Липецкая газета. 2002 г. (г. Липецк)
% ТМИПЕЦКАЯ газета т т 2 марта 2002 г., № 41-42 (21669-21670) ЖИЛА БЫ СТРАНА АМЕРИКА , И НЕТУ ДРУГИХ ЗАБОТ? МНЕНИЕ Р у б р и к у в е д е т Г а л и н а К О Ж У Х А Р Ь . Просто диву даешься, до какой степени способны пре увеличивать собственные возможности и заслуги отдель ные российские чиновники! Так, судя по комментариям ОРТ, премьер Касьянов на недавней встрече с президентом США Бушем заявил, что Россия может стать главным партнером Запада не только в сфере поддержания стратегической ста бильности, но и в обеспечении энергетической безопасно сти мира. Что ж, заявление громкое! Но только трудно понять, как наш глава правительства собрался обеспечить чью-то ста бильность и безопасность, если ни того ни другого до сих пор нет в России, если то тут, то там отключаются от энер госнабжения города и воинские части? Или Касьянов име ет в виду мир, в котором Россия не состоит? Если бы власти поинтересовались, кого каждый из нас считает лучшим политиком месяца, то лично я отдал бы свой голос министру обороны РФ Сергею Иванову. Ведь, на сколько я заметил, он первый в стране, кто прямо заявил, что армия ни в малейшей степени не виновата в том, что вовремя не платит за электроэнергию. Так как задолжен ность появляется вследствие опережающего роста цен на энергоносители. А такие расходы в бюджет не закладыва лись самим же правительством! А разве в Липецке не та же ситуация? И разве тарифы на электроэнергию и другие услуги и продукцию естествен ных монополий по всей России повышались не быстрее, чем росло производство и инфляция вместе взятые? И не оттого ли и в нашей области, как и везде, несмотря на все старания, до сих пор проблем не становится меньше! г. Липецк. ЗЛО БА ДНЯ ПАСПОРТА НЕТУ? г о н и МОНЕТУ! Обмен паспортов продолжа ет волновать многих наших зем ляков. Публикация «Быть граж данином в России нелегко. Осо бенно законопослушным...» («ЛГ» от 24 января) вызвала но вый приток писем и обращений на эту тему в газету. Их авторы просят объяснить, почему впас портных столах берут деньги за ускоренное оформление паспор тов и подготовку документов и насколько это законно? «Не каж дый может выложить «круглень кую» сумму в 150 рублей за вы дачу паспорта хотя бы и в уско ренном режиме, — считает М. Иванихина. — Между тем пас порта нужнывсем срочно. Никто не скажет, что может подождать два-три месяца, втечение кото рых нас вынуждают оставаться без основного документа». Законно-то оно законно. Ина че кто бы разрешил под крышей органов МВД разместить такую службу? Ведь сфера платныхус луг расширяется, не обошла она и систему паспортно-визовой службы. Чтобы как-то «разгру зить» ПВС в связи с постигшим ее ажиотажем, вызванным пас портной реформой, а заодно помочь гражданам оформить паспорта побыстрее, руковод ство УВДЛипецкой области по шло на эту вынужденную меру, заключив договор сотрудниче ства с торговым домом «Дина мо», владеющим необходимым оборудованием и оргтехникой для ускоренного оформления паспортов, виз идокументов по гражданству. По словам директора ТД «Динамо» Василия Смольнико ва, гражданину не обязательно платить все 150 рублей. Пере чень услуг достаточно большой и вовсе не навязывается граж данам в полном объеме. Есть люди, которые не могут правиль но заполнить необходимые бланки, и тогда сотрудники за полняют ихсами. Например, сто имость заполнения формы I-П— 12 рублей, а листка прибытия, необходимого для регистрации по месту жительства, —6 руб лей, две фотографии обойдут ся в 30 рублей. Все документы сверяются с данными вЖЭКах. Однако, если человек при ходит с готовыми документами, но желает получить новый пас порт в течение трех-десяти дней, то ему придется оплатить только стоимость бланка паспор та, госпошлину и «скорость» ус луг. Кстати, многим категориям граждан, например, инвалидам и ветеранам Великой Отече ственной войны, предусмотрены льготные скидки. Тем временем сроки пас портной реформы в России со кращены на год и ограничива ются 31 декабря 2003 года вклю чительно. Эго еще больше уплот няет график работы ПВС, поэто му значительной части населе ния, не любящей ждать, придет ся расстаться с частью семей ного бюджета. Если такой «пе редовой» опыт по внедрению платныхуслуг шагнет еще даль ше, то нам, например, чего доб рого, придя на прием к врачу, придется платить, чтобы не си деть в очереди. Впрочем, уже платим... Ольга БОЧКОВА. Г О С П О Д И Н , Т О В А Р И Щ , Б А Р И Н , и л и К А К ВАС Т Е П Е Р Ь Н А ЗЫ В А Т Ь ? С ергей ЧЕБОТАРЕВ. ЭТИКЕТ У меня, да и у многих на ших сограждан все чаще воз никает вопрос — кто мы? Об ращение друг к другу в быту, а чаще в общественных мес тах не выдерживает никакой критики. В транспорте, в ма газине, в медицинских уч реждениях нас чаще кличут просто по признаку пола — «женщина» или «мужчина». В дореволюционной Рос сии, как, наверное, ни в ка ких других странах мира, было очень много имуще ственных сословий. Внутри каждого из них, а также в обиходе между их представи телями было принято какое- то определенное обращение: «барин», «барышня», «су дарь», «сударыня», «ваше си ятельство (величество)» и так далее. Правда, в просто народье не присутствовало такой озабоченности. Про стой народ — простое обра щение: «мужик» да «баба». С приходом советской власти обращение людей друг к другу упростилось до един ственного слова — «това рищ». И оно как-то всех уст раивало. Наступила «эпоха» Ель цина. Первый президент Рос сии «ласково» именовал на род «дорогими россиянами», оставив слово «товарищ» лишь для военнослужащих. Словосочетание это потом как-то незаметно раздели лось. Под чут ким руковод ством экс-пре зидента неко торые из рос сиян, в руках которых в то время оказа лись власть и богатство, дей- с т в и т е л ь н о стали «доро гими». На развалинах ве ликой страны образовался новый класс о б щ е с т в а , именующий себя не иначе, как «госпо да». Вторая же половина официального обращения — «россияне» — досталась всем остальным. Отнюдь не господам, но уже и не товарищам. Некоторые из новоиспеченных господ, даже избранные народом, не придумали ничего лучше, как прямо с трибуны Госду мы, с телеэкранов назвать этот народ электоратом. И, к великому сожале нию, некоторые СМИ тоже поддерживают такое обраще ние. Во всяком случае, не противятся ему. Иначе поче му бы какому-нибудь кана- Cir o o & ?K. Г0СП°Дин КАПИТАН!. о V , лу не взяться за воспитание у россиян культуры речи, ко торое начиналось бы с ува жительной формы обраще ния. Не к электорату, а к каждому человеку. Замечу, что все это про исходит с молчаливого со гласия руководителей стра ны. По-видимому, они сами сейчас не знают, как нас на зывать. Петр КАМЫШНИКОВ, ни господин, ни товарищ. г. Липецк. ш р Это письмо мы попросили прокомментировать заведую щего кафедрой языкознания ЛГПУ, доктора филологичес ких наук, профессора Василия ЩЕУЛИНА: — По многим позициям я согласен с автором письма в «ЛГ». Известно, что в нашей стране обращение «товарищ» появилось в обиходе во время революции 1917 года. Ни каких декретов, которые регламентировали бы это обра щение, не издавалось. Оно утвердилось со становлением нового строя, основанного на идеях равенства. С приходом к власти в нашей стране так называемых демократов, появился класс неокапиталистов, а в их сре де возникло обращение «господин», которое, по их мне нию, приближает их к мировой цивилизации. В обществе произошло стремительное размежевание на богатых и бед ных, с явным преобладанием вторых. Да и среди крестьян — также подавляющее большинство бедных, которых не называют ни господами, ни товарищами. Думаю, что так будет продолжаться достаточно долго. К сожалению, в разоренной стране обращение друг к дру гу ее граждан не регламентируешь никакими декретами. Народ должен пройти через осознание самоуважения. Пока в обществе не будет истинного согласия, этот процесс мо жет затянуться надолго. С 1996 года в нашей стране существует федеральная правительственная программа «Русский язык», подписан ная еще Виктором Черномырдиным. Там речь идет о не обходимости защиты русского языка и поэтапном воспи тании культуры речи. Сейчас об этой программе вспомни ли вновь — подписано постановление правительства РФ о ее реализации в 2002-2005 годах. Колектив ученых наше го университета принимает непосредственное участие в ее реализации. Мы решили создать службу русского язы ка, куда мог бы обратиться каждый человек за консульта цией. Кроме того, мы имеем намерение выйти с соответству ющей серией публикаций на страницах газет. Дабы про светить народ и, насколько возможно, освободить людей от слов и выражений, не присущих русской речи. е з о н а и с ч ючф* *+*?*?% $ Ш >* . , ч*» Ш Ж Ш ш 1 А В Т О ЗА П Ч А С Т И Д О Я М А Ш И Н ? В П О Л Н Е Р Е А Л Ь В «Липецкой газете» за 25 января была опубликована статья В. Манаенкова «Липецкие шестеренки для «Жигу лей»? Почему бы нет!» Не могу не согласиться с мнением автора о том, что на наших предприятиях вполне реально наладить выпуск автозапчастей для легковых машин. Их промышленный потенциал позволяет без каких-либо кар динальных технологических изменений производить там де тали не только к «Жигулям», но и к грузовикам, комбай нам и к различным бытовым приборам. На тракторном, станкостроительном заводах, «Центро- лите» и других машиностроительных предприятиях не на полную мощь работают металлорежущие, зуборезные, шли фовальные станки, оборудование для упрочнения трущих ся поверхностей, термической и химической обработки галь ванических покрытий с помощью никелирования, хроми рования, цинкования — вплоть до серебрения и золочения. Увеличение коэффициента использования этого станочно го парка даст такой экономический эффект, который по кроет все издержки нового производства. Могу в подтверждение сказанного привести один при мер из своей трудовой биографии. Будучи директором ре монтно-технической станции в Иркутской области, я стол кнулся с такой проблемой: из-за отсутствия головок бло ков был прекращен ремонт дизельных тракторов ДТ-54. Под угрозой оказалась весенняя полевая страда. Основной при чиной выхода из строя этих головок блока были трещины в гнездах выхлопных клапанов. Обычной «холодной» свар кой чугунную деталь не залатаешь. По моему предложе нию была построена печь по типу «Русской домашней», на которой и сварили 400 штук головок блока. Ну а профрезе- ровать и прошлифовать их было просто. Таким образом нам и целой области удалось выйти из сложного положе ния и подготовить сельхозтехнику к весенне-полевым ра ботам. КТО МОЖЕТ ЗАСЛУЖИТЬ ЗВАНИЕ «ВЕТЕРАН ТРУДА»? М о й ст аж р а б о т ы — 4 0 л е т . Д о с и х п о р п р о д о лж аю т р у д и т ь с я . П о н е п о н я т н ы м п р и ч и н а м я в с в о е в р е м я н е п о л у ч и л а м е д а л ь и зв а н и е « В ет е р а н т р у д а » . П р о ш у о б ъ я с н и т ь , кт о и м е ет п р а в о н а эт о зв а н и е ? С л ы ш а л а , чт о вы ш е л н о вы й за к о н о в е т е р а н а х т р у д а . Т а к л и эт о и к о гд а он н а ч а л д е й с т в о в а т ь ? Ираида ИЛЬЕНКО. г. Липецк. На вопросы Ираиды Яковлевны, представляющие ин терес и для других читателей газеты, отвечает началь ник управления социальной защиты населения г. Липец ка Алексей ПЕРОВ: ющие награждение орденами, медалями, либо присвоение почетных званий СССР, РСФСР или Российской Фе дерации либо награждение ведомственными званиями отличия в труде (по решению федеральных министерств), а также есть трудовой стаж, необходимый для назначения пенсии по старости или за выслугу лет, то ваша пробле ма может благополучно ре шиться. Если же у вас есть документы, подтверждающие Потом уцелевшие ремонтно-механические мастерские были преобразованы в «Сельхозтехнику». Причем каждое ее отделение имело свою специализацию, занимаясь пре имущественно ремонтом отдельной сельхозмашины или вос становлением отдельных узлов и деталей. Почему, спраши вается, сегодня на наших заводах невозможна в масшта бах какого-либо цеха или участка переориентация и специ ализация производства? Тем более, если это обещает всем выгоду. Областной администрации, на мой взгляд, надо поддер живать, особенно на первых порах, те предприятия, кото рые пойдут на изготовление дешевых и качественных за пасных частей для «Жигулей». Вполне возможно новое про изводство наладить не только для «АвтоВАЗа», но и для «УАЗ», «ГАЗ» и других российских автомобильных ком паний и их многочисленных сервисных центров. Владимир КОЗЛОВ, инженер-механик с 47-летним стажем. ш ш ш ш и ш ш м м н н м н выплату предварительной компенсации гражданам Рос сийской Федерации (в том чис ле наследникам первой очере ди, относящимся к указан ным категориям граждан). Гражданам по 1932-й год рождения включительно, ин валидам I группы, участникам Великой Отечественной войны, инвалидам II группы по 1940 начало трудовой деятельнос ти в несовершеннолетнем воз расте в период с 22 июня 1941 г. по 9 мая 1945 г. .(ис ключая время работы в райо нах, временно оккупирован ных неприятелем), и при этом вы имеете трудовой стаж не менее 35 лет, то можете об ратиться в отдел социальной помощи по месту прописки. Специалисты окажут необ ходимую помощь в оформле нии документов для присвое ния звания «Ветеран труда». ПОМОГИТЕ» КАК ХОЧЕТСЯ ВСТ АТЬ С ИНВАЛИДНОЙ КОЛЯСКИ! У в а ж а е м а я р е д а к ц и я ! Пишут вам учителя Афанась евской ср ед н ей школы Из- малковского района. Наша к о л л е га , учи тель музы ки З а гр я д с к и х Л уи за А лександровна, д в а с п о л о виной года н а за д получила травм у позвоночника, о б р е чен а на неподвижность. Пе рен еся несколько операций, научилась сидеть в инвалид ном к р есл е, руки стали чув ствовать, но для р еаби ли та ции в Липецкой области сп е циального центра нет. Д а и н е только в наш ей области . Во всей России один центр —Дикуля в Москве, 3-м есяч ное л еч ен и е стоит 10000$ США. Таких д е н е г нет ни у н аш ей к о л л еги , ни у н ас, старающихся ей помочь. Конечно, мы не сд аем ся, с т а р а ем с я и зо всех сил об- ; н ад ежить Л уизу Александ - ровну, что мир не б ез д о б рых лю дей, что кто-нибудь д а откликнется на нашу беду и помож ет. Вот мы и хотели ч е р е з газету обрати ться за этой помощью . Маргарита ВОБЛИКОВА, Людмила БОГАТИКОВА, Ирина ПАШКОВА, Татьяна ВОБЛИКОВА. с. Аф ан асьево, Измалковский район. ВОП РОС — ОТВЕТ ш год рождения включитель- § но, родителям детей-инвали- дов. Выплачивается компен- 1 сация по целевым вкладам | на детей. А также наслед никам владельца гарантиро ванных сбережений (без ог раничения возраста) в слу чае смерти владельца в 1998-2001 годах на оплату | ритуальных услуг. — Согласно положению «Опорядке и условиях при своения звания «Ветеран труда», которое было утвер ждено Указом президента РФ 25 сентября 1999 года, звание «Ветеран труда» мо жет быть присвоено людям, награжденным орденами и медалями, либо тем, кто удостоен почетных званий СССР,' РСФСР или Россий ской Федерации, либо на гражденным ведомственны ми знаками отличия в тру де и имеющим трудовой стаж, необходимый для на значения пенсии по старо сти или за выслугу лет. А также тем, кто начал тру- штжжтмтжжшшжжшжшшштж довую деятельность в несовер шеннолетнем возрасте в пери од Великой Отечественной войны и имеющим трудовой стаж не менее 40 лет для мужчин и 35 лет для жен щин. До настоящего времени никаких других условий для присвоения звания «Ветеран труда» ни в Закон РФ «О ве теранах», ни в положение «О порядке и условиях присвое ния звания «Ветеран труда» не вносилось, и наше управ ление не располагает сведени ями о сроках принятия изме нений в Закон «О ветеранах». Поэтому, если у вас име ются документы, подтвержда- КТОМОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ КОМПЕНСАЦИЮПО ВКЛАДАМ? Н аш от ец , и н в а л и д I г р у п п ы , 1 9 2 3 го д а р ож д ен и я , у м е р в 2 0 0 0 -м г о д у . Н о ещ е в 1 9 8 6 -м г о д у , к о гд а он б ы л ж ив, он п о л ож и л н а с б е р к н иж к у о п р е д е л е н н у ю с у м м у д е н е г, з а в е щ а я и х н а м , с в о и м д о ч е р я м . О б ъ я с н и т е : м ож ем л и м ы п о л у ч и т ь с е й ч а с к о м п е н с а ц и ю п о в к л а д а м ? Валентина ПРОКОФЬЕВА. г. Задонск. На вопрос отвечает начальник отдела вкладов Липецко го отделения Сбербанка РФ Тамара ЛЕДВИНОВА: — В соответствии с поста новлениями правительства РФ, принятыми 19 марта и 29 декабря 2001 года «О поряд ке проведения в 2001 году предварительной компенсации вкладов отдельных категорий граждан РФ вСберегательном банке РФ по состоянию на 20 июня 1991 года», филиалы Сбербанка России по месту на хождения вкладов производят ХОЧУ РАССКАЗАТЬ ВАМ...®* Д еревенька Алленка на карте Елецкого района по м ечена маленьким кружочком . Такова и сама она: дворов — р аз, два и обчелся. Ныне живут здесь толь ко старики д а старухи, век коротают. Затерялась она в стороне от больших дорог: жизнь течет ровно, не спеша, как во да в речке, проложившей русло по б ес крайней равнине. А когда-то о б Алленке слава шла по всему району. Во многом и з-за ур ож ен ц а этой д ер евуш ки Ивана Свинцова. Его односельчане так и называли — ч ело век из легенды . Судьба ем у выпала и впрямь р едкая ... Ч Е Л О В Е К И З Л Е Г Е Н Д Ы Война поставила под ру жье не один миллион мужи ков. Ушел на фронт и Иван. В сорок третьем, когда ре шалась судьба Сталинграда, оказался он на берегах Вол ги. Там все и случилось. Вместе с однополчанами Свинцов разминировал про ход для наших войск. Крас ноармейцы попали в окру жение. Что значит оказать ся в лапах немцев, знали от лично. Потому приняли от чаянное решение: взорвать себя. Но, как это часто слу чается, в спешке что-то, вид но, упустили. И цепь, соеди нявшая взрывные устрой ства, разомкнулась. Выход был один — во что бы то ни стало замкнуть контакт. Как? Иван, в страстном по рыве желая довести начатое до конца, вцепился в прово да... руками. Контакт и — взрыв. Навсегда остались ле жать в снегу боевые друзья- товарищи. А сам Свинцов ( чудом уцелел. Фашисты, ос матривая потом местности, даже предположить не мог- щли, что кто-то в этом месиве выживет... I ...Дома ждали от Ивана | весточку с фронта. Письмо пришло, но обратный адрес — небольшой городок в Си- fi бири — и незнакомый по черк на конверте смутили до машних. У матери дрожали | руки, пока доставала листо чек с неровными строками. | Прочитали. Но многого так и не поняли. Сообщалось же в пись- 1 ме, что Иван Ильич находит ся в госпитале, передает § всем привет и низкий no il клон. Затем родные получи ли еще несколько писем. | Наконец, узнали всю прав ду — ранен их муж и отец, причем очень тяжело. В кон це была сделана приписка: Иван просил родных решить | на семейном совете, нужен ли он им такой — калека без рук, незрячий? Домочадцы тут же сели | за письмо. С обидой вопро шали — как он мог такое | написать? Да разве по-бо- I жески это — отказаться от I родного человека, когда тот | попал в беду! | Спустя несколько меся- | цев на дороге в Алленку по казалась телега. Домой Ива- ll на Ильича сопровождала I медсестра. Встретить фрон- | товика сбежалось полдерев- § ни. Синее лицо, шрамы, не видящие глаза. Вместо рук — обрубки, скрытые защит ной гимнастеркой. Первые дни словно бы за ново Иван знакомился с род ными. Когда к нему подхо дили ребятишки, клал им на головы руки и ощупывал, будто хотел узнать, насколь ко те выросли. Тяжелее всех приходи лось матери бывшего воина. Словно ребенка, кормила она его с ложечки. Слезы ду шили, но старалась не по давать вида, чтоб не волно вать лишний раз сына. Медсестра уехала не сра- \ зу. Хотела точно узнать, при- \ мет ли калеку семья, не от- \ кажется ли нести тяжкий \ крест те годы, что Всевыш- i ний отмерил Ивану Свинцо- j ву. Покинула дом, лишь убе- i дившись, что родные от него | не отреклись. Потекло время._Приспо- i сабливался к новой жизни I солдат Великой Отечествен- j ной. Падал, набивал шиш- ; ки. Сердце долго не смиря- i лось. Бывало, провоцировал i жену на скандалы. Когда i все утрясалось, признавал- ; ся, что делал это сознатель- i но, объяснял: пусть жена i лучше уйдет, бросит, чем i терпеть его такого. Полина i же решилась родить третье- i го ребенка. После этого жизнь в доме стала куда спокойнее. Иван, как мог, помогал вести хозяйство, нянчил малыша, ходил в магазин. Односельчане по-прежне му искали с ним встреч. По их просьбе он рассказывал о боях за Сталинград, об ад ском котле, в котором поте рял руки, зрение и боевых друзей. Многие, в том числе кол хоз, старались помочь семье, привозили сено для скоти ны, зерно. В то время семей ство Свинцовых насчитыва ло уже б человек. Самому же Ивану Ильичу в момент контузии было 27 лет! * * * Выросли и устроили свою жизнь дети Ивана Ильича. Но его ждал еще один удар: умер младший сын Вячес лав. Это подорвало и без того слабое здоровье фронтовика. Он сник, поседел, стал час то жаловаться на сердце. После этого прожил еще три года... Елена ЗЛОБИНА, Елецкий район. :! ПОМНЮ О ДНАЖ ДЫ ... КАШ ОНА, РЫКА «СВЕЖЕМОРОЖЕНА!»?.. ПИСЬМОРАССМОТРЕНО. ЛЬГОТЫПРЕДОСТАВЛЕНЫ Во в р е м я В ел и кой От еч ест вен н ой во й н ы я п о д р о ст к ом § б ы л а у гн а н а в Г е р м а н и ю . С т е х п о р п р ош л о п о чт и 6 0 л ет . У м е н я 4 0 -л ет н и й т р у д о в о й стаж . Н о л ь го т а м и я к а к н есо верш ен н о л ет н и й у з н и к н е п о л ь з у ю с ь . П о м о ги т е : во с ст а н о вит ь с п р а ве д л и во ст ь . Любовь РОМАНОВА. с. Н.-Большое Воловского р-на. Отвечает первый заместитель начальника управления 1 социальной защиты администрации Липецкой области Нина РОМАДИНА: — Ваше письмо относительно установления статуса несо вершеннолетнего узника фашистской неволи, адресованное ! редакции «Липецкой газеты», по ее просьбе рассмотрено. Как § сообщили из отдела соцзащиты населения администрации | Воловского района, в январе 2002 года Вам было выдано § соответствующее удостоверение, которое дает право на льго ты, предусмотренные Указом Президента РФ № 1235 от | 15.10.92 г. «О предоставлении льгот бывшим несовершенно летним узникам концлагерей, гетто и других мест принуди тельного содержания, созданных фашистами и их союзника ми в период второй мировой войны». ж тж т шжшммк! « т ж М Страсть какзахотелось свежей рыбки! Пошел на рынок 9-го мик рорайона в Липецке. И удивился метаморфозе цен. Ба! Рыба свеже мороженая в цене почти сравня лась с мясом. На прилавках боль шой ассортимент. Ищуподешевле. Но цены—аховские! 40-55 рублей за килограмм. Человеку со средним достатком и то накладно. Впрочем, нашел!.. Камбалусве жемороженую по 28 рублей. Глянув на нее, не возрадовался: деформи рованная, головыпомятые, плавни ки отсутствуют, брюшки серо-гряз ного цвета. Аразмер? Два спичеч ных коробка—маломерка прилов- ная. В общем, никакого товарного вида. Лежит, словно куча кирзовых солдатских списанных сапог. Не лучше выглядели минтай итерпуг... Лет 12-15 назад такую рыбу поставляли зверофермам и зверо совхозам на откорм пушистых зверьков. Асейчас людям, без заз рения совести, соблюдения сани тарных норм и правил торговли, стараются сбыть под видом свеже мороженой заведомый брак. Вид но,не доходят руки у представите лей контролирующих органов до проверки качества реализуемой рыбной продукции. Хотя, может, они и видят изъяны, но закрывают глаза на такую вот халтуру. С рынка я все же без рыбы не ушел. Купил килограмм мойвы. В недалекие времена она была не промысловая, и собирали ее в ус тьях речушек на берегах руками. Ссыпали в сумки, ведра, мешки... Иназывалась она—уек! Сахалин цы это знают. А что касается камбалы, то я промышлял ее, будучи матросом рыболовного флота на Тихом океа не. Камбала в нашем районе име лась, но много малька. Из поднято го трала в четыре-пять центнеров после сортировки оставалось не более полутора... Поэтому все суда разбредались До самого пролива Кати. За день траления брали пят надцать-двадцать центнеров. Это не улов. План месячный не выпол нишь. Решили мы как-то «сбегать» на Итуруп. На выходе из бухты Касат ка есть уловная камбальная банка и навалом камчатского краба. Прав да, переход туда не быстрый: во семь часов в одну сторону и обрат н о-тож е восемь. Но мы мыслили так—если взять улов в семьдесят- восемьдесят центнеров, то пере ходы себя оправдают... Первое траление принесло удачу. Камбала — загляденье, сортировать не надо, отбрасыва ли за борт только крабов, мин тай и мусор придонный. Перед обедом капитан заг нал на камбуз матроса Петушка и вручил ему бразды кока. —Петя, пожарь-ка камбалеш- ки желтоперой. —Но у меня не получится! — заскулил Петушок, в душе наде ясь, что капитан поручит сие дело кому-либо другому. Но капитан своих решений менять не любил. Занялся Пету шок камбалой. Отобрал желто- перки внушительных размеров, зачерпнул ведро забортной воды. Насыпал на стол муки, переме шанной с солью. Поставил на пли ту сковороду... В общем, пожарил быстро. Ели мы с аппетитом. Хвалили Пе тушка за мастерство. Да и рыба ведь была —свежевыловленная! Мясо белое, сочное, вкусное. Не даром е е чкамбалу, называют за вкус морской курицей. А из такой, что я увидел на рынке 9-го микрорайона, даже экстра-шеф-повар не сможет при готовить подходящее блюдо... И все же ее продают и покупают, скорее не потому, что по вкусу она людям, а от безденежья. Константин ГОРШКОВ, бывший моряк рыболовного ф л о та. г. Липецк. "■> V
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz