Липецкая газета. 2001 г. (г. Липецк)

о Ш И П Е Ц К А Я г а ; з е т а 14 декабря 2001 г., № 241 (21619) А I Об Афганистане Варвара Ивановна не хочет ни видеть, ни слышать. К а к ж е так , недоумевает она , столько наших ребят полегло в горах от пуль душманов, а теперь этим самым душманам Россия помогает? Большая политика старую ж ен - Щ |шу не интересует. Леньку жалко ! Погубили парня, отправив на ту неправедную войну по сути дела не видавшего жизни, ещ е зеленого юнца. Недавняя районная встреча матерей, чьи сыновья-солдаты погибли при ис­ полнении воинского долга, да публикации о нынешних событиях в Афганистане в «ЛГ» разбередили душу Варвары Ивановны. Рана так и не зажила , сердце не успокоилось, не смирилось с потерей сына, хотя с той поры прошло уж е без м а ­ лого двадцать лет. Навестить бы могилку — да где она? К а к погиб, тоже никто не знает... лёша был третьим ре­ бенком в семье. Ро­ дился, когда новый дом поднимали. Что там го­ ворить, досталось Варваре с мужем. Ведь Василий сам везде управлялся: от перво­ го до последнего кирпичи­ ка уложил, каждый гвоздь сам вбивал. Жена помогала, но и работу в поле не бросй- ла. Бывало, только дойдет до свекловичного участка, а муж следом: «Иди, там Ленька кричит...» Ладный получился дом —- просторный, светлый. Детей трое, но всем места хватало. Окончив восьмилетку, Ленька пошёл в училище — захотел стать электри­ ком. Перед армией осенью жил дома. Отец в это время сломал ногу, так сын за него скот совхозный пас. Не чурался никакой работы — хоть печку истопить, хоть скотину загнать, птицу на­ кормить... Матери-телятни­ це помогал на ферме. Перед армией еще и на шофера выучился. Как-то собираясь вечером в клуб, вертелся перед зеркалом. «Вот пойду служить в Аф­ ганистане...» — как бы не­ взначай обронил он. Мать не поняла: «Какой-то еще Афганистан...» Сын отве­ тил: «Не знаешь? А я вот слышал, ребята говорили, служат там наши». А рмейские письма Леньки начинались обычно так: «Привет из солнечного Туркмени­ стана... Жизнь моя идет нормально. Здоров. Почти через день езжу на маши­ не, учат помаленьку... Ос­ талось каких-то два меся­ ца, и нас отсюда переве­ дут. Ждет марш — 500 километров». В одном из писем сооб­ щил, что заболел и попал в госпиталь. А в следую­ щем: «Я-почти что выздо­ ровел . Поправился , на пять килограммов. Кор­ мят отлично... В роте ско­ ро экзамены, но я не по­ паду. Хоть бы к 20 нояб­ ря вернулся в часть». «Служу на новом мес­ те уже около месяца. По­ года жаркая , градусов под 65 будет, но сухо и жара не так чувствуется. Поедем на Саланг, это так перевал в горах называет­ ся. Я служу метрах в 500 от «^зняенойщоны».^ Тольцр. .теперь родите­ ли начали догадываться, где служит их сын. А по­ том он и сам прямо напи- Р Е ЗО Н А Н С Потянулись мрачные для се­ мьи Рощупкиных дни. Поче­ му — плен? Да и правда ли это? 3! ^атем почтальон принес в ^Большую Александров- "ку письмо из города То­ льятти. В нем два листа — из иностранного журнала и четыре — написанные от руки: оказалось, перевод не­ «ДА, ЯРУССКИЙ, - ОТВЕТИЛВАФГАНСКОМПЛЕНУ ШВЕДСКОМУРЕПОРТЕРУЛЕНЬКАРОЩУПКИН. - ЯИЗРОССИИ!» сал обо всем... «Привет из Хинжана! Служба у меня проходит нормально, отлично даже. Сейчас стою на посту, на БТР. И вот пишу вам. Нам здесь идет год службы за два. Вот вернусь и будет мой стаж лет семь. У нас здесь считается как война, и льготы потом какие-то будут. Ты, мама, пишешь про Валерку, что он в Воронеж приезжал. Чем ему везет-то? Что он видел? Здесь хоть посмотришь, как люди живут. У между прочим, еще год, короче, четырнадца­ тый век. Такие вот дела... Леня. ДРА». . ■ 23 августа 1Д8Д,рода,р?" Леньки пришло последнее письмо. Долгое молчание. Родители заволновались. Но кто и что им мог сказать? Оставалось ждать... А них, 1362 несколько месяцев спу­ стя Рощупкиным при­ делали телеграмму: при­ глашали на переговоры. Из Стокгольма. В Елец Варвара Ивановна поехала с мужем и дочерью. Взя;:а трубку и ус­ лышала совсем не наш говор. Затем на ломаном русском ее спросили: есть ли у нее сын? Да. А где он? Пишет — по­ левая почта, и все. Где он сей­ час? Не знает. На том конце провода сказали: находится в плену. Больше Варвара Ива­ новна ничего не слышала. С переговорного пункта ее увез­ ла «скорая». Тогда трубку взял отец: «Как помочь сыну? Что нам сделать?». Ответили: совета дать не можем. мецкого текста. Вот он (с не­ которыми сокращениями). Заголовок — «Передайте привет моей матери». Далее: «Молодой советский солдат в плену у афганских повстан­ цев рассказал шведскому ре­ портеру Стефану Линдгрену о своей судьбе». «Где я встретил Алексея Рощупкина, я не могу ска­ зать. Афганские душманы, с которыми я шел 8 дней по Папшер-долине, северо-вос­ точнее Кабула, не использу­ ют географических карт. А по причине безопасности они не назвали деревню. Мы при­ шли в чайхану, наших в Аф­ ганистане много. В одном углу лежал бледный молодой человек под шерстяным по­ крывалом. Я не обратил на него никакого внимания, так как в чайханах часто лежат больные или бездомные. Ак­ бар, мой переводчик, спро­ сил: «Как ты думаешь, кто это?» «Больной», — ответил я равнодушно. Акбар усмех­ нулся и прошептал: «Он рус­ ский». Я не хотел сначала этому верить, но сделал все- таки попытку. «Вы, действи­ тельно, русский?» — «Да, я русский», — ответил парень. И мы начали получасовой разговор, в то время как муд- жахетдины собирались вок­ руг нас все плотнее. «Меня зовут Алексей Васильевич Рощупкин, — сообщил плен­ ник, — мне 20 лет. Мой ад­ рес: Липецкая область, на юго-востоке от Москвы, рай­ он Елецкий, почтовое отделе­ ние Чернышевское. Я был взят в плен 14 ноября 1983 года повстанцами у южного входа Саланг-туннеля. Я был водителем грузовика, кото­ рый должен был доставлять провиант. Мой конвой состоял из 20 грузовиков, но всем шофе­ рам, кроме меня, удалось уехать, когда повстанцы по­ пали на нас». Я пытался немного успо­ коить Алексея, сказал ему, что он может быть относи­ тельно спокоен в руках ис- ламцёв. Эта группа, говорят, очень редко казнит советских пленников... Молодой рус­ ский был близок к слезам. Это было заверение, которо­ го он всегда ждал. Но никто ему его до сих пор не дал. Муджахетдины ему только сказали, что он ответственен за смерть многих афганцев. «Ты должен понять, что эти люди озлоблены, — объяснил я ему. — Я только что был в одной деревне, в которой только 4 из 200 домов не были повреждены советски­ ми бомбами». Алексей толь­ ко кивнул. «Знает твоя се­ мья, что ты здесь?» — спро­ сил я. Алексей покачал го­ ловой: «Когда я полтора года назад получил повестку в армию, мне вообще ничего не сказали. Я был доставлен в Таджикистан для прохожде­ ния двухмесячного курса обу­ чения... Но однажды оказал­ ся за рулем грузовика, кото­ рый пересек Амударью»... «До нападения на Саланг- 2-проход я работал 12 меся­ цев водителем, — рассказал Алексей Рощупкин дальше. —Я бывал уже на многих со­ ветских опорных пунктах в Афганистане... Наша глав­ ная проблема? Ни еда, ни деньги или даже бои — в бои мы вступаем редко. Наша проблема — это никогда не кончающаяся неизвестность. Никогда не знаешь, когда нападут повстанцы. Даже в гарнизонах об этом никогда не знают». Муджахетдины вокруг нас начали проявлять беспо­ койство. Они потребовали от меня перевода нашего разго­ вора. Акбар сказал, что я должен спросить Алексея, видел ли он в Афганистане американцев или китайцев — чисто риторический вопрос, что такое утверждение явля­ ется твердой составной ча­ стью советской пропаганды в Афганистане. Конечно, Алексей ответил «нет». Я спрашивал дальше: поче­ му, как ты думаешь, тогда Советы вошли в Афганис­ тан? Его ответ: «Чтобы быть здесь до американ­ цев». Но политика, в общем- то не интересовала Алексея Рощупкина. Молодой плен­ ник хотел только знать, как ему снова вернуться домой. «Я должен известить в Рос­ сии мою мать...» «Скажи ему, он должен улыбаться», — потребовали муджахетдины, когда я прощался с Алексеем. Они настаивали до тех пор, пока он не улыбнулся бледной вымученной улыбкой. «Не беспокойся, — сказал я Алексею. — Они не жесто­ кие, только грубые...» Когда я вернулся на следующий день, молодой русский уехал. Только его покрывало еще лежало в чайхане. Будучи снова на западе, я позвонил родите­ лям Алексея. Его мать была в шоке от моего сообщения. «Но Алексей жив, — успо­ каивал я её. — Это ведь главное?» Та статья была иллюст­ рирована снимками. На од­ ном — оседлавшие дорогу муд «На т падая на советский кон­ вой грузовиков, афганские душманы добывают ору­ жие и боеприпасы». На дру­ гом — он, Алексей Рощуп­ кин. Ее сын Ленька. Могла ли мать не узнать его? Под­ пись: «Шесть месяцев пле­ на: 20-летний Алексей Ро­ щупкин со своим грузови­ ком попал к афганским по­ встанцам. Каждый десятый из пленников подвергается казни». К ак попал журнал «Штерн» в Тольят­ ти? Кто прислал Ро­ щупкиным статью? Судя по листочкам, со­ держащим перевод, писали в тамошнем политехничес­ ком институте (на обратной стороне напечатаны бланки о ходе вступительных экза­ менов в этот вуз). Возмож­ но, кто-то из его сотрудни­ ков был за границей, где и попал ему в руки журнал. Переслать его матери сол­ дата труда не составляло: адрес-то был указан в тек­ сте точный. Сразу и не скажешь, куда только не обращались Рощупкины в поисках сле­ дов пропавшего сына. Но нигде ничего утешительно­ го они не услышали. Спустя многие годы Алексея власти признали погибшим и предоставили его матери положенные льготы. А сердце ее болит и ноет по-прежнему. С годами боль не проходит... Елена ЗЛОБИНА. Елецкий район. ПРЕМЬЕРА КОНКУРС -1 «агокои иаоричЕСкой ПРАВДЫ» 50-летию образования Липецкой области, которое будет отмечаться в 2004-м году, посвящен творческий конкурс «Летопись края — строкой исторической правды». Его организатора­ ми выступили архивный отдел и управление по де­ лала печати, телерадиовеща­ ния и средств массовых коммуникаций администра­ ции области. Главная цель конкурса — воссоздание летописи края на основе докумен­ тальных материалов. Архи­ вариусы, журналисты, краеведы своими работами должны способствовать воз­ рождению и развитию пат­ риотизма и лучших тради­ ций Отечества в интересах консолидации общества, поддержания обществен­ ной и экономической ста­ бильности, восстановлению уважительного отношения к людям труда. Конкурс продлится в течение двух лет и завер­ шится накануне полувеко­ вого юбилея области. ( « Л и п е ц к -И нф о ц е нт р » ) . МОЛОДЕЖНЫЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ ЧТОБНЕпропдаь ПООДИНОЧКЕ... Российскому Союзу Молодежи исполнилось десять лет. Кто-то считает его преемником комсомола. Ну что ж , члены РСМ на сей счет не спорят. Но непременно подчеркивают, что их организация гораздо свободнее. К ак замечает одна из активисток РСМ, отвечающая за работу среди студентов, Лариса Кудаева , главное отличие нынешнего Союза от ВЛКСМ — неформальный принцип добровольности и отсутствие како го - либо давления политических догм. Ребята устраивают праздники для детдомовцев на Соколе или в поселке тракторозаводцев, помогают пожилым и одиноким людям вовсе не .потому, что должны или кто-то их на это нацеливает, а потому, что сами этого хотят. X. Читая или слушая о кри­ зисе моральных ценностей, общения, взаимопонимания, о молодежной преступности, наркомании, пьянстве, легко решить, что новое поколение россиян потеряно и обрече­ но. Но, знакомясь с молоды­ ми липчанами из РСМ, начи­ наешь понимать, что столь пессимистическое заключе­ ние совсем неправомерно. Да, конечно, у многих их ровес­ ников нет никаких идеалов, многие не умеют устоять пе­ ред соблазнами, которые им на каждом шагу подсовыва­ ет жизнь, массовая культу­ ра, проповедники безответ­ ственности, эгоизма, жесто­ кости. Но именно поэтому все ощутимее начинает работать естественный механизм са­ мозащиты, самоспасения. И, прежде всего, — потребность в объединении. По всей стра­ не — и наша область не ста­ ла исключением — действу­ ют молодежные организации, движения, клубы по интере­ сам, спортивные секции. Но РСМ выделяется на их фоне как наиболее массовая. Ее подразделения есть в 76 ре­ гионах. Именно сегодня от­ мечает уже свое десятилетие и липецкая областная орга­ низация РСМ. В ней более шести тысяч человек. На ее счету немало интересных на­ чинаний. Пожалуй, стержнем все­ го можно считать стремление ее актива по-дружески по­ мочь каждому разобраться в себе, в неизбежных конфлик­ тах и противоречиях,создать условия для всестороннего творческого развития юно­ шей и девушек. Здесь нико­ го не учат жить, но помога­ ют жить интереснее и осмыс­ леннее. Не случайно предсе­ датель организации А. Сил­ кина говорит: «Наше объеди­ нение не для молодежи, это объединение молодежи». В РСМ реализуется комплекс программ, ориентированных на самые разные запросы ре­ бят. Вот лишь некоторые из них: «Кадры», «Твой выбор», «Детские старты», «Спасибо, нет», «Российская студен­ ческая весна», «Молодеж­ ный туризм», «Служу Отече­ ству», «Молодой рабочий». Особое место — у знаменито­ го экспедиционного клуба «Неунываки» под руковод­ ством Н. Татарниковой. «Не­ унываки» продолжают начав­ шийся десятки лет назад по­ ход по местам боевых сраже­ ний, по маршрутам памяти. За каждым названием — конкретные, непарадные начинания. Скажем, в одном из помещений РСМ оборудо­ ван компьютерный класс, где школьники могут приобре­ тать нужные навыки бес­ платно, а точнее — за учас­ тие в добрых делах Союза. А благодаря программе «Систе­ ма скидок для молодежи» любители дискотек, посети­ тели салонов красоты, стано­ ОБОРОТНАЯаОРОНА ВОДЕВИЛЯ В клубе «Маска» студенты-четверокурсники теат­ рального отделения Липецкого областного училища ис­ кусств имени К. Н. Игумнова показали «Обычную исто­ рию города Мордасова» по повести Ф .М . Достоевского «Дядюшкин сон». Спектакль из провинци­ альной жизни середины XIX века вполне «вписался» в модерн-интерьер «Маски». Клубный подиум с лестницей под 45 градусов позади и площадка перед ним были освоены режиссером и акте­ рами практически полнос­ тью. Но главное, что созда­ тели постановки точно улови­ ли: в таком клубе, вряд ли способном настроить на ми­ норный лад (за исключением, возможно, поздно ночью при расчете с официантом), уме­ стнее всего будет водевиль. Хотя повесть Ф.М. Достоев­ ского вполне можно перене­ сти на сцену и как «жесто­ кий романс», и как траги­ фарс. Но нам предложили зре­ лище приятное на слух и на глаз, веселенькое, шумное, забавное, где самую серьез­ ную, нешуточно-лирическую линию вела Валентина Бабки­ на (прелестная Зина, чуть ли не пошедшая под венец с маразматичным князем-дя- дюшкой). Водевильность, од­ нако, была выдержана во всем остальном. И в некото­ рой утрированности персона­ жей. И в смешных падениях иных из них на паркет пло­ щадки. И в «мещанском» вкраплении в наряды (чаще всего — белые) красных де­ талей. И так далее. На первое место — по убе­ дительности игры — вышел дуэт Зины и ее маменьки Марьи Александровны (Еле­ на Татьянина), организатор­ ши упомянутого мазальянса. Благодаря им мы увидели оборотную сторону водевиля, когда на смену хиханек да хаханек является сама судь­ ба-злодейка. Что касается князя (Михаил Васюков), то он в спектакле не был глав­ ным героем, а воспринимал­ ся как повод для сюжетных перипетий. Причина, пожа­ луй, в очень уж юном возра­ сте актера, которому надо было почувствовать себя глу­ боким, расслабленным стар­ цем. Нет слов, Михаил очень старался, но смог разве что обозначить, намекнуть, вок­ руг какого старика-придур- ка раскручивается на подиу­ ме интрига. Усилиями режиссера (и однокурсника исполнителей) Владимира Никулина и руко­ водителя курса Татьяны Сол­ нцевой «Обычная история...» получилась, если позволи­ тельно так сказать, по-сту­ денчески основательная рабо­ та. И я готов порекомендо­ вать посмотреть ее всем же­ лающим завтра, в той же «Маске». Ведь на этом, бо­ юсь, и закончится сценичес­ кая история спектакля. Ибо клуб взятые на себя по отно­ шению к исполнителям обя­ зательства выполнит. А дру­ гих подмостков, позволяю­ щих театральному отделению училища показывать свои ра­ боты широкому зрителю, пока нет. Очем нельзя не со­ жалеть, как еще об одной обо­ ротной стороне не только это­ го, отдельно взятого, водеви­ ля... Константин ВАСИЛЬЕВ. вясь обладателями дисконт­ ных карт, экономят до трид­ цати процентов на оплате этих удовольствий. Согласи­ тесь, для студентов с их сти­ пендиями это весьма суще­ ственно. Еще одна програм­ ма — «Молодой рабочий» — предусматривает социальную защиту работающих моло­ дых людей, заботу об их до­ суге. Разумеется, большое зна­ чение имеют контакты ли­ пецких членов РСМ с други­ ми городами и регионами. Среди их деловых партнеров и комитет по делам молоде­ жи областной администра­ ции, и управление физичес­ кой культуры, спорта и ту­ ризма, и департамент образо­ вания и науки, и обществен­ но-политический гуманитар­ ный центр «Взаимодей­ ствие». Есть и спонсоры. Может быть, лучше все­ го дух РСМ передает один из его девизов. Он прост и ко­ роток: «Будущее — за кол­ лективом». Пожалуй, это зву­ чит достаточно полемично от­ носительно модных эгоисти­ ческих, индивидуалистичес­ ких веяний. Но в РСМ убеж­ дены: хотим выжить — надо, как сказал поэт, взяться за руки. Иначе — пропадем по­ одиночке. Юлия КОЛПАКОВА. ЮБИЛЕИ — I под ЗНАКОММОЛЬЕРА Сегодня в Липецком академическом театре имени Л .Н . Толстого идет спектакль «Кабала святош». Этот показ приурочен к 50-летию заслуженного артиста России Николая Чебыкина. Знаменательно, что в свой юбилей известный ре­ жиссер и актер предстает перед публикой именно в спектакле о Мольере. Ведь почти четверть века назад он дебютировал в качестве по­ становщика мольеровский комедией «Школа жён». А сегодня вечером Николай Чебыкин выйдет на сцену в облике Жак-Жака Бутона, тушильщика свечей и слу­ ги главного героя драмы М. Булгакова. Николай Петрович и как человек, и как мастер серь­ езен, основателен, уравнове­ шен. Этими качествами от­ мечены и его работы. В чем могли убедиться зрители, когда получили возмож­ ность сравнить показанную во время гастролей театра «Школа современной пьесы» столичную версию драмы «Без зеркал» с липецкой ее постановкой, созданной именно Н. Чебыкиным. У москвичей — легкость, по­ чти акварельный стиль. У Чебыкина — спектакль плотный, подробный, очень земной. Впрочем, Н. Чебыкин от­ нюдь не чурается улыбки, откровенной игры. Это было очевидно даже в таком се­ рьезном психологическом произведении, как памятное многим "Мы идем смотреть «Чапаева»" О. Данилова. Не говорю уже об откровенно фарсовом «Человеке, звере и добродетели» Л. Пиран­ делло. Как актер, Чебыкин иг­ рает много, увлеченно, азар­ тно. Вчера — Епиходов и Фирс в чеховском «Вишне­ вом саде», завтра —Теркин в полифоничном спектакле по поэме А. Твардовского... А недавно Н. Чебыкин — по обыкновению, за короткие сроки — был введен на роли Крогстада («Кукольный дом» Г. Ибсена) и издателя Суворина («Любить пере­ смешника» Ю. Бычкова). А впереди у него — но­ вая постановка: Николай Петрович собирается пере нести на сцену «Молодых людей» Р. Белецкого, остро­ драматическую пьесу о под­ ростках. Ему предстоят кро­ потливые репетиции с начи­ нающими исполнителями. И думается, молодёжи, с ко­ торой Чебыкин будет рабо­ тать, здорово повезет: и ^1 есть чему поучиться у это­ го опытного, по-настоящему профессионального мастера. Константин КЛЮТКИН. На снимке: Н. Чебыкин (справа) в спектакле «Ка­ бала святош». Слева парт нер Николая Петровича — В. Михеев, исполнитель роли Мольера. Ф^ ото Анатолия ЕВСТРОПОВА. о р о ш а я н о в о с т ь РИСУНКИюныхЛИПЧАН НАПЕНДЕГОСДУМЫ В минувший вторник в стенах Государственной Думы от­ крылась выставка. На ней представлены рисунки акварелью и гуашью художников из Липецкой областной коррекцион­ ной школы-интерната для слепых и слабовидящих детей. Наша газета уже не раз рассказывала об уникальной твор­ ческой мастерской изобразительного искусства «Вдохнове­ ние», которую создал и ведет уже более 10-ти лет художник и педагог Вячеслав Канищев. Выставка организована по инициативе депутата Государ­ ственной Думы Льва Яркина, Фонда позитивных инициатив и Детского ордена милосердия Липецка. Транспортировку детских работ в Москву и обратно взял на себя благотвори­ тельный фонд «Милосердие» НЛМК. Работы детей из Ли­ пецка заинтересовали депутатов не только бесспорными эс­ тетическими достоинствами. Они продемонстрировали, что могут дети с ограниченными возможностями здоровья, а зна­ чит, подскажут — помогать им нужно гораздо больше. Кстати, совсем недавно работы липецких детей участво­ вали и в презентации Фонда известного офтальмолога Свя­ тослава Федорова. Присутствовавшие на вечере известные политики, деятели искусства были поражены мастерством юных художников. (Соб . и нф .) . ПРОЕКТЫ . . . «ЛИПЕЦКН0110К0»: наши продукты ПРДОЛЕАВТЮВАШУЖИЗНЬ! Вот уж е много лет акционерное общество «Липецкмолоко» работает в тесном контакте со специалистами Всероссийского института молока (ВНИМИ). И не случай­ но Липецкий молкомбинат одним из первых в России начал выпуск молока и кефи­ ра, обогащенных лактулозой — биологически активной добавкой, способствующей росту полезной микрофлоры. В 1992 году Япония признала лактулозу стратегически пищевым материалом, способствующим оздоровлению нации. С того времени продолжительность жизни среднестатистического японца возросла на восемь лет. А на этой неделе ОАО «Ли- пецкмолоко» приступает к вы­ пуску биойогурта «Славянс­ кий». Этот уникальный кисло­ молочный продукт вобрал в себя лучшие достижения от­ раслевой науки. Для приготовления йогур­ та используется специальная биозакваска, содержащая уни- кальные микроорганизмы. Как утверждают ученые, полезная микрофлора надежно защища­ ет человека от опасных токси­ нов и канцерогенных веществ. Но стрессы и плохая экология пагубно влияют на наших «за­ щитников». Убивают полезную микрофлору и консерванты — вещества, продлевающие срок хранения пищевых продуктов. Но наибольший урон организму на­ носится антибиотиками. После применения таких лекарств у людей развивается дисбактери­ оз — это когда полезные мик­ роорганизмы погибают, а вся нагрузка по защите организма от вредных веществ целиком ложится на печень. Так вот, био­ закваска , используемая для приготовления йогурта «Славян­ ский», способствует «заселе­ нию» кишечника полезными бак­ териями. А еще биойогурт обогащен :;,^ т ? г - р 7 г --. т '- г 7 - ^ натуральным яблочным пекти­ ном — биологически активной добавкой, выводящей из орга­ низма свинец и соли тяжелых металлов. Пектин, к тому же, улучшает консистенцию йогурта. Это его свойство позволило полностью отказаться от приме­ нения загустителей — желати­ на и крахмала. Приятный цвет биойогурту придает витаминная добавка «Веторон», вкус и запах созда­ ёт вытяжка из натурального яб­ лочного сока, производимая аг­ рофирмой «15 лет Октября». Кроме того, в биойогурте — по­ ниженное содержание сахара. Так что, это лакомство являет­ ся прекрасным диетическим продуктом. Одновременно с йогуртом ОАО «Липецкмолоко» приступа­ ет к выпуску биосметаны «Сла­ вянской». Это продукт нового по­ коления, получаемый из нату­ рального коровьего молока, сквашенного пробиотическими культурами. Биосметана «Сла­ вянская» прекрасно сочетает пи­ тательные и целебные свойства, содержит комплекс витаминов. ферменты, биологически ак­ тивные вещества, защищаю­ щие организм и разрущающие токсины. Регулярное употреб­ ление в пищу биойогурта и биосметаны улучщает обмен веществ, повышает иммуни­ тет. Остается сказать, что в Липецкой области не все бла­ гополучно с экологией. Вот почему ОАО «Липецкмолоко» год от года наращивает вы­ пуск продуктов лечебно-про­ филактического назначения. Липчане уже успели полюбить биопростокващу, напиток «Би- фидок», молоко «Настасья», напиток «Алена»... И вот те­ перь этот список пополнили обогащенные лактулозой ке­ фир и молоко «Божья коров­ ка», биойогурт и биосметана. Каждодневное употреб­ ление этих продуктов по­ может нам справиться с болезнями, сведет до ми­ нимума влияние неблаго­ приятных экологических условий! Сергей КИБАЛЬНИЧЕНКО Вся прод укция сертифицирована