Липецкая газета. 2003 г. (г. Липецк)

11 января 2003 г., № 6 (21884) Ш И П ЕЦ КА Я г а зе т а V у» районах США делается рагу из куриного мяса, помидо­ ров, перца (можно жгучего) ФЕВРАЛЬ ИЮНЬ КУЛЬТУРА ЯНВАРЬ ИЮЛЬ АПРЕЛЬ 12,13,20,21 Примечание: в январе-марте посев г ** — выгонка овощей и СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ ОБЯЗАТЕЛЬНО Второй десяток лет уж е пошел, к а к в нашей газете регулярно, из месяца в месяц, появляется выпуск «Дачники». И, судя по письмам в редак­ цию, он пользуется спросом у читателей, является V помощником молодых садоводов-любителей. Поэтому «Дачники» будут в «ЛГ» и в новом году. Но... В несколько измененном виде — в рамках другой популярной нашей страницы «Домострой». Мы решили объединить родственные направления в тематике газеты под одной крышей. Теперь все, что касается обустройства нашего Дома — в широком смысле этого слова — будет представлено на обнов­ ленной странице «Домострой». Сегодня «Дачники» выйдут в своем прежнем виде / в последний раз. Посвящены они январю, первенцу года, который, к а к известно, никого не балует, щедр, к а к ныне, на крепкие морозы. Это во многом и диктует комплекс работ на садо­ вых участках, связанных, прежде всего, с уходом за насаждениями, с тем, к а к уберечь их от стужи, к а к и эту неласковую пору сполна использовать для борьбы с вредите­ лями и болезнями растений. Иван ЛЕСНИКОВ. П огода в начале зимы преподнесла сюрпризы: то дождь, то мороз без снега под 30°С. Поэтому в ян­ варе, самом холодном месяце года, надо обязатель­ но съездить на дачу, проведать застывшие в белом без­ молвии плодовые деревья и ягодные кустарники. Главная сегодня забота садовода — побольше накопить снега, прикрыть им приствольные круги, особенно тех растений, которые были посажены осенью. Во время каж ­ дого посещения сада следует отаптывать снег около при­ копанных для весенней посадки саженцев и вокруг ство­ лов деревьев — этот простой прием помогает в борьбе с мышами, да и зайцы не любят человеческого духа. Внимательно следует осмотреть ветви плодовых дере­ вьев и уничтожить гнезда зимующих вредителей. В это время года, когда каждая веточка хорошо просматривает­ ся, легко можно избавиться от боярышницы, её гнезда находят по свернувшимся сухим листьям, обвитым паути­ ной. В январские дни уже начинают заготавливать органи­ ческие удобрения для сада. Привезенный навоз сразу же укладывают в плотный штабель, чтобы свести к миниму­ му потери питательных веществ. Те, кто обзавелся теплицей с обогревом, для получе­ ния раннего урожая проводят посевы огурцов, перцев, то­ матов на рассаду. При этом овощам обязательно нужна подсветка люминесцентными лампами, причем в первую неделю — круглосуточная. В теплице соблюдают температурный режим. В яркие солнечные дни температуру поддерживают на уровне 22- 24°С для томатов и 25-26°С для огурцов и баклажанов, по­ нижая ее в ночные часы на 5-7 градусов. Дело это хлопот­ ное, но крайне важное для успешного выращивания рас­ сады теплолюбивых культур в тепличных условиях. Огородники, посеявшие огурцы на рассаду в декабре, обеспечивают сеянцам необходимый уход. На 7-10-й день после появления всходов рассаду подкармливают коровя­ ком, разбавленным с водой 1:10, с добавлением 20 г су­ перфосфата или полным минеральным удобрением (крис­ тадин, акварин). Воду для полива обязательно подогрева­ ют до 30°С. При слабом развитии рассады перед высадкой ее еще раз подкармливают минеральными удобрениями. Примерно через 25-28 дней после появления всходов рас­ тения высаживают на постоянное место в теплице, а в кон­ це февраля собирают первые огурчики. В морозные дни оберегают хранящийся в закромах урожай овощей и картофеля от подмерзания. Составляют план посева и посадки овощей на грядках, четко соблюдая чередование культур. После огурцов и других тыквенных культур, под которые вносят навоз, можно сажать тома­ ты, перцы и баклажаны. А там, где росли пасленовые, на следующий год высаживают корнеплоды — редьку, репу, турнепс и дайкон. После капусты на грядках можно выра­ щивать лук, чеснок, различную зелень, а ещё через год — морковь и свеклу. ГОЛЬ ОПЫТ КОЛЛЕКТИВНОГО ПОРТРЕТА НА ВЫДУМКИ ХИТРА? Кого только не встретишь среди нашего брата -дач - ни ка . И тех , кто в то или иное время стоял у руля круп ­ ных предприятий, и отраслевых специалистов, и уче ­ ных, и худож ни ков , артистов, ну и, конечно ж е , просто работяг самых разных профессий. С огласно статистике, в Липецкой области се­ годня около 142 тысяч садово-огородных и дачных участков. Общую площадь их нетрудно подсчитать, если иметь в виду, что каждый из участков в среднем составля­ ет 5-6 соток. Не так уж хило получается, и продукции они дают на наш общий стол очень даже немало. Согласно все той же ста­ тистике, совместно с хозяй­ ствами населения и фермеров здесь производится 98,9 про­ цента картофеля, 95,7 — ово­ щей, почти две трети плодов и ягод. Хотя и без этих цифр ясно, сколь много всей этой продукции поступает с садо- Капуста кочанная, китайская, цветная, брокколи, кольраби Огурцы Томаты Кабачки, патиссоны Тыква Перец, баклажаны Морковь, свекла** Брюква, редька Дайкон Лук репчатый, порей Чеснок Горох Фасоль, бобы Картофель, топинамбур Редис Репа,турнепс Петрушка, сельдерей Салат, укроп, кинза Щавель, шпинат 17 14,15,25,26 12,13,24,25 12,13,24,25 12,24,25** 11,12,21,22** 13,14,22,24 17,18 11,12,21,22** 11.17.24 11.17.24 8,9,21,22 9,10,23,24 9,10,23,24 10,13,22,23* 8,9,18,19* 13,14,20,23 12,13,20,21 8,9,25,26 9,12,22,23** 11,12,13,18 8,11,13,14 13,14,19,20 12.13.17.19 13.14.19.20 12,13,17,19 14,15,20,30** 8,9,25,26 7,8,21,22** 8,13,17,18 12,13,17,19 8.9.25.26 8.9.22.27 10,13,19,20** 14.15.20.30 14.15.20.30 13,14,26,27*** 9,10,22,27*** 13,14,26,27*** 13,14,26,27*** 9,10,22,27*** 8.9.18.19 4.5.18.19 17,18 7.8.17.18 7.8.17.18 3.4.26.27 8.9.26.27 17.18.22.27 3.4.18.19 3,4,15,16 14.5.18.19 9.10.26.27 4.5.18.19 11.12.24.25 13.14.28.29 11.12.24.25 11.12.24.25 13.14.28.29 3,4,16,19 11,12,19,28 4,5,6,11 6.7.17.18 6.7.17.18 5.6.19.28 5.6.20.28 6.7.19.28 4.5.15.28 9,10,20,22 4.5.17.18 3.4.11.28 4,9 2.3.16.20 7.8.16.26 2.3.16.20 2.3.16.20 7.8.16.26 3.4.10.22 9.10.20.22 2.4.16.26 2.4.16.26 2.3.26.27 7.9.21.25 7.8.16.22 3.4.16.20 12,13,17,18 3.4.27.28 7.8.16.26 8.9.27.28 1,2,13,17 1.9.11.12 7.8.9.10 1.9.11.12 7.8.9.10 12.13.17.18 12.13.17.18 6.7.18.22 8.9.18.22 12,13,17,18 1.4.24.25 1.4.24.25 4.5.25.26 во-огородных, дачных учас­ тков. Для тысяч и тысяч их владельцев, да и их чад и до­ мочадцев, они стали чуть ли не единственным источником получения различной вита­ минной продукции. И все-таки, кто они всё же, садоводы-любители, дач­ ники? Вот, скажем, моя со­ седка слева, Нелли Василь­ евна. Знакомы с ней лет этак двадцать. Впечатление такое, что с грядками своими она «колдует» день-деньской, не разгибаясь и не замечая ни­ чего окрест. Иное дело сосед справа, художник, ка к ни приедет, так застолье среди дерев, на свежем воздухе, с песнями, рассказами всевоз- > п о ВАШИМ ПРОСЬБАМ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ ПОСЕВА И ПОСАДКИ ОВОЩНЫХ, ПЛОДОВЫХ И ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ (январь-июль 2003 года) Нашей ближайшей космической соседке — Луне подчиняются не только приливы и отливы в морях и океанах, но и жизненные потоки в растениях. В период растущей Луны вода и растворенные в ней элементы питания устремляются вверх по стеблю к листьям и плодам, а при убывающей Луне — опускаются вниз, к корням, усиливая их рост. В такие периоды надземная система растений как бы замирает. На основе этих закономерностей и составляется лунный календарь для садоводов и огородников. В нем указываются наиболее благоприятные дни для посевов семян на окошке и в открытом грунте, посадки рассады, а также плодовых деревьев, ягодных кустарников и декоративных культур. Но при проведении работ в саду и огороде, поми­ мо сроков, указанных в лунном календаре, конечно, нужно учитывать агротехнические особенности, погодные условия и выполнять их в оптимальное для нашей местности время. Календарь составлен Сергеем ЗВЕЗДИНСКИМ с учетом космобиоритмологичес­ ких факторов, принятых в биодинамическом земледелии. ОВОЩИ И ЗЕЛЕННЫЕ можными, анекдотами на все садоводство. Нелли Василь­ евна, тихо поругивая звонко- тлосую, шумную компанию художника , все возится и возится в земле. Был жив супруг, подсоблял, теперь по большей части одна тру­ дится. Порядок у нее во всем: все строго выверено, ухоже­ но, каждый клочок участка в полную силу «работает» на свою хозяйку. Один из зна­ комых садоводов-любителей, узнав, что Нелли Васильев­ на — моя соседка по даче, воскликнул, что это, мол, са­ довод высокой пробы! • Впрочем, таких, как моя соседка, среди садоводов мно­ го, если не большинство. При этом чем только они не увле­ каются на своих сотках . Один, к примеру, уже много лет занимается цветовод­ ством, только роз у него 113 видов: из Голландии, Фран­ ции, Испании, из Таджикис­ тана. И поразительно даже не это число стран, откуда они и каким путём добыты, а то, как их удается разместить на участке, где еще растут земляника, помидоры, огур­ цы и прочие овощи и фрук­ ты. Другой нас удивил своим увлечением прививками. До­ водилось видеть яблоню, на одной ветке которой красова­ лись плоды антоновки, на другой — богатыря, на тре­ тьей — осенней полосатой. Но это — три. А то — трид­ цать! Согласитесь, в это труд­ но поверить. И тем не менее один из читателей «Дачни­ ков», кстати, из числа быв­ ших военных летчиков, уве­ рял нас в письме, что имен­ но так и есть, и даже пригла­ шал взглянуть на сотво­ ренное им чудо. Очень со­ жалеем, что так и не уда­ лось до сих пор восполь­ зоваться этим приглаше­ нием. Поведаем еще об од­ ном увлеченном садоводе- любителе, артисте, при­ чем заслуж енном . Он одержим разведением та­ кого экзотического расте­ ния, как кактусы. У него в домике их сотни видов. К то -то из слышавших наш разговор с артистом спросил его, а зачем, де, нужны эти кактусы? Как зачем, искренне удивился тот, для души! Не об од­ ном же теле бренном надо заботиться! Удивительную изобре­ тательность порой прояв­ ляют садоводы-любители и при защите своих «фа­ зенд» от набегов грабите­ лей, погромщиков. Один над входной дверью уста­ новил емкость с серной кислотой. Откроет, де, незваный гость дверь, а емкость в наказание опро­ кинется ему на голову. Отговорили дачника от этой затеи соседи. Так он что-то другое придумал, чтобы отвадить воров. Вот уж действительно, голь на выдумки хитра. Дру­ гой оборудовал творило в погребе секретным запо­ ром. Полез вор, творило захлопнулось и не выпус­ тило его. Так и просидел воришка сутки в погребе, пока не вызвали хозяина с милицией. Все это, как говорится, было бы смешно, если бы не было так горько. Иван ТИМОФЕЕВ. РАССКАЗЫ О РАСТЕНИЯХ И НАСУП, ИНАЖАРКОЕ КТОПОПРОБОВАЛТАКОЕ? НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ: 1.2,4.5.31 1,2,16,17,28 1,3,27,28,31 1,2,23,24,25 1,21,22,31 1,17,18,29 15,16,29,30. производится в квартире или обогреваемой теплице; цветов; *** — посев на рассаду. Посмотрите на этот замечательный цветок, напоминающий мальву. Если дать только одну фотографию — ни за что не догадаетесь, что он принадлежит огородному растению. Называется оно бамия. У бамии есть и другие , менее распространенные названия: абельмосхус, гибикус съедобный, о кр а , гомбо. Э то однолетнее древнее африканское овощное ра­ стение семейства маль­ вовых, самоопыляющееся. Мне уже более десятка лет с успе­ хом удается возделывать его в обычной пленочной теплице. Выращивается оно рассадным способом , семена начинают прорастать при температуре 15- 16 градусов тепла. Продолжи­ тельность вегетации — 90 -120 дней. Семена на рассаду следует высаживать в ящики в конце апреля. Рассаживать ее следу­ ет в теплице квадратно-гнездо­ вым способом на расстоянии 25 сантиметров. Наиболее распро­ странены две разновидности бамии: с черными и зелеными семенами, которые при возде­ лывании ведут себя примерно одинаково. У нас в стране пригодны сор­ та: «Сона», «Лясковска», «Кавак- лийска». Стебель высотой от 30 до 250 сантиметров в зависи­ мости от сорта, разветвленный у основания, образует 2 -7 вет­ вей. Бамия хорошо отзывается на богатые перегноем почвы. Выдерживает засуху, но плохо пер ено си т переувлажнение . Плод у бамии — многогнездная пирамидальная коробочка удли­ ненной формы. У некоторых сор­ тов длина его достигает 25 сан­ тиметров. При полном созрева­ нии коробочка трескается по ребрам, и семена высыпаются. В пищу применяются ярко-зе­ леные, не сморщенные и нигде не изменившие цвет молодые длиной 4 -5 сантиметров коро­ бочки завязи. При сгибании плод должен легко ломаться. Собирают их через каждые 3-4 суток, пока они нежные. Убира­ ют многократно до самых замо­ розков, не допуская их перера­ стания. В молодых плодах со­ держится много белков, углево­ дов, органических кислот, вита­ минов С, В,, В2, разнообразных минеральных солей. В некоторых странах Южной Азии и Африки бамия является одним из основных продуктов питания. В странах Восточной Европы незрелые плоды отва­ ривают в соленой воде в тече­ ние 10 минут. Затем либо гото­ вят суп, либо добавляют в ту­ шеное мясо (жаркое). В южных также очень вкусны в сала­ тах и в консервированном виде. Рецепты во многом схожи с рецептами приготов­ ления спаржевой фасоли, ко­ торая тоже имеет безволок- нистые лопатки (стручки). Бамия поможет разнооб­ разить ваш вкус и доставит эстетическое удовольствие. Советую. Попробуйте ее вырастить! Юрий ПЕТРОВ . г. Жуковский , Московская область. --------------------------------------------- ОФИЦИАЛЬНО Постановление восьмой сессии Липецкого областного Совета депутатов третьего созыва № 183 -пс от2 6 .1 2 .2 0 0 2 г. 0 ПРИСУЖДЕНИИОБЛАСТНЫХПРЕМИЙ ИМЕНИ К.Н. ИГУМНОВАЗА2002ГОД Рассмотрев представление главы администрации обла­ сти о присуждении областных премий имени народного артиста СССР К .Н . Игумнова за 2002 год, руководствуясь Положением об областной премии имени К .Н . Игумнова (приложение № 2 к постановлению Липецкого областного Совета депутатов от 11.07.2002 г. № 76-пс «Об областных премиях и стипендиях в области культуры и искусства») и учитывая решение комитета областного Совета депута­ тов по науке, образованию, культуре, спорту, делам семьи и молодежи, областной Совет депутатов постановляет: 1. Присудить областные премии имени К .Н . Игумнова за 2002 год лучшим выпускникам средних специальных учебных заведений искусств Липецкой области: Махмудову Давиду Садыковичу — выпускнику Липец­ кого училища искусств имени К .Н . Игумнова, студенту Московской государственной консерватории имени П .И . Чайковского; Урюпину Сергею Сергеевичу — выпускнику Елецкого государственного училища искусств имени Т .Н . Хренни­ кова, студенту Воронежской государственной академии ис­ кусств. 2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания. Председатель областного Совета депутатов А. САВЕНКОВ. Постановление восьмой сессии Липецкого областного Совета депутатов третьего созыва № 184 -пс от2 6 .1 2 .2 0 0 2 г. 0 ПРИСУЖДЕНИИОБЛАСТНОЙПРЕМИИ ИМЕНИ В.С. СОРОКИНАЗА2002ГОД Рассмотрев представление главы администрации обла­ сти о присуждении областной премии имени народного ху­ дожника России В.С. Сорокина за 2002 год, руководству­ ясь Положением об областной премии имени В.С. Сороки­ на (приложение № 3 к постановлению Липецкого област­ ного Совета депутатов от 11.07.2002 г. № 76-пс «Об обла­ стных премиях и стипендиях в области культуры и искус­ ства») и учитывая решение комитета областного Совета депутатов по науке, образованию, культуре, спорту, де­ лам семьи и молодежи, областной Совет депутатов поста­ новляет: 1. Присудить областную премию имени В.С. Сорокина за 2002 год лучшему выпускнику детских художествен­ ных школ, художественных отделений музыкальных школ и школ искусств Липецкой области Цуриковой Екатерине Борисовне — выпускнице детс­ кой школы искусств № 3 г. Ельца, студентке 1 курса Елец­ кого государственного училища искусств им. Т .Н . Хрен­ никова. 2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания. Председатель областного Совета депутатов А . САВЕНКОВ. НА ЗАМЕТКУ! АДРЕСА И ТЕЛЕФОНЫ " окружных избирательных комиссий по дополнительным выборам депутатов Липецкого городского Совета депутатов второго созыва Окружная избирательная комиссия № 2: Центр: здание Левобережного комитета по работе с населением (пр. Мира, 30), комната № 22, тел. 43-13-50, 43-34-45. Окружная избирательная комиссия № 7: Центр: спортивный комплекс «Сокол» (ул. Ушинского, 5), тел. 48-18-06. Окружная избирательная комиссия № 13: Центр: здание муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы № 52 (ул. Циолковского, 31), тел.: 74-93-60, 74-93-58. Окружная избирательная комиссия № 18: Центр: здание муниципального общеобразовательного учреждения средней школы № 32 (проезд сержанта Кувшинова, 5), коми. № 106, тел. 31-67-40. Л и пец кая городская избирательная комиссия. КРОССВОРД — 1 По горизонтали: 2. Поэт, не «выходящий» из минора. 6. Напиток, изобретенный сказочным королем Гамбрину- сом. 7. В древнегреч. мифологии бог — покровитель города Фивы. 9. То, что напрочь отсутствует в картине К . Малеви­ ча «Черный квадрат». 11. Склонная к раскатыванию часть тела. 12. «Съедобная» музыкальная нота. 13. Населенный пункт во Владимирской области. 15. Обидное, но официаль­ ное прозвище налогового инспектора. 18. Грузинское рас­ тение, полуфабрикат для лимонада. 21. Если человека «встречают по одежке», то по чему «встречают» архитек­ турные сооружения? 22. Самоходная грузовая тележка. 23. От «до» до «си» без передыху. 24. С. Есенин признавался, что в цилиндре он ходит не для женщин, а для того, чтобы из него давать овес этому животному. 26. Шутка: Нина — Нинка, Наташа — Наташка, Арина... 28. Тапочки из лыка. 30. Курс кораблика, бегущего на раздутых парусах отно­ сительно ветра. 32. Спецномер для Чубайсов. 33. Крыша над головой — одним словом. 35. Квасная посудина. 36. Жидкость, помогающая сохранить молчание. 37. Бывает газетный. По вертикали: 1. Пугачева на российской эстраде. 2. Он сыграл сразу две роли в фильме «Джентльмены уда­ чи». 3. Ее «сгущают», когда хотят представить что-то в мрачном свете. 4. В это время года в реке Иордан крестил­ ся Христос. 5. Человек без рук, без ног и без головы. 8. Фрукты, взбитые с манкой. 10. Простофиля у «царя небес­ ного». 14. Шахтер. 15. Денежная единица. 16. Коллектив сотрудников на бюрократическом языке. 17. Ползучее ра­ стение. 18. Приспособление для измельчения продуктов. 19. Игра американского происхождения. 20. Самая «якаю­ щая» европейка. 25. Союз мужчины и женщины. 27. Без­ рукая победительница. 28. Алексей Прокуроров по спортив­ ной специализации. 29. Город Калашникова, но не купца. 31. Обувь на деревянной подошве. 32. Богиня красоты в славянской мифологии и отечественный автомобиль. 34. Кислый фрукт. Составила Д ариса М И Т И Н А . Ответы на кроссворд , опубликованный 28 декабря : По горизонтали: 2. Сет. 5. Дерюгин. 8. Буран. 9. Книга. 10. Сечень. 13. «Снеговик». 17. Тарабарщина. 20. Веха. 21. Москва. 25. Снег. 26. Цинандали. 27. Узор. 28. Рената. 31. Трир. 32. Оксид. 34. Лира. 35. Очко. 36. Лес. 38. Пак. 39. Лапландия. По вертикали: 1. Устюг. 3. Медаль. 4. Сияние. 6. Купе. 7. БГТО. 11. Чита. 12. Норд. 13. Сталинград. 14. Грим. 15. Влас. 16. Вересень. 18. Новичок. 19. Гвоздика. 22. Оцути. 23. «Сны». 24. Закрома. 29. Альт. 30. Арал. 33. Коза. 37. Сал. 38. Пан.