Липецкая газета. 2006 г. (г. Липецк)

4 июля 2006 г., № 127 (22755) ЛИПЕЦКАЯ газета ^Конкурс «Сереанда длялюбимой» - пальчики оближешь Липецкий областной конкурс кондитеров стал яркой демонстрацией высокого профессионального мастерства его участников I На столах кафе «Русич» розкдались сладкие сказки. Создавали их двадцать лучших кондитеров со всей области. Там можно было любоваться остроконечными башнями сказочных замков, распускающимися розами и лилиями, персонажами из любимых сказок, изготовленными из теста и крема. Потому так естественно смотрелась среди тортов «живая» кукла в костюме Карлсона. Только зтому сладкоежке до срока было дозволено дегустировать сладости. гДом милосердия Двадцать мастеров десерта соревновались за звание «Луч­ ший по профессии». Эффектно выглядел стол липецкого кафе ♦ Баскин Роббинс», на котором были представлены неркодь- ко фирменных тортов и пирожных. «Серенада для дкобимой», «Чаша любви», «Тигренок», «Павлин», «Туесок», «Де-флер» — пестрят названия на чудо-лакомствах. Рука так и тянет­ ся к ним, но пробовать можно только после того, как домаш­ нюю работу кондитеров оценит жюри. А строгие судьи внимательно осматривают кондитерские «шедевры». Задерживаются у стенда Новозадонского потре­ бительского общества, представившего оригинальный свадеб­ ный торт «Жених и невеста». Кондитер Татьяна Шацких рассказывает, что на его приготовление у нее ушло всего около часа. Правда, заготовки для изделия она сделгша заранее, поэтому перед демонстрацией оставалось только сформиро­ вать и украсить торт. Жюри и зрители не скрывали восхищения фирменными тортами потребительских обществ Добринки и Грязей, дан- ковского МУП «Питание». Второе конкурсное задание — за тридцать минут участ­ ники должны оформить торт непосредственно в зале в при­ сутствии членов жюри и зрителей. По оценке первого замес­ тителя председателя департамента потребительского рынка администрации области Валентины Акуловой, все без исклю­ чения мастера-кондитеры проявили оригингшьные творчес­ кие способности. Наиболее удачно сочетали мастерство и опе­ ративность в работе Ольга Васильева из елецкого кафе «Мама Чолли», Оксана Латышева из липецкой кофейни «Латта», Елена Ильина из кафе «Слада» (Липецк). Осмотр и оценка кондитерских блюд завершены. Жюри удаляется для подведения итогов. Среди участниц конкур­ са нарастает волнение. Но без награды не осталась ни одна из них, все получили дипломы и ценные подарки. Особо отмечены мастера в отдельных номинациях: тонкость и изя­ щество в художественном оформлении кондитерских изде­ лий, за оригинальность и новизну авторской идеи, за са­ мое сложное изделие, за сохранение национальных тради­ ций. Но абсолютным победителем конкурса стала Елена Попо­ ва, представлявшая комбинат питания Липецкого техничес­ кого университета. Она награждена премией в 10 тысяч руб­ лей и ценным подарком. По 8 и 5 тысяч рублей получили участницы, занявшие второе и третье места. Кстати, победительницу и призеров конкурса компания «Три-Р-Маркет» пригласила на бесплатную учебу в Моск­ ву. ^Руководство облпотребсоюза в честь 170-летия общества наградило всех конкурсанток, представлявших районные потребительские объединения. Всем запомнился мастер-класс технолога-кондитера из «Три-Р-Маркет» (Москва) Дмитрия Сиюнова, продемонстри­ ровавшего новые методы оформления кондитерских изделий. Закрывая конкурс, Валентина Акулова обещала сделать подобные профессиональные соревнования традиционными. Николай РОЩУПКИН. ФОТО АНАСТАСИИ МЕНЬШИКОВОЙ Кондитер «Баскин [*о6бинс» Вера Ярцева с тортом «Серенада для любимой» (вверху); жюри оценивает шедевры. Фабрика, где «делают» новую жизнь Малоизвестной в широких кругах, но весьма популярной среди инвалидов “фабрике Боровичка-Передовичка” —так они между собой называют областной центр реабилитации инвалидов и пожилых людей “Сосновый бор” — исполнилось 1о лет. За это десятилетие на “фабрике” обучились и получили свидетельства 309 человек. На прошлой неделе ряды специалистов-“фабрикантов” пополнились новыми выпускниками. Глядя на плетенные из лозы корзины, изящные прочные стулья, дачную мебель, на вырезанные из дерева и расписанные под хохлому посуду и сувениры, сшитые или связанные платья, совершенно не верится, что это дело рук людей с ограниченными физическими возможностями. Центр находится в посел­ ке Новая Жизнь. Совпадение случайное, но очень точное: люди, выходя оттуда, дей­ ствительно начинают новую жизнь. — Новая жизнь, — счи­ тает Софья Воронцова, жи­ тельница этого поселка и ны­ нешняя выпускница “фабри­ ки” , — начинается с обрете­ нием новой профессии. Соне 17 лет, она получи­ ла специальность парикмахе­ ра третьего разряда, но в сле­ дующем году, после оконча­ ния 11-го класса, планирует стать еще и оператором ЭВМ. А вообще-то она хочет быть психологом, чтобы преобра­ жать человека не только внешне (прическами), но и внутренне. Новая жизнь с новыми навыками начнется и у спе­ циалиста по ремонту обуви четвертого, самого высокого, разряда Андрея Калашнико­ ва, и у портного Виктора Махонина, и у оператора ЭВМ Александра Боева, у других специалистов, в тече­ ние 10 месяцев осваивавших одну из восьми предлагаемых “Боровичком” профессий. Даже если дипломированные мастера не будут работать по специальности, полученные в центре навыки им безуслов­ но пригодятся. Например, Юрий Панов — уже дважды выпускник “фабрики” . Он — мастер художественной рос­ писи по дереву и изготови­ тель художественных изде­ лий из лозы: —Осенью хожу в лес, на­ резаю лозинки, — рассказы­ вает Юрий, — зимой и вес­ ной плету. Заказов хватает. Выпускница этого года Светлана Чеха уже вяжет одежду дома и сдает ее на продажу. Многие ребята ста­ ли серьезно заниматься ком­ пьютером, некоторые даже поступили в вузы на факуль­ теты программирования. Во­ обще практика показывает, что 80 процентов выпускни­ ков продолжают начатое на “фабрике” дело: они либо трудоустраиваются по специ­ альности, либо открывают свои, пусть и небольшие, ча­ стные предприятия. Присутствовавшие на вы­ пускных экзаменах предста­ вители профессиональных ФОТО АНАСТАСИИ МЕНЬШИКОВОЙ Директор «Соснового бора» Любовь Аксенова вручает «путевку в жизнь» Светлане Чеха; Наталья Салькова со своей работой; произведения выпускников. училищ отметили высокий уровень подготовки, заметив, что он нисколько не уступа­ ет программам их учебных заведений, а успеваемость пбДОйбчПЫХ “Боройичка-Пе- редовичка” даже лучше, чем у учащихся НУ. Наверное, все потому, что эти ребята воспринимают учебу и работу не как навя­ зываемую им обязанность, а как жизненную необходи­ мость, возможность рас­ крыть свои способности, у многих проявился опреде­ ленный талант. Наталья Салькова великолепно рас­ писывает дерево (матрешки, посуду) хохломскими узора­ ми, проявляет и актерские способности. Кроме профессиональной реабилитации, инвалиды проходят в “Сосновом бору” реабилитацию медицинскую и социально-психологичес­ кую. В прежней жизни из дома не выходившие, они теперь заводят новые знаком­ ства, общаются. Вячеслав Яв­ ных, начальник управления социальной защиты населе­ ния администрации Липец­ кой области, на вручении CBHne'tfejib'cTla гбсудДрйтвенно- го образца верно заметил, что с получением новой профес­ сии значительно расширяет­ ся круг друзей — это и кол­ леги, и клиенты. Например, Соня Воронцо­ ва сдружилась с Ольгой Ря­ занцевой, тоже парикмахе­ ром. Отличница (закончила школу с серебряной меда­ лью), спортсменка (играет в волейбол), 25-летняя Оля одна воспитывает “ самого лучшего в мире” сынишку Илью, которому год и семь месяцев. Нередко случается в «Со­ сновом бору» и любовь, не­ которые пары даже сыграли свадьбы. И не обязательно “среди своих” . Например, Надежда Бахорева с мужем познакомилась так: она учи­ лась в центре на оператора ЭВМ, а ее будущий муж, здо­ ровый абсолютно, приезжал навестить своего друга... . Персонал центра может рассказать много подобных историй, когда любовь бук­ вально исцеляла. —Любовь — это мощная движущая сила, —сказал на выпускных торжествах мос­ квич, председатель Всерос­ сийского общества инвалидов Александр Ломакин, заме­ тив, что, возможно, и не слу­ чайно директора центра зо­ вут Любовь — Любовь Аксе­ нова. Александр Вадимович, кстати, по образованию ки­ нооператор, закончил ВГИК, но по профессии работал все­ го четыре года: помешала травма. И если бы он взялся за съемки сегодня, то снимал бы фильмы только о любви — во всех ее проявлениях, потому что “без любви нет человека” , считает он. Евгения ЗИМИНА. Есть такая служба Всегда на виду и всегда начеку В области прошли праздничные мероприятия, посвяш,енные 70-летию со дня образования ГИБДД России к своему юбилею Госавтоинспекция нашего региона готовилась основательно, ведь это праздник не только отдельно взятой службы. Являясь составной частью правоохранительной системы страны, автоинспекция тесно сотрудничает со многими ее подразделениями. Основные праздничные мероприятия прошли в конце минувшей недели в об­ ластном Дворце культуры. На площа­ ди перед ДК гостей встречала выставка новейшего технического снаряжения инспекторов — от приборов для опре­ деления скорости до спецавтомобилей. Особый интерес новинки вызвали у тех, кто 20-30 лет назад на службе и не меч­ тал о таком оборудовании. Ветераны Госавтоинспекции были в центре внимания. Валерий Тара­ сов, Владимир Червяцов, Юрий Ка­ заков. За годы работы в ГАИ все при­ выкли видеть их собранными и по-во­ енному подтянутыми. С них берет пример нынешнее поколение госавто- инспекторов. В зале областного ДК собрались луч­ шие сотрудники ГИБДД, гости из райо­ нов, ветераны, вдовы и близкие погиб­ ших при исполнении служебного долга сотрудников Госавтоинспекции, руково­ дители города и области, представите­ ли общественности. Коротко и емко всех приветствовал начальник УГИБДД УВД области полковник милиции Алексей Аксенов: — За 70 лет наща Госавтоинспекция прошла непростой путь. Но какими бы сложными ни бывали времена, сотруд­ ники ГАИ всегда оставались верны сво­ им традициям и долгу. И служба наша всегда на виду, и ответственность очень большая. Много добрых и хороших слов ус­ лышали на встрече работники Госавто- инспекции. Немало звучало со сцены и шуток, и веселых историй. «Каюсь при всех — правила дорожного движения нарушал. Но больше такого не повто­ рится!» — признался генеральный ди- ФОТО ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ ректор ОАО «НЛМК» Владимир Настич. Минутой молчания собравшиеся почти­ ли память сотрудников ГИБДД, погиб­ ших при исполнении служебного дол­ га. Их вдовы и матери приняли букеты цветов от начальника УВД области Владимира Виневского. Большой группе сотрудников ГИБДД на празднике были вручены награды. Пятерых отметили Почетны­ ми грамотами Министерства внутрен­ них дел России, 27 человек получили грамоты УВД области, 46 госинспекто- ров — нагрудные знаки «За отличие в службе ГИБДД» второй степени. Y4M -2006 Мундиаль невольно превратился в чемпионат Европы... в пятницу и субботу на чемпионате мира в Германии прошли четвертьфинальные поединки Они вместили в себя всю гамму чувств - недоумение от работы арбитров, разочарование игрой теперь уже экс-чемпионов мира бразильцев и восхищение мужеством французских «мушкетёров». Увы, подошла к концу «украинская сказка». В поединке со сборной Италии у наши^ географических соседей всё noj- шло наперекосяк с самого начала. На 6-й минуте дальний удар Дзамбротты застал врасплох голкипера Шовковского. К чести вратаря, после матча он не стал искать оправданий, взяв всю вину за пропущенный гол на себя: «Это моя ошиб­ ка. Такие мячи уважающий себя голкипер брать обязан. Жаль, что подвёл команду». Пропустить первыми в матче с итальянцами — смерти подобно для любой команды. Вряд ли найдётся ещё одна сборная, так здорово умеющая удерживать добытое преиму­ щество. «Скуадра Адзурра» пропустила на этом чемпионате всего один мяч, так что Уг чтобы выиграть поединок. льянцев во главе с блистательными Буффоном и Каннаваро ^крайне надо было совмшить чудо, Чуда не произошло. Оборо Kai не допустила ни единой ошибки, а дубль высоченного Тони оформил неутешительный для жовто-блакитных результат. 3:0 — Италия в полуфинале. Её соперник определялся во встрече хозяев чемпионата — немцев — и сборной Аргентины. После финального свистка расстроенные южногимериканцы спровоцировали массовую дра­ ку прямо на поле. Их чувства можно понять — крайне обидно уступать в серии пенальти. Но проигрывать надо достойно. Аргентина открыла счёт в этой драматичной встрече, после чего неожиданно прижалась к своим воротам. Чем немцы не преминули воспользоваться: Клозе забил свой очередной гол. В дополнительное время команды играли сверхосторож­ но, боясь допустить ошибку. Судьба встречи решилась в се­ рии послематчедых пенальти. Её 1 Луд _ эмпарда, Джеррарда и Кармгера, обес­ печив своей команде выход в полуфинал. В нём Португалия будет соперничать с Францией, сенсационно обыгравшей э. Но героем стал голкипм с о н ­ ной Германии Йенс Леманн, отразивший два удара. Сам Ле- манн не считает, что совершил подвиг. По словам голкипе­ ра, огромная заслуга в успехе сборной Германии принадле­ жит тренеру вратарей Андреасу Кепке. На протяжении последних месяцев он собирал информа­ цию о том, как бьют пенальти игроки других команд. Перед матчем с Аргентиной Кепке написал «шпаргалку» и отдал её своему подопечному. Тот спрятал её в гетры, а перед нача­ лом серии достал и «освежил» память. Отражение пенальти превращается в целую науку! Чем дальше продолжается ЧМ-2006, тем очевиднее ста­ новится, что российский арбито Валентин Иванов, предан­ ный анафеме руководством ФЙФА за работу в матче Порту­ галия — Голландия, на самом деле является агнецом божь­ им в сравнении с другими судьями. К примеру, с аргентин­ цем Элисондо, иcпoJ)тившим встречу между всё той же Пор­ тугалией и Англией. Весь мир до сих пор не может понять, за что аргентинец удалил с поля нападающего сборной Анг­ лии Руни. Удаление заставило англичан уйти в глухую обо­ рону в надежде сохранить нули на табло. Своей сиюминут­ ной цели англичане в итоге добились. И только. Серия пос- лематчевых пенальти стала бенефисом голкипера португаль­ цев Рикарду. Он в эффектном стиле отразил [ ары звёзд _ан 1ЙСКОЙ сборной —Л [ИВ СВОЕ ; СОП 1 Бразилию сенсационно лишь на первый взгляд Перед главным тренером «трёхцветных» Раймоном Доме- неком надо снять шляпу. Он сумел идеально подготовить свою команду к долгому и напряжённому турниру. После двух пер­ вых игр в Доменека и его футболистов было выпущено нема­ ло критических стоел. Оказалось же, что план тренера — что­ бы французы прибавляли от игры к игре. В 1/8 финала Фран­ ция уверенно переиграла Испанию. В четвертьфинале ею ока­ зались повержены действующие чемпионы мира. Выступление бразильцев стало главным разочарованием чемпионата. Они так и не смогли хотя бы одну игру провести в полную силу. «Кудесникам мяча» не хватило мотивации, с которой у их соперников по четвертьфиналу проблем не воз­ никло. Французы играли превосходно, а их харизматический лид т Зидан в очередной раз доказал, что является великим футболистом. Именно с передачи «волшебника Зизу» Анри забил гол, оказавшийся в этом матче единственным. Даже уступая в счёте, бразильцы продолжали действовать акаде­ мично и самоуверенно, словно ожидая, что соперники, испу­ гавшись собственной прыти, расступятся перед ними. Фран­ цузы не расступились, преградив Бразилии дорогу к завоева­ нию шестого Кубка Мира. Будем объективны: очередного чем­ пионства эта сборная Бразилии не заслужила. * * * Сегодня на чемпионате мира состоится первый полуфи­ нал, в котором встретятся сборные Германии и Италии. Зав­ тра сыграют французы и португальцы. Таким образом, при любом исходе оставшихся встреч чемпионом мира станет европейская сборная. гфутбоЛ Нина ТРОШКИНА. «Локомотив» пустили под откос Липецкий «Металлург» одержал третью подряд победу в чемпионате и поднялея е 15-го на 8-е меето «Зачем так много забивали «Губкину?!» —то ли всерьёз, то ли шутя сокрушался после предыдущей встречи, закончившейся убедительной победой липчан со счётом 5:1, один мой знакомый болельщик. —Оставили бы голы на следующий матч. Обычно после града мячей в следующем поединке наступает голевое затишье». Зря волновался приятель. Вслед за «Губкиным» уехал из Липецка не солоно хлебавши и «Локомотив» из Лисок. В ворота гостей влетели два безответных мяча. А сколько раз липчане прощали соперника! Похоже, после не слишком удачного старта «Металлург» обрета­ ет прежнюю уверенность в собственных силах. В действиях игроков появились позабытые было азарт, кураж, раскрепощённость. В бы­ лые годы соперники «Металлурга» ждали выезда в Липецк, словно казни. Не то что победить, а даже сыграть здесь вничью считалось задачей архисложной. Увы, те времена болельщики вспоминают те­ перь с ностальгией. За последние несколько сезонов красно-чёр­ ные растеряли репутацию «домашней» команды. Поражения на род­ ном стадионе стали обыденным явлением. Оттого и зрителей на трибунах из года в год становится всё меньше. Обновлённая и заметно помолодевшая в межсезонье команда пытается переломить негативную тенденцию. В этом году «Метал­ лург» дома пока не проигрывал. С учётом Кубка липчане одержали на своём поле пять побед при двух ничьих. В игре с «Локомотивом» произошло долгожданное событие — на поле в футболке «Металлурга» вновь вышел нападающий Денис Жуковский. Лучший футболист команды в прошлом сезоне зимой перешёл в белгородский «Салют-Энергию». Однако вдали от родно­ го дома дела у него не заладились, и Жуковский решил вернуться. Возвращение получилось триумфальным. Форвард начал без рас­ качки, забив гол и сделав голевую передачу. «Даже не представля­ ете, как я соскучился по футболу, — после матча Жуковского пере­ полняли эмоции. — Я ведь в этом году ни одного матча от звонка до звонка не отыграл. Тренировки тренировками, но официальных игр ничто не заменит. Конечно, я пока далёк от своего оптимального состояния, но сегодняшний гол прибавит мне сил. А желания у меня и так — вагон». После победы со счётом 2:0 «Металлург» набрал 19 очков и пе­ реместился на восьмую строчку в турнирной таблице. Вновь разочаровал своих поклонников ФК «Елец», проигравший на выезде «Лобне-Алле» со счётом 0:2. Ельчане с 13-ю очками по- прежнему занимают 13-е место. В следующем туре состоится дол­ гожданное событие — «Металлург» и ФК «Елец» сыграют между со­ бой. Областное дерби пройдёт в Ельце в воскресенье, 9 июля. Михаил АБРАМОВ.