Липецкая газета. 2010 г. (г. Липецк)

Минувший год в Хлевенском районе прошел под знаком выполнения ряда социальных программ, направленных на развитие спорта, укрепление здоровья людей, поддержку института семьи. В сложившихся экономических условиях много внимания уделялось вопросам трудовой занятости населения, и особенно созданию новых рабочих мест для тех, кто в силу разных причин потерял работу. Сегодня появились новые возможности организовать малый бизнес. И не только в городах, райцентрах, но и в селах. В частности, в нашем районе впервые был сформирован залоговый фонд, позволяющий начинающим предпринимателям открыть свое дело. Реализуются целевые молодежные программы по трудоустройству, содействию в строительстве и приобретении жилья и другие. Владимир Пожидаев, председатель Хлевенского районного Совета депутатов Доехать до каждого села Более сорока населенных пунктов Добринского района обслуживают автолавки местного потребительского общества . Длина маршрутов , а всего их разработано четыре , доходит до двухсот с лишним километров . Самые дальние деревни — Новый Свет и Красная Рада . Нигде население не должно быть обделено вниманием работников торговли . Кроме продуктов питания автолавки по заявкам добринцев доставляют промышленные товары , мебель , бытовую технику , строительные материалы . « Индивидуальные предприниматели не стремятся разворачивать свое дело в отдаленных деревнях , потому что доходы там невелики , — рассуждает председатель совета Добринского райпо Юрий Будаев . — Эту проблему решают наши работники ». Поддержка оказывается в рамках соответствующей областной программы , согласно которой возмещается часть затрат для орга - низаций развозной торговли в населенных пунктах , не имеющих стационарной торговой сети . «Пятачков» прибавляется Почти на треть возросло в минувшем году поголовье в свиноводческих хозяйствах области и составило 385 тысяч животных . Сегодня в отрасли реализуется ряд перспективных инвести - ционных проектов . По словам первого заместителя начальника областного управления сельского хозяйства Павла Киндрука , в Тербунском районе продолжается строительство свинокомплекса ЗАО « Липецкмясо ». В хозяйстве введен репродуктор , а в течение года завершится возведение площадок для откорма животных . Объем производства мяса в живом весе на пятом на липецкой земле свинокомплексе ОАО « Группа Черкизово » планируется довести до 12,5 тысячи тонн в живом весе . Возводятся новые и реконструируются старые свиноводческие помещения в ООО « Свинокомплекс « Липецкий », ООО « Племенное » и ООО « Юкон ». Темпы развития липецкого свиноводства впечатляют . По итогам 2009 года произведено на убой почти 43 тысячи тонн свинины . Это в 1,4 раза больше позапрошлогоднего уровня . Аграрный ход Выращивание сахарной свеклы вновь становится одним из важнейших направлений в аграрной сфере Усманского района . За последние годы посевы стратегической культуры выросли здесь в пять раз — до 1500 гектаров . Но перспективы у земле - дельцев одного из самых больших районов области в этом деле огромные . Успешно развивается птицеводство . Наметились коренные перемены в местной свиноводческой отрасли . Однако наиболее проблемной остается ситуация в животноводстве : поголовье крупного рогатого скота неуклонно снижается . Администрация района принимает меры для развития молочного скотоводства , сообщил глава района Владимир Мазо . В частности , разрабатывается инвестиционный проект на строительство молочного комплекса в ООО « Агрофирма « Усманская » на 1200 коров , в реализации которого будет оказана господдержка . Перехвальские перспективы Большие надежды возлагают данковчане на строящийся Перехвальский молочный комбинат . По оценкам администрации района , излишки молока у насе - ления составляют около 2500 тонн в год . Но основная проблема — отсутствие гарантированного сбыта продукции . Действующий технический регламент на молоко поставил под вопрос реализа - цию молока с подворий на заводы по достойным ценам . Именно из - за этого многие сегодня сводят буренку со двора . Со стороны глав сельских поселений пока нет должного инте - реса к этой проблеме . Впрочем , стоило частным предпринима - телям организовать закупку продукции по приемлемым ценам с подворий Авдуловского сельсовета , как здесь заметно возросли объемы сдачи молока . Сейчас в районе планируется организовать эффективную по - требительскую кооперацию , чтобы решить основные проблемы селян . Идет монтаж оборудования в ООО « Перехвальский мо - лочный комбинат », который сможет обеспечить пакетирование и переработку до 10 тонн молока в сутки . ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА № 36-37/23664-23665/ 26 ФЕВРАЛЯ 2010 Родная земля Ведущий рубрики Владимир Золотарев СЕЛЬСКИЙ КУРЬЕР ИЗ ПЕРВЫХ УСТ Владимир Золотарев В предыдущем выпуске «Родной земли» мы объя- вили конкурс «Выбираю деревню на жительство». Первые письма от наших читателей, пожелавших принять в нем участие, уже поступили в редакцию. А к автору наиболее интерес- ной деревенской зарисовки журналисты решили наведаться в гости. И вот что у нас получилось… Н есколько лет в из- малковской Слобо- де кипят нешуточ- ные страсти — буд- то в телевизионном сериале. Миро ни- как не может навести поря- док в своем таборе. Хитана подралась с Люцитой. Лачо начал ухаживать за Тама- рой.УРубинына светпояви- лась двойня. А Кармелита и Баро вовсе подались в чужие края — счастья искать… На первый взгляд может показаться, что произошла какая-то ошибка. При чем здесь герои сериала «Карме- лита», который сейчас идет по российскому телевиде- нию, и измалковское село? Да просто местный житель Алексей Манаенков заду- мал столичных режиссеров опустить с небес на родную землю. И начал создавать свою версию «мыльной опе- ры». Цыганскими именами он назвал коз, которых дер- жит на домашней ферме. А кому известен своенравный характер этих животных, может представить, каков порой бывает накал страстей на его подворье. За сюжетом, который развиваетсявтелевизионном сериале,Манаенковыследят всей семьей. С первой серии полюбились им темпера- ментные герои. Но любовь к козоводству длится еще дольше—несколько десяти- летий. Вотирешилионисвя- зать воедино два увлечения. —Теперьунас своя«Кар- мелита» на дворе—круглые сутки, — смеется Алексей Манаенков. — Правда, на- звали мы коз именами толь- ко положительных героев. Потому какна подворье пло- хих животных не держим. К козам неравнодушны: умные, чувствительные, сво- бодолюбивые они. А какие сообразительные бывают. Понимают с полуслова! Так уж повелось издав- на, что по неписаным дере- ЗЕМЛЯ И ЛЮДИ | Сельские страсти , которые не увидишь по телевизору «Кармелита» по-измалковски венским законам в каждом селе есть свой «лидер» — и по хозяйственной хватке, смекалке, трудолюбию, и по душевным качествам. Нашгерой—из числа таких людей. Поджарый, среднего роста, с добрым открытым взглядом не по-стариковски живых глаз. Алексей Мана- енков давно на пенсии, но без дела сидеть не привык. Да отдыхать и впрямь не- когда.Помимоподворьяесть еще сад и огород, небольшая пасека. Родом он из липецкого села Плоская Кузьминка. Но, как и многих молодых людей, после окончания школыпотянуло в город. От- учился в металлургическом техникуме. А после армей- ской службы уехал в Казах- стан. Работал по специаль- ности. Но профессию решил затем поменять. Поступил в сельскохозяйственный ин- ститут — на факультет лес- ного хозяйства. Оказалось, как сердцем чувствовал. Судьба так распоряди- лась, что в конце семидеся- тых годовпрошлого векаМа- наенкову пришлось уехать из Казахстана. И по приезде в Измалковский район он устроился работать в мест- ное лесничество. На род- ной земле обзавелся семьей. Жена Лариса Ивановна — фельдшер по образованию. Сейчас работает медсестрой. Коз завели не случайно. ЗаболеладочкаЕлена.Врачи посоветовали пить парное козье молоко. В магазине такой продукт и сейчас-то днем с огнем не отыщешь, а в те годы тем более. Начиналось хозяйство с одной удойной козы, а даль- ше—больше.Коза—живот- ное не привередливое как к еде, так и к содержанию. А раздолья в Слободе такие, что грех ими не воспользо- ваться. И сегодня во дворе у Манаенковых прописа- лось огромное по сельским меркам «козье семейство» — двадцать голов вместе с козлятами.Малышейпервое время держат в «термосе»— это утепленный со всех сто- ронкороб, которыйвдобавок обогревается электрической лампочкой. Козлятам там теплоиуютно влюбоймороз. — Молодняк продаю, — рассказывает хозяин под- ворья. — В последние годы любителей завести коз стало больше. Причем не только пожилыеинтересуются этим делом,ноидачники,которые переезжают из города в село. Недавно Манаенковы продали Кармелиту. Хоро- шая, удойная коза была, потому и покупателям при- глянулась. Козла Баро тоже купили по осени. Так не- сколько главных героев из измалковского сериала пока выбыли. Зато оставшиеся козы порадовали хорошим приплодом. — Открываю в первый день нового года сарай, а там — сюрприз, — вспоминает Алексей Манаенков. — Мы и не ожидали, а Хитана нам козленка окотила. Так его и назвали — Сюрпризом. Двойню принесла Люцита. А иногда бывает и по три- четыре козленка за раз. В общем, с козами не только двор «дышит», то есть живет, но и на столе сытно. Свойские молоко, творог, сыр не переводятся. Вот и программа импортоза- мещения и продовольствен- ной безопасности региона — в действии. Более того, вокруг усадь- бы Манаенковых — настоя- щий оазис, где только хвой- ных деревьев и кустарников более 30 пород. А еще пред- приимчивый хозяин вы- ращивает на измалковской земле грецкие и маньчжур- ские орехи. Другие руками разводят — мол, не для на- шего климата. А он в любое лето приличные урожаи орехов получает. Манаенков и другим со- ветует попробовать. Сейчас в егопитомникедожидаются своего часа несколько сотен саженцев. Страница о буднях и праздниках липецкого села ЯЗЫКОМ ЦИФР крестьянских (фермерских) хо- зяйства осуществляют деятель- ность в Данковском районе сельскохозяйственных потреби- тельских кооперативов создано в области в прошедшем году 29 составил объем государствен- ной поддержки на развитие ма- лых форм хозяйствования на селе 63 млн. рублей 74 КСТАТИ Уважаемые читатели « Родной земли »! Принять участие в конкурсе « Выбираю деревню на жительство », а соответственно стать претендентом на один из призов , мо - гут все подписчики « Липецкой газеты ». Присылайте в редакцию рассказы о своих буднях и праздниках в сельской местности , трудовых достижениях родителей , интерес - ных друзьях и соседях . Поднимайте в своих письмах проблемы развития сельских терри - торий , которые вас особенно волнуют , пред - лагайте возможные пути их решения . Победителями конкурса будут признаны участники , приславшие в редакцию наиболее интересные письма ( до трех страниц альбом - ного формата ), заслуживающие обществен - ного внимания . А их авторы станут героями публикаций « Родной земли ». Письма с указанием обратного адреса и пометкой « На конкурс » в редакцию « Липец - кой газеты » присылайте по адресу : 398055, г . Липецк , ул . Московская , 83. Свои рассказы можно отправить и на электронный адрес « Родной земли »: eco@ pressa.lipetsk.ru— с указанием темы « Выбираю деревню на жительство ». Контактный телефон в Липецке 30-82-21. Алексей Манаенков успевает ухаживать и за своим прекрасным садом, и за питомцами «звездного» подворья. Александр Васильев, Воловский район Озорные частушки и звонкая дробь ее каблуков известны не только всему Воловскому району, но и за его пределами. В вопросах народного творчества Клавдия Васильевна Дикарева — большой авторитет в родном селе Чесночное. Судьба обошлась с ней неласково. Родилась в во- енное время, отец ушел на фронт в 1943 году и не вер- нулся. Замуж вышла рано и также рано овдовела, остав- шись с четырьмя детьми на руках. Единственным спасе- нием от одиночества стала частушка. Лекарство это, ЗАВАЛИНКА Заводила из Чесночного как говорят в деревне, бес- платное, но верное. Четверо- стишия Клавдия Дикарева исполняет от души. Зная сельскую жизнь не пона- слышке, боевая землячка своей частушкой бьет, что называется, и в бровь, и в глаз. Профессиональному искусству не обучена, берет природным чутьем. Полвека трудилась в со- вхозе «Воловский». Здесь ее знают не только как передо- вика на свекольных грядках и личном огороде. Дикарева — заводила всех сельских концертовипосиделок.Под- нимет на ноги все село, отзы- ваются о ней односельчане. Дети выросли. Оба сына работают в родном селе ме- ханизаторами. Дочь, по- лучив высшее образование, уехала жить в город. И что- бы не скучать, Клавдия Васильевна нашла для себя еще одно занятие. Помимо самодеятельного ансамбля «Селяночка», ко- торым она руководит много лет, в Чесночном появился детский коллектив «Лю- бава». И теперь вместе со взрослыми напевы малой родины в Чесночном поют и дети. ...Село Чесночное ми- нувшим летоммыпокидали вечером. На деревенских улочках маленькими звез- дочками зажигались фона- ри, а вслед нам раздавался дружный мотив в испол- нении местных певуний с их заводилой — Клавдией Васильевной во главе. Солнышко дремлет, плывет в небесах, Утром в деревне звенят голоса. Хлебушектеплый с парным молоком, Разве мы плохо в России живем… ОГОРОДНЫЕ СОВЕТЫ Дебют Брюнета Как рассказали «Родной земле» продавцы-консуль- танты известных в Липецке магазинов для садоводов и огородников, большой огу- речныйбизнессейчасвоснов- ном держится на профессио- нальных самоопыляющихся гибридах — Герман, Маша, Маринда, Меренга и других. Из отечественных гибридов предпочтения отдают Кура- жу, Нашей Маше, Палеху, Мурашке,Щедрикуидругим. Появилось и несколько новинок. Например, гибрид Кристина по урожайности и устойчивости к болезням сравнимслучшимизарубеж- ными аналогами. Период от полных всходов до первого сбора урожая — около 45 дней.Плодцилиндрический, темно-зеленый, белошипый, устойчив кмучнистой росе и пероноспорозу. Новый пчелоопыляемый раннеспелый гибридБрюнет Стараюсь закупить семенаовощныхкультурзаранее. Посоветуйте, какие сорта и гибриды огурцов приобре- сти, чтобы получить гарантированный урожай. Валентина Надеева, г. Липецк (от всходов до первого сбора плодов проходит 48 дней) предназначендлявыращива- ния в открытом грунте и ве- сеннихпленочныхтеплицах. Плод у него эллипсовидный, крупнобугорчатый. При- годен для консервирования. Урожайныйпчелоопыля- емый гибрид Дебют предна- значен для открытого грунта и весенних пленочных те- плиц.Скороспелый,начинает плодоноситьна 45-48-е сутки смоментапоявлениявсходов. Растения преимущественно женского типа цветения. Гибрид ценится за хорошее качество плодов, которые не содержат горечи. Люблювыращиватьтоматы. На днях уже посеяла на рассаду свои любимые высокорослые сортаДе Барао, Ро- зовый гигантиКосмонавтВолков. Почву заготавливаю плодородную — со своего огорода да еще добавляю пере- гной. Нужно ли втаком случае подкармливать рассаду? Татьяна Кузнецова, г. Липецк . Томатные премудрости Агрономы рекоменду- ют подкармливать рассаду даже в том случае, если се- мена были заделанывплодо- роднуюпочву. Главное—не пропустить время. Первую подкормку проводите через 12-14 дней после появления на растениях первого на- стоящего листа. Еще одну — за 8-10 дней до высадки на постоянное место. В качестве удобрения используйте комплексные смеси. В магазинах их сей- час — множество. В до- машних условиях можно приготовить смесь из 5-7 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г сер- нокислого калия. Разведите эти вещества в 10 л воды. Проводите подкормку рас- сады в утренние часы после предварительного полива. Затем опрыскайте растения чистой водой, чтобы смыть с листьев остатки удобрений. Примерно за 2 недели до высадки рассады начните ее закаливание. Для этого в теплую солнечную погоду на несколько часов выносите томатына улицу или на бал- кон. Время пребывания рас- тений на воздухе и под пря- мыми солнечными лучами постепенно увеличивайте. Я ДЕЛАЮ ТАК... Топленое молоко Наша семья держит ко- рову более двадцати лет. Завели ее, когда у нас с му- жем родилась первая дочка. Зорька у нас уже третий год. Молока дает много. Исебе, и родственникам хватает. На масленичной неделе готови- ли по вашему рецепту сыр «Антикризисный» — по- нравилось. Хочупредложить читате- лями свой рецепт. Мы очень любим топленое молоко. Раньше, когда у всех в дерев- нях были русские печи, во- Татьяна Попова, Добровский район Уважаемая редакция «Липецкой газеты»! Спасибо вам за «Родную землю». Читаем с удовольствием всей семьей. При нынешнем засилье на экранах телевизоров крими- нальных передач, развлекательных шоу и сериалов теперь хоть есть, где душу отвести. Село поет — жизнь продолжается. проса, как его приготовить, не возникало. Поставил в печку, и дело с концом. Те- перь же для многих — это задача. Я делаю так. Наливаю сырое молоко в кастрюлю — половину от объема. И ставлю в газовую духовку на полтора-два часа при тем- пературе 100-120 градусов. Постоянно приглядываю, как идет процесс. Сверху зарумяниваются аппетит- ные пенки, их погружаю в молоко. Когда оно станет кремовым, духовку отклю- чаю. Пьем топленое молоко охлажденным. " ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА 5 ФОТО АЛЕКСАНДРА ВАСИЛЬЕВА