Липецкая газета. 2008 г. (г. Липецк)

óËÚ‡ÈÚ ‚ ÒÎÂ‰Û ˛˘ ÂÏ ÌÓÏ   «ãÉ» Суббота, 30 августа 2008 г. № 168 (23296) Выходит пять раз в неделю. Издатель — ГУ «Издательский дом «Липецкая газета» С 1954 года по 1991 год выходила под названием «Ленинское знамя» Наш адрес в интернете: www.lpgzt.ru 2008 30 августа заканчивается льготная подписка на первое полугодие 2009 года. «Липецкая газета» Подписной индекс 42601 (для инвалидов 1 и 2 групп, многодетных семей, ветеранов Великой Отечественной войны) — 271 рубль 20 копеек. «Липецкая газета» Подписной индекс 52601 (для индивидуальных подписчиков и организаций) — 336 рублей. Подписной индекс 62601 (для юридических лиц — «ЛГ» плюс «Госзаказ Липецкой области») — 893 рубля 94 копейки. «Липецкая спортивная газета» Подписной индекс 52604 — 195 рублей 66 копеек. О жизни оперативно, интересно, достоверно! èÓ‰ÔËÒ͇-2009 Телефон для справок по подписке и доставке наших газет — 31-40-85. — Это вот, кажется, камера шоковой заморозки. А вот здесь будем готовить горячие блюда и, наверное, размораживать? — директор липецкого лицея № 44 Наталья Ельчанинова оборачивается с вопросом к заведующей столовой Надежде Дьяконовой. Но Надежда Ивановна с ответом не спешит: видно, она сама ещё не до конца разобралась, что к чему. Это и неудивительно: оборудование столовой пол- ностьюсменилось буквально несколько дней назад. На полу, тоже недавно обнов- лённом, ещё лежат ворохи защитной плёнки, а мусор- ные баки во дворе погребены под пластами картона. Со- трудникиНадеждыИванов- ны, заметно ошеломлённые окружившимих в одночасье техническим великолепием, усиленно суетятся, наводя порядок. Времени у них в обрез: скоро Первое сентяб- ря. И если в первую неделю учебного года решено пока кормить детей только сухи- мипайками, то уже со следу- ющей столовая должна зара- ботать в полную силу: гото- вить двухразовое горячее питание в расчете не только на лицеистов, но и на уча- щихся еще шести школ го- рода. Это предусмотрено первым этапом эксперимен- та по созданиюновоймодели школьного питания. Напомним, проект, автор которого — Департамент образования Липецка, пре- дусматривает централиза- цию производства готовой продукции, полное матери- ально-техническое обновле- ние школьных столовых, повышение качества пита- ния и, главное, — обеспече- ние полноценной горячей едой максимального числа учеников. В начале этого года проект победил на все- российском конкурсе по модернизации школьного питания. В итоге на сорок пять липецких школьных столовых, участвующих в эксперименте, должен обру- шиться мощный финансо- вый поток—из федерально- го, областного и местного бюджетов за два года плани- руется выделить 236милли- онов 356 тысяч рублей. Уже выделено почти 56 милли- онов рублейна ремонт столо- вых и ещё 58 миллионов рублей — на их оснащение. Первый этап реализации проекта — реконструкция девятнадцати пищеблоков. Но результаты начавшегося эксперимента коснутся всех липецких школьников. О том, как это произойдёт, нам рассказал главный «дежур- ный по столовой» — гене- ральныйдиректорЛипецкой кейтеринговой компании Вячеслав Житарюк. Чтобы было понятно: кейтеринг — оказание услуг в сфере пита- ния; компания со столь за- тейливым названием — фи- лиал московской управляю- щей компании «Фьюжен менеджмент групп», а в на- шихкраяхВячеславМихай- лович «со товарищи» ока- зался, предложив лучшие условия вконкурсе предпри- ятий, претендовавших на организацию школьного питания в рамках экспери- мента. —На первом этапе схема — упрощённо — будет та- кой, —рассказываетЖита- рюк.—Поставщики приво- зят продукты на бывший комбинат школьного пита- ния «Родничок», который пока будет выполнять функ- ции сырьевой базы. Отсюда продукты централизованно доставляются в десять школьно-базовыхстоловых, где уже из них готовят блю- да. Потом готовая продук- ция охлаждается, герме- тично упаковывается и в «ГАЗелях», оборудованных термоизоляционными буд- ками, доставляется в ос- тальные школы города. Там блюда подогреваются и го- рячими подаются на стол. Вячеслав Михайлович подчёркивает: подобная тех- нологическая цепочка — приготовили, охладили, по- догрели — благодаря совре- менному оборудованию ни- чуть не ухудшает ни вкусо- вых,нипитательныхкачеств блюд. Те самые, блестящие агрегаты, которые озадачи- ли лицейских педагогов — регенерирующие парокон- вектоматы, — позволяют, например, сварить мясо за пятнадцать минут. На при- готовление же горячего пи- тания в полном объёме у поваров теперь будет ухо- дить часа полтора, что для традиционногопроизводства было просто нереально. А, как известно, чем меньше время варки-жарки, тем больше полезного остаётся в еде. Камеры же шоковой заморозки позволяют сохра- нить все ценные вещества продуктов в течение че- тырёх–шести часов. Почти такойже срок держат задан- ную температуру и термо- контейнеры, в которых еда будет доставлятьсявшколы. Ну а за четыре часа готовый обед можно до Волово довез- ти, не то что до липецкой школы. Кстати, сбоев из-за возможных проблем в пути, пословамЖитарюка,можно не бояться: машины, при- креплённые к базовым сто- ловым, будут выходить на маршрут с запасом в сорок минут. Знакомянас сновшества- ми лицейской столовой: «Потолок, стены, пол — всё отремонтировали, коммуни- кации — новые, мебель в прошлом году город заку- пил», директор Наталья Ельчанинова, указывая на пустующую пока стену, от- метила: «А здесь будет элек- тронное табло, знакомящее с меню, составом, калорий- ностью блюд». (Окончание на 2-й стр.) íÂχ ‰Ì fl Антошка, готовь скорее ложку! ÇÍÛÒÌÓ, ÔÓÎÂÁÌÓ, Í  ‡ÒË‚Ó — ËÏÂÌÌÓ Ú‡Í Ó·Â ˘ ‡ ˛ Ú ÚÂÔ  ¸ ÍÓ  ÏËÚ¸ ‚ ÎËÔˆÍË ı ¯ÍÓÎ¸Ì ˚ı ÒÚÓÎÓ‚ ˚ı ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА Аппетит приходит во время еды. ùÚÓ Ì‡¯‡ Ò ÚÓ·ÓÈ ·ËÓ„  ‡ÙË fl Приходи и смотри! 2 сентября в Усмани открывается фотовыставка, посвященная 90-летию «Липецкой газеты». Экспонаты фотовыстав- ки размещены в районном Дворце культуры. Церемо- ния открытия намечена на 10.00. Приглашаем на верни- сажнаших читателей и под- писчиков, горожан и сель- ских жителей, кому инте- ресно знать не только био- графию«Липецкой газеты», но и историю родного края. Перед началом выстав- ки, с 9.00, все желающие смогут оформить подписку на «Липецкуюгазету», «Ли- пецкую спортивную газету» и принять участие в розыг- рыше призов (вручение—по предъявлении паспорта). Поэтому, уважаемые усман- цы, приходите во Дворец культуры пораньше. Ждем и будем рады нашей встре- че. Журналисты «Липецкой газеты». — Вера Васильевна, как будут проходить публичные слушания? — Публичные слушания — не пустая формальность. Москве, к примеру, потребовалось два года, чтобы утвердить генеральный план. В Воронеже уже прошло двенад- цать(!) публичных слушаний, но дело все еще не завершено. Так что к диалогу с общественностью я отно- шусь не менее серьезно, чем к разра- ботке генплана. Со вчерашнего дня в здании на Театральной площади, где распола- гается департамент градостроитель- ства и архитектуры, в фойе вывеше- ны материалы, посвященные пред- стоящим слушаниям. Документ, кроме того, размещен на сайте адми- нистрации Липецка. Посетители, кстати, могут задать нашим специа- листам интересующие их вопросы, оставить свои отзывы в заведенном для этих целей журнале. Авторы проекта—специалистымосковского института «Гипрогор» — предпола- гают провести ряд встреч со строите- лями, проектировщиками, предста- вителями Общественной палаты го- рода. Так что у всех заинтересован- ных сторон появится возможность лично пообщаться с разработчиками генплана. Заключительнымэтапом станут публичные слушания, кото- рые пройдут 27 октября в здании администрации областного цент- ра. — Почему выбор пал на «Ги- прогор»? —«Гипрогору» отдано предпоч- тение по одной причине — он уже разрабатывал действующий ген- план. Обойтись только своими си- лами город не мог, поскольку «Липецкгражданпроект» не имеет соответствующей лицензии. Но разработка нового генплана — это всегда коллективный труд, в кото- ром задействованыдесятки заинте- ресованных структур. Проектиров- щики запрашивали у нас дополни- тельную информацию, мы, в свою очередь, постоянно вносили кор- рективы в их работу. «Гипрогор», в частности, предлагал пять вари- антов развития Липецка. В конеч- ном итоге нам удалось найти опти- мальный путь. — Кстати, сколько генераль- ных планов было в историиЛипец- ка? —Липецк изначально избежал хаоса в своем развитии. Еще в 1789 году город обрел так называемый «прожектированный план», состав- ленный в традициях того времени. Спустя двадцать шесть лет его сме- нил документ, утвержденный импе- ратором Александром Первым. По- мимо самого города в плане были отражены свободные территории с севера и запада, в направлении кото- рых Липецк развивался свыше ста лет. Третий по счету генплан был раз- работан в 1955 году, после того как Липецк получил статус областного центра. Работа над четвертым ген- планом началась в начале девянос- тых годов. Реформы тех лет потребо- вали внести существенные коррек- тивывградостроительнуюполитику. Развиваться только за счет строи- тельства крупных многоэтажных микрорайонов с равными условиями проживания город дальше не мог. Утвержден действующий генплан был в 1998 году... Беседовал Сергей КИБАЛЬНИЧЕНКО. ÇàáàíçÄü äÄêíéóäÄ Вера Иванова родилась в Казахстане в городе Усть-Каменогорске. В Липецк переехала в 1980 году. Проектировала двадцать второй микрорайон, а также девя- ностую серию многоэтажных домов. С 1996 года работает в администрации Липец- ка, прошла путь от ведущего архитектора до начальника отдела генплана. В январе 2006 года стала главным архитектором Липецка. Любимое увлечение — горные лыжи. У Веры Васильевны — двое взрослых сыновей. P.S. Подробнее о проекте нового генплана «Липецкая газета» расскажет в одном из ближайших номеров. óÂÎÓ‚ÂÍ Ì‰ÂÎË Ç  ‡ àÇÄçéÇÄ: «Генплан Липецка — это коллективный труд» ä‡ÍËÏ · ˚ Ú¸ ӷ·ÒÚÌÓÏÛ ˆÂÌÚ  Û ‚ 2020 „Ó‰Û Первого сентября начинается проведение публичных слушаний по проекту нового генерального плана Липецка. Этому событию предшествовала напряженная трехлетняя работа, руководила которой главный архитектор города Вера Иванова. По версии «ЛГ», она — человек недели. ÇÒÚ  ˜‡ ‚  ‰‡ÍˆËË Олимпийское счастье семьи Литвиновых Вчера в гостях у «Липецкой газеты» побывали серебряный призёр ХХIХ летних Олимпийских игр в Пекине легкоатлетка Людмила Литвинова, её мама и по совместительству личный тренер Татьяна Михайловна и папа Анатолий Васильевич, возглавляющий областную Школу высшего спортивного мастерства. ëÂϸ ‰ÌÂÈ: Í‡Í ‚ ˚ Ô  ÓÊËÎË Û ı Ó‰ fl˘ Û ˛ ̉ÂÎ ˛ ? Анатолий Николаенков, начальник управления вете- ринарной службы области: —Дляменянеделяпроле- телакакполдня. Времядейс- твительно очень скоротечно, когда оно наполнено забота- ми. В области обстановка по заболеваниям животных спокойная. Но за пределами ее угрозы распространения инфекций существуют серь- езные.Большевсеговданный момент нас беспокоит, что в Грузииобъявилась африкан- ская чума свиней. Зарегист- рирована уже вспышка этого опасногонедугаивОренбург- ской области. Самое страш- ное, что вакцины от этого за- болевания пока нет. Упор делаем на ужесточение сани- тарного режима, на другие профилактические меропри- ятия. Рабочие встречи, про- верки—постоянно. А в редкие часы досуга не отходил на этой неделе от те- левизора. Всех волнует ситу- ация, порожденная нападе- нием Грузии наЮжную Осе- тию. Надеюсь, все разрешит- ся благополучно. Екатерина ПРОКОФЬЕ- ВА, ветеран педагогики (го- род Елец): — Вот только-только не- много стала успокаиваться душа после пережитых вол- нений и бессонных ночей из- за событий вЮжной Осетии. Мыдо сих пор следим за про- исходящим в этой «горячей» точке. Конечно же, обидно, что не вся планета поняла Россию, вставшуюна защиту измученных людей. Но отто- го еще больше испытываешь гордость за нашу страну, у которойестьсвояпозиция, за нашего президента. Мы с мужем — ветераны педагогики, поэтому минув- шаянеделязапомнилась еще и тем, что по всей области проходили традиционные августовские конференции. Ихотямына пенсии, нампо- прежнему интересно, чем живет сегодня учительство, какие перемены происходят в образовании. Дочь Оксана пошла по нашим стопам, ра- ботает в одной из воронежс- кихшкол, икогдаприезжает домой, мы снова окунаемся в педагогические проблемы. Так что для нас с мужем 1 сентября продолжается. Ответы записали Вячеслав ИСКОРНЕВ, Тамара ФЕДЮКИНА. Липчане готовятся отметить 180 лет со дня рождения Льва Толстого. О классике и современности — в интервью с кандидатом филологических наук Александром Кондратьевым. èÓ Ú  Û‰Û Ë ˜ÂÒÚ¸ Связистам ставят «отлично» ãËÔˆÍËÈ ÙËΡΠéÄé «ñÂÌÚ  íÂÎÂÍÓÏ» Ô  ËÁÌ‡Ì ÎÛ˜¯ËÏ ÔÓ‰  ‡Á‰ÂÎÂÌËÂÏ ı ÓΉËÌ„‡ ÔÓ ËÚÓ„‡Ï 2007 „Ó‰‡ Как сообщили в пресс-службе филиала, на протяжении нескольких последних лет липецкие связисты неизменно лидируют по показателям экономической и производственной деятельности. Так, уровень цифровизации телефонной сетиЛипецкого филиала сегодня является самым высоким в ЦФО — 71,5 процента, а к концу года этот показатель увеличится еще на 5 процентов. Врезультате реализациипроекта «Универсаль- ная услуга связи» на территории области не осталось нете- лефонизированных населённых пунктов: в самых отдален- ных деревнях установлено 1560 таксофонов универсально- го обслуживания. В рамках нацпроекта «Образование» обеспечен доступ в Интернет всех образовательных учреж- дений области. «Липецк-Инфоцентр». ç‡Á̇˜ÂÌË Новый руководитель регионального отделения Фонда соцстраха Управляющим Липецким региональным отделением Фонда социального страхования РФ назначен Владимир Подгорный, до этого работавший начальником областного управления инвестиций и международных связей. Владимиру Подгорному 57 лет, на посту руководителя регионального соцстраха он сменит Юрия Дюкарева, без- временно ушедшего из жизни несколько месяцев назад. Естественно, главной темой беседы, продолжавшейся больше часа, стала первая олимпийская медаль в истории Липецкой области, завоёваннаяЛюдмилой в эстафете 4х400 метров. Впрочем, в ходе разговора обсуждались и другие не менее значимые события. Журналисты «ЛГ» с большим интересом отнеслись к визиту спортсменки и её родителей, буквально засыпав их вопросами, среди которых были и весьма неожиданные. Надо отдать должное нашим гостям — разговор получился живым, насыщенным и предельно откровенным. Мы узна- ли много любопытных фактов, которыми с радостью готовы поделиться и с вами, дорогие читатели. О долгом пути к олимпийской медали, о педагогических принципах и семейных традициях семьи Литвиновых, о том, чем различается обучение в вузах России и США, о тайне имени, планах и перспективах выдающейся в истории Липецкой области спортсменки читайте в одномиз ближай- ших номеров «Липецкой газеты». Михаил АБРАМОВ. ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА Фотография на память после встречи в редакции. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА