Липецкая газета. 2007 г. (г. Липецк)

2 13ФЕВРАЛЯ 2007 ГОДА lilTir подытожим = НА МОРОЗЕ мы ТЕПЛЕЕМ? ЕСЛИ БЫ ПРЕЗИДЕНТСКИЕ ВЫБОРЫ В РОССИИ СОСТОЯЛИСЬ В ЭТИ ДНИ, ТО С ЯВНЫМ ПЕРЕВЕСОМ ПОБЕДИЛ БЫ... ОБЫКНОВЕННЫЙ ОБОГРЕВАТЕЛЬ Остряки шутили, что гадалка нагадала Путину, мол, это твоя по­ следняя зима. Вот зимы и не бы­ ло... Правда, ведь декабрь-январь мы прошлепали по небывалой слякоти. И вот, как всегда неожи­ данно, в Россию пришла зима. Самая популярная шутка неде­ ли - «Жалко, что на Россию никто не напал - такой мороз пропада­ ет». Действительно, легендарный генерал Мороз, сыгравший осо­ бую роль в разгроме врагов в Отечеавенной войне 1812 года и в Великой Отечеавенной войне, на этот раз ожесточенно кусал только своих. Кстати, в декабре сорок пер­ вого, когда морозы перевалили за сорок, в панике были не толь­ ко немцы, которые буквально вмерзали в Россию. И наши вой­ ска несли серьезные потери от просто немыслимых холодов. Самое арашное было то, что на­ прочь перевернулся быт: ни по­ пить, ни выпить, ни закусить. Сливочное масло, выдаваемое солдатам, промерзало так, что его надо было рубить топором. Бутылки с наркомовской водкой замерзали и лопались. Люди Бе­ рии разыскали старого царского интенданта и потребовали сроч­ ной консультации. Тот долго не мог понять, что же от него хочет родная Красная Армия, и от это­ го сильно нервничал. А когда понял, что от него добиваются, то произнес всего три слова на букву «Ш» - шпирт, шало, шуха- ри. Обезвоженные продукты ста­ ли спасением. Так что победой в битве под Москвой мы обязаны не только сибирским полкам, но и спирту, салу и сухарям. Но надо заметить, что зимняя стужа образца 2007 года сама и не без успеха сыграла роль вра­ га, против которого объедини­ лось почти все прогрессивное население араны. Мы еще тес­ нее сплотились вокруг своего ис­ пытанного авангарда - зимы. За­ мерзшее человечество в автобу­ сах и метро опаивало до непри­ личия, и я не удивлюсь, если ста­ тистика отметит через девять месяцев повышенную рождае­ мость. Материнский капитал здесь ни при чем. Просто любим мы опаявших женщин. Яслабо знаком с поколением, выбравшим пепси, но смелость их девушек в зимний период обучения меня подкашивает. Оголенный пупок с кольцом при минус двадцать - дейавительно возбуждает, но, как я заметил, несколько иные чувава. Зачем им продукты на букву «Ш» - им ближе другие буквы.... Великая Коко Шанель однажды соверши­ ла просто фантааическую ошиб­ ку. В1967 году она объявила ми­ ни-юбки «дурной шуткой, осо­ бенно учитывая, что наступает зима». Зима может наступить на кого угодно, только не на деву­ шек. Им ведь проще расстаться с жизнью, чем с красотой. Неожиданные холода значи­ тельно упростили политическое поле араны. Не осталось ни пра­ вых, ни левых, ни коричневых, ни зеленых. Мир разделился на два лагеря - «холодное» и «теп­ лое». От былой ксенофобии ао- лицы не осталось и следа. Во- первых, все лица кавказской и других неместных национально­ стей куда-то запропастились или, может быть, так умело заку­ тались. А, во-вторых, при темпе­ ратуре минус двадцать пять ло­ зунг «Россия для русских» вос­ принимается совершенно вином смысле и звучит скорее как от­ кровенная издевка. Ядумаю, что если бы прези­ дентские выборы в России соао- ялись в эти дни, то с сокруши­ тельным перевесом победил бы вовсе не «преемник» со своим нацпроектом. А, скорее всего, какой-нибудь самый обыкновен­ ный электрообогреватель. На прошлой неделе россияне с большой теплотой думали толь­ ко о батареях центрального ото­ пления, грелках, термосах и ме­ ховой одежде. А к политикам от­ носились достаточно прохладно, если не сказать холодно. Даже сбор олигархата в Кремле не вы­ звал ни малейшего интереса. Народ, конечно, искренне благодарен влааи за попытку заставить олигархов не только торговать сырьем, но и строить перерабатывающие предпри­ ятия, выходить на внешние рын­ ки уже с высокотехнологическим продуктом. Но мысли о двойных стеклах в оконных рамах и нагре­ вательных приборах имели для людей более понятный и ощути­ мый смысл. Не надо быть боль­ шим экономистом, чтобы пони­ мать, что банальное сплавление сьюья за границу дает короткие и большие деньги. А строитель- аво предприятий - это риски, ве­ дущие к дальней дороге... Понят­ но, что наших олигархов от такой мысли озноб пробрал до костей! Попробуй в России даже по­ ставить киоск или занять меао в мясном ряду на рынке. Десять че­ ловек сбегутся разом за своей мздой. А после них - бандиты. Испокон веков на Руси на одного рубящего десять кряхтящих. Поэ­ тому самое прибыльное дело - без излишней суеты сунуть полез­ ное ископаемое в трубу и за гра­ ницу. Можно сколько угодно гово­ рить о том, как государство бу­ дет аимулировать генералов от скважин создавать продукцию глубокой переработки, но ведь теплее от этого не станет. Помни­ те, мы с блеском выиграли газо­ вую войну с Украиной, но, про­ стите, почему мы вообще столь­ ко продаем топлива, когда нам самим его катастрофически не хватает? А почему мы так тща­ тельно храним свои деньги в за­ рубежных банках - не потому ли, что это надежнее и проще? ПЕРЕВОДЫ НА РУССКИМ СВЕРШИЛОСЬ! ОТМЕНЕНЫ ВКЛАДЫШИ О ГРАЖДАНСТВЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ РОССИЯН Совсем недавно, буквально вчера еще, заэтим самым вклады­ шем приходилось ходить счаали- вым родителям по полгода, соби­ рать при этом горы справок, тра­ тить нервы и время, а нынче - по­ гляди в окно! - принес в паспорт­ ный аол свои паспорта да свиде- тельаво о рождении сына или до­ чери - и все! Тебе, значит, тут же и поаавят соответавующий штам- пик в это самое свидетельаво. Красота и никакой бюрокра­ тии. Правда, все равно непонятно, зачем и этот-то штампик нужен: мне мой самый первый в жизни документ выписывали еще в СССР (при Сталине!), режим был подозрительный и строгий, но без штампика обходился. Ну да лад­ но, черт с ним, пусть ставят, тем более что, как утверждают, будут это теперь делать безо всякой во­ лынки. Но все равно, скажите на милость, кто?. Все-таки назовите мне этих благодетелей человече- ава, изобретателей наконец от­ мененных (совсем _уж идиотиче­ ских) уаановлении, которые за последние годы столько сил и ду­ шевного здоровья отняли у моих сограждан? Темболее что, как ра- доано сообщила одна из газет, отменены они были «во-первых, за ненадобноаью, во-вторых, та­ ких вкладышей, как выяснилось, нет ни в одной аране мира». «Без бумажки теперь я не букашка!» Надо же!.. «Как выяснилось»!.. Расскажите уж заодно и о том, кто это «выяснял» и сколько бюд­ жетных средав на это выяснение потратил. И награжден ли этот светлый человек за свой подвиж­ нический труд, или награда пока не нашла героя. И над чем сейчас он работает. И сколько за это по­ лучает (тут мне недавно сообщи­ ли, что главным покупателем на рынке элитного жилья аал у нас уже даже не капиталист-пред­ приниматель, а государственный чиновник, так что, думаю, на зар­ плату он не жалуется). Знаете, очень многое из того, что у нас постоянно происходит, напоминает мне старый анекдот про покупателя, который прихо­ дил к гробовщику и выяснял, мо­ жет ли тот сделать гроб треуголь­ ный? А круглый? А двухэтажный? Гробовщик добросовестно во­ площал все эти придумки и, на­ конец, не выдержал: да вы сума­ сшедший, что ли? Да, а что? - во­ просом на вопрос ответил заказ­ чик. Так и здесь. Глубочайшие умы, политологи-аналитики, це­ лые институты напряженно раз­ мышляют над скрытым смыслом того или иного решения, того или иного назначения, той или иной новации (зарабатывая и се­ бе на хлеб с маслом). А это на са­ мом деле - просто-напросто дурь, непрофессионализм, за­ предельная безответственность или корыстный интерес, никаки­ ми высокими резонами не при­ крытый. Что каждый из нас, если ему, конечно, перевеаи все на русский язык, и без всяких поли- тологов-аналитиков прекрасно понимает. Примеров не счесть - и из об­ ласти законотворчеава, и из об­ ласти законоприменения, и из экономики, и из международных отношений. Приведу простень­ кий. Недавно я оказался в прием­ ном покое 13-й горбольницы (той самой, если помните, в ко­ торую свозили пострадавших от применения неизвестного газа при освобождении заложников «Норд-Оста»). И вот увидел на аенке пожелтелый листок-рас­ поряжение начальника меаного райотдела милиции - о мерах по предотвращению возможных терактов. Поучительного много, но особенно озадачил меня пункт: «Не допускать на террито­ рию больницы лиц чеченской на­ циональности». Дело даже не в том, что я не знаю, насколько это сообразуется с Конституцией мо­ ей страны, но почему полковник не объяснил больничным охран­ никам, как они должны опреде­ лять чеченскую или любую дру­ гую национальность посетите­ лей? Может быть, полковник не в курсе, что графа «националь­ ность» в наших паспортах доаа- точно давно отменена? Или ох­ ранники в каждом показавшемся им подозрительным случае обя­ заны проводить небольшое, но энергичное расследование - с выездом на место и опросом свидетелей? Или все это опять же значительно проще - дать воз- можноаь подчиненным выпол­ нять это указание, так как им это покажется более удобным и вы­ годным? Но так или иначе, райотдел в борьбе с терроризмом отметил­ ся. И судя по тому, что бумажка с распоряжением висит до сих пор, никто отметившихся до сих пор так и не поправил. В том и беда, что, к сожале­ нию, практически все, что влааь считает возможным сообщить мне о своей деятельности и ре­ зультатах этой деятельности, ну­ ждается прежде всего не в ос­ мыслении, а втом самом элемен­ тарном переводе. Из которого с печальной неизбежностью сле­ дует, что огромная чааь особен­ но впечатляющих наших дости­ жений является (если называть вещи своими именами) лишь ис­ правлением (иногда безнадежно запоздалым) ранее допущенных головотяпств, административных безумств и прямых преступле­ ний, за которые никто и никогда на моей памяти так и не ответил. Что и поощряет неответивших еще более многообразить свою деятельность на общее благо. Павел ГУТИОНТОВ. Другой плюс от больших мину­ сов заключается в том, что мороз почти вернул Москву в соаав Рос­ сии. Москва сегодня - эдакое госу- дараво в государаве, у нее свой уровень жизни и, как следавие, свои проблемы. Кпримеру, аоли- цу более волновал вопрос, где и как хранить деньги, а вся арана бьется над проблемой, где их взять. И вот мороз уравнял Моск­ ву со всей араной. У них стала общая жизнь, хотя и холодная. ...В эти дни увидел забавную картинку: два заледенелых «га­ ишника» совершенно бескорыа- но толкали машину с женщиной за рулем. Толкали довольно дол­ го и совсем опаяли, когда маши­ на завелась. Скакими радоаны- ми лицами они провожали маши­ ну в путь, махали руками и даже подпрыгивали. Мороз дал им по­ вод почувствовать себя людьми. В теплый период они стояли на до­ роге и «штрафовали» все проез­ жающие мимо машины, зараба­ тывая себе на сладкую жизнь. В России редко какой водитель мо­ жет похваааться тем, что видел нормального «гаишника» без гра­ бительских инаинктов. Благодаря морозу яувидел это чудо. Может быть, температуре в стране не стоит повышаться? Акрам МУРТАЗАЕВ. Ф А К Т И К О М М Е Н Т А Р И Й = г |^Д^ДДпЕРЛЫШКИ гч I полны й ОТЖИМ ^ Помощник президента I Сергей ЯСТРЖЕМБСКИЙ I крайне обеспокоен косыми ! взглядами, которые Запад в " последнее время бросает на I нашу арану: I «Имидж России упал и... не отжался». I I I P.S. С гордостью можем ! констатировать: имидж - ни- I что. Важно, что арана, упав, I кажется, уже отжалась. ИЗ ПЕ Р ВЫХ УСТ «ПУШКА» ОСТАНЕТСЯ НА МЕСТЕ Разговоры о резком спаде жилищного строительства в Москве преувеличены. Об этом на днях заявил 1-й замес­ титель мэра Владимир Ресин. По его словам, сегодняшние объемы а|ЭОительства в Пер­ вопрестольной превышают хрущевскую эпопею по возве­ дению пятиэтажек. Так, если в 2002 году было сдано 4,5 млн. кв.м, то в 2006-м - 5,3 млн. А всего за последние полтора десятилетия в российской ао- лице возведено около 60 млн. кв.м жилья. За эти годы примерно 3 млн. москвичей въехали в новые квартиры. Причем чем больше ароит- ся жилья, тем дешевле обхо­ дится оно для новоселов, под­ черкнул Ресин. И его слова подтверждают несколько сни­ зившиеся в последнее время цены на рынке недвижимоаи. Что же до ближайших пла­ нов, то в 2007 году будет сдано свыше 5 млн. кв.м жилья, а ус­ ловия своего проживания улучшат более 40,6 тысячи очередников. Суммарный же жилищный фонд к 2020 году увеличится до 220-230 млн. кв. метров. В рамках реализации го­ родских программ по обеспе­ чению молодых семей, нужда­ ющихся граждан в улучщении жилищных условий, переселе­ ния из сносимых пятиэтажных, ветхих и аварийных домов по- ароено почти 2 млн. кв. м жи­ лья. Кроме того, в рамках про­ граммы межрегионального со­ трудничества Москва в 57 го­ родах России и в 11 странах строит жилье и соцобъекты со сдаточной площадью более 2 млн. кв. метров. ВРязани, Там­ бове, Туле, Белгороде и других городах возведено домов на 800 тыс. кв.метров. - Много шума поднято в свя­ зи с намеченными работами под Пушкинской площадью, - напомнил Владимир Ресин. - По этому поводу москвичи мо­ гут не беспокоиться. «Пушка» как аояла, так и будет стоять. Подземное пространство под ней мы используем только под паркинг, торговый центр, кино­ театр... Казино не будет. Александр РЫБАКОВ. Э К О - Н О В О С Т И в САДИК - БЕЗ ОЧЕРЕДИ Очередь в детские сады Тюменской области должна значительно снизиться. Для этого планируется завершить ремонт уже существующих уч­ реждений, которые после об­ новления смогут принять большее количество малы­ шей. Серьезные вложения - 220 миллионов рублей - по­ ступят из областной казны, со­ ответствующее распоряжение подписал на днях глава регио­ на Владимир Якушев. Выде­ ленные средства пойдут также на открытие дополнительных дошкольных отделений в дей­ ствующих школах, которые сейчас страдают от нехватки учеников. Как вариант реше­ ния проблемы - использова­ ние зданий ведомственных детских садов. Анна СКОРНЯКОВА. ТЮМЕНЬ. ТРЕТИЙ НЕ ЛИШНИЙ в городе Шебекино нача­ лось строительство третьего на Белгородчине цементного завода мощностью почти два миллиона тонн в год. На сего­ дняшний день два предпри­ ятия - в Белгороде и Старом Осколе - выдают на-гора бо­ лее пяти миллионов тонн хле­ ба строительства, что состав­ ляет двенадцатую часть всего российского цемента. Однако нацпроект «Доступное жилье» требует наращивания произ­ водства стройматериалов: только большая стройка смо­ жет возродить в стране празд­ ник массовых новоселий. Евгений СОСТИН. БЕЛГОРОД. ГОРОД НОВОСТРОЕК Кажется, газовая столица России, как принято называть Новый Уренгой, становится еще и городом новостроек. Особенно бурными темпами здесь развивается жилищное ароительство. Так, если в ми­ нувшем году в эксплуатацию были сданы 70 тыс. кв.метров жилья, то в наступившем меа- ные влааи намерены сдать 76 тысяч, около 12 тысяч из кото­ рых - уже в феврале(для срав­ нения: в Надыме планируется ввести 19 тысяч кв.м). Немало­ важно при этом, что все эти «квадраты» газовая столица возводит за счет средав инве- аоров. Ольга СВИБЛОВА. НОВЫЙ УРЕНГОЙ. С И Т У А Ц И Я ШЕИХИ ЛЮБЯТ «ДОМ МОСКВЫ» СУДЬБА СТОЛИЧНОГО КУЛЬТУРНО-ДЕЛОВОГО ЦЕНТРА В СЕВАСТОПОЛЕ ПО-ПРЕЖНЕМУ ОСТАЕТСЯ НЕЯСНОЙ Пристройка к иаорическому зданиюбывшей гос­ тиницы Киста в нескольких шагах от памятника На­ химову на главной площади города выросла мгно­ венно. Когда-то потомки голландского плотника-ко- рабела Фердинанда Киста, привезенного в Россию самим императором Пе^ом Великим, возвели фе­ шенебельный отель. На берегу с чудесными видами на море, бухты и город были гостями именитые лю­ ди России. Вномерах отеля останавливались Чехов, Бунин, Толстой, Станиславский, Шаляпин, Комиссар- жевская. И вот к иаорической доаопримечательности города в спешном порядке лепится приаройка. Кому понадобились величеавенные хоромы в центре города? Кто удостоится чеаи (наберется смелости) продолжить список великих имен? По городу поползли слухи. Одни утверждали, что ароится элитный отель для высокопоставлен­ ных московских гостей с ночным клубом и рестора­ ном. Другие утверждали, что строится предаави- тельство Москвы, как уже действующее в Риге и Ереване. Наиболее циничные утверждали: москов­ ский дом займется исключительно подбором участков земли для столичной бизнес-элиты. Культурно-деловой центр «Дом Москвы» - вы­ веска стаким названием пылится в коридоре на по­ лу уже не один месяц. Только в минувшем году от­ крытие КДЦ переносилось трижды. Назначен гене­ ральный директор центра - господин Стручков - из- веаный в городе предприниматель и владелец се­ ти магазинов «Твоя комната». Иопять открытие так называемого КДЦ откладывается, двери его наглу­ хо закрыты. Когда-то всеми любимый дом горожа­ не предпочитают обходить стороной. А пока руко- водаво таинавенного дома от встреч с журнали- аами уклоняется, удалось побеседовать с кочега­ ром (на случай перебоя с теплом здание оборудо­ вано автономной котельной). По словам иаопни- ка, пустующее здание пришлось подуше шейхам из Саудовской Аравии, последнее время зачааившим в город-герой. Шейхи любят и уважают Шаляпина. Ходят слухи, что пустующее здание уйдет с молотка уже в ближайшие месяцы. Верится с трудом. А впрочем, чем черт не шутит! Свято место пуао не бывает... Геннадий ДИАНОВ. СЕВАСТОПОЛЬ. Фото автора. Неужели «Дом Москвы» уйдет с молотка? И ПОПЛЫВЕТ ЭНЕРГИЯ КРОМЕ НЕЕ, ПАТЭС СМОЖЕТ ДАВАТЬ ТЕПЛО И ПРЕСНУЮ ВОДУ ПРОЕКТ = Уже в апреле нынешнего года на «Севмаше» (Се­ веродвинск) начнется строительаво первой плаву­ чей атомной теплоэлектроаанции. Воснове проекта - хорошо зарекомендовавшая себя реакторная уаа- новка КЛТ-40С, которая создана в Опытно-конструк­ торском бюро машиностроения им. Африкантова (ОКБМ) в Нижнем Новгороде. Всамом общем виде ПАТЭС - это несамоходная плавучая платформа, на которой размещены две реакторные уаановки КЛТ-40С общей мощноаью 70 мегавап и тепловой -140 Гкал/час. Уже решено, что первый плавучий энергоблок будет размещен в том самом меае, где его поаро- ят - на акватории «Севмаша». Он станет обеспечи­ вать теплом и электричеством не только заводские цеха, но и жилые кварталы города. Вслед за северо­ двинским первенцем аналогичные объекты долж­ ны появиться в Вилючинске (полуостров Камчатка), в порту Певек на Чукотке, атакже вдругих отдален­ ных районах Севера и Дальнего Воаока, где высо­ ка потребноаь в иаочниках тепла и электроэнер­ гии, а использование традиционных ресурсов - уг­ ля, мазута или газа - затруднено или чрезвычайно дорого из-за проблем с их транспортировкой. В дальнейшем плавучие АТЭС могут быть ис­ пользованы при разработке меаорождений нефти и газа на полуоарове Ямал, на шельфе арктических и дальневоаочных морей, атакже для обеспечения транспортировки углеводородов. Словом, первые прогнозы указывают на то, что инициативный проект российских атомщиков мо­ жет быть широко востребован, причем не только в самой России. К примеру, уаановки такого рода могут широко использоваться для опреснения морской воды, что особенно актуально для Ближ­ него Востока и стран Азиатско-Тихоокеанского ре­ гиона - здесь, по некоторым оценкам, дефицит пресной воды к 2025 году выраает в шеаь раз. Большой интерес к установке опреснительного комплекса на своей территории проявляют Индо­ незия и Китай. Пилотный энергоблок, что начинают ароить в Северодвинске, должен окупить себя за 10-11лет. А служить ему по проекту предписано все сорок. Александр СМОЛЕНЦЕВ. Р А С С Л Е Д О В А Н И Е = СВИДЕТЕЛЬСТВООКСАНЫ№ 175 ПОСЕТИТЕЛЯМ ФАСТ-ФУДОВ С ДЕШЕВОЙ ЕДОЙ ГАРАНТИРОВАНЫ ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ Не удивляйтесь имени, выне­ сенному в заголовок. Именно так, под номерами, скрывают своих со­ трудниц менеджеры американ­ ских забегаловок. Зато сами де­ вушки отнюдь не скрывают, чем потчуют своих сограждан. - Это ужасно! - рассказываетта самая Оксана №175. - Втаких об­ щепитах почти все продукты, что­ бы дольше хранились, по макси­ муму напичканы консервантами. А внешнюю привлекательноаь и аппетитноаь им придают краси­ тели, усилители вкуса и другая опасная и нередко запрещенная химия. Чаао быструю еду готовят из просроченных продуктов. По нормам срок хранения жареной картошки - пять минут, сэндвича - десять. После чего их следует списывать в утиль. Но этого не происходит. По словам Оксаны, то, что нам подают, уже десять минут назад должно было попааь в помойку. Хитроаь в том, что специально обученный человек в нужное вре­ мя перебивает таймеры (сроки хранения продуктов). «Нарвать­ ся» на свежую еду можно только в часы пик. Ночью же ничего не списывают - в это время здесь творится полный беспредел: кры­ сы, мыши, тараканы, антисанита­ рия. Упаковки, в которые все складывается, валяются в грязном шкафу, продукты берутся грязны­ ми руками, все мясо разморажи­ вается в жутких раковинах. Хотя каждому извеано, что при непра­ вильной разморозке мяса воз­ можно отравление за счет токси­ нов, образующихся в нем. И мой вам совет: если вас все же занесет когда-нибудь в фаст-фуд, ни в коем случае не покупайте в таких заведениях мороженое и кок­ тейль утром. Особенно детям. Ибо ночью машины для приготов­ ления этих лакомств моют со спецсредствами, поэтому внутри емкостей остается значительное количеаво чааиц химии. А вот как «живописует» посе­ щение фаст-фуда жительница подмосковного Серпухова Свет­ лана Ольховская: - Ехали с мужем и сынишкой домой на машине и, проезжая мимо американской забегаловки в Новокосино, решили утолить голод. Муж принципиально ни­ чего есть не стал. Ребенок попро­ сил картошку-фри, фруктовый коктейль и мороженое. Когда я объяснила врачам, в какой забегаловке ела, те чуть ли не хо­ ром начали рас­ сказывать печаль­ ные истории о том, в каких тяжелых состояниях приво­ зят в больницу де­ тишек после посе­ щения заморских фаа-фудов. Слава Богу, все обош­ лось. После курсов из нескольких ка­ пельниц антибио­ тиков нас отпуаи- ли домой. Сети забегало­ вок американского типа сегодня дей­ ствуют почти во всех более-менее крупных россий­ ских городах. А там, где они только открываются, сие . событие отмечает- § ся как праздник S Однако там, где эти г забегаловки суще-1 авуют лет десять и | больше, их пре- ® зрительно на за­ падный манер на­ зывают не иначе как «джанк фу- дами» - едой-дрянью, едой из му­ сорного ведра. По мнению медиков развитых аран мира, главная беда общепи­ тов западного образца - так назы­ ваемые трансжиры (искусавен- ная субаанция, предаавляющая собой ненатуральные жирные ки­ слоты, образующиеся, в чаано- аи, при производаве маргарина и рааительных масел). Трансжи­ ры легко хранить, легко перево­ зить. Вних по нескольку сотен раз на день жарят куриц, картошку, котлетыдля гамбургеров и прочую дешевую еду. Это же ненатураль­ ное масло наносит вред здоровью даже больший, чем никотин. Дело Еще не извеано, чем закончится его легкий завтрак. в том, что, употребляя еду, пожа­ ренную в искусавенном масле, мы повышаем уровень плохого холестерина, понижая уровень хорошего. А это грозит сердечно­ сосудистыми заболеваниями, ожирением, злокачественными опухолями и целым букетомсмер­ тельно опасных болезней. - Консистенция резинистая, очень сухая, жесткая. Похоже на мясо, но с наличием грубой со­ единительной ткани и пленок. Если оценивать по пятибалльной системе, то едва можно натянуть троечку, - таков вывод Нины Во­ стриковой, руководителя органа сертификации пищевой продук­ ции НИИ Росрезерва, оценивав­ шей вкус заморского сэндвича из фаст-фуда американского типа. Любопытно, что несколько лет назад самая громкая фаа-фудо- вая война была направлена на ис­ коренение в России шаурмы - мя- са-гриль, нарезанного кусочками и завернутого с овощами влаваш. Шаурма, заметим, готовится без применения трансжиров, консер­ вантов и усилителей вкуса. Одна­ ко, по мнению чиновников, это очень плохо. Зато против реально наносящих вред здоровью фаа- фудов американского типа ни один чиновник в нашей аране и слова не произнес. Иван ГРАКУН. ЧЕМ ЕЩЕ ОПАСНЫ ТРАНСЖИРЫ Они являются причиной возникновения диабета, понижают иммунитет, отрицательно влияют на мужской гормон тестостерон и качество спермы, ухудшают качествомолока у кормящих матерей, по­ вышают риск возникновения рака груди, передают­ ся младенцу с молоком матери, нарушают обмен проаагландинов, регулирующих в нашем организ­ мемногие виды реакций, нарушают работуфермен­ тов, играющих ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых ле­ карств. Впечатляют эксперименты, проведенные американскими учеными из Университета Уэйк-Фо- рест. Они взяли полсотни зеленых мартыщек. Поло­ вину подсадили на диету, в которой 8 процентов ежедневных калорий соаавляли трансжиры. При­ мерно столько же съедает человек, обожающий фаа-фуд, жареную пищу. Оаальные мартышки по­ лучали нормальную пищу, где трансжиры были за­ менены ненасыщенными жирами. Для чиаоты экс­ перимента все зверюшки получали одинаковое ко­ личество калорий. Спустя полгода у мартышек, пи­ тавшихся трансжирами, прибавка в весе соаавила 7,2 процента. У «натуралов» - лишь 1,8 процента. Но главная беда даже не в этом. Компьютерная томо­ графия показала, что у «трансжировых» мартышек на 30 процентов увеличилось количеаво брюшного жира. А это чревато диабетом, болезнями сердца.