмассовоеотрав- ление, виновных будет ис- кать уже поздно. Владельцы товара, продавцы могут бы- стро скрыться, и тогда все претензии падут на головы тех, кто не противодейство- вал несанкционированной торговле. Кроме того, сами покупатели должны при жаре аккуратно выбирать продукты питания и обра- щать внимание на дату их изготовления.Сжалобамина торговлю некачественными товарами можно обращаться в томчислеивнаше управле- ние». № 145/24023 / 29 ИЮЛЯ 2011 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА