Липецкая газета. 2005 г. (г. Липецк)
16 сентября 2005 г., № 181 (22559) Ведущая рубрики —Галина К АЙДАШКО . Земляки Друг наш, где ты?.. Года три назад в «Домострое» появилась заметка о собаке, таксе, которую мы нашли 1 января примерно в 9 часов утра у магазина. Решили мы тогда поздравить и проведать маму, поэтому и заехали подкупить разных гостинцев. Пора бы и в путь, а та собака на оборванном поводке то скулит, то лает, то пытается ползти... Зовет к себе. Дети в ма шину не садятся. Укрыли ее пуховыми варежками, сняли и шарфики, конфетами угос тили... Бегали по магазину, опрашивая редких покупате лей — не их ли собака? Да и мы, взрослые, беспокоились. Холодно. Мороз приличный. Постояли еще полчаса. Ник то за ней не пришел. Что де лать? Такса не виновата, что ее кто-то забыл спозаранку в праздник. К тому же шерсть у нее не та, что у лайки, к примеру. Что было потом, напомню лишь вкратце, ибо уже в за метке писали. Мы взяли ее с собой. По-другому поступить не могли. Сначала привезли в гости в сельский дом, хозя ином которого считал себя и кот. Сильный, мощный. Слу чилась драка, да такая, что разнимали враждующих семь человек. Крови было... И че ловеческой тоже — от острых когтей кота. А потом мы привезли свой «новогодний подарок» домой. Лечили раны, пытались най ти хозяев, перебирали собачьи клички, на которые бы наш малыш отозвался. Все не то. И люди, которые звонили, — не хозяева, и на «имя» соба ка не отзывалась. Так и ос тался он у нас Малышом. Хотя возраст, как определил ветеринар (и болел, и лечили — все было), уже у кобеля приличный. Лет девять. И охотничий стаж — тоже. Шрамов много. Видимо, не редко лисьи норы проверял. Но дома он был паинька. Умный, добрый, веселый. Лаял только когда петарды взрывались или ночью кто-то в коридоре шумел. Радовался, прыгал, лизал руки, когда ве чером все приходили домой, лез носом в сумки. Ел умерен но и всего два раза в день. Очень любил тертую морков ку, капусту. И обожал конфе ты, домашние пирожки, тор ты. Сладкое, конечно, нельзя собакам, но мы нарушали это правило. Почему? Кто с таким заискиванием будет молча смотреть в глаза, лежать мир но под кухонным столом или на усталых ногах хозяйки, когда что-то вкусное пеклось в духовке. Если приходилось делать за что-то внушение детям, принимал их сторону, правы или нет: уходил и забирался к кому-то под кровать. А как он умел ждать их, как тосковал во время кани кул! С десяток раз за вечер сходит в детскую, толкнет но сом дверь и оглядывается. Смотри, мол, как здесь пусто. Если по ночам самой при ходилось засиживаться, то и он практически не спал. По лежит у кровати в спальне. Потом опять бежит в зал. Ложится в кресло. Голову свесит, смотрит. Или встанет, бумажки обнюхает и за собой зовет: засиделась, мол, хозяй ка... А как он ждал дочку Аннушку из больницы? Це лый месяц у двери провел, ложился то на ее туфельки, то на сапожки... Можно вспомнить и напи сать еще много интересного о нашем друге, который пропал почти месяц назад. Объявле ния, расспросы никаких ре зультатов не дали. В первые дни еще кто-то видел, а по том... Мы верим, ждем. Надеем ся, что приютил Малыша доб рый человек. Но примирить ся с тем, что нашего друга с нами нет, никак не можем. Раньше и подумать не могли, что будем так страдать и ждать встречи с тем, кто лю бил и понимал нас, как чело век... Пусто стало в доме. Даже тетрадки к 1 сентября не по купались с портретами собак на обложке, потому что перед глазами он — наш любимый Малыш. Мы за него по-пре жнему в ответе. Окрас — рыжий, нос и лапы с сединой. Уши длин ные. Для своей породы — крупный, хотя поджарый. Может, вы знаете, где он? По звоните, пожалуйста, в «До мострой» (тел. 33-01-79). Галина ДУБРАВИНА. Не пожалей души ^ Немало ложных ценностей напридуманно за последние годы. Плутаем мы среди них, издерганные и, большей частью, несчастливые. Журналистам в этом смысле больше везет. Сведет судьба с человеком, знающим истинную цену жизни, и все потихоньку встает на свои места. Суетное отступает, настоящее вновь обретает вес, занимая свое, ему полагающееся место. Недавняя встреча с 80-летним Василием Яковлевичем Кучмой — врачом, давным-давно не практикующим, но чьи двери до сих пор открыты и тем, кто хворает, и тем, кто лечит, —одна из таких журналистских радостей. «Вот у артиста, — рассуждает доктор, —есть и аплодисменты, и поклонники. Они стимулируют творчество художника. Врач весь сосредоточен на больном человеке. Помог ему, спас еще одну жизнь —вот тебе и радость, и силы работать дальше...» Он-то уж точно знает, что говорит. ... Где-то на севере Казахстана есть рай центр Марьевка. В та мошней больнице мо лодой выпускник Киев ского мединститута Ва силий Кучма работал хирургом два года. Тер ритория района ничуть не меньше Липецкой области. Больные шли и ехали днем и ночью. А врачей двое — глав ный и он, Кучма. Мечта была одна — отоспать ся. Но молодость бра ла свое, с женой выби рались изредка то в кино, то к друзьям. Правда, заранее зная, что полностью отдох нуть не удастся — не пременно вызовут в больницу. Вот и в тот зимний вечер на сере дине фильма в зале за жегся свет, и его по громкой связи вызвали к больному. Случай ока зался сколь курьезным, столь и драматичным. В приемном покое сто ял крепкий запах спир тного, больной мог только хрипеть: в спи не торчала вилка, а в сердце — точнехонько! —нож. Надо бы отправ лять горе-пациента в областной центр, да за окном хозяйничала пурга. «Ничем помочь не могу. Дерзай!» — по телефону ответствовал ему главный областной специалист. И молодой хирург сделал тогда свою первую операцию на сердце. Успешно. Вспоминается из той поры ему и девятимесячный мальчик с ки шечной непроходимостью, сын одной из медсестер. Мама уже ни во что хорошее не верила. Еще его же и успокаивала: «С этим пороком, доктор, у нас до сих пор никто не выживал. Тут уж как Бог даст...» Но у молодого доктора уже сложился принцип: «Я должен!» Он спас ее ребенка. На всю жизнь запомнил Василий Кучма, как он говорит, «сентен ции» своего институтского преподавателя латыни, старенького, доре волюционной поры, киевского интеллигента: «Врач не только на служ бе врач, он всегда готов помочь больному человеку. Это огромная от ветственность. И решение тут принимать только вам. Можно быть пло хим артистом, плохим инженером... А в вашем деле компромисса быть не должно, ты — или врач, или меняй профессию». Вот поэтому, кто бы и когда бы ни обратился к доктору Кучме, он не раздумывает, принцип «я должен» срабатывает. Так было и в одном из санаториев. Играл с друзьями в волейбол, услышал, что в горах попали в беду альпинисты, тут же засобирался. А до перевала, где случилась беда, было метров двести. Пробирал холод, кружилась го лова—впервые узнал, что такое кислородное голодание. Там, наверху, он опять сделал все, что мог, чтобы спасти травмированного молодого человека. Скольких он спас? Разве же считал? Иногда на улицах Липецка, отвечая на очередное чье-то приветствие, смущенно признается жене: «Вот помню, как оперировал, какой шов накладывал помню... фамилию забыл». Никогда, впрочем, не забудет ни сам Василий Яковлевич, ни его близкие пациента с фамилией Гуров. Очень уж тяжелая была у него форма болезни, с такой живут от силы года три-четыре. А Гуров про жил 20 лет! Василий Яковлевич не только сделал ему успешную слож нейшую — с пересадкой органов — операцию. Он дневал и ночевал у постели Гурова. Жена, в ту пору известный в Липецке партийный ра ботник, не видела его месяцами. Дочка, скучавшая без отца, тревожно прислушивалась к телефонным звонкам: если у Гурова с анализами плохо, папа опять сорвется из дома, а когда вернется, кто знает... Девяносто процентов успеха хирурга, убежден Кучма, — в умелом вы хаживании. И тут уже не до церемоний —он, врач, и повязку сменит, и укол сам сделает. Долгое время работал средним медработником, го ворит, с закрытыми глазами вену найдет. Гурова он выходил, и тот долго успешно трудился, защитил диссертацию. Сколько себя помнит Василий Яковлевич, он стремился к профес сиональному росту. У него всегда был интенсивный прием в поликли нике, и операции, операции... Коллеги ценили его как прекрасного хи рурга, клинициста, диагноста. Его знают, до сих пор почитают и онко логи столичные. В ы я в ил а ж и з н ь и ещ е о д и н е г о та л ан т — о р г а н и з а т о р а . Д е в я т н а д ц а ть ле т , на ч и на я с 1 96 7 го д а , о н в о з гл а в л я л о б л а с т н о й о н к о д и с п а н с е р . Н ачинал р а б о т а т ь в п о д в а л ь н ом п о м ещ е н и и , н и к а к не г о д и в ш е м с я д л я те х с е р ь е з н ы х за д а ч , ч то с то я л и п е р е д о н к о л о г а м и . И о н в о з в о д и л п р и с т р о й к и , с т р о и л — с и л а м и с в о е г о к о л л е к ти в а — п о л и кл и н и к у , д о бы в а л с а м о е с о в р е м е н н о е на т у п о р у о б о р у д о в а н и е . П р и н ем о н к о л о ги я о б л а с т и с та л а р а з в и в а т ь с я с р а з у в н е с к о л ь к и х н а п р а в л е н и я х , п о я в и л и с ь п е р в ы е с п е ц и а л и з и р о в а н н ы е о тд е л е н и я . О с в а и в а т ь э н д о с к о п и ю к н им в д и с п а н с е р п р и е з ж а л и и з д р у г и х л е ч е б ны х у ч р е ж д е н и й о б л а с ти . И е с л и р а н ьш е в ра ч и , о с о б е н н о в ы п у с к н и к и в у зо в , и зб е га л и о н к о л о г и ю к а к с п е ц и а л и з а ц и ю р и с ко в а н н ую , не га р а н т и р ую щ ую с п а с е н и е ч е л о в е ч е с ко й ж и з н и , т о п р и К у чм е с и т у а ц и я с та л а м е н я т ь с я . Он п р и в л е к м н о ги х м о л о д ы х с п е ц и а л и с т о в и з В о р о н еж а , Т а м б о в а , С и б и ри . — Мы познакомились с Василием Яковлевичем на одном из засе даний общества хирургов, — вспоминает Александра Павловна При- пачкина, ныне заместитель главврача областного окнодиспансера. — Разговорились, и он увлек меня, выпускницу Воронежской медицинс кой академии, перспективами совместной работы. Прошло время, и я ни разу об этом не пожалела. Василий Яковлевич стал для нас, моло дых, Учителем с большой буквы. Он не только прекрасный специалист в онкологической урологии. Он учил безукоснительному уважению к больному, его родственникам, к документации. «Все —для больного!» — по-украински окая любил повторять. Это его и наш теперь девиз. Такое же внимание, впрочем, было и к нам, сотрудникам. Однажды у меня тяжело заболел сын. Так вот, перед больницей, где мы лежали, постоянно дежурила, по его указанию, машина: мало ли что нам с сынишкой могло понадобиться, тогда мобильных-то телефонов не было. Может быть, потому доктор Кучма так отзывчив на чужую боль, что самому пришлось пройти через тяжелейшие испытания. Пятнадцати летним угнали его фашисты вместе с другими украинскими хлопцами и девчатами из-под Переяславля на угольные шахты Западной Герма нии. Он трижды убегал, но удалось ему это лишь на четвертый раз. Потом — радость освобождения, возвращение домой и учеба в Киевс ком медицинском. Свое призвание он впервые ощутил, когда увидел во время одной из бомбежек истерзанное ранением тело одного из сверстников —почувствовал его боль как свою и... свою же беспомощ ность. Знакомо доктору Кучме и горькое чувство потери близких, де тей... Открыто говорит он о проблемах любимого дела, коих накопи лось к сегодняшнему дню в медицине, пожалуй, многовато. В одном убежден: никакие реформы не помогут, если у врача, по его точному выражению, душа бедная, если не готов он всего себя отдать людям. У него это получилось. Тем и счастлив. Татьяна СПАССКАЯ. ФОТО АНАСТАСИИ МЕНЬШИКОВОЙ -Известный врач, возглавлявший в свое время областной онкологичес кий диспансер, Василий Кучма от мечает 80-летний юбилей — и боль шую часть жизни вместе с ним ж ена ,верный дру г й помощник Нина Кучма. ^ В с е дети — наши Теплый дом Она с рождения звалась Татьяной, но никогда не помышляла стать Лариной: как-то некорректно, считала, привязываться к всемирно известной фамилии пушкинской героини. А Татьян —вон их сколько по всему свету! Более того, ей, интеллектуалке, не одно десятилетие проработавшей в военно-космической отрасли, в голову не пришло бы приземлиться где-то в местах, далеких от Байконура или подмосковного Королева. Однако село Елец-Лозовка Хлевенского района стало ее земной реальностью: здесь она обрела семью и стала... Лариной. Когда Виктор, ее будущий избранник, овдовел, о дру гой женщине он не помыш лял. Да и Татьяна после тра гедии в личной жизни долж на была отдохнуть душой, ус покоиться. Работала сначала дояркой, потом сборщицей молока. К моменту встречи у Виктора и Татьяны дети были уже взрослыми, а жить в доме без ребячьих голосов скучновато. Вот и решили взять на лето девочку из дет дома. Четырехлетняя Юля называла их папой и мамой, отчего так тепло было на серд це. Но когда пришло время оформлять опекунство, отказ директора интерната стал бо лее чем неожиданным. Ока залось, «сердобольная» сосед ка Лариных накатала в детс кое учреждение телегу, что и послужило поводом для отка за: вы-де не наладили сосед ские отношения! Чем руко водствовалась соседка, пойдя на такой шаг, сказать труд но, но девочку не отдали. — Мамочка, — кричала Юля, протягивая к ней руки, — не оставляй меня! Несколько месяцев после случившегося Татьяна пребы вала в подавленном состоя нии, то и дело плакала. Одно даже короткое напоминание о расставании с девочкой за ставляло страдать. Страдал и Виктор. Он-то и предложил жене вернуться к идее опе кунства. ...О малышах, оставлен ных несколько лет назад ма машей на ночь глядя (уми рать, выживать?) на скамей ке Нижнего парка, мне рас сказывала директор одного из липецких детских домов, где и приютили брошенных ре бятишек. И каково же было мое удивление, когда Женя и Дима, нынешние воспитанни ки Татьяны и Виктора, ока зались теми несчастными крохами. Несчастными — в прошлом, а ныне счастливы ми при таких родителях. — Я догадывалась, что дети недоедали, но чтобы до такой степени... —вспомина ет Татьяна. — Они за один присест могли съесть по бан ке консервированных огур цов и помидоров. Впервые в их доме дети увидели целую буханку хле ба — думали, что он бывает только в виде порционных кусочков. Симпатичные золотоволо сые и веснушчатые мальчик и девочка в момент, когда я их увидела, не производили впечатления бедных сироток. Наоборот, они вели себя так, будто вернулись с праздни ка непослушания, и без ма лейшего стеснения отвечали на все вопросы. Отметила для себя: давления со стороны взрослых ребята не чувству ют, они с ними на равных, они — полноправные члены работящей семьи. Мама, хотя и городская, с коровами уп равляется как заправская селянка. А дети ей и отцу во всем помогают. Работы хва тает всегда. Рядом со старым фруктовым садом отец не сколько лет назад посадил еще груши, сливы и яблони. Фруктовое изобилие, убран ное под осень при помощи младших, радует все много численное семейство. В нем, если вспомнить о взрослых детях супругов, почти полто ра десятка человек. Отношения у новоявлен ных брата и сестры со стар шими самые что ни на есть родственные. Никто никого ни в чем не ущемляет, наобо рот, всячески поддерживает. Младший сын Татьяны — Артур, ставший офицером, загорелся идеей определить сводного брата в Воронеж ский кадетский корпус. Дим ка, правда, сомневается, но старшему брату открыто не перечит. Спорит пока боль ше с мамой: она добрая и в его препирательстве видит мальчишеские капризы, не более. В Елец-Лозовке Татьяну уже приняли за свою. При глашают на выставки поде лок, ее фруктами украшают все столы на Праздничных мероприятиях. Местные ру ководители, зная Виктора, не нарадуются: стал он улыбчи вее, энергичнее, оттаял ду шой. Оба, так сказать, верну лись на семейный путь, к при вычным житейским заботам, тревогам и радостям. Но, странное дело, имен но этот факт не дает покоя досужей соседке. Встретила как-то Женю и давай доку чать вопросом: «Зачем ты Татьяну мамой зовешь, она же тебе неродная?» Спасибо, характер у девочки легкий, не усмотрела в этих речах зла, пропустила мимо ушей. —А случись все наоборот, — сокрушается Татьяна, — подумала ли злыдня о том, как больно ранит ребенка! Но Бог ей судья, соседке... Татьяна не любит конфлик товать. Верит, что гордыня только вредит человеку. Сама старается делать больше хо рошего не только для своей семьи, но и для окружающих. Один из примеров тому — выпечка церковных просвир. Пекут вдвоем с Женей, а по том относят готовые пышеч ки в храм. В доме, бывшем когда-то обычной деревенской пяти стенкой, у каждого свое мес то. Комнаты Артура и Димы рядом, чуть поодаль —спаль ня родителей. Женя на пра вах девочки и самого нежно го созданья оборудовала кро хотный, с прозрачными зана весками, «будуар». Здесь на шлось место не только ее куклам, но и гардеробу. Тут же она читает свои любимые приключения и мечтает, как и все девочки, конечно же, о принце, а еще о профессии вагоновожатой. Диме снится стройка, ка рьера военного его пока не прельщает. Но, убежденно заявляет Татьяна, у парня еще есть время передумать. Она напускно строго отно сится к приемному сыну, ко торый, чуть что, готов бежать за поддержкой к отцу. Ког да такое случается, отец зна ет самое лучшее лекарство от недоразумений — трудотера пия. И посылает Димку скир довать сено. Вслед за братом спешит Женя. Проводив их взглядом, Татьяна вздыхает: довести бы до ума, поставить на ноги. Оба с отцом теперь в ответе за ребятишек, которые так же дороги, как свои родные. Случаются иногда и нештат ные ситуации: недавно в органах опеки объявилась мать-кукушка. Узнав, что дети в надежных руках, на повал сразила сотрудников отдела вопросом: «А они кор мить меня будут, когда вы растут?» Узнав об этом, Тать яна не знала, что делать: пла кать или смеяться? ...Скоро в дом Лариных нагрянут старшие дети и вну ки. Надо наводить порядок, готовить угощение, чтоб помнили, находясь вдалеке от Елец-Лозовки, о гостеп риимстве, о сердечной при вязанности друг к другу и что, кроме отца и мамы, их здесь всегда ждут младшие брат и сестра. Кстати, скоро и Татьяне собираться в даль нюю дорогу, и не куда-ни будь, а в Амурскую область, к 78-летней сестре. Недавно в автомобильной катастрофе погибли ее сын и невестка. Сиротой осталась семилетняя дочка. Пожилой женщине девочку не поднять. Отдать в детский дом? Узнав о беде, Татьяна вызвалась забрать ребенка. Где двое, там и третий выра стет, считает она... Наталья АРКАТОВА. ЗрНПропала собака ЛИПЕЦКАЯ ■ ^ ..... газета ^О ткровение Кофе впостель иблинчики настоле Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. На пятьдесят процентов это верно. Еще до замужества, а это событие в моей жизни случилось не так рано, у меня была не только целая тетрадь вырезок из «Домостроя», но, как минимум, две-три книги по ведению домашнего хозяйства и кулинарии. Так что к тому времени умела не только омлет, котлеты приготовить, но и блинчиков напечь, и борщ сварить. Не щи, а борщ. Фаршированная щука получилась, оценили, гусь с яблоками —тоже. Однако, о начале семейной жизни. П о д а ю на с т о л в т о р о е с п о д л и в к о й , ч а й , б у т е р б р о д ы , а с у п р у г м о й г о в о р и т : «Е сли т а к к о р м и т ь б у д еш ь , ф о р м у п о т е р я ю !» О д н а к о и б л и н ч и к и с о с м е т а н о й п о е л , н а у ж и н и х х о т е л а п р и б е р е ч ь . П о б л а г о д а р и л , к о н е ч н о . На с л е д у ю щ е е у т р о я, к а к о б р а з ц о в а я с у п р у г а , р е ш и л а е г о п о р а д о в а т ь о в с я н к о й и в а р е н ы м я и ч к о м с к оф е . У д и в и л с я , н о е л . Я к а к бы н е н а р о к о м , с и д я з а с т о л о м , в н уш а л а , ч то в с е а н г л и ч а н е т а к о й з а в т р а к п р е д п о ч и т а ю т . П о т о м у с т р о й н ы . О б е д а л и м ы к а ж д ы й н а с в о е й с л у ж б е . М у ж е н е к м о й н е с к о л ь к о р а з з в о н и л : в м е д о в ы й м е с я ц не в е с ь м е д с ъ е л и . Т а к ч то т р и с а м ы е гл а в н ы е с л о в а в к о р о т к о м р а з г о в о р е п р и с у т с т в о в а л и : «Я т е б я л ю б лю !» А п о т о м б л и ж е к в е ч е р у к а к - т о с п р о с и л : « Д о р о г а я , а ч то у н а с на у ж и н б у д е т ? Б о р щ е ч к а не о с т а л о с ь ? » . Т а к о й п о в о р о т с о б ы т и й в н а ч ал е с е м е й н о й ж и з н и м е н я н е с к о л ь к о о г о р ч и л , о д н а к о д л я с е б я я т о г д а с д е л а л а о д и н вы в о д : м у ж ч и н у н у ж н о к о р м и т ь , и н е о в с я н к о й . Н о и не б а л о в а т ь . П о п р о с и т ь и е г о ч т о - н и б у д ь в к у с н е н ь к о е д л я м е н я п р и г о т о в и т ь . Г о в о р ю е м у : «В ед ь м у ж ч и н ы в л у чш и х р е с т о р а н а х р а б о т а ю т , з н а ч и т — н е зр я » . С у п р у г с а з а р т о м о т н е с с я к э т о м у п р е д л о ж е н и ю . П р о с н у л с я в п я т ь у т р а . В п о л о в и н е с е д ь м о г о п о д а л к оф е в п о с т е л ь , с л и в к и , с ы р . «Н и ч е го !» — о тм е т и л а я , п р о ц е с с п о ш е л . А н а з а в т р а к , з н а е т е , ч то с т о я л о н а с т о л е ? А з у и з го в я д и н ы , к аш а м а н н а я , с м е т а н а , з е л е н ь , к а к а о , п е ч е н ь е . . . Г о в о р ю : «Ты ч то , м и л ы й , я на р а б о т у н е у с п е ю » . О д н а к о п р и ш л о с ь е с т ь , х в а л и т ь . А т о в е д ь ч у ть не о б и д е л с я м о й В и т а л и й . Д е й с т в и т е л ь н о , в с е бы л о в к у с н о . . . С о в р е м е н е м м у ж в ош е л в р о л ь , к т о м у в р е м е н и я р е б е н к а ж д а ла , и о н , е с т е с т в е н н о , х о т е л о б л е г ч и т ь м о ю ж и з н ь . С тал н а к р ы в а т ь с т о л т а к , ч то н а п я т е р ы х х в а т и л о бы . Н у , д у м а ю , о т о ш ь е т м е н я о т к у х н и . Д а и м н о г о е с т ь в м о е м п о л о ж е н и и н е н а д о . И д е н ь г а м и с о р и т ь н е т н е о б х о д и м о с т и — не л и ш н и е . Р еш и л а я в з я т ь с я з а б л и н ч и к и , т о р т , п и р о ж к и . М у ч н о е с у п р у г о б о ж а л . У с та в а л а , н о к о м п л и м е н т о в б ы л о с т о л ь к о , ч то д а ж е т а ка я ф р а з а п р о з в у ч а л а : «Д а я т е б я з а о д н и б л и н ч и к и н и к о г д а н е б р о ш у , а у ж з а т о р т ы и п и р о ж к и н а р у к а х н о с и т ь б уд у» . К о н е ч н о , н аш а ж и з н ь с о с т о я л а н е т о л ь к о и з о б е д о в и у ж и н о в , но я п о н я л а , ч то у к у х о н н о й п л и ты п р и я т н о с т о я т ь и м у ж ч и н е и ч т о - т о и м п р о в и з и р о в а т ь . Н у ж н о т о л ь к о с а м о й н е н а д е т ь н а в с е г д а к о л п а к д о м о х о з я й к и . Я н е с к у п и л а с ь н а п о х в а л у , к о г д а о н н а т и р а л м е б е л ь п о л и р о л ь ю , к о г д а б р а л с я с т и р а т ь . А на н е к о т о р ы е д р у г и е н е д о р а б о т к и в к в а р т и р е , н е д о с т а т к и п о р о й с т а р а л а с ь с м о т р е т ь с к в о з ь п а л ь ц ы . К ч е м у у п р е к и ? К с с о р а м . К т о м у ж е д е т и п о д р а с т а л и , з а ч е м и м э т о ? В ж и з н и бы л о в с я к о е . П е р е е з д ы . Ф и н а н с о в ы е т р у д н о с т и , б о л е з н и . Д р у г и е п р о б л е м ы . Н о о п е р в ы х г о д а х н а ш е й ж и з н и я в с е р а в н о в с п о м и н а ю к а к о с а м ы х л у чш и х . М н е д а ж е к а ж е т с я , ч то я бы л а м у д р е е , н е с м о т р я н а с и л у ч у в с т в , к о т о р ы е н е и з м е н н о о с л е п л я ю т м о л о д о ж е н о в . С е й ч а с , к с о ж а л е н и ю , м н о г о е п о - д р у г о м у . Н о к а ж д ы й ч е л о в е к д о л ж е н х р а н и т ь в с в о е й п а м я т и с а м о е л у чш е е . И т о г д а н е б у д е т з л о с т и , с о х р а н и т с я о щ у щ е н и е с ч а с т ь я , в о с т р е б о в а н н о с т и . А п а р у р е ц е п т и к о в я в с е - т а к и в ам п о р е к о м е н д у ю . П о п р о б у й т е . 2 5 вам и л и з а 4 0 . Т о л ь к о е с л и б у д е т з а д у м а н к р а с и в ы й у ж и н , не з а б у д ь т е п о с т е л и т ь с к а т е р т ь и з а ж е ч ь с в е ч и . А е с л и р е ш и т е п р и н я т ь г о с т е й , в с п о м н и т е в ы р а ж е н и е А н с е л ь м Б р и т а -С а в а р е н : « П р и гл а с и т ь в д о м — з н а ч и т б ы т ь в о т в е т е з а б л а г о п о л у ч и е г о с т я н а п р о т я ж е н и и т о г о в р е м е н и , ч то о н н а х о д и т с я п о д в аш е й к ры ш е й » . Рыбное филе в фольге Р ы б н о е ф ил е н а р еж ь те л о м т и к а м и то лщ и н о й 2 с м , п о л ож и т е в ф ол ь гу , см а з а н н ую м а с л о м , с б р ы з н и т е л и м о н н ы м с о к о м или у к с у с о м , п о сы п ь т е п е р ц е м , с о л ью , м е л к о н а р е з а н н о й з е л е н ью . З а в е р н и т е в ф о л ь гу и з а п е к а й т е в д у х о в ке 4 5 м и н у т . Р а з в е р н и те , п о л ож и т е на б л ю д о , з а л е й т е с о у с о м . П о д а й те с ж а р е н ы м и л о м т и к а м и б е л о го хлеба . Б елый х л е б п е р е д о б ж а р и в а н и е м п о л е й те р а с ти те л ь ны м м а с л о м , н а т р и т е ч е с н о к о м . О расходах. 1 кг рыбного филе (по вкусу), 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, растительное масло, 2—3 зубчика чеснока, 8 лом тиков постного белого хлеба, шашлычный соус, лимонный сок или уксус, соль, молотый черный перец. Блинчики Р е ц е п то в м н о го . П р е д л а гаю п р о с т о й и о р и ги н а л ь ны й . П р о с е й т е м у ку , з а в а р и т е к и п я т к о м и з а м е с и т е н е о ч е н ь к р у т о е т е с то . Т е с т о с к а т а й т е в р о в н ую п о т о лщ и н е « колб ас ку» , д и а м е т р 5—6 см . А п о т о м п о сы п ь т е м у ко й и р а з р е ж ь т е на н е б о л ьш и е к у с о ч к и (п о 3 0 г п р и м е р н о ) . К у с о ч к и т е с т а р а с п л ю щ и т е л а д о н ью , о т р у к в се те п л ее . З а т е м с м аж ь т е к аж д ы й к у с о ч е к р а с ти те л ь ны м м а с л о м и с л е п и т е п о п а р н о с м а з а н н о й с т о р о н о й в ну тр ь . Э ти д в о й н ы е л е п еш к и р а с к а т а й т е в вид е к р у глы х б л и н о в , п о л ож и т е на с у х ую с к о в о р о д у и вы п е ка й т е б л и н ч и ки с о б е и х с т о р о н . П о д а в а й те с ж а р е н ы м и г р и б а м и или с ж а р е н ы м л у к ом . С м е т а н ка ил и м а й о н е з т о ж е не п о м еш аю т . О расходах. 1 стакан муки, растительное масло, вода. Остальное —по вкусу. Б удьте з д о р о в ы и с ч а с тл и вы ! Ж и з н ь , д р у з ь я , — б о р ь б а , вы д е рж и т е 66 Ксения ИВАНОВА. г. Липецк. ^Непридуманные истории Гусиная чечетка Замечательные птицы гуси. Крепкие у них семьи. Защитники семьи —отцы. . . .С и д е л а м а м а на гн е з д е . У к л а д ы в а л а и п е р е б и р а л а 'к а ж д у ю с о л о м и н к у , у м и н а л а г н е з д ы ш к о . Н е ж а л е л а с е б я , вы щ и п ы в а л а пух , у с т и л а я п о с т е л ь к у д е т я м . Н а й д е т б у м а ж к у — т о ж е в г н е з д о : н е п р о п а д а т ь д о б р у . В с а р а й ч и к е а к к у р а т н о о б о р в а л а в о к р у г г н е з д а о б о и и у л о ж и л а о б р ы в о ч к и — м я г к а я п о с т е л ь к а выш л а . . . С о б л ю д а л а г у сы н я р е ж и м : р а з в д е н ь вы х о д и л а п о кл е в а т ь , п о п и т ь и , д е л а я м о ц и о н , к у п а л а с ь в т а з и к е с в о д о й , м о к р ы м и п е р ь я м и с м а ч и в а л а я й ц а , ч то б ы л е г ч е г у с я т к а м в ы в о д и т ь с я . Ч у т к о п р и с л у ш и в а л а с ь к з а р о ж д е н и ю ж и з н и в н и х , п о в о р а ч и в а л а , ч то б ы р а в н о м е р н о п р о г р е в а л и с ь . Т и х о н ь к о р а з г о в а р и в а л а с д е т к а м и . П а п а бы л р я д о м , з д о р о в ы й , к р а с и в ы й . О т г н е з д а н е о т х о д и л и н и к о г о н е п о д п у с к а л к н ем у . Н а к о н е ц г у с я т к и н а ч а л и п р о б и в а т ь с я . В ы в е л и с ь ж е л т е н ь к и е , п уш и с т е н ь к и е д в е н а д ц а т ь г у с я т . Д е н ь , д р у г о й , о к р е п л и . . . П о в е л а и х м а м а н а л у г . А п а п а о т в о с т о р г а м е с т а н е н а х о д и т , н а п о с т о р о н н и х ш и п и т , кры л ья р а с п у с к а е т — з а г о р а ж и в а е т м а л ы ш е й , Н о в о т о н и в ы с т р о и л и с ь г у с ь к о м : м а м а в п е р е д и , г у с я т а в о д н у л и н и ю и п а п а з а м ы к а ю щ и м . Г у сы н я у в и д е л а в од у , не вы д е рж а л а и п о л е т е л а в р у ч е й п л е с к а т ь с я , ны р я т ь , а п а п а о с т о р о ж н о с в е л г у с я т на т р а в у и о т р а д о с т и с та л т а н ц е в а т ь в о к р у г н и х , о т б и в а я ч е ч е т к у . . . И т а к п о в е л о с ь у н и х к аж д ы й д е н ь : гу сы н я п л ещ е т с я , п р и х о р а ш и в а е т с я , б л а го , х о р о ш и й е й п а р т н е р д о с т а л с я . А о т е ц р а д у е т с я д е т я м : т а н ц у е т и т а к у ж с а м о з а б в е н н о ч е ч е т к у о т б и в а е т ! Д е т и р о с л и н е п о д н я м , а п о ч а с а м . Н и к а к о г о н е п р и я т е л я г у с а к не п о д п у с к а л к н и м . В о т т а к п р и р о д а н а г р а д и л а е г о в е л и к о й л ю б о в ь ю к п р о д о л ж а т е л я м р о д а с в о е г о . И м л а д ш и е н аш и б р а т ь я б ы в аю т п р и м е р о м д л я н а с . . . 0 Ирина ФОКИНА. с. Становое.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz