Липецкая газета. 2000 г. (г. Липецк)

V I. Ж И П Е Ц К А Я •/Ж г а з е т а 19 февраля 2000 г., № 35 {21163) ------------------------ ВЫ ПРОСИЛИ РАССКАЗА ТЬ~ «Мы с женой пьем настой из разных трав, а также завариваем травы как чай. Не бу­ дет ли от этого вреда?» ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ В последнее время заметно усилилась тяга к лекарствен­ ным травам. Многие почти постоянно пьют настои и отва­ ры лекарственных растений — зверобоя, мяты, душицы, цветков липы, добавляя к ним сушеные плоды шиповни­ ка, смородины, рябины. И рассуждают они примерно так: от травы, листьев, плодов — лекарств, сотворенных самой природой, вреда не будет. Но так ли это? Растения и травы — это те же лекарства, и относиться к ним надо осторожно. Самолечение, превышение дозировки могут вызвать такие же неприятные последствия, как и злоупотребление химическими препаратами. Возьмем, к примеру, крапиву или щавель. В больших количествах они способны вызвать нарушение минераль­ ного обмена, усилить тенденцию камнеобразования в поч­ ках, особенно у>людей, предрасположенных к этому. Лечебные препараты, как правило, назначаются курса­ ми, и травы не представляют исключения. Осенью или зимой при легкой простуде или для ее про­ филактики можно готовить лечебные чаи, прибавляя к за­ варке чая по чайной или столовой ложке измельченной смеси мяты, подорожника, зверобоя, душицы, но только в течение двух или трех недель, не более! Если возникает необходимость пропотеть, можно два- три дня попить чай с малиной, цветками липы, ромашки аптечной. Из высушенных плодов малины потогонный чай гото­ вят так: две столовые ложки сухой малины заваривают в стакане кипятка, настаивают в течение пятнадцати-двад­ цати минут и процеживают; настой пьют теплым два-три раза в день, А чтобы приготовить чай из высушенных цвет­ ков липы, одну-две чайные ложки липового цвета завари­ вают стаканом кипятка, дают немного настояться, проце­ живают и пьют теплым на ночь. Успокаивающие чаи (пустырник, валериана, мята) тоже применяют курсами в течение двух-трех недель и повто­ ряют их два-три раза в год. Настои плодов шиповника, смородины, рябины, исполь­ зуемые как источник витаминов, тоже полезнее принимать курсами по два-два с половиной месяца, лучше весной и в начале зимы. Однако более точно дозу и время лечения подскажет «Расскажите, пожалуйста, какое дейст­ вие оказывают на организм пары бензина?» ПАРЫ БЕНЗИНА Даже но 11 }юдо. 1 жи тель­ ное вдыхание паров бензина вызывает головную боль, вя­ лость, приступы кашля. Не менее вредны и вы­ хлопные газы автомобиля; они содержат пары не пол­ ностью сгоревшего горюче­ го, различные химические соединения, в частности угарный газ. Бывает, что водители, не зная о токсическом воздействии на организм паров бензи­ на и выхлопных газов или пренебрегая правилами техни­ ки безопасности, ложатся спать в кабине автомобиля, трак­ тора или в гараже, не выключив двигателя. Это подчас стоит им жизни. Нередко водители — и профессионалы, и любители — недооценивают ядовитые свойства бензина: для перелива- ниц его из одной емкости в другую пользуются шлангом, не оборудованным перекачивающим устройством, берут шланг в рот, чтобы подсосать бензин. В таких случаях пары бензина проникают в легкие, а при малейшем просчете бен­ зин попадает в рот, в желудок. Подсасывать бензин ни в коем случае нельзя! Особенно Опасен бензин этилированный. Содержащий- ец в нем и егодарах/тетраэтидсривец — оидьный яд, дец-^ ствующий на нервную систему. Поэтому этилированный бензин нельзя хранить в жилых помещениях, перевозить в салонах автомобилей, использовать в качестве раствори­ теля для красок, для заправки зажигалок, чистки одежды и других бытовых целей. При отравлениях бензином, его парами и выхлопными газами пострадавшего необходимо вынести на свежий воз­ дух, дать понюхать ватку, смоченную нашатырным спир­ том, и вызвать врача. Следует помнить, что тетраэтилсвинец оседает на ок­ ружающие предметы, в том числе на открытые части тела и одежду. Поэтому не вносите рабочую одежду в жилое помещение и по окончании трудового дня тщательно вы­ мойтесь. Поскольку под солнечными лучами тетраэтилсвинец быстро разлагается, рабочую одежду чаще проветривайте на солнце и стирайте. «Моя трехлетняя дочка поднимает ган­ тели по 1 килограмму каждая. Не вредно ГАНТЕЛИ - НЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ Упражнения с гантелями в таком возрасте не рекомен­ дуются ни девочкам, ни мальчикам. Они могут привести к опущению внутренних органов, чрезмерному развитию мышц плечевого пояса, нарушению осанки и нормальных пропорций тела. Алвкеаило ХОЛЫКИН . .............. ^ ПОКА СПИТ ЖЕНА Что-то дует, форточку бы закрыть... Мата! Маш... Ну, конечно, спит уже. Жена зьшается. Тут муж, можно с_... зать, родной без сна замерза ет, а ей хоть бы что. Полы ред сном помыла, между ) газинами пробежалась, в о реди отдохнула, обед сварила это я так напряженно думаю? Ну . неважно, главное—не сплю. Подушка жесткая ка­ кая-то, пуговицы... А у нее есть пуговицы? Хитрая, себе без пуговиц... Нет, это не по­ душка. И никаких забот! Ковры выбила, ведро вынесла — все ее интересы. А интересно, что ей там снится?.. Хоть о чем бы таком важном подумать, чтобы ей утром сказать, а ей чтобы стыдно стало от своей ограниченности. Вот угадать, бы пять номеров хоть в одной карточке... И еще в трех кар­ точках—шесть! У х ты, даже жарко стало, форточку бы по­ шире... Маша! Спит. Во ды­ шит как! Так дышать—ника­ кой форточки не хватит... Поцеловать, что ли, а то все забываю? Чего, жалко, что ли, в щеку... А ей на меня на­ плевать, спит. Ну-ка подтолк­ ну... Все равно спит. Что же ей все-таки снится? Улыбает­ ся — стирка, наверное. Пос­ тирала брюки, галстуки, чего там еще, и никаких забот. Су­ шить опять мне. Нет, ну почему не спится? Мы соседи. И потому я неплохо знаю его родителей. В своей семье Сашка словно кукушонок, не похож ни на кого. Мать и отец маленькие, хлопотливые, как ласточки. Он же большой, медли- Больше всего он любит лежать на диване, но диван ему чуть короток, и потому Сашка затрачивает некоторое усилие, чтобы устроиться поудобнее. Раз — и длинной рукой он подтягивает стул к дивану и переносит на него ноги. Теперь его расслабленное тело лежит по диагонали. Два — еще одно, очень ра­ циональное движение головой, и он уже приятнейшим образом полулежит-полу- сидит поперек дивана, чуть подпирае­ мый мягкой его спинкой. — Мама, дай книгу! — кричит он. Мама, с трудом выбрав секунду, ког­ да оладьи на двух сковородах могут по­ дождать, кидается к Сашке из кухни. — Нет, не эту. Вот, рядом «Зарубеж­ ный детектив». Спасибо, мамуля! Саша ласков, и мама бу|,иа м.но гае|, балует «малыша». Да, (ж. конечно, вы­ рос. Но она -'10 зпмет, что «сам по себе» он мал. И вчера вечером после трулпой пе-че.ш бы-л таким бледным. Она прино­ сит к тарелке о и 1 ; 1 ьи, стали т их ))ядом с диваном. Саш ка длинной рукой цепляет ПИКУРЕЕЦ оладьи одну за другой и не спеша от­ правляет в рот. Читает. Блаженствует... Часы бьют одиннадцать. — Мама, телевизор включи, пожа­ луйста, — нежным басом просит Саш- Мама включает телевизор. Сашка ест оладьи, читает детектив, слушает Аллу Пугачеву. Вот это и есть «кайф»... Если бы... Если бы одна мысль не отравляла Сашке жизнь. Вот-вот при­ едет с рынка отец, и, значит, все кон­ чится. Отец всегда находит ему, Саш­ ке, дела: «Сходи в магазин за хлебом», «Прибей полочку в коридоре...» Лучше встретить отца «в форме», и Сашка ле­ ниво сползает с дивана — удовольствия все равно нет. Но в будние дни вся вторая, после- школьная половина дня Сашкина, и он отдает ее наслаждению. Детективы, те­ левизор — жаль только, передачи в эту пору скучные, детские или учебные. Вечером, при отце и матери, Сашка пытается повторять математику — ско­ ро выпускные экзамены, и он демон­ стративно старается. Но ему невыноси­ мо скучно. И непонятно. Раньше он так быстро все схватывал, а теперь... — Что за учебник, — ворчит он, — нудный какой-то, нудный. Отец насмешник. — Да, — говорит он, — то ли дело детектив! Не ты там мыслишь. Сначала шпион предполагает, после собака под­ тверждает. Все цро( 1 С 1 Нмпкина-то еще .мо- шь чш.иь'' I I 1 НТ( 1 же ф>дно? Пмпкина-'ю (!мшк-м может. Л ног Са 1 тыковя- 1 Це,чрим 1 ел 1 у чи­ тать трудно. Все эти мужики и генера­ лы, «органчики» и глуповцы, которых надо «Связывать с исторической обста­ новкой». Да и Чернышевский, — ну что это Вере Павловне понадобилось видеть так много снов? И Саша в глубине души понимает. ТЕБЕ. ПОПРОСТОК что отец недалек от истины, говоря о нем: «Он разучился делать умственные усилия». — Лень ума — самое страшное, — распаляется отец. — Лень мысли — прямая тропка к безнравственности, по­ верь мне. Мама смеется: — Ты усложняешь. Он добрый? До­ брый. Что еще надо? Книги читает? Чи­ тает. Значит, не дурак. — И она гладит Сашу по жестким волосам. , Отец снова нападает: — Да он читает и не читает. Смот­ рит и не смотрит. Что он видит-то? Не­ давно по телевидению смотрели фильм «Когда деревья были большие». Дра­ ма. Об одиноком, опустившемся чело­ веке. А как Никулин играл! И что ты думаешь, наш сынок это понял? Нет. Он что-то жевал, уходил на кухню, при­ ходил. Мама ссылается на социологов, ко­ торые утверждают: телевизор многие смотрят так, потребительски. И обеща- — Вот скоро мы с Санечкой пойдем в театр. Вот и посмотрим, останется ли он равнодушным. Они идут в театр. Уже первое дей­ ствие вызывает у Сашки желание за­ щититься. На сцене все страдают. Цепь этих страданий разветвляется, услож­ няется. Мама плачет. Саше стыдно, но боль­ ше всего на свете ему хочется вытянуть ноги, а еще... уйти из зала, где так много и на таком накале страдают. Вдруг отец прав? Вдруг он и впрямь бесчувственное бревно? Саша пытает­ ся «включиться» в спектакль, но ему это не удается. После спектакля он не смотрит маме в глаза. — Понравилось? — спрашивает она. Да, — отвечает он, но мама чув­ ствует какую-то заминку. Саша слышит ночью, как на кухне разговаривают мать я отец. — Вот пройдет год-другой — и он проснется, — убеж.тяет себя н отца мама. — А вдруг не пр(к-неIся? «Сна Iь. — думает Саша, — завтра рано встава п>*. В. Е ГОРЕНКО . В е д у щ а я р у б р и к и — Г а л и н а К А И Д А Ш К О СТРОКИ о ЛЮБВИ О ЭЗИ Я , КО ТО РУЮ п о ю т Поэтическая мелодия лирических стихов часто обращает на знают и поют многие, гд е Музыка и Слово стали единым нераз­ дельным целым. П еред вами стихотворения, которым чисто музыкальная м е ­ лодия, сливаясь с пластикой движения строк, дала как бы вто­ р о е рож дение . Правда, перед сном полтсша часа у телевизора, да на рабо­ те пару часиков придавил... А вот такая вот работа адова, что из-за нее даже по ночам не СПЛЮ 1 Все спят: жена Машка, кошка Дашка, ребенок Петь­ ка. Школьник ведь уже. В ка­ ком он там классе? Перевели или опять оставили? Ей-то что, она каждый день в школу за­ бегает, вот бы рассказать — спит! Может, сейчас самое вре­ мя, полвторого уже, самое вре­ мя, может, отцу вмешаться. Завтра, может, поздно будет. дам ремня! Надолго запомнит. А жену поцелую... Где она? Маша, где ты? Маша!.. А , вот, просто ноги согнула. Ну чего же ей все- таки снится? Подозрительно, улыбаться перестала... Зна­ чит, уже проморгал. А я вот завтра, как муж, спрошу, что снилось! Пусть попробует на­ врать... Что-то сквозит... Дверь-то заперта? Хозяйка тоже... Нет, хорошая у меня жена — не храпит. Вот у Сидорова хра­ пит. А у меня не храпит... а у Сидорова храпит... а у меня не " Вимям ШЕКСПИР ;; СОНЕТ. 90 ~Уж если ты разлюбишь — так теперь. Теперь, когда весь мир со мной I в раздоре. I Будь самой горькой из моих потерь. Но только не последней каплей горя! И если скорбь дано мне превозмочь. Не наноси удара из засады. Пусть бурная не разрешится ночь ^Дождливым утром—утром без отрады. I "Оставь меня, но не в последний миг. Когда от мелких бед я ослабею. ^Оставь сейчас, чтоб сразу я постиг, § Что это горе всех невзгод больнее. „ Что нет невзгод, а есть одна беда —я ЛТвоей любви лишиться навсегда. Перевел с английского С. М А РШ А К . Веаоимка ТУШНОВА 1 Не отрекаются, любя. Ведь жизнь кончается не завтра. Я перестану ждать тебя, А ты придешь совсем внезапно. ^А ты придешь, когда темно, щ Когда в стекло ударит вьюга, Щ Когда припомнишь, как давно %Не согревали мы друг друга. и так захочешь теплоты. Не полюбившейся когда-то. Что переждать не сможешь ты Трех человек у автомата. И будет, как назло, ползти Трамвай, метро, не знаю, что там... И вьюга заметет пути На дальних подступах к воротам... А в доме будет грусть и тишь. Хрип счетчика и шорох книжки. Когда ты в двери постучишь. Взбежав наверх без передышки. За это можно все отдать, И до того я в это верю. Что трудно мне тебя не ждать. Весь день не отходя от двери. Ш ей ВОЗНЕСЕНСКИЙ САГА Ты меня на рассвете разбудишь. Проводить необутая выйдешь. Ты меня никогда не забудешь. Ты меня никогда не увидишь. Заслонивши тебя от простуды, Я подумаю: «Боже всевышний! Я тебя никогда не забуду. Я тебя никогда не увижу». Эту воду в мурашках запруды. Это Адмиралтейство и Биржу Я уже никогда не забуду, И уже никогда не увижу. Не мигают, слезятся от ветра Безнадежные карие вишни. Возвращаться — плохая примета. Я тебя никогда не увижу Даже если на землю вернемся Мы вторично, согласно Гафизу. Мы, конечно, с тобой разминемся. Я тебя никогда не увижу. И окажется так минимальным Наше непониманье е тобою Перед будущим непониманьем Двух живых с пустотой неживою. И качнутся бессмысленной высью Пара фраз, залетевших отсюда: «Я тебя никогда не забуду. Я тебя никогда не увижу». ПОБЕРЕГИСЬ! ГДЕ ПОДСТЕРЕГАЕТ ОПАСНОСТЬ? Каждый и з нас нередко попадал в более или ме­ нее опасные ситуации, о том не подозревая. Ниже­ следующие советы могут предостеречь вас отряда неприятностей. 1. На расстоянии метра от заправочного пистолета — щ>ез- вычайно высокое содержание бензола в воздухе, способное вызвать лейкемию. Поэтому при заправке держите закрыты­ ми дв№и и окна машины. 2. Вы слишком плотно закрываете окна? В воздухе обра­ зуется высокое содержание пара, способствующее росту гриб­ ков плесени. Дважды в день тщательно проветривайте квар­ тиру, иначе вам грозит аллергия. 3. Образующиеся в период голодания продукты разложе­ ния жира вызывают в организме биохимические изменения. ’ОРОШАЯ ЛИ ТЫ ХОЗЯЙКА? Конечно, этот вопрос лучше задать не самой хозяйке, а ее родным и знакомым. Но не вредно иной раз и ей задуматься над тем, как ведет она дом. Может быть, толчком . к этому послужит полушутливый- полусерьезный тест, который предложил своим читательницам журнал польски». Разумеется, это всего лишь игра, но Итак, начинаем. За каж­ дое «да» (надеемся, оно бу­ дет честным, не стоит хит­ рить с собой!) вы получаете по одному очку. 1. Записываете ли вы свои доходы и расходы? 2. Можете быстро приго­ товить небольшой ужин , если неожиданно явились гости? 3. Умеете приготовить хотя бы 10 «быстрых» блюд, каждое из которых на при­ готовление потребует не бо­ лее 30 минут? 4. Редкий ли случай, что у вас не хватает денег до по­ лучки, хотя вроде бы круп­ ных покупок не делали? 5. Всегда ли вы знаете, чего в данный момент недо­ стает в хозяйстве — сахара, например, или спичек, соли? 6 . Делаете ли покупки про запас? 7. Становится ли для вас чрезвычайным событием 1 обходимость выбросить зале­ жавшуюся еду, испортивши­ еся от долгого хранения про­ дукты? 8 . Откладываете ли зара­ нее часть денег на заплани­ рованные крупные покупки? 9. Есть ли в вашем доме сберегательная книжка? 10. Убираете квартиру каждую неделю, в опреде­ ленные дни, не от случая к случаю? 11. Знаете ли, где именно (в каком чемодане, в каком ящике) сложены вещи, кото­ рыми вы временно не поль­ зуетесь? 12. Раздражает ли вас вид немытой посуды? 13. Помогает ли вам во время уборки вся семья? 14. Удается ли утром вы­ кроить минут двадцать, что­ бы спокойно позавтракать, навести красоту? 15. Часто ли вы едите го­ рячий ужин? А Т ЕП ЕР Ь ПОДСЧИТАЕМ ОЧКИ. 10-15 очков: вы ведете свое хозяйство образцово. Удиви­ тельно, как в одной женщине уживается столько талан­ тов! У вас, должно быть, много терпения и времени, либо вы незаурядный организатор. 6-9 очков: вы умелая хозяйка, но позволяете себе иной раз отступить от строгих правил. Это неплохо! Порядок в доме — дело важное, но не единственное. 0-5 очков: домашнетттяйство — не самая ваша боль­ шая привязанность. Видима, вы сильнее в чем-то другом. Но не смущайтесь: искусству домоводства учиться никогда не поздно. Начните с сегодняшнего дня! ВЗЯЛИ ЛОЖКИ— ПОВАРЕШКИ... которые, если к ним добавится еще и недостаток жидкости, способствуют нарушению обмена веществ. Последствиями могут стать одышка, нарушения сердечного ритма и крово­ обращения. 4. Хотя алкоголь и помогает заснуть, однако подавляет необходимые для отдыха фазы глубокого сна. В результате следуют головная боль, повыщенная возбудимость и труд­ ности с концентрацией. 5. Родители, лишающие детей помимо мяса и яиц еще и молочных продагктов, ставят их под ртрозу опасного для жизни авитаминоза. Недостаток витамина В^ 2 , например, препятству­ ет развитию нервной системы, а недостаток железа приводит к малокровию. 6 . Слишком громкая музыка для каждого третьего моло­ дого человека оборачивается необратимым нарушением слу- 7. У все большего числа детей именно домашняя пыль вызывает аллергию, приводящую к астме. Собиратели пыли — ковры, пушистые подушки, плюшевые игрушки и толс­ тые занавески. 8 . Во время спортивных занятий перед завтраком сердце и мышцы расходуют сахар. Если вы ничего не аъедите пе­ ред утренней пробежкой, организму угрожает недостаток сахара. Это приводит к испарине, заторможенности и нару­ шению кровообращения. ДАРЫ МОРЯ Блюда из морской рыбы очень питательны, лег­ ко усваиваются организмом. Они обогащают наш рацион ценньПли белками, мйнераШнымй Общес­ твами и микроэлементами, необходимыми для нормального обмена веществ. Рецепты рыбных блюд даны из скумбрии. Вм ес­ тонее можно взять хек или другую морскую рыбу. САЛАТ и з КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ Очищенную от кожи и костей рыбу, яблоки, соле­ ный огурец, крутые яйца на­ резать кубиками, добавить зеленый горошек, рубленый зеленый лук , все переме­ шать и залить майонезом. Салат уложить горкой, украсить дольками крутого яйца, зеленью. На 350 г копченой скум­ брии: 3 яблока ( некислых) , соленый огурец, 150 г зеле­ ного горошка, 2 крутых яйца, 3 столовые ложки руб­ леного зеленого лука, 250 г майонеза. САЛАТ «ФАНТАЗИЯ» Овощи нашинковать, за­ править майонезом. Рыбное филе и черствый пшенич­ ный хлеб, замоченный в мо­ локе (без корок), пропуска­ ют через мясорубку с очень мелкой решеткой 2-3 раза. Затем растирают вместе с маслом, добавляя постепен­ но молоко или сливки, тща­ тельно перемешивают, вли­ вают яичные белки и хоро­ шо взбивают, затем солят. Из полученной массы фор­ мируют фрикадельки и отва­ ривают. В сала:тницу горкой по­ ложить приготовленные ово­ щи, на, них—отваренные фрикадельки, украсить зе­ ленью, крутыми яйцами, ко­ локольчиками из соленого огурца. На 500 г филе скумбрии: 600 г картофеля, 3 соленых огурца, 150 г зеленого горош­ ка, 200 г майонеза, 50 г бе­ лого хлеба, 200 г молока или сливок, 50 г сливочного мас­ ла, 3 яйца, соль. САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИИ Кусочки консервирован- й скумбрии измельчают, добавляют вареное яйцо, на­ резанное мелкими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, все перемешивают и заправля­ ют майонезом. Масло из кон­ сервной банки для салата не используют. Салат украша- дольками вареного яйца, веточками зелени петруш- На 1 баночку консервов: 3 вареных яйца, 150 г зеле­ ного горошка, 3 луковицы среднегоразмера, 250 г май­ онеза, зелень петрушки. вы, плавников и костей рыбы, прибавив лук, мор­ ковь, лавровый лист и го­ рошки перца. Мякоть рыбы пропустить через мясоруб­ ку вместе с размоченной в воде булкой и жаренным в масле луком. М ассу хорошо разме­ шать, постепенно прибавляя воду. Поперчить и посолить. Сформировать шарики, об­ валять их в муке и отварить отдельно в части бульона. Остальной бульон проце­ дить, заправить мукой, раз­ веденной в половине стака­ на бульона, поперчить, до­ бавить сметану, и опустить в него сваренные фрика­ дельки. На 1 кг скумбрии: 2 лу­ ковицы, 1. морковь, 10 горо­ шинок перца, 3 лавровых листа. 1 столовая ложка муки, 200 г сметаны, соль по вкусу. СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД МАЙОНЕЗОМ Филе свежей скумбрии с кожей (но без костей) наре­ зают на кусочки, обвалива­ ют в муке, обжаривают с обеих сторон до образования румяной “корочки, затем перекладывают в глубокую сковороду. На рыбу кладут слой пассерованного лука, затем слой пассерованной моркови, посыпают тертым сыром, заливают майонезом, ставят в духовку и запека­ ют 15 минут. Это блюдо подают с то­ матным соусом. В качестве гарнира — отварной карто­ фель, посыпанный зеленью петрушки или укропа. Н а 500 г филе рыбы: 40 г муки, 40 г растительного масла , 200 г репчатого лука, 250 г моркови, 30 г зелени укропа или петруш­ ки, соль, перец по вкусу. СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ Филе рыбы с кожей сбрызгивают уксусом, укла­ дывают на смазанную мас­ лом сковороду, посыпают солью, перцем и закрывают нарезанными кружочками картофеля, укладывая его чешуйками. Запекгпот рыбу в духовке под белым соусом (муку, поджаренную с мас­ лом, заваривают рыбным бульоном). Сверху посыпают сухарями илй тертым сыром и сбрызгивают маслом. На 500 г филе: 500 г кар­ тофеля, 30 г сливочного мас­ ла, 150 г молока, 2 яйца, пе­ рец черный молотый, соль. В п о д б о р к е и с п о л ь з о в а ны материалы и з ж у р ­ н ал ов "Крестьянка" и "З д о р о в ь е " .