Липецкая газета. 2004 г. (г. Липецк)

2 7 ноября 2 0 0 4 г . , № 231 (2 2 3 5 9 ) ЛИПЕЦКАЯ г а з е т а Ведущая рубрики - Галина КАЙДАШ КО . 'Анонс Встреча читателей “Липецкой газеты” с доктором ТЕМНИКОВЫМ, чьи беседы публиковались в “Домострое”, состоится в помещении Центральной городской библиотеки 3 декабря в 15 часов. Вход свободный. Адрес библиотеки: г. Липецк, ул. Космонавтов, 15/3. (Напротив здания Советского УВД г. Липецка). "уВзяли ложки-поварешки Банановые фантазии Все, наверное, успели заметить, что бананы уже давно перестали быть экзотикой на наших столах, продаются круглый год по цене местных яблок примерно. А помягче бывают дешевле, именно такие иногда как раз и нужны для приготовления блюд. Кстати, напомню. Бананы — ценный диетический продукт, в них белки, клетчатка, кислоты (яблочная и лимонная), витамины С, В1, В2, каротин, калий. Это, возможно, знают многие. А вот хранят часто в холодильнике, и зря: температуру ниже 10 градусов бананы не любят, кожица темнеет, вкус ухудшается. Многие мамы добавляют банан в детскую кашу, любую — польза двойная. Хочу предложить вот такой рецепт. Банановая каша Два очищенных банана растереть с тремя столовыми ложками са­ хара и пачкой творога. Добавить изюм и посыпать ореховой крошкой. Какой взрослый, тем более ребенок, откажется от такого уго­ щения! Я сам недавно в гостях пил Банановый кофе Хозяйка размяла банан, сбрызнула его лимонным соком и взбила миксером. Залила это пюре горячим молоком, добавила для сла­ дости сгущенки. Все перемешала и всыпала растворимого кофе (из расчета: две чайные ложки на стакан). Охладила и подала себе и гостю. Ну и питье, я вам скажу! А нужен-то всего один банан на двоих! Мясо с бананами Этот рецепт давно прижился у нас в семье. И хотя запечёное мясо само по себе очень вкусное, бананы придают ему особый аромат и приятный нежный вкус. На 500 г мякоти мяса (свинина или говядина) потребуется: один банан, 100 граммов сыра (твердых сортов), четыре столовые ложки майонеза, долька лимона, черный перец и соль — по вкусу. Мясо нарезать тонкими кусочками и хорошо отбить с двух сто­ рон. Выложить на широкую, глубокую сковородку в один слой (же­ лательно), плотно друг к другу. Мясо посолить и поперчить, сбрыз­ нуть слегка соком лимона. Банан нарезать очень тонкими кружка­ ми-пятачками и выложить поверх мяса в один слой. Сверху посы­ пать тертым сыром. Уплотнить его и намазать майонезом. Теперь остается только запечь вдуховке, и через 40-50 минут блюдо будет готово. Приятного аппетита! Юрий ГРЕБЕНЩИКОВ. ^ Обзор писем Она все поймет без слов... Хотя как без них? Тем более если говорить их той, у кого самые добрые и ласковые руки, которые все умеют. У кого самое верное и чуткое сердце — в нем никогда не гаснет любовь. И сколько бы ни было тебе лет — пять или пятьдесят, —тебе всегда нужна мать, ее ласка, ее взгляд. И чем сильнее твоя любовь к матери и ее к тебе, тем больше у тебя сил и возможности сделать жизнь радостнее и светлее. ФОТО из АРХИВА РЕДАКЦИИ. В качестве первого дока­ зательства этих слов приве­ ду отрывки из письма наше­ го постоянного читателя, липчанина Ивана Турыкина: “В 1943-м погиб наш отец, оставив на руках мамы дво­ их детей-инвалидов. Несмот­ ря на свалившееся горе, она не пала духом. Я болел, она объехала со мной многие больницы Ельца, Орла, Вла­ димира, Москвы... В итоге — в 15 лет, после операции, я освободился от костылей. Но, увы, моя мамочка, Праско­ вья Игнатьевна, тогда забо­ лела. Она же не жалела себя. Иначе мы бы пропали. Во время войны носила на себе семена за 30 километров, сто­ яла за плугом, сеяла. Зимой вязала, пряла, валяла вален­ ки. Это мужской, тяжелый труд. А она старалась сделать их побольше. “Валенки Прас­ ковьи” — так их называли, были самыми теплыми и удобными, потому как мама валяла их с мылом и чистой водой... Медицина ее “списала” в 49 лет. Узнав об этом, она очень просила родственников не отдавать меня в дом инва­ лидов, а пристроить в горо­ де. В 17 лет, в 1959 году, я оказался в Липецке, начал работать в комбинате быто­ вых услуг учеником. А в 1962 году мне удалось заб­ рать маму из деревни к себе. Неграмотная и понятия не имевшая о науке воспитания, она вырастила нас людьми честными и трудолюбивыми. По ее совету и благодаря на­ стойчивости я получил выс­ шее образование. Нередко, но в подходящие минуты она говорила: “Ваня, надо думать о семье, о счастье... Не счи­ тай себя ущербным...” Мать Ивана Турыкина дожила с ним и его семьей до 87 лет. Потому что была счастлива. Она часто говори­ ла сыну: “Кто бы мог поду­ мать в селе, что мы будем так хорошо жить”. У автора письма немало других воспо­ минаний, восхищения подви­ гом матери. “Сейчас мне седьмой десяток, — пишет он в конце своего большого письма, — несмотря на не­ здоровье, я счастлив. У меня есть семья: жена, дочь, зять, внук. У меня есть силы, что­ бы быть опорой. Их дала мама!” О военном времени, о маме рассказала нам и Тать­ яна Ивановна Колесникова из села Доброе. “Саше испол­ нился годик, когда умерла его мама. Ее заменила тетя Наташа. Шел 1941 год. Она делала все для того, чтобы мальчик не чувствовал себя сиротой. Что за этим, можно только представить. Причем она не позволила себе выйти замуж до тех пор, пока у Саши не появилась своя се­ мья, свой дом, своя крепость. В 40 лет пришел мужчина, который предложил ей руку и сердце. Наташа, т.е. моя мама, выходит замуж. В 41 год решается на первые роды, такие тяжелые. Мальчик умер. Через 1,5 года на свет появилась я. Единственная в семье. Как же они меня лю­ били! Жители села Ратчино до сих пор помнят, как ра­ довались мои родители. Те­ перь мама одна. Ей 81 год. Каждый раз переживает, что не может помочь мне... Не­ смотря на небольшую пен­ сию, что-то оставляет для меня. “А иначе, дочка, — объясняет она мне, — мой кусок хлеба, мой суп будет несладок...” Мама научила меня терпению, и это самое главное в этой суровой жиз­ ни. Еще важнее, что она жива, понимает и чувствует меня на любом расстоянии. Кто еще скажет: «Дочка, бе­ реги себя. За меня не пере­ живай...» Не менее трогательное письмо от Раисы Евгеньевны Федяниной из села Большая Ивановка Воловского района. Она написала о своей маме Чунихиной Анастасии Анд­ реевне, которая 50 лет своей жизни отдала школе и детям. Отец Раисы Евгеньевны тоже был учителем. Они вместе строили школу, вырастили огромный сад, создали при школе краеведческий музей. И самое главное — воспита­ ли троих детей, которые рос­ ли в атмосфере любви. Они видели, какие нежные чув­ ства испытывают родители друг к другу. И детям не надо было говорить много слов, важен пример. Ж. Ламерти по этому поводу когда-то ска­ зал так; "Стократ счастливы те, кто к природной способ­ ности любить, быть счастли­ вым присоединяет способ­ ность передавать свое счастье другим”. Для автора письма Раисы Евгеньевны, как мы поняли, материнская и от­ цовская любовь к ним, де­ тям, стала единым целым. «Может быть, потому, — пишет дочь Анастасии Анд­ реевны, — после того, как 5 лет назад отец умер, мама сразу слегла. Но и сейчас ее сердце наполнено любовью: к нам, ученикам, людям. Она старается быть полезной. Что за поколение?!.* И.Г. Фокина из села Ста­ новое посвящение матери написала в стихах. В них много нежных, трепетных, патриотических слов. Среди них такие: “Мало бюстов на земле матери отлито”. И с этим нельзя не согласиться. Еще два ее письма будут опубликованы отдельно. Необычным стало для нас обращение Сергея Борисова, человека, вышедшего на сво­ боду после шести лет тюрь­ мы. “Я не смогу написать, — говорил он взволнованно при встрече, — очень много по­ лучится. О себе. Мне всего 24 года, а маме — 44. Она совершенно теперь седая. Весь мой грех, позор перед людьми приняла на себя. А сколько стоили поездки, пе­ редачки, слова поддержки. Сидя там, я понял: что са­ мый преданный, самый лю­ бящий человек на земле — это мать. Напишите через газету, очень прошу, что я больше ее не подведу. Я ка­ юсь и говорю: не плачь, про­ сти дорогая мамочка Зинаи­ да. Я стану хорошим сы­ ном... Мама любит вашу газету. Привозила и высылала ее мне. А страничка “Домо­ строя” у нее отксерена за много лет. Верю, дойдет и мое послание к ней”. Как видите, Сергей, в просьбе мы вам не отказали. Еще Эзоп советовал несча­ стным оглянуться вокруг себя: ведь на свете немало людей с еще более тяжелой судьбой. Но дело не в том, чтобы утешиться этим срав­ нением или найти себе това­ рищей по несчастью. Главное — на опыте собственного не­ счастья почувствовать несча­ стье другого. С тем, чтобы прийти ему на помощь и уте­ шиться самоотверженными, благородными поступками. Благородных поступков, которые описывает в другой истории наш автор Нина Алексеевна Кучма, которую многие знают не только по ее книгам, очень много. Она пишет о ее тяжелом военном и послевоенном детстве, о маме, которой теперь уже нет; “Папа погиб на фронте. Нас шестеро. Она обувала, одевала, кормила не только нас, но и потерявшихся де­ тей, старых, убогих. Как по­ лучалось, спросите? Ходила по деревням, меняла наши и свои вещи на продукты, на­ нималась на любую работу. Принесет что-то, разделит на всех , а мы спрашиваем; “Мама, а тебе?” Она в ответ так уверенно: “По дороге от­ ведала”. История жизни, история любви детей и матери очень объемная, потому как Нина Алексеевна прислала нам в дополнение и отрывок из сво­ ей книги, где немало тревож­ ного, но поучительного, важ­ ного для понимания тех, кто никогда не жил в нужде. Полагаем, что познакомим читателей с ее воспоминани­ ями подробнее чуть позже. ОНине Андриановне Дол­ говой из Липецка ее дочь Лариса написала так: “Моя мама — самая красивая. У нее светло-серые глаза, тем­ но-каштановые волосы. С семи лет она росла без мате­ ри. Не сбилась с пути. Рабо­ тала под Сталинградом в гос­ питале. День Победы встре­ тила в Румынии. После вой­ ны выучилась, стала врачом. Она умеет поддержать, на­ учила очень многому. Она меня всегда понимает и чув­ ствует, где бы я ни была. Я очень, очень люблю тебя!” Эти же слова в письме де­ вочек Кати и Ани Черньппо- вых своей маме — Зое Алек­ сандровне, Лены Божейниной из Усманского района, кото­ рая над письмом написала такой заголовок “Как сберечь . мамино счастье?” Ей, 16-лет- ней школьнице, трудно пока найти ответ, но замечательно, что она пытается это сделать. Один из наших авторов, Вячеслав Муравьев, расска­ зывая о своей судьбе и о под­ держке матери, вспомнил строчки из стихотворения Некрасова: Мы любим сестру, и жену, и отца. Но в муках мы мать вспоминаем... Сегодня — не только вспоминаем. Поздравляем! Желаем счастья, дорогие ма­ тери вам и вашим детям. Живите долго. Низкий по­ клон вам. Благодарим всех, кто на­ писал нам. Галина КОЖУХАРЬ. Приглашаем на встречу Перед Днем Матери мы подвели итоги конкурса “Рас­ скажи о своей маме”. Определить победителей было непро­ сто — столько писем, судеб, откровений. Тем не менее мы называем авторов лучших работ. Ими стали Аким и Ники­ та Гладыш, с. Фащевка; Надежда Фадеева, п /о Конюшки Чаплыгинского района; семья Морозовых из Хлевенского района; Антон Соколиков, село Средняя Лукавка Грязинс- кого района; Анатолий Шестопалов, г. Липецк. Мы просим прибыть вас в редакцию “Липецкой газеты” (ул. Московская, 83, к. 115, 1-й этаж) 29 ноября в 13.30. Наших юных авторов ждем вместе с мамами. с: «Расскажи о своей маме» Хочешь стать счастливым принеси счастье другому Из села Фащевка Грязинского района мы получили сразу два письма на конкурс, в которых речь идет об одном человек — маме Людмиле Гладыш. Чтобы не обижать братьев, один из которых в начале декабря уходит по повестке в армию, представляем вам их оба. Рассказ первый... Каждый человек считает, что его мама самая лучшая в мире — и он прав. Поэтому я решил написать письмо, чтобы все по­ няли, почему я и мои братья и сестры считают свою маму са­ мой лучшей в мире. Сейчас мама работает в сельской шко­ ле заместителем директора по воспитательной работе. У нее очень мало свободного време­ ни, но и его хватает для теплого общения вечером в семейном кругу... Она часто говорит нам: Вы постоянно должны учиться и раз­ виваться — это необходимо в сегодняшней жизни”. И незамет­ но сама ведет нас по этому пути. К примеру, как заинтересовать человека музыкой? Нужно дать ему послушать ее не на кассете, а познакомить с кем-то из му­ зыкантов, рассказать об инстру­ менте так, чтобы захотелось ов­ ладеть игрой на нем. Так все мама незаметно для нас и сде­ лала. В результате я и Никита пошли когда-то в музыкальную школу на отделение фортепиа­ но. Даниил же у нас серьезно занимается на компьютерных курсах. Так что каждый при деле. Полагаю, что будет оно и у на­ ших маленьких пока сестренок Алины и Анжелики. Мама их заб­ рала в наш небольшой дом, по­ советовавшись с нами. Мы зна­ ли до этого, как мама хотела иметь дочку, а тут сразу две, брошенные. Они сестренки, как разлучать? Только в прошлом году первый раз увидели насто­ ящую елку — с игрушками, по­ дарками. А до этого — не жили, маялись. Бывшая мама остави­ ла их в подъезде, в Москве. Два дня они сидели там, прижавшись друг к другу. Люди подкармли­ вали их, а потом заявили в ми­ лицию. Ни Алина, ни Анжелика не могли назвать место своего жительства — только имена и фамилию. Через банк данных выяснили, что обе родились в Липецке. Сюда их отправили. Мама рассказывала нам, что ког­ да первый раз их увидела, то были они запуганными, стрижен­ ными. Ну как мальчишки. Через неделю их собирались перевес­ ти в детдом. Мама всех обошла, собрала все справки, чтобы ус­ петь забрать из больницы сразу домой. Вы бы видели, какие те­ перь красивые и счастливые де­ вочки. А как они любят, когда мы все вместе. Когда мама печет блинчики, пирожки, дом наш ста­ новится самым уютным. Честное слово, не зря так говорю, я ниг­ де больше таких вкусных не ел и не слышал таких запахов. Иног­ да мама готовит их рано утром. Я спрашиваю: "Мам, а ты спа­ ла? Ведь еще в три часа свет горел?.. Ты ж к школе готови­ лась..." "Уже выспалась, мой до­ рогой. Не спрашивай, а то ос­ тальные проснутся...” — отвеча­ ет мне она, и тихо-тихо, так, что ничего не скрипнет, не загремит продолжает свое дело. Иногда загляну, она улыба­ ется, хотя морщинки под глаза­ ми не только от смеха. Теперь Я взрослый, знаю, от чего они еще появляются. Забот много. Поэто­ му хотелось бы служить побли­ же, чтобы помогать семье (я старший из мужчин). Даниил на следующий год пойдет в выпус­ кной класс. Никита, когда шко­ лу закончит, будет поступать в летное училище. Слава Богу, мама потом не останется одна Алина и Анжелика (у них, как и у нас, разница в три года) будут учиться в школе и будут ходать всех нас. В селе Фащевка к нам все относятся хорошо. Два моих дру­ га стали крестными отцами сес­ тренок. Многие любят ходить к нам в гости. Из-за мамы, ее доб­ роты, гостеприимства. А недавно мама сделала еще один решительный шаг. Знаете какой? Взяла ссуду в банке и купила нам новый современный компьютер для учебы. "Жизнь не стоит на месте, учитесь, иди­ те вперед..." — сказала она. И ни слова о деньгах. С этим ее напутствием я ухожу служить Родине. Прошу вас поздравить маму — Людмилу Павловну Гладыш — с Днем рождения и Днем мате­ ри. От нас всех: Акима, Дании­ ла, Никиты, Алины, Анжелики. Аким ГЛАДЫШ. Р.5. В будущем я хотел бы стать журналистом. Если по ­ лучится, обязательно напи­ ш у книгу о своей удивитель­ ной маме. Рассказ второй Мывсегдаэтойдоле обязаны Когда маме былодвадцатьлет, она повидала почти весь мир, по­ тому что работала бортпроводни­ цей на пассажирском суднеАрхан­ гельского пароходства. Потом вышла замуж за нашего папу и много лет жила на Севере. Там мы родились: Аким, Даниил, Никита. Прошло 12 лет, и нам пришлось уехать оттуда, но одним, без оща. И вот уже восемь лет мама за дво­ их, но всегда советуется с нами. Примерно так: “Ребята, есть идея. Рассмотрим..." или “Семейный совет нужен: о распределении обя­ занностей..." Приятно, когда к тво­ ему слову прислушиваются, дове­ ряют. Кажется, наши младшенькие —Алина и Анжелика—тоже начи­ нают это понимать. А еще наша мама ведет дневник нашей жиз­ ни. Записывает туда что-то инте­ ресное важное и смешное. “По­ взрослеете, своим детям расска­ жете..." А пока я вам, с маминого позволения. Аким (3 года). Мама надела сарафан. А он вдруг как закри­ чит испуганно: “Ой, мама, у тебя сзади платья не хватает..." Никита (3 года). Лежит с ма­ мой на диване. Она делает за­ мечание: “Опусти ножки, не ер­ зай ими". Он ей в ответ: “Это у меня ноги беседуют. Поговорить им надо..." Анжелика (5 лет). Мы в церк­ ви. Дошла очередь до исповеди, что перед причастием, до Али­ ны. Она стоит, прикрытая, около батюшки. Он спрашивает, она что-то говорит. Серьезная. А Ан­ жела уже причастилась и ей дали просвиру. Вдруг она подбегает к сестре и громко зовет: “Алина, скорей признавайся. Там оладьи дают..." То есть просвирки. Теперь наши сестренки не го­ лодают и, конечно, не боятся, что еда закончится. У них есть мама. И знаете что: они на нее похожи... Никита ГЛАДЫШ. с. Фашевка. Грязинский район. На моем письменном столе стоит очень доро­ гая для меня фотокарточка, сделанная еще в 1929 году превосходным липецким мастером Цаплиным. Изображенные на ней три красавицы, к сожале­ нию, уже просияли, но память бережно хранит их щедрую любовь и высокую нравственность. Не знаю, как сложилась бы моя судьба после появления на свет Божий и где бы я жил, не будь поистине отчаянной преданности прабабушки, бабуш­ ки и мамы той земле, что зовется малой родиной. ...Прабабушка Мария Сергеевна (в центре), получив образование в Смольном институте, выш­ ла замуж за моего прадедушку князя Кропоткина, родной брат которого известный революционер- анархист. После чего молодая чета некоторое вре­ мя жила в Урусове, ныне Чаплыгинского района. Из-за слабого здоровья мужа перебрались в Ниц­ цу, где средиземноморский климат был более благоприятен. Когда стало очевидным предстоящее рождение ребенка, то есть моей бабушки, Мария Сергеевна была непреклонна: русская княгиня должна рожать только в России, где родина, дом!.. (А что же князь? К слову, как человек чести, он испросил через Ад­ миралтейство дозволения Его Императорского Высочества отбыть в Порт-Артур флаг-офицером на крейсер "Стерегущий", на котором и погиб в Цусимском сражении с японской эскадрой.) ...Бабушка Анна Николаевна, проведя безмя­ тежное детство в Урусово, была выписана к ма­ тушке в Молдавию. Повмослев и готовясь сама стать матерью, не колеблясь приняла твердое решение: что бы ни случилось — ехать домой в Россию. Ее не остановили ни разгул Гражданской вой­ ны, ни повальные чистки сотрудников ОГПУ в по­ исках недобитой “контры”, даже разорение родо­ вого гнезда, с грабежами и поджогами, не обозли­ ло душу, не вкрапило мысль спрятать камень за пазухой. Она выполнила личный материнский долг, родив на русской земле русского человека!.. ...Мама, Фаина Васильевна (девочка в белом платьице), сначала дурила головы соседским маль­ чишкам, затем, что называется, сводила с ума влюбленных в нее парней... Но когда огромная беда смертельно навали­ лась на нашу страну, она прошла курсы санинст­ рукторов и в 42 году Липецким горвоенкоматом была направлена в действующую армию под Ста­ линград — горнило войны, дабы защищать свою великую и единственную Водину!.. Предстоящий праздник. День Матери, особен­ но ярко, но с болью и радостью высветит глубин­ ное, заглавное в жизни — материнскую долю... И, независимо от нашего возраста и социального по­ ложения вобществе, мы всегда обязаны этой доле. С моим другом — заслуженным артистом Рос­ сии композитором Вячеславом Мельником — мы написали песню “Ангел-хранитель". Это наш подарок мамам. Всем мамам. Анатолий ШЕСТОПАЛОВ, поэт, член Союза писателей России. Ангел-хранитель в дом е запах доброты, На столе — краюха хлеба, Занавесочки из неба — Небывалой красоты! Хорошо, когда огонь У иконы греет ладан. Вот и мамина награда: Гладит голову ладонь... Припев: И пока есть закон бытия. Будут кровными узы и нити. Без тебя, знаю, не жил бы я. Ненаглядный мой ангел- хранитель. Ты укуталась платком. Но душою — нараспашку. А в часах ликует пташка, — От волненья в горле ком. Пусть, когда уйду я вновь. Скорым будет возвращенье. Освятит твое прощенье. Как причастие — любовь. Припев: И уже неведом страх. Божий дар — твое участье, Дом , где верит мама в счастье. На семи стоит ветрах. Мать, ребенок, — кровь и плоть. А улыбка душ у лечит. ... Обниму тебя за плечи, — да храни тебя, Господь!.. Припев: