Липецкая газета. 1996 г. (г. Липецк)
\ 2 7 ф е в р а л я 1 9 9 6 г . п окупатель — это твой холодильник! к а к звучит, та к и работает! № 3 7 ( 1 1 0 1 ) " С Т И Н О Л " — э т о 9 0 0 т ы с я ч х о л о д и л ь н и к о в и м о р о з и л ь н и к о в в г о д — э т о 1 3 м о д е л е й н а л ю б о й в к у с — э т о э к о л о г и ч е с к и ч и с т ы й х о л о д — э т о ф и р м а е в р о п е й с к о г о у р о в н я н а л и п е ц к о й з е м л е . Одни называют это предприятие промышленным оазисом, дру гие говорят об экономическом прорыве к западному уровню про изводства, автоматизации технологий, третьих поражает вы сокий профессионализм и творческий подход к делу коллектива. И это все о нем, о «Стиноле». И все — правда. В годы безвременья, когда десятки заводов становились бст- кротами, целые отрасли переживали глубокий кризис, экономи ка страны трещала по швам, вЛипецке в небывало короткий срок было построено предприятие, которое стало бесспорным лиде ром среди отечественных здводов бытовой техники. Без госу дарственной помощи на первом этапе завод смог не только осво ить выпуск холодильников по лицензии итальянской фирмы «Мер- лони Проджетти», но и разработать свои оригинальные моде ли, которые пользуются популярностью покупателей. Но мно гие из наших читателей не представляют, какими заботами ж и вет сегодня «Стинол», какие планы здесь зреют, как налажено производство. Рассказ об этом сегодня невозможен без оемысления мораль ной стороны дела. Речь идет об отношении к отечественному товаропроизводителю. К сожалению, преклонение перед всем западным и совершенно беспочвенное охаивание лучших и конку рентоспособных образцов нашего производства становятся при вычным делом в столичных кругах и некоторых средствах мас совой информации. Говорить о национальной гордости, уваже нии к тем, кто сегодня пытается вытащить нашу экономику из прорыва, в данном случае не приходится. «Стинол» не избежал участи быть оклеветанньш в наших ж е российских газетах, на себе познал, что такое ангажированная антиреклама. ® Б . А Н Д Р У С Е Н К О , г л а в н ы й и н ж е н е р А О З Т ы « З а в о м х о л о л и л ь н и к о в « С т и н о л » : ТОТ, кто ОЕУМЕЕТ ЧЕСТНО ' КОИКУРИРООАТЬ, ОРИБЕГДЕТ К ОБМАНУ, , НПНДН 1 ХОАПДИАЬНИК АГИТИРУЕТ САМЗАСЕБН т Поговорить с генеральным директором АОЗТ «Завод холодильников «Стинол» А. Фрудкиным нам не удалось. Александр Наумович в Италии решает вопросы перспективного сотрудничества, хотя держит тесную связь с предприятием и находится в курсе его проблем. Обязанности генерального исполняет главный инженер Борис АНДРУСЕНКО, > который и ответил на наши вопросы. У' Ш ! — Б о р и с А л е к с а н д р о в и ч , в и ю л е и с п о л н и т с я т р и г о д а , к а к з а в о д з а п у ш е н в э к с п л у а т а ц и ю . Ч т о у д а л о с ь с д е л а т ь з а э т о т с р о к ? — « Стинол» стремительно ворвался на ры- , нок бытовой техники. Сегодня мы уже постав- I ляем 25 процентов всех холодильников, кото- ! рые продаются в России, включая импортные. ?А в Москве эта цифра составляет 65 процен- ; тов. Объяснить такой успех можно только вы- : соким качеством при относительно низкой цене. Холодильники такого класса западных фирм стоят вдвое дороже. Наш завод стал крупнейшим среди родственных предприятий России, а в Европе ему найдется лишь два-три ^равных. В этом году планируем произвести 900 тысяч холодильников и в скором времени вы- ! йти на проектную мошность — миллион штук ! В Г О Д . ! В отличие от западных заводов, где осущес твляется в основном сборка, у нас высокоин тегрированное производство. То есть мы прак- 5тически все делаем сами и почти не зависим от : поставщиков комплектующих. При том уров- ; не экономической дисциплины в стране, кото- : рый сегодня существует, это наиболее надеж ный вариант. Из комплектующих мы закупа- ! ем только компрессоры, электроавтоматику, ^моторы-вентиляторы и метизы. Остальное все делается на заводе, хотя в последнее время ста ли находить надежных партнеров и расщирять круг поставщиков- по некоторым позициям прежде всего в Липецке и других регионах России. И это чрезвычайно важно для завода, так как позволяет уменьщить сложность тех нологических линий и потоков, расщирить пло щади под реконструкцию. Можно сказать, что . сегодня нащ завод — это современное произ водство западной технологии. Но это сегодня. Завтра этого уже будет недостаточно, потому что технология производства белой бытовой техники развивается настолько стремительно, что если остановиться на достигнутом — завт ра будещь на обочине в условиях жесткой кон куренции рынка. Прошли времена, когда одна модель выпускалась десятки лет. Сейчас дизайн меняется каждый год. Я уже не говорю о тех нических возможностях, спектре дополнитель ных удобств. — С о з д а е т с я в п е ч а т л е н и е , ч т о у с п е х и « С т и н о л а » в ы з в а л и н е у д о в о л ь с т в и е в а ш и х к о н к у р е н т о в . Н а ш а г а з е т а у ж е п и с а л а о р а з б и р а т е л ь с т в е в М о с к о в с к о м к о м м е р ч е с к о м к л у б е в с в я з и с п у б л и к а ц и е й в п р и л о ж е н и и к е ж е н е д е л ь н и к у " А р г у м е н т ы и ф а к т ы " . К а к в ы о ц е н и в а е т е п о д о б н ы е а к ц и и ? — Российский рынок сегодня представля ет большой интерес для крупнейших мировых производителей белой техники. К сожалению отечественные заводы практически без борь бы уступили этот рынок. Сегодня магазины России и ближнего зарубежья забиты холо дильниками, стиральными машинами, газовы ми плитами, микроволновыми печами запад ного производства. И на этом фоне достойное место среди товаров своего класса наряду с западными занял неожиданно наш отечествен ный холодильник «Стинол». Достаточно ска зать, что по объемам продаж всей белой тех ники в Москве «Стинол» в 1995 году вышел на первое место, отвоевав 27 процентов крупней шего в России рынка Москвы, а идущая на вто ром месте известная немецкая фирма «Бош-Си менс» достигла всего 16 процентов. Необхо димо еще учитыватъ, что «Стинол» сегодня — это только холодильники, а «Бош-Сименс» —, это целый комплекс других тов^ов белой бы- товой техники. Отстали от «Стинола» еще больше такие ведущие фирмы, как «Электро люкс» (Швеция) и «Мерлони» (Италия), кото рые известны в России под торговыми марка ми «Индезит» и «Аристон». Среди российских производителей быто вых холодильников у нас нет конкурентов. Мы находимся по классу техники в разных груп пах. А вот иностранные фирмы, видимо, не в силах выдержать честную конкурентную борь бу. Вот и появляются в прессе статьи, которые пишутся по заказу. Такая статья и в приложе нии к "АиФу", о которой вы упомянули. Нам звонят наши дилеры, рядовые покупатели со всех регионов с одним вопросом: почему в на шей стране можно печатать явную клевету и не нести ответственности за это? Оказывается, можно и, что удивительно, разбор этой статьи в комитете по рекламе под председательством Ирины Хакамады пред ставлял, по меткому выражению вашего мос ковского корреспондента Юрия Дюкарева, «парад диленантов» и закончился пустой бол товней и злобными выпадами в адрес завода. Кого бы, вы думали: представителей ряда го сударственных структур, которые должны тре бовать соблюдение Закона Российской Феде рации от 25 мая 1995 года «О недобросовест ной конкуренции», и не допускать его нару шений. Однако вернемся к заводу, чтобы поставить все на Свои места. Мы выпускаем продукцию, которая соответствует лучшим международ ным образцам, имеет европейский сертификат качества. На наш завод приезжает представи тель итальянского института качества IМ^ для того, чтобы в нашей лаборатории провести сертификацию озонобезопасных хладагентов. Немного найдется у нас в стране заводов, где такие признанные институты качества Евро пы дают согласие проверить сертификацию прямо на заводе, уровень технологии которо го позволяет это сделать. В 1996 году мы планируем добиться полу чения самого престижного на Западе между народного Знака качества всего производства — знака ИСо-9000. Сертификацию будут про изводить лондонский «Лойд-регистр» или не мецкий институт «ТЮФ» — две самые авто ритетные фирмы по качеству в Европе. Полу чение этого международного сертификата поз волит широко открыть для «Стинола» двери европейского рынка. — Б о р и с А л е к с а н д р о в и ч ! А ч т о с е г о д н я п р и н о с и т з а в о д в о б л а с т н о й и ф е д е р а л ь н ы й б ю д ж е т , и к а к о в о з н а ч е н и е э т о г о п р е д п р и я т и я д л я э к о н о м и к и с т р а н ы ? — «Стинол» сегодня дал интересную вы сокооплачиваемую работу, уверенность в за втрашнем дне 5800 липчанам. Мы работаем по кооперации с десятками предприятий в стра не, а значит, и их обеспечиваем работой. Курск, Пенза, Волгоград, Набережные Челны, Пермь и многие другие города связаны с заво дом экономическими соглашениями. Один из пермских конверсионных заводов делает по нашему заказу спецвагоны для перевозки хо лодильников. Пензенский радиозавод, кото рый работал на оборону и космос, будет пос тавлять нам электронные панели для новой модели. В этом же направлении работает и другой завод оборонного комплекса — Егор- шенский радиозавод на Урале. Я уже не говорю о налогах, которые мы регулярно платим. Мы не требуем помощи от государства, хотя только становимся на ноги. Тем не менее в 1995 году ежемесячные пере числения завода в областной бюджет состави ли 9 миллиардов рублей, а в федеральный бюд жет — 8 миллиардов рублей. — Б о р и с А л е к с а н д р о в и ч , в а ш з а в о д к р е п к о с т о и т н а н о г а х , п р о д у к ц и я е г о ш и р о к о и з в е с т н а в с т р а н е . Т а к ч т о н и к а к а я к л е в е т а н е с п о с о б н а о п о р о ч и т ь м а р к у « С т и н о л а » . И в с е ж е , ч е г о б ы в ы х о т е л и п о ж е л а т ь с в о е м у к о л л е к т и в у ? — Основу команды завода составляют ква лифицированные обученные операторы, спо собные, талантливые специалисты и руково дители. Успех завода определяет труд этих людей. И я бы пожелал всем упорства в достижении поставленных перед нами задач, постоянную нацеленность на поиск идей и их реализацию. Желаю коллективу также необходимого чувства глубочайшего уважения к покупателям «Стинолов». И, если еше есть объективная кри тика от некоторых наших покупателей, пра вильно ее понимать и стремиться к совершен ству наших холодильников. 1 Ш ! З А Г Л Я Н ЕМ В Д Е Н Ь З А В Т Р А Ш Н И Й Какие новинки ждут поклонников марки «Стинол»? На этот вопрос лучше всего могут ответить конструк торы. Но для начала спросим, чем они вооружены се годня, чтобы радовать нас современными моделями. Гордость завода — бюро систем автоматизированного проектирования. Первым в России «Стинол» закупил лучшие американские компьютеры «Силиконграфик» и пакет программ «Юниграфикс». Любую задум !^ можно сразу увидеть на экране дисплея в полном объеме. К тому же компьютер разложит ее на составные части и параллельно конструированию будет вести технологи ческие процессы: подбирать материалы и т.д. Это поз волило вдвое ускорить процесс разработки новых мо делей и исключить ошибки при проектировании. Первым делом конструкторы взялись за дизайн. Мода сегодня и в производстве холодильников зани мает не последнее место. Всего за четыре месяца здесь разработан новый стиль «Мягкие линии», который из менит внешность «Стинолов», сделает их округлыми и обтекаемыми. К концу первого полугодия начнется выпуск новых моделей. Кстати, окрашены они бу§ут не только в привычный белый цвет, но и в бежевый и салатный — «авокадо». Не меньшее значение здесь уделяют техническому совершенствованию холодильника. Казалось бы, в 13 выпускаемых моделях исчерпаны все варианты. Это холодильники с большими камерами, в которые мож но ставить десятилитровые кастрюли, и «малыши» — для небольших семей. Что еще можно придумать? Ока зывается, конструкторская мысль обгоняет воображе ние. Холодильников с электронной панелью управле- ния_у нас еще не выпускали. В результате разработки этой панели поданы заявки на 6 патентов. Конечно, у наших читателей невольно возникнет вопрос о цене. Спешим успокоить потенциальных по купателей — электронный блок обойдется всего в сто тысяч рублей. А теперь о том, что он дает. Электрони ка будет следить за работой всех агрегатов и поддер живать их в наиболее экономичном режиме. Это су щественно снижает расход электроэнергии. К тому же такому холодильнику не страшны перепады напряже ния в сети. Кстати, такую защиту западные фирмы не предусматривают. В случае поломки табло подскажет причину неисправности. Так что прибывшему к вам работнику сервиса будет понятно, какой узел холодиль ника надо подрегулировать или исправить. О других удобствах, как часы, таймер, и говорить не приходит ся. К А Ч Е СТВ О - ГЛ А В Н ЫЙ К О З ЫРЬ Еще несколько лет назад главным для нашей про мышленности было — насытить рынок товарами. А уж какими — не столь важно. Теперь можно купить такой холодильник, какой душа пожелает и кошелек позво лит. Главный козырь — качество. Без него сегодня и мечтать не стоит о высокой конкурентоспособности. Испытательная станция завода — место, которое не минует ни один холодильник. А испытания его здесь ждут самые суровые. Сначала он работает полтора часа, а компьютеры определяют его способность мо розить. Причем они сами принимают решение о год ности товара по едва уловимым отклонениям от нор мы. Для некоторых холодильников и этого оказывает ся мало, им устраивают восьмичасовой марафон. Не менее сурова проверка на электробезопасность. На корпус холодильника подается высокое напряже ние, которое он должен выдержать, что фиксируется чуткими приборами. «Стинолы» таким испытанием не испугаешь, ведь у него есть не только российский, но и итальянский сертификат. В конце цепочки ремонтная зона. Кто не сдщ 1 экза мен — попадает сюда. В основном неисправности не значительные, эстетического характера. На ремонт попало в этот день несколько десятков холодильни ков из трех с половиной тысяч. По этому можно су дить о ничтожном проценте брака. — Абсолютно неломающихся вещей, как и вечных двигателей, просто не существует, — считает главный технолог С. Саблин. — Сэтказы, конечно, бывают. Свя заны они в основном с двумя факторами. В холодиль нике до 15 паяных, соединений. Неправильная тран спортировка приводит к вскрытию швов и утечке хла дагента. И вторая беда — беспредел, который тво рится в электросети, особенно в сельской местности. Такие нагрузки выдержит редкая техника. Задача на ших дилеров — сделать вс^ чтобы клиент не страдал в данной ситуации, и ему был оказан весь комплекс сервисных услуг. Кстати, мы не открываем торговые представительства там, где не созданы условия для ремонта. О СТ РО В С ЧУДО- Т ЕХ НИ К ОЙ в конце прошлого года в Липецке состоялся Все российский семинар по проблемам бытового обслу живания населения. Представители практически всех регионов России отмечали достижения липчан/в вос становлении порушенной «бытовки». Собеседники, от влекаясь от темы, высоко оценивали холодильник «Стинол». Думается, уместным будет привести парочку высказываний «людей со стороны» на сей счет. Владимир КОНОНЕН КО , з а м . начальника д е пар там ен та потреби тельско го рынка , тор говли и услу г адм инис трации Сахалинской области : — Как и все жители области, узнал о пуске завода холодильников из газет. А потом, месяцев через не сколько,' увидел «Стинол» живьем в одном из коммер ческих магазинов. Интерес был большой, ажиотаж — страшный. Записывались в очередь, чтобы купить. По-' нятно, первыми обладателями этой техники стали «бе лые люди» — начальники, бизнесмены и другие не бедные островитяне. Покупали, невзирая на цену, а на Сахалине она. разумеется, была намного выше, чем на материке. В Южно-Сахалинск за «Стинолом» при езжали из многих городов и поселков области. По роду службы знаю: претензий к «Стинолам» не было. Ваши холодильники первое время покупались не только для использования по прямому назначению на кухне, но и ради престижа. Как говорится, невероятно, но факт... Анатолий ДО ДО НО В , з ам .ген ер ал ьн о го д и р е к тор а предприятия «Ульяновскоблрезерв»: — Когда соседи обзавелись «Стинолами», жена начала пилить. Дескать, ты начальник или кто? Все купили, а мы что, хуже других? Конечно, не хуже... В конце концов супружница добилась своего. Хотя, мо- жет-быть, зря я с,дался. Потом пошли новые модели, одна лучше другой. Ну, а в целом, что касается тор говли в области, могу сказать: «Стинол» — товар хо довой, на прилавках не застаивается. Вот такие отзывы и «случаи из практики» довелось услышать в конце прошлого года от участников все российского совещания по быту. « Б Р А В О , Л И П Ч А Н Е ! » говорит итальянский специалист А. Когда на «Стинол» попадает наш соотечественник, не «испорченный» картинами идеального порядка и чистоты в заводских цехах, то его, мягко говоря, удивление легко объяснимо. Но вот, чтобы иностранные специалисты выражали на сей счет свое восхищение, для нас непривычно. Говорят, что один из них откровенно признался, что, находясь в нашей гостинице, он понимает — это Россия, а когда приезжает на «Стинол», то недоумевает — это Германия или Япония? Липецкие холодильщики, бывая на итальянских заводах, уже делают замечания, мол, потщательнее работать надо. Признаться, посчитали бы эти рассказы некоторой бравадой, если бы не встретились с руководителем шеф-монтажных работ итальянской фирмы «Афрос-Каннон» Адриано ПУЛИЧИ, который дал эксклюзивное интервью нашей газете. ПУАИЧИ . ■ ш — Сеньор Адриано, какова ваша цель пребы вания на «Стиноле»? — Я приехал сюда в июле прошлого года. Моя обязанность—координировать монтажные работы, которые ведут специалисты завода, ис пользуя оборудование нашей фирмы. Цель мо дернизации: перевести производство холодиль ников на озонобезопасный хладагент — цикло пентан. Дело это сложное. Работать приходится так, чтобы не мешать производственному про цессу. К тому же следует добиться полной без опасности новой^технологии. Первую часть ра бот ужепровели. Экологически чистые холодиль ники производятся. Сейчас заканчиваем вторую фазу монтажа. —Как выоцениваете нашзавод ипродукцию, которую он производит? ш ■ — я человек независимый и могу судить не предвзято. Мне пришлось побывать на всех рос сийских заводах холодильников. Когда я впервые попал на «Стинол», был поражен уровнем техни веского оснащения. Он несопоставим с другими вашими предприятиями ине уступает европейским стандартам. Первоклассное оборудование. Особен но хочу сказать о блестящей подготовке и профес сионализме работников завода. У нас полное вза имопонимание, нет никаких проблем. — А как вы оцениваете сам товар? —Спереходом на озонобезбпасный хладагент для «Стинола» открывается выход на европейский | рынок. Он соответствуетвсем международнымтре- ^ бованиям и нормативам. Думаю, что высокое Щ " качество позволитконкурировать с ведущими фир- | мами в своем секторе рынка. I _____________________________________________ I А Л Е К С А Н Д Р Б Е С Ц Е Н Н Ы Й - К А Д Р Б Е С Ц Е Н НЫ Й Когда нам предложили п о з н а к о м и т ь с я с сам им Бесценным , начальником участка по ремонту персо нальных к ом п ью те р о в и програмнологических кон тролеров, специалистом, с ко т о ры м с о в е т о в а л и с ь даже итальянские шефы, то .меньше всего мы ожидали увидеть симпатичного пар ня в джинсовом костюме. Наш устойчивый стереотип авторитетного руководите ля обычно связан с лыси ной и мощным животом. На «Стиноле» в почете только мощный интеллект и зна ния. А работает зд е сь в основном молодежь, сред ний возраст — 31 год. Не отягощенная опытом рабо ты на других предприяти ях, новая волна техничес'- кой интеллигенции завода — залог постоянного поис ка и творческо го нестан дартного отношения к делу. Каким бы современным ни было оборудование, все же главное достояние «Стино ла» — его работники. Александр — один из та ки х бесценных кадров . Закончил Липецкий поли тех, работал в научно-ис следовательском секторе института. Возможно, его ждала блестящая карьера ученого. Но когда началось строительство завода за падного уровня с высо кой степенью автоматиза ции и компьютеризации , он понял , что д р у го го шанса на практике осво ить свои теоретические знания не будет. — Н ачинали с нуля, — в с п о м и н а е т А л е кса нд р . — Еще только возводились кор пуса, а мы сидели над Д 0 1 ^ - м ен та ци е й . О бор уд о ван ие осваивали по мере его пос тупления и монтажа. К концу наладки я осознал, что могу работать с итальянскими спе цами на равных. А самое глав ное, что и они это поняли. Сначала относились к нам на стороженно , видимо, недо оценивали. А потом стали с полуслова понимать друг дру га, барьер пропал, изъясня- дкФь на смеси итальянского, р у с с ко го и а н гл и й с ко го . В конце наладки уже они обра щались к нам за помощью. По мнению Александра , для хорошего нашего инже нера не проблема освоить любое новое дело. База зна ний более широкая, чем у за рубежных специалистов, узко ориентированных в опреде ленном направлении. Главная задача сегодня — постоянная модернизация , замена морально устаревших узлов и агрегатов. Заключен договор с политехом на «пе ревод» импортной базы на отечественную. Кстати, контакты с боль шой наукой самые широкие. ЛГГУ — главный поставщик кадров. «Стинол» — одно из немногих предприятий , где испбльзовали только свои кадры и не приглашали спе цов со стороны. Сегодня ру ководство завода само под бирает себе персонал. На за вод приходят студенты 4 кур са, отобранные по конкурсу, здесь они проходят практику, и только лучшие из лучших остаются работать на заводе. Редкий специалист заво да не побывал за границей. Здесь не жалеют средств на твор че с кие ком андировки . Без обмена информацией , опытом сегодня безнадежно отстанешь. Изобретать вело сипед — обойдется дороже. Если бы и государство под держивало подобную полити ку, оставляя у предприятий достаточно средств на совер шенствование производства и специалистов! Александр за границей не был. То ли начальство счита ет, что ему уже и учиться не чему, то ли без него завод обойтись не может. Впрочем, пока не был. За этим дело на предприятии не станет. Ведь таким ребятам, как Бесцен ный, завтра руководить «Сти нолом». Ж ПОСТОРОННИМ в х о д ЗАПРЕЩЕН! Есть на заводе холодильни ков «Стинол» одно небольшое, но очень важное подразделение — лаборатория исследований и и с пы та н и й х о л о д и л ь н и к о в . Здесь обкатываются новинки, доводятся до совершенства вы пускаемые модели. Тяжелые ме таллические двер 1 ф как в бунке ре, со строгой табличкой: вход только с разрешения главного конс труктора . Э коном и ческий ш пионаж — дело нешуточное . Например, делегацию «Стинола» вообще не пустили ни на одно из родственны х предпри я тий Франции . Пояснение было ко ротким: вы нам конкуренты. Начальник лаборатории В. Потемин показал нам свое хо зяйство . Такое р а знообр а зи е холодильников вряд ли где уви дишь. В ряд выстроились о б р а з - . цы конкурентов: «Бош», «Элек тролюкс» и другие. Так что есть с чем сравнить наши модели. Само сравнение проходит по всем параметрам в специаль ных камерах. В одной — мерт вая тишина, здесь измеряется уровень шума. «Стинол» показы вает около 4 3 -4 6 децибел , что ниже принятого у нас стандар та и примерно соответствует разговору шепотом в тихой ком нате. В другой камере создает ся р а з л и ч н а я т е м п е р а т у р а . Можно выяснить, как будет ра ботать холодильник в С ахаре или на Северном полюсе. Есть здесь и стенды, на ко торых проводятся испытания на износостойкость . За неделю , скажем , компрессор может «от работать» сразу 5 лет. Кстати, о компрессорах. Сегодня на заво де могут себе позволить выби рать их только по качеству, а не по цене . Экономия в данном случае обойдется, как говорит ся, себе дороже. Поэтому при шлось отказат^эСя от услуг неко торых поставщиков. На а гр е га ты Белоруссии, которые дела ются по лицензии «Саньо»», еще надо посмотреть. А в основном в этом году «Стинолы» будут комплектоваться компрессора - : ми японской фирмы «Мацуши та», надежность которых не вы зывает сомнений. Местные специалисты про сили разъяснить читателям одно из распространенных заблужде нии, что чем ниже температура в холодильнике, тем лучше. О т нюдь, есть оптимальные тем п е ратуры в различных камерах, ко торые задаются в конструкции модели. Скажем , мясо и рыба лучше сохраняют вкусовые ка чества при температуре , близ кой к нулю. Выпуск подготовит специальные корреспонденты ”Л Г Игорь С$ШОВ, М и т т ЛЫТКИН и А л е к о в ШУРОВ {фстГ
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz