Липецкая газета. 2002 г. (г. Липецк)

26 се Ш И П Е Ц К А Я v l г а з е т а ИЗ ИСТОРИИ СЛУЖБЫ ПЕРВЫЕ САНВРАЧИ Отсчет начала своей деятельности липецкая санитарно-эпидемиологическая ■ ба берет с момента образования йги в годы впервые в России был внедрен так назы ваемы й т у ■ огда большинство из 37 санэпидем­ станций распола­ галось в полуприспособ- ленных арендованных по­ мещениях. Н а всех им е­ лось 6 автомашин и 17 ло­ шадей. Н а каждую СЭС I приходилось в среднем по 2,5 врача. Служба распо­ лагала всего семью бакте­ риологическими и двумя санитарно-гигиенически ­ ми лабораториями. По ли ­ нии гигиены питания, ком­ мунальной гигиены и ги­ гиены труда работало все­ го 4 врача. Можно ли было тогда говорить о действен­ ном госсанэпиднадзоре на территории области? Сложная эпидемиоло­ гическая обстановка тр е­ бовала укрепления и р а з­ вития санитарной службы. Постепенно комплектова­ лись кадры , улучш алась м а т ер и ал ьн о -т е х н и ч е ск а я база. - Создание в 1.961 году об­ ластного научного общества гигиенистов, эпидемиологов и паразитологов положило реальное н ач ало деловым контактам науки и практи ­ ки. На заседаниях общества прозвучало более 600 нова­ торских сообщений, его чле­ ны оп убликовали ты сячу своих разработок. В 2000 году на базе Цен­ тра госсанэпиднадзора обла­ сти была создана кафедра ги­ гиены и эпидемиологии с ос­ новами лабораторного дела Санкт-Петербургской госу­ дарственной медицинской академии имени й . И. Меч­ никова. Это позволило зн а­ чи тел ьн о у сов ерш ен ств о ­ вать додипломную и после­ дипломную подготовку кад ­ ров. В нашей области в 60-70-е ции п р о ф и л а к т и ч е с к и х прививок», режим инфек­ ционной безопасности в ро­ дил ьны х стаци он ар ах , а такж е разработаны мето­ дические подходы к оцен­ ке социально-экономичес- тарно-эпидемиологической службы в области в 37 р аз снизилась заболеваемость коклюшем, в 190 раз — ко­ рью, в 15 раз — дифтери­ ей, в 90 раз — брюшным тифом. С 1960 года у нас не регистрирую тся м ест­ ные случаи малярии. Сегодня в санэпидслуж- бе области трудятся 278 врачей и 665 средних мед­ работников. В их числе 2 доктора и 8 кандидатов ме­ дицинских наук, 12 заслу­ женных врачей России, 8 почетных работников гос­ санэпидслужбы России, 19 отличников здравоохране­ ния, 5 заслуженных работ­ ников здравоохранения. П Р А К Т И К А КАК О Б У З Д А Т Ь о с о б о о п а с н ы е И Н Ф В о все в р ем е н а сан эпид служ б а п ерво степ енн о е вним ани е у д е л я л а о собо оп асным и п р и р о д н о -о ч а го вы м инф екциям . К азало с ь бы , в Липецкой области д а в н о у ж е нет ничего н еи зв е д анн о го . Но то ли п р и р о д а , то ли их настойчивость и тр у д о лю би е порой преподносят эп и д ем и о л о гам интересны е откры тия. К п р им ер у , в восьмидесяты е годы н а терри тории области были о б н а р уж ены очаги тулярем ии — з а б о л е в а н и я , к о то р о е п ер ед ае тся ч е л о в е к у при кон так те с больным и и павш ими гры зунам и , а т а кж е п ро ду к там и их ж и зн ед еятельн ости . А в 2002 году н еск олько д есятков липч ан з а р а зи л и с ь гем орр а гич еской л и х о р а д к о й с почечным син дром ом . Вирус, вы зы в ающ ий этот неду г, был вы д ел ен и от гры зунов. Любопы тно, что р ан ьш е л и п ец ки е м е ди ки не р еги стрировали так и х б ольны х . В настоящее время перед эпидемиоло­ гами стоит не менее интересная задача. Им необходимо выяснить, представляют ли опасность для липчан следующие болезни: легионеллез, листериоз, пастереллез, иер- синиоз, псевдотуберкулез, лихорадка Ку, орнитоз, кампилобактериоз. Часть из них регистрировалась в Липецкой области, часть — на соседних территориях. Нельзя не сказать о том, что к изуче­ нию особо опасных инфекций привлекают­ ся ведущие научно-исследовательские ин­ ституты, имеющие серьезный научный по­ тенциал и современную лабораторную базу. Кроме того, эпидемиологам приходится взаимодействовать со многими учреждени­ ями и организациями. Скажем, в тесном контакте с ветеринарной службой идет борьба с сибирской язвой. Санитарным вра­ чам приходится работать и с туристичес­ кими фирмами, чтобы предупредить завоз на нашу территорию чумы, холеры, маля­ рии и других заболеваний. Конечно, задачи, стоящие перед отделе­ нием особо опасных инфекций, во многом продиктованы эпидситуацией. В момент об­ разования Липецкой области главную опас­ ность представляли малярия, бруцеллез, сып­ ной тиф. С первой болезнью было покончено к началу 60-х годов, к началу 70-х ушли в историю вспышки бруцеллеза. Резко снизи­ лась и заболеваемость сыпным тифом. В 1975-78 годах возникла другая опас­ ность — холера. Все это время в водоемах, находящихся в Липецке и Липецком рай­ оне, выделялись холерные вибрионы. По­ требовалось колоссальное напряжение сил, чтобы не допустить массового заболеваний людей. Достаточно сказать, что только в 1977 году прививка против холеры была сделана 249 тысячам человек. Какие же проблемы решает отделение опасных инфекций в наши дни? В последние годы к нам возвращаются «старые», считав­ шиеся побежденными болезни. В 1996 году в селе Троицкое 9 человек заразились си­ бирской язвой. А где гарантии, что подоб­ ное не повторится? Ведь в Липецкой облас­ ти насчитывается 1369 (!) очагов, где когда- то регистрировалась эта болезнь. Беда в том, что споры сибирской язвы десятилетиями могут сохраняться в земле, дожидаясь удоб­ ного момента (эрозии почвы, земляных ра­ бот), чтобы вырваться на свободу. Вот поче­ му скотомогильники, где захоронены пав­ шие от сибирской язвы животные, до сих пор представляют угрозу для человека. Нельзя не упомянуть и о сыпном тифе. В 1998 году в Талицком Чамлыке заболе­ ли сразу 19 человек. Другая проблема — к настоящему вре­ мени уже зарегистрировано 30 лаборатор­ но подтвержденных очагов бешенства. От этой страшной болезни страдают, как правило, лисы, кошки, собаки, домашний скот. Как правило, в каждом очаге соприкасались с больным животным 3-5 человек. Трудность вся в том, что люди, контактировавшие с бе­ шеным зверем, нередко отказываются от ан­ тирабической помощи. И санитарным врачам порой приходится тратить столько сил и энер­ гии, чтобы только убедить их одуматься. За последние годы на многих территориях сошла на нет работа по борьбе с грызунами. Как результат — резко возросла их числен­ ность. Лабораторией особо опасных инфекций ежегодно исследуются порядка полутора—двух с половиной тысяч грызунов. В последние два года от них выделяются возбудители туляре­ мии и геморрагической лихорадки с почечным синдромом. Продуктами своей жизнедеятель­ ности больные мыши и крысы загрязняют сено, солому, зерно, овощи и фрукты. Все это грозит массовым заболеванием людей. Как уже было сказано, в январе — марте 2002 года 62 человека заразились геморра­ гической лихорадкой с почечным синдромом. И тогда на борьбу с грызунами было выделе­ но более миллиона рублей. Предпринятые меры не позволили допустить дальнейшего разрастания эпидемии. Если бы не вакцинопрофилактика, серь­ езную опасность представляла бы и туляре­ мия. Ежегодно прививки от этой болезни де­ лают 50-55 тысячам липчан. Отсюда и ре­ зультат — в год регистрируется максимум 1- 3 случая туляремии. Другое направление работы — холера. По словам заведующего отделением особо опас­ ных инфекций Владимира Мищука, в мес­ тах массового отдыха и сброса сточных вод лабораторией областного центра госсанэпид­ надзора за лето отбирается свыше 2 тысяч проб воды на патогенную микрофлору. (Все­ го под контролем находятся 58 «точек»). И если будет обнаружен холерный вибрион, все пляжи мгновенно будут закрыты. Под постоянным контролем приходится держать и ситуацию по лептоспирозу, псев­ дотуберкулезу, иерсиниозу. А это сотни, ты ­ сячи исследований по поиску возбудителя и недопущению его попадания в организм че­ ловека с водой, молоком, мясом и другими продуктами питания. Как отметил Владимир Мищук, в после­ дние годы резко сократился объем гидротех­ нических работ по очистке от растительнос­ ти водоемов. В результате создаются благо­ приятные условия для размножения маля­ рийного комара. Покусает насекомое чело­ века, «привезшего» болезнь из Средней Азии или Азербайджана, — вот вам и собствен­ ный очаг малярии. И ни в коем случае нельзя сбрасывать со счетов эту опасность. ...А с осени прошлого года ко всем заботам эпидемиологов прибавился еще и биотерро­ ризм. За это время лабораторией особо опас­ ных инфекций исследовано 68. почтовых по­ сылок, писем, бандеролей на наличие патоген­ ных микроорганизмов. Это очень кропотливая и дорогостоящая работа. Достаточно сказать, что исследование содержимого бандероли или письма обходится чуть ли не в тысячу рублей. И это далеко не полный рассказ о том, чем приходится заниматься отделению осо­ бо опасных инфекций. На снимке: заведующая лабораторией особо опасных инфекций Н аталья Зубова. С А Н Э П И Д С А У Ж Б Е — 8 0 Л Е Т ИТОГИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ■ М Е Д И Ц И Н А В Ы С Ш Е Г О ГУМ А Н И ЗМ А С того м ом е н т а , к а к бы л п о дп и сан д е к р е т С о вн ар к ом а о сан и т ар ны х о р г а ­ н а х р есп у б ли ки , м и н у ло 80 л ет. З а эти годы с а н э п и д с л у ж б а п р е в р а т и л а с ь в клю ч ев ую структуру, о д н а и з з а д а ч к о ­ то р ой —о б е сп еч ен и е н а ц и о н а л ь н о й б е ­ зоп асности . Это не п р е у в е л и ч ен и е . Б л а ­ г о д ар я усилиям сани тарны х в р ач ей у д а ­ лось л и к в и д и р о в а т ь оспу , п о ли ом и ели т, добиться ощ утимы х р е зу л ь т а то в в б о р ь ­ б е с к о р ью , д иф т е р и ей ... С ан эпидслуж - б е у д а е т с я д е р ж а т ь п о д кон тр о л ем ин ­ ф ек ци он н ую з а б о л е в а ем о с т ь , н е д оп у с ­ к а я в спыш ек, ун о сящ их д есятки , сотни ж и зн ей . О се го дн яш н ем д н е о р ган о в госсан ­ э п и д н а д з о р а к о р р е сп о н д ен т «ЛГ» б е с е ­ д у е т с гл авны м государственным сани ­ тар ны м в р а ч о м по Л ип ец к ой о б л а с ти , за с л уж ен ны м в р а ч о м РФ , д о к т о р ом м е ­ дицинских н а у к , п роф ессо р ом С танисла­ вом САВЕЛЬЕВЫМ. — Станислав Иванович, деятельность вашей службы многогранна. А что бы вы поставили на первое место? — Кадры — главное наше богатство. Липецких специ­ алистов хорошо знают на рос­ сийском уровне, с ними со­ ветуются, к их мнению при­ слушиваются. Конечно, хо­ рошего санитарного врача или эпидемиолога в одноча­ сье не воспитаешь. Традиции, высокая культура, любовь к избранной профессии — все это перешло к нам от ветера­ нов, стоявших у истоков об­ ластной санэпидслужбы. На­ зову их имена. Это — Мария Федоровна Бекетова, Галина Ивановна Хорошавина, Ва­ силий Николаевич Нагови­ цын, Зинаида Борисовна Изо­ това, З и н аи д а Борисовна Печникова и другие. В то*же время нельзя не упомянуть о высококвалифи­ цированных специалистах, которые продолжают разви­ вать лучшие традиции. Это, прежде всего, главные врачи территорий — заслуженный Нина Михайловна Перцева (Задонский райой), Надежда Николаевна Марушкина (Ле­ бедянский район), Владимир Иванович Чаплыгин (Елец­ кий район). (Перечисление можно продолжить). — Дальновидный руково­ дитель всегда думает о бу­ дущем. Кто из молодых вра­ чей уже сейчас готов решать серьезные задачи? — Вы правы, служба жиз­ неспособна только при нали­ чии перспективных специа­ листов. И они у нас есть в каждом центре. Назову толь­ ко некоторых из них. Это, прежде всего, Галина Нико­ лаевна Бардина, Николай Васильевич Тарасов, Раиса Петровна Абрамова, Елена Степановна Я сная, Ирина В яч еславовн а Я р к о в ск а я , Ирина Викторовна Коротко­ ва. Все эти люди являются настоящими патриотами са­ нэпидслужбы , отдающими все свои силы профилакти­ ческой медицине. А в целом о специалистах госсанэпидслужбы можно сказать словами министра здравоохранения Юрия Лео­ нидовича Шевченко: «Компе­ тентность и профессиона­ лизм, единство и самоотвер­ женность отличают санитар­ ных врачей и эпидемиоло­ гов... Сегодня профилакти­ ческое здравоохранение дей­ ствительно становится аван­ гардом медицины, воплоще­ нием медицины высшего гу­ манизма, медицины во имя человека, медицины нрав­ ственности, медицины пра­ ва». К сказанному м ини ­ стром остается добавить: про­ филактическое направление в медицине сложно тем, что санитарный врач никогда (или почти никогда) не видит сиюминутных результатов своей деятельности. Чтобы чего-то добиться, нужны вре­ мя и кропотливый труд. — В последние годы спе­ циалисты областной госсан­ эпидслужбы активно занима­ ются наукой, участвуют в конференциях международ­ ного и регионального уров­ ней. К ак это отражается на результатах работы? — За последние шесть лет у нас защищены 2 докторские и 8 кандидатских диссерта­ ций. Причем все работы вы­ полнены на местном матери­ але. Особо хотелось бы отме­ тить исследования, проведен­ ные Ларисой Николаевной Карасевой, Олегом Виталье­ вичем Пятницким, Ириной Александровной Ходяковой, Сергеем Николаевичем Баба­ ниным. Они по достоинству были оценены в научных кру­ гах. Да, наши врачи в работе применяют принцип взаимо­ связи науки и практики. На основании проведенных иссле­ дований мы подготовили сле­ дующие законопроекты — «О санитарно-эпидемиологичес­ ком благополучии населения Липецкой области», «Об ох­ ране окружающей среды», «О питьевой воде и водоснабже­ нии» и другие. С 1994 года в структуре областной санэпидслужбы появилось отделение соци­ ально-гигиенического мони­ торинга. Работа, проводимая этим подразделением, легла в основу уникального атла­ са «Состояние здоровья на­ селения Липецкой области», где дан подробный анализ в р а зр е зе к аж д о го р ай он а. Одна из его частей — влия­ ние состояния окружающей среды и экономической ситу­ ации на здоровье людей, про­ живающих на определенной территории. И зд анны й нами атл а с стал настольной книгой всех без исключения глав район­ ных администраций. Из него они могут почерпнуть самую разнообразную информацию — о демографических пока­ зателях за последние годы, о состоянии почвы, воды, ат­ мосферного воздуха. Важно отметить: мы не просто обобщаем информа­ цию, но и предлагаем кон­ кретные пути решения суще­ ствующих проблем. К приме­ ру, в середине девяностых годов нас сильно тревожило качество питьевой воды в сельских районах. И тогда по предложению санэпид­ службы администрацией об­ ласти было принято решение о передаче водоводов от на­ ходящихся в тяжелом эконо­ мическом положении сель­ хозпредприятий на баланс жилкомхоза. Одновременно был разработан план строи­ тельства новых артезианских скважин, реконструкции су­ ществующих сетей. В резуль­ тате год от года улучшается качество питьевой воды. Об этом можно судить и по кос­ венному показателю — рез­ кому снижению заболевае­ мости дизентерией и остры­ ми кишечными инфекциями. — Станислав Иванович, в последнее время много го­ ворится о реформировании госсанэпидслужбы . К аки е результаты достигнуты? — Все эти годы санэпид­ служба находилась в состоя­ нии постоянного реформиро­ вания. Результатом стали но­ вые направления в нашей де­ ятельности — токсикология, социально-гигиенический мо­ ниторинг. Кроме того, нами были получены и внедрены новые приборы и аппараты, произошла компьютеризация всех подразделений службы. Но нельзя не сказать и об обратной стороне реформ. Из- за недофинансирования нам пришлось провести несколь­ ко сокращений. В результа­ те мы потеряли свыше 600 штатных единиц. Пришлось перераспределять функции и увеличивать нагрузку на ос­ тавшихся врачей и средних медицинских работников. И только за счет колоссально­ го напряжения сил нам уда­ ется поддерживать те на­ правления деятельности, ко­ торые мы считаем первосте­ пенными. Но, несмотря на слож­ ности, мы думаем и о завт­ рашнем дне госсанэпид­ службы . Нами заключен договор с Санкт-Петербур­ гской медицинской акаде­ мией имени И.И. Мечнико­ ва на целевой прием сту­ дентов на медико-профи­ лактический факультет, где уже учатся 48 липецких ребят. А уже через два года к нам на работу придут первые выпускники. С целью п овыш ени я профессионального уровня наших работников в Ли­ п ец к е со зд ан б азовы й ц ен тр п о сл ед и п л ом н ой подготовки специалистов санэпидслужбы, при кото­ ром организована кафедра гигиены, эпидемиологии с основами лабораторного дела одного из ведущих медицинских вузов России. — С какими результа­ там и в с тр еч ае т юбилей санэпидслужба области? — О результатах мож­ но долго говорить. Останов­ люсь только на некоторых из них. В Липецкой облас­ ти один из самых низких в России показателей инфек­ ционной заболеваемости. Но чтобы этого добиться, чтобы ликвидировать мас­ совые вспышки дифтерии, паротита, кори, потребо­ вался многолетний труд десятков специалистов. К сожалению, такую работу трудно оценить. Ведь о нас узнают лишь тогда, когда случается что-нибудь чрез­ вычайное. А наши будни? Кто о них скажет? Ну кто, например, из липчан зна­ ет, чем занимается виру­ сологическая лаборатория? А ведь именно здесь дела­ ются десятки, сотни слож­ нейших анализов. В част­ ности, «расшифровывает­ ся» тип вирусов, вызыва­ ющих грипп,полиомиелит и другие инфекции. А это позволяет правильно подо­ брать вакцину и защитить тем самым десятки, сотни тысяч человек. И подобных примеров можно привести сколько угодно. Иногда нас упрекают: вы слишком жестко подходите к нарушителям. Да, согла­ сен. Без определенной жес­ ткости не обойтись. Но, на­ казывая одного нарушителя, мы сохраняем здоровье де­ сяткам, сотням людей. Но что бы там ни гово­ рили, врач-гигиенист и эпи­ демиолог — самые гуман­ ные профессии. Своим каж ­ додневным трудом мы обе­ регаем жизнь и здоровье жителей всей Липецкой об­ ласти, всей России. И это, пожалуй, самое главное. Л А БО РА ТО РИ Я КАЧЕСТВО АЛКОГОЛЯ КОНТРОЛИРУЕТ ЧЕМ ГОСТЕЙ П О П О Т Ч Е В А Т Ь ? ♦' _ J j С егодня н аш потребительский ры нок н а в о дн ен сам ой р а зн о о б р а зн о й отечественной и импортной п р о ду к ци ей . Н едостатка в п р ед л ож ен и и нет. Но вы сокая насыщ енность то в ар ом и п ор о ди л о п р о б л ем у их безоп асности д л я ч е л о в е к а . Еще свеж и в памяти р а згу л ьны е 9 0 -е годы , ко гда по России р е к о й л и л а сь ф ал ь сиф и ци р о в ан н а я , н ед о б р о к ач е с т в ен н а я в о д к а , а лю ди тр ави ли сь ей ты сячами . Л евый т о в а р б р а л своей доступной ц ен ой , и м но ги е просто н е зад ум ы в ал и с ь о см ер тел ьной опасности , ко торую он несет. В 1999 году б о л е е 27 тысяч б е зум ны х п о тр еби тел ей з е л ь я в стр ан е поплатились з а беспечность ж и зн ью . А ск ольки х м е д и к а м у д ал о с ь , к а к говорится, вытащить с того света! Пользуясь неуемной погоней р о с­ сиян з з деш евы м сурр огатом , т е ­ невики год от года нара щ ивали о б ъ е ­ мы п р ои зв одст в а. Н априм ер, в том ж е 1 9 9 9 году в 5 ,7 р а за увел ичился выпуск денатурированных спиртов. З а б о т я сь о зд о р о в ь е населения и в ц ел ом о с у д ь б е нации, П рези­ д ен т и Правительство Р оссии при­ няли ряд указов и постановлений о б усилении государственн ого контро­ ля за закупками, п р о и зв о д ст в ом , хр ан ен и ем и р еали заци й алкоголь­ ной продукции. Г оссан эпи дсл у ж бе поручен сан итарный н а д зо р з а е е обо р о т ом . Уже перв ы е контрольные проверки выявили у ж асающ ую кар­ т ину на алкогольном рынке страны . В упомянутом 1 9 9 9 году санслу жбой Р осс и и бы ло забр ак ов ан о почти 12 тысяч п ар тий алк огол я о б ъ е м о м 1 5 5 6 тонн. Аккредитованной базой по оп р е­ делению качества спиртосодер жащей продукц ии в нашей области стала с а ­ нитарно-гигиеническая лаборатория областного Центра госсан эпидн адзо­ ра. Е ж енедел ьно зд е с ь исследую тся на токсичность сотни проб. Различ­ ные микропримеси выявляются с о ­ временным газохроматогра ф ическим ттттж тттшшшштж ттт м етодом , позволяю щ им получать бы­ стрые и точные результаты. В 200 1 году администрация о б ­ л асти помогла лаборатории пр и об­ р ести новейш ую м од ел ь хр ом атог­ р а ф а 6 8 9 0 P lu s амер иканской ф и р ­ мы A gilen t. Установка п озв ол и л а сп еци ал и стам проводить и с с л е д о ­ вания а автоматическом ре ж им е, от­ крыла возм о ж н ост ь компьютерной обработки хроматограмм, повысила оперативность и точность проверок. Только з а прошлый год указанным м етодом в лаборатории центра про­ в е д е н о 6 2 7 8 и ссл ед ов ан и й . Выяв­ лены д еся т к и тонн н е д о б р о к а ч е ­ ственного алкоголя, что сп а сл о от отравления тысячи лю д ей . Л абораторный контроль п о зв о ­ лил значительно повысить качество продукции на алкогольном рынке о б ­ л а с т и . Д о с т а т о ч н о с к а за т ь , что удельный в ес забракованного алко­ голя сократился с 1 9 9 8 д о 2 001 год почти в 8 р а з, а объ ем изъятого су р ­ рогата — с 1 8 0 0 0 литров д о 3 6 7 . На сн имке; врач высшей категории по са н итар но- гигие н и­ ческим исследова н иям Ири на Панф илова за работой на хромато графе. П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь С К И Й Р Ы Н О К Санитарно-гигиенический мониторинг рынка выявил немало потенциально опасной продукции. Это прежде всего продукты питания, а также изделия промышленного произ­ водства. Специалисты санэпидслужбы области считают, что оградить население от нека­ чественных товаров —значит защитить здоровье и жизнь человека. Работа по гигиеническому контролю за опасной продукцией активизировалась в 1993 году, когда деятельность санслужбы была подкреплена рядом законодательных актов на федеральном уровне —Законами РФ «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг»... Ав феврале 1994 года в структуре областной санэпидслужбы появилось отделение гигиенической сертификации. И вот уже в течение восьми лет его специалисты ведут контроль за поступающей на потребительский рынок продукцией, забраковывают вред­ ные для здоровья человека изделия и товары. Повышенное значение они придают пре­ дупреждению производства опасной продукции уже на стадии разработки нормативной документации. В этой работе санврачи тесно взаимодействуют с Липецким центром стандартиза­ ции, метрологии и сертификации. Согласно договоренности, на сертификацию принима­ ются лишь те товары, которые имеют гигиеническую оценку. Испытательный лабораторный центр санэпидслужбы области позволяет с высокой степенью точности выявить широкий спектр чужеродных вредных веществ. Здесь произ­ водят исследования пищевых продуктов и продовольственного сырья практически по всем критериям безопасности. Например, в прошлом году проверено 1253 пробы, забраковано несколько партий некачественной продукции. Таким образом, санитарно-гигиенический контроль эффективно защищает наш потребительский рынок от небезопасной для чело­ века продукции. На снимке: эк сп ерт высшей категории областн ого ЦГСЭН Галина Зотова проводит ф изико-химический анализ. 1 1 » | . ~,' а ' , t |2 л' Г Страницу под го то ви ли Сергей КИБАПЬНЙЧ ■ Николай РОШУПКИН и Николай ЧЕРКАСОВ (Фото] V