Липецкая газета. 2000 г. (г. Липецк)

8 августа 2000 г., № 154 (21282) НА ИСХОДЕ ЛЕТА О Т Я Н В А Р Я ПО ЯН ВА Р Я в августе плодовые деревья заканчивают рост. Для повышения зимостойкости их неплохо под­ кормить фосфорно-калийными удобрениями. Пос­ ле этого прекращают рыхление приствольных кру­ гов и во многих случаях поливы — особенно тех, что в летний период бурно развивались и одно­ летние побеги которых достигают 40-50 сантимет- Если листья и плоды на участке заражены пар­ шой, что бывает особенно после дождливого лета, воспользуйтесь раствором мочевины — опрысни­ те сами деревья и почву под ними ее раствором из расчета 500 граммов на 10 литров воды. <Продолжайте удалять с участка корневую по-. росль, а особенно сорняки — ни в коем случае нельзя дать им созревать. Этим вы облегчите себе задачу на будущий год. В августе нельзя медлить со сбором черной и красной смородины. В противном случае не только теряется их питательная ценность, но создаются менее благоприятные условия для за кладки хороших почек под урожай будущего года Как можно ниже, не оставляя пеньков, выре зайте отплодоносившие побеги малины. Одно временно удалите слабые побеги, а также пора женные вредителями и вирусными болезнями ведьминой метлой, курчавостью. Верхушки одно летних побегов в середине месяца прищипывают Такая прищепка ускорит и улучшит их вызрева Вторая половина августа — лучшее время для посадки земляники. Во всяком случае закончить эту работу необходимо не позднее первой по­ ловины сентября — иначе растения не успеют хо­ рошо укорениться до наступления устойчивых мо- Алексей МАЛИКОВ, садовод-любитель. зиции и идет ^ нее предыдущего июля, случаются порой даже замороз­ ки. Заканчивается купальный сезон . С Ильина дня ночь длинна и вода холодна, говорится в народе. На август, как правило , приходится самый разгар уборки хлебов . В садах созревают яблоки, сливьь гру­ ши, другие культуры. Так что только поспевай убирать и перерабатывать. То же самое и с овощами. При этом нельзя забывать, что на пороге уже осень , весьма кап­ ризная и непостоянная особа . Пора начинать готовить к очередному с е зон у теплицы, у кого они есть. Время также готовить сад к зиме , закладывать буду­ щий урожай. Об этих и других садово-огородных делах в августе читайте в очередном выпуске «Дачников». Иван ЛЕСНИКОВ. С О В Е Т Ы Б Ы В А Л ^ УСКОРЯЯ СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ Начиная со второй по­ ловины июля и весь август снимают бланжевые, бурые и красные плоды помидоров сортов «Невский-7», «Грун­ товый гри бов скяй -1180» , «Алпатьева-905-м», «Карлик- 1185» «Белый налив-241» и другие. Под словом «другие» надо понимать то, что у вас вообще растет на участке. А чтобы ускорить их созрева­ ние, удаляют появившиеся Прищ ипку высокорослых сортов, привязанных к коль­ ям, проводят в первую оче- Полезно срезать с кистя­ ми и цветки, из которых пло­ ды уже не сформируются. Благодаря этому растения все свои силы отдадут остав­ шейся завязи. А чтобы они быстрее краснели, их пово­ рачивают к солнцу, но так, чтобы не сломать стебель. При этом обрывают сухие, пожелтевшие листья. Под кусты низкорослых '* сортов помидоров-иодотавля- и^^лот разлйчные, 4 юг$льки (де-,, ревянные) и укладывают на них стебли так, чтобы плоды были на солнце. Опытные овощеводы не ждут, когда покраснеют все томаты, а убирают их в бланжевой спе­ лости с плодоножкой, акку­ ратно укладывают в ящик в 2-3 слоя и дают дозревать в помещениях. Получаются отличные по вкусу плоды. Оставшиеся же на кустах, зеленые, быстрее созревают. Здоровые, с хорошо выро­ сшими плодами кусты расте­ ний поздних сортов помидо­ ров иногда выдергивают с корнем и вешают на вешала до созревания плодов. В эту пору помидоры (и картофель), как сегодня, за­ болевают часто фитофторой. Это происходит особенно при резких суточных колебаниях температуры воздуха, сопро­ вождающихся росой и тума­ ном. От фитофторы листья становятся темно-бурыми, стебли — коричневыми, на плодах появляются грязно­ расплывчатые и твердые пят­ на. С нижней стороны листа пятна окаймлены беловатым налётом. Болезнь за 3-4 дня, как это у многих происходит сегодня, может погубить весь урожай. Поэтому бороться с фи­ тофторой надо еще до прояв­ ления отмеченных признаков и, как правило, для этого растения опрыскивают бор­ доской жидкостью (10 г на 10 л воды), раствором медного купороса (20 г на 10 л воды). С добавлением одной столо­ вой ложки стирального по­ рошка «Новость», чтобы рас­ твор прилипал к листьям. При появлении фитофторы на отдельных кустах помидоров плоды немедленно снимают, а кусты*ликвидируют,- - На картофеле, в свою оче- ёа‘^-10 дней дрчуббфки • клубней скашиваФт ботву, пораженную фитофторой, вы­ возят ее с поля и уничтожа­ ют (сжигают). После уборки клубни сушат, выдерживая во временных буртах (2 не­ дели), и сортируют. Из наро­ дных средств борьбы с опас­ ной болезнью огородники применяют настой чеснока (30 г чеснока растирают в ступке, заливают 10 л воды, размешивают, оставляют на сутки, затем процеживают). Опрыскивание всеми рас­ творами проводят в вечерние часы, не допуская стекания капель с листьев и стеблей. ЧЕРНАЯ Н А П А а Ь НА ТОМАТАХ Почему в конце лета и осенью плоды у томатов часто чернеют и гниют? Как спасти урожай? — такие вопросы часто задают специалистам начинающие (и уже со ста­ жем) огородники. БЕДА П РИШ ЛА Плоды томатов чернеют от грибного заболевания — фи- тофтороза . Появляется оно обычно начиная с августа, но сроки зависят от погоды. Ког­ да идут дожди, становится хо­ лоднее, создаются условия, благоприятные для развития этого гриба, — сырая погода и сравнительно низкие темпера­ туры (особенно по ночам). Как правило, болезнь появляется сначала на листьях и стеблях картофеля в виде черных пятен. С картофеля она переходит на томаты, т.к. они близкие ро­ дственники, относятся к одно­ му семейству пасленовых и имеют одни и те же болезни и вредителей. На томатах фитоф­ тора проявляется в основном на зеленых плодах, на листьях и стеблях ^ меньше, зрелые пло­ ды почти не заражаются. Сна­ чала на плодах появляются раз­ мытые внутренние подкожные бурые пятна, которые постепен­ но разрастаются, занимая все большую площадь, чернеют; плод становится твердым, а затем сгнивает. Существуют меры профилак­ тики. но их надо предпринимать очень рано. А что делать, если время упущено? Надо иметь в виду, что гриб имеет инкубаци­ онный период около двух недель, а потому может оказаться за ­ раженным плод, внешне совер­ шенно здоровый (у него внутри уже находится инфекция, кото­ рая проявится позднее). Следует постараться основную массу плодов убрать до появления фитофтороза. Для этого в сред­ ней полосе России надежнее выращивать скороспелые сорта томатов, которые бы «уходили» от этой болезни, успевая отдать основную массу урожая до ее развития. Пока стоит сухая, жар­ кая погода, опасности фитоф­ тороза нет. Однако при ухудше­ нии погоды, чтобы увеличить урожай, лучше не дожидаться, пока плоды станут красными на кусте, а снять их розовыми или в бланжевой спелости и доза- рить в комнате. Если вы заметили, что на плодах появилась фитофтора. — это тревожный признак. Пока она затронула лишь единичные плоды на небольшом количес­ тве растений, можно собирать плоды для дозаривания со здо­ ровых растений, не приближа­ ясь к заболевшим. При обиль­ ном появлении больных плодов дозаривать здоровые по виду плоды не следует, так как они могут быть уже заражены, при­ чем инкубационный период может кончиться в любой день. Крупные зеленые плоды надо собрать и сразу переработать; сделать из них заготовки на зиму: икру, различные салаты, засолить, замариновать и так далее — чтобы ничего не про- I » Яблоки поспели Фото А. ГИРЕВА. С П Р А Ш И В А Е Т Е — О Т В Е Ч А ЕМ ЧТО ДЕЛАТЬ СО СТАРЫМ САДОМ? «Сад стареет, нужно менять яблони, груши, а территория — всего 6 соток. На то же место, где уже росли деревья, выру­ бив их, новые не посадишь. Подскажите — как быть?» Стареющие деревья можно на первом этапе просто омолодить. Для этого обрезают толстые ске­ летные ветви (когда они стали усы­ хать с концов), оставляя молодые одно-, двухлетние «волчки», обра­ зующиеся около ствола дерева (но на самих скелетных ветвях). А КОГ7 да вы срежете скелетные ветви с двух соседних яблонь, то между ними образуется свободное про­ странство, где можно будет выко­ пать яму для осенней посадки мо­ лодого саженца на замену. А мож­ но и подождать несколько лет, по­ лучая достаточный урожай с веток, развивающихся из волчков. Можно омолодить сад и другим способом. Около стареющих де­ ревьев, как правило, образуется прикорневая поросль, растущая из прикорневой шейки у основания штамба. Нужно оставить 2-3 самых лучших (по развитию) побега, а ос­ тальные вырезать. Побеги могут идти от привитой части дерева, а могут быть дичками, идущими от корня. Тогда (их легко отличить — побеги коленчатые, часто с шипа­ ми, с' мелкими блестящими листь­ ями) дички в августе прививают тем же сортом (или другим, который вам нравится). Те побеги, которые об­ разовываются выше корневой шей­ ки, как правило, повторяют материн­ ское растение, и их нужно только скронировать. Через 2-3 года ста­ рый ствол можно спилить, и омоло­ женное дерево еще лет 15-20 будет вас радовать плодами. ГРАНУЛИРОВАННЫЕ УДОБРЕНИЯ «Купила случайно в поезде вашу газету и обрадовалась — какая хорошая! Но то ли мне не повезло, то ли вы редко пише­ те про удобрения. А между тем хотелось бы знать —как с поль­ зой и вовремя применять гра­ нулированные азотные удоб- Гранулированные удобрения нужно вносить в почву, когда она влажная — вода ускорит освобож­ дение и поступление к корням пи­ тательных веществ. Лучше всего их слегка прикопать или засыпать 1- 2 см грунта. Но если после внесе­ ния гранул в вашей местности хотя бы в течение 2-3 дней нет дождя, то внесенные удобрения нужно тщательно поливать, промачивая удобренные участки по всей пло­ щади на глубину заделки гранул. При применении гранулированных удобрений нужно точно следовать той дозировке, которая указана на упаковке — передозировка может привести к ожогу корней. Не вно­ сите азотные гранулированные удобрения в конце лета и осенью под деревья и кустарники: их рост в это время замедляется, они го­ товятся к зимнему покою, а «пере­ корм» вызовет бурный рост побе­ гов, которые, не вызрев, погибнут зимой от морозов. э т о л ю Б О п ь т ю 0ЧЕЙ№Р1Щ1У(Л 1ПИ1Ы По народному преданию, вещая птица Гамаюн с человечьим лицом птица-сфинкс. По древним русским поверьям, эта необычная птица, глаша­ тай богов и судьбы, прилетала на Русь перед вели­ кими событиями -^.мором, войнами. Она знает все^ на свете — ей ведомы начало И'конец земян и неба,? » людей и народов, птиц и зверей. Да и другие птицы не только поют и щебечут, но и предвещают, предостерегают... В народе из­ давна полагают, что... ., .аист на какой крыше свое гнездо совьет, тому счастье и детей принесет. «Аист на крыльях счастье, а на хвосте детей приносит»; ...ворон каркает к несчастью, а ворона — к не­ настью. Ворона — ворожея, сор подбирает, удачу выбирает. Ворона каркает — беду кличет. «Воро­ на-цыганка — возьми ее лихоманка». Лучше их не замечать; ...голубь залетит в окно — будет в жизни тем­ но; а влетит в горницу — кого-то замуж будут выдавать; ...жаворонок прилетит — к прибытку. Сладко- певный Орфей чью-то любовь воспевает, в клюве носит вести — жениху и невесте; ...сова близ дома кричит — к новорожденному; ...сорока скачет к дому больного — к выздо­ ровлению; ...крик филина у жилища — к большой беде; ...если аист покидает свое гнездо и переносит птенцов— в дом ударит молния: ...кукуш ка кукует — по бездомью тоскует, кукушка кукует — по птенцу тоскует — из глаз на ветку падают слезки, чем больше их — тем боль­ ше будет ягод в конце лета. ...петухи не в пору поют — новые указы будут. П О В А Ш Е Й П Р О С Ь Б Е ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ посе 1 ш ипосадки овощнш купиур вавгусте текущего года Неблагоприятные дни ^^дя посева и посадки овощных культ^'р: 1 , 1Й-15, 23, 24, 27-30. Наиболее благоприятные дни для посева и посадки соответствующих овощных культур: са­ лата к капусты — 4-в, 31, сельдерея, пшияата, огурцов — 6, томатов — 7 , репы, редиса и брюк­ вы — 16,17, 20-22, петрушки на зелень — 4-6, В календаре указаны только наиболее бла­ гоприятные дни для посева и посадки овощных культур, но их можно сеять и сажать и в другие дни (кроме неблагоприятных), делая корректи­ ровку па погодные условия и другие иричипы). РА С С К А ЗЫ о РА С Т Е П И Я Х АЙ ВА ЯПОНСКАЯ ; Шесть пет выращиваю на своем садовом участке айву ш японскую. Это низкорослый Щ декоративный кустарник се- й мейства розоцветных. щ Айва японская декоратив- я на с ранней весны до поздней - осени Задолго до цветения на 1 фоне изумрудно-зеленой лис- твы эффектно выглядят крас- , новато-розовые бутоны. В пе- й риод цветения на протяжении ' трех недель растение красиво благодаря обилию ярких цвет- е; ков до 4-5 см в диаметре, тес- но собранных на дугообраз- ных побегах. Цветки поража- й ют разнообразием своей ок- ш раски. На одних кустах они й розовые, а на других рубино- ж вые, оранжевые. Особенно й декоративны полумахровые Дольше других этот кустар- й ник остается осенью густооб- ■4 лиственным и привлекает вни- ‘ мание кожистой темно-зеле- ной ли ствой . Кроме того . осенью айва японская дарит ис­ ключительно ценные плоды, со­ держащие 98-150 мг витамина С. Плоды тоже очень разнооб­ разны по форме и окраске, по­ хожи на грушу, чаще желто-зе­ леного цвета, с красным боч­ ком, массой от 30 до 50 г. В сы­ ром виде они невкусные, но их стойкий аромат, напоминающий ананас, создает специфический букет в варенье, джеме, желе и сиропе. Айва японская насчитывает более 90 сортов, скороплодная, вступает в плодоношение на третий-четвертый год, богата биологически активными ве­ ществами. Витамин С не толь­ ко действует против простуды, но и способствует выработке в организме человека уникально­ го защитного вещества — ин­ терферона. В плодах айвы япон­ ской содержится много высоко­ качественного пектина, который необходим организму человека для обезвреживания солей тя­ желых металлов. О ее достоин­ ствах можно говорить много, но главное — она пластична и не­ прихотлива, растет на любых почвах, даже на кислых. Благо­ даря крепкой корневой системе ее можно использовать против эрозии. Она прекрасный медо­ нос. Мед из нее получается личного качества. Айва японская — перекрес- тноопыляемая, поэтому сажать надо минимум два куста. Перед посадкой землю следует рыхлить, удалить сорняки.____ почва бедная, нужно внести на воз или торф — 5 кг на 1 кв. Посадку проводить осенью 1 > весной. Сажать кусты необхо димо на расстоянии 1-1,5 м, что бы взрослые растения не смы­ кались кронами, не теснили друг друга. При этом допускается не­ значительное углубление корне вой шейки. / Айву японскую размножают семенами, черенками, корневой порослью и отводками. Лучший способ размножения — отвод­ ками. В первый год после по­ садки и в засушливое время растения необходимо поливать. В течение лета несколько раз почву под кустом требуется рых­ лить и удалять сорняки, а также мульчировать. В первые два года весной после посадки под­ кормить навозной жижей, азот­ ными удобрениями, осенью — фосфорными и калийными. Урожайность в 4-5-летнем возрасте составляет 3-6 кг с куста. Плоды поспевают в сен­ тябре — начале октября. Мож­ но собирать и незрелые плоды до заморозков. Они хорошо до­ зревают в лежке. Плоды заво­ рачивают в бумагу, хранят в тем­ ном помещении, тогда они при­ обретают характерный устойчи­ вый аромат. До трехлетнего возраста кус­ тарник почти не ветвится. Если . и в последующие годы наблю­ дается слабое ветвление, то побеги укорачивают на 1/3 или срезают на «пень». С трех-, че­ тырехлетнего возраста при за­ гущении прореживают, удаляют слаборазвитые и загущенные побеги. Крону прореживают не чаще чем через два-три года. Плоды айвы японской име­ ют приятный свежий аромат. Из них можно приготовить; Компот: 1,2 кг плодов, 700 г сахара, 1 л воды. Плоды тща­ тельно моют, разрезают на мел­ кие кусочки, заливают кипящим сахарным сиропом и оставля­ ют, пока сироп не остынет. По­ том сироп сливают и кусочки Ж И П БЦ К А Я •/Ж г а з е т а НАЛЕТ НА КВАРТИРУ ДИРЕКТОРА ФИРМЫ конце позапрошлой недели по Ли­ пецку прокатилась очередная волна квар­ тирных грабежей. Самым крупным из них по размерам нанесенного ущерба стало ограбление жилища директора одной из липецких фирм. Около семи часов вечера преступники сумели проникнуть в квартиру — видимо, каким-то образом обманув хозяйку дома — и под угрозой расправы заставили ее отдать им наиболее ценные вещи. По не­ которым данным, сумма унесенного на­ летчиками имущества составила около 250 тысяч рублей. НОЧНАЯ РАЗБОРКА ПЕНСИОНЕРОВ ЗАКОНЧИЛАСЬ ПОНОЖОВЩИНОЙ '^Час ночи — время позднее, вроде бы и спать надо, но двум пенсионерам, жи­ телям станции Улусарка, что в Задонском районе, в одну из недавних ночей было не до сновидений: у себя дома старики ус­ троили семейную разборку. Ссора, види­ мо, получилась нешуточной, и выяснение отношений между ними дошло в конце кон­ цов до поножовщины. Не придумав ничего лучшего, 63-летняя пенсионерка схватила нож и нанесла им своему сожителю (он был на год моложе ее) два ранения в жи­ вот и грудь. Пострадавшего доставили в больницу, но спасти его жизнь врачам не удалось. Кстати, в этом же районе, в Задонске, произошла еще одна семейная кровавая драма. Правда, на этот раз жертвой стала представительница слабого пола. Муж бук­ вально продырявил свою жену, нанеся ей шесть ножевых ранений. Несмотря на та­ кое количество ран, 45-летняя женщина осталась жива. После содеянного муже­ нек ударился в бега, и сейчас его разыс­ кивает милиция. РОСТОВСКОГО ПРВДПРИНИМАТЕЛЯ ОБОКРАЛИ НА КРУГЛЕНЬКУЮ СУММУ селе Стародубровские Выселки Хлевенского района на днях была совер­ шена крупная кража. Жертвой неизвест­ ных воров стал предприниматель из Ро­ стовской области. В полдень коммерсант припарковал свою «Газель» у местного мини-рынка и отлучился, не позаботившись о сохраннос­ ти автомобиля. Этим-то и не преминули воспользоваться злоумышленники. В ито­ ге из машины пропали находившиеся там деньги. Сумма немалая — около 190 ты­ сяч рублей и более полутора тысяч долла- БРАГУ ПЬЮТ КРУЖКАМИ, А ГОТОВЯТ ВЕДРАМИ '^Самогоноварением и приготовлени­ ем браги чаще всего занимаются селяне или владельцы домов городского частно­ го сектора. Однако, как показывает прак­ тика, не чухздо это занятие (кстати, адми­ нистративно наказуемое) и жителям мно­ гоэтажек. Работать таким самогонщикам приходится в достаточно стесненных ус­ ловиях, но лишения и сложности, которые преодолевают труженики невидимого са ­ могонного фронта, с лихвой окупаются по­ лучаемой прибылью. Причем трудятся под­ польщики с размахом. На днях в юго-западном районе Липец- участковый инспектор обнаружил в од­ ной сивухи. В квартире неработающего Н. находилось ни много ни мало более тыся­ чи литров браги.' ' ' - КВАРТИРАНТЫ СГОРЕВШЕГО ДОМА ПОЛУЧИЛИ ТЯЖЕЛЫЕ ОЖОГИ '^Сразу три человека серьезно постра­ дали от пожара, случившегося на прошлой неделе в поселке Пролетарский Данков- ского района. Около часа ночи на одной из улиц вспыхнул жилой дом. Строение принадлежала жителю Москвы, и в нем проживали три квартиранта. Видимо, по­ жар застал их врасплох, и потушить огонь своими силами им не удалось. Все трое чудом остались в живых, но получили тяжелые ожоги и были госпита­ лизированы. Проводится расследование по выяснению причин возгорания, устанавли­ вается сумма нанесенного ущерба. ГРАБИТЕЛЬ-ПЭТЭУШНИК ЗАДЕРЖАН С ПОЛИЧНЫМ '^Полным фиаско закончились ночные похождения некоего Н., 16 лет от роду, учащегося липецкого профессионального училища. Около полуночи он напал в подъезде одного из домов на улице Тито­ ва в Липецке на женщину и отобрал у нее золотые сережки. Радовался своей добы- ВЕГЕРАН ТРЯХНУЛ СТАРИНОЙ '^Говорят, что ветераны у нас самые беззащитные люди. Все их-де обижают и ках(дый может унизить. Однако случай, произошедший на днях в Липецке, не­ сколько ставит под сомнение сложивший­ ся в обществе стереотип. В одном из маршрутных автобусов не­ известный избил молодого человека. И парень вроде бы не хилый, грузчиком ра­ ботает, но, видимо, не смог 29-летний мужчина противостоять агрессивному оп­ поненту. Как выяснили стражи порядка, обидчиком пострадавшего оказался некто Л., чуть ли не в дедушки годящийся потер­ певшему. Теперь 71-летнему пенсионеру предстоит ответить за свой хулиганский поступок. Служба новостей ______________________________ «Липецкой газеты». Ф УТБОЛ : П Е Р В Ы Й ЛИ ВИ ЗИО П ничьяоаАвши много ВОПРОСОВ Второй круг первенства начался с не ­ ожиданности: и з-за финансовых труд­ ностей снялся с розыгрыша «Спартак- Чукотка». Теперь в первом д и ви зионе стало на одну команду меньше. Кстати, вчера липецкий «Металлург» должен был встречаться именно с этим клубом, но игра не состоялась, и липчане зарабо­ тали три очка. Правда, обольщаться о со ­ бо нечем — такой же трехочковый «по­ дарок» получат в с е б е з и склю чен и я А в минувшую пятницу «Металлург» принимал у себя дома казанский «Рубин». В перерыве чемпионата наша команда за­ метно обновилась. С приходом нового глав­ ного тренера в составе появились и новоб­ ранцы, ряд футболистов, наоборот, покинули Липецк . Насколько произведенная ротация "кадров" поможет усилить игру «Металлур­ га» , пока судить трудно. Состоялась толь­ ко одна календарная встреча, но ее резуль­ тат тем не менее^говорит сам за себя. Хозя­ ева поля довольствовались ничейным ре­ зультатом. За 90 минут соперники так и не смогли выяснить отношения и разошлись при нулевом счете. Похоже, новый наставник липчан не стал кардинально перекраивать игру «Металлур­ га», а сделал ставку на уже наигранные связи. Возможно, это и правильно. Но пока нет ощущения, что команда готова приба­ вить. Правда, в первые минуты поединка хозяева поля устроили настоящий штурм ворот гостей, но не зря оборона «Рубина» считается одной из лучших в дивизионе. Казанцы сдержали натиск, а затем сумели перевести игру в спокойное русло. Основ­ ные события происходили, как правило, в центре поля и каких-либо серьезных угроз ни у тех ни у других ворот не возникало. Такое течение матча, конечно, больше устраивало гостей, чем их соперника. Но липчане на редкость беззубо выглядели в атаке, а к концу матча явно подустцли и фактически смирились с ничейным резуль­ татом. Игра с «Рубином» скорее всего поста­ вила больше вопросов, чем дала ответов. Оп­ тимистические прогнозы, сделанные нака­ нуне начала второго круга, похоже вновь сменяются тревожными ожиданиями. Бпе- реди труднейший выезд и поединок с ли­ дером чемпионата «Соколом». Удастся ли при такой невыразительной игре взять в гос­ тях столь необходимые команде очки? Не исключено, что «Металлург» ждет повто­ рение ситуации, в какой он оказался на стар­ те сезона. Тогда липчане в трех первых матчах заработали всего одно очко. Как это сказалось на дальнейшей турнирной судь­ бе команды, известно. Владимир ВОЛОДИН. Результаты игр прошедшего в пятницу 21 тура. «Торпедо-ЗИЛ» — «Лада» — 2:0, «Томь» — «Носта» — 1:0, «Амкар» — «Шин­ ник» — 1:1, «Газовик-Газпром» — «Крис­ талл» — 3:1, «Балтика» — «Металлург» Крк — 1:2, «Локомотив» СПб-^«Локомо­ тив» Ч “ <1012^ «Арсенал »<-«л.«Спартак-Чу- котка» — 3:0. % № Команда И В н п М 0 19 14 4 29-7 46 2. Торпед-ЗИЛ 20 13 3 30-16 42 20 11 6 30-12 39 4. Газовик-Газпром 19 11 -2 35-24 35 5. Локомотив Ч. 20 9 4 29-23 31 6. Шижик 20 8 7 28-23 31 7. Амкар 20 7 6 7 27-23 27 20 6 7 12-12 27 Э. Спартак 19 5 7 17-16 26 10. Жемчужина 18 5 6 25-27 26 11. Арсенал 12. Кристалл 20 8 6 25-22 26 20 4 9 й 13. Балтика 20 7 9 16-20 25 14. Лада 20 6 7 26-27 25 15. Волгарь-Газпром 19 6 7 24-20 24 16. Носта 20 6 9 21-24 23 17. МеталлургЛ. 20 4 9 17-26 19 18. Металлург Крк. 19. Спартак-Чукотка 20 20 4 4 12 16-32 29-61 18 16 20. ЛокомотавСПб 20 2 10 ^ К С Т А Т И _ Начался второй круг чемпионата стра­ ны по футболу среди команд второго диви­ зиона в зоне «Центр». Ф К «Елец» старто­ вые матчи проводил на выезде. Вначале ельчане встретились в Орле с командой ФК «Орел» и уступили 1:3. А через два дня наши земляки играли в Брянске с местным «Динамо». Игра началась с острых атак ФК «Елец», и вскоре его полузащитник Денис Жуковский открыл счет. Все попытки «Ди­ намо» отыграться не увенчались успехом, не помог и назначенный на 73-й минуте пе­ нальти. Победив 1:0, футболисты «Ельца» набрали 26 очков и переместились на один­ надцатую строчку в турнирной таблице. А лидируют, несмотря на поражение, динамовцы Брянска, имея 48 очков. Юрий КУЛИНИЧ . айвы помещают в простерили- зованные банки. Сахарный си­ роп подогревают до 90 граду­ сов, заливают им плоды... Лит­ ровые банки пастеризуют при 85 градусах 15 минут. Плоды с сахаром:' 1 кг плодов айвы, 1 кг сахара. Пер­ вый способ; спелые плоды на­ резают на мелкие кусочки и сло­ ями пересыпают сахаром. По­ том помещают в простерилизо- ванные банки, закрывают и хра­ нят. Второй способ; кусочками нарезанные плоды бланшируют 5 минут, потом из горячей воды вынимают, прибавляют сахар и варят 5 минут, помещают в про- стерилизованные банки, закры­ вают и хранят. Компот из груш или яб­ лок и айвы: 1,6 кг груши или яблок, 45 плодов айвы, 500 г сахара, 1 л воды. Фрукты моют, разрезают на куски, помещают в простерилизованные банки и заливают горячий сироп, пасте­ ризуют. Очень важно выбрать такой сорт груши, чтобы плоды были одинаковой спелости. Если груши твердые, их надо пред­ варительно отварить. Яблоки желательно использовать не­ кислые. Удачи вам! Анатолий МАЛЕНКОВ. - П О В И П К И ПА к н и ж н о й П О Л К Е ВПЕРВЫЕ ЗА ДЕСЯТЬ ЛЕТ... «Лидеры АПК России» — так называет­ ся книга, изданная редакцией газеты «Сель­ ская жизнь». В нее вошли газетные публи­ кации за последние два года о руководи­ телях АПК и смежных с ним отраслей, о людях, которые сумели наладить эффек­ тивную работу в условиях рыночной эконо­ мики. Это издание особенно примечатель­ но, если учесть, что книги о руководителях агропромышленного комплекса не издава­ лись в стране уже более десяти лет. Героями сборника стали известные в Рос-, сии лидеры; президент Башкортостана Муртаза Рахимов, губернаторы Белгородской, Кемеров­ ской, Ленинградской областей Евгений Савчен­ ко, Аман Тулеев, Валерий Сердюков, президент Россельхозакадемии Геннадий Романенко, гене­ ральный директор Госагроснаба Виктор Лима­ рев, президент ОАО «Ростсельмаш» Павел Пок­ ровский, директор ГОСНИТИ академик Вячеслав Черноиванов, президент корпорации «Росагро­ промстрой» академик Виктор Видьманов, гене­ ральный директор птицеводческого холдинга «Ор­ ловщина» и одновременно председатель Орлов­ ского облпотребсоюза, доктор экономических наук Александр Воропаев и многие другие. Автор проекта книги — липецкий журна­ лист, собкор «Сельской жизни» Юрий Бакланов. Поэтому закономерно, что в числе ее героев много липчан. Это председатель СХПК «Теплич­ ное» Алексей Баранов, директор госсемхоза «Петровский» Павел Путилин, директор совхоза «Новолипецкий», член-корреспондент Российской академии естественных наук Владимир Семенов, директор подсобного хозяйства НЛМК «Карамы­ шевское» Валерий Вязигин, генеральный дирек­ тор ОАО «Липецкмолоко» Анатолий Краснобаев, генеральный директор АООТ «Липецкхлебмака- ронпром» Валерий Абашкин, генеральный дирек­ тор Лебедянского ЭКЗ Николай Борцов, гене­ ральный директор Данковского мясокомбината Надежда Зубкова, глава администрации Липец­ кого района Александр Киселев, генеральный директор Грязинского сахарного завода Анато­ лий Трубкин, генеральный директор завода «Ро­ синка» Геннадий Шальнев, генеральный дирек­ тор елецкого ЗАО «Кожа-М» Галина Тюрина. Введение к сборнику, насыщенное раздумь­ ями о путях выхода сельского хозяйства и всей страны из затяжного кризиса, написал предсе­ датель Совета Федерации России Егор Строев. После презентации книги он пригласил на при­ ем ее героев. В их числе были Александр Кисе­ лев и Валерий Вязигин. Егор' Семенович настой­ чиво подчеркивал, что в нынешних условиях толь­ ко компетентные, знающие современные техно­ логии руководители, умеющие организовать лю­ дей, способны поднять производство. Пока та­ ких людей явно не хватает. Поэтому так ценен их опыт, который пропагандирует газета и который нашел отражение в новой книге. Сейчас «Сельская жизнь» готовит к печати еще один том, где вновь будут представлены руководители липецкого региона. Михаил АНДРЕЕВ.