Липецкая газета. 2006 г. (г. Липецк)

30 июня 2006 г., № 125 (22753) ЛИПЕЦКАЯ г а з е т а В е д у щ а я р у б р и к и — Г а л и н а К А Й Д А Ш К О . 1 |ГПисьмо отцу « К о с и т ь у ж д а в н о н а у ч и л с я . . . » Папа, здравствуй! Я все никак не мог узнать твой адрес, чтобы написать. У мамы — нет, а у бабушки просить стыд­ но. Расстраивать. Она все время плачет, когда я к ней при­ хожу. Потом поговорим о том, о сем да про оценки... Тяпки ей наточу. А позавчера даже грабли сам насадил. Мне ведь скоро четырнадцать лет будет. Так что бабушка сильно обра­ довалась. Говорит: «Не надо теперь никому магарыч ставить, а поутру еще охмелять...» Пап, пьют у нас в селе безбожно. А все равно редко кого из дома выгоняют. Даже мамка говорит: «Без мужика в сво­ ем доме тяжело...» Это после того, как бык у нас годовалый с цепи сорвался, двери посшибал, двух индюшек затоптал. Хотели им головы отрубить, да нельзя. Прививки от птичь­ его гриппа сделали. Такое мясо есть нельзя. А жалко. Боль­ шие: килограмма по четыре-пять будут. Живем мы неплохо. У нас еще две коровы есть. Молоко продаем. Когда городские наезжают, то чуть ли не в драку. А что — дешевое. 25 рублей — трехлитровая банка. А вкус­ ное!.. И сливки отстаиваются на третью часть банки. Они там в Липецке, в Москве да в Мурманске такое и не видели. Ты-то что ешь? Я ведь про тебя думаю. Да, пап. Мы еще с мамкой двух свиноматок завели. Не­ множко разбогатеть хотим. Пристройку сложим и дом весь поштукатурим. Шлаковый, сыплется. Если останутся день­ ги, то маме дубленку купим, а мне сотовый телефон или новый велосипед. Так что я стараюсь. Косить уже давно на­ учился. Правда, не так, как дядя Юра. Он помогает иногда. Но мужики одобряют мою сноровку, говорят, что весь в отца. Даже закурить предлагали. А я отказался. Зачем? И пить не буду. Хотя Витька с Игорьком, бугрянские, помнишь, роди­ лись мы в одном месяце, пивко уже потягивают. Ты-то как, не злоупотребляешь? Не пей, пап, ладно? Живи там хоро­ шо. А будет возможность, проведай бабушку. Урал — он все- таки не в Австралии. Мне гостинцев много не привози. Я тебя не из-за них жду. Да и мотоцикл хочется отремонтиро­ вать. А то стоит в сарае, ржавеет. Все бы для дела годился. Комбикорм подвезти или сена набить в коляску. Баловать я не буду. А без прав по селу можно. Свои все. Пап, а я жениться один раз буду. Только пока нескоро. Хочу, чтоб мама замуж вышла. Счастливая была. Она, когда нарядится, красивая. Только все платья висят, стесняется одна по гостям ходить. Думаю, может, дядя Юра посватает­ ся. Так он ничего. Не инженеш конечно, на грузовой маши­ не работает. Ты-то не против? Пап, а ты про нас помнишь? И сколько у тебя детей? Бабушка как-то говорила, что дочка есть. У меня, значит, сестра. Вот и все, что знаю. Опиши все. Я буду ждать. Да, тут у нас Год отца в облас­ ти объявили, и по этому поводу учительница русского языка и литературы задавала сочинение про отца и патриотизм написать. Семь человек из класса не сдали. И я тоже. Двой­ ку, наверное, поставят. Вот рассказал что мог. Твой сын Пашка. Павел Александрович. До свидания. 13 апреля 2006 года. Елецкий район. Письмо это не попало бы к нам, если бы не одно обсто­ ятельство. Оно вернулось назад с указанием на конверте, что адресат выбыл в Липецкую область еще в 2005 году. Вскрыла конверт бабушка и, прочитав, решилась передать письмо в редакцию газеты, кототю выписывает много лет. Может, прочитает его отец Пашки, ее сын. Или кто- то передаст ему эту газету. Тем более что сын ждет ответа от отца. Отца Пашки зовут Александр Михайло­ вич. Ему 38 лет. По профессии инженер-механик. Фами­ лии, по этическим соображениям, не указываем. ''Неназойливые советы Цветы, как выбрать вас? Если вы любите цветы, то, безусловно, не станете лишать себя удовольствия всегда иметь их в доме и не упустите случая преподнести их в подарок. Знание их тайного языка (хотя его и считают несколько старомодным) поможет вам сделать правильный выбор. Если вы приглашены на ужин к друзьям, приносите цветы с со­ бой, при выборе не забывайте о вкусе хозяйки дома. Если пригла­ шение последовало от людей, с которыми вас не связывают близ­ кие отношения, поручите доставку цветов на дом персоналу цветоч­ ного магазина с таким расчетом, чтобы они прибыли незадолго до вашего прихода или утром следующего дня. На день рождения или именины замужних дам выбирайте доро­ гие цветы (например, орхидеи), а вот для молодых девушек больше подходят полевые. Замужним женщинам дарите белые или светлые цветы, по воз­ можности оформленные в виде корзины. Если цветы предназначены женщине, только что ставшей матерью, порадуйте ее веселыми, яр­ кими, но не слишком сильно пахнущими и не слишком громоздкими цветами, которые не будут создавать проблем в больничной палате; если вы не уверены в правильном выборе, лучше остановите его на симпатичном многолетнем растении в горшке, которое молодая мать заберет домой и сохранит на память о счастливом событии. И наконец, если у вас есть долг благодарности, например, пе­ ред вашим врачом или адвокатом или если вам нужно ответить на неожиданный подарок, красивое растение или утонченная компози­ ция в корзине удачно решит эту проблему. К а к д о б и т ь с я , ч т о б ы о н и с т о я л и п о д о л ь ш е ? Отдавайте предпочтение еще не вполне распустившимся цве­ там, но не берите совсем незрелые бутоны, которые могут и вовсе не раскрыться. Держите цветы в не слишком натопленном помеще­ нии и не на прямом солнечном свету. Кроме того, позаботьтесь, чтобы стебли были погружены в валы, пропорциональные им по высоте, поскольку цветы нуждаются в большом количестве воды, особенно если ножка у них деревянистая или выделяющая млечный сок. И, наконец, не забудьте летом вынести цветы на свежий ночной воздух и утром внести их обратно. В о д а Наполните вазу водой (желательно комнатной температуры). За­ тем добавьте специальный состав (в виде порошка или капель), очи­ щающий воду; если такого состава у вас нет, замените его аспирином, кусочком камфары или древесного угля либо ложкой бикарбоната соды или соли. В последующие дни не требуется заменять всю воду, доста­ точно добавлять воду той же температуры, а через несколько дней добавить еще немного состава, продлевающего жизнь цветов. Н о ж к и Полностью очистите ножки от листьев, которые, будучи погру­ женными, загнивают и вызывают загрязнение воды, ведущее к быс­ трому увяданию цветов. Каждый день отрезайте кусочек косым сре­ зом, чтобы его площадь была как можно больше; идеально было бы держать стебель погруженным в воду, чтобы не дать воздуху зак­ рыть его поры и помешать таким образом впитываться воде. Полностью очистите стебли роз от шипов (это делается как для того, чтобы они лучше впитывали воду, так и для того, чтобы они не кололи вам пальцы всякий раз, как вы будете их подрезать). Чтобы не пораниться, держите ножку вертикально и проведите по ней но­ жом сверху вниз, не форсируя лезвие, чтобы не сломать стебель. Не сошлись характерами ^Повод для размышления По центральной улице Липецка на большой скорости мчится украшенный лентами и цветами свадебный кортеж. Очередная остановка — площадь Героев. Здесь у обелиска Победы счастливые молодожены, их родители и друзья по традиции фотографируются на память. А до этого во Дворце бракосочетания в торжественной обстановке с участием свидетелей со стороны жениха и невесты была оформлена регистрация их брака. Работники загса поздравили молодых с созданием семьи, прозвучали напутствия. А потом в ресторане состоялась многолюдная и веселая свадьба. Тосты, пожелания счастья. Глядя на улыбающиеся лица молодых, невольно перешептывались: «Какая хорошая пара!». И кто бы мог подумать, что уже через полгода эта пара обратится в суд с заявлением о расторжении брака. Причина? Не сошлись характерами. Такие дела в судах рассматривают­ ся довольно часто. В нашей области в прошлом году было зарегистрировано 8753 брака, а расторгнуто — 5681. Что же кроется за последней невеселой циф­ рой? Она означает, что тысячи детей будут жить и воспитываться в непол­ ных семьях. Появятся безнадзорные. Окажутся разбитыми детские судьбы. Но почему так много разводов? От­ вет лежит на поверхности. Не следует в таком ответственном деле, как созда­ ние семьи, полагаться на случай, как говорится, играть в рулетку. "Гогда про­ цент неудач будет значительно меньше. Кстати, разводы приводят ко многим огорчительным последствиям. Как сви­ детельствует статистика, на повторный брак в последующие несколько лет от­ важиваются всего 30-40 процентов раз­ веденных. ...Перед судом —молодая супружес­ кая чета. Оба студенты. Живут в обще­ житии. Теперь уже в разных комнатах. У них есть шестимесячная дочь Лиза. Полтора года назад Сергей и Валентина сыграли в том же общежитии свадьбу. Молодоженам очень хотелось верить, что радость кратковременных свиданий пе­ рерастет в семейное счастье. Но... Сергей оставил жену, когда она на­ ходилась в роддоме. Поверил, что но­ вая любовь будет лучше прежней. Под­ ло? Бесспорно. Наивно? Да. Но, кроме наивности и подлости, было еще и лег­ комыслие Сергея и Валентины, приняв­ ших скоропалительное решение о созда­ нии семьи. Очень уж сильной должна быть установка семьи на выживание, чтобы выстоять практически в экстре­ мальных условиях: учеба, отсутствие жилья, материальная и бытовая неуст­ роенность, рождение ребенка. Вопреки ожиданиям совместная жизнь, ее будни принесли не безоблач­ ное и безбрежное счастье, а сперва не­ доумение и раздражение, затем — не­ приязнь друг к другу. И все-таки мне жаль, что Сергей от­ делается только выплатой алиментов. Расходов за те нравственные издерж­ ки, что несут теперь его бывшая жена и маленькая дочь, возложить на этого горе-мужчину невозможно, не позволя­ ет закон. Но как хотелось бы, чтобы не­ порядочность наказывалась. Душевные потрясения нередко обходятся гораздо дороже, чем материальные потери. Раз­ лады в семье в чем-то сродни болезни: как для ее лечения, так и для разреше­ ния неурядиц люди склонны искать нечто радикальное, вмиг исцеляющее. Потому нередко и оказываются в суде. Но надежда на решение всех про­ блем там большей частью иллюзорна. Диапазон возможностей, которыми рас­ полагает суд, весьма ограничен, а кон­ фликты порой настолько обострены, что излечить недуг нередко невозможно. В соответствии со ст. 22 Кодекса о браке и семье суд принимает меры к примирению супругов и вправе отло­ жить разбирательство дела, назначив срок для примирения на три месяца. Брак расторгается, если судом будет установлено, что дальнейшая совмест­ ная жизнь и сохранение семьи невоз­ можны. Законодательство установило демо­ кратичный порядок развода. Но лег­ кость реализации права на развод вовсе не означает, что нужно спешить им вос­ пользоваться. Чересчур часто обратной дороги не оказывается. Порой человек поздно обнаруживает, что его окружа­ ющий мир — это, прежде всего, близ­ кие ему люди. Спросите, что может гарантировать полное семейное благополучие? Рецепта для этого еще не придумали. Его не изоб­ рели ни человеческий разум, ни долгая практика семейной жизни. Потому-то столь наивны потуги вычислить форму­ лу счастья. А она, на мой взгляд, про­ ста. Нужны лишь совместные усилия, доброжелательность и, особо хочу под­ черкнуть, — взаимопонимание. Надо уметь прощать друг друга. Вообще спо­ собность простить — ключ к прочному браку. Разрушив его, человек нередко не в силах построить другого. В своем разво­ де Сергей и Валентина, о которых я вам рассказал, видели залог новых, на этот раз более счастливых, семейных уз. Но, к большому сожалению, часто это не­ осуществимо. Поэтому — не спешите. Николай УСИК, заслуженный юрист России, почетный гражданин г. Липецка. Взяли Л ОЖ К И -поварспжи Жарким летом - в самый раз И вновь в нашей почте письмо от бабушки Раи — Раисы Михайловны Тельновой. Вовремя позаботилась она о рецептах кваса. Кстати, некоторые из них наши редакционные хозяйки уже испробовали. Одно сказать — очень вкусно! Квас хлебный белый Приготовить закваску из ржаной муки, смешав ее с теп­ лой водой в соотношении 1:1 и выдержав в течение суток в теплом месте. Для кваса взять 1 кг ржаной муки, 100 г ржа­ ного солода (пророщенные, а затем подсушенные и смоло­ тые хлебные зерна), 100 г греч­ невой муки, смешать, влить 0,6 л теплой кипяченой воды, размешать и влить еще 0,6 л воды — на этот раз кипящей. Через 30 минут снова влить 1,2 л кипятка — и тгш повто­ рить 3-4 раза, пока в общей сложности не будет добавле­ но около 2,5 л воды (кипят­ ка). Тогда размешать, слегка остудить, положить приготов­ ленную закваску (около 0,3 л), накрыть и поставить в теплое место. На другой день развес­ ти квас холодной кипяченой водой так, чтобы общий объем жидкости составил литров 12. Размешать, вынести в холод­ ное место, дать настояться, после чего можно употреблять не только как напиток, но и для заправки борщей, рассоль­ ников, окрошек, при жарении мяса и др. Всякий раз, когда квас кончается, часть остав­ шейся гущи используется как закваска для новой порции кваса. Грушевый квас Груши перебрать, вы ­ мыть, насыпать в бутыль до половины, залить холодной кипяченой водой и поставить в холодное место. Через 6 не­ дель квас будет готов. Суточный квас 0,8 кг ржаного хлеба, пред­ варительно высушенного, по­ ложить в бутыль, влить пол­ ведра воды, накрыть плотньш, чистым холстом, оставить на 8 часов. Потом слить чистый квас (без хлеба) в другую по­ суду (бутыль), положить 15 г дрожжей, 200 г сахарного пес­ ка и четверть (или чуть мень­ ше) лимона, нарезанного лом­ тиками, без зерен. Оставить на 8 часов, потом разлить в бу­ тылки, процеживая сквозь марлю. В каждую бутылку положить по изюминке, плот­ но закупорить и поставить в теплое место до тех пор, пока не начнется брожение, —при­ мерно на 8-10 часов. Лимонный квас Положить в бутыль 3 ли­ мона, нарезанных тонкими ломтиками, с цедрой, но без зерен, горсть изюма без кос­ точек, 0,6 кг сахарного пес­ ка или меда. Залить все это 1,5 л кипятка, закрыть и ос­ тавить в теплом месте до сле­ дующего дня. На другой день влить еще 6,3 л остуженной кипяченой воды, прибавить подбойку из 25 г дрожжей и 0,5 столовой ложки муки. Квас закрыть и поставить в теплое место до тех пор, пока не забродит. Лимоны и изюм всплывут тогда на поверх­ ность. Квас процедить, раз­ лить по бутылкам, закупо­ рить и вынести на холод. Че­ рез 5 дней можно пить. Питье из ягод Перебрать и вымыть хо­ лодной кипяченой водой яго­ ды (годятся клюква, малина, черная смородина, морошка или любые другие), расто­ лочь и залить их остуженной кипяченой водой из расчета: на 1,5 стакана ягод — 6 ста­ канов воды. Оставить на сутки. Затем процедить и пить, добавляя сахар по вкусу. Водица из черной смородины Перебрать и вымыть чер­ ную смородину, засыпать ею доверху бутыль, залить чуть теплой кипяченой водой (сколько войдет), закупорить и поставить в холодное мес­ то недели на две. После это­ го водицу можно употреблять для питья. Причем всякий раз в бутыль следует добав­ лять столько холодной кипя­ ченой воды, сколько оттуда было взято. Конечно, води­ ца при этом будет менее кон­ центрированной, чем внача­ ле, однако остается годной к употреблению в течение до­ вольно продолжительного времени. Держать ее нужно в холодном месте. Молочное «ничто» Речь идет о так называе­ мом постном» молоке. Де­ лается оно из грецких или лесных орехов, или из их смеси, или из миндаля. Со­ ответственно получается оре­ ховое или миндальное моло­ ко. Для его приготовления взять 200 г каких-либо оре­ хов, истолочь в стуцке, по­ степенно подливая остужен­ ной кипяченой воды от 3 до 4 стаканов. Процедить и до­ суха отжать через чистую салфетку. Положить сахар по вкусу, охладить и подать. Напиток из одного апельсина Состав: 1 крупный апель­ син, 1/2 кг сахара, 1-2 ч. лож­ ки лимонной кислоты или 1-2 лимона, 5 литров воды. Приготовление: апельсин кладем в морозилку, чтобы он «насмерть» заморозился, тогда его легко будет тереть на терке. Когда будете тереть апельсин, выбросить косточ­ ки, иначе напиток будет гор­ чить. К натертому апельси­ ну добавляем сахар, лимон­ ный сок или кислоту и 1 литр воды, доводим смесь до ки­ пения и оставляем на сутки. Получаем натуральный апельсиновый сироп. Его раз­ водим 4 л воды. Пейте на здоровье и не бо­ лейте от газировок. Бабушка Рая. ^Экслибрис «ЛГ» « П и ш у о с в е т л о м и о т е м н о м . . . » Стареющие в изгнании белые генералы брались за перо не менее часто, чем профессиональные литераторы. Некоторые вообще оказывались плодовитыми беллетристами и публицистами, как, допустим, казачий атаман Краснов. Может быть, сочинение романов для него было занятием куда более отрадным, чем стезя мемуариста. Это давало возможность в воображении переиграть, пересоздать прошлое, потешить себя картинами разгрома большевиков, повязанных с сатанинскими силами. И в сусальных тонах описать спасенную, возрожденную святую Русь, где все вернулось на свои места: государь — в Кремль, мужики — в поле, блестящие офицеры — на плац, а бунтовщики, естественно, в тюрьму. Есть у Краснова такой реван­ шистский утопический роман. Правда, он не отмечен большой художественной силой или хотя бы основательностью попыток разобраться, что же случилось в России и с Россией. Все-таки намеки на союз ненавистных автору победителей с преиспод­ ней вряд ли проясняли причи­ ны и неизбежность революцион­ ного переворота. Другие предпочитали жанры построже, посолиднее. Но опять же редко удерживались от со­ блазнов, к примеру, задним чис­ лом обвинить в ошибках, опас­ ной левизне, правизне или не­ достаточной компетентности со­ братьев по оружию. А заодно оправдать, объяснить собствен­ ные неудачи. Споров, раздоров в эмигрантских книжках и жур­ налах хватало. Дружная непри­ язнь к советскому режиму отнюдь еще не гарантировала еди­ номыслия и даже объективности во всем остальном. В этом отношении труды А.И. Деникина, по-видимому, стоят среди массы эмигрантских томов, томиков и брошюр на особицу. Его знаменитые «Очерки русской смуты», есте­ ственно, политически не нейтргильны. Но автор умел быть правдивым и точным. Он хотел, прежде всего, понять исто­ рическую трагедию, а не выгородить и превознести «своих». Та же установка определяет весомость и остроту впервые изданного в России исследования Деникина «Старая армия». В нем звучат подкупающие ностальгические мотивы, осо­ бенно в чисто мемуарных главах и фрагментах. Генерал пре­ клоняется перед мужеством, верностью и стоицизмом рус­ ских офицеров. Да только не всех подряд, а лишь тех, кто, как он напоминает, не посылал солдат в бой, а вел их за собою. Поэтому, кстати, на полях Первой мировой офицеры и гибли чаще, чем рядовые. Но, всматриваясь из своего эмигрантского далека в россий­ ский, русский конец девятнадцатого —начало двадцатого века, Деникин не обманывался. Слишком много и в старом обще­ стве, и в старом государстве, и в старой армии было рутинного, жестокого, слишком сильны были бюрократические традиции, слишком очевиден разрыв между «низами» и «верхами». А иные диагнозы, без каких-либо щадящих экивоков поставленные Деникиным, воспринимаются сегодня пугаю­ ще злободневно. Уже на первой странице мы находим такие строки: «Отчуждение общественности от армии являлось крупной ошибкой, дорого обошедшейся стране». И далее: «...национальное и политическое воспитание военнослужа­ щих, взаимоотношения офицера с солдатом, интеллектуаль­ ное их развитие и вообще все то, чем живет и дышит армия —трех-четырехлетняя школа, пропускающая через свои ряды почти все физически годное мужское население, предопреде­ ляли во многом пути не только армии, но и страны». Странно и неожиданно, по крайней мере, для людей, склонных чересчур идеализировать «Россию, которую мы потеряли»: то, что им казалось порождением более поздней эпохи; существовало уже тогда, в армии царской. Начиная с командира, заставляющего солдат строить себе изрядный домик, и заканчивая реформистским рвением министерств и штабов, чьи эксперименты были, мягко говоря, не всегда обдуманными, а главное — проводились при условии как можно меньше тратиться из казны. Читаешь и диву даешь­ ся: д^ что ж у нас за хроническая болезнь такая, если мы за сто лет не сумели от нее избавиться? Нет, не случайно иные критики-эмигранты зачислили ав­ тора «(Старой армии» в «очернители». Это несправедливо. Просто А.И. Деникин честно искал ответ на прямо постав­ ленный перед собою вопрос: почему «солдат послушался боль­ шевиков»? А в спорах с оппонентами излагал свое кредо, не особенно мудрствуя: «Пишу о светлом и о темном...» Под одним переплетом со «Старой армией» издательство «Айрис-пресс» (2006 год) предложило публике сборник рас­ сказов (с 81 м Деникин называет их очерками) «Офицеры*. Эти вещи мелодраматичные, чуть ли не надрывные. Их герои, добровольные и невольные изгнанники, теряют все, кроме офицерской чести и привязанности к Родине, куда им не суждено вернуться. Сюжеты рассказов не обходятся без ко­ варных провокаций большевистских агентов, без всякого рода измен, оттеняющих жертвенную стойкость обнищавших, но верных, несломленных воинов. Для генерала проза, вероят­ но, даже и не плоха. Хотя исторические и мемуарные опыты Деникина наверняка неизмеримо ценнее. И. НЕВЕРОВ. Публикуется в рамках Всероссийской акции «Читают все!» 1 у^Ваша записная книжка Если вы живете на первом этаже или соседний дом распо­ ложен слишком близко от вашего, на окна кроме плотных длинных занавесок можно повесить короткие полупрозрач­ ные занавески, называемые бриз-биз (высота их — 70-80 см над подоконником). Делают их из тонкой ткани, тюля, кру­ жевного полотна. ■и * * От попадания прямых солнечных лучей зеркало тускне­ ет. Зеркало ставить или вешать надо так, чтоб на человека свет падал равномерно. * * * Ковер начинает закручиваться по углам и краям — что предпринять? Пришейте с изнаночной стороны небольшие матерчатые карманы и вложите в них плоские металличес­ кие пластины. Выпрямляя углы, они заодно снизят накоп­ ленные электростатические заряды в ковре. * * * Частенько можно наблюдать, как усердные хозяева выби­ вают тканые ковры, повесив их на веревки для сушки белья или забор. Этого нельзя делать: нити Kapi^aca повреждаются. * * * Линолеум всех видов при низких температурах становится хрупким, поэтому побывавшее на морозе покрытие перед на­ стилкой следует выдержать при комнатной температуре 2-3 дня. * * * Пианино надо ставить в 10 см от стены, вдали от прибо­ ров отопления и окон. Резкие перепады температуры и влага — враги инструмента. Если вдруг заскрипела педаль, откройте нижнюю крышку и осторожно удалите скопившуюся пыль. Установив, откуда исходит скрип, смажьте это место вазели­ ном. Предохранить молоточки от поражения молью можно, подвесив к деке марлевые мешочки с противомолевым сред­ ством. Следите, чтоб они не мешали движению молоточков, и не забывайте вовремя менять препарат, * * * Дети должны заниматься за прямоугольным столом, ни в коем случае не за круглым. Ребенок постоянно прижимает грудную клетку к крышке стола, локти оказываются на весу — это утомительно и мешает выработке правильной осанки. * * * Когда-нибудь вам понадобятся заклепки маленького диа­ метра. Предупредите жену, чтоб она не выбрасывала старую массажную щетку для волос: ее зубья и станут прекрасными заклепками. * * * Двери, обитые дерматином, следует мыть теплой водой без применения каких-либо моющих средств.