Липецкая газета. 2001 г. (г. Липецк)

о ШИПЕЦКАЯ г а з е т а 13 апреля 2001 г., № 71 (21449) ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ Слово СВ . ИО АНН А З А А Т О у С Т А 77^^^7^7Э77*1/7 /**/7 ИЛ 7«#7/ О П7.11# /V ш /> ш ^ ш л йй ллл .#4* йй^ ж* ^ .ж«^ Послезавтра — самый светлый из праздников в христианском мире — Пасха* <<Пасха радостная. Пасха, Господня^ Пасха, Пасха торжественнейшая солнцем взошла нам. Пасха!»- По традиции во время пасхальной заутрени звучит Огласительное слово св. Иоанна Златоуста — одного из самых вдохновенных после1 ста. гдователей и проповедников Учителя. Мы его публикуем. Прочтите, пожалуй- К то благочестив и любит Бога, да насладится этим прекрасным и светлым торжеством. Кто раб благоразумный, да войдет он радостно в радость Господа своего. Кто истомил себя постом, пусть получит ныне динарий. Кто работал от первого часа, пусть сегодня примет справедливую плату. Кто пришел после третьего часа — пусть начнет приятно праздновать. Кто пришел после шесто­ го, пусть не имеет никакого сомнения, ибо он ничего не теряет. Если кто опоздал и к девятому, пусть придет без всякого колебания. Если кто пришел только в одиннадцатом, пусть не побоит­ ся, что промедлил, ибо Хозяин, будучи щедр, принимает последнего так же, как и первого, и дает приют для отдыха пришедшему в одиннадцатом часу, как иработавшему с первого; и последнего он милует, и о первом печется; и тому дает, и этого одаряет; и дела принимает, и намерения приветствует; и действие ценит, и желание хвалит. Поэтому войдите все в радость Господа своего — и первые, и вторые, получите награду. Богатые и бедные, веселитесь друг с другом, воздержанные и невоздержанные, по'^ите этот день. Постившиеся и не постившиеся, возвеселитесь сегодня. Трапеза полна — насладитесь все. Телец велик: пусть никто не уйдет голодным. Все наслаждайтесь пиром веры; все получите часть богатой благости. Пусть никто не плачется на бедность, ибо настало Царство для всех. Пусть никто не скорбит о грехах, потому что из гроба воссияло прощение. Пусть никто не страшится смерти, ибо нас освободила смерть Спасителя: ее уносил Тот, Кого она держала в своей власти. Восторжествовал над адом Сошедший в ад. Горько пришлось аду, когда он вкусил Его плоти. Исайя, прозрев это, воскликнул словами: «Горько пришлось аду при встрече с Тобою в преисподней». Горько, ибо он упразднен; горько, ибо подвергся поруганию; горько, ибо он умерщвлен; горько, ибо подвергся разрушению; горько, ибо он был заключен в оковы. Принял тело и вдруг попал на Бога; принял землю, а встретил Небо. Он принял то, что видел, и попался на то, чего не видел. Сметпь, где твое жало? Ад, где твоя победа? Воскрес ^и ст ос — и ты повержен. Воскрес Христос — и пали злые духи. Воскрес Христос — и радуются Ангелы. Воскрес Христос — и жизнь вступила в свои права. Воскрес Христос — и ни одного мертвого в гробу. Ибо Христос, воскресши из мертвых, положил начало воскресению всех умерших. Ему слава и власть в веки вечные. Аминь. Г СОВЕТУЕТ ЧИТАТЕЛЬ АИ.. ВМЕСТО АСПИРИНА Если у вас сильно ра збо ­ лится голова, пейте вместо аспирина или цитрамона по­ тогонный растворимый чай с лимоном . Приготовить его нетрудно . Насыпать сухой чайной лож к ой в сухой ста ­ кан 4 -5 л ож ек чая . В литро­ вую м еталлическую посуду (ковш , кружку) налить воды и поставить на огонь. Перед закипанием , когда на повер­ хности воды появятся м ел ­ кие белые пузырьки , высы­ пать чай в воду . Цвет воды в посуде станет т ем н о -ж ел ­ тым . П оявивш ая ся на по ­ верхности воды пена и сч е з­ нет при дальн ейш ем кипя ­ ч ении . Не высыпать чай в кипящ ую воду во и зб еж а ­ н и е вы б егани я ж и д к о с т и (подобно тому , как молоко выбегает ч ер ез края по су ­ ды , е с л и н е у с л е д и т ь за ним ) . Сахар не добавлять , т .к . в состав лимонного чая входят витамин С, лимонная ки слота , глю к о за . П рини ­ мать при сильных головных б ол ях (высоком давл ении , высокой температуре) , пос­ ле этого ср а зу лечь под од е ­ яло , которое подвернуть с боков и в ногах , перед этим закрыть окна и форточки во и збеж ание сквозняков . Тем­ пературу или давл ени е как рукой сним ет , голова сра зу свеж ей станет. А спирин и цитрамон — лекарства , после принятия к о т о р ы х в ж а р б р о с а е т . Ощ ущение такое , будто на­ х о диш ь ся в горячем ц е х у или под зноем , а лимонный чай обладает противополож ­ ным действием — прошиба­ ет холодным потом, который наступает минут через 30 - 4 0 после того, как ляж еш ь под одеяло , и накатывается волнами с интервалом 0 ,5 -1 мин . Ощ ущ ение такое , б у д ­ то окатило ливнем или х о ­ лодной водой , а голову об­ дает холодным зимним вет­ ром . Короче говоря , лимон ­ ны й ч ай о б л а д а е т б о л е е сильным потогонным д ей ­ ствием , чем аспирин , цитра­ м он и д р у г и е л е к а р с т в а , вместе взятые . Продается в 3 5 0 - , 400 -граммовы х плас­ тик овы х бан оч к а х в виде светло -коричневы х раство­ римых в воде гранул (напо добие пшена). Е сли головная боль не проходит , проц едуру повто­ рить через 3 -4 часа. А л ек сан др а ПОЛУНИНА . Интересное письмо получили мы от липчонки Людмилы Васильевны Курдюковой. Рассказов о православных обычаях и подготовке к празднику святой Пасхи, она поделилась несколькими рецептами из своей копилки. Надеемся, что нынче они будут весьма кстати... ВЫ ПРОСИЛИ РАССКАЗАТЬ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ «Говорят, если часто и помногу пить пиво, сердце становится бычьим. Так ли это?» Злоупотребление пивом при­ водит к значительному увеличе­ нию размеров сердца. Тогда называют его «пивным», или «бычьим». Однако это опреде­ ление свидетельствует только о величине сердца, а не о его мощи. У систематически пьющих большое количество пива воз­ никают тяжелые изменения в сердце. Они обусловлены пре­ жде всего действием алкоголя (в пиве его от 2 до 6 процентов) на сердечную мышцу. Он по­ вреждает мышечные клетки, вы­ зывая в них жировую дистро­ фию, вследствие чего снижает­ ся сократительная функция сер­ дечной мышцы. Кроме того, большие коли­ чества пива, а нередко его пьют до нескольких литров в день, резко повышают нагрузку на сердце — это ведь и лишняя жидкость, которую сердцу надо перекачивать! Сердцу приходит­ ся работать в несколько раз больше, чем в норме. В резуль­ тате сердечная мышца гипер­ трофируется, увеличивается в объеме, при этом ее масса воз­ растает в 2-3 раза. И это человек ощущает! Он становится вялым, апатичным. У него появляется одышка, уча­ щается сердцебиение,а со вре­ менем увеличивается печень, что свидетельствует о появле­ нии сердечно-сосудистой недо­ статочности. Все это усугубля­ ется ожирением, которое, как правило, развивается у тех, кто слишком много пьет пива. Ведь один литр его содержит 400-800 килокалорий! Так что же, выходит, нельзя пить пиво? Можно, но пить его надо умеренно, не более 1-2 стаканов, и не ежедневно. Ведущ ая р уб р и ки — й 'алина К А И Д А Ш К О ГОРКА (пасха для ленивых) Хорошо перемешайте 1 кг творога со сгущ енным моло ­ ком (1 банка). Добавьте ц ед ­ р у л им он а или ап ел ь син а , изюм . Выложите горкой на блюдо и залейте св ерху х о ­ рошо сбитым сметанным кре­ м ом . Д е рж и т е в х ол о дн ом месте . ЯЙЦА «В РУБАШКАХ» Вероятно, ж елающ их сд е ­ лать это превосходное блюдо найдется немного , но попро ­ бовать стоит. В литровой кас­ трюле доведите до кипения в о д у , п о сол и т е и добавьте каплю ук суса или несколько кристалликов лимонной ки с ­ лоты . Осторожно, чтобы не повредить ж елток , разбейте яйцо и выпустите в кастрю ­ лю со д ерж им о е . Б елок м о ­ ментально свернется , окутав ж елток белой «рубашкой» — отсюда и название . Ровно че­ рез три минуты осторожно и звлеките яйцо лож кой или ситечком и бережно перело ­ ж и т е на тарелку. Выньте из срезанного на треть помидора чайной л ож ­ кой часть мякоти и в образо­ в авш ую ся ям к у п о л ож и т е яйцо в «рубаш ке» , чуть при­ солите , поперчите , посыпьте мелко нарезанным зеленым луком . ОКРАШИВАНИЕ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ Самый традиционный спо­ соб. Для получения красите­ ля интенсивного оранжевого цвета на 1 литр воды берут примерно до 4 0 0 г ш елухи . Залитую ш елуху выдержива­ ют в течение 6 -7 часов , пос­ ле чего кипятят в течение 2 часов и процеживаю т . Если отвар не процеживать, а яйца положить в емкость с луко ­ вой ш ел у х о й и за л и т ь , не перем ешивая , скорлупа по ­ лучится пятнистой , с разво­ дами . Яйца окрашивают по­ груж ени ем в горячий раст­ вор красителя , в котором вы­ держивают до полного осты­ вания . Окрашенные яйца с помощью тряпочки отполиро­ вать подсолнечным маслом — они будут выглядеть очень красиво. Приятного аппетита! ЩТОРИНА «КАРНАВАЛ ЦВЕТОВ ВЛИТЕРАТУРЕ) Необычную викторину предлагаем мы сегодня вашему вниманию, друзья. Составила ее наша постоянная читательница, учитель русского языка и литературы В.Ф. Кропотова. Почему о цветах? Да потому, что Вера Федоровна очень любит природу, цветы — ее хобби, и совсем не случайно стала она в минувшем году дипломантом мехадународного конкурса, организованного Центром луковичного цветоводства (1ВС, Голландия), хсурналом «Цветоводство», радиопередачей «Зеленый календарь» и телепрограммой «Наш сад». У Веры Федоровны нет нелюбимых цветов — кахсдый по-своему красив. На ее садовом участке росли практически все, какие она знает, какие подходят по климатическим условиям. И она считает, что любой цветок — это отражение целого мира. Через его жизнь можно исследовать интересные исторические события, многое познать о бытовых и политических страстях... «Цветы — это эмоциональное лекарство, — утверждает Вера Федоровна. — Они дают человеку невидимый внешне, но очень чувствительный заряд. Побольше бы таких зарядов в наше нелегкое время!» Итак, викторина. Весенняя. Интересная. Познавательная. Предлагая ее , Вера Федоровна Кропотова желает участникам успеха. 1. Ссыльный П уш кин А .С . писал своей соседке по им ению Прасковье А л е к ­ сандровне Осиповой в Три- горское: «У меня на окне в с е г д а ц в е т ы . . .» . Он п о ­ д а р и л е й с т и х о т в о р е н и е «Цветы зап о зд а лы е . . .» . А у Анны Керн Пушкин выпросил цветок , веточка которого всегда была в ка ­ бинете поэта в Михайловс­ ком. О к ак ом ц в е т к е и д е т речь? 2 . У русской поэтессы Е. Бекетовой есть стихи: По утру , на заре . По росистой траве Я пойду свежим утром дышать, И в душистую т ень ... Какой цветок упоминает ­ ся д а л е е (в ерн ее , дек оратив ­ ный кустарник)? Его зн аю т в с е . Но н а ­ ибольшее количество сортов этого чудо -к устарника про ­ израстает на территории Ме­ щ ерской лесостепной опыт­ ной станции Липецкой облас­ ти. 3 . Композитор П .И . Ч ай ­ ковский , писатели Н .М . Ка­ р ам зи н , наш з ем л я к И .А . Бунин , А .И . Куприн , х у д ож ­ ник И .Е . Р епин и математик С. Ковалевская любили один и тот ж е , очень простой по ф орм е , но и зы сканны й , по сути , цветок , который в оби­ л и и цветет весной в л еса х с р е д н е й п о л о сы Р о с с и и . Одно и з стихотворений А .А . Ф ета дает ответ на вопрос, что это з а цветок . А вы зн а ­ ете? 4 . И .С . Т у р г е н е в был большой любитель и знаток цветов . Но своим друзьям и зн ак омы м он п р еп о дн о си л только один . Этот ж е цветок любила русская актриса М.Н. Ермолова, воспевал поэт А .А . Блок . В тишине ночи благо­ уханье его, признавался Ф .И . Тютчев, наполняло его душ у «невыразимым чувством та­ инственности и погружало в состояние благоговейной со ­ средоточенности» . В л есах Лип ецкой облас­ ти он пока что встречается, но с каждым годом его ста­ новится все меньше. Ответ на вопрос: «Что это з а цветок?» м ож н о найти в одноименном стихотворении п о эт ессы Е . Серовой . 5. Кому принадлежат эти, казалось бы , всем известные строки: Как хорош и , как свежи были розы В моем саду! Как взор прельщали мой! Как я молил весенние морозы Не трогать и х холодною рукой!.. Этот поэт жил в одно вре­ мя с А .С . П уш к и ны м и М.Ю . Л ермонтовым . Сти­ хотворение стало хрестома ­ тийным . В се , что было на­ писано автором этих строк, давно забыто , но эти стихи живут . У зн а в о н аш ей ви к тор и н е , о х о т н о п ож е л а л а вы сту - гпить е е с п о н с о р ом ^ и р м а «С р еди ц в е т о в » . Л эт о з н а ­ ч и т , ч т о п о б е д и т е л е н ж д у т зам е ч а т е л ь н ы е п р и зы . К а ­ к и е? Н у , к он еч н о ж е , с в я за н н ы е с ц в е т а м и . . . ■ Ж д ем ваши ответы! Н а к он в ер та х с д ел ай т е , п ож а ­ л уй с т а , пом етку : «Д ом о стр ой » . в последнее время «Липецкая газета» не раз поднимала очень важную тему — борьбы с пьянством. Мне запомнились многие публикации в страничке «Домострой», острые, неравнодушные статьи заслуженного юриста России Николая Усика. Но разговор об этом, думается, нужно продолжать. Сужу не со стороны. Будучи работником медицинского вытрезвителя, практически ежедневно вижу опустившихся, потерявших почву под ногами людей. Все чаще встречаются среди них «нормальные» интеллигенты. Молодежь. Представительницы слабого пола. Если, например, за первые два месяца прошлого года к нам были доставлены 32 женщины , то за этот ж е период нынешнего — 37. Значительно возросло число «клиентов», успевших побывать в вытрезвителе более трех раз. Чаще стали пить на рабочих местах, в чем убеждают наши регулярные рейды по предприятиям. Студенты техникумов, вузов, совсем еще юные мальчишки из профтехучилищ тоже опережают прошлогоднюю статистику... ТРЕВОЖНОЕ ПИСЬМО Горько сознавать, что про­ и сходи т это и з -за известны х бол езн ей общ ества , развала экономической базы , со зн а ­ т ел ь н о г о в н е д р е н и я ч е р е з средства массовой информа ­ ц и и , и п р еж д е всего эл е к ­ тронные, стереотипов антисо­ циального поведения , право­ вого н и ги л и зм а . Одно с к а ­ за ть : р ан ьш е х о т ь в ЛТП кого-то могли наставить на путь истинный , а сейчас и их не стало . Л ечение в нарко ­ ди сп ан серах — не к аж дом у по к а рм ан у . . . 'Чего ж е нам ож идать дальш е? Н едавно у зн а л , что ряд работников ю стиции одного из городов П ерм ской облас­ ти дали настойчивый наказ своему депутату Госдумы . В его первом ж е пункте — тре­ бование возродить си ст ем у лечебно-трудовых профилак­ ториев для хронич еских ал ­ коголиков и наркоманов, не ж елающих добровольно изба­ виться от св ои х н еду гов и с о зд аю щ и х у гр о зу б е зоп а с ­ ности не только родным и близким , но и обществу. Если ч естно , не очень верю , что это с в е рш и т с я , во в сяк ом случае в ближ айш ее время , но чаяния этих людей под ­ держиваю . Сколь великое зло пьян ­ ство , у б еж д а еш ь ся практи ­ ч ески на к аж д ом прим ере . Особенно если пьют ж енщ и ­ ны. Как-то получили мы вы­ зов Е о бщ еж и ти е . П ослали м аш и н у — и с о т р у дни к ам предстала ж утк ая картина* в е сьм а н е т р е з в а я м ам аш а едва стоит у коляски с груд ­ ным р еб ен к ом . У п о др у ги была в го с т я х . . . Видели бы вы, как переживал ее стар­ ш ий сы н иш к а л ет ш е с т и ­ семи , когда приехал с отцом за би р а т ь р о д и т ел ь н и ц у и з вытрезвителя! Другая ж енщ ин а , о дн аж ­ ды доставленная к нам , при ­ дя в себя после возлияний , потребовала срочно отпустить ее дом ой , где якобы оставал ­ ся один четырехлетний ребе­ нок . Проверили: малыш д ей ­ с т в и т ел ьн о был б р ош ен в квартире. Далеко ли было до беды? Да, поводов выпить сущес­ т в у е т н ем а л о . Д р у ж е с к и е в с т р е ч и , п р а з д н и к и , п р е ­ м и и . . . Сообщничество состо ­ ялось . Друзья наутро д аж е и не вспомнят , что за ст енчи ­ вый за энной рюмкой превра­ т и л с я в б е с ц е р е м о н н о г о , скромный — в самодовольно­ го хвастуна , умный и д ели ­ катный — в дурашливого и наглого. Да и зачем им , со ­ б с т в е н н о , р а с с у ж д а т ь об «упоительном» действии ал ­ коголя? Но пьянство ведь не только сообщничество: это , если хотите , предательство. С и с т ем а т и ч е с к и н а п и в аю ­ щийся выбывает из строя как работник , как м уж , сын или отец . Самых бли зки х лю дей , с которыми нсивет под одной к ры ш ей , п ь я н и ц а п р ед а ет ради ни зм енны х потребнос­ тей , удовл етворяющ ихся со с в о и м и с о б у т ы л ь н и к а м и . Сколько д обры х , благород ­ ны х , лю бящ их сердец при ­ слушиваю тся в страхе к ноч­ ным ш агам на л естничной клетке! Ведь нет дома главы семьи . Что с ним? Не попал ли под автомашину? Не стал ли ж ер т в ой к ак о го -н и будь несчастья? Подчас приходится удив ­ ляться , почему человек , на­ ходящ ий ся во вполне благо­ приятном полож ении , имею ­ щий хорош ую семью , столь ж е с т о к о , пр едат ел ь ски п о ­ с т у п а е т с с о б ой и св оим и бли зким и . Дело в том , что большая часть пьяниц — это люди с очень низким уров­ нем общ еств енны х и н т ер е ­ сов . И пить они начинают только потому , что для этого не надо ни ум а , ни характе­ ра , ни возвыш енных запро ­ сов, ни муж ественности . .. .З ав тр а я приду на рабо­ т у и вновь вплотную стол ­ кнусь с этим великим злом — пьянством. Вновь, если так с л у ч и т с я , д р о г н е т с е р д ц е при виде качающ егося пар­ нишки или чьей-то перебрав­ ш ей п о др у ги . Как я х оч у , чтобы они задумались: а сто­ ит ли в этой единственной нашей ж и зни сознательно гу­ бить себя? Олег ЖЕРЕБЦОВ , начальник м едвы тр е зв и т ел я при УВД г. Л и п ец к а по Советскому и Октябрьскому округам . х о з я й к а м н а з а м е т к у - , ХОЧУ ВСЕЗНАТЬ! Современная хозяйка умеет все, или, по крайней мере, стремится к этому. Так считает Лариса Смирнова — в ее записных книж ках миллион секретов на кахсдый день: Ф Выцветший зон­ тик не выбрасывайте. Протрите его спиртом, и он будет как новый. ф Детские ботинки можно время от времени делать модными! Для это­ го нужно всего лишь поме­ нять шнурки. Сегодня чер­ ные шнурки делают бо­ тинки более ходовым то­ варом. 0 Для придания при­ ятного запаха одежде положит е в гардероб вату, смоченную вашими любимыми духами или туалетной водой. 0 Грязные составные элементы пластмассового кон ст рукт ора «Ье§о» можно сделать как новы­ ми путем «стирки» в сти­ ральной машине! Перед за­ грузкой в машину положи­ те их в небольшую наво­ лочку и застегните ее на все пуговицы, чтобы эле­ менты конструктора не выпали во время стирки. Процесс «стирки» должен происходить при темпера­ туре воды 30 градусов. ф Волосы можно сде­ лать более светлыми без специальной краски. Для этого после мытья голо­ вы в волосы следует хо­ рошо втереть лимонный сок. Затем обернуть го­ лову полотенцем и до­ ждаться, пока сок не впи­ тается в волосы. 0 С хрипотой можно' бороться народным спосо­ бом. Разведите в литре теплой воды одну чайную ложку пчелиного меда и чаще пейте напиток в те­ чение дня. 0 Свежий ананас не используйте при приго­ товлении блюд с желати­ ном. В отличие от кон сервированных ананасов, свежий южный фрукт со­ держит такие химичес кие соединения, которые препятствуют затвер деванию желатина. 0П ят н о на одежде от красного вина можно вы вести следующим образом; смочить его белым сухим вином, а затем простир путь с зеленым мылом. Ф Пересоленные супы не выбрасывайте. К а к правило, положение мож но исправить, если отва рит ь в нем несколько картофелин.