Липецкая газета. 2005 г. (г. Липецк)

30 апреля 2005 г., № 85 (22463) Ведущая рубрики - Галина КА Й ДАШ КО . Можно с листочком, можно в крапинку... Понятно, Пасха, понятно, куличи и, конечно же, яйца. Лучше всего красить их с помощью естественных красителей! Тогда яйца получаются такими эффектными и так красиво блестят... Но все по порядку. Первый способ окраски: при помощи луковой шелухн. Загодя соберите как мож­ но больше шелухи. В зави­ симости от цвета самой ше­ лухи окраска яиц получает­ ся светло-рыжей, рыжей и даже коричневой. Варить яйца в шелухе надо 30-40 минут. Если вы хотите, что­ бы цвет был более насыщен­ ным, то возьмите побольше шелухи и варите ее около получаса. Шелуху в этом случае варите до того, как в этот «бульон» опустите яйца. После варки яиц про­ трите их насухо и натрите растительным маслом. Все. Способ номер два: при помощи линяющей ткани. Возьмите какую-нибудь ли­ няющую ткань, неважно ка­ кого цвета, главное, чтобы эта ткань красилась хорошо. Обложите яйца кусочками этой цветной линяющей тка­ ни и плотно обмотайте нит­ ками. Поварите минут 20... Способ номер три: быст­ рая окраска. 10 минут, варите яйца с каким-нибудь овощем. Для зеленого цвета подойдет шпинат. Если же вы хотите получить ярко-красный эф­ фект, варите яйца в порезан­ ной свекле. Ну, что там у нас из овощей еще красится? Вот, в том и варите. Способ номер четыре: яйца с рисунком. Подготовительная работа до окрашивания: обложите яйца листьями смородины, петрушки или крыжовника, туго завяжите их в марлю. Нет марли? Да хоть в чулок. Да, после можно красить. Ага, красить яйца в чулке. Если хотите получить яйца «в крапинку» : намочите яйца, обваляйте их в рисе, заверните в марлю, потуже, чтобы рис плотно прилип к яйцам, и варите в луковой шелухе обычным способом. После окрашивания: для красоты и для мраморного эффекта оберните яйца в лу­ ковую шелуху и сверху за­ вяжите каким-нибудь хлоп­ чатобумажным материалом. Способ номер пять: кра­ сим вручную. Если у вас есть художе­ ственные способности, кис­ ти и акварельные краски, то попробуйте реализовать свои фантазии на пасхальных яй­ цах. Рисунки и узоры мож­ но, конечно, вывести и по трафаретам, но лучше при­ думать самим. По материалам электронных СМИ. ^ Когда тебе семнадцать... Музыка правит миром? Желанное время для сельских жителей, особенно молодежи, вечера. Вечером люди тянутся в клуб, в Дом культуры, в гущу людскую —себя показать, на других поглядеть. Нередко встречи, танцы заканчиваются за полночь. Но это нико­ го не страшит. — Ребятки, приходите завтра, — добродушно зазывает к себе в гости директор ДК Любовь Хрипункова. — Будет весело. — Конечно, будем, — слышит она в ответ. И... приходят. Парочки, компании. Одинокие — редкость! Собира­ ются школьники, по выходным, во время каникул, студенты возвраща­ ются на родной порог из Липецка, Воронежа, Москвы. Даже бабушки, которые пренебрежительно относятся к современной тусовке, благо­ дарят руководство ДК: «Спасибо за клуб. Он чуть ли не единственная «приманка» для внуков в нашей-то глуши. Просторный холл Дома культуры... Дискотека только-только нача­ лась, поэтому молодежь в большинстве своем топчется у входа: кто-то ждет друзей, кто-то не любит танцевать и просто стоит в уголке, погру- А - « женный в свои думы, а у кого-то не хватает денег на билет. Его сто­ имость смехотворна —6 рублей, но вся мелочь в карманах у некоторых потрачена на горячительные напитки. Увы... Молодежь прибывает! Для посетителей клуба две дороги, два пути. Одни, самые отчаянные и горячие, идут на танцпас, где гремит зажига­ тельная танцевальная музыка. Другие прямой наводкой направляются к лавочке и занимают ее до отказа по периметру холла. Крутятся раз­ резы, демонстрируются вырезы, светятся замысловатые тэту. Пока я наблюдаю за всем, представляю картины годов 70-х, 90-х. Мама в клетчатом коротком платьице, папа в длинном желтом гал­ стуке. Танцы вообще были центром существования. Тогда, в начале 50-х, имелись танцы «рекомендованные» —вальс, и «нерекомендован- ные»—твист, танго, фокстрот. Если оглянуться, то нехитрым движени­ ем глаз можно увидеть стилягу в узких, коротких брюках, больших бо­ тинках и длинном клетчатом пиджаке, белой рубашке и галстуке. Он шикарно отбивает шейк, просочившийся в молодежные массы в нача­ ле 60-х. Моя мама училась еще в школе. «Танцевать хотела, —вспоми­ нает она, — когда музыка начинала играть твист, мы выскакивали на площадку, и... начиналось! Откуда эти движения взялись — ума не приложу. Танцы «в стиле» чем-то напоминали буги-вуги...» «Как и сейчас, — продолжает уже отец, — мы гонялись за модой. Все, правда, было самодельным, даже галстуки: яркие и длинные, с пальмами и девушками. Холл был открыт до пяти утра —сейчас такого уже нет... Шалит молодежь: пивко, сигареты. Да и посещаемость по­ добных мест была в два раза выше. А уж если где-то звонко вздохнет гармонь...» В 70-е, 80-е этот инструмент оказался неоправданно забытым. Появились проигрыватели, магнитофоны. По-современному смелые, они вытеснили скромницу гармонь. Вслед за новинками, где-то в 90-е годы, укрепляет свои позиции новый зарубежный стиль — диско. А затем другая музыка начала будоражить умы й воображение... О, вре­ мя!.. Вернувшись в не менее удивительную реальность, поняла, что мир гламура и дикого света привлекателен для молодежи всегда. Музыка правит этим миром. Она заполняет пространство, живет в тебе и во мне, в каждом. Елена БОЖЕЙКИНА, ученица 11-го класса. с. Октябрьское. Усманский район. ^Экслибрис «ЛГ» ЛИПЕЦКАЯ газе та уЗемляки Всего одна жизнь Иногда жизнь создает сюжеты настолько завершенные, лепит образы настолько точные, что руками разведешь — ни добавить, ни убавить. Шедевр! Право же, самые смелые домыслы не могут сопер* правдой жизни самых 001 И сегодня наш рассказ о Е ничать с ычных людей. них. А для начала скажем, что все живут в Добровском районе, земляки то есть. Эндрю и е го Команда В двадцатом столетии литература осмеяла буколическую традицию изображать детей ангелочками, чьи невинные души не пропитаны грязью мира. Поставленный Достоевским человеку диагноз (неизбывное подполье, двойничество, непредсказуемость) распространяется теперь и на ребенка, подростка. Хуже того: именно в них страсть к разрушению, злое своеволие расковываются особенно легко и, увы, естественно. И тогда благополучное, благовоспитанное чадо делается подручным любого бесстыдного авторитета —в гитлерюгенде, скаутском лагере, уличной банде или компании футбольных фанатов, скандирующих «Спартак»-чемпион!» Английский писатель Тоби Литт сочинил новую вариацию на эту уже не новую тему под сумрачным, чуть ли не мисти­ ческим названием «Песни мер­ твых детей». Четверо пацанов хотят быть мужчинами. Они сколачивают свою Команду (не­ пременно с большой буквы!), горланят солдатские песни, сно­ ровисто укладывают солдатские вещмешки (шоколадные батон­ чики вместе с финками) и неус­ танно проверяют, достаточно ли они храбры, решительны и без­ жалостны. Прежде чем вынес­ ти смертный приговор двум ста­ рикам, они терпеливо трениру­ ются, умерщвляя лягушек и кошек, а также иногда пытают друг друга. Разрушительные и, что очень важно для Тоби Литта, одно­ временно саморазрушительные инстинкты мимикрируют, на­ девают пристойные маски, мифологические одежды патриотиз­ ма, стойкости, верности, дружбы. Тут уж на помощь детям приходят отцы, подсовывая им апробированные формулы для оправдания насилия. Поскольку роман возвращает нас в эпоху «холодной войны», малолетние англосаксы разучивают с голо­ са соответствующие лозунги типа «Русские идут!» или «Лучше быть мертвым, чем красным». До русских, однако, им пока не дотянуться, и маниакальная игра в войну становится просто войной против всех. Сильный и шокирующий роман Тоби Литта, только что выпущенный на русском языке в переводе Игоря Алюкова из­ дательством «Фантом Пресс», прямо напрашивается на сопос­ тавления и параллели. Ну, конечно, и с «Душевными смутами воспитанника Терлесса» Музиля, и с «Повелителем мух» Гол­ динга. А для российского читателя очевидна близость с «Чуче­ лом» или талантливой повестью рано умершего Евгения Дуб­ ровина «В ожидании козы». Но я бы рискнул отметить пара­ доксальное сходство «Песен», казалось бы, с совсем другим по сути произведением. Мальчишки у Литта упиваются романти­ кой тайны, обособленностью от старших, секретными сборами и ритуалами. Узнаете? Эндрю и его Команда, по-моему, не мо­ гут не вызвать в памяти гайдаровского Тимура и его команду. Особенно если учесть, что английские ровесники Тимура, зате­ яв операцию «Вымирание» против семьи стариков, для маски­ ровки совсем по-тимуровски начинают шефствовать над буду­ щими жертвами: и огород им вскопают, и в магазин сбегают... Как бы сегодня кого ни коробила хрестоматийная совет- скость повести Гайдара, усугубленная позже канонизацией ти­ муровского движения, из коего бестрепетно изъяли и романти- « ку, и тайну, но та старая^книга была, а может, и остается пора- '**- зительно проницательной. Ее автор, на собственной шкуре ис­ пытав, какая колоссальная энергия насилия высвобождается в человеке на войне и войной, задался вопросом: а есть ли шанс и способ перенаправить ее в иное русло, преобразить этикой добра? Сочиненная им игра в защиту слабых и одиноких ро­ мантизировала сострадание и рыцарскую помощь. Вся вторая половина двадцатого века отмечена, однако, другими знаками, насыщена упорно навязываемыми обществу страхами, подозрительностью, ксенофобией. Хочешь уцелеть, победить, самоутвердиться — будь сильным и безжалостным. Герои Тоби Литта хорошо усвоили этот урок. Доброта и жа­ лость для них — постыдная слабость. А сейчас тот же урок жадно усваивают уже их дети. Они не отрываясь смотрят «Сла­ бое звено» и долгие телекадры, когда камера, смакуя, показы­ вает с разных точек убитого чеченского боевика. Говорят, даже питбультерьеры, эти ужасные, попавшие под запрет псы, бывают добрыми и дружелюбными, если их не ра­ стравливают и не озлобляют. Коли признать правоту Голдинга и Литта, заставляющих нас заглянуть в темные провалы соб­ ственной души, то звериное в человеке, в ребенке тоже можно растравить, подпитать, поощрить. Но можно, вероятно, все- таки и не растравливать, и тогда подросток не станет трениро­ ваться на кошках, чтобы убивать людей? Я ставлю вопроси- тельный^знак, ибо в «Песнях мертвых детей» есть повод для сомнений, есть горькая и страшная гипотеза о неистребимости, о всевластии тех самых черных дыр и провалов... И. НЕВЕРОВ. . Публикуется в рамках всероссийской акции «Читают все!» ^ Н а житейских перекрестках Счастье на тринадцати квадратах С невестами Александру явно не везло. Все в отношениях с противоположным полом складывалось у него по женскому принципу: то уедет, то уйдет, то подружка отобьет. Из троих детей семьи Зубовых младшему ласки больше доставалось. Домашние считали его баловнем и на опасение матери «как бы бобылем не остался» успокаивали: небось устроится. Сам Александр на своих неудачах не зацикливался. С детства мечтал стать трактористом, и когда представилась возможность, работал, что называется, «на износ». А разрывы с девчатами глушил то уборочной, то посевной. Однако же ни­ кому не ведомо знать, где его судьба подстережет. И, отправля­ ясь на свадьбу к другу в елецкие Черкассы, был беспечен и чист душой. Оттого, наверное, и запечатлелись на ней в мгно­ вение ока ясные глаза совсем еще молоденькой девушки с пуш­ кинским именем Татьяна. Поженились в 93-м, и пошли у них ребятишки один за другим, как грибы после дождя: Ваня, Саша, Коля, Наташа, Настя. Завела хозяйка корову, домашнюю птицу и из швеи КБО переквалифицировалась в доярки. С годами сложился у нее свой жизненный ритм — к пяти утра на дойку. По возвра­ щении — стирка. В обед полощет, а вечером, пока еда варится, вяжет. Два вечера — пара носков. Всю семью обеспечила мать свитерами и жилетами. И было в семье Зубовых все, как у многих на селе — не хуже и не лучше. Если б не случайность, заставившая на себе испытать действие поговорки «не делай добра, не получишь зла». Двадцать лет отпахал Александр без сучка без задоринки, в том числе в СПК «Рассвет». Однажды откликнулся на просьбу престарелой односельчанки привезти с поля соломы, той, что после уборки все равно сжигают. Попался на глаза начальству. В итоге трактор —- на прикол и расчет в руки. Так в одночасье кормилец большой семьи стал безработным и вынужден жить на зарплату жены и 750 рублей детского пособия. Ну как тут не опустить руки, как не удариться во все тяжкие? Но не таков оказался Зубов. Худощавый, кряжистый, он, благо собствен­ ная лошадь имеется, как встарь, сохой пашет односельчанам огороды, зарабатывая там считаные гроши: вокруг такая же, как они, голь. С зимы развозит по селам хлеб, а в апреле устро­ ился молокосборщиком по сдельной оплате труда. Теперь вро­ де и при деле, нЬ заработком для семьи явно недоволен. Средств едва хватает детям на самое необходимое. Прику­ пили мальчишкам обувь к зиме, а она «горит», не напасешься. У старшего из сыновей — Ивана — в 14 лет 42 размер ноги, как у отца. До обновки пришлось с ним по очереди ботинки носить. В результате остался глава в тапочках. —А что делать, —вспоминает себя в юности Александр, — раз-два в футбол сыграешь — и капут! Дом у Зубовых четыре на четыре квадрата — всего шест­ надцать. Три из них занимает дровяная печь, куда уж меньше. Когда-то, вспоминает Татьяна, руководство выделило семье квартиру в доме на два хозяина, да безденежье помешало дове­ сти строительство до конца. Со временем рачительные одно­ сельчане разнесли все что можно по личным подворьям, а Зу­ бовы остались при своих интересах. Глядя на, прямо скажем, скудный интерьер крохотного дома в одну комнату, остается только удивляться способности многодетной семьи выживать в немыслимых условиях на скудные средства. А те, не видя в том ничего зазорного, о бедах своих и злосчастьях говорят без жалоб и недовольства. Овощи-де, молоко, картошка — свои. О большем и не помышляют, сохраняя в себе доброту и отзывчи­ вость. Не так давно умерла у них при окоте крольчиха. Через день, убирая клетку, нашла Татьяна трех крохотных крольчат. Вы­ кормила с дочками сирот из пипетки и бутылочки. Может быть, и воздает семье Бог за долготерпение и отзывчивость благопо­ лучными детьми? Средний — Саша — в школе хорошист. Опекает сестер в учебе, подтягивая их до своего уровня. Обязанности свои вы­ полняет строго, но последовательно. Он же из всех детей са­ мый требовательный к одежде: ни за что во вчерашней сорочке в школу не пойдет. Грамоты и благодарности за учебу собирает в отдельную папку и мечтает с одноклассником Димкой вы­ учиться на водителя. Хочет стать дальнобойщиком и мир по­ смотреть. А то ведь за свою, пусть и короткую, жизнь дальше Задонского монастыря, Плющани и Ельца никуда ребята не выезжали. И то благодаря средствам СПК «Рассвет» и автобу­ су, который райотдел культуры выделил. Вообще роптать на жизнь в семье Зубовых не принято. Нет работы — будут искать. Нет настроения — сами друг друга развеселят и о горестях забудут. И все-таки нет-нет, а закопо­ шатся у Александра в голове вопросы: отчего это кому два лома, кому ни одного и как это при несметных богатствах народ в стране такой обделенный? И пока занимают его подобные раз­ думья, запрягает он свою лошадку, отправляется на молоко- сбор. И сейчас нет для него главнее мысли, чем принести в семью дополнительный заработок. Ну а беспокоящие его «от­ чего» да «почему» он и ночью успеет додумать. — Не было бы войны, — добродушно кивает он с порога. Татьяна провожает мужа, как и подобает хозяйке, серьезно и заботливо, напутствуя на дорожку добрым словом. Ей и са­ мой вот-вот на очередную дойку. Дети, чем бы ни был занят отец, должны уважать его труд. И что это, если не воспитание моральных основ, которые многие годы сохраняют уклад се­ мей из сельской глубинки. Может быть, потому и чувствует хозяйка дома себя спокойной за будущее детей. Они сегодня, сейчас, без отрыва от родного дома, уже проходят свои жиз­ ненные университеты. Наталья АРКАТОВА. с. Гудаловка, Краснинский р-н. Выбираю высоту! З а Галиной Бочаровой, дежурной по лесхозу, которая каждую смену весной, летом, осенью взби­ рается на 36-метровую выш­ ку, я еле успеваю. Она, поглядывая, крепко ли я держусь за поручни и правильно ли ступаю по пе­ реходам, ободряет: «Для пер­ вого раза хорошо! У некото­ рых после второго пролета голова начинает кружить­ ся!..» Наконец мы на месте. На рабочем месте Галины, где лежат бинокль, карта участка, теплая куртка, бу­ тылки с водой и стоит теле­ фон, по которому она звонит в случае тревоги. На высоте не мини-домик со стеклами, а открытое мес­ то, пост для обзора добровско- го, кривецкого лесного мас­ сива, площадь которых 27 тысяч гектаров. А еще й тру- бетчинского. Сберечь его от пожара, возгораний — глав­ ная задача Галины. А для это­ го надо быть всегда начеку. К тому же иметь терпение. Не так-то просто провести здесь 12-часовую смену, подняться, спуститься и опять поднять­ ся, когда надо. В 40 с лиш­ ним не каждая женщина ре­ шится стать «скалолазной». А Галина Бочарова, ровесни­ ца моя, мать троих детей, ко­ торая и дровишек ловко на­ рубит, если надо, и корову по­ доит, и покосит с утра порань­ ше, по росе, ничего необыч­ ного в этом не видит. Улыба­ лась, когда я, отдышавшись после подъема, вспомнила слова из песни Владимира Высоцкого «Скалолазна»: «Ах, какая ж ты нежная и ласковая... Сколько раз ты меня из пропасти вытаскива­ ла...» От лирики переходим к серьезному разговору о том, что нужно беречь и охранять лес —легкие земли —так же, как малое дитя от простуды. «Порой бросит кто-то окурок, когда сушь стоит, или решит подпалить листву, костерок развести для шашлычка, дым замечу, —рассказывает Гали­ на, —сразу тревога, сообщаю на участок. Пока не поздно — надо принимать меры. Вырастить деревцо нелегко, а спалить гектары леса можно по беспечности быстро. На­ помните об этом, пожалуйста, через газету людям». Как тут еще убеждать, если горожанам дышать не­ чем, если лес, вблизи ли он, или вдали, принимает на себя все удары цивилизации терпеливо, фильтруя все вы­ бросы и выхлопные газы. Я прощаюсь с дежурной по лесхозу после того, как осматриваю окрестности в ее мощный бинокль. Березы, сосны, ольха вблизи и вдали стоят, как единая семья. Села Липовка, Борисовка, Кривец, Капитанщино, Кореневщино, Богородицкое с высоты, из «глаз» бинокля — рядом. Даже до цемзавода, кажется, рукой подать. Однако ближе всех — Галина, одна из сотен добросовестных хранитель­ ниц леса, которая пребывает на своем посту в самую раз­ ную погоду. Только когда ве­ тер в шесть баллов и более, и начинается гроза, пуская стрелы молний, дежурная по лесхозу, как положено по технике безопасности, спус­ кается с 36-метровой высо­ ты. Не на лифте или эскала­ торе (на себе испытала, в чем отличие). Но такова служба, за которую, к слову, полу­ чает она по современным меркам скромные деньги. Но не жалуется. Гордится сво­ ей работой, доверенным ей делом. А работает Галина Васильевна в поселке Двой­ ня, в котором ранее «вари­ ли» смолу. Сие, братцы, не сгущенка, на хлеб не нама­ жешь. Но об этом — в сле­ дующий раз. Ф О ТО АНАС ТАСИИ М ЕНЬШ И КОВОЙ Хо р ош о ходить по те б е , земля! М алинка — так ласково зовут сес­ тры Овчинниковы, Анна и Ма­ рия, свою корову, к которой от­ носятся, как к человеку. Лелеют, хо­ лят кормилицу. Не ради даже высоких надоев и прибыли. Она у них, не таких теперь сильных, как член семьи. Детей нет, замуж не выходили — война мно­ гое перевернула и не дозволила. Разве только работать для Победы, для вос­ становления страны, для высоких уро­ жаев имевшегося ранее колхоза... Да и не только у них одних так сло­ жилась судьба. Хотя... На нее они не ропщут. Не по причине того, что во все времена с верой в Бога жили и научи­ лись терпеть и радоваться. На редкость трудолюбивы, а если кто им поможет — щедры. Такими, как говорит стар­ ш а я—Мария, ей уже за 80 лет, воспи­ тали родители. Вспоминает их добрым словом: «Мама всегда рано будила и определяла, кому каким делом занять­ ся. Приговаривала: «Неленивый всегда с хлебом будет. Кто рано встает, тому Бог дает». Палашка конюхом работал в колхозе много лет. У каждого жеребца норов знал, о каждой кобылке заботил­ ся. И дома скотину не хлестал, как дру­ гие. Скажет иногда, будто невзначай: «Сердце, девки, оно не токмо у людей имеется...» И замолчит, наблюдает: по­ няли мы напутствие или нет...» — Да что-то я с вами тут сижу, — спохватилась вдруг старшая из сестер, — некогда. Надо капусту определять, дожди пошли, полопается. Тыква вон какая уродилась!.. И она подняла на колени сред­ ненькую, обхватив ее руками. В этот момент и щелкнула фотокамера моей коллеги. Вышла вслед за хозяйкой в огород (дело было осенью). Дождь, словно сквозь сито, моросит, стежка и та раз­ мякла, скользит. Навстречу нам с меш­ ком на спине Анна. Идет аккуратно, хотя заметно, что устала. Возраст. Не намного моложе сестры. Я к ней с воп­ росом, с предложением отдохнуть, а она наотрез отказалась и сестру пожурила, что та в таком виде фотографировалась. А нам наказ дала: «Вдруг в сельсовет поедете. Так Михалычу передайте, чтоб соломы для Малинки привез. Зажда­ лись. С транспортом у них, наверное, загвоздка. Корове-то это не объяс­ нишь...» И уже мягче добавила: «Сколь­ ко лет для государства, для людей мо­ локо сдаем, не для своего богатства. Вот оно у нас какое: дом да огород». Так и есть: капиталов сестры не на­ жили. Все сданное или проданное с огорода невеликий доход приносит. Пенсию летом тратят, чтобы сена ку­ пить. Сами уже не косцы. Задумали корову перевести. Тяжело стало управляться. Объясняли это Ма­ линке, обхватив кормилицу за шею. А та, видно, почувствовала волнение чело­ веческих сердец, и ее большие, доверчи­ вые глаза наполнились влагой, шерша­ вый язык коснулся мокрых щек хозяек. Больше при Малинке сестры не пла­ кали , лишь при закрытых дверях, дома. Определились, что не по совести ее под нож пускать. А это значит, что будут трудиться и ходить по родной земле сестры Мария и Анна, насколь­ ко хватит сил. Не только для кружки молока для себя, но и для нас с вами, горожан. В честь Светлой Пасхи позвольте сказать вам, труженики: «Вся земля да поклонится Тебе и поет Тебе, да поет имени Твоему Вышний» (Псалом 65,4). Галина КОЖУХАРЬ. ту Взяли ложки-поварешки