Липецкая газета. 1997 г. (г. Липецк)

Ку рс в 6 а с в а л ю т ы о н к а х Л и п е ц к а н а 2 1 о к т я б р я покупка продажа покупка продажа «Липецюсомбанк» «Липецккредат» Липецкий банк Сбербанка РФ «Статус-Банк» РФ «Промаройбанка» России Ф-л «Преображенский» ПСБ России Липецкий РФ «Агропромбанка» «Связь-Банк» Филиал «Газпромбанка» Уникомбанк «Российский кредит» Менатеп 5830 п , 5920 3200 3400 5810]1) 575Г ! 5925 5950 3210 3250\ 5830 / Г -5935 3150 т > 5820;. к 5930 3200,^ $400 58201" а Й 9 30 з Щ 58301 ЗШщ 58301? 1'5930 3 ! (ш |о4Т0 5800.-' - : у 5 940 з ж 5840 1 5940 3250 3450 5840 5915 3280 3380 5830 5915 - - У ПРР1РОДЫ НЕТ ПЛОХОЙ ПОГОДЫ... Сегодня — облачно, с прояснениями, ночью повсеместно ме ­ стами небольшие осадки. Ночью и утром местами туман. Ветер западный, 5-10 м/сек. Температура воздуха ночью -2+3, днем 4- 9 градусов тепла. Радиационный фон в Липецке составил 12 микрорентген в час. По данным химлаборатории Липецкого гидрометцентра, в про ­ шедшие сутки отмечалось превышение предельно допустимой концентрации по всем постам по двуокиси азота в 1 , 1 -1,7 раза, в районе НЛМК по пыли — в 1,8 раза, по сероводороду — в 1,3 раза, по фенолу — в 1,2 раза; в районе ЛТЗ по сероводороду — в 1,6 раза, по формальдегиду — в 1,2 раза; в 23 микрорайоне по сероводороду — в 1,5 раза. С р ед а , 2 2 октября 1 9 9 7 го д а , № 2 0 9 (1 5 2 3 ) С О В Е Т С КАЯ ВЛ А С ТЬ™^ В ЛИП ЕЦ К Е НЕ С ДА Е Т С В ОИ Х ПОЗИЦИИ О бластное Собрание депутатов и администрация области направили приветствие в адрес Липецкого горсовета по слу­ чаю его 75-летнего юбилея. В послании подчеркивается, что, несмотря на трудности переходного периода, городской Со­ вет совместно с администрацией Липецка не сдают завое­ ванных позиций. Сохранены производственный и социаль­ но-культурный потенциал города, его бытовая сфера, ведет­ ся жилищное строительство, реконструируются транспорт­ ные магистрали, расширяются зоны отдыха горожан. • Поздравив депутатов ныне действующего городского Со­ вета, народных избранников прежних созывов, всех липчан с юбилеем, областное Собрание и администрация области вы­ разили надежду, что Липецк и впредь будет дингшично раз ­ виваться. ОБЛАСТНОЙ ЗАКОН 0 СМИ: ОБСУЖДЕНИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ Проект областного закона о государственной поддержке средств массовой информации и полиграфии рассмотрен на очередном заседании рабочей комиссии в Липецке. Редакто­ ры районных газет, руководители теле- и радиокомпаний вне- ели немало поправок в статьи будущего документа. Взыска­ тельному анализу подверглись положения, регламентирую­ щие финансовое, материально-техническое обеспечение, орга­ низационные основы развития средств массовой информации. Журналисты пришли к выводу о необходимости дополнитель­ ной проработки некоторых статей правового акта. ЛИПЧАНЕЗАЩИЩАЮТ ПРИРОДУ КАК НАДО О р г а н и з а ц и о н н ы й комитет Д н е й защ иты от э к о л о г и ­ ч е с к о й о п а с н о ст и (п р е д с е д ат е л ь — п е р в ы й заместитель г л а вы а д м и н и ст р а ц и и област и В а с и л и й Ж а р к о ) п р и з н а н п о б е д ит е л е м В с е р о с с и й с к о г о смот ра н а л у ч ш у ю работ у р е г и о н а л ь н ы х оргкомитет ов п о п р о в е д е н и ю Д н е й з а щ и - ты -97 . З а у с п е ш н у ю о р г а н и з а ц и ю в а ж н о й п р и р о д о о х р а н ­ н о й а к ц и и комитет у д о ст о е н Д и п л о м а третьей ст епени и п р е м и и в пять м и л л и о н о в р у б л е й . Дни защиты-97, напомним, проводились с 15 апреля по 5 июня. В них приняли участие 87 субъектов Российской Фе­ дерации. С победой липецких экологов поздравил вчера в админис­ трации области председатель Общероссийского оргкомитета Дней защиты от экологической опасности Василий Романов. В своем выступлении столичный гость отметил, что в ходе акции на липецкой земле было многое сделано для укрепле­ ния взаимодействия органов госвласти и общественных орга­ низаций, для защиты конституционных прав граждан на эко­ логическую безопасность и охрану здоровья, улучшения эко­ логической обстановки, совершенствования системы эколо­ гического образования и воспитания. Он же и вручил Диплом третьей степени, а главе администрации области Михаилу Наролину — благодарственное письмо. Уместным будет напомнить и о том, что в соответствии с постановлением М. Наролина от 19 марта сего года Дни за­ щиты от экологической опасности в области будут проводиться ежегодно. Михаил ПОКРОВСКИЙ. Р.З. П ер вое и второе места во Всероссийском смотре на лучшее проведение Дней защиты-97 заняли оргкомитеты Рязанской и Московской областей. • ГД Е «КОВАТЬ» РЫНОЧНЫЕ КАДРЫ Указ президента Бориса Ельцина «О подготовке управлен­ ческих кадров для организаций народного хозяйства РФ* и разработанная на его основе общенациональная программа та ­ кой подготовки стали предметом обсуждения за «круглым сто­ лом* в Торгово-промышленной палате России. Принявшие участие в разговоре представители власти и общественности, ^ науки и бизнеса.с удовлетворением отметили, что государство - обратилось к данной проблеме, одновременно высказав ряд соб­ ственных соображений на этот счет. Так, по мнению президен­ та Липецкой ТПП Лилии Погудиной, подготовку управленцев не следует ориентировать только на заграницу — в России есть собственный мощный научный потенциал и региональ­ ные структуры, способные при поддержке государства эффек­ тивно решать «кадровый вопрос*. Причем в собственной стра­ не можно обучать не только руководителей, но одновременно и всю управленческую команду предприятия. Тогда выделяе­ мые на эти цели бюджетные средства останутся в России и будут работать на развитие отечественного менеджмента. (Соб. инф.) С с с с С'. €> ' С V РИТМ НАШЕЙ Ж ИЗНИ А О « НЛ МК» ВХОДИТ в ДВАДЦАТКУ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ РОССИИ Шестнадцатое место занял Новолипецкий металлурги­ ческий комбинат в списке 200 крупнейших компаний Рос­ сии по объему реализации продукции, обнародованном журналом «Эксперт*. По сравнению с прошлым годом НЛМК опустился в этом рейтинге на три пункта, пропус­ тив вперед два других ведущих предприятия отрасли — Магнитогорский металлургический комбинат и «Север­ сталь*. Вщючем, это отставание весьма условно, так как составители рейтинга в этом году выделили в самостоя­ тельную единицу завод холодильников «Стинол*, который занял в «списке двухсот* 78-е место. Что касается тройки лидеров, то она осталась неизменной —это РАО « Е ^ Рос­ сии*, РАО «Газпром* и нефтяная компания «Лукойл». Одновременно опубликован список 30 крупнейших предприятий электроэнергетики, 23-ю строку в кото­ ром заняло АО «Липецкэнерго». ЖИЛЬЕ БУДЕТ ДОРОЖАТЬ Казалось бы, ценам на жилье в Липецке уже некуда подниматься. Они и так уже превышают уровень мно­ гих европейских стран. Например, в Чехословакии квар­ тира стоит всего около 10 тысяч долларов. У нас — вдвое дороже. Квадратный метр жилья зашкаливает за 3 миллиона рублей. Увы, должны огорчить людей, мечтающих о покуп­ ке квартиры. В августе в Липецкой области увеличились цены на строительно-монтажные работы на 6,3 процента (в среднем по России этот показатель составляет всего 1,5 процента). К этому следует добавить двухпроцент­ ный рост в сентябре цен на стройдетали и конструкции. Особенно резко подорожали плиты, цемент, бетон и даже песок. Свое наверняка возьмут и торговые посредники. Так что вывод неутешителен — цены на жилье будут расти и дальше ударными темпами. АГРОИЕХ - НЕ ПО КАРМАНУ в муншщпальную собственность Е1пьца перепало под­ собное хозяйство АО «ПроМеТеИ*. Это один из последних аграрных цехов елецких предприятий, где еще теплится жизнь. Но и его содержание оказалось непосильным для теперь уже бывшего владельца. Чтобы сохранить хозяй­ ство, пришлось изменить его статус. Производимая здесь щюдукция будет поступать в детские сады, школы, боль­ ницы и другие учреждения социальной сферы. ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ - ПОСТУПАЙ. КА К ИВАНОВ Последователи учения Пщ^фирия Иванова из 25 го­ родов СНГ приняли участие в международной акции за здоровый образ жизни, которую организовал в Липец­ кой области общественный клуб «Озарение*. В рамках акции, которая продлится до 2 ноября, проводятся бе­ седы и лекции о принципах природного оздоровления. В школах, училищах, вузах, больницах, на предприя­ тиях, в войсковых частях и исправительно-трудовых учреждениях организован показ фотоэкспозиций, ви­ деоматериалов и кинофильмов, рассказывающих о жизни и учении Иванова. Финансовое обеспечение акции осу­ ществляется за счет благотворительных взносов. УЧИТЕЛЬ ИЗ ГЛУБИНКИ СТАЛ ЛУЧШ ИМ В РОССИИ Учитель и с т о р и ^В с о в с к о ^ ^ к о л ^ ^ аш 1 ыгинского района Алексей Грушихин стал победителем Всерос­ сийского конкурса «Учитель года-97* в номинации «Сердце, отданное детям*. Он удостоен премии в 20 миллионов рублей. В настоящее время лауреат совме­ щает педагогическую деятельность с работой заведую­ щим отделом культуры райадминистрации, а также яв ­ ляется участником фольклорного ансамбля и руково­ дителем церковного хора. ЯЗЫК до АМЕРИКИ ДОВЕДЕТ Первый тур конкурса по программе «Школьники едут в Америку* состоялся в Липецком государственном пед­ институте. В нем приняли участие около 130 ребят из Липецка и области, изучающих английский язык. Этот конкурс проводится Американским советом преподавателей русского языка и литературы (АСПРЯЛ) в рамках культурного сотрудничества между Россией и США с 1992 года. Лучшие конкурсанты, успешно преодолевшие три отборочных тура, получают право бесплатно провести один учебный год за океаном: они живут в американских семьях и учатся в местных го­ сударственных школах. Ежегодно победителями кон­ курса становятся 4-6 юных липчан, которые отправля ­ ются открывать для себя Америку. На первый этап нынешнего конкурса в Липецк при­ ехала представитель АСПРЯЛ в СНГ Мишель Джералд, отметившая в беседе с корреспондентом агентства «Ли- пецк-Инфоцентр* высокий уровень знаний английского языка у большинства из его участников. Имена новых победителей станут известны в апреле будущего года. С ЛУЖ БА н о в о с т е й "ЛИПЕЦКОЙ ГАЗЕТЫ”, : А 11 НТСТВО"ЛИПЕЦК-ИНФОЦЕНТР". газ е та Издается с августа 1991 года. СЕЛЬХОЗОБОЗРЕНИЕ ОСЕНЬ ЗАСТАВИ ИСКАТЬ В ...ЗЕМ Едва распогодилось, вновь ожили поля. Заметно ускорились все работы. По данным облсельхозуправления на 20 октября, дневная гщибавка выкопанной свеклы составила 2,4 тысячи гектаров. Это разумеется, не тот результат, ка ­ кой требуется сегодня. Но все же факт остается фактом — подвижки намети­ лись. Имеющимися в хозяйствах свек­ лоуборочными комплексами в день мож­ но убирать, как минимум, 3,5 тысячи гектаров сладких корней. Если же ра ­ ботать так, как это делают во многих добринских сельхозкооперативах, в ве­ черние и ночные часы, то результат можно удвоить. Активизировалась уборка подсол­ нечника. Наряду с усманскими и хле- венскими хозяйствами ее теперь ведут также грязинцы, добринцы, долгору- ковцы, задонцы и тербунцы. Кое-где возобновили уборку кукуру­ зы и закладку силоса из нее. Повсеме­ стно повысились темпы вспашки зяби. Впервые за нынешнюю осень дневную прибавку обработанной почвы удалось довести до 22,7 тысячи гектаров. При этом основной упор делается на завер­ шение подготовки почвы под сахарную свеклу. Особенно хорошо поработали в отчетный день пахари Хлевенского, Чаплыгинского, Лев-Толстовского, Ус- манского и ряда других районов. Какие меры принимают селяне для быстрейшего завершения полевых ра­ бот? Об этом рассказывают наши кор­ респонденты... . . .И ! ДОБРИИКИ В яч есла в ИСКОРНЕВ Вдвое возросли темпы уборки сахар­ ной свеклы в районе, достигнув в день 300 гектаров. В таких хозяйствах, как СХПК имени Калинина, Карла Марк­ са, Пушкинский, Плавицкий, механи­ заторы не покидают загонок до 10 ве­ чера, а то и до 12 часов ночи. Им со­ здали все необходимые условия для производительной работы, в том числе и бытовые. Повсеместно ставка делается на технику и лишь в «Заре» — подсоб­ ном хозяйстве сахарного завода — при­ менили ручную уборку. Когда завод остановился из-за нехватки сырья, 600 человек из 1500 занятых на пред­ приятии вышли на плантации соби­ рать и очищать корни следом за иду­ щими впереди тракторами со скоба­ ми. За неделю таким образом по дож ­ дю удалось собрать урожай с 60 гек ­ таров посевов. „ .И З ДАНКОВА Анатолий МЕРЛЕВ Две бригады в составе 150 чело­ век направлены на уборку картофеля в спецхозы «Березовский* и «Поли- бйно». В «Полибино* выехали послан­ цы , в ч ас тн о с ти , к ом м у н ал ьны х служб, горэлектросвета, водоканала, а в ..«.Березовский» — райадминистра ­ ции, налоговой инспекции и полиции, РОВД. На помощь земледельцам при ­ шли также коллективы промышлен ­ ных предприятий, таких, как АО «Си­ лан», «Доломитовый комбинат», раз ­ личные организации. Они участвуют не только в уборке урожая, но и во вспашке зяби: готовят почву под бу­ дущий урожай в СХПК имени Куй ­ бышева, Новоникольский, имени Ле ­ нина. . . .И З ЕЛЬЦА А л ек са н д р ДЕМЕНТЬЕВ По 40-60 машин накопанной свек­ лы отгружают в день на сахзавод в СХПК «Маевка», где запустили в ра ­ боту все уборочные комплексы. Акти ­ визировали работу на плантациях ГУП «Светлый путь», «Маяк*, ООО «Галиц­ кий *. В «Маяке» наряду с комбайнами пустили в дело и скобы. Агропромышленный отдел «ЛГ*. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 22 ОКТЯБРЯ РОДИЛСЯ ИВАН БУНИН - С У РОВЫЙ ЛЕТОПИСЕЦ ЭПОХИ И в а н А л е к с е е в и ч Б у н и н , в е л и ч а й ш и й стилист, тонкий л и р и к , п и с ат ел ь з р е ­ н и я н е о б ы ч а й н о г о и в з о р а б е з у к о р и з н е н н о точного , бы л и п р е к р а с н ы м п у б л и ц и ­ стом . К с о ж а л е н и ю , п у б л и ц и ст и к а е г о д о л г и е д есят ил ет и я н а х о д и л а с ь п о д е щ е б о л ь ш и м з а п р ет о м , ч е м п р о з а « п и с ат е л я -б е л о эм и г р а нт а » . П о о д н о й п р о ст о й п р и ч и н е : г о д ы р о с с и й с к о й смуты , и з о б р а ж е н н ы е е г о п е р о м , ст а н о в и л и с ь с у р о ­ в ы м и б е с п о щ а д н ы м д о к у м е н т о м з п о х и против тех, кто « в с е м и с р е д ст в ам и » у ст а н а в л и в а л в и ст е р з а н н о й Р о с с и и « н о вы й м и р » . Т а к о вы г н е в н ы е « О к а я н н ы е д н и » , таковы страстные п у б л и ц и ст и ч е с к и е р а б о ­ ты п е р в о г о д е сят ил ет и я в и з г н а н и и . . . П о с л е д н и й г о д п р е б ы в а н и я в Р о с с и и Б у н и н п р о в е л в О д е с с е , г д е с п о л н а и с ­ пытал в с е у н и ж е н и я и тяготы б е з в р е м е н ь я — то п о д « б е л ы м и » , то п о д « к р а с н ы ­ м и » , то п о д «ж о вт о -б л а кит ны м и б ат ь кам и » . Н о о н н е п р е к р а щ а л р аботы , с о ­ т р у д н и ч а я , к а к п у б л и ц и ст , в р я д е газет , о с н о в а н н ы х Д о б р о в о л ь ч е с к о й а р м и е й . В е с н о й этого г о д а часть н е и з в е ст ны х га зет ны х п у б л и к а ц и й п и с ат е л я б ы л а с о б р а н а в от д ел ьны й с б о р н и к « В е л и к и й д у р м а н . Н е и з в е ст ны е ст р аницы » , и з ­ д а н н ы й Т О О « С о в е р ш е н н о с е кр ет н о » . Н и ж е м ы п у б л и к у е м о д н у и з б у н и н с к и х статей того в р е м е н и . с н о вы м го д ом ...Москва, весна восемнад­ цатого года, гнусный день с дождем, снегом, грязью, пустая Кудринская площадь, плетутся, пересекая ее, чьи-то нищие по ­ хороны — и вдруг, бешено стре ­ ляя мотоциклетом, вылетает из- за угла Никитской животное в кожаном картузе и кожаной кур ­ тке, машет огромным револьве­ ром и обдает матерщиной и гря ­ зью несущих гроб: — Долой с дороги! Несущие в ужасе шарахают­ ся в сторону и, спотыкаясь, тря­ ся гроб, бегом бегут прочь. А на углу стоит старуха и, согнув ­ шись, плачет, рыдает так горь­ ко, что я невольно приостанав­ ливаюсь и начинаю утешать, ус ­ покаивать. Я бормочу; «Ну, бу­ дет, будет. Бог с тобой!» Я спра ­ шиваю с участием: «Родня, вер­ но, покойник-то, сын, муж?» А старуха хочет передохнуть, одо ­ леть слезы и наконец с трудом выговаривает: — Нет... Чужой.... Завидую! ...Блаженны мертвые, бла­ женны очи не зрячие, уши не слышащие. И все же мы живем, и все же надо из последних сил тянуться, чтобы смотреть креп ­ ко и строго, чтобы жить сооб ­ разно своему человеческому — все же человеческому! — зва ­ нию, — ну, хотя бы в силу пре­ зрения, брезгливости и низос ­ ти и зыбкости окружающего нас, — чтобы помнить, что все же будут, — как все-таки всегда бывали, — иные, более человеч­ ные, дни, когда каждому возда­ стся по стойкости и дальновид­ ности его. НА ИСХОДЕ Ходили в мире лжеМессии, — Я не прельстился, угадал. Что блуд и срам их литургии И речь — бряцающий кимвал. Своекорыстные пророки. Лжецы и скудные умы! Звезда, что будет на востоке. Еще среди глубокой тьмы. Но на исходе сроки ваши: Вновь проклят старый мир — и вновь Пьет Сатана из полной чаши Идоложертвенную кровь! 6.11.16 г. РО ССИ И о, слез невыплаканных яд! О, тщетной ненависти пламень! Блажен, кто раздробит о камень Твоих, Блудница, новых чад. Рожденных в лютые мгновенья Твоих утех — и наших мук! Блажен тебя разящий лук Господнего святого мщенья! 22.08.22 г. О том, что президент наш не дурак закусить и выпить, знают все. И этим он близок россия ­ нам, ибо дураков у нас в этом деле гораздо меньше, чем в ка­ ком -либо ином. Правда, во з ­ можности у всех разные, И это подтвердило опубликованное в печати меню обеда Бориса Ни­ колаевича с французским «дру­ гом Шираком». Перекусить оба президента решили в элитном ресторане «Царская охота». «Ели гороховую похлебку в ржаной коврижке, зайца с д о ­ машней лапшой, бараньи реб ­ рышки, разваристую картошку, шашлык из осетрины, вареники с вишнями и киселем. Из горя ­ чительных напитков взяли крас ­ ные вина: «Вино царя» (140 дол ­ ларов) и «Эрмитаж» (150 дол ­ ларов), а также водку «Юрий Долгорукий» (180 долларов). За ­ кусывали солеными боровичка ­ ми, селедкой под шубой, бли­ нами с черной икрой, слабосо ­ леной сем уж кой , бужениной , языком, ветчиной, малосольны­ ми огурчиками и печеными яб ­ локами. Пили квас и морс». По ­ кушали на 810 долларов. По меркам заведения, это доволь ­ но скромно: здесь пьют вина и по 400 баксов за поллитра. Старается не отставать от своего «заклятого друга» и экс ­ президент СССР М. Горбачев. Мотаясь по свету по делам фон­ да свое го же имени, Михаил Сергеевич дешевые бистро и гаштеты не посещает (чтобы, 6 ь М ЕН Ю Д ЛЯ Р О ССИИ как и его п державу реемнику^ обидно). В не было за от недавно привез в Париж очередную кни ­ гу «Мемуаров», устроил презен ­ тацию, пообщался с народом и в конце концов, конечно, поужи­ нал. А заморить червячка он вместе с Раисой Максимовной решил в одном ресторанчике неподалеку от Триумфальной арки. Вот как живописует тот ужин «Московский комсомолец»: от шампанского последний ген ­ сек СССР отказался. Предпочел виски со льдом. После чего, мирно беседуя с сотрапезника ­ ми, заглотил играючи все «де­ густационное меню», детали ко ­ торого тщательнейшим образом оговорены были заранее: паш­ тет из печени откормленной утки (фуа-гра), маринованный в соли Геранд, хрустящее филе дора- ды в соусе, суп из артишоков с трюфелями и сыром пармезан, жаркое избресской курицы с картофельным пюре, ванильное мороженое с шоколадной под ­ ливой... Все в сопровождении вин «Шабли» и «Грав»...» Проглотив слюну, порадуем­ ся за наших всенародно и з ­ бранных: хоть им-то знаком вкус осетринки с семужкой да хрус ­ тящего филе дорады (что это такое, автор не знает даже по ­ наслышке). 14 все-таки, чтобы наши президенты не шибко заз- валетов, аукционная, урядницкая на комаре. Вина; розовое с изю ­ минкой пур для дам. Меню ужи ­ на: 1 ) чудо-юдо рыба лещ, 2 ) телеса птичьи индейские на ко ­ сти, 3) рыба лабардан, соус-ки- товые поплав ки всм ятку , 4) сыры: сыр бри, сыр Дарья, сыр Бубен, 5) Сладкое...» Это все — из меню москов ­ ского клуба художников, где не только пили-ели, но и шутили. А вот в трактирах, где обедали купцы , питались «серьезно». Начиналось все с диалога: — Сооруди сперва водочки... А теперь сказывай, чем у го с ­ тишь... • Балычок получен с Дона... юрь 6е! навались, приведем блюда, ко ­ торые стояли обычно на столах в дореволюционной России. Со ­ шлемся на В. Гиляровского: «На множестве расписанных худож­ никами тарелок ставится закус ­ ка. Колбасы (держитесь, люби­ тели просто «Грязинской» и «Елецкой»!) дегтярная, трафа ­ ретная, черепаховая, медвежье ушко с жирком, моржовые раз ­ варные клыки — собачья ра ­ дость, пятки пилигрима... Вод ­ ки: горилка брыкаловка, сног- сшибаловка , трын -травная и другие. Наливки: шмаровка, на­ стоечная на Молчановке, дека ­ дентская, варенуха из бубновых ка с огурчиком... Икорка б лу­ жья парная... Паюсная ачуевс- кая... Поросеночек с хреном... Селяночка с осетринкой и со стерлядкой... Расстегайчики с налимьей печенкой... Лососин- ка, спаржа, как масло... Моментально на столе выс­ троились холодная смирновка во льду, английская горькая, шус- товская рябиновка и портвейн Леве N 50 с бутылкой пикона. Еще принесла два окорока про ­ весной, нарезанной прозрачно розовыми, ^м а ж н о й толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами, жареные моз ­ ги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще-черной паюсной икрой. Неслышно вы­ рос Кузьма с блюдом семги, ук ­ рашенной угольниками лимона». Вот примерно так и питались «энергичные люди» в России. А вот традиционное усред ­ ненное меню жителя современ ­ ной российской глубинки (по данным беглого опроса, а так ­ же по личному опыту застолий): О б е д обычный (н е п р а з д н и ч ны й ) 1) Щи из свежей (летом) или квашеной (зимой) капусты. 2) Жаренная на сале кар ­ тошка. 3) Начесноченное подморо ­ женное сало ломтиками (нечас­ то). 4) Чай с черным хлебом. О б е д п р а здн и чны й 1) Борщ наваристый (на хо ­ рошем куске мяса). 2) Жареные котлеты с кар ­ тофельным пюре на молоке. 3) Колбаса грязинская или елецкая, 4) Начесноченное подморо ­ женное сало ломтями, 5) Салаты, грибки марино ­ ванные (если есть). 6 ) Напитки: бутылка «Про­ винциальной» или п е р ва чо к «очищенный», 7) Пиро г с яблоками или блинцы с маслом. Приятного аппетита, Россия! А л е к с а н д р КО С Я К И Н .