Липецкая газета. 2003 г. (г. Липецк)

ДОБРЫЕ ЛИЦА « В Ы С А М Ы Й С И М П А Т И Ч Ц Щ Й Ч Е Л О В Е К Н А С В Е Т Е . . . » О Д Н О ПИ С ЬМ О И З Ж И ЗН И А Н ТОНА ПАВЛОВИЧА ЧЕХОВА Сто лет назад , 31 декабря 1903 года , Антону Павловичу Чехову принесли вот это пись­ м о ... «Многоуважаемый Антон Павлович, у меня глупое жела­ ние сегодня: мне хочется позд­ равить кого-нибудь, счастья по­ желать по-настоящему, пони­ маете, по-настоящему, от всей души. Но у меня нет никого «самого любимого», и я Вас беру, потому что Вы самый симпатичный человек на свете. Когда читаешь Вас, то только удивляешься и удивляешься, - до того Вы все хорошо и до тонкости понимаете и знаете, точно вот насквозь видите. У Вас находишь всю себя, всякое свое чувство и всякую малень­ кую слабость, так что выходит просто, что говорится, и смех и грех. И становится все проще и ясней, и начинаешь как будто понимать все вокруг себя. И Вы не смейтесь, это самое глав­ ное, в Ваших рассказах ласка слышится, и участие, и жалость. Я соврала: я не только пожало­ ваться хочу. Подумайте, Рожде­ ство ведь и душистая елка, и трогательные святочные рас ­ сказы с Христом и младенцем, и в церкви так хорошо поют. Почему я ничего этого не чув­ ствую, почему же мне так гад­ ко и тоскливо? Вы все понима­ ете, Вы добрый, ну, скажите, что мне делать? Нет, не надо больше про это. Теперь я хочу поздравить Вас, пожелать Вам чего-нибудь самого, самого лучшего. Говорят, что счастье в гармонии духа, - так дай же Бог, чтобы Вам всегда, всегда было тепло и светло на душе, пусть никогда Вам не будет ни страшно, ни больно, ни груст­ но, пусть за те ясные минуты, что Вы мне дали, Вам воздаст­ ся часами и днями, пусть Новый год принесет Вам все то, чего не хватало в старом. Ну вот и все. Позвольте мне хоть мыс­ ленно отсюда пожать Вашу ру ­ ку. Анна Ураносова». А н т о н П а в л о в ич Ч е х о в при ­ е х а л в М о с к в у и з Ялты п о е з д о м в с о м о м н а ч а л е д е к а б р я 1 9 0 3 г о д а . К в а р т и р у О л ь г а Л е о н а р ­ д о в н а сн я л а н а П е т р о в к е , в д о ­ м е К о р о в и н а . В е сь д е н ь о н и в м е с т е п р о в о д и л и в Х у д ож е с т ­ в е н н о м т е а т р е , н а р еп етиц и ях «В иш н е в о г о с а д а » , а к ш ести в е ч е р а п о з а с н еж е н н ы м п е р е ­ ул к ам в о з в р ащ а л и с ь д о м о й . « . . .З д е с ь в М о с к в е о ч е н ь х о ­ р о ш о . . .» « ...В М о с к в е с н еж о к , ти х о , л а с к о в о . Я з д о р о в с о в е р ш е н ­ н о , т ак з д о р о в , что д а ж е д о к т о ­ р а м с т а н о в и т с я с о в е с т н о . . .» « . . .М о с к в а о ч е н ь х о р ош и й г о р о д , п о к р а й н ей м е р е , т а к о ­ вой о н а к аж ет ся в эт у зи м у , к о ­ гда я почти з д о р о в , м о р о з н е ­ б о л ьш о й , и в р ем я и д е т н е о б ы ­ ч а й н о бы с т р о . . .» Ч то о н о т в е ти л А н е У р а н о ­ с о в о й и у с п е л ли ответи ть? Быть м о ж е т , о н а и о б р а т н о г о а д р е с а н е о с т а в и л а . . . В п р о ч ем , е г о л е гк о м о ж н о бы л о найти в м о с к о в с к о й а д р е с н о й книге: п е р . П р о д о л ь ны й , У р а н о с о в а А н н а П е т р о в н а . Р ядом а д р е с , о ч е в и д н о , е е д я ди Григория А л е к с а н д р о в и ч а У р а н о с о в а , д о к т о р а м еди ц ины , в р а ч а П а в ­ л о в с к о й бол ьницы . Как с л о ж и л а с ь их судьбы ? О б э т о м мы н и ч е г о н е з н а е м , н о вот о б р а з Ани о ч е н ь я сн о в с т а е т п е р е д г л а з ам и , и з а б ы ­ в а еш ь о п р о п а с т и в с т о л е т , и так х оч е т ся ж ел а т ь счастья эт о й д е в уш к е , з а б е ж а в ш е й с м о р о ­ з а в п а р а д н о е и п о п р о с и вш е й п е р е д а т ь Ч е х о в у м а л ен ь к и й к о н в ер т . . . Аня с к а з а л а в э т о м пи сьм е т о , ч е г о н е п о н и м а л и , н е чувст ­ в о в а л и ни критики , ни ж у р н а л и ­ сты, ни д а ж е о ч е н ь б л и зк и е Ч е ­ х о в у лю ди . Быть м о ж е т , е е п и сьм о с т а л о для п и са т ел я с а ­ мым д о р о г и м п о д а р к о м к Р ож ­ д е с т в у . К в ещ а м - т о о н был р а в ­ н о д уш е н . Б е зд ел уш к и , к оторы ­ ми е г о з а в а л и л и п о с л е п р е м ь е ­ ры «В иш н е в о г о с а д а » , - в сяч е ­ ск и е п од с в еч н и ки в в и д е «львов с с о б а ч ь и м и з а д а м и » и « в о зм у ­ тит ельны е чернильницы » - о н бы с р а д о с т ь ю п о т е р я л где -н и ­ б у д ь п о д о р о г е , е с л и бы н е О л ь г а Л е о н а р д о в н а . З а т о к п и сьм ам Ч е х о в был н е о бы к н о ­ в е н н о б е р е ж е н , в с е г д а н а них о т в е ч а л б е з з а д е р ж к и . А е щ е н еи зм ен ны м п р а в и л о м А н т о н а П а в л о в и ч а б ы л о п о с в ящ а т ь п ер вы е дни н о в о г о г о д а п р и в е ­ д е н и ю в п о р я д о к с в о е й п е р е п и ­ ски. В от и в ер н у вш и сь и з М о с к ­ вы, о н в п е р в о м ж е п и сьм е к ж е н е пиш ет : « С е г о д н я в е с ь д е н ь п р о в о зи л с я с п р ош л о г о д ­ ними пи сьм ам и . . .» П о э т о м у я у в е р е н , что А н ­ т о н П а в л о в ич о б я з а т е л ь н о о т ­ ветил А н н е У р а н о с о в о й . А т о , что н а м э т о т о т в е т н е и з в е с т е н и е г о н е н айти в ч ехов ск и х с о ­ б р а н и я х с о ч и н е н и й , - р а з в е э т о гл а в н о е ! П усть ч е х о в с к о е пись ­ м о н а в с е г д а о с т а л о с ь с А н ей ; 1897 год , м ай . Чехов с таксой Хиной. М елихово. г л а в н о е - о н о бы л о . П усть о н а н е п р е д а л а е г о о г л а с к е , н о в едь и э т о т п о с т у п о к , е с л и вду ­ м ать ся , о ч ен ь м н о г о е м о ж е т н ам ск а з а т ь о б А н е , о е е в о с ­ питании , х а р а к т е р е и с у д ь б е . . . В п и сьм а х , н а п и с ан ны х А н ­ т о н о м П а в л о в и ч ем т ой з и м о й в М о с к в е , е с т ь с л о в а , к о т о ры е о н м о г бы , н а в е р н о е , с к а з а т ь и А н е : « . . .Н е з н а ю , как м н е и б л а г о д а р и т ь В а с з а пи сьм о . . . П р о с т и т е , я з а м е р з , тольк о что в ер н ул ся и з Ц а р и цы н а ( е х ал н а и з в о з ч и к е , т ак как н е идут п о е з д а , ч т о -т о т а м с о ш л о с р е л ь с о в ) , руки п л о х о пиш ут , д а и уклады вать ся н уж н о . В с е г о В ам х о р о ш е г о , г л а в н о е - б у д ь ­ т е в е с елы , с м о т р и т е н а ж и зн ь н е так з а м ы с л о в а т о ; в е р о я т н о , н а с а м о м д е л е о н а г о р а з д о п р о щ е . Д а и з а с л у ж и в а е т ли о н а , ж и зн ь , к о т о р о й мы н е з н а ­ е м , в с е х мучительных р а зм ы ш ­ л ен и й , н а к оторы х и зн аш и в а ­ ются н аш и р о с с и й с к и е умы , - э т о е щ е в о п р о с . . . Н у , д а х р а ­ нит В а с Г о сп о д ь , б у д ь т е з д о р о ­ вы, бл а го п о л у ч ны и в с е г д а в е ­ селы . . .» Скрипят п о л о зь я , м етельны й в е ч е р л е ти т в л и ц о , с н е г и огни . А в л е в о й в а р е ж к е - св ернуты й в н е ск о л ь к о р а з л и с т ок б ум а г и , н еск о л ь к о с л о в о т Ч е х о в а . . . Д м и трий ШЕВАРОВ. СЮЖЕТЫ ЗУБЫ ЧИСТИТЬ НАДО! К ам ч а т с к о й с а н а в и а ц и и п р иш л о сь э в а к у и р о в а т ь н а в е р ­ т о л е т е л е сн и к а К р о н о ц к о г о з а ­ п о в е д н и к а . . . с о с т р о й з у б н о й б о л ью . Д в а дня 2 5 -л е т н и й п а ­ р ен ь пытался п е р е т е р п е т ь а д ­ ск ую б о л ь , о д н а к о о н а так и н е « р а с с о с а л а с ь » . П р иш л о сь вы­ зывать а в и а ц и ю . В г о р о д е б е ­ д о л а г у п р о о п е р и р о в а л и . Стас БЕЛЕНЬКИЙ. П ЕТ РОПАВЛО ВСК - КАМЧАТСКИЙ . ТАКОЕ ВОТ КИНО ... Ж итель д е р е в н и С оф ь и н к а Н и к ол ай Е р м о л а е в отп у с ти л ж е н у в клуб , а с а м взялся з а х о зя й с т в о . Н о в еч ерня я д о й к а о б е р н у л а с ь для Н иколая д р а ­ мой : б у р е н к а лягнула « д о я р а » т ак , что , о т л е т а я , п а р е н ь у г о ­ дил рукой а к к у р а т в... к ры со ­ ловку . П олучить п е р в ую м е д п о ­ м ощ ь хо зя и н см о г т ол ьк о п о с л е з а в е р ш е н и я к и н о с е а н с а , когда в ер н у вш а я ся и з к л у б а ж е н а о б ­ н а р уж и л а с т о н ущ е г о с у п р у г а в с а р а е . Тимоф ей СУПРУН. ТАМ БОВ . НЕ НАДОЕСТ ЛУЗГАТЬ? Т ем н ая и ст ори я приключи ­ л а с ь с в о д и т е л ем «К ам А З а » , , которы й в е з на п е р е р а б а т ы в а ­ ю щ е е п р е дп р и я т и е в Д о н е ц к 1 8 т он н с е м е ч е к . П о д п о к р о ­ в ом ночи н а т р а с с е б л и з с е л а У сп ен о в к а е г о т о р м о зн у л ч е л о ­ век в м и л иц ей ск ой ф о р м е и п о ­ п р о си л п е р е с е с т ь в с т оя вш ую н е п о д а л е к у л егк овуш ку - «для взятия п р о бы н а алко голь» . Н а с а м о м д е л е б е д о л а г у с в я з ал и с и д е вш и е в с а л о н е коллеги ми ­ л и ц и о н е р а и д а л и г а зу . А м а ­ ш ин а с с е м е н а м и п о д с о л н е ч н и ­ ка б е с с л е д н о и с ч е з л а . Ю рий КИРИЛЛОВ . ДОН ЕЦ К . Уважаемые читатели! Следующий номер «Делово­ го вторника» выйдет 13 января 2004 года . Не скучайте! ГОЛЬ ИВЫДУМКИ ЛЮБОПЫТНОЙ ВАРВАРЕ НОС ОТОРВАЛИ Д о б р а я тр еть глав сел ь ских и р ай он ны х о к р у го в Крым ского р а й о н а края о к а з а л а с ь « в з о р ­ в а н н о й » и з - з а с о б с т в е н н о й б е с п е ч н о с т и . В с е о н и получили с п е ц и а л ь н ы е п и с ь м а с так н а зы ва емы ми д ем а с к и р ую щ и ­ ми п р и зн ак ам и - влож енными в них м е талли ч еск им и или п л а с т ­ м а с с о в ы м и п р е д м е т а м и , н а к о н в е р т а х с т о я л а н а дп и сь : « А д р е с а т у личн о» . Вскрыв п о ­ с л а н и е , чиновник о б н а р у ж и ­ вал т ам к акую -н ибудь б е з д е л и ­ цу, а к н ей л и сток с надпи сью : «Вы в зорваны !» . И м е н н о таким о б р а з о м р у ­ к о в о д с т в о ГО и ЧС р а й о н а р е ­ ш ило п р о в ер и т ь с в о и х п о д о ­ печных н а б д и т ел ь н о с т ь . Что е с т е с т в е н н о : ж и в ем н а К авка ­ з е , р я д ом в ою ю т , с а м К р а с н о ­ д а р е щ е н е о т ош е л о т ц ел о й с е р и и в зры в ов , п р о и з ош е дш и х п о в е с н е . Д а и м е с тны е т е л е ­ каналы б е з у с т али твердят : «Б удьте внимательны !» С п р а в е д л и в о с т и р а д и н а д о с к а з а т ь , что б о л ьш и н с т в о сел ь ск их н ач альн и к ов , получив п о д о з р и т е л ь н о т ол с ты е к он ­ верты , в с е ж е з а б и л и т р е в о г у и, н е р а с п е ч а т а в п о с л а н и е , с о о бщ и л и о них в п р а в о о х р а ­ нительны е ор ганы . А в от б о ­ л е е б е с п е ч н ы е «купились» на л ип овы е п о сл ан и я . Татьяна ЖУРБЕНКО . К РАСН О ДА РСК ИЙ КРАЙ. УМЫВАЛЬНИКОВ НАЧАЛЬНИК В Рыбинский ВО И Р приш л о п и сьм о из а дм и н и с т р ац и и п р е ­ з и д е н т а с п р о с ь б а м и з а п а т е н ­ т о вать и з о б р е т е н и е ры бинц а М а к си м а Слышкова и п о д г о т о ­ вить точны е ч ер т еж и конструк ­ ции. П р е д с е д а т е л ь Ры бин ского о т д е л е н и я В О И Р В л а д и с л а в Б а то в был в н е д о у м е н и и , п о ­ скольку ни о к аком т а к ом и з о ­ б р е т е н и и о н нич его н е спы -' ш ал . Н о М а к си м а Слыш кова в с е ж е у д а л о с ь отыскать . У д о ­ сто ен ны й внимания из Кремля ч е л о в е к о к а з а л с я б е з р а б о т ­ ным и з о б р е т а т е л е м - с а м о у ч к о й . И з сочувствия жителям П р и м о ­ рья о н придум ал новый с п о с о б эк он ом и и воды . А им ен н о : и з о ­ б р е л с у п ер р у к ом о й н и к , к о т о ­ рый п о зв ол и т в н еск ол ь к о р а з снизить р а с х о д воды . О б э т ом М ак сим , р еш и в н е о б и в а т ь п о ­ р о ги , н а п и с а л с р а з у п р е з и д е н ­ ту В л адим ир у Путину. П р о си л у главы г о с у д а р с т в а п ом ощ и в п р о дв иж ен и и с в о е г о и з о б р е т е ­ ния в п р о и зв о д с т в о . Р еш е н и е д а л ь н е в о с т о ч н о г о в о д н о г о к р и з и с а о н видит о ч е н ь п р о с т о е : н е о б х о д и м о о б о р у д о в а т ь квартиры в п р о б ­ лемны х р а й о н а х В л а д и в о с т о к а новыми д о з а т о р а м и . М ак сим Слышков п р и зн а л с я , что э т о т е х н и ч е с к о е р еш е н и е п риш л о е м у в г о л о в у л е т о м на д а ч е , к огда о н мыл руки и з с т а р о г о умы вальника , д о с т а вш е г о с я в н а с л е д с т в о о т б а б уш к и . П р о ­ ст ая и гени ал ьн ая конструкция д о з и р о в а н и я воды п о р а з и л а и з о б р е т а т е л я . М ак сим взялся з а к а р а н д аш и н ач ер ти л при ­ м е р н у ю с х е м у б у д ущ е г о р у к о ­ м о й н и к а . С о т р у д н и к о в а дм и н и ­ с т р а ц и и п р е з и д е н т а и дея С лы ш к о в а з а и н т е р е с о в а л а . П и сьм о с п р о с ь б о й о к а з а т ь п о м ощ ь н а ч и н а ю щ е м у и з о ­ б р е т а т е л ю о т п р а в и л о с ь в Ры­ бин ский ВОИ Р . И хотя ры б и н с к о е п а т ен т ­ н о е б ю р о н е р а с п о л а г а е т б ол ьш им и с р е д с т в а м и н а п о ­ м ощ ь б е з р а б о т н ы м и з о б р е т а ­ т елям , п р е зи д е н т у о т к а з а т ь н е см о г л и . Ч т обы д о р а б о т а т ь к он стр укцию д о н е о б х о д и м о г о т е х н и ч е ск о г о у р о в н я , к т р и д ц а ­ ти л е т н ем у и з о б р е т а т е л ю был п р и с т а в л ен опытный конструк ­ т о р . О н д о л ж е н п ом оч ь Слыш- кову в с о с т а в л е н и и д о к у м е н ­ т о в и д о р а б о т к е конструкции д о з а т о р а , п о с л е ч е г о В О И Р н а ч н е т п р о ц е д у р у п а т е н т о в а ­ ния. А п о т ом готовы е ч ер т еж и о т п р а в я т п р е зи д е н т у . Елена БАТУЕВА. РЫБИНСК . НАША МАРКА С У Т РА В Ы П И Л - Ц Е Л Ы Й Д Е Н Ь З Д О Р О В ! ЗНАМ ЕНИ ТАЯ СУ ЗДАЛ ЬСКАЯ М ЕДОВУХА ВОССТАЕТ И З П ОЙ ЛА ь Суздальский краевед Юрий Белов рассказывает, что в Суз­ даль стало модным ездить пос­ ле крохотной заметки , опубли ­ кованной в августе 1967 года в главной газете страны «Прав­ де» . Там сообщалось об откры ­ тии в городе ресторана, где м ож но посидеть за дубовым столом и отведать блюда по старинным рецептам : мясо в квасе, ры бу по -монастырски, а в баре - м едовуху собственно­ го приготовления. Н е ск о л ь к о га зетны х с т р о к наш ли б о л ьш о й отклик, н а р о д п овал ил в С у з д а л ь в а л ом . При эт ом каждый счи тал с в о и м д о л ­ гом п о п р о б о в а т ь м е д о в у х и . А и н а ч е ты и в С у з д а л е , счи т ай , н е бы вал . С у зд а л ь ск а я м е д о в у ­ х а бы л а с т ол ь п оп ул я рн ой у ту ­ р и с т о в , что , как г о в о р и т Ю рий Б ел о в , д е л а л о с ь н е м а л о попы ­ ток вызнать с е к р е т е е п р и г о т о ­ вления у э к с к у р с о в о д о в или оф и ц и а н т о в . Н о т е св я т о х р а ­ нили т айн у . А м о ж е т , и с ам и т олк ом н ич его н е зн а л и . Как э т о ни п ок аж е т ся с е й ч а с удивительным , д о XVII в ек а на Руси н е бы л о т а к ой п р о б л ем ы , как пьянство . И в с е п о т ом у , что р а с п р о с т р а н е н и е водки (как и о бы ч а й ставить н а Новый год елки) н а ч а л о с ь т ол ьк о при П е т ­ р е П е р в ом . А д о н е г о самы м популярным р у с ск им н апи тком был м е д . И н о с тр ан цы н а зы в али М о ск о в ию с т р а н о й м е д а и в о с ­ ка. М е д пили п р о с т о лю д и ны , п а т р и а р х и и ц а р и . П ер вы е Рюриковичи б а л о в а л и с е б я м е д о в у х о й и б р а г о й , з а к у ­ сив м е д в еж а т и н о й . М е д был о б я з а т е л е н и в д о ­ м а х просты х ф а ж д а н . Если ж е е г о н е бы л о , т о э т о сч и т а л о сь п р и з н а ­ ком к р ай н ей б е д н о с т и . М е д а н а Руси уп о т ­ р ебл ял и в а р е ны е и с т а в ­ л енны е . В ар ены й , б о л е е д е ­ шевый, пили с р а з у п о с л е о х ­ л аж д ен и я , д о л г о о н н е вы дер ­ живался . С тавл енны й м е д счи ­ тался р о ск ош ью . В о д у в н е г о н е д о б а в л я л и , а р а сп у ск а л и только ягодой : в иш н ей , с м о р о д и н о й , м ал и н ой и т.д. (для с б р аж и в а н и я в м е д е н е х в а т а е т кислоты, п о ­ т ом у -т о и нуж н а ягода ) . В п р о ­ ц е с с е б р о ж е н и я с м е с ь н еск ол ь ­ ко р а з о т с т а и в а л и , а п о т ом з а ­ ливали в о г р ом ны е бочки . Х р а ­ нили их о см ол ен ны м и в п о г р е б е или зак апы в али в з ем лю . С р о к выдержки с т а в л е н н о г о м е д а - о т 3 д о 3 0 л ет . Бочку 15 -л е т н ей выдержки на зы в али п о л у б е р е - м е н н о й , 3 0 -л е т н е й - б е р е м е н ­ ной . И ч ем д о л ьш е м е д вы д ер ­ живался , т ем бол ьш ий б у к е т о н н а б и р а л . Н а княжеских п ир ах п о д а в а л и м е д т ольк о б о л ьш о й выдержки. Для п ри гот овл ени я м е д о в у х и б р а л и л учш и е с о р т а м е д а . И с ­ к лю ч ени е с о с т а в л я л , н а п р и м е р , п од с олн еч ны й - у н е г о б едны й а р о м а т . А пили н апи т ок из с п е ­ циальн ой посуды - бр атины . О т т у д а м е д о в у х у ч ер п а л и ков ­ ш ам и или ч а р к ам и , п ер ел и в а л и в е н д о в у и п о д н о си л и гостям . Н а ч а р к а х о б я з а т е л ь н о были н а дп и си , в р о д е э т о й , н а п р и м ер : «Д уш е - н а у т еш е н и е , ум у - на у к р е п л е н и е , с е р д ц у - н а у в е с е ­ л е н и е » . Будучи с л а б о а л к о г о л ь ­ ным н апи тк ом , м е д о в у х а т ум а ­ нил а м о з ги л иш ь с л е г к а , а б о л ьш е у д а р я л а в ноги . П о т о ­ м у -т о ал к о г ол и к о в и н е бы л о - м н о г о м е д о в у х и н е выпьешь. А е сл и выпьешь - т о н е в ст ан еш ь . Д о р е в о лю ц и и еди н ств ен ны й в о В л а дим ир ск ой г у б ер н и и м е ­ д о в а р е н н ы й з а в о д был в С у з ­ д а л е . О р г а н и з о в а л е г о купец Василий Жинкин. Н а б е р е г у р е ­ ки К ам енки , п о д К а б а ц к о й го ­ р о й у н е г о бы л а св о я в о с к о ­ б о й н я . Как р а з н а б а з е в о с к о ­ б о й н и о н и у с т р о и л м е д о в а р е н ­ ный з а в о д . П р о д а в а л а с ь м е д о ­ вуха в л а в к е купца и в с у з д а л ь ­ ских питейных з а в е д е н и я х . М еды ст али вытесняться в о д ­ кой , так как е е п р о и з в о д с т в о бы л о д еш е в л е . А с п о я в л ен и ем с а х а р а в Р о с си и н а ч а л о с ь п о ­ в а л ь н о е с а м о г о н о в а р е н и е . С о в р е м е н е м р ец еп ты м е д о ­ вухи п о т е р я л и с ь . И зв е с т ны й с у зд а л ь ск и й м е д о в а р Ж а н н а П е т р о в н а Баглюк р а с с к а зы в а ­ е т , что к огда в С у з д а л е р еш или вновь варить м е д о в у х у , т о р е ­ цепты искали в ст арин ны х м у ­ зейны х книгах. П о н а ч а л у е е в а ­ рили пря ­ м о в р е ­ с т о р а н е «П о г р е б о к » . Н о т а м и р е ц е п т у р у бы л о вы д ерж а т ь с л о ж н о , и с п р о с был ст ол ь в е ­ лик, что при к о м б и н а т е о б щ е ­ с т в е н н о г о питания о р г а н и з о в а ­ ли ц ех м е д о в а р е н и я . Ж а н н а П е т р о в н а п риш л а т у д а р а б о ­ тать в н а ч а л е сем и д еся ты х . Как о н а в сп о м и н а е т , в п е р е ч н е т ех у сл о ви й при гот овл ени я м е д о в у ­ хи был о д и н прим ечательны й пункт. Им о г о в а р и в а л о с ь , что эт о т ф ирм енны й н апи ток м о ж е т р а сп р о с т р а н я т ь с я тольк о в п р е ­ д е л а х С у зд а л я . Таким о б р а з о м о б е р е г а л с я козырный с п о с о б привлеч ения т ур и с т о в . В н а ч а л е д ев ян о сты х и к ом ­ б и н а т , и ц ех р а зв а л и л и с ь вм е ­ с т е с о в с ей с т р а н о й . Баглюк, е д и н с т в е н н а я и з с у зд а л ь с к и х м е д о в а р о в , получила п а т е н т и в а р и л а м е д о в у х у как частный п р едп р и н и м а т ел ь , для ч е г о д а ­ ж е п о с т р о и л а н а с в о е м о г о р о ­ д е с п е ц и а л ь н о е п о м е щ е н и е . Н е см о т р я н а т о , что в И н т е р н е ­ т е вы н а й д е т е кучу р е ц е п т о в при гот овл ени я э т о г о напитка , Ж а н н а П е т р о в н а г о в ор и т , что в д ом аш н и х у сл ови я х с д ел а т ь «пр ави льн ую » м е д о в у х у практи ­ чески н е в о з м о ж н о . В едь чтобы д р ож ж и о с е л и , н уж н а нул ев ая т е м п е р а т у р а , м ак сим ум - м и н у с д в а . Если т е м п е р а т у р а н иж е - м е д о в у х а з а м е р з а е т , е с л и вы­ ш е - н а ч и н а е т п о в т о р н о б р о ­ дить. П о э т ом у т о п о й л о , что п р о д а е т с я в С у з д а л е н а каж ­ д о м углу и з т а зи к о в и к а с т рю ­ л ек , н а зв а т ь н а с т о ящ е й м е д о ­ вухой при в с е м ж ел а н и и нель зя . В п р ош л ом г о д у бы л о р е ­ ш е н о пустить в С у з д а л е з а в о д м е д о в а р е н и я . Н о для н а ч а л а н овы е с о б с т в ен н и к и за р у ч и л и сь о б е щ а н и е м Ж анны П етр овны прийти к ним н а р а б о т у . С е й ­ ч а с з а в о д выпускает д в а вида м е д о в у х и - б е з а л к о г о л ь н у ю и так н а зы в а е м у ю « д в у г р и в ен - ную » , т ам ал к о голя 7 о б о р о ­ т о в . А с у с т а н о в к о й новых фильтров начнут выпускать «пя­ тиалтынную » , где г р а д у с о в б у ­ д е т е щ е б о л ьш е , а <фок х р а н е ­ ния увеличится д о 9 0 суток . - Такую м е д о в у х у у ж е м о ж н о т р а н с п о р т и р о в а т ь н е тольк о в с о с е д н и е о б л а с т и , - г о в о р и т д и р е к т о р з а в о д а С е р г е й Б о р и ­ сович Годунин , п р о в о д я м еня п о ц е х ам . Т а р у для м е д о в у х и - п л а с т ­ м а с с о в ы е бутылки ор и ги н ал ь ­ ной ф ормы н а з а в о д е выдува ­ ют с ам и . - Н е п о д к аш и в аю т в а с ч а с т н и к и -м е д о в а р ы ? с п р аш и в а ю д и р е к т о р а . - О н и , с к о р е е , т ури ­ с т о в п о дк аш и в аю т , чем н а с . Ни о д и н и н о с т р а ­ н е ц н е купит н е и з в е с т ­ н о что в бутылке с га ­ з е т н о й п р о б к о й . А наши - н ич его , п ок уп аю т , пьют - и мучаю т ся . Для п р и о бщ е н и я к « п р а ­ вильной» м е д о в у х е з а в о д о т ­ крыл д е г у с т ац и он ны й з а л в с у з ­ даль ски х Тор говы х р я да х . П о ­ с е т и т е л я м п р е д л а г а е т с я н а п р о б у д е ся т ь (!) с о р т о в напитка - с мятой , к о р и ц ей , г в о зди к ой , и м б и р е м , х р е н о м . . . У г ощ ен и е о б с т а в л е н о как т е а т р а л ь н о е д е й с т в о . Р а з у м е е т с я , в р у с с к о м н а р о д н о м с т и л е - с о с т р е л ь ц а ­ ми и д ев уш к ам и в к р асны х с а ­ р а ф а н а х . А п о к а г р а ж д а н е ню ­ х аю т и п р ичм оки ваю т , пытаясь р а з о б р а т ь с я в а р о м а т а х , си м ­ п а ти ч н а я д е в уш к а Л ю д м и л а р а с с к а зы в а е т им о б и с т о р и и н а п и тк а и е г о ц ели т ел ь ны х с в о й с т в а х . К стати , о целительных с в о й ­ ствах . В с е зн аю т , что м е д п о л е ­ з е н . О д н а к о съ есть 1 7 0 гр ам ­ м о в з а о д и н п р и с е с т о ч ен ь тя­ ж е л о . А в едь и м е н н о ст ольк о м е д а с о д ер ж и т с я в л и т р е с у з ­ д а л ь ск о й м е д о в у х и . С л о в о м , с у т р а выпил - целый д ен ь с в о б о ­ д е н . О т б о л е з н е й . И рина ПЕТРОВА. В л адим ир ск ая о б л а с т ь . НЕИЗВЕСТНЫЕСТРАНИЦЫ К А Р Н А В А Л Ь Н А Я Н О Ч Ь , 6 1 ГО ЭТОТ П РА ЗД Н И К ДЛЯ РАНЕНЫХ Ф РО Н ТО ВИ КО В УСТРОИЛА ЗВ Е ЗД А КИНО ЛЮ БО В Ь О РЛО ВА Не та к давно пожилая мед­ сестра сочинско го санатория «Золотой колос» задала мне необычный вопрос. - Про карнавальную ночь с Лю бовью Орловой что-нибудь слышали? - Вы и м е е т е в виду р я з а н о в - ск ую к и н о к ом е д ию ? - н е понял я. - Н о в едь т а м и г р а е т Л ю дм и ­ л а Гурченко! ^ - Н ет , я с о в с е м о д р у г ом . В С оч и в 1 9 4 3 г о д у был к а р н а ­ в ал , которы й у с т р о и л и у х о д я ­ щ и е н а ф р о н т м оряки . И н а н е ­ го п р и е з ж а л а с а м а Л ю б о в ь О р л о в а . В е сь г о р о д т о г д а д о л ­ го о б с у ж д а л э т о с о бы т и е . . . Я п о п р о с и л р а с с к а з а т ь о б эт о й и ст ори и п о д р о б н е е и в от что услыш ал . В годы В еликой О т е ч е с т в е н ­ н о й войны в о в с е х сочи н ски х с а н а т о р и я х были с о з д а н ы в о е н ­ ны е го спи т али . С ю д а п р ив о зи ли н а и з л е ч е н и е р а н ены х б о й ц о в с о в с е х ф р о н т о в ю ж н о г о н а ­ п р а вл ен и я . В с е г о з а годы войны соч и н ск им в р а ч а м у д а л о с ь с п а ­ сти жи зни п о л у т о р а м и л л и о н ам с о л д а т и о ф и ц е р о в . В память о б э т о м в п р и м о р с к о м г о р о д е д а ж е с о о р у ж е н м е м о р и а л « П о ­ двиг м и л о с ер д и я » . Так вот , с амы м в е с елы м , з а ­ д о р ны м и б е сп о к о й н ы м в С оч и счи тался 4 4 -й го спи т аль , р а з м е ­ щ авш ийся в с а н а т о р и и « З о л о ­ т ой к о л о с » . В н ем л еч ил и сь в о ­ ен ны е м оряки , которы х п р и в о ­ зили с ю д а п р ям о с б о е в ы х к о ­ р а б л е й - из о с а ж д е н н о г о С е в а ­ с т о п о л я , и з -п о д Ф е о д о с и и , К е р ­ чи, а п о зж е - и з -п о д Н о в о р о с ­ си й с к а . Главный хи р ур г Ч е р н о ­ м о р с к о г о ф л о т а Б о р и с П е т р о в т в о р и л в э т о м г о сп и т а л е н а с т о ­ ящ и е ч у д е с а . П о с л е е г о о п е р а ­ ций д а ж е «тяж елы е» п е р е х о д и л и в р а з р я д вы зд о р а в л и в аю щ и х . П о с л е ч е г о н ач ин али п о ти х он ь ­ ку д о с т а в а т ь и з к а п т ер о к м о р ­ ск и е ф о р м е н к и , н ач ищ ать б о ­ тинки... И всяческими с п о с о б а ­ ми н о р о в и л и ули знуть хоть н а ч а с о к в г о р о д . Б о р о т ь ся с этим бы л о п р о с т о н е в о з м о ж н о : в о й ­ н а в о й н о й , а м о л о д о с т ь - м о л о ­ д о стью ! К т ом у ж е в т е годы сп е ц и а л ь н о для к ультурн ого о б ­ сл уж ивания р а н ены х б о й ц о в в С о ч и п о с т о я н н о п р и е зж а л и а р ­ тисты ф р о н т о вы х к о нц ер тны х б р и г а д . Р а з в е м о ж н о бы л о п р о ­ пустить концерты И горя Ильин ­ с к о г о , Рины З е л е н о й или м о л о ­ д о г о т о г д а е щ е А р к ади я Р айки ­ на! В канун н о в о г о , 1 9 4 3 г о д а в в о е н н о -м о р с к о м г о с п и т а л е ц а ­ р и л о р а д о с т н о е ож и в л е н и е . В о - первы х , наш и д а л и н е м ц а м п ри ­ курить п о д С т а л и н г р а д о м . В о - Нарадная артистка Любовь Орлова среди моряков в сочинском 44-м военно-морском госпитале. 1 января 1943 года. т би. вторы х , п риш л о с о о б щ е н и е , что с р а з у п о с л е п р а зд н и к о в б о л ь ­ ш ую группу м о р я к о в выпишут, н а к о н е ц , и з госпи таля . В с е эт о з а с т а в л я л о з а д ум а т ь с я о т ом , как п о в е с е л е е отм ети ть Новый год . И бы л о р е ш е н о у с т р ои т ь н а ст о ящ ий к а р н а в а л , д о с а м о г о Уфа- о а в о ди л ам и о к а з а л и с ь к апи ­ т ан III р а н г а Виктор Р я з а н о в и с т а р ш и н а II статьи П е т р Н а з а ­ р е н к о . В н а ч а л е он и сн а р я д и л и эк сп ед и ц ию в горы , о тк у д а п р и ­ тащ или в клуб о г р о м н у ю елку . Н аш ли игрушки для е е у к р а ш е ­ ния. Н а м е с т н о м рынке з а п а й ­ ковы е к он сервы выменяли д ю ­ жину бутылок о т л и ч н о го г р у зи н ­ ск о г о вин а , к о р зи н у ф р ук т о в и (о , чудо!) целый ящик ш о к о л а д ­ ных к о нф е т . В с е х м е д с е с т е р у г о в о р и л и за х в а ти т ь н а к а р н а ­ вал п о др уж ек , при гот овили д а ­ ж е м а ски для г о с т ей . И тут м елькнула с о в е р ш е н н о ф а н т а ­ с ти ч еск ая идея - при гласи ть на к а р н а в а л с ам у . . . Л ю б о в ь О р л о ­ ву! Главную з в е з д у с о в е т с к о г о э к р а н а , к о р о л ев у ! П о н а ч а л у эт а з а т е я м н о гим п о к а з а л а с ь с о в е р ш е н н о н е с б ы ­ т о ч н о й ф а н т а з и е й . С л а в а к ин о ­ актрисы в ту п о р у бы л а н емы с ­ л им ой . В т р и дц а ты е , п о с л е вы­ х о д а н а экраны к ин ок ом еди и «В е с е лы е р е б я т а » , е й ст али пи ­ с а т ь письм а тысячи з р и т е л е й . А п о с л е р о л и п о ч т а л ь о н а С т р е л ­ ки в к ар ти н е «В о л га -В ол г а » чи с ­ л о п оч и т а т ел ей с т а л о и сч и с ­ ляться у ж е многими м и л л и о н а ­ ми. П о н р а в и л с я эт о т фильм и с а м о м у б о л ьш о м у д р у гу кино в с т р а н е И о с и ф у С т али н у - ак т ­ р и с а бы л а у д о с т о е н а Г о с у д а р ­ с т в ен н о й п р ем и и и зв ан и я н а ­ р о д н о й а р ти с тк и С о в е т с к о г о С о ю з а . И в едь что у д и в и т ел ь н о , при в с е м при э т о м Л ю б о в ь О р ­ л о в а о с т а л а с ь ск р ом ны м ч е л о ­ в ек ом . К огда н а ч а л а с ь в о й н а , ак т ­ р и с а о т п р а в и л а с ь н а ф р он т : в с о с т а в е к о н ц е р т н о й б р и г а ды е з д и л а п о п ер е д о вы м ч астям и воин ским го спи т алям , в о зи л а с с о б о й к о р о б к и с к ин ол ен т ам и для п р о в е д е н и я т в о р ч е ск и х в е ­ ч е р о в . В д е к а б р е 1 9 4 2 г о д а с га стр ол ям и о н а п р и е х а л а в Гаг- РУ- ^ О т С оч и д о Гагры н е б о л ь ­ ш ой путь. В о ен ны е м оряки с н а ­ рядили т у д а ц ел ую эк сп ед и ц ию . В о д н о м из с оч и н ски х г а р а ж е й н аш ли в п о л н е приличный а в т о ­ м о б и л ь , у с а д и л и в н е г о д в о и х о р д е н о н о с ц е в , для с о л и д н о с т и д о б а в и л и к ним н ач альн и ка г о с ­ питаля Б о р и с а П е т р о в а - и о т ­ п р а ви ли сь в путь. П рихватили о гром ны й б у к е т ц в е т о в , к о т о ­ рый п р й о б р е л и п о с л у ч аю н а с о ч и н с к о й ст ан ци и с у б т р о п и ч е ­ ских р а с т ен и й . Л ю б о в ь О р л о в а таким в о е н ­ н о -м о р ск и м н а п о р о м бы л а п р о ­ с т о п о к о р е н а . А к огда у з н а л а , что с р а з у п о с л е н о в о г о д н е г о б а л а в с е е г о участники о т п р а в ­ ляются на ф р о н т , д а е щ е н а Волгу (Эх, «В ол га -В ол га» !) , т о р еш и л а п ож ер т в о в а т ь с в оим и личными пр а здничными п л а н а ­ ми . П о о б е щ а л а д а т ь д о п о л н и ­ тельный к о н ц ер т в г о с п и т а л е у м о р я к о в как р а з в н о в о г о д н ю ю ночь . Д а л ьш е в с е бы л о как в с к а з ­ ке. П о го сп и т алю р а з н е с л а с ь в есть о т в о р ч е с к о м в е ч е р е ак т ­ рисы . С о б р а л и с ь в с е , д а ж е л е ­ ж ачи х вкатили в з а л . В н а ч а л е д о л г о см о т р е л и отрывки из в е ­ селы х к ом еди й с у ч а с т и ем О р ­ л о в о й , х о х о т а л и о т в с ей душ и . Н у а к огда н а с ц е н у п о дн я л а с ь живая г ер о и н я , в с е встали и у с т р о и л и т ак ую б у р н у ю о в а ­ цию , какой м а л о кто к о гд а -н и ­ б у д ь у д о с т а и в а л с я . В т о т в е ч е р Л ю б о в ь О р л о в а и сп ол н ял а для м ор я к о в св о и л учш и е , как бы с к а з а л и с е й ч а с , шлягеры , и в зн а м е н и т о й п е с н е о В ол ге н е ­ м н о г о и зм ен и л а с л о в а . П о к а зы ­ вая н а п л ак ат Кукрыниксов , где и з о б р а ж а л с я Гитлер и е г о г е н е ­ р алы , п р о п е л а «Н е видать им красавицы Волги , и н е пить им и з Волги воды ...» . З а л п р о с т о в з о р в а л с я о т ш квала а п л о д и с ­ м е н т о в . П о т ом были танцы , и опять Л ю б о в ь О р л о в а п о к о р и ­ л а в с е х . О н а о б ъ я в и л а , что го ­ т о в а т а н ц е в а т ь хоть д о р а с с в е * т а , н о п о с т а р а е т с я уделить вни ­ м а н и е в п ер в ую о ч е р е д ь т ем , кто о тп р а в л я е т ся н а ф р о н т . А к огда п о р а д и о р а з д а л с я зв о н к ур ан т о в , в с е выпили з а П о б е - ДУ- П ер вы м я н в а р ск и м у т р о м 1 9 4 3 г о д а н еи зв ес тны й ф о т о ­ г р аф и с д е л а л эт о т сним ок : Л ю ­ б о в ь О р л о в а и п р о в о ж а ю щ и е е е м оряки . Для мн огих из з а п е ­ чатленны х н а ф о т о г р а ф и и м уж ­ чин э т о был п о сл е д н и й н о в о г о д ­ ний п р а зд н и к в жизни - в едь их ж д а л а в о й н а . . . П о зж е в с в ои х м е м у а р а х Л ю б о в ь О р л о в а п ри ­ з н а в а л а с ь , что н е р а з п о л у ч а л а п о х о р о н к и н а с о в е р ш е н н о н е ­ зн а к ом ы х е й л ю д е й . С е к р е т п р о с т о й : сол д а ты и м а т р о сы , п о т е р я вш и е родны х и бли зки х , в «см ертны х» м е д а л ь о н а х писали е е а д р е с - «М о ск в а . «М о с ­ фильм» . Л ю б о в ь О р л о в а » . С р е ­ ди таких были и участники той со ч и н с к о й к а р н а в а л ь н о й ночи ... Н у а т е , кто д ош е л д о П о б е ­ ды, н е за бы в а л и п о здр а вл я т ь а к т р и с у с каждым Новым г о дом . Н а п ом и н а л и 'о п р е к р а с н о й к а р ­ н а в а л ь н о й ночи в м а л ен ь к ом к л у б е о бы к н о в е н н о г о г о сп и т а ­ ля... В от с н о в а п ри ходи т Новый год . И в т ел е ви зи он ны х п р о ­ г р ам м а х опять зн ачи тся к о м е ­ дия « К а р н а в а л ь н а я н очь» с Лю дм и л ой Гурченко . Х ор ош и й фильм . Н о как только о н н ач и ­ н а е т с я , м н е с р а з у в сп ом и н а е т с я и с т о р и я п р о д р у гую к а р н а в а л ь ­ н ую ночь. С Л ю б о в ью О р л о в о й в главной р оли . Павел ГОРЯЕВ. С О Ч И . Учредитель и Издатель «Информационно-аналитическое агентство «Деловой вторник» Издание зарегистрировано Министерством РФпо делам печати, телерадиовещание и средств массовых коммуникаций Рег. ПИ № 77-7161. Распространяется в качестве приложения к газетам: Г енеральный д и р е к т о р Главный р е д а к т о р Р едакционны й с ов ет : Номер подписан в 15.00. По граф ику в 15.00. Отпечатано в типографии «Липецкое издательство» 398055, г.Л ипец к, ул .М осковская , 83. Общий тираж 1.515.975 экз . Цена - бесплатно. Ф.Сизый. Адрес редакции: 125993, ГСП-3, Москва, А-40, ул. «Правды», 24, 8-й этаж. В.Симонов. Телефон дл я справок : (095) 257-37-92 . Л.Арих, А.Бушев, П.Вощанов, И.Елков, Т елефон /ф акс о тдела р екл амы : (095) 257-38-42 . СЗаворотный, В.Качурин, М.Морозов, К.Сорокин. Е-шаН: у№тИс@а<11.п> «Деловой вторник». Перепечатка без согласования с редакцией не допускается. Приобретение прав на перепечатку и использование материалов тел./факс (095) 257-37-83. «Т р и б у н а » , «Трур» (м о ск ов ский выпуск), «С о в е т ск а я Б е л о р у с с и я » (Б е л а р у сь ) , « Е в р о п о -Э к с п р е с с » (Герм ания ) , « К о м с о м о л е ц Каспия» (А стр а х ан ь ) , «П ульс А к с а р а й с к а » (А стр а х ан ь ) , « Б е л г о р о д с к а я п р а в д а » (Б е л го р о д ) , «Н а см ен у !» (Е к ат ерин бур г ) , « Р а б о ч и й к р ай » (И в а н о в о ) , «К алин ин гр а д ск ая п р а в д а » (К алинин гр ад ) , «В р ем я и д ень ги» (К а зань ) , «В ольн ая К убань » (К р а с н о д а р ) , «К ур ская п р а в д а » (Курск), «Липецкая г а з е т а » (Липецк), «С ел ь ск ая п р а в д а » (Малмыж , К ир ов ск ой о б л а с т и ) («В ар т а » (Н иж н ев а р т о в ск ) , « Н и ж е г о р о д с к и е н о в о с т и » (Нижний Н о в г о р о д ) , «Н о в а я г а з е т а » (Н о в о с и б и р с к ) , «Ю г о р с к о е вр ем я» (Нягань), «П о к о л е н и е » (О р е л ) , В ес тн и к -Н аш а П е н з а » (П е н з а ) , «В еч ер н я я П ерм ь » (П ермь) , «С ев ер ны й к урь ер» (1 1 е т р о за в о д ск ) , « Н аш е в р ем я » (Р о с т о в -н а -Д о н у ) , «В олж ск ая к ом м у н а » (С а м а р а ) , « З е м с к о е о б о з р е н и е » (С а р а т о в ) , «С ев ер ны й р а б о ч и й » (С е в е р о д в и н с к ) , С т а в р о п о л ь ск а я п р а в д а » (С т а в р о п о л ь ) , «Т ам б о в ск а я жизнь» (Т ам бов ) , « 1ю м е н ск а я п р а в д а » (Тюмень), «Р е с п у б л и к а Б аш к о р т о с т а н » (Уфа), «Ч ел я бин ский р а б о ч и й » (Ч елябинск ), « З а б а й к а л ь с к и й р а б о ч и й » (Чита), «С ов е т ск и й С а х а л и н » (Ю ж н о -С а х а л и н с к ) , «Якутия» (Якутск).