Липецкая газета. 2000 г. (г. Липецк)

5 февраля 2000 г ., № 24 (21152) Февраль, как известно, последний месяц зимы. Отчасти именно поэтому в народе его называют сеченем, то есть отсекающим зиму отвесны. Самое же меткое прозвище у него — бокогрей. Как раз этим словом наши предки называли солнечные дни, начинающиеся во второй половине месяца, когда день ото дня все в природе постепенно оживает. Это самое время для обрезки деревьев, подготовки семян, высева их на рассаду. Надо сейчас поторопиться и со многими другими делами и заботами. Внимательно прислушайтесь только к незамысловатой песенке синицы, которая будто поторапливает солнце. Мы, мол, синицы, тебе — песню, а тынам — капель. Прислушаешься, и получается, словно выговаривает озорница: «Мужички, мужички, вы готовьте сошнички!» Это обращение и к садоводам — готовиться к своей весенней страде. Об этом, как и о многом другом, как обычно, — в очередном выпуске «Дачников». Иван ЛЕСНИКОВ. -ВКУСНО!- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ Трудно представить себе русский стол без картошки. Вкусна она и желанна без всяких кулинарных «выкрутасов». А мож- ^ но порадовать семью и гостей изыскан­ ными блюдами, приготовленными по при­ веденным ниже рецептам. СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫМИ ТЕФТЕЛЯМИ 700 г картофеля, 300 г моркови, 2 л молока, 20 г зе­ лени укропа, соль по вкусу. Картофель и морковь вы­ мыть, натереть на терке от­ дельно каждый овощ, отжать сок, жмых моркови и картофе­ ля смешать и посолить. Сфор­ мировать тефтели в виде ша­ риков размером чуть меньше грецкого ореха. Молоко вски­ пятить, запустить в него теф­ тели и отварить до готовности. При подаче молочного супа с тефтелями на стол заправить его измельченной зеленью ук­ ропа, добавить также в каждую порциюотжатый ранее морков­ ный сок. ТЕФТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ В МОЛОКЕ 1 кг картофеля, 2 л мо­ лока, 100 г морковного сока, соль по вкусу. Картофель вымыть, очис­ тить, натереть на терке, отжать сок. Эту операцию удобнее выполнить, используя электро­ соковыжималку. Картофельный жмых посолить, сформировать из него тефтели (шарики) раз­ мером чуть меньше грецкого ореха и отварить, забросив их в кипящее молоко. Подавать к столу вместе с молоком, в котором тефтели отваривались, добавив в каж­ дую порцию по 20 г морковно­ го свежеотжатого сока. КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНО­ КАПУСТНЫЕ 200 г картофеля, 300 г капусты, 1 яйцо, 10б г сли­ вок, 1 ст. ложка сливочно­ го масла, соль по вкусу. Картофель отварить и го­ рячим протереть через сито. Капусту мелко порубить сечкой, залить сливками и тушить под крышкой на медленном огне до . готовности. Затем смешать капусту с картофельным пюре' добавить масло, влить яйцо и' тщательно размешать.' Сфор­ мировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с 2 -х сто­ рон. Если в капусте окажется много сока, то перед тем, как смешать с картофелем, от­ жать, чтобы масса для котлет была достаточно густой. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ 1 кг картофеля, по 300 г яблок и лука-порея, 200 г сметаны, соль по вкусу. Яблоки вымыть, освобо­ дить от семян и семенной ка­ меры, нарезать ломтиками. Лук-порей промыть и мелко нарезать. Картофель отварить и протереть через сито. Про­ тертое картофельное пюре раз­ ложить равномерным слоем на смазанный маслом и присы­ панный панировкой противень, на картофель уложить в один слой яблочные ломтики, при­ сыпать яблоки измельченным луком-пореем, который, в свою очередь, полить сметаной, чуть присолить. Запечь блюдо в рас­ каленной духовке. Вместо сме­ таны можно использовать май­ онез, но тогда соль не добав­ ляется. КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦАМИ 500 г картофеля, 2 яйца, 200 г сметаны, 50 г твер­ дого сыра, соль по вкусу. Картофель вымыть и отва­ рить в «мундире» в подсолен­ ной воде, очистить и нарезать кружочками. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. На смазанный маслом противень уложить половину подготовленного кар­ тофеля, смазать сметаной, уложить сверху нарезанные кружочками отваренные яйца, а на них оставшийся карто­ фель. Залить все сметаной, посыпать тертым сыром и за­ печь в духовке. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЫР 1 кг картофеля, 0,5 л простокваши, 100 г смета­ ны, соль по вкусу. Картофель вымыть, очис­ тить, отварить и горячим про­ тереть через сито. Протертый картофель посолить, добавить простоквашу и тщательно раз­ мешать. Уложить приготовлен­ ную массу в холщовый мешок и придавить гнетом. В выдер­ жанную под гнетом в течение суток массу добавить смета­ ну, снова тщательно размешать и в холщовом мешке снова ус­ тановить под гнет. Выдержать под гнетом, пока не отойдет вся жидкость, затем подсушиш.на открытом воздухе в тени. “ ТЫКВА, ТУШЕННАЯ С 1 КАРТОФЕЛЕМ По 1 кг тыквы и карто­ феля, 800 г мяснбго буль­ она, 3 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу. Картофель очистить, про­ мыть, нарезать крупными куби­ ками, посолить и обжарить на масле до образования золотис­ той корочки. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать ку­ биками, смешать с обжарен­ нымкартофелем, уложить в кас­ трюлю, залить мясным буль­ оном, добавить сахар и соль и тушить на медленном огне под крышкой до готовности._________ ОТЯНВАРЯ ДО ЯНВАРЯ СОВЕТЫ В НЕСКОЛЬКО СТРОК ВСЕ! КАНИКУЛЫ КОНЧИЛИСЬ... Прошли многочисленные январские праздники, а с ними завершился и «мертвый» огородный сезон. В эти дни садово­ дам и огородникам необходимо: Окончательно определиться с семенами: что у вас имеет­ ся из того, что хотите посеять, что необходимо подкупить. Ориентируйтесь на свои знания, вкусы, потребности и реко­ мендации... «Дачников». Обязательно определите всхожесть имеющихся у вас се­ мян: учтите, что полевая всхожесть их будет на 30-40 про­ центов ниже, чем определенная вами. Учтите, через 10-15 дней надо сеять сельдерей, потом перец и баклажаны. Проверьте сохранность заложенных в подвал корнепло­ дов: если у моркови, свеклы отмечено появление заболевших корнеплодов, их необходимо перебрать. Оставшиеся жела­ тельно обработать мелом-пушонкой: это остановит развитие грибных болезней и экологически безопасно. На капусте, особенно на среднепоздних сортах, развилась серая гниль. Постарайтесь ее не трогать. Если есть возмож­ ность, подсушите воздух, снизьте температуру до -1-0“ С. Переберите лук-севок: удалите опавшую чешую, высо­ хшие луковички. Если лук отсырел — подсушите его. Про­ росшие луковички используйте для выгонки пера на подо­ коннике. Продолжайте хранить севок при температуре выше Занесите в помещение приготовленную с осени землю, перегной, чтобы они оттаяли; приготовьте посевные ящики. К началу февраля их желательно набить землей. В первой декаде февраля проведите посев сельдерея кор­ невого. Так как его семена очень мелкие, их легко заглу­ бить, что приведет к появлению очень поздних всходов. По­ этому посейте семена прямо на поверхность почвы, слегка прикройте их песком или почвой. Пролейте теплой водой (если почва сухая) или просто слегка утрамбуйте почву. Ящик с посеянными семенами поместите в пластиковый пакет и по­ ставьте в теплое место на проращивание. После появления первых всходов пакет снимите, а ящик перенесите в светлое, но прохладное (-Ы2-13“С) место. МЕСЯЦ- БОКОГРЕЙ Нфсврц.' 1 с резко уве­ личивается световой ЛС1гь. ярче светит солнце, заметнее пригревает, сад иачиваст готовиться к весне. На приусадебных и дачных участках про­ должают накапливать снег, который поелужит весной источником осо­ бой, «целебной», влаги. В сере.чнне или конце фев­ раля для защиты от со­ лнечных ожогов (если это, конечно, не сделано с осени) белят штамбы и скелетные сучья деревь­ ев известковым раство- В теплые солнечные дни внимательно осмат­ ривают плодовые де­ ревья, и прежде всего яб­ лони. Уничтожают все уцелевшие на них .тистья и .шсохшие плоды — и них может 311.мовать пло­ довая гниль. Вниматель­ но осматривают ночки на концах веток. Какие вре­ дители отложили яички «окрут них? Черные блес­ тящие — это яички тли, красные — клещей, ко- Зарансе продумайт'е сие- те.мы борьбы с вредите­ лями в весеннее и летнее время. Особенно тща­ тельно обирают с деревь­ ев гно.зда зимуюпщх гу­ сениц. В лучках сухих листьев обычно гне.з,шт- ся боярышница, в свер­ нутых «трубочках» — листовка, к развилкам ветвей паутиной ирн- крепляст свое гис;4,ю зла­ тогузка. Все :»тн гнезда необходимо уничтожить. При РС.ЗКИХколебани­ ях дневных и ночных температур и Зимнее утро. Фото А. ГИРЕВА. ся кора — в ре.зу.чьтате возникают морозобоины. Их нетрудно обнаружить. Следует осторожно' посту­ чать по стволу деревян­ ным молотком — в мес­ тах. где кора отошла, звук будет глухим. От­ ставшуюкору можно при­ бить гпскщямн с широки­ ми шляпами. Весной она прирастет, и раны на де­ реве не цуло 1 . 11ора гот< 111 нть семена и овощных культур. В первуюочередь 11 сибхо.(н- м» опре.чо.тнть их всхо­ жесть.-Для ,этргр-влаж- иып лист бумаги склады- вашт гармошкой, в кая:- ;>ую «борозду* насынают не менее десяти семян и пимшцают в теплое мес­ то, пока семена пс про­ растут. Урожай ( 1 ВОПЩЙ на участке может быть з'ораздо выпге. если семе­ на откалибровать, про­ травить, закалить при переменных т рах, покрыть I иыми оболочками. Ка.тс! 1 дарь ведет садовод-любитель Алексей МАЛИКОВ. Р Ъ О 0 ^ 0 . . . Ж 11 П ЕЦКАЯ • / Ж г а з е т а СНОРТКУРЬЕР ; ФИНАЛ СПАРТАКИАДЫ-2000 ПРОЙДЕТ НА «ДИНАМО» - Состоялось очередное заседание орга- . низационного комитета по подготовке к III' Спартакиаде трудящихся, на котором об­ суждены сроки и место проведения фина­ ла спортивных соревнований, размещение участников спартакиады, организация их - питания. Принято решение о проведении сорев­ нований на спорткомплексе «Динамо». Участники-финалисты будут размещены в гостинице «Турист», гостинице-общежитии ' динамовского спорткомплекса и в распо- , ложенных рядом жилых корпусах санато- рия «Липецк». Культурно-развлекательную , программу Спартакиады-2000 поручено' обеспечить специалистам управления ; культуры областной администрации, а ко­ митет по делам молодежи возьмет шеф ство над районными и городскими коман дами-участниками. Определены сроки про ведения финала III Спартакиады трудящих ся Липецкой области. Он пройдет со вто рого по четвертое июня. ПУТЬ к ПОБЕДАМ НАЧИНАЕТСЯ в | «ЮБИЛЕЙНОМ» Н Десять липецких легкоатлетов приня- ^ ли участие в зимнем первенстве Центра России, которое проходило в легкоатле- тическом манеже города Орла. Во всех воз- | растных группах, кроме молодежной,1 наши спортсмены в отдельных дисципли-1| нах «королевы спорта» заняли призовые | А пятеро воспитанников легкоатлети-^ ческой секции Дворца спорта «Юбилей- ный» завоевали золотые жетоны. Сприн­ тер Валерий Объедков был первым в фи­ нальном забеге на 60 м с результатом 6,8 секунды, превысив норматив кандидата в мастера спорта. Артем Комаров прыгнул дальше всех своих соперников — 6 м 90 см, Евгений Ефимов выиграл 1500 метров с результатом 4 мин. 5 сек. В группе юно­ шей в спринте первенствовал Максим Мок­ роусов, а в прыжках в длину с результа­ том 6 м 74 см победителем первенства России стал юный воспитанник новолипец­ кой секции Павел Прытков. Обладателями серебряных жетонов стали Андрей Зайцев, который на 60 м фи­ нишировал вслед за В. Объедковым, усту­ пив победителюдоли секунды, иАртур Рад- зевич в беге на 200 м (23 сек.). В главном финале стартовали два наших спортсме­ на, и оба стали бронзовыми призерами — Александр Добрянский в беге на 400 м (50,1) и Анатолий Алтухов, прыгнувший в длину на 7 метров 22 сантиметра. ХК «ЛИПЕЦК-2» - НА ШЕСТОМ МЕСТЕ Двумя перенесенными матчами с фарм-клубом пензенского «Дизелиста» ХК |- «Липецк-2» завершил выступления на пер-1 вом этапе чемпионата страны среди ко-р манд первой лиги. Оба поединка, которые , проходили во Дворце спорта «Звездный», ' завершились победами хозяев площадки Набрав 51 очко, липчане заняли шее- ' тое место. Три команды —МГУ, «Олимпия» - и «Ижорец» — продолжат борьбу в пере­ ходном турнире за право играть в следую- <: щем сезоне в высшей лиге. ИТОГОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ КОМАНД И В Н П Р-Ш О 1. Северсталь-2 44 32 3 9 193-100 68 2. МГУ (Москва) 44 30 6 8 204-120 66 “ “ ■" 44 28 9 7 197-93 65 44 29 3 12_219И23 61 ‘ Ст \1 3. Торпедо-2 я ®4. Олимпия 5. Ижорец ' 6. ХК Липецк-2 , 7. Технолог ш 8. Торпедо-2 Н1 10. Дизелист-2 11. Полет НЕМНОГО ИСТОРИИ ЯБЛОНЯ: из ГЛУБИНЫВЕКОВ Яблоня и ее плоды были популярны задолго до того, какпоявилась письменность идаже пер­ вые древнейшие цивилизации. В многочислен­ ных легендах и мифах народов мира яблоко вы­ ступает как неотъемлемый участник развития подчас оченьдраматическихсюжетов. Вспомним хотя бы яблоко раздора в Троянской войне или историю изгнания Адама и Евы из рая. В древнеевропейских языках до сих пор со­ храняются созвучия в корнях таких основопо­ лагающих понятий, как «вода», земля» и... «яб- Изображения яблок на памятниках Древ­ него Египта иМеждуречья свидетельствуют, что крупноплодные сорта яблони были известныуже более трех тысяч лет назад. В бессмертной «Одиссее» Гомера, относящейся примерно к тому же периоду, мы читаем описание превос­ ходного сада царя Алкиноя: «Кругом обнесен­ ный высокой оградой был за широким двором четырехдесятинный богатый сад. Росло там много дерев плодоносных, ветвистых, широко­ вершинных, яблонь и груш». О широком распространении культуры яб­ лони вдревности говорит и отец истории Геро­ дот, посетивший в V веке до нашей эры гело- нов в верховьях Дона. Он писал, что «они воз­ делывают землю, едят хлеб, имеют сады». Начало рассвета плодоводства и широкого распространения крупноплодных сортов ябло­ ни в Киевской Руси относится ко времени при­ нятия христианства и укрепления экономичес­ ких связей с Византией. Центрами садоводст­ ва в то время выступали монастырские сады, среди которых наибольшей известностью поль­ зовался Киево-Печерский монастырский сад, заложенный в 1051 году при Ярославе Мудром. Отсюда яблони и другие культуры стали рас­ пространяться дальше на восток и север Рус­ ского государства. Вывезенные из Западной Европы и Среди­ земноморья ренеты и кальвили, пепины и ар­ кады, пармены и мальты скрещивались с мес­ тными хорошавками, анисами, грушовками и на­ ливками. Семена от скрещивания высевались и делались первые отборы. В результате уси­ лий многих поколений монахов и крестьян-са- доводов сложился уникальный российский со­ ртимент яблони, включающий подчас настоя­ щие шедевры народной селекции. Иностранцы, посетившие Москву в XVII веке, с восхищением отзывались о русских яблоках, особенно отме­ чая их способность наливаться соком. Первое описание и классификация 560 рус­ ских сортов яблони были составлены в 1762 году Андреем Тимофеевичем Болотовым, од­ ним из основоположников русской агрономи­ ческой науки. Петр КОРНЕВ. 12. ХК Воронеж-2 44 5 2 37 62-229 12 , ДВА НОВЫХ РЕКОРДА ОБЛАСТИ ^ ПО ПЛАВАНИЮ^ Спортсмены из 13 регионов России при- < II няли участие в зональном первенстве ,1 '; страны по плаванию, которое прошло в Ря- " зани.' Команда нашей области под руко- ' 1г водством тренера Лидии Власевской в об- ' щем зачете заняла седьмое место. Наибо- ; лее успешно выступил новолипчанин Вла- | димир Дятчин. Финальный заплыв вольным - стилем на 400 метров он выиграл с ре- зультатом 1 минута 00,69 секунды, уста- новив новый рекорд области. Победителем , I', Владимир стал и на полуторакилометро- .. вой дистанции — 16 мин. 19,65 сек. ^ Почти десять секунд проиграл ему то-: . варищ по команде Евгений Кошкаров, став- ,, ший серебряным призером. Новый рекорда ' области 1 мин. 54,98 сек. — В. Дятчин ус- ^тановил и на 200 м вольным стилем. Вы- играв абсолютное первенство среди юно-; шей, Владимир завоевал путевку на учас- ’ тие в первенстве страны, которое пройдет, . в конце февраля в Москве. У девушек трижды победительницей (на ' дистанциях 200, 400 и 800 м вольным сти- шлем) становилась 16-летняя Наталья Па-р 1 Подготовил Юрий КУЛИНИЧ. рБРА^ дВАЩ ^ НОВОЕПОКОЕНЛИЕ ВЫБИРАЛ.. ...математику, астрономию, биологию, физику, химию... Представьте себе, что эти и другие естественно-научные дис­ циплины всерьез, а не ради отметок ин­ тересуют сотни наших мальчишек и дев­ чонок. Двести юных липчан, ельчан, их ро­ весников из всех районов области учас­ твовали в школьной «Олимпиаде-2000» по этим предметам. Недавно были подведе­ ны ее итоги. Выяснилось, что самые сильные мате­ матики в липецких школе-гимназии № 64, школе-лицее № 44, школе № 5 и школе- лицее № 5 Ельца. А по биологии лидиро­ вали ребята из школ-гимназии № 1, № 64, школы № 3 областного центра. Успешно выступили их сельские сверстники из Сыр- ской школы Липецкого и Талицкой Елец­ кого районов. Это, кстати, неудивительно, ведь они занимаются исследовательской работой под руководством ученых ЛГПИ. По химии отличились учащиеся Воскре- сеновской школы Данковского района, по физике — представители липецкой шко­ лы-лицея № 44 и Плехановской средней школы Грязинского района. Традиционно сильны были юные географы из средней школы № 2 села Доброе и астрономы из липецких школы-гимназии № 64 и шко­ лы-лицея № 44... Соревновались эрудиты и по нетрадиционным предметам. По эко­ логии блеснули посланцы липецкой шко­ лы № 66, по экономике — воспитанники школы № 63. Справедливо будет, наверное, назвать хотя бы несколько имен. Восьмиклассник липецкой школы № 5 Роман Травкин — талантливый математик. Он, участник олимпиад, автор публикаций в журнале «Квант», продемонстрировал особенно убе­ дительные результаты на Олимпиаде. А его землячка из 64 школы Юлия Цуканова одержала сразу две победы, завоевав пер­ вое место по экологии и второе по физи- Активно помогали в проведении олим­ пиады преподаватели и ученые Института усовершенствования учителей, ЛГПИ, ЛГТУ. А впереди нас ждут зональные и рес­ публиканские олимпиады. За последние три года 19 наших юных земляков занимали на них призовые места. В минувшем году завоевывали на российской олимпиаде пер­ вое место по русскому языку, второе —по математике, третье —по химии... Олимпиады —составная часть програм­ мы «Одаренные дети», осуществлению ко­ торой большое; значение: придает Департа­ мент образования и науки администрации области. Солидный, опыт а этом плане на­ коплен в Лидецке и Ельце, Долгоруковс­ ком, Добринском, Липецком, Елецком й других районах. В инновационных учебных заведениях Липецка, Ельца,, работающих в тесном сотрудничестве с вузами, создают­ ся научно-методические советы и кафедры учителей, научные общества школьников. Такая же работа ведется и в ряде сельских школ. ВЛебедянском районе для подготов­ ки сельских ребят к олимпиадам открыты районная физико-техническая школа, вос­ кресная школа «Юный химик» и вечерняя школа по информатике. Итак, новое поколение выбирает, слава Богу, отнюдь не рок или кока-колу... 44 24 6Т4"149-102 54 " 44 24 3 17 154-139 51 44 17 8 Т9 144-140 42 ' 44 Т8 5 21 132-132 41 ^ 44 10 4 30 95-183 24 ' 44 9 5 30 129-202 23 44 10 2 32 112-217 22 ^ Наталья СЕМЕНОВА, начальник отдела развития образова­ ния Департамента, образования и науки. ОЗДОРОВЫХ помоги СЕБЕ САМ... Декада информации о новых книгах для врачей и пациентов проходит в областной медицинской библиотеке. Она организова­ на в преддверии Всемирного дня больного, который отмечается 11 февраля. Инициа­ тором его восемь лет назад стал Папа Рим­ ский,^назвавший «рекой человеческих стра­ даний» положение с охраной здоровья в Болезни не разбирают, кто католик, кто православный, кто мусульманин. Они гро­ зят всем, значит, и бороться с ними надо общими силами. Поэтому неудивительно, что и в российском календаре появился День больного. В канун его наша библиоте­ ка пригласит читателей на выставку-про- смотр по темам «Правовые вопросы меди­ цины», «Качество медицинской помощи», «Больница глазами пациента», «Актуаль­ ные вопросы медицинской этики», «Помо­ ги себе сам», «Духовные основы милосер- Тамара КОЗЛОВА, заместитель директора областной научной медицинской библиотеки. КТО подадвит ПЛЕЧО СЛАБОМУ И все же, подчеркива­ лось на совещании, этот про­ цесс должен идти с учетом экономических и финансо­ вых реалий на более качес­ твенный уровень. А за под­ держкой областной власти дело не станет — «объеди­ ненным» будет дополни­ тельно выделяться техника —комбайны «Дон», энерго­ насыщенные «Кировцы»... Среди прочих на совеща­ нии была рассмотрена про­ блема выращивания эконо­ мически выгодных культур: сахарной свеклы, подсол­ нечника и кукурузы на зер­ но. Казалось бы — очеред­ ная вещь, продиктованная конъюнктурой рынка, одна­ ко и в Елецком районе с его неплохим потенциалом при­ ходится напоминать об этом. Как и о сбалансированнос­ ти кормов для животновод­ ства, поскольку лишь на силосе, соломе и барде не удержишь трехтысячный рубеж. Посему рекомендо­ вано расширять посевы мно­ голетних бобовых культур, кормовой свеклы, рапса. практиковать повторные по- Что же касается дел те­ кущих, того, что довелось увидеть членам комиссии в утренние часы в хозяйствах района, многое, как отмече­ но в выступлениях специа­ листов, порадовало. Вот вро­ де бы среднее по показате­ лям сельхозпредприятие «Прогресс». Надой на фу­ ражную корову — 2100 ки­ лограммов молока. Для елец­ кой округи — не результат! Зато иные районы области в среднем и этого не имеют. Но прогресс в «Прогрессе» даже не в этом. В январе по срав­ нению с прошлогодним пери­ одом в два раза увеличили надои. За итогами работы ферм здесь следят пристрас­ тно и подводят их регулярно с выводами для себя. В сель­ хозкооперативе «Маяк» на момент неожиданной провер­ ки областных специалистов корма на ферме были в пол­ ном ассортименте, причем по- хозяйски складированные. Отмечено также, что на елец­ кой земле приживается метод холодного содержания скота, позаимствованный местными специалистами в чаплыгинс- ком сельхозкооперативе «Ра- ненбургский». И не только в небольшом, но крепком СХПК «Авангард», но даже в упомянутом с не лучшей стороны сельхозкооперативе «Елецкий». Укрепляется и материальная база животно­ водства. В унитарном гос­ предприятии «Солидар­ ность» готовится к вводу но­ вый раздойный корпус. По итогам проверки и со­ вещания заместитель главы администрации области Н. Тагинцев скажет, что эконо­ мический рост в сельском хозяйстве невозможен без должной работы с людьми — председателями хозяйств, специалистами отраслей, ря­ довыми исполнителями. Кадры по-прежнему реша­ ют все. И в этом, пожалуй, тоже один из резервов ель­ чан. Используемый и вос­ требованный в будущем. Чтобы работать без отстаю- Разговор на совещании был в целом доброжелатель­ ным. Но и ко многому обя­ зывающим, например к тому, чтобы не возгордить­ ся в году 2600 и укрепить позиции в аграрном секторе. Возможности для этого есть, а рекомендации даны. Александр ДЕМЕНТЬЕВ, соб. корр. «Липецкой газеты». Елецкий район.