Липецкая газета. 2010 г. (г. Липецк)

№ 238/23866/ 14 ДЕКАБРЯ 2010 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 3 Не молочные реки Вопроса, кто идет за «Клинским», уже не стоит. Пивные дебилы рядом. Со- лидный мужик, школьный лоботряс или симпатич- ная девушка, оседлавшая с бутылкой пива спинку скамейки в парке, — ныне неотъемлемая часть и ли- пецкого пейзажа. Его «коло- рит»добавятвыгуливающие деток мамаши или же на- правляющиесяна дискотеку школьники, для которых организовать выброс пивной пеныпереджаркими танца- ми привычное дело. По данным благотвори- тельного фонда «Нет алко- голизму и наркомании», из пяти тысяч детей в воз- расте 12—17 лет от 50 до 80 процентов пробовали пиво, 30—50 процентов употреб- ляют его три-четыре раза в месяц, а число регулярно «подсевших» на пивко вы- росло за последние годы в два раза. Причем пить начинают уже не в 15—16 лет, а в 12—14. По данным Минздрава, многие из со- временных 16-17-летних подростков употребляют более трех литров пенного напитка в день. Многие слышали, как несовершеннолетнюю доч- ку бывшего американского президента Буша застукали в баре за распитием пива, оштрафовали и заставили прослушать шестичасовую лекцию о вреде алкоголя. У нас подобных ограничений до недавней поры не было вовсе. По большому счету мы только вчера чуть-чуть огра- ничили бесконечный поток телевизионной рекламы, благодаря которой «Бал- тика» и «Арсенальное», «Пикур» и «Жигулевское», «СибирскаяКорона»и«Тол- стяк» и т.д. у поколения, сменившего «Поколение Пепси», не льются теперь разве что из ушей. — На учете в нашем ре- гионе, — говорит главный нарколог области, заслу- женный врач России Ми- хаил Коростин, — у детско- подростковых наркологов числится 824 несовершен- нолетних. Основная часть из них — 698 подростков, злоупотребляющих алкого- лем. Из которых у четырех запущенный хронический алкоголизм! И все они на- чинали с пива. Полно пить — пора ум копить Неужели в России не осталось трезвой головы, которая бы остановила этот беспредел? Признаться, как было обидно поражение Главного санитар- ного врача России ГеннадияОнищен- ко, вступившего в неравную схват- ку с пивоварами. Суть требований м е д ик а с в о д и - лась к признанию пива алкогольной продукцией и к ограничению его агрессивной и не- умеренной рекла- мы, направленной прежде всего на молодежь. Несмо- тря на то, что Они- щенкоподдержали Академия наук и светила отечественной ме- дицины, по долгу службы вынужденные разбираться с последствиями пивного бума, главврач проиграл. Его обвинили чуть ли не в подрыве российской эконо- мики. А меж тем разговор со- всем о другом. Вряд ли кто в здравом уме возьмется запрещать пиво. Наоборот, пусть его варят, продают и пьют. Но именно благодаря массированной рекламе и всеобщей доступности воз- растной порог потребления пива снижается. Медики и социологи обращают вни- мание как на отсутствие культуры потребления, так и на недостаток рекламы здорового образа жизни и альтернативы «пивному» пузу. И в Европе, и в Америке существуют жесткие огра- ничения: на улице с от- крытой бутылкой в руках дойдешь только до первого полицейского. А что у нас? Картинка первая. Летняя Июль. Липецк. Празд- нование Дня города. На площадь у Дворца спорта «Звездный» стремительно прибывает отдыхающий люд. С гостеприимством, до- ЕСТЬ ПРОБЛЕМА | Куда несет нас алкогольная река ? Губит людей и пиво Петр Новиков Давно ли мы с канистрой или трехлитровой банкой из-под огурцов томились у пивного ларька в ожидании завоза вожделенного напитка? Никто не спрашивал, какое пиво в продаже. Оно было только двух сортов: «пиво есть» и «пива нет». Из бочек. Алюминиевых, дубовых. Пиво в бутылках шло тогда на ура даже с осадком. Его, этот жуткий осадок, в шутку называли закуской. Пролетарский напиток такого рода восприни- мали в основном как средство от похмелья или как составляющее «ерша» — пива с водкой. Пьющая братия любила «подлакировать» им обильное возлияние. Народ- ный фольклор лишь рекомендовал выпить «пивка для рывка», затем был совет: «Пиво без водки — деньги на ветер». Но времена чудесным образом изменили нашу жизнь. Открылось множество кафе, баров, ресторанов, подвалов и подвальчиков, стилистически оформленных под ста- ринные пивные заведения. Или не оформленных вовсе. А сколько появилось киосков, магазинов, временных прилавков, с которых торгуют пивом? Глаза рябит от пивного разнообразия. А возьмите многочисленные пивные ритуалы, конкурсы, фестивали. И все бы хорошо, если просто утолить жажду, посидеть с друзьями, не превращая вечеринку в рядовую попойку... стойныминого применения, липчан встречают галереи пестрых палаток от пиво- варенных компаний. Глаза разбегаются от их обилия, разнообразия, названий. Кажется, что вся пивопро- изводящая Россия пожало- вала со своей продукцией на профессиональный празд- ник липецких металлургов. Куда ни глянь—взгляд упи- рается в импровизирован- ные прилавки, от которых то и дело отходят довольные земляки пола мужского и женского с полулитровыми, полнымипеннымнапитком, стаканами в обеих руках. Ищу, где вот также азар- тно, на розлив, с очередями и с избитыми призывами «Пейте соки — они полез- ны!» продают знаменитые фруктовые лебедянские на- питки. Ну не хочу я пить пиво! Усилия мои тщетны — на розлив соки не пред- лагают. Аможет быть, иная безалкогольная продукция на празднике агрессивно со- перничает спивнойвакхана- лией? Липецкая минералка в наличии только в полуто- ралитровых бутылках, но куда с такой «баклагой» на народном гулянье. А что если инициатив- ный предприниматель по совету кураторов малого бизнеса удивляет отдыхаю- щих зевак продажей пузы- рящейсягазировки, которая приготавливается прямо у них на глазах из груше- вого, яблочного сиропа и газводы? Как раньше. Как в моем детстве, когда всегда хотелось заказать стакан ситра с двойной порцией сиропа. Увы. Нет и таких точек продаж. Кругом толь- ко бурлящие пивные ручьи и реки, полонящие толпу хмельным дурманом. И вот уже самые раз- горяченные, уподобившись животным, массовым по- рядком оказываются в чаше красивого городского фон- тана. Другие, не контроли- руя себя, сквернословят, третьи, ошалевши, носятся туда-сюда, а четвертые уже пускают пузыри под первой городской березкой рядом с тротуаром и беснующейся толпой. И так ежегодно. И так не только у «Звездного». Картинка вторая. Зимняя Похолодало. Все тот же областной центр. Пивное заведение в районе одно- го из городских рынков. Пиво здесь предлагают за- всегдатаям не простое, а заморское. Не хочешь, все равно соблазнишься хоть разок отведать. Благо кнему тут можно заказать, что бы вы думали? Метр-другой специальных колбасок. Да, да. Свежеприготовленные именно измеряют, а не взве- шивают. Эка диковина! Но главное, из каких ем- костей—огромных дубовых бочек — полнятся кружки пол-литровые, литровые и более вместительные. К услугам пиво пенное, филь- трованное и нефильтрован- ное, темное и светлое! Какие золоченые краны на боч- ках. И с каким диаметром. Буквально потоки пивные хлещут, а за специальными деревянными питейными столами и скамьями можно усадить сразу добрую поло- вину какого-нибудь райцен- тра области. И усаживают в часы пик такие количества стражду- щих. И так не только здесь. Пить пиво нынче модно. Не пить пиво — себе вредить в компании. Разумные инициативы Два примера — лишь маленькая толика из того, что происходит сегодня на рынке потребления «про- летарского» напитка. Аведь каких-то лет пятнадцать, двадцать назад на весь об- ластной центр было всего три-четыре пивбара, куда стремились попасть так называемые представители праздной жизни. Основная же масса мужиков сюда не ломилась прожигать время. Бокал, другой при случае — нормальное явление. А чтобы часами, до оду- ри попивать пивко... Кто работать-то будет? То же наблюдалось и в районных центрах, где один пивнойларекприходилсяна все деревни и села округи. Когда в него попадал мужик деревенский? Разве лишь с оказией. Сегодня эти барье- ры успешно преодолены. В результате пивные моря и озера приблизились к на- шему порогу. И бороться с ними все труднее и труднее. Недавно с предложением запретить продажу пива в киосках и ларьках к пред- седателю Государственной Думы РФ Борису Грызлову обратились депутаты Ли- пецкого горсовета. Однако благие начинания народных избранников не встретили должного одобрения, в том числе в липецком обществе. — А ведь слабый (до 15 процентов) алкоголь, — рассказывал в интервью нашему журналу «Липец- кая газета: итоги недели» первый заместитель на- чальника управления по- требительского рынка Ли- пецкой области Геннадий Богданов, — необходимо убирать из павильонов и ларьков, которые находятся в непосредственной близо- сти от учебных заведений, спортзалов. Если у кого-то возникает непреодолимое желание выпить, пусть идет в магазин. Но продавать спиртное и пиво на каждом шагу — немыслимо! Также необходимо контролировать возраст стоящих за пивом. У ларька разбираться особо не станут. В супермаркете несовершеннолетнему бу- дет проблематичнее приоб- рести алкоголь. А в той же Америке выпивку и вовсе отпускают только лицам, достигшим 21 года. Подобное нужно вне- дрять и нам. Меньшая до- ступность, относительная удаленность, сокращение количества пунктов кру- глосуточной торговли ал- коголем приведут к тому, что вечером после работы человеклишнийраз подума- ет: действительно ли он так хочет выпить свои законные полтора литра янтарного напитка, чтобы проделать ради этого путь до супер- маркета? Или, если уже выпил, стоит ли «бежать за второй»? Заметьте, мы не навязываемполный отказ от выпивки, а лишь пытаемся избавить от чрезмерного соблазна «приложиться к бутылочке». «Не ходи за «Клинским»! Любителипиванеустают твердить о пользе пенного напитка: дескать, продукт натуральный, богат витами- нами и микроэлементами. Вот только забывают наши граждане, что все хорошо в меру. Если же вы предпочи- таете поглощать пивко в не- ограниченных количествах, то будьте готовы к тому, что у вас могут появиться серьезные недуги. — Пиво, — предупре- ждает заведующий отде- лением профилактики об- ластного наркодиспансера, заслуженный врач России, член Общественной пала- ты г. Липецка Вячеслав Трушов, — особенно креп- кое и натощак, раздража- ет и отравляет слизистую пищевода, желудка и ки- шечника. Печень, посто- янно борясь, утрачивает антитоксические функции и перестает быть надежным барьером для других силь- нодействующих веществ. Злоупотребление может закончиться алкогольным гепатитоми даже циррозом. Страдает при этом и подже- лудочная железа. Пиво заставляет почки работать с утроенной силой. Вместе с напитком из организма вы- мываются важные микроэлементы: к а л ь ц и й , й о д , калий, магний и другие. При пив- ном алкоголизме могут случиться склероз почечных сосудов, кровоиз- лияния в почки, инфаркты почек. У «пивоголиков» сердце увеличивается, становится дряблым, зарастает жиром. В медицине это явление называется «пивное» или «бычье» сердце. Все это при- водит к аритмии, сердечной недостаточности, повыше- нию давления, а там и до инфаркта с инсультомрукой подать. И, наконец, некоторые компоненты пива стимули- руют выработку женских половых гормонов. Да, да. Постепенно у мужчин, не мыслящих жизни без пива, происходит гормональный дисбаланс: разрастаются грудныежелезы, снижается количество волос на теле и лице, появляется пивной живот и так далее. Такая «феминизация» приводит мужчин к неудачам в по- стели. Поэтому прежде чем бежать за литрами пива, вспомните слова основателя фармацевтики Парацельса, который говорил: «Опреде- ленное веществоможет быть и лекарством, и злом — все зависит от дозы». А о какой дозе у нас се- годня вести речь, если пиво льется широкой рекой на автобусных остановках и вокзалах, в сельмагах и ларьках, в гипермаркетах и в местах общественного питания. Последний писк липецкой моды — смотреть спортивные трансляции в питейных заведениях. У хозяев кафе, баров в такие дни — дикая выручка. Р.S. Но вернемся все-таки к предложе- ниямГлавного санитарного врачаГеннадия Онищенко, который, как отмечалось выше, год назад предложил признать пиво алко- гольным напитком. На днях депутаты Госдумыприняли-таки в первомчтении по- правки в закон о госрегулировании оборота алкогольной продукции, которые приравня- ли пиво к алкогольным напиткам. Со всеми вытекающими последствиями. Печальнейшая статистика — в Рос- сии зарегистрированы наркослужбой свыше 41 тысячи несовершеннолетних алкоголиков, из которых 11,8 тысячи — дети в возрасте до 14 лет, причем у 161 ребенка подтверждена развернутая форма алкоголизма — добавляет аргументов, подтверждающих актуальность «пере- квалификации» пива. Теперь, если закон будет принят окон- чательно, не разрешается розничная про- дажа пива с содержанием спирта более 5 процентов в местах массового скопления граждан и нахождения источников повы- шенной опасности. Запрещается реали- зация пива на вокзалах, в аэропортах, в метро, на оптовых продовольственных рынках, объектах военного назначения, а также на территориях, прилегающих к этим объектам. Оно не может пред- лагаться в ларьках, киосках, палатках, контейнерах, с рук, лотков, автомашин, в других неприспособленных для продажи такой продукции местах. Согласно законопроекту уполномочен- ным органом Правительства РФ должен быть установлен порядок оснащения ав- томатическими средствами измерения и учета объема готовой продукции, обяза- тельной маркировки и получения лицензии для данного вида продукции уже с 1 января 2011 года. И даже в этом документе чувствуется полумера, открыты «потайные ходы». Наверняка хитромудрые пивовары будут готовить пиво крепостьюне в 5 процентов, а в 4,999 доли процента, и под постановле- ние не попадешь. А эффект практически одинаков, так как будет расти объем упо- требляемого, чтобы достичь и поддержать состояние опьянения. Помогут ли подобные меры в целом из- менить ситуациюхоть каким-то образом? Поживем — увидим. А тему «Куда несет нас алкогольная река?» обещаем продол- жить. По данным благотворительно- го фонда «Нет алкоголизму и наркомании», из пяти тысяч детей в возрасте 12-17 лет от 50 до 80 процентов пробовали пиво, 30-50 процентов употребляют его три-четыре раза в месяц, а число регулярно «подсевших» на пивко выросло за последние годы в два раза. Причем пить начинают уже не в 15-16 лет, а в 12-14. И в Европе, и в Америке суще- ствуют жесткие ограничения: на улице с открытой бутылкой в руках дойдешь только до первого полицейского. А что у нас? Ольга Белякова — Бизнес — одна из моих ипостасей, — считает Владимир Ветер. — Я родился в станице Успен- ская Краснодарского края, а там жилось после войны очень трудно — ели крапи- ву, лебеду, дети пухли от голода. И мои родители решили переехать в Ростов-на-Дону. Мама привязала к теле- ге корову, усадила на сено своих шестерых ребятишек и двух приемных, и поехали мы в город. В Ростове отец работал учителем вшколе, а мама—уборщицей. На рын- ке буханка хлеба стоила 200 рублей, столько же просили и за ведро картошки. В семь лет я начал помо- гать семье, сам зарабатывал деньги. На городском рынке сельские женщины про- давали молоко, яйца, хлеб, овощи, а в жару я приносил теткам холодной водички. Они меня благодарили. Кто денежку в руку сунет, кто в бутылочку молока на- льет. Так что бизнес, можно сказать, — мое призвание с детства. Он у меня в генах. Закончив школу, Ветер поступил сварщиком на паровозоремонтный завод. Дело быстро освоил и дошел в мастерстве до вершины — имел самый высокий, 8-й разряд. Зарабатывал больше ЧЕЛОВЕК И ЕГО ДЕЛО | Четыре ипостаси Владимира Ветра Кавалер доброго ордена НАША СПРАВКА Владимир Ветер родился 18 февраля 1940 года . Инженер . Главный научный сотрудник ЛГТУ , генеральный директор научно - производственного предприятия « Валок ». Член госу - дарственного Координационного совета по физике прочности и пластичности материалов при Институте им . А . Ф . Иоффе Российской академии наук ( г . Санкт - Петербург ). Академик Меж - дународной академии реальной экономики . Член - корреспондент Международной академии экологии , защиты природы и чело - века . Академик международной финансово - исследовательской академии бизнеса и Международной академии общественных наук . Заслуженный изобретатель и заслуженный предприни - матель Российской Федерации . Кандидат технических наук . Имеет 192 патента на изобретения и 397 научных публикаций . из-за материальных труд- ностей учиться ему почти не пришлось — учился на вечернем. Но союз теории и практики принес отлич- ные результаты: Владимира оставили в аспирантуре вуза как одного из самых способ- ных выпускников. В 1973 году семья пере- ехала в Липецк, и по при- глашениюректора местного политеха Юрия Железнова Ветер все-таки стал зани- маться наукой. —Я брал для разработки две-три темы, — говорит Владимир Владимирович. —Меняинтересовалиновые методы сварочных работ, чему я сейчас уделяю при- стальное внимание. Наша институтская кафедра свар- ки имела прочные связи с НЛМК, заводом«Свободный сокол» и еще с 960-ю пред- приятиями страны. В ОАО «НЛМК» и на заводе «Свободный сокол» внедрено в производство более 30 разработанных НПО «Валок» патентов. Впервые в мировой практи- ке осуществлена контакт- ная, дуговая сварка чугуна на объектах МЧС, освоена наплавка валков листопро- катных станов. ФирмыВла- димира Ветра обеспечивают работой 250 человек, на них трудятся 8 кандидатов наук. Вторая его ипостась от- личается от первой как небо от земли. Ибо она не чугун и сталь, а лес и цветы. — Это тоже родовые гены, — комментирует свое увлечение Ветер. — Мой дед Никифор Филиппович был до революции извест- ным лесоводом, окончил лесотехническуюакадемию. В Краснодарском крае он имел свою фирму «Ветер и сыновья» и был автором 300 сортов цветов и основа- телем Ботанического сада в Ростове-на-Дону. Под влиянием деда Вла- димир в детстве собирал гер- барии и коллекции, а когда переехал вЛипецк, выращи- вал на даче в Капитанщино мандариныи грецкие орехи, миндаль. А недавно в райо- не грязинского села Малей взял в аренду участок леса и облагородил его. С тем, чтобы сюда приходили, как в парк, местные жители, молодыемамыс детьмиина- слаждались природой. Ветер пробурил здесь скважину и обеспечил подачу воды в разные уголки участка. Обустроил местный ручей и пруд, соорудил беседку... —Вобщем, тамуменя— идеальное место для прият- ного отдыха. Я даже такую заразу, как борщевник, уни- чтожил,—говоритВетер.— Ну должно же и село иметь лесопарковые зоны. Надо учиться отдыхать... А еще был у Владимира Владимировича дядя. Свя- щенник. Ветер разыскал его могилу на Евдокиев- ском кладбище в Липецке. В свое время изучил его жизнь и понял, что право- славие, вера в бога — это тоже его ипостась, его родо- вые гены. Вместе со своим другом, бывшим главным инженером НЛМК Андре- ем Белянским, он помогал строить воскресную школу в Задонске и участвовал в строительстве церковно- приходской школы в Ельце и Владимире, восстанавли- вал Никольскую церковь в Москве. —Поездив по Липецкой области, я своими глазами увидел, как много церк- вей надо поднять из руин, — говорит Владимир Вла- димирович. — Стараюсь участвовать в этомдуховном процессе по мере сил... — У моей мамы было двенадцать братьев, — про- должает Ветер. —И все они погибли в гражданскую войну. А еще по линии отца был у меня дядя Виктор Ни- кифорович, участник трех войн. В последнюю из них, ВеликуюОтечественную, он дошел без ранений до Вены. Когда война закончилась, он был назначен замести- телем военного комендан- та Праги. Однажды шел в комендатуру, и под ногами у него взорвалась мина. Дяде оторвало ступню. Его переправили в Москву и за месяц сделали в госпитале 14 операций. Казалось бы, все, жизнь для инвалида первой группы окончена. Но дядя закончил среднюю школу, потом изобрел себе протез и так увлекся изо- бретательством, что экстер- ном закончил университет, защитил кандидатскую, а затем и докторскую диссер- тации, стал профессором, руководил кафедрой. Вот это сила духа! Думая о духовном и нравственном подвиге свое- го дяди и о тех неизвестных ему братьях мамы, которые не успели пожить, а были, может быть, талантами, как и все в его роду, Ветер осознал четвертуюсвоюипо- стась—благотворителя, ме- цената, да просто-напросто очень доброго и отзывчивого человека. — И стал я помогать детям-сиротам, многодет- ным семьям и людям, кото- рые воевали в «горячих точ- ках» и лишились здоровья, — рассказывает он. Сегодня Владимир Ветер оплачивает лечение многим инвалидам детства и ин- валидам военной службы, помогает приобретать им коляски и ремонтировать квартиры, организует ве- чера отдыха для ветеранов войны и оказывает мате- риальную помощь детским домам. З а п о м ощь д е т я м - сиротам, инвалидам Вели- кой Отечественной войны и остро нуждающимся боль- ным он награжден орденом «Добрый ангел мира». Его имякаккавалера этого орде- на увековечено на Аллее со- зидателей земли российской в столичном парке 850-ле- тияМосквы. Национальный комитет РФ по наградам и увековечениюимен граждан удостоил его ордена «Во сла- ву Отечества». Эта награда присуждается именитым меценатам, для которых помощь согражданам не обязанность, не тяжкий груз, а духовная потреб- ность сердца. директора предприятия. —Помню, принес целую пачку денег, а мама говорит: сынок, ты уже восьмой год носишь одну и ту же гим- настерку, она белой стала. Вот тебе сотня, купи пид- жак. Мы же теперь рабо- чий класс! — рассказывает Ветер. — А спал я на полу. Не поверите, но на кровати я первый раз уснул, когда женился... На заводе при конкурсе в 18 человек на место он поступил в машинострои- тельный институт. Прав- да, на дневном отделении ФОТО ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ КОЛЛАЖ НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА