Липецкая газета. 1998 г. (г. Липецк)
ВДАРШЯХ^ДВИЖЕШ ВЕТЕМИЫ СПЕЦиш РЕШИЛИ ЗАЩИЩАТЬ СВОИПРАВА Среди целого ряда движений и пар тий, действующих в нашей области, не давно появилась еще одна обществен ная организация. В реестрах управле ния юстиции областной администрации ее регистрационный номер 670. Она объединяет в своих рядах ветеранов органов государственной^безопасности Липецкой области. Председатель этой новой организации—подполковник в от ставке Михаил Сотниченко — прорабо тал в органах почти тридцать лет. В на стоящее время он продолжает трудить ся, но уже в качестве сотрудника служ бы безопасности АОЗТ «Сотовая связь Черноземья». Встреча нашего коррес пондента с Михаилом Ивановичем про изошла в здании по улице Советской, 13-а, где с недавнего времени получи ла свою официальную прописку новая общественная организация. — Михаил Иванович, насколько нам из вестно, и до государственной регистрации в структуре областного управления ФСБ су ществовала своя ветеранская организация. Что же нового появилось с обретением офи циального статуса? — Вы правы, еще с 1980 года при территори альном управлении КГБ, а теперь —ФСБ, сущес твовала ветеранская организация. Ее председа телем на протяжении многих лет был первый на чальник областного органа безопасности М.ф. Шарин, немало сделавший для защиты прав и интересов нащих ветеранов. Однако прежняя ор ганизация не являлась юридическим лицом, что, вполне естественно, значительно сужало ее воз можности по отстаиванию интересов своих чле нов. Ведь любые отношения между различными структурами сегодня подразумевают определен ный правовой статус, а также такие необходимые атрибуты, как. например, расчетный счет в банке, печать и так далее. Теперь, будем надеяться, си туация изменится в лучшую сторону. — Если не секрет, сколько ветеранов ор ганов безопасности войдет в вашу органи зацию? — Большой тайны в этом нет: Сегодня в об ласти насчитывается более трехсот ветеранов органов безопасности. Примерно 170 из них про живают в Липецке. На учете нашей организации находятся также 68 вдов ветеранов органов без опасности. Согласно Уставу, членами нашей ор ганизации могут быть пенсионеры, ветераны во йны; труда, военной службы органов госбезопас ности, погранвойск и правительственной связи. Органы безопасности в силу сложившихся тра- ДИЩ 1 Й.всегда отличались своей корпоративностью. Это качество, естественно, присуще и нашим ве теранам:. Вместе с тем, мы ни в коей мере не стре мимся- обособиться от остальных ветеранских объединений. Наши члены могут одновременно состоять и в других ветеранских организациях. Мы будем приветствовать любые действия, направ ленные на достижение наших уставных целей, в первую очередь, в обеспечении ветеранам достой ной жизни, активной деятельности, почета и ува жения в обществе. — Чем же конкретно может помочь ваша организация ветеранам? —Прежде всего в нашей компетенции —кон троль за соблюдением законодательства о пен сионном обеспечение^,льщг^х^^уртановленных ветеранам. Мы в склу„своих'.возг>дажностей со вместно с руково^стврм^уПрав^ ФСБ будем принимать меры 'по'^ы-гбвому” и ‘^едицинскому обслуживанию'йу>й;лайщйх^ пемсйрнеров. Для трудоспособных-буяем'ртрёмиться подыскивать интересную работу. Это.тоже немаловажный мо мент. Ведь люди нашей профессии ввиду специ фики их прежней деятельности, даже по выходу на пенсию остаются секретонОсителями. Мы за интересованы, чтобы их знания и опыт не были кем-то использованы в ущерб интересов общес тва Ибезопасности. Иногда ветераны органов или оставшиеся в живых члены их семей теряют связь е-ветеранской организацией. Мы будем искать таких лиц, оказывать им посильную помощь. Пока чтО'Мьгиз-за острой нехватки финансовых средств не в состоянии помочь всем нуждающимся вете ранам. Ведь мы— не коммерческая организация. Но хотелось бы надеяться, что предприятия об ласти и отдельные лица, узнав о нашем сущес твовании, помогут организации встать на ноги. Речь идет о помощи людям, которые всю жизнь посвятили обеспечению безопасности нашего Отечества. —Михаил Иванович, наверняка, у членов вашей организации есть еще силы, чтобы помочь нынешним сотрудникам органов без опасности в решении возникающих служеб ных задач. Как вы считаете, будет ли вос требована эта помощь? —Думаю, что да. По крайней мере, наши ве тераны всегда считают себя в строю российских органов безопасности. Мы будем продолжать наши контакты с молодыми сотрудниками управ ления ФСБ, чтобы передать им то ценное, что наработано за годы нашей службы, предостеречь от возможных ошибок. Планируется активное учас тие нащей организации в подготовке и проведе нии дней воинской славы и памятных дат. Возь мем шефство над захоронениями и обелисками сотрудников органов безопасности. Одним сло вом, будем делать все от нас зависящее для со хранения и обогащения лучших традиций сотруд ников российских спецслужб. Беседу вел Сергей КОНСТАНТИНОВ. ШИПЕЦКАЯ ф'Ж г а з е т а : РОССИЯ - РОДИНА моя В ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОЙ АКЦИИ ПРОТЕСТА ША)СТЕР0В КУЗБАССА! ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ; 240 ТЫС. ЧЕЛОВЕК: На днях на всех действующих 54 шах- . тах Кузбасса ночная смена не поднялась на поверхность. К ним присоединились - шахтеры следующей смены. В результа те, по данным штаба по проведению ак ции протеста, под землей с утра находи лись 7 тыс. человек. Работники, занятые - ; на поверхности, также не приступили к работе. С утра остановили работу 24 ; угольных разреза. Всего в предупреди- ; тельной акции приняли участие 240 тыс. ; человек. Руководитель штаба Анатолий : Фомин подчеркнул, что «мягкая» форма : протеста была выбрана для того, чтобы : не нанести экономический ущерб пред- : приятиям. Однако если правительство : по-прежнему будет игнорировать требо- I вания прошедшего 29 декабря съезда ) горняков Кузбасса, то профсоюзы про- ! ведут более серьезные акции, которые 1 заставят федеральные власти на себе по- : чувствовать масштабы катастрофы в : угольной отрасли. АМАН ТУЛЕЕВ НАМЕРЕН РАЗДАТЬ КУЗБАСЦАМ ЗЕМЕЛЬНЫЕ НАДЕЛЫ Губернатор Кузбасса Аман Тулеев вы- ! ступил с инициативой бесплатного на- ; деления земельными участками жителей : области. Кроме решения проблемы за- ; нятости многотысячной армии безработ- ; ных, проект призван способствовать I ^ тому, чтобы в случае принятия закона о ; ; купле-продаже земли, она оказалась в I руках тружеников, а не перекупщиков. В : Кемеровской области до сих пор не за- ; нято около 3 8 0 тыс. гектаров земли. Первоочередное право при наделении участками будут иметь работники закры- вающихся шахт, молодые й многодетные ;. семьи, вынужденные переселенцы и ^ иные льготные категории граждан, а та- ких в области около 1,1 млн. человек (бо- : лее трети населения). Если полученный ; надел не будет использоваться по назна- ; чению в течение трех лет, земля может ! быть передана новому хозяину. ВПЕРВЫЕ С 1988 ГОДА В РОССИИ ЗАФИКСИРОВАН РОСТ ДОБЫЧИ НЕФТИ I в России в 1997 году было добыто 305 : !: млн. тонн нефти и газового конденсата. : Об ЭТОМ агентству «Аргументы и факты- » Новости» сообщили в Минтопэнерго Рос- ^ : сии. Впервые после 1988 года приоста- новлено падение объемов добычи нефти. Более того, в прошедшем году нефти : было добыто на 4 млн. тонн больше, чем В 1996 году. По мнению специалистов, рост добычи нефти объясняется стаби- лизацией работы нефтеперерабатываю- щих заводов, которые намного увеличи- ли закупки нефти. В РАКЕТНЫХ ВОЙСКАХ СТРАТЕГИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ ..г.ежа«й сО БЬЯШ М МЕСЯЧНИК т -. л ^ ч БЁ ЗО П АСНО С ТИ В |>езульт<атешбъединения Ракетных ; I войок-етратегическОго-назначения с Во- ’ I енно'-'космическими силами и войсками ^ I Ракетно-космической обороны в состав ^ ^ РВСН влилось более 500 войсковых час- < § тей. Это усложнило обстановку в РВСН, в ; ^ связи с чем командование объявило ме- ; ; сячник безопасности. Как сообщили аген- ; I тству «Аргументы и факты-Новости» в ; ; Главном штабе РВСН, основное внимание ^ ! в этот период будет обращено на проф- ^ , илактику дорожно-транспортных проис- : ^ шествий, а также предупреждение трав- : § матизма при работе с вооружением и на : ^ боевой технике. ГОРНЯКИ АО «ЛЕНИНГРАДСЛАНЕЦ» ЗАЯВИЛИ о ГОТОВНОСТИ НАЧАТЬ 19 ЯНВАРЯ ЗАБАСТОВКУ Если не будут выполнены соглашения, ^ достигнутые между АО «Ленинградсла- : .! нец» и руководством Ленинградской об- I ласти, 19 января шахтеры объявят забас- I товку. Об этом заявил председатель тер- ^ риториального комитета Независимых I профсоюзов работников угольной про- ^ мышленности Юрий Захаров. Горняки I «Ленинградсланца» не получали заработ- ^ ную плату уже три месяца. В ноябре про- I шлого года 197 шахтеров предприятия I пять дней не поднимались из шахты, вы- I ражая таким образом протест против пя- ^ тимесячной задержки зарплаты. Тогда I шахтеры добились частичного погашения § задолженности и снятия с должности ру- ^ ководителя шахты. Захаров подчеркнул, что забастовка станет также акцией под- ^ держки шахтеров Кузбасса. ( Агентство "АиФ" — Новости") 17 января 1998 г., № 10 (20638) А КТО КУПИТ ЭТУ ЗЕМЛЮ? Взяться за перо меня побудила недавняя статья в «Известиях» небезызвес тного Г. Сатарова. Уважа емый господин Сатаров предлагает в ней конститу ционно узаконить куплю- продажу земли, не посове товавшись, заметьте, с теми, кто на ней работает, кто плохо ли, хорошо, а все же кормит державу — с крестьянами. Меня при этом особенно поразила такая его фраза: приобрет ший землю может, д ес кать, делать с ней все, что заблагорассудится, постро ить на ней, к примеру, ип подром. Однако допустим, что мечта господина Г. Сатаро ва сбылась, земля стала объектом рыночных отно шений. Но зададимся при этом вопросом: кто ее ку пит, тем более немедленно, как он заявляет? У тех, кто на ней работает и будет продолжать работать, на это нет просто денег. Зато они найдутся у «новых рус ских», а еще у всякого рода мошенников, ловкачей, перекупщиков, казнокра дов. Нет, новоявленные помещики, латифундисты обрабатывать пащню не будут, займутся этим опять же крестьяне, оказавшие ся таким образом на по ложении батраков. А отсю да недалеко и до присно памятных топоров, вил, «красных петухов». Каждый родившийся, живущий гражданин име ет естественное, священное право на землю. Так же, как и на солнце, воздух, воду. То есть, попросту го воря, на подушный надел. Для России, кстати, это не ново. Все это уже было во времена ленинского НЭПа, позволившего стране в ко роткий срок, с 17-го по 28-й годы, залечить раны, нанесенные первой миро вой, а затем и гражданской войнами, во многом возро дить село. Что особенно важно при этом — землю предполагалось обрабаты вать не в одиночку, а сель- хозартелями-десятидвор- ками, куда, по положению, обязательно должны были входить два безлошадных крестьянина. И еще что хотелось бы напомнить нынешним ре форматорам.. За последние 30 лет по госнеобходимос- ти, а чаще по некомпетен тности и недомыслию па хотные земли резко сокра тились, дошли до крити ческого предела. Так что сегодня чрезвычайно важ но не допустить дальней шего уменьшения их пло щади.'Между тем, введе ние купли-продажи земли может как раз и привести к этому. Серафим КУРЕПИН. г. Данков. ЗРЯ, ГОСПОДА, КИВАЕТЕ НА СТОЛЫПИНА Нам сейчас без конца ЗЕМЛЯ И ВОЛЯ главный вопрос трех РУСКИХРЕВОЛЮЦИЙ. НЕУЖЕЛИБУДЕТИЧЕТВЕРТАЯ?. Б ез преувеличения можно сказать: тема купли-продажи земли в последнее время стала одной из самых острых и злободневных. Волнует она и читателей «Липецкой газеты». В редакционной поч те последних дней немало писем, в которых липчане высказыва ютсвое отношение к этой проблеме. Сегодня мы публикуем часть из них. Надеемся, что мнения наших авторов заинтересуют как специалистов, так и широкий круг читателей. твердят: без частной со бственности на землю, без введения ее купли-продажи реформы дальше не пойдут. Но ни один из так называе- •мых «асфальтных аграриев» четко не объяснил: почему не пойдут? И почему при этом постоянно ссылаются на реформы Столыпина? Здесь нет места Для того, чтобы подробно остановить ся на той, столыпинской, реформе. Скажу лишь о не которых моментах, связан ных с нею. Царский указ от 9 нояб ря 1906 года, с которого, собственно, и начала свой отсчет столыпинская рефор ма, разрешил крестьянину закреплять свой общинный земельный надел в личную собственность. Выйдя же из общины, он мог его закла дывать, продавать. Вот это, похоже, особенно и прельща ет наших нь 1 нешних рефор маторов. Однако кто же тог да воспользовался упомяну тым правом? Прежде всего зажиточные крестьяне и ... бедняки, у которых не было ни лошади, ни телеги, ни сохи. Зажиточные при этом скупали землю у бедняков и таким образом станоЯились еще богаче. А бедняки, в свою очередь, теперь уже не спрашивая на то разрешения у общины, сбывали свои на делы и покидали ставшие для них «злой мачехой» ро дные места. Подавались кто в город, а кто в Сибирь. К услугам аграриев в ту пору было два банка: дворян ский для помещиков и крестьянский поземельный. Разница между ними, в час тности, заключалась в том, что в первом по ипотечным ссудам взималось 4-4,5 про цента, а во втором — 7,5-8,5, то есть чуть не вдвое боль ше. При этом крестьянам банки за десятину платили 64 , а помещикам — 121 рубль. Неудивительно, что крестьяне свой поземельный банк называли не иначе, как «банком-петлею». После та ких вот реформ в Сибирь от правились 2 миллиона 700 тысяч человек. Из них 100 тысяч умерли от голода, 800 тыс. вернулись назад, из ос тавшихся лишь половина устроилась на работу, а ос тальные 700 тысяч занялись бродяжничеством. Не этого ли хотят нынешние реформа торы? Скажем больше: кресть яне не хотели мириться с такой судьбой. Только за 4 года, с 1910 по 1914-й, было зарегистрировано 13 тысяч крестьянских бунтов. С 1906 по 1911 годы они убили 879 столыпинских землеустрои телей. В ответ, ес 1 ;ественно, следовала жесточайшая рас права. На места для подав ления выступлений кресть ян направлялись войска, были введены военно-по левые суды, которые сопро вождали походные висели цы. В общей сложности было казнено более пяти тысяч человек. Надо при этом сказать, что недовольство столыпин скими реформами проникло И в Думу. Выступая на од ном из ее заседаний, депутат от Донского казачьего войс ка не без иронии замечал: «Закон (имеется в виду за кон о столыпинской рефор ме — авт.), хорош для поме щиков, для новых землевла дельцев, для духовенства и монастырей. Он дал и нам об легчение: ничего не иметь ни в поле, ни в доме. Нам-то землицы не досталось». Не удовлетворяли рефор мы и дворян, что понимал и сам Столыпин. Дело идет к закату, признавался он как- то Гучкову. «Запомните мои слова: меня укокошат! И укокошат агенты охранки». И ведь действительно вско ре так и случилось. Кстати, долг крестьян по закладным, достигший ог ромной по тем временам сум мы 1 миллиард 400 мил лионов рублей, ликвидирова ла лишь Октябрьская ,рево люция. д Владимир АКУЛИНИН, г. Липецк БОЛЬНО И СТРАШНО ЗА НАШУ ЗЕМЛЮ- КОРМИЛИЦУ в случае введения купли- продажи земли на национа лизации ее, таким образом, будет поставлен крест. И начнется такая вакханалия при нашей-то безалабернос ти, такая горячечная спеку ляция, что не дай Боже. И, конечно же, все это будет происходить без участия нынешних механизаторов, животноводов, а тем более пенсионеров. У них-то ведь средств нет, чтобы купить землю, технику, инвентарь горючее, семена. И вместо действительного наделения крестьян землей, за что вро де бы ратуют реформаторы, произойдет их массовое обез земеливание. В обществе же наверняка возникнут такие противоречия, какие нам и не снились. Мы наверняка окажемся отброшенными на многие десятилетия назад. Иван ЧИГЛИНОВ. г. Липецк НАШ КОММЕНТАРИЙ Вот такие мнения о про блеме купли-продажи зем ли у наших читателей. Дру гих редакционная почта в последние дни пока не при носит. Мы бы и рады дать слово сторонникам иной точки зрения, но Они, пов торяем, молчат. В ер н ем с я , о д н а ко , к письмам наших читателей. Наши авторы подметили одну существенную деталь в этой, так сказать, земель ной проблеме . Вопрос о земле не сводится к одной лишь экономике. Земля и духовное воспроизводство народа, земля и образ жиз ни, земля и уклад жизни. Эти понятия прочно,связа ны друг с другом. И значит, р еш ен и е это го вопрро,^ затрагивает саму суть на ших национальных корней, или, как модно нынче гово рить, — менталитета. Вот почему самое страшное здесь — обмануться. Но, похоже, именно обманным путем российского кресть янина хотят подтолкнуть к заветному «да» купле-про даже земли! Не будет говорить о вы соких материях. Взглянем на проблему проще, при- земленнее, по-крестьянс ки. Вот хотя бы такой ню анс. В области у нас чуть ли не половина жителей на селе — это пенсионе ры. Многие из них через сыновей и дочерей , их семьи тесно связаны с го родом. Сложилась таким образом система: село- город. Из города к своим «старикам», даже в самую что ни на есть глубинку, едут за картошкой, ово щ ами , яйцами , мясом , причем не единицами, а сотнями, тысячами. Везут на лето к родителям, ба бушкам и дедушкам маль чишек и девчонок, едут и сами подышать чистым воздухом у дубрав и ре чек. И наивно полагать, что все это с введением купли-продажи земли со хранится. Пенсионеры на селе ныне в качестве ассоции рованных членов полуза- душенных коллективных хозяйств владеют земель ными паями, которые они им сдают в аренду. На них, стариков, а также на остатки общинности, яд ром которой пока остают ся упомянутые хозяйства и которая испокон веков была присуща российско му крестьянству, и ведет ся сейчас в первую оче редь атака. Тех же стари ков, а заодно и их наслед ников, исподволь усилен но убехсдают продать зем лю, соблазняя немалым, причем вроде бы и ни за что, кушем — в 20 -3 0 ты сяч долларов. Но вырученные деньги быстро утекут. А дальше как жить? На приусадеб ный участок, как ни кру ти, не проживешь. И по мощи опять же старикам ждать неоткуда. Куда же податься им —в богадель ню, в город к сыновьям и дочерям? Так горожане и сами едва сводят концы с концами. Таков вот один из ва риантов последствий вве- д ени я к у п л и -п р о д аж и земли. На бытовом, так сказать, житейском уров не. Вполне возможны и другие, причем еще бо лее худшие. Не исключа ется , например, как об этом говорится в письмах в редакцию , массовое обезземеливание кресть ян, вывод значительных площадей ее из оборота. Короче , мож ет про изойти все что угодно. Тем более, что ограничи тел ей ,-в том числе и в вйАе законов, — никаких. Поэтому, думается , это как раз тот случай, когда требуется прежде чем от резать — семь раз отме рить. Иван ЛЕСНИКОВ, редактор агропромышленного отдела «Липецкой газеты». «БИТЬКУЛАКОМ, АНЕРАСКРЫТОЙЛАДОНЬЮ» (Окончание. Начало на 1-й стр.) Новым и все более напряжен ным направлением в работе уп равления ФСБ становится борь ба с незаконным оборотом на ркотиков. Помимо наркотиков растительного происхожденйя, в области активно внедряются син тетические препараты. Службой отслеживаются каналы доставки, в том числе и из-за рубежа, и принимаются соответствующие меры. Как значительное, хотя и не специфическое для службы до стижение оценил Г. Соловьев из дание «Книги памяти жертв по литических репрессий Липецко го края е 1917 года», куда вошли имена 18 тысяч уроженцев облас ти. Эта работа, подчеркнул на чальник управления, будет непре менно продолжена. В органы по- прежнему обращаются люди с просьбой помочь разобраться в судьбе родных и близких, постра давших в годы репрессий. Особо отметил Г. Соловьев крепнущее взаимодействие в ра боте ФСБ, милиции и налоговой полиции, что несомненно сказы вается на результатах. «Надо бить кулаком, а не раскрытой ладонью» -—так весьма доходчи во сформулировал цель этого сог юза начальник управления. При чем важно взаимодействие служб укреплять не только на уровне ру ководства —контакты налажива ются на уровне оперативной ра боты. Завершая выступление перед журналистами, Г. Соловьев заме тил, что приведенные им цифры далеко не полны и не отражают объемов работы службы. Ведь она «просеивает» сотни матери алов и людей, отметая лишнее и наносное. “Гак что речь шла лишь о видимой части айсберга. Далее начальник управления ответил на вопросы журналистов, затрагивающие ряд «больных» проблем. В частности, говоря о судьбе находящихся в заложни ках в Чечне чекистов'Ю. Грибова и С. Лебединского, он сообщил: оба живы, о чем свидетельству ет видеопленка. Сейчас работа по их освобождению ведется на уровне правительства и цен трального аппарата ФСБ. Вариант силового решения неприемлем, поскольку ставит под угрозу жизнь заложников. А потому ставка делается на пере говоры. Активную поддержку че кистам оказывают губернатор об ласти М. Наролин, председатель Совета депутатов О. Королев, представитель президента А. Ла рин. Отвечая на вопрос об эффек тивности действующего в управ лении телефона доверия и шире — о сотрудничестве с населени ем — Г. Соловьев выразил на дежду на более тесные контак ты. Противоестественно, что пока общественное мнение не всегда на стороне людей, добровольно помогающих крепить безопас ность государства. В странах За пада, на пример которых так час то ссылаются нынче, картина пря мо противоположная. На просьбу прокомментиро вать недавнее сообщение в СМИ о грядущем сокращении ФСБ на 30 процентов Г. Соловьев заме тил: на проекты реорганизации службы, возникавшие неоднок ратно с 1991 года, у него уже вы работался иммунитет. Однако оперативный состав это будора жит. Особенно —людей средне го поколения. В Липецкой облас ти именно эта категория работ ников, обладающая большим опытом и профессионализмом, катаклизмами последних лет не , была выдавлена за стены управ ления. И ее надо сберечь, чтобы передать опыт и знания молодым чекистам. Что касается Указа президен та, по которому и проводится оп тимизация структуры ФСБ, то напрямую Липецкую область он пока не затронул. Речь идет о со кращении центрального аппара та, а на местах процент сокра щения низок и едва ли достигнет 30 процентов. Ведь государство, если оно желает быть государ ством, должно уметь защищать ся. Давно замечено: страна, ко торая не может кормить свою ар мию, будет кормить чужую. А по тому реорганизация не должна сказаться на умении службы вы полнять свои цели и задачи. В то же время Г. Соловьев отметил: пока управлению запрещен при ем на работу новых сотрудников, несмотря на имеющиеся вакан сии. О. СЕРГЕЕВ. СЛАЩЕЛИЗАМОРСКИЙ «СНИКЕРС» РОССИЙСКОЙ «КРАСНОЙШАПОЧКИ»? Многие помнят времена, когда продукция липецкой кондитерской фабри ки шла на ура. Специализированный магазин «Сказка» штурмовали поклон ники «Красной шапочки» и фирменных тортов. Потом, образно говоря, слу чился прорыв плотины: на наш рынок хлынуло бурным и часто мутным пото ком заморское шоколадно-карамельное изобилие. Сегодня мы понаелись «Сникерсов» и задумались: а так ли хорош импортный шоколад, как его рек ламируют, и так ли плохо все отечественное, как нам внушали в последние годы. Если для нас, потребителей, стоит проблема выбора, то у директора «Ликонфа» Т. Ворониной и ее помощников куда более сложная задача — з а воевание рынка в условиях жесткой конкуренции. Для этого мало выпускать качественную продукцию, нужно еще вернуть прежнюю любовь покупателей к российскому шоколаду. К а к это сделать, не имея огромных средств на рекламу? Надеемся, что наша беседа с Таисией Кирилловной послужит это му важному делу. — Таисия Кирилловна, ваше предприятие лет де сять назад было в городе мо нополистом в производстве кондитерских изделий и у людей отсутствовал какой- либо выбор. Сегодня ситуа ция изменилась. — А чем был плох такой монополист, который спол на обеспечивал кондитерски ми изделиями жителей об ласти по вполне доступным ценам? В среднем каждая липецкая семья съедала в месяц минимум два торта, а вафельный «Сюрприз» люди брали чуть ли не наравне с батоном. А сколько тортов каждый липчанин принес в семью в прошлом году? Раз ве что по случаю большого праздника. Некоторые фанатики-ры ночники уверяют: только рынок приведет к конкурен ции и росту качества. Но, извините, наша продукция еще в 'прежние годы по ка честву не уступала столич ной, которая, как известно, имела высочайший мировой уровень. С кем и в чем со перничать? Единственное, в чем нам надо догонять За пад, так только в упаковке. Именно яркостью оберток соблазняют российских по купателей различные «мар сы», «сникерсы» и прочий суррогат. Делаю это заявление от ветственно. Как специалист я хочу объяснить землякам: на прилавках коммерческих киосков, которые ломятся от обилия батончиков и шоко ладных плиток с кричащи ми иноземными названиями, вы не найдете шоколадок, изготовленных по классичес кому рецепту. На междуна родных продовольственных ярмарках за рубежом дегус таторы -кондитеры всего мира всегда заявляли, что советский, а теперь — рос сийский шоколад и шоколад ная глазурь для конфет — са мого высочайшего класса. — В чем же секрет на шего шоколада? — Дело в том, что отечес твенная кондитерская про мышленность традиционно всегда работала только с на туральным сырьем — какао- бобами высших сортов . Правда, был один период, когда ■и у нас начали было выпускать соевый шоколад^ Но этот «номер» с покупате лем не прошел. Уважающие себя специалисты-кондитеры работают только на стопро центном натуральном сырье. Что же касается импортных батончиков в красивой «одежке», то они чуть ли не наполовину состоят из заме нителей. — Мне рассказывали , что иностранные строители, коих в нашем городе пере бывало немало, не покупа ют в коммерческих киосках импортных конфет. А вот в «Сказку» за покупками за глядывают частенько. — Потому что знают раз ницу й боятся шоколадных подделок. Ведь в западном кондитерском производстве широко используется химия — всевозможны е и скус ственные ароматизаторы, консерванты. И если вы покупаете ре бенку, допустим, ананасо вый батончик, то не заблуж дайтесь насчет того, что его наполнитель изготовлен на основе натурального анана са. — Забавно... Хотя не со всем смешно, коли дело так обстоит. Но неужели на За паде нет натуральных про дуктов? — Конечно же, и за гра ницей выпускают первоклас сный натуральный шоколад с присущей ему легкой гор чинкой и плотным темным цветом. Но продается он по пять-шесть долларов за плит ку, и потому его можно встретить только в дорогих супермаркетах. Наш же шо колад и шоколадные конфе ты прак'гически доступны всем. Конечно, фирменные наборы недешевы. Но вырас тает цена за счет дорогой упаковки. Тарная отрасль у нас до сих пор не развита, а частные фирмы, которые уже освоили это дело на им портном оборудовании, де рут, как говорится, три шку ры с фабрики за каждую ко робку. — Кстати, а за границей продукция «Ликонфа» из вестна? — Да, мы выезжали со своими сладостями на меж дународные ярмаркигвыстав- ки и всегда получгши хоро шие отзывы. Но экспорт у нас пока еще. небольшой. Первая ласточка — недавно созданное совместное рос сийско-британское предпри ятие. Сегодня в английском городе Саутхэмптон работа ют бар, ресторан и конди терский магазин, куда мы отправили уже две партии своей продукции. — А какие из ваших из делий наиболее конкурен- тоспособнщ? — Выпускаем мы около 200 наименований изделий, и ежегодно ассортимент по полняется как минимум дву мя десятками новых сортов конфет, печений, тортов. Недавно получили новое, необычное сырье — кокосо вую стружку. Получилось оригинальное шоколадное изделие «Кокосовый аро мат». Не забываем и о диетичес ких видах кондитерских из делий. В частности, налажен выпуск печенья с повышен ным содержанием фруктозы и жиров и, наоборот, с по ниженным содержанием этих компонентов. Для диа- бетчиков «Ликонф» выпус кает грильяж на сорбите, печенье на фруктозе. Полез ны новые сорта мармелада и зефира с наполнителем на основе яблочного пюре. И все это по вполне доступным ценам. — И все же спрос зави сит и от упаковки? — Безусловно. Для этого мы проводим конкурсы на лучшую идею оформления, наиболее удачное название для новой продукции. В од ном из своих фирменных ма газинов устраиваем дегуста ционные дни. Приглашаем на них малышей и их роди телей. И знаете, удивитель но удачные предложения и идеи получаем именно от ре бятишек. В общем, «Ликонф» жи вет и строит планы на буду щее. Все они связаны с тем, чтобы выпус}<ать лакомства на самые изысканные вкусы и чтобы это удовольствие обходилось липецким слад коежкам с каждым годом дешевле. А они, я думаю, разберутся наконец, где ис тинное качество и классный продукт, а где умело разрек ламированный суррогат. Беседу вел Геннадий СОЛОВЬЕВ.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz