Липецкая газета. 2011 г. (г. Липецк)

5 ЛИПЕЦКАЯ газета Страница о бÖдняØ и праздникаØ липецкого села Звоните нам : (4742) 30-82-21. Пишите : 398055, г . Липецк , ул . Московская , 83, « Липецкая газета ». @ Электронный адрес « Родной земли »: eco@pressa.lipetsk.ru. 50 гектаров составит площадь новых теплиц из сотового поликарбоната , строительство которых планируется начать в нескольких районах области в ближайшее время 66,4 тысячи участков обɴединяют действующие садоводческие товарищества в черте Липецка 67 процентов от месячной нормы осадков выпало на территории Липецкой области в мае . Норма составляет 33 миллиметра Р одная земля П¢ТИ™А , 10 И¡НЯ 2011 № 112 (23990) ГЛАВНАЯ ТЕМА | Ǘ ȩозȓȝȥтȖаȩ оȕлаȥти наȫалаȥȰ ȣодȗотоȖка к уȕорке уроȚаȓ Время льна ВедÖщий рÖбрики Владимир Золотарев Солнце вновь припекает, а дождя нет. Глядя на испытывающие недоста- ток влаги овощи и цветы, травы и деревья, неволь- но вспоминается про- шлый год. Синоптики Гидрометцентра РФ на днях вновь утешали россиян: лето в нашей стране будет засушли- вым, но не таким жар- ким, как в минувшем году. Температура места- ми будет выше обычных значений на 1-2 градуса, но не на 7-8, как было. За счет снежной зимы и хорошей весны в почве накопился определенный запас влаги. Но уже сейчас, как рассказали в управле- нии сельского хозяйства, практически во всех райо- нах посевы сельскохозяйственных культур уже испытывают ее недостаток. А лето только началось... СЕЛЬСКИЙ КУРЬЕР Виды на закрома ɍроɠай зерна в Ɋоссии по итогам года моɠет составить 85 миллионов тонн , при ɷтом на ɷкспорт предполагается направить 15 миллионов тонн . Напомним , что на днях Правительство РФ обɴявило , что с 1 июля снимает временный запрет на экспорт зерна , который был введен в августе 2010 года в связи с низким урожаем из - за засухи . Это позволило стабилизировать цены на продовольственном рынке , не допустив существенного их роста на хлебобулочные изделия . К тому же позиции России как одного из крупнейших экспортеров зерна не пострадали . Липецкие аграрии в рамках реализации областной целевой программы « Развитие сельского хозяйства и регулирование рын - ков сельскохозяйственной продукции , сырья и продовольствия Липецкой области на 2009 – 2012 годы » планируют в текущем сезоне обеспечить валовой сбор зерна в обɴеме не менее 2,5 миллиона тонн , при урожайности 35 центнеров с гектара . А сбор зерна кукурузы по зерновой технологии должен составить 190-200 тысяч тонн при урожайности 60 центнеров с гектара . Фермеры не будут платить налоги Ƚосдума уравняла в правах тех , кто работает в личном подсобном хозяйстве , с другими видами сельскохозяйственного бизнеса . Доходы , получаемые от продажи выращенной в личных хозяй - ствах продукции , освободят от уплаты НДФЛ . Соответствующий законопроект принят Госдумой РФ в третьем чтении . Речь идет о прибыли с реализации продуктов животноводства ( как в живом весе , так и продуктов убоя в сыром или переработанном виде ) и растениеводства ( как в натуральном , так и в переработанном виде ). Кроме того , не будут облагаться налогом и субсидии , получае - мые фермерами из бюджетной системы РФ на развитие хозяйства ( приобретение семян и посадочного материала , кормов , горючего , минеральных удобрений и т . д .). Льгота распространяется на тех , чьи хозяйства не превышают по площади 0,5 га , и только в том случае , если фермеры не привлекают наемных работников . Малое предпринимательство и личные подворья производят сегодня более 50 процентов общего обɴема сельскохозяйствен - ной продукции в стране , а по картофелю и овощам их доля пре - вышает 80 процентов . Проблему сбыта решит «Молочник» ɋ целью обеспечения производства и сбыта продукции в Ⱦобровском районе создано пять потребительских сельскохозяйственных кооперативов . Один из них — « Астра » — действует на территории Коренев - щинского сельского поселения и занимается выращиванием и продажей саженцев , снабжением населения молодняком птицы . Кооператив « Молочник » Крутовского сельсовета закупает молоко у населения . В текущем году зарегистрировано еще три коо - ператива — « Делеховской » ( Крутовское поселение ), « Горицы » ( Кореневщинское поселение ) и животноводческий кооператив « Заря » ( Трубетчино ). По словам начальника отдела экономики и инвестиций адми - нистрации района Анны Колбаскиной , добровскими заготови - тельными предприятиями в минувшем году закуплено сельско - хозяйственной продукции на 17,9 миллиона рублей с ростом к 2009 году на 46,3 процента . Агрофестиваль собирает друзей В начале июля в ɋтановлянском районе состоится очередной меɠдународный аграрный ɮорум . Ожидается , что он соберет более 500 представителей веду - щих сельхозпредприятий Центрально - ɑерноземного и ɘжного регионов России . ȿго участники представят новые продукты и технологические решения , поделятся опытом . Сфера интересов агрофестиваля на этот раз значительно расширена за счет фи - нансовых и страховых предложений . Международный статус мероприятия уже подтвердили компании - участники из более 10 стран мира . Учредитель и гене - ральный спонсор III Агрофестиваля — группа компаний Агропром - МДТ , один из крупнейших в России поставщиков средств защиты растений , семян полевых культур , специальных удобрений , сельхозтехники и других продуктов для сельхозпредприятий и тепличных комбинатов . Рогатые и счастливые Ɉдин из ɲвейцарских ɮермеров запустил в продаɠу необычное молоко , которое дают « довольные ɠизнью » коровы . Как считает он , таковыми коров делает , в частности , наличие рогов . Обычно они лишаются их еще в раннем возрасте , посколь - ку специалисты считают это необходимой мерой безопасности и заботой о самих животных . Рогатые буренки могут поранить не только животноводов , но и друг друга . Рога швейцарским коровам выжигают , при этом такая проце - дура разрешена только при использовании анестезии . Однако защитники животных обвиняют фермеров в лицемерии , считая , что речь идет не о безопасности , а об экономии , поскольку без - рогая корова занимает меньше места в стойле и требует меньше заботы . Они полагают , что лишение рогов причиняет каждой буренке стресс . ɒвейцарский фермер присоединился к защитникам животных . И теперь его рогатое стадо дает « счастливое » молоко , которое он и поставляет в торговую сеть . Кроме того , чтобы обеспечить ко - ровам хорошее самочувствие , владелец ежедневно выпускает их пастись без привязи . Питаются они только натуральным кормом . Наталья Борзых Первую половину лета вы работаете на огороде, а вторую— он работает на вас. Все, что успели вовре- мя посадить, сейчас надо правильно вырастить, не оглядываясь на ленивых соседей. Мол, у меня не хуже: и трава такая же густая, и земля такая же сухая, и ничего —морковка молчит, томат не жалуется. Полоть или не полоть? Сейчас написано немало книг для «ленивых» огород- ников. Я понимаю тех авто- ров, которые заботятся о здоровье. Конечно, нельзя гнуть спину в огороде от зари до зари, вычищая его вручную. Надо прежде всего включить свой разум и про- думать наиболее рациональ- ный ход работ, подобрать легкие и эффективные ин- струменты. Но огород сам не очи- стится, бороться с сорняка- ГРЯДКИ В ПОРЯДКЕ | ǢеȥколȰко ȥоȖетоȖ даȫникаȠ Огородный зачет ми все равно придется. Сен- сационные рекомендации вроде «Не копать! Не поли- вать! Не полоть!»—на самом деле просто лукавство. Сло- ву «полоть» авторыпридают единственное значение — «выдергивать сорняки с корнем вручную». И тут же предлагают еще более трудо- емкие операции вроде изго- товления полольных скоб из культиватора или засыпки всего участка слоем мульчи толщиной 5 сантиметров. Прикиньте, сколько опи- лок, или резаной соломы, или измельченной древес- ной коры понадобится при- везти, а потом растаскивать по участку и сыпать вокруг овощных сеянцев, и разрав- нивать. И при этом в любом случае почва должна быть уже свободной от сорняков. Предлагаю вместо слова ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... Ɣ Лен был одним из самых популярных растений в прошлом . ȿго выращи - вали для получения льняной ткани . Одежда из нее рекомендовалась людям с « горячей » натурой , а также при сухой и жаркой погоде . А из льняного семени наши предки получали масло , которое использовали как для при - готовления пищи , так и для лечения различных заболеваний . Удивительные вкусовые и целебные качества этого растения не забыты и по сей день . Ɣ Семя льна богато растительными жирами , особенно полиненасы - щенными или незаменимыми жирными кислотами , которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности . Помимо этого в нем содержится значительное количество белка , витаминов А , В , ȿ , Р и других биологически активных веществ . Ɣ Многие годы в нашей стране из масличных семян льна делали только техническое масло да высококачественную олифу для художников . Тради - ции же производства пищевого масла были полностью утеряны , хотя еще в Киевской Руси готовили с добавлением его праздничные блюда . «полоть» использовать нео- логизм «обессорнячивать». Это слово хотя и корявое, зато более емкое. Это и вы- дернуть с корнем крепкие сорняки, вроде пастушьей сумки, и подрезать пололь- ником молодые всходы осо- та, тысячелистника и одно- летних сорняков. Выкопать лопатоймноголетние корне- вища полыни и пырея. Об- лить траву каким-нибудь гербицидомили скосить, за- крыть рубероидом. Протя- пать грядки, прорыхлить плоскорезом и так далее. В принципе то же самое пишут в книгах и статьях специалисты. Но все выше- перечисленное проделать надо — по графику или без него, с трудомили без труда, долго ли, коротко — обес- сорнячить! В любую погоду, в любой день... Есть ли сорняки полезные? В небольшом количе- стве, не давая им разрас- таться и разбрасывать семе- на, можно оставлять на грядках молодые одуванчи- ки, тысячелистник, крапи- ву, мяту, ромашку аптеч- ную. Эти растения в течение лета можно несколько раз срезать и использовать для лечебных целей, сушить впрок. Их корни благопри- ятно действуют на большин- ство овощей. На всякий случай сверяйтесь с табли- цей совместимости, а потом решайте — удалить или оставить. Полынь горькуюследует вытеснить с огорода — она угнетает культуры. А для приготовления настоев пусть растет где-нибудь на обочине. В середине лета ее листья и стебли понадобят- ся для борьбы с капустной белянкой и тлей. Некото- рые культивируемые травы я специально оставляю неубранными до конца, чтобы они сами возобновля- ли популяцию. Очень жела- тельно, чтобы на огороде присутствовали цветущие семенники петрушки, сель- дерея, пастернака, морко- ви. Укроп и другие зонтич- ные, особенно желтые, при- влекают хищных насеко- мых, которые помогают бороться с листогрызущи- ми. Нужны в огороде и не мешают культурным ово- щам бораго, бархатцы, ко- риандр и эстрагон. Рекомендации дает кан- дидатсельскохозяйственных наукАнастасияЛЕБЕДЕВА: — Причин скручивания листьев у томата очень мно- го. Прежде всего это случа- ется от нарушения режима температуры и влажности. Иногда листья сворачива- ются при слишком высокой температуре, что часто бы- вает в теплице. При этом происходит быстрый распад питательных веществ, в то время как усвоение и нако- пление их при такой темпе- ВОПРОС — ОТВЕТ Листья в трубочку Весной купили теплицу из сотового по- ликарбоната. В середине мая высадили рас- саду высокорослых помидоров. Сейчас они уже вовсю цветут, но листья почему-то скручиваются. Отчего такое происходит? Может, подкормить нужно? Ольга Красникова, Лебедянский район. ратуре резко падает. Насту- пает голодание, и листья начинают скручиваться. Так что в жаркую погоду необходимо проветривать теплицы, устраивая сквоз- няки, притенять растения, забеливать пленку, стекла, поликарбонат мелом. Скручивание листьев вниз может быть признаком поражения растений бакте- риальным раком. После этого нижние листья увяда- ют, буреют и постепенно засыхают. Затем на нижней стороне черешков и на жил- ках листьев, а также на стеблях появляются язвоч- ки, трещинки. На разрезе стебля можно увидеть бурое кольцо сосудов, поражен- ных бактериозом. Распро- страняется болезнь через семена и почву. Закручиваются листья и при фосфорном голодании. Верхняя часть листа стано- вится серо-зеленой, жилки —фиолетово-красными. Из- гибаются молодые листья вниз и при нехватке серы. Позже на них развиваются некротические пятна. Скру- чиваются внутрь молодые листья при дефиците бора. Средние листья при этом желтеют, жилки становятся пурпуровыми. Такаяжекар- тина отмечается и при из- бытке бора, с той только разницей, что изогнутые доли листьев становятся су- хими, как бумага. Хотя вер- хушка растенийимеет почти нормальный вид, она затем также скручивается. При избытке в почве цинка ста- рые листья томата сильно загибаются вниз, нижняя сторона листа окрашивается в фиолетовый цвет, начиная откраевкцентрупластинки. Недостаточность каль- ция в почве сказывается на растениях в деформации листьев томата и закручива- нии их вверх. Листья при этом мельчают, точка роста отмирает, а на плодах позже появляется вершинная гниль. Края листьев «зави- ваются» при недостатке ка- лия. Впоследствии на ста- рых листьях развивается некроз. Самые мелкие жил- ки бледнеют, а края листьев буреют. При избытке мар- ганца, которым часто зло- употребляют огородники из-за его доступности, от- мечается скорее не скручи- вание, а сморщивание моло- дых листьев. По цвету они отличаются более интенсив- ной окраской. ? Владимир Золотарев Поля нежного василькового цвета, раскинувшиеся неподале- ку от Добринки, никого не оставят равнодушным. Впечат- ление такое, будто в них отрази- лось синее небо. Это цветет масличный лен. Аграрии района намерены добиться успеха и в его выращивании. Наступило время льна, считают они. В серьезном подходе к произ- водству льна в ООО «Добрыня» в минувшую среду убедился испол- няющий обязанности руководите- ля исполнительной власти регио- на Юрий Божко, совершивший рабочую поездку в Добринский район. Вместе с начальником об- ластного управления сельского хозяйства ОлегомДолгих и главой районной администрации Валери- ем Тонких они побывали в одном из крупнейших агрохолдингов области, обсудив с местными тру- жениками вопросы подготовки к главной страде года—уборке зер- новых культур, а также ход теку- щих полевых работ. В настоящее время на полях производственного участка «От- рада» сельхозпредприятия идут работы по внесению в почву дефе- ката. Это известковое удобрение — отход свеклосахарного произ- водства. На поля «Добрыни» в текущем году его планируется внести не менее 60 тысяч тонн. Работыпроводятся в рамках целе- вой программы по сохранению и восстановлениюплодородия почв, земель сельхозназначения и агро- ландшафтов. Как отметил Юрий Божко, к ее реализации необходи- мо отнестись ответственно, а опыт добринцев распространить на дру- гие районы области. Одновременно в «Добрыне» готовятся и к уборке зерновых культур. Ожидается, что она нач- нется раньше обычного из-за сло- жившихся погодных условий. — Важно уже сейчас решить вопрос по привлечениюхозяйства- ми зерноуборочной техники из других регионов, если это необхо- димо, — отметил Юрий Божко. — И как всегда на повестке дня — подготовка инфраструктуры для хранения зерна. Склады «Добрыни» смогут вместить более 25 тысяч тонн зер- на. И к грядущей страде они уже подготовлены. Кроме того,Юрий Божко осмо- трел посевы пивоваренного ячме- ня, сахарной свеклы и нетрадици- онной для наших мест культуры — масличного льна. В нынешнем сельскохозяйственном сезоне мас- личные культуры стали самыми рентабельными. Если цена на зер- новые под воздействием различ- ных факторов колебалась, то на подсолнечник, рапс и союпостоян- но росла. По даннымМинистерства сель- ского хозяйства России, в текущем году посевные площади, отданные под подсолнечник, рапс и сою, увеличены. Больше посеяно и льна-долгунца, который использу- ется в текстильном производстве. Что касается масличного льна, то эта культура становится очень по- пулярной среди сельхозпроизво- дителей. Если несколько лет назад основными регионами по его про- изводству были Ростовская об- ласть и Ставропольский край, то теперь эта культура продвигается на север страны. —Масличный лен—в большой степени экспортная культура, — пояснил генеральный директор ООО «Добрыня» Валерий Кузне- цов. — Внутренняя переработка льна незначительная, а в Европе он очень востребован. Так что про- блем со сбытом не возникнет. Был бы урожай хорошим... В прошлом году эксперимент с этой культурой в «Добрыне» не удался из-за засухи. Но совсем от- казываться от нее в хозяйстве не стали. По сути, это—возвращение к истокам, поскольку русские кре- стьяне возделывали лен издревле. Было время, когда он являлся одним из основных экспортных продуктов в Европу. А в народе говорили: «Лен оденет, накормит и вылечит». Посеяно его более 1600 гекта- ров на нескольких производствен- ных участках сельхозпредприя- тия. Лучший результат определит- ся по итогам сезона. И если экс- перимент удастся, посевные пло- щади льна в «Добрыне» увеличат- ся. Побывал Юрий Божко и на животноводческой ферме произ- водственного участка «Заря» в Салтычках. Сейчас здесь содер- жится более 400 дойных коров, внедряются новые технологии раз- дачи кормов с использованием белорусского оборудования. Одну такую машину-кормосмеситель гости оценили в работе. Итогом рабочей поездки стало посещение Добринского сахарного завода. Сейчас здесь внедряют со- временную технологию по произ- водству сахара из свекловичного сиропа. В России это пока в новин- ку, хотя принцип хранения такого сырья был разработан в стране еще в 60-е годы прошлого столетия. —В области существенно воз- рос интерес к выращиванию са- харной свеклы, — подчеркнул Юрий Божко. — В текущем году планируется собрать не менее 3 миллионов тонн её. А в перспек- тиве, к чему призывает глава ре- гиона Олег Королев, валовой сбор свеклыпредполагается довести до 5 миллионов тонн. Но этот объем необходимо еще и переработать. Производство сахара из свекло- вичного сиропа позволит работать заводу круглый год и увеличить его производительность. В н ы н е ш н е м г о д у н а Добринском сахарном заводе планируют переработать 1600 тонн сиропа. А в перспективе — увеличить объемы многократно. ФОТО С САЙТА NEWSPROM.RU ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА