Липецкая газета. 2010 г. (г. Липецк)

Выращивая капусту много лет, я заметил: вскоре после того, как прилетают мотыльки капустницы, на листьях по- являются гусеницы, которые могут уничтожить вообще весь урожай. Борьба с этим вредителем велась долго и без осо- бого успеха до тех пор, пока мне не подсказали применить в качестве отпугивающего средства ботву картофеля. Теперь, кактолько замечаюпоявление белыхмотыльков, срочно готовлю такой настой: 1 кг зеленой ботвы картофеля заварить кипятком, до- бавить40 г измельченногохозяйственногомыла.После остывания долить в отвар воды до 10 л, а ботву вы- бросить. Эта смесь сильнодействующая, поэтому за- щищайте глаза и руки. Валерий Егоров, п. Матырский. БОЙ ВРЕДИТЕЛЯМ Как победить проволочника В прошлом году мы на новом участке посадили кар- тошку. Многие клубни оказались продырявленными. В этомгоду картинатаже. Что намделать, подскажите. Любовь Серёгина, г. Липецк. Д ачники 4 Разные растения любят разный полив. Например, баклажанам, огурцам и помидорам воду льют под корень. Дело в том, что от «дождика» пыльца смывается и многие цветки остаются неопы- ленными. Желательно поливать вечером, заранее припасен- ной и прогретой солнцем водой — и растениям отдых от жары, и испаряется вода меньше. А вот грядки салата по- ливают с утра, чтобылистья побыстрее обсохли на солн- це. Когда начинает форми- роваться кочан капусты, увеличивают полив до 4-6 литров на растение. Никогда не поливают грядки очень сильной стру- ей, чтобы и земля не размы- валась, и растения не повре- дить. А чтобы рост уходил не в ботву, а в плоды, льют воду нечасто, но обильно. Перцам, пока они цве- тут, дают ежедневно по 5-6 литров воды на три-четыре ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ДЕЛА | Ǖктуально на каȚдый день Полив — дело тонкое ЛИПЕЦКАЯ газета ВТО“И , 27 И¡ЛЯ 2010 № 144 (23772) САМ СЕБЕ АГРОНОМ Древесная зола для перца ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО Укроп снижает давление Часто огородники довольствуются урожаем зеленых перцев. Аведь созревшие гораздо вкуснее и полезнее. Чтобы добиться хорошего урожая спелых плодов, надо более от- ветственно относиться к выбору оптимальной агротехники, и в первую очередь к внесению удобрений под перекопку и в лунки при высадке рассады. В прошлые годы я применял органо-минеральную смесь: 5 ведер перегноя 2-3-летней давности, 10 стаканов просеянной древесной золы, 5 стака- нов простого суперфосфата, 1 стакан нитроаммофоски. Все это тщательно перемешивал и вносил в лунки по одной ли- тровой банке. Прошедшей весной я в лунки внес диаммофос, не содер- жащий калия. Думаю, что именно отсутствие этого важно- го элемента питания оказало влияние на созревание. Хоро- шим калийным удобрением является древесная зола. За- мечено, что внесение повышенных доз золы под свеклу и морковь значительно улучшает вкус корнеплодов, увели- чивает содержание сахаров в них. Мне кажется, что и перцы становятся вкуснее. Советую созревшие плоды снимать вовремя, не дожида- ясь их полного покраснения (пожелтения), иначе задержит- ся созревание оставшихся. Мы обычно снимаем плоды трижды в течение августа-сентября. Андрей Мещеряков, г. Грязи. Укроп огородный — обще- известное травянистое растение из семейства зонтичных. В нашей полосе основная масса этой зелени приходится на конец мая — начало июня, семян для специй – на июль, а зрелых семян — на конец июля — начало августа. Чтобы получать каче- ственнуюзелень равномерно и более длительное время, рекомендуется высевать се- мена укропа с промежутка- ми в 7-15 дней. Однако са- мый последний посев теку- щего года должен быть за- вершен до 20 августа. Под зиму укроп высевают до на- ступления устойчивых за- морозков, как правило, в конце октября. Перед весенне-летним посевом семена лучше зама- чивать в течение 1-2 суток. Это способствует появлению более быстрых всходов — через 10-12 дней, тогда как всходы сухих семян появля- ются лишь на 14-18-й день. Семена заделывают на глубину 1-2 см, хотя самосев может происходить вообще по поверхности. Посев мо- жет быть сплошным или многострочным. Уход за рас- тениямине сложен: поливы, прополки. Для посева укропа вы- берите плодородный, мало засоренный сорняками уча- сток, на котором раньше выращивались картофель, томаты, перцы или бобовые культуры. Укроп любит нейтральные и слабощелоч- ные почвы и гибнет при вы- ращивании на кислых поч- вах. Растения очень быстро накапливают нитраты, по- этому азотными удобрения- ми лучше не увлекаться. Перед посевом не вносят золу, иначе зелень покрас- неет. Нельзя сеять укроп в затененном месте, так как кустики вытянутся и будут бледными. Однако такой агрономи- ческий прием, как притене- ние, следует применять при выращивании этой культу- ры. Его целесообразно ис- пользовать при посеве семян укропа в так называемую макушку лета (с середины июля до середины августа). Это сохранит влагу и защи- титпосадкиотиссушающего действия солнечных лучейи ветра. Для этого достаточно после посева и основательно- го полива просто расстелить сухую траву над посевами. Чтобы не было непосред- ственного контакта между притеняющей травой и воз- можными всходами, между строчкамипосевов под траву можно положить доски или просто палки. Промежуточ- ныйполивделают, не убирая этой травы. Через неделю такое притенение легко убрать вилами, не повредив молодые всходы. Зелень укропа содержит каротин, витамины C, B1, B2, PP и полезные для чело- РАБОТЫ НА УЧАСТКЕ В ИЮЛЕ: Июль —месяц первых настоящих урожаев, когда можно уже приблизительно оценить результаты сво- их трудов и учесть ошибки. Основные работы в саду и огороде—поливыиподкормки с учетом требований растений. 9 Необходимо продолжать защиту растений от болезней и вредителей. 9 Продолжайте высаживать зеленые культуры и лук на перо. 9 В июле можно высевать многолетние овощи (луки, ревень, щавель). 9 Среди всех работ в июле главной является про- полка. 9 Собирайте и перерабатывайте урожай своевре- менно. 9 Обновите мульчу вокруг растений — это сохра- нит влагу в почве и поможет в борьбе с сорняками. 9 При необходимости поставьте подпорки под ветви плодовых деревьев. 9 При выпячивании корнеплодов из земли их не- обходимо слегка окучить. 9 Не вносите азотные удобрения под плодовые деревья, кусты и многолетники со второй половины лета (нарастут новые побеги, которые не вызреют, и растения не успеют подготовиться к зиме). БАБУШКА ПОДСКАЗАЛА Где крапива, там и огурцы Собирайте по неудобьям , на пустырях крапиву , режьте ее , обкладывайте огуречные растения , чтобы со - хранить влагу . Настаивайте крапиву и другие травы в бочке и поливайте этим настоем огурцы . Ȼогатому урожаю очень вкусных зеленцов удивитесь и сами , и ваши соседи . Для того , чтобы цветная капуста завязывала каче - ственные головки , в любую , даже жаркую , погоду надо в центр , на сердечко , при поливе лить холодную воду . Вот благодаря этому нехитрому приему вырастает замечательная цветная капуста . В литре молока растворить 10 капель настойки йода , вылить в ведро воды и опрыскивать томаты и огурцы регулярно , примерно еженедельно — листья растений до поздней осени останутся свежими и зелеными , спасутся от грибных болезней . ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ПОДКОРМКИ Вся правда о нитратах вательно, и интенсивность фотосинтеза. Нельзя усерд- ствовать с навозом, особенно свежим. Разные виды растений при одинаковом уходе и условиях выращивания мо- гут накапливать различное количество нитратов. «Чем- пионы» по нитратам — пе- трушка, ревень, тархун, укроп, редька черная, ре- дис, салат, свекла, шпинат, морковь. Поэтому зеленные культуры и корнеплоды старайтесь выращивать без применения азотных удо- брений и только через год после внесения азота. Большая зависимость нитратов и от сроков созре- вания: чемраньше созревает сорт, тем больше в нем ни- тратов. Количество нитра- тов можно значительно сни- зить накануне приготовле- ния пищи. Почищенные овощи положите часа на два в воду. Нитраты, как хоро- шо растворяемые вещества, быстро перейдут в воду, правда, некоторые пита- тельные вещества тоже. Самый радикальный ме- тод: срезать часть с наиболь- шим содержанием нитратов (листья с частью плода у свеклы, моркови, редиса). СЕКРЕТЫ УРОЖАЯ Омоложенная грядка Лук-батун без пересадки и практически без ухода выращивают многие. Лишь весной удаляют зазеленев- шие сорняки и засохшие старые перья. Правильно ли делают — такого вопроса даже не возникает. Главное, чтобы для весеннего периода хватало, а потом подрас- тает репчатый лук. Летом батун растет бесхозно. Его не поливают, он за- растает сорняками. А вот липчанка Ирина Андреева в прошлом сезоне решила узнать, что будет с этой культу- рой, если уделить ей чуть больше внимания, чем всегда. Для начала прополола грядку и полила ведром воды. Дождя давно не было, но она решила, что достаточно. Через день при проверке земля оказалась сухой уже на глубине двух сантиметров. Лишь сверху влажненько. После рыхления междурядий вылила уже два ведра. Говорят, важно начать. Дня через два замульчирова- ла междурядья перегноем, а потом прокопала их, чтобы доставитьперегнойпоближеккорешкам. Обнаружилось, что корни в глубине по-прежнему сухие. Поэтому снача- ла обрезала ветхие перья и цветочные стрелки, а потом на протяжении дня вылила четыре ведра воды. На ква- дратный метр! Поливать так поливать... Примерно через полмесяца батун ярко зазеленел, подкормила его водной вытяжкой перегноя. А к осени произошло то, что и должно было произойти. Зелень выросла богаче, чем весной. Цветочных стрелок было мало. Дачница же сделала для себя еще один вывод.Шири- на междурядий должна быть не уже лопаты, чтобы можно было прокапывать поглубже. При сильной кор- невой системе можно сделать 4-5 срезок пера за лето. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ...И всё оживает! растения. Начнут формиро- ваться плоды — поливают только два раза в неделю и совсем перестают за две не- дели до сбора. Свекла любит ежене- дельный полив. Если погода сухая, на каждыйметр гряд- ки нужно ведро воды. Боль- ше не надо, иначе вся сила уйдет в ботву. Когдана огурцахпоявля- ются зеленцы, хватит по два ведра воды на метр грядки. Огурцы, как и редис, любят, чтобы земля была всегда влажная. Кстати, надо сле- дить, чтобы вода не попада- ла на стебель и листья, по- этому льют воду в канавки на расстоянии от растений 10-15 см. Но поливать обычной лейкой огурцы и другие овощи не всегда удобно. Поэтому короткийметалли- ческий «носик» удлиняют прорезиненным шлангом в 1 метр, в конец которого иногда вставляютиразбрыз- гиватель. Такой лейкой легко поливать и удобрять в любом месте дачи. Людмила Иванова, г. Липецк. Если участок сильно за- сорен такими сорняками, как пырей ползучий или свинорой, то острые корне- вища этих растений при своем росте просто проходят через клубень, образуя дыр- ку. Такие же дырки в клуб- нях картофеля могут про- делывать проволочники. Проволочники—это личин- кижуков-щелкунов. Имеют удлиненное, очень жесткое тело (отсюда и название — проволочник) длиной 10- 30 мм различных оттенков желтого цвета. Они являют- ся многоядными вредителя- ми, т.е. способны повреж- дать многие садовые и ого- родные культуры, и распро- странены повсеместно. Они как бы пробуравливают, делают отверстия в подзем- ных частях почти всех ого- родныхкультур: картофеля, моркови, репы, свеклыи др. Могут повредить и высеян- ные набухшие семена огур- цов, тыквы, кабачков, кор- ни земляники. Как жуки, такиличинки зимуют в поч- ве. В июне-июле самки жу- ков откладывают яйца, каж- дая до 120 штук. Из них-то и появляются личинки, на- носящие вред культурным растениям. Какже бороться с прово- лочником? Первой и основ- ной мерой является хоро- ший уход за растениями: периодические рыхления почвы, прополка сорняков, особенно пырея (проволоч- ники любят обживать участ- ки, засоренные этой тра- вой). Особенно вольготно они чувствуют себя на кис- лых и слабокислых почвах. На то, что почва на участке кислая, указывает появле- ние таких сорняков, как хвощполевой, лютик едкий, конский щавель, мокрица (звездчатка). В таких случа- ях почву надо известковать. Доза извести, которая силь- но подавляет условия жиз- недеятельностипроволочни- ка, зависит от степени кис- лотности почвы и колеблет- ся в пределах 200-600 г на 1 кв. м.Известь вносят, равно- мерно рассыпая по поверх- ности почвы, перед осенней или весенней перекопкой. Действие извести длится долго, и необходимость в повторном известковании появляется только через 7-9 лет. На небольших огород- ных участках эффективной мерой борьбы является ран- невесеннее раскладывание на участке (на глубине 5-6 см) долек картофеля с рас- стоянием примерно через 1 метр. Для облегчения про- цесса накалывают дольки картофеля на алюминиевую проволоку длиной 20-25 см. С нижней стороны прово- локу загибают, чтобыкарто- фель при вытаскивании из земли (во время проверки) не соскальзывал. Эти при- манки каждые 2-3 дня про- веряют и уничтожают со- бравшихся там личинок. Чрезмер- ная влаж- ностьпоч- вы также вызывает актив- ность проволочников и при- водит к сильным поврежде- ниямовощныхкультур.При большой сухости они сразу уходят вниз, в более влаж- ные слои. Поэтому после образования клубней у кар- тофеля не следует особенно увлекаться поливами. века минеральные соли. Она незаменима в салатах и ви- негретах, в качестве при- правы к первым и вторым блюдам.Цветущие растения незаменимы при засолке и мариновании овощей, ква- шении капусты. На зиму зелень можно высушить либо засолить. Свежая зелень в виде са- латов показана при лечении сердечной астмы, возбужда- ет аппетит, улучшает пище- варение. Укроп также воз- буждает деятельность утом- ленного сердца, расширяет кровеносные сосуды, снижа- ет артериальное давление. Он обладает отхаркиваю- щим, противосудорожным, успокаивающим и слабым снотворным действием. На- стой семян используют при болезнях печени, как моче- гонное, при лечении различ- ного рода колитов, судоро- гах, одышке, болезняхдыха- тельных путей и как успо- каивающее средство. Укроп — хороший спут- ник других растений. Посе- янный рядом с капустой, он улучшает ее вкус, а располо- женный по кромке при- ствольных кругов плодовых деревьев—защищает моло- дые посадки от плодожорки. Заполняйте также посевами укропа пустые места на огу- речной грядке: огурцы со- седство укропа просто «обо- жают». Андрей Фролов, г. Липецк. КСТАТИ Выпуск подготовила Людмила Горбовская ! ! ! Междурядья поздних овощей засевайте салатом , земляники — чесноком , петрушкой , укропом . Это не только повысит отда - чу ваших грядок , но и сохранит основную культуру от болезней . ɏрен , кресс - салат , укроп , сельдерей привлекут на ваш участок пчел и других опылителей , полезных насекомых , которые будут уничтожать яблонную плодожорку . В период лёта бабочек - вредителей можно привязать на ветки плодовых деревьев и ягодников пучки полыни и пижмы . Фосфорные и калийные удобрения слабоподвижны в почве и поэтому медленно проникают вглубь — их следует вносить осенью перед или во время листопада . Азот , находящийся в навозной жиже , легко выветривается , поэтому открытое хранение жижи обедняет ее этим элемен - том питания . z z z z МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ Капустница боится картофельной ботвы... ! Многие считают, что экологически чистую продукцию можно вырас- тить только на своем участке, применяя только органические удобрения. Изабывают при этом, что растение не питается напря- муюнавозоми минеральны- ми гранулами. Оно корнями впитывает растворенные минеральные соли, для него не важно, откуда поступил азот — из органики или ми- неральных удобрений. Глав- ное, чтобы он был доступен и в необходимом количе- стве. Растения создают орга- никуизминеральных солей. Азот необходим расте- нию на стадии роста, но когда оно сформировано, завязались плоды, все азот- ные подкормки в виде ни- тратов окажутся у вас на столе. Поэтому в подкорм- ках азотомнужно соблюдать меру и придерживаться сро- ков. Накопление нитратов связано и с освещением. Из- бегайте загущенных посе- вов, засоренности, располо- жения грядок в тени дере- вьев, которые снижают осве- щенность растений, а следо- КАЛЕНДАРЬ Июль — месяц прополки ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА