Липецкая газета. 2003 г. (г. Липецк)

Ш И П Е Ц К А Я г а з е т а 5 а п р е л я 2 0 0 3 Ж Н е 6 3 (2 1 9 4 1 ) ДОБРЫЕ ТРАДИЦИИ ВЗЯЛИ ЛОЖ КИ -ПО ВАРЁШ КИ Не за горами праздники — Пасха снача ­ ла, за ней — Первомай. Начнутся выезды на природу , на дачу, будут неизменные ш аш лы ки . .. Это предполагает приготовление и погло ­ щение жареного мяса на открытом возду ­ хе. Кулинарны й процесс обычно окруж ен ореолом священнодействия, и настоя ­ щие шашлычные специалисты мо­ гу т отстаивать преимущества у ксусно го или , наоборот, . п ом идорно го , э том у с рыбы сним аю т к о ж у , удал яю т хрящ , нарезают на ку с о ч ки по 40-50 грам ­ мов и ошпаривают и х ки п я т ком . Спраши ­ вается, зачем? А чтобы схватилась короч ­ ка , которая не даст соку уй ти в огонь. Даль ­ ше обсушивают. Посыпают солью, перцем, мелко нарубленным луком , поливают рас­ тительным маслом, и пусть • вы д е рж и в а е т с я 30 -4 0 Теперь можно нани- < зать на шампуры и ж а ­ рить над раскаленными углями , все время пово- рачивая шампуры . Че- - Рез Ю -15 м инут тпаттт- л ы к готов. Ошпарива- ние и маринование еще и сокращают время п ри ­ готовления. Слегка сбрыз ­ ните ш аш лы к соком лимона — и можно приступать к трапезе. Р е ц е п т т р е т и й Осетрина режется на кусо ч ки , но не мел­ ко . Отдельно пропускаются через мясоруб ­ к у л у к , чеснок и зелень (укроп , петруш ­ ка ) . Они смешиваются с томатной пастой и адж и кой — получается достаточно ж и д к и й соус. В него опускается осетрина, которая довольно быстро окрашивается в красный цвет. Солить не советую, достаточно и той соли, которая уже есть в аджике . Оставлять осетрину долго настаиваться тоже не сле­ дует, это очень нежное мясо, которое не требует длительной п ро пи т ки . Т а к что ми ­ нут через 15 нанизывайте красноватые к у ­ соч ки на шампуры . Ко гда ш аш лы к п ри го ­ товится, они станут золотистого цвета. Н у а в кус и аромат — разве можно и х описать словами? Л ично мне доводилось отведать это за­ мечательное кушанье. Вот и когда писал эти строки — слю н ки текли . С чем есть? М о ж ­ но со свежими огурцами и помидорами, с овощными салатами или просто с хлебом (белым или черным), предварительно макая аппетитные к у с о ч ки в неж ны й ке тчуп . Та к что выбирайте любой из этих рецеп ­ тов (они все хороши), ка ко й вам по душе, и убедитесь сами, что ш аш лы ки из осетрины ;;гг чрезвычайно вкусное блюдо. К а ж е т с я , то л ь к о те п е р ь , н а сл ом е в р е м е н , м ы п о -н а с т о ящ е м у стали п о н им а т ь , чт® з н а ч и т семья дл я всех н а с , к а к у ю о г р о м н у ю р о л ь в в о с п и та н и и д уш и и г р а ю т д о б р ы е сем е й ны е т р а д и ц и и , о б ы ч а и , п р и в ы ч к и . Я 18 ле т р а б о т а ю в г о р о д с к о й б и б л и о т е к е , и м н е х о те л о с ь бы н а п о м н и т ь в ам , чи та те л и «Д ом о с тр о я» , о с та р о й р у с с к о й т р а д и ц и и — т р а д и ц и и сем е й н о го ч тения . В л у ч ш и х п р о и з в е д е н и я х кл а с с и ч е с к о й л и т е р а т у р ы мы н а х о д и м н е м а л о т о м у п р и м е ­ р о в : з и м н и м и в е ч е р а м и у н о ч н и к а ил и со св е чо й , чи та л и все вместе в с л у х в семье Г р и н е вы х и з п у ш к и н с к о й « К а п и т а н с к о й д о ч к и » , в семье Р о с то вы х и з р о м а н а Л .Н . Толсто го «В о й на и м и р » , в семье Б а гр о в ы х и з «С ем ейной х р о н и к и » С. А к с а к о в а . Свет и те п л о э ти х с тр а н иц д о с и х п о р в д уш е к а ж д о г о и з нас . Н а в е р н о е , это и есть то , что м ы н а зы в а е м с ем е й ны м о ч а г о м . ви н но го лимонного или еще ка - - “■'ФГ' ' кого маринада, вплоть до > * . О г Г у т Ц с е р ь е з н ы х р а з б о р о к . и Х [. щу Г Приготовление шашлы- ** ка , к а к правило, счита- | И ется м уж с ким делом. у ' М А может, вместо мяса Ж взять рыбу? К то пробовал -3* подобный шашлык, знает: не так сытно — это да. Но ведь не всем надо в праз ­ д н и ки наедаться до отвала, зато эффект к а ­ кой ! Однако надо и тут учитывать одно об­ стоятельство, что рыба рыбе рознь. Я в этой заметке хочу рассказать, к а к приготовить ш аш лы к из осетрины по тем рецептам, к о ­ торые известны мне. И та к , за дело. Но сначала, разумеется, купите осетра. Рыба дорогая, не всем по кар ­ ману, и поэтому рецепты, в первую очередь, для тех, кто может себе это позволить. Р е ц е п т п е р ,& и й Снимите с рыбы к о ж у и отделите от хреб­ та филе, аккура тно надрезая его вдоль кос ­ ти . Затем его надо замариновать. Для этого нарежьте филе большими ку с кам и (до 100 граммов каж ды й ) , слегка и х посолите, об­ макните в сок лимона и уложите в любую емкость, перемежая со слоями лука , сме­ шанного с зеленью (у кро п , петруш ка , к и н ­ за). Сверху желательно налить граммов 50 водки . Через час насадите к у с к и осетра на шампуры и готовьте на разогретых у гл я х . Однако учтите, что уже через 20 минут филе окажется пересушенным, а потому от ман ­ гала лучше не отлучаться. жете л иш и т ь своего ребен ­ к а тех м и н у т , без ко то ры х немыслимо было ваше дет ­ ство! К а к знать , не отзовет ­ ся ли это в его душе равно ­ д уш ием , черствостью , ж е с ­ токостью? А если п р и вы ч ки чи та ть вместе еще нет в ва ­ шей семье и вы не знаете, с чего начать , — приходи те в библиоте ку , здесь вам с ра ­ достью помо гут ! Наш а городская библио ­ те ка № 25 расположена сре ­ ди новостроек 27 -го м и к р о ­ района, на улице Хорошави- на , 9 . Она о т кры л а с ь не ­ с ко л ь ко лет назад, и с пер ­ вы х ж е дней ее работы сюда по тянули сь люди. Родители вели за р у ч к и детей, а по ­ рой бывало и наоборот: ре ­ бенок приводил взрослых в б и б л и о те ку и пом о гал им влиться в ряды читателей. Б иблиоте кари рады были и том у и дру гом у . Более то го , мы с самого начала решили помо гать процессу во зрож ­ дения и сохранения тради ­ ц и й семейного ч тения . Не А теперь вспомним, до ­ рогие читатели, к а к в раннем детстве вы за ­ сы п а л и под м а т е р и н с к ую колыбельную песню. А с ка з ­ ки ? К то из вас не любил слу ­ ш а т ь на н о ч ь с к а з к и ? А ваши первые к н и ж к и , ко то ­ рые вы еще не ч и та л и , а тол ь ко слушали? И не важ ­ но, о чем они были, самое главное , что рядом родной человек, и мож но п р и ж а т ь ­ ся к его плечу , и посмеять ­ ся вместе с ним , и поспо ­ ри ть , и попла кать , если за ­ хоче тся . Конечно , сам уклад ж и з ­ ни помогал наш им далеким пред кам , наш им родителям храни ть семейные обычаи. Наше время, время э ко н о ­ м и ч е с ки х реформ и п о л и ти ­ ческой нестабильности, вре­ мя добывания хлеба на сущ ­ но го , поломало мно гие пре ­ ж н и е традиции . И все ж е , если дети просят почитать им к н и г у — не о т ка зы вай ­ те, отложите на потом самые важ ны е дела. Ведь вы мо- бомов. Говорили о к н и г а х , рассказывали др у г д р у гу о себе, чи тали с ти х и , пели и даже и грали на с к р и п к е . А еще отвечали на смешные вопросы ли тературной в и к ­ торины и получали дипло ­ мы «За любовь и верность кн и ге !» . В э том г о д у Л и п е ц к празднует 300 -летний юбилей, и мы задума ­ ли провести еще один биб ­ ли о те чны й п р а зд н и к : «Се­ мейны й портрет — в ин те ­ рьере города» . Ч и та тел ям даны задания : изобразить ген еало ги че с кое древо се ­ мьи и создать свою родослов­ н ую ; придумать и предста ­ вить герб семьи ; написать расска з о самом смешном семейном п р и клю чении , на ­ конец , при го то ви ть и у го с ­ ти ть всех фирменным блю ­ дом. М ы зн аем , ч то работа уж е началась. Приглашаем всех, к т о увле кся этой иде ­ ей, присоединиться к нам . Вместе с вами мы постара- случаино символом нашей библио те ки стал персонаж известного всем мультфиль ­ ма — домовенок К у з ь к а . Он и дал название библиотечно ­ му кл убу . «Домовенок» п р и ­ глашает в гости и детей, и взрослых раз в месяц, в пос ­ леднее воскресенье. Бла го ­ д а р я К у з ь к е б и б л и о т е к а приобрела не только читате ­ лей, но и верны х друзей. И вот недавно, в дни Не ­ дели библиотек города Л и ­ п е ц ка , мы все вместе реш и ­ ли создать «Семейный пор ­ трет — в к н и ж н о м интерье ­ ре». На библиотечный вечер были п ри гл аш ены семьи, в ко то ры х чтение стало люби ­ мым заня тием : Б у та ко вы , Ероховы , Зайцевы , Челюбе- евы, Павловы , Головко , Ф е ­ дотовы , П у ч н и ны . Все было та к , к а к положено в боль ­ ш ой и д р уж н о й семье: на с то л и ка х — чай , а на пол ­ к а х в о кр у г — любимые к н и ­ г и и и г р у ш к и , поделки (об ­ разцы семейного хобби), фо­ тографии из домаш них аль- емся, чтобы ваш ими друзь ­ ям и и друзьями ваш и х де­ тей стали не «агент 007» и не Г а рри П о ттер , а герои к н и г самых л у чш и х писате ­ лей мира , чтобы к н и г и по ­ м о г л и в аш е й сем ье еще больше сблизиться и подру ­ ж и ться . З н а м е н и ты й п е д а го г и очень добрый человек В. Су- х ом л и н с ки й писал : « К н и га — это о к ош к о , через ко то ­ рое дети видят и понимаю т мир и самих себя. Хотелось бы, чтобы это о кош ко было большим и ш и р о ким и обя ­ зательно с ч и с ты м и , п р о ­ зрачным и стеклами» . Все мы , со тр уд н и ки биб ­ лиотеки и ее постоянные ч и ­ т а т е л и , о чен ь с тараем ся , ч то бы д о м о в е н к у К у з ь к е было тепло и ую тно в нашем общем доме, чтобы наш и о кна всегда были ш и р о к и ­ ми и чи стым и ! Н адеж да З А Й Ц Е В А * заведующ ая библиотекой № 25. Ки соч ки рыбшж ж к к о т к ж откры тый жар у глей . Задачаг1обжарить: до готовности, но та к , чтобы со к рыбы не ушел в костер. Ведь п о в о д у дела ни маслица не подольешь ( ка к ; на сковородке )! ни соли не добавишь... По- А У , РОМАНТИКИ ! Как-то летом, прогуливаясь возле дачных участков, в за ­ рослях травы, окаймлявшей лес, я случайно увидел две рыжие мальчишеские головки. Они то скрывались в лесочке, то вновь возвращ ались на опушку и что-то деловито об ­ суждали. Я потихоньку подошел поближе и укрылся неподале­ ку от ребят. Мне было видно, как они что-то копают лопатой, поминутно стирая рукавами ру­ башек пот, обильно струящий­ ся с их лиц. Потом один ухо­ дил в лес, тащил какие-то пап­ ки, ветки сосновой хвои и что- то еще. Внимательно всм о трев ­ шись, я увидел, что они роют то ли нору, то ли что-то отка ­ пывают. Но тогда зачем они тащат ветки? — думал я. Маль­ чики упорно продолжали ко ­ пать, и земли набралось уже целая куча. — Этой землей застелем хвою, — услышал я. — А потом еще натаскаем листья, уложим ими верх. Белобрысый мальчуган снял футболку, уже запачкан ­ ную землей. «Снимай и ты, — сказал он товарищу. — Сейчас полезем вглубь». Я осторожно переступил с ноги на ногу, и подо мной пре­ д а тель с ки тресн ул а ветка . Мальчики встали и вниматель­ но огляделись. Кто бы мог им помешать? Ведь они нашли такое тайное место! И тут я вышел из зарослей и сразу приветливо помахал им рукой: «Я свой, с соседних дач. Не бойтесь, я случайно сюда заб ­ рел». Мальчишки, собравшие ­ ся было дать деру, останови­ лись и внимательно меня ог ­ лядели. — А вы не шпион? — спро ­ сил один из них. — Недавно в кино показывали, как шпионы укрываются в лесах, а то и де ­ тей воруют. Я рассмеялся . Д е й с тв и ­ тельно, насмотревшись всякой белиберды по тел еви зор у , мальчишки рассуждали впол­ не логично. — Нет-нет, я врач и живу вон по той дороге, — показал им в сторону новых строек. — А документ у вас есть? — спросил белобрысый Я порылся в карманах, до ­ стал удостоверение внештат ­ ного корреспондента газеты, и мальчишки успокоились. — А что вы тут делаете? — поинтересовался я. — Может, чем могу вам помочь? — Нет, это наша тайна. Бу­ дут знать трое, значит, будет знать весь дачный поселок. — Ну, ребята, я умею хра ­ нить тайну. И очень хочу с вами дружить. Поэтому прошу при ­ нять меня в компанию. Мальчишки отошли немного в сторону, о чём-то пошепта ­ лись, а я тем временем осмот ­ рел место, где они что-то стро ­ или. Но ничего похожего на нору, на яму я не обнаружил. — Странно, что же они заду ­ мали? — и я еще раз осмотрел ­ ся вокруг. Подошли мальчишки. — Ладно, — сказал белобры­ сый (видимо, он был вожак), — оставайтесь. Только дайте клят­ ву, что никому не расскажете! Я торжественно поднял руку со сжатым кулаком и пообещал им хранить их тайну. — Мы решили сделать здесь блиндаж. Прочитали недавно у Гайдара, потом видели фильм про войну, где наши солдаты в блиндажах укрываются, и реши ­ ли сделать себе . Знаете , дя ­ денька, мы будем рыть глубо­ ко. Стенки подопрем старыми стволами — их вон сколько в лесу, наверх положим палки, хвою , засы пл ем з ем л е й , а сверху расстелем мусор и тра ­ ву, чтобы незаметно было. Вход сделаем маленький, чтоб только на четвереньках вползать — так легче его мас ­ кировать. А рядом поставим пу­ лемет отбиваться от врагов. Ну, как наш план? — белобрысый вним ательно п осм о трел на меня. — План прекрасный, ребя ­ та. А может, лучше шалаш сде ­ лать, там и воздуха больше, и лежать можно... — сказал я. — Нет, — ответил белобры­ сый, — шалаш сразу найдут, а блиндаж нет. — Сюда мы на ­ таскаем травы, пробьем вверху маленькое отверстие, чтоб свет шел и дышать можно, и будем нести вахту. — А что, здесь есть от кого защищаться? — поинтересовал­ ся я. — Да как вам сказать... — засмеялся белобрысый. — Вся­ кие люди бывают. Диверсанты, например. А мы эту штучку, что в лесу нашли, вставим и будет, как пулемет... Я замер. Какую еще штучку? — А, может, покажете мне штучку? — Н е т , — ответили ребя ­ та, — она у нас далеко спрята ­ на. Приходите завтра. Попрощ ав ­ шись с ребята ­ ми, я пошел до ­ мой. Из головы не выходила эта встреча с симпатичными ребятишками, и м о л о т о ч к о м стучало:«Что за штуку они пря­ чут, где?» Утром,рано встав, я пришел на место , где р еб я та рыли бл инд аж . Их пока не было. Стало при гре ­ вать солнце, я снял рубашку и повалился на Сквозь траву полудрему услышал чьи-то при­ ближающиеся ш аги , грубые, пустые голоса. Кто-то остано ­ вился неподалеку от блиндажа, пнул ногой ветки и высыпал в вырытую яму банки и бутылки. Я вскочил и увидел перед собой то ли грибников, то ли местных бомжей. Оторопели и они. — Вот что, — зло сказал я, — здесь мы ищем ценные по­ роды железа, а вы захламляе­ те участок. Если сейчас не убе ­ рете все, я приведу друзей, и вам будет плохо. Они собрали весь хлам в мешковину и, пугливо озираясь, скрылись за кустарниками. Подошли ребятишки, я им все рассказал. Они загрустили. — Видите, — сказал бело ­ брысый, — а вы говорите, ни­ кого нет... И они достали завернутый в мешковину ржавый ППШ, авто­ мат далекой войны. — Где его взяли? — спросил Подумал только: зачем все это мальчишкам? Метание по лесу, игры в воображаемую войну? Может, им надоела по­ вседневная обыденность? Не ­ дели две думал о них. И од­ нажды повстречал их у реки. В стороне от людей, в камышо­ вом заливчике, они усердно, не замечая меня, вбивали гвоз ­ ди в старую, брошенную кем- то плоскодонку. Я окликнул их. — А-а, это вы? А мы ре ­ шили уйти в путешествие под парусом. Подальше от людей. Вот готовим крейсер. — А есть-то что будете? — спросил я. — У нас припасен хлеб, соль, спички. Больше нам не ­ чего и не нужно. Питаться бу ­ дем тем, что найдем, — отве­ тил белобрысый и добавил: — только не выдавайте нас! — А вы вернетесь? — Обязательно. Мы роди­ телям записки написали. Надо же когда-нибудь быть взрос ­ лыми, правда? В пионерлаге ­ ре скука. А больше мы никому не нужны... Я долго думал об этом. Уходит романтика из ребячьей жизни. И очень жаль, что вме­ сте с нею уходят любимые игры, которые делали нас са ­ мих когда-то взрослее, умнее, мудрее... СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ ПО ВАШЕЙ ПРОСЬБЕ л у н н ы й к а л е н д а р ь посева и посадки овощных, плодовых и декоративных культур (апрель-июнь 2003 года) В к а л е н д а р е у к а з а н ы н а и б о л е е б л а г о п р и я т н ы е д н и д л я п о с а д к и в о п л о д о в ы х д е р е в ь е в , я г о д н ы х и д е к о р а т и в н ы х к у с т а р н и к о в , п о с е в о в с е м я н и п о с а д к и р а с с а д ы в о т к р ы т о м г р у н т е , т е п л и ц а х и п а р н и к а х . К а л е н д а р ь с о с т а в л е н с у ч е т о м к о с м о б и о р и т м о л о г и ч е с к и х ф а к т о р о в С е р г е е м З в е з д и н с к и м . — А там, — махнул в сторо ­ ну леса белобрысый. — Там еще в окопе была винтовка, но она совсем сгнила. Мы ее не взяли. Посовещавшись, ребятишки решили уйти с этого места и поискать более надежное. — А вы, дяденька, нас най­ дете, если захотите. Но я, как ни старался, боль­ ше их так и не приметил... А н а т о л и й Д О Б Р Ы Н И Н ПО ГОРИЗОНТАЛИ : 1. Этот полудрагоценный камень — символ дружбы и любви. 4. Соглашение родителей жениха и невесты о их браке (уст.). 9. Сосуд изящной формы для цветов. 11. Покрытое лаком изделие. 12. Старое название рубина, пи ­ ропа, альмандина. 15. Он дает тепло и уют в зимние вечера. 18. Драгоценный камень нежно-голубого цвета. 19. Мужская стрижка . 20. Торжественный званый обед или ужин . 21. Ком ­ фортный закрытый конный экипаж . 24. Сплошной шов на поверхности ткани . 26. В славянской мифологии — Бог весе­ лья, наслаждений, пиров. 27. Животное семейства жирафов. 31. Популярная спортивная обувь. 33. В славянской мифоло­ гии — богиня красоты, любви и брака. 34. Хорошее место для летнего отдыха. 35. Изящное, дорогое изделие из белой глины, каолина. 36. Лунный камень и жемчуг — камни июня. ПО ВЕРТИКАЛИ : 2. Счастливый цветок июня. 3. Самый красивый и ценный камень, приносит удачу во всех делах. 5. Н итки для вышивания. 6. Цветок октября, в средние века счи ­ тали, что он охраняет от чумы. 7. Украинская одежда со сбор­ ками. 8. Камень декабря, его называли «небесным камнем». 10. Аппарат для сушки волос. 13. Помада для волос в виде темного карандаша. 14. Свободная длинная блуза. 16. Женс ­ кая стрижка . 1?. Прямолинейный сгиб на ткани. 22. Ожерелье из бус, монет или цветных камней. 23. В славянской мифоло­ гии — девушка, дарящая цветы; праздник. 25. Роскошно из ­ данная кни га . 28. Спортивный костюм. 29. Он хорош на к н и ­ ге и в кармане. 30. Река в Чехии и Польше. 32. Свобода от гнета. _ __ ___ Составил Петр СЕРГЕЕВ (г. Липецк). Ответы на кроссворд, опубликованный 29 марта П о го р и зо н тал и : 6. «Гадюка». 8. Ситроен. 9. Труппа. 14. Колумбия. 15. Пеламида. 17. Косма. 19. Переосвидетельствование. 21 . «Время». 24. Фарма ­ ция. 25. Затворец. 28. Кряква. 29. Абрикос. 30. Колесо. П о в ер ти к ал и : 1. Акатуй. 2. Синьяк. 3. Предостережение. 4. Петипа. 5. Призма. 6 . Год. 7. Дезориентация. 10. Представление. 11. Аир. 12. Мобилиза­ ция. 13. Иллюстратор. 16. «Смена». 18. Клише. 20. Смоква. 21 . Вяльбе. 22. к р о с с в о р д « с ч а с т л и в ы й к а м е н ь » Однолетние цветы Двулетние цветы Многолетние цветы Розы полиантовые, чайно-гибридные; шиповник Сирень, жасмин Барбарис, боярышник Туя, можжевельник Ель голубая, сосна горная, кедр Липа, клен, береза К У Л Ь Т У Р А А П Р Е Л Ь М А Й И Ю Н Ь О В О Щ Н Ы Е И З Е Л Е Н Н Ы Е Капуста кочанная, китайская, цветная, брокколи, кольраби 4 ,5 ,9 ,2 2 6 ,7 ,19 ,28 4 ,5 ,11 ,1 2 Огурцы 13 ,14 ,26 ,27 11 ,12 ,24 ,25 2 ,3 ,16 ,2 0 Томаты 9 ,10 ,22 ,27 13 ,14 ,28 ,29 7 ,8 ,16 ,2 6 Кабачки, патиссоны 13 ,14 ,26 ,27 11 ,12 ,24 ,25 2 ,3 ,16 ,2 0 Тыква 13,14,26,27 11 ,12 ,24 ,25 2 ,3 ,16 ,2 0 Перец, баклажаны 9 ,1 0 ,2 2 ,2 7 13 ,14 ,28 ,29 7 ,8 ,16 ,2 6 Морковь, свекла 8 ,9 ,18 ,19 3 ,4 ,16 ,19 3 ,4 ,10 ,22 Брюква, редька . 4 ,5 ,18 ,1 9 11 ,12 ,19 ,28 9 ,10 ,20 ,22 Дайкон 17,18 4 ,5 ,6 ,11 - Лук репчатый, порей 7 ,8 ,17 ,1 8 ; 6 ,7 ,17 ,1 8 2 ,4 ,16 ,2 6 Чеснок 7 ,8 ,17 ,1 8 6 ,7 ,17 ,18 2 ,4 ,16 ,26 Горох 3 ,4 ,26 ,27 5 ,6 ,19 ,28 2 ,3 ,26 ,2 7 Фасоль, бобы 8 ,9 ,26 ,2 7 5 ,6 ,20 ,28 7 ,9 ,21 ,2 5 Картофель, топинамбур 17 ,18 ,22 ,27 6 ,7 ,19 ,2 8 7 ,8 ,16 ,2 2 Редис 3 ,4 ,18 ,19 4 ,5 ,15 ,28 3 ,4 ,16 ,2 0 Репа, турнепс 8 ,9 ,2 2 ,2 7 3 ,4 ,15 ,1 6 9 ,10 ,20 ,22 Петрушка, сельдерей 4 ,5 ,18 ,1 9 4 ,5 ,17 ,18 3 ,4 ,27 ,28 Салат, укроп, кинза 9 ,1 0 ,2 6 ,2 7 3 ,4 ,11 ,28 7 ,8 ,16 ,2 6 Щавель, шпинат 4 ,5 ,18 ,1 9 4 ,9 ,12 ,29 8 ,9 ,27 ,28 П Л О Д О В Ы Е И Я Г О Д Н Ы Е Яблоня, груша 9 ,10 ,22 ,26 3 ,4 ,11 ,1 2 2 ,3 ,7 ,8 Вишня, слива 13 ,14 ,26 ,27 4 ,5 ,12 ,1 3 2 ,3 ,8 ,9 Крыжовник, смородина 15 ,16 ,22 ,27 3 ,5 ,1 1 ,1 3 16 ,20 ,26 ,27 Малина, ежевика 21 ,22 ,26 ,27 14 ,15 ,23 ,24 3 ,8 ,16 ,2 8 Земляника 21 ,22 ,26 ,27 14 ,15 ,23 ,24 2 ,7 ,2 0 ,2 7 Д Е К О Р А Т И В Н Ы Е П О С А Д К И 3 1 2 Р 1 ^ 2 4 Щ 3 1 5 1 1 Щ 1 8 р 9 Щ