Липецкая газета. 1999 г. (г. Липецк)
10 апреля 1 9 9 \г ,, № 74 (20952) ^ : " Ш я сделал в жизни ошиб ку, и только теперь это по нимаю. Может, кому на поль зу пойдут мои откровения. Я был молод, я имел ты сячу дел и интересов, а вот на своих «почемучек* у меня не было времени. Я тратил на них деньги и считал — это по-мужски. Я не видел их в упор, ими занималась мать. Имею ли я сегодня Право обн ажаться на то, что они меня в ^упор не замечают? Нет, они неплохие, они папу уважают, они отплатят добром. Но только тем, что от меня ви дели. Деньги, забота, привет ливость. Но за всем стоит: бери что хочешь, только не мозоль нам глаза. Я оказал ся вежливо устранен из их жизни. Жена до сих пор им первый друг и товарищ. Ког да собираются вместе, какое непринужденное веселье, дурачатся, как дети, расска зывают свои секреты, просят совета. Вхожу я, и атмосфе ра сразу меняется. Мой со вет звучит так, будто я вме шиваюсь в их жизнь. Их мое мнение не интересует. По- прежнему считают, что мне не до того? Теперь сам ста раюсь не мешать, и, знаете, это так удобно всем, когда я в своей комнате читаю газе ты или мастерю что-то. Всег да я был в стороне от них, потому что считал, что есть более важные дела. Вот тг 1 к и получилось: нор мальные мы люди, а душев ного тепла нет. Смотрюсь в детей своих, и хочется вы просить прощения за то, что когда-то они были для меня «мелкой проблемой», какие должно отдавать женщинам. Я сам виноват, я придумал этот ледяной остров. Пора возвращать мужчин в семью, пора всем повернуть ся к семье. Это уже вопрос выживания. Я понимаю, что многие мужчины от такой идеи будут отмахиваться изо всех сил, сам помню, каким был. Дело в том, что, возвра тившись в семью, мужчине придется взять некоторые неприятные обязанности на себя, придется иногда пости рать, вымыть пол и тому по добное, ведь от .этого невоз можно отгородиться, как сей час, занятостью. Женщинам, возможно, трудно понять, но для мужчины эти мелочи смерти подобны, так как мы тверже вас помним об «отуп ляющей роли домашнего тру да» и не любим тратить вре мя на тяжелую и грязную работу (да, именно так выгля дит для нас домашний труд!), за которую не получишь ни морального, ни материально го вознаграждения и резуль таты которой назавтра не видны. Это и есть то серьез ное препятствие, о которое сразу будут разбиваться мно- повод для РАЗМЫШЛЕНИЯ ПРИДУМАЛ ЯНОЙоарол гие хорошие идеи, ведь труд но понять, что стоит пожер твовать минимумом удобств, чтобы получить добрую отда чу. и тут должны помочь нам женщины, перевоспитать нас тактично, а главное — вырас тить новое поколение муж чин, которое выберет семью. Вы даже не знаете, жен щины, насколько часто мы пытаемся выехать за ваш счет, даже вознося оды жен щине, прославляя ее, пре красную, нежную, ласковую, мы зачастую ищем только удобную. И бываем за это наказаны судьбой. "Что, ка жется, лучше женской сла бости, зависимости, заботли вости и уступчивости, кто из мужчин не мечтает о такой жене? А оказывается порой, что именно из-за того, что жена зависит от тебя, ты за висишь от нее еще в большей степени. Была у меня воз можность заняться более пер спективной работой, но свя занной с финансовым риском, я не смог этого сделать, так как жена моя была домохо зяйкой, и лишить семью ма териального благополучия я не решился. Знакомые му жики обычно относились с завистью, вот, мол, можешь держать жену в руках, ты глава, ты кормилец семьи. Но не в моем характере стучать по столу и куражиться, на слаждаясь своей властью над домашними, к тому же моя жена никогда не стремилась принимать решения, боялась этого, предоставляла дей ствовать мне. Я и действовал, кстати, часто в ущерб себе, своей карьере. Вот как получилось: я был деловой стороной семьи, а жена — душой. Мой вклад забылся, мои жертвы оста лись при мне, а душевного тепла, близости, соучастия между мной и детьми как не было, так и нет. Упустил я все, не те акценты расставил в семейных отношениях. За что жестоко расплачиваюсь. Может, кому из молодых от цов пригодятся мои мысли. При всей занятости, при каж додневной усталости помни те: у вас есть семья, дети, надо заниматься ими, играть, читать, фантазировать, вмес те ездить в отпуск, быть ря дом, быть необходимым. Од ним словом, вместе расти. И тогда вы построите теплый дом. И тогда вам не придет ся, как мне, прятаться от близких в своей комнате и, раскладывая жизнь свою, о многом жалеть. Если не любовь и доброта связывают семью, а всячес кая зависимость от главы— мужа-кормильца, то какая же это семья? Всех их ждут в конце пустота и холод, а осо бенно главу. С. Я. ВЫ ПРОСИЛИ РАССКАЗА ТЬ ДКИЗБАВИТЬОСТЯМОШЕК. «в квартире у меня цветы и рассада — и там оби тают мошки. Они доставляют мне много хлопот...» Автору письма посочувствуешь, ведь мелкие насекомые не только повреждают комнатные растения, но и людей порой «достают». К сожалению, мы не знаем, о каких мошках конкретно идет речь в письме, но об общих методах борьбы сказать можем. В домашних условиях лучше использовать препараты из растительного сырья. Отвары и настои приготовляют перед употреблением и применяют с добавлением мыла. Мыло разводят в небольшом количестве воды и вливают непосредственно перед употреблением в приготовленный рабочий раствор из расчета 3-4 г/л . Опрыскивание прово дят многократно каждые 5-7 дней до полного уничтожения вредителя. Какие же растения использовать? Можно, например, чеснок. Его мелко растирают (170 г), настаивают в 1 л воды в течение 5 суток в темной плотно закрытой стеклян ной посуде. При приготовлении рабочего раствора берут 6 г концентрата на 1 л воды. Таким образом выводятся клещ, щитовка, белокрылка, червец, ложнощитовка. Табак и махорка годятся для борьбы с тлей и трипса- ми. 40 г сухого сырья настаивают в 1 л воды двое суток, процеживают и добавляют еще 1 л воды. Выручит и репчатый лук. Мелко измельченные лукови цы (15 г) или шелуху лука (6 г) настаивают в 1 л воды 5-7 часов в плотно закрытой посуде, затем фильтруют, ^го сред ство рекомендуется против тли и клеща. „.И от лысины Говорят, что если у мужчин начали выпадать волосы спереди, как бы увеличивая лоб — это значит, у него слиш ком много ума, а если на затылке — слишком много жен щин. Шутки шутками, но что можно посоветовать тем, кто начал терять волосы, или тем, кто их боится потерять? Ежедневно делать десятиминутный массаж кожи голо вы. За 30 минут до мытья втирать в кожу головы смесь из чайной ложки меда, чайной ложки сока столетника, чай ной ложки лимонного сока, желтка и одного зубца натер того чеснока. После мытья ополаскивать волосы настоем ромашки, крапивы, лопуха, березовых листьев, липового цвета, мяты, дубовой коры (2 столовые ложки нарезан ных трав заварить стаканом кипятка). Ни в коем случае не пользоваться для мытья головы хозяйственным мылом. Не носить слишком теплые и тесные головные уборы, которые затрудняют обменные процессы в коже. Вредна и другая крайность — ходить без головного убора, поскольку охлаждение ведет к сужению сосудов кожи головы и воло сы не получают достаточного кровоснабжения и питания. Остановить выпадение волос могут облучение кожи го ловы ультрафиолетовыми лучами, дарсонвализация, мас саж жидким азотом. Все эти процедуры проводят в косме тических лечебных учреждениях. САМСЕБЕДОКТОР Справедливо утвер ждают: основа зд ор ово го образа жизни — обычаи, правила и навыки наших предков. Их нравственные запове д и , регламентация повседневной жизни нередко отличались о собой мудростью. В этом легко убедиться, е сл и проанализировать обыденные привычки, к которым приучали прабабушек их мамы. Начнем с раннего утра. * Вроде бы проста про цедура умывания? Все зна ют, это очищает и освежа ет кожу. И все? Не так про сто. Вспомните, к.ш в д е 1 - стве мама спрапшиала вас: «Уши впмьи? А за уша ми? Б\дьтр благодарны гребовятельны.м ма.ма.х они отодвигали ваши болез ни и старость. Л.Н. Толстой » дневниках не раз писал, как благотворно обмывать холодной водой уши и за ушами: возвращаются энер гия, бодрость, силы. Со гласно восточной медицине, на ушной раковине, по фор ме напоминающей ребенка, лежащего в утробе матери АБУШКИНА «КОПИЛКА» головкой вниз, множество активных точек, влияющих на энергетику почти всех органов тела. А кроме того, под ушами вдоль шеи прохо дят сонные артерии. Потому- то утром полезно не только мыть уши и шею, но и рас тирать их махровым полотен цем, массировать. Кстати, массаж ушных раковин вхо дит в комплекс тибетского и корейского целительства как общеукрепляющий метод. “ Наших дедушек и бабу шек родители учили и руки вытирать тщате.41.110, масси- ргя каждый палец в отдель ности . У иозртей пальцев рук начинаются И кончаются энергетические ваиалы:, ре гулирующие работу сердца легких , кровообращения, теплообразования, толстого и тонкого кишечника. Гар.мо- низация их работы очень важна. Кроме того, в ).1 уже знаете, что целители на Вос токе по гибкости пальцев рук определяли степень «захлам- В е д у щ а я р у б р и к и — Г а л и н а К А Й Д А Ш К О . У З Е Л Ш К ^ ^ в недавнем выпуске «Домостроя» (№ 32) мы вели речь о некоторых свадебных традициях. Многие читатели п о просили нас продолжить тему. Что и говорить — она ведь в ечн а я . .. С т а л и м у ж е м и ж е н о й Жених и невеста самостоя тельно решают вопрос о том, кого следует пригласить на ре гистрацию брака в загс или Дворец бракосочетания. Как правило, на церемонии в загсе присутствуют родители, близкие родственники, друзья жениха и невесты. Выйдя из загса, молодоже ны садятся в первую машину свадебного кортежа. Присут ствующие на церемонии брако сочетания размещаются в по следующих машинах. Приятно было бы в этот день посетить места, особенно памятные молодоженам. Напри мер, место первой встречи, мес то, где они любили гулять и т.д. После окончания прогулки свадебный кортеж направляет ся к дому родителей (как пра вило, к дому родителей мужа). « Г о р ь к о е » з а с т о л ь е Встретив гостей и выждав 10-15 минут после указанного в приглашении времени, молодо жены входят в помещение, где собрались гости, К этому вре мени гости образуют символи ческий «коридор счастья». В кон це коридора стоят родители но вобрачных. Гости держат в ру ках фужеры с шампанским. Мать мужа держит поднос с двумя фужерами. Если молодо жены из загса не заезжали до мой, то мать мужа встречает их хлебом-солью. Молодожены проходят по «коридору», берут фужеры, их поздравляют родители, затем они обходят всех гостей и чока ются с ними. Когда круг завер шен, молодожены выходят в свободный конец «коридора» так, чтобы их видели все гости, выпивают шампанское и, при желании, разбивают фужеры. После окончания церемонии ве дущий свадебного вечера при глашает всех за праздничный стол. По традиции обращаются к молодоженам с родительским наказом родители молодой жены. Следующее слово — за родителями мужа. Затем моло доженов поздравляют их ба бушки и дедушки. После по здравлений молодожены благо дарят их и дарят им цветы. Да лее слово для поздравления предоставляется свидетелям, родственникам и гостям. В конце свадебного вечера молодой супруг от себя и своей супруги произносит благодар ственную речь. В течение праздничного ве чера молодожены должны найти время побеседорать с каждым из гостей. При проведении свадебного вечера можно использовать старинные обряды. Например, в КТОвДОМЕХОЗЯИН ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ВСЕ СУМЕЕМ СДЕЛАТЬ! Вроде бы все уже в вашей кухне и ванной установилось, и вдруг жена просит повесить но вый крючок либо полочку, но ос танавливает... кафель. Портить и не придется, если знать, как приступить к делу. Сначала нужно острым инстру ментом удалить глазурь с того места, где необходимо сделать отверстие. Эта операция произ водится легким постукиванием молотком по ручке инструмен та. Затем надо просверлить дыру дрелью, и только после этого можно забивать гвоздь либо «пробку». Купить высокий детский стульчик теперь, увы, не всем по карману. Но можно легко нарастить ножки к любому сту лу, Для этого нужны четыре рав ных отрезка трубы. Заточите ножки любого стула так, чтобы все четыре равномерно вошли в трубы. Малышу будет удобно сидеть за столом взрослых, а вам не придется наклоняться. Такой стул легко укорачивать по мере роста ребенка. Достаточ но подрезать деревянные про бки, которые нужно вставить снизу в концы труб. Для застругивания торцов сильнее нажимайте на носок, ведя вперед только пятку. В кон це строгания, наоборот, силь нее нажимайте на пятку, а впе ред ведите носок. Строгайте древесину всегда вдоль воло кон. Если направление волокон видно слабо, то определить его можно после первого прохода рубанка. При необходимости переверните доску. Волокна дре весины на своем протяжении могут внезапно изменить на правление (около сучка). У это го места строгайте без нажи ма, обходя рубанком сучок. При строгании торцов никогда не идите до конца стружки, повер ните рубанок в обратную сто рону во избежание сколов. Чтобы восстановить водоот талкивающие свойства палатки из брезента, надо пропитать брезент теплым мыльным рас твором (100 г хозяйственного мыла на литр воды). Ткань, не выкручивая, слегка отжать, а затем погрузить в насыщенный раствор алюминиевых квасцов. Извлеченную из такой «ванны» палатку не выкручивают. Сушат в расправленном виде. Обязательное условие со- 4^ держания рыб в аквариуме — -)( определенное насыщение воды кислородом. Чем боль- ше поверхность воды в аква- •)с риуме и меньще ее глубина, ^ тем сильнее насыщена вода ^ кислородом. Рекомендуется холодноводных рыб содержать -)с отдельно от тепловодных, хищ- ных — от нехищных. Главное условие успешно- 4с го содержания рыб в холод- ^ новодном аквариуме — не- ^ большая плотность их пооад- 4* ки. На каждую рыбку длиной 5 -к см должно приходиться не Г менее 5 л воды. Воду в таких 4* аквариумах необходимо про- 4с дувать и фильтровать. ^ В домашних условиях лег- че создать режим тепловод- 4< ного аквариума, чем холодно- ^ водного. Поэтому рыбы тро- ^ пиков — более частые обита ть тели комнатных аквариумов. 4 ( Плотность посадки рыб в теп- ^ ловодном аквариуме значи- тельно выше, чем в холодно- 4с водном. На одну рыбку дли- ^ ной 5 см должно приходиться ленности» всего организма и в качестве одного из спосо бов очищения предлагали массаж пальцев рук. Если вы не станете лениться и выра ботаете привычку при любом мытье рук тщательно выти рать каждый палец, вам не понадобится делать специаль ные очистительные восточ ные упражнения. Восполь зуйтесь обычаями русских прабабушек. Кстати, не бу дет ни заусенцев, ни цыпок. * Наши бабушки даже в послереволюционную голод ную разруху не выпускали детей утром из дома на пус той желудок, а заставляли их съесть кусочек хлеба, лож ку пшенной без масла и са хара каши, выпить воды. .Зачем? Ответ неожидан но находим у йогов. Делая утренние уп ражнения, и в начале, и во время асан (поз), щяц: обязательно ЦН*0Троду. При этом активность орга низма гармо низируется (включа ются и ж е л у Д о ч - но-ки- шеч- втирать при этом в кожу стоп растительное масло, содержащее естественный антиоксидант — витамин Е, витамин омоложения. Кста ти, в давние времена сельс кие красавицы мазали ко нопляным, льняным или подсолнечным маслом не только стопы, руки, но лицо и шею. Проверьте рецепт наших бабушек на себе. Если вы регулярно станете перед сном мыть ноги, мас сировать и смазывать их растительным маслом или раствором витамина Е, то дня через три-четыре по чувствуете прилив сил, а мозоли на ваших ногах — сигна лы неблагопо лучия — на чнут см я г чаться. * Еще совет: п е ред сном сядьте на- п р о т и в зеркала и минут де сять рас- ч е с ы - вайте воло- ныи тракт, и выделительная система). * Теперь коснемся забы тых вечерних ритуалов. Пе ред сном не только в России, но и на Востоке принято было мыть ноги. Считается, что вода смывает не только грязь, усталость, но и обрыв ки чужих, не всегда добрых, биополей, а также выравни вает течение энергии в шес ти кончающихся и начинаю щихся на стопах энергети ческих каналах — мочевого пузыря, почек, селезенки и поджелудочной железы, пе» чени, желчного пузыря и желудка. * В давние времена на Руси крепостные «чесали пятки» своим господам, рас положившимся ко сну . Крестьянам «чесали пятки» их дети. У нас нет крепост ных, а дети далеки от еван гельских заповедей. Поэтому каждый из нас сам перед сном может промассировать свои ступни. Еще полезнее сы неметаллической щет кой или гребенкой. Расче сывайте, отбросив все мыс ли или думая о чем-то при ятном. Чтобы снять днев ные заботы, расслабиться, как бы на время превраща ясь снова в ребенка, кото рого гладит и гладит по го ловке любящая мама или сестра. * Много полезных при емов знали наши бабушки и для аварийных ситуаций. Кое-что мы помним, напри мер, как поступать при ожо ге, но большинство незаслу женно забыто. Ну кто пом нит, что при кровотечении из носа надо ниткой не сколько раз потуже перетя нуть средний палец левой руки (по нижнему краю ног тя) — и кровь остановится? Чушь? Вовсе нет. Согласно восточной медицине, имен но здесь находится активная точка канала кровообраще ния, которая регулирует работу сосудов и сердца. ЗАВТРАСТО-Л ПРАЗДНИЧНЫЙ разгар вечера супругу могут ук расть. В этом случае муж ищет свою жену, а затем «выкупает» ее. Если молодой муж отлучит ся куда-либо без жены, то его место могут занять. По возвра щении ему устраивается весе лый «экзамен» на знание своей жены. в н а р о д е г о в о р я т 9 Наденешь вещь н а и з нанку — встреча с женихом (невестой). 9 Встре тиш ь на д о ро ге с в ад ь б у — непр ибы л ьны й будет день. ★ ★ ЖИВОЙ УГОЛОК'к 2 л воды, на одну маленькую "К рыбку — 1 л. Для холодновод- 4с ных рыб воду в аквариуме не подогревают. Для рыб тропи- ков допускаются небольшие 4^ колебания температуры в пред- елах от 19’С до 27'С. Р езкий^ перегрев или быстрое охлаж- дение воды на несколько гра- 4с дусов могут вызвать заболе- вания рыб. Чтобы это предот- вратить, рекомендуется поль- 4^ зеваться грелкой, снабженной ^ терморегулятором, или элек- ^ тролампои с рефлектором. 4^ КОРМЛЕНИЕРЫБ« Кормят рыб обычно один "К раз в день. Корма надо давать 4с столько, сколько рыбы могут съесть за 10-15 минут. Лиш- ний корм гниет, портит воду. 4* Для рыб питательны кор- ма из природных водоемов: ^ мотыли, циклопы, дафнии. 4* Можно корм приготовить и 4с самим. В земле или торфе разводят (при подкормке хле- бом или творогом) червей-4^ горшечников. Их дают рыбам ^ только в дополнение к кормо- ^ вым смесям. Рецепт кормовой 4^ смеси: равные по объему части 4с сухих дафний, гаммарусов, мотыля и толокна замешива- ют с сырой говяжьей печенью, 4^ пропущенной через мясоруб- .V ку. В морозильной камере хо- ^ лодильника эту кормовую 4* смесь можно хранить очень 4с долго. . Са/мг <<Ассорти=‘> к столу он подается на большой тарелке, но каждый продукт лежит на ней отдельно. Смешивается салат перед упот реблением. Сырые морковь и свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Разделить белки и желт ки вареных яиц и порубить но жом. Порезать зеленый лук и зелень петрушки. Понадобятся любые рыбные консервы в мас ле. Теперь осталось все уло жить на тарелку: в середину — измельченную рыбу, а по краям небольшими горками — мор ковь, свеклу, желтки, белки, лук, петрушку. Сверху полить каждую горку майонезом, в который можно добавить хрен. Жаркое <'=Русское» Мясо, лучше свинину, наре зать ломтиками, посолить, по перчить, смешать с мелко на резанным луком, положить в глиняный горшочек, добавить кусочек масла. Туда же кладем картошку, нарезанную соломкой, перемешиваем. А на самый верх укладываем картошку-"пятачки", чтобы вся поверхность была закрыта. Добавляем кусочек масла, посыпаем тертым сы ром, заливаем соусом. Горшо чек ставим на 30-40 мин. в ду ховку, разогретую до 220-240 градусов. Жаркое подается вместе с соленьями. На 1 порцию: 60 г мяса, 1 средняя луковица, 3 небольшие картофелины, 25 г сливочного масла, соль и перец по вкусу. Для соуса: по 4 ст. ложки сметаны и майонеза, 1 ст. лож ка молока, зелень по вкусу. Курица в томатномсоусе Курицу разрежьте на порци онные куски, слегка отбейте, посолите. Обваляйте в муке, обжарьте и сложите в глубокую посуду, влейте стакан воды, пос тавьте на плиту. В конце туше ния добавьте стакан томата и лук, обжаренный в масле. Пе ред тем как снять с плиты, влей те 1 стакан сметаны, подсоли те. Рыва по-гамвургски Понадобится полкило рыбы, полкило отварного картофеля, луковица, пучок зелени. Порежьте зелень (вполне возможно, что петрушка и укроп растут у вас на подоконнике), порежьте лук, смешайте их, за лейте небольшим количеством воды и поставьте варить. Очис-' тите рыбу, разделите на части, опустите в кипящую воду. Когда рыба сварится, очистите ее от костей. Теперь приготовьте под ливку: прожарьте на сковороде 2 ст. ложки муки с .2 ст. ложка ми жира, разбавьте небольшим количеством рыбного бульона. приправьте солью и перцем. Сваренный картофель нарежь те ломтиками, выложите на него рыбу, залейте подливкой и дай те блюду настояться. Котлеты <^Краснаяшапочка^ 300 г мясного фарша, 1 свекла, 1 морковь, 0,5 стакана рубленой свежей капусты, 2 сто ловые ложки манной крупы, 1 стакан молока, черный перец, соль по вкусу. Мясо без костей дважды пропускают через мясорубку вместе с овощами, добавляют манную крупу, соль, перец. Мас су тщательно взбивают, вливая холодное молоко. На сухой про тивень выкладывают сформо ванные (без панировки) котле ты и запекают в духовке 25-30 минут при температуре 240-250 градусов. Подают котлеты с гар ниром из сырых овощей, укра шают зеленью. Коктейль *^Чевурашка=^ Положить в миксер мороже ное, земляничное варенье, влить холодное молоко и взбить, что бы смесь хорошо вспенилась. Перед подачей на стол в бокал с коктейлем сверху положить взбитые сливки, посыпать на тертым на терке шоколадом. Земляничного варенья — 4- 5 чайных ложек, холодного мо лока — 1 стакан, сливочного мо роженого — 40 г,, взбитых сли вок — 20 г., шоколада, натерто го на терке — 20 г. В п о д б о р к е и сп о л ь з о в а ны материалы и з ж у р н а л а "Работница” , ка л е н д а р я "Д л я в а с " .
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz