Липецкая газета. 1994 г. (г. Липецк)

ж и з н ь и с у д ь б а ж^НШШ л ^ 5 / _ ^ 3 0 а п р е л я 1 9 9 4 г . На волейбольной площадке он бьш явно "нестандартным" — роста среднего, но заметно ниже большинства, к тому же округлый животик заставлял сомневаться в прыгучести и по­ движности Смирнова. А уж благодушная улыбка на круг­ лом лице... Нет, у этого игрока явно не бойцовский характер. Ему бы на диван, перед теле­ визором устроиться... Свисток судьи — и ... Пер­ вая подача, отбит мяч, пас — и вдруг наш благодушный, да­ же не потрудившись согнать с лица улыбочку, подпрыгнул возле сетки, рубанул ладоныо по мячу сверху вниз. Такие удары не берутся. Невозможно! Первое очко... А потом еще и еще. Шел рядовой матч районного пер­ венства по волейболу, но накал страстей, как и всегда, когда встречаются истинные любите­ ли игры, был высок. Не без тревоги следил я за полюбив­ шимся "нестандартным" — не выдохнется ли? Нет. Подвижен и вынослив не меш.ше любого из остальных — стаогцавых, вы­ соких, рукастых. И лишь после матча (кстати, его команда вы­ играла), когда подошел побли­ же, стало заметно: в прюхлад- ггом спорггзале пар от Смирнова ггодгЕимался гораздо гуще, чем от осталыплх. Нагрузочка... Но к таким ггагрузкам Вик­ тор Аггдргеевич Смирнов (для друзей — Аггдргеич, для сослу­ живцев — товарищ подполков- ггик, для жителей ргайона — то­ варищ военком, для рюдных — "папуля") ггривьпс давно. И к сверхггагрузкам тоже — в Аф- ганисгагге этому учили. И если бы только к физи­ ческим ггагрузкам... АФГАН... Красивейшее эго место — долина Бамиагга, восьмое чудо света. Виктор и Лида Смирно­ вы пергебирают фотографии. Вот группа оф ицеров возле буддийского монастыря, окон­ чательно разграбленного. еще во вргемена Чншгиз-хагга, но до сих пор потрясающего своим величием. Более двух тысяч ке­ лий -гр отов , вырубленных в скале, связанных между собой лестггицапш и переходами. Но главное — это три статуи Буд­ ды (главггая гп которых 53 мет- рга в высоту), вырублеггные в той же сгсапе. — Нам рассказывали, что именно в этих местах зарюдился буддизм. Вот Будда-отец — ви­ дишь, верхней части лица нет? Когда-то статуя была золотая, из кованого золота. А ниггга, где она стоит, была щедр» 'ш - рашена голубой глазурью. Та­ кую «'всевещня’ыожно увидеть гсанда, — раесгФзываег Вюлор Андреевич. —До сих пор живут легеггды о том, что на восходе и на загсате солнца, когда его лучи ггадали гга моггастырь, вся долина покрывалась золотыми отблесками. Да и сейчас это место все еще кргасиво, камен­ ную резьбу — следы былой рю- скоши — не смогли уничто­ жить ни захватчики, ни время. Смотрю фотографии, слу­ шаю Андреича — и почти за­ видую; надо же, в таких местах побывал! Но какая зависть? Не в турпоездке посетил долюгу Бамиана Смирнов. За годы службы в Афганистане лишь несколько раз удалось прогу­ ляться по старшгному монасты­ рю, по зггаменитым восточным базарам — бои с душманами бьоли почти каждый день. А рядом — Лида, ее тоску­ ющие глаза... Для нее наш ргаз- говор с Андреичем не интере­ сен сам по себе . Сотни раз мысленно прошла она по тем же троггкам, по которым в бро­ нежилете ггрошел Виктор. Все зггнет, помгеит. О трудностях и оггасностях боевой службы ей, офицерской жене, ргассказывать гге надо. Тридцатого апреля 1983 го­ д а , проводя мужа на п оезд "М осква-Ташкент", она и зо всех сил старгалась быть весе­ лой, хоть ггрегфасно знала, что ггрювожает любимого на войну. Знала — единственная изо всей рюдни. Вместе решили они, что остальных беспокошъ незачем. И целый ход хранила она эту малеггькую семейную тайггу; гиб... Семьи-то у всех. Если же- гш у кого нет, так родители, бргатья-сестры есть. ... Лида, по какой-то своей хозяйской ггричине, заспешила на кухню, и я старгательно не заметил сверкнувшие в уголках ее глаз слезинки. ЛЕНОЧКА — Это я рисовала сказку ггрю теремок, — Леночка Смир­ нова переверггула страгпщу аль­ бома. — А это — мама, я, наша кошка и Барби, ггапа мне по­ дарил. А это с папой гпра- ли... — Погоди, Леночка, — за- Г 9 9 4 — Т 0 V ВОЕНКОМ в Меж^^шфодиый год семш мы больше говорим о ма­ терях, хртительннирх домашнего очага. По нет семьи без главы, без надежной опоры, без заиртнака от всех жиз­ ненных невзгод ~ отир. Продолжая цикл рассказов т эту тему, наш собкор аз Чаплыгина А Андреев такомит нас сегодня с Виктором Андреевичем Смирновым^ подполковни­ ком, военкомом, главой обычной счаапливой селим. Александр АНДРЕЕВ весело рассказывала о гшсьмах мужа, о батальонных чемггио- ггатах по футболу и волейболу, о кошке Муне и собаке Мон­ тане, любимцах офицеров и солдат, — обо всем, только не о месте службы. Рассказывала, чтобы даже ггамеком не навести свекрювь- матугггку гга мысль о Востоке, Афгагшетане... В свою очередь, и Андреич писал жене , о чем угодно, но не о боях. Когда через год при­ ехал в отпуск — капитан, с ор­ деном Красной Звезды на гру­ ди — ггыгался говорить лишь о хорош ей боевой подготовке своей батареи, что живут друж­ но, что все у него в порядке... Н о уж офицерсгсая-то жена знает , что "Звездочку" дают лишь за отличное участие в бо­ евых действиях... И приш лось капитану Смирнову поведать, ж ене ■■(не называя, конечно, деталей), о бомбово-гггтурмовом ударе, в которюм участвовала и его ба­ тарея, о том, как после усггеш- ной опергагщи возвргащались на базу — четверная рхтга Володи Баранова и ег о , Смирнова. Взвод АТС, оставленный в за­ слоне, попал под огонь "духов", и они вдвоем, с дружком сво­ им, Бариновым, ползли под пу- лягяи за телом погибшего зам- к ом в звода , оставш егося на "ничьей" земле... — Андреич, а почему сам комбат должен бьш ползти за телом замкомвзвеща?— не удер­ жался я от вопрюса. — Как мог я послать кого- то? — удивился Смирнов, — Ведь они тоже, как и я, живые. А тело ггадо было на Родину отпривить. Это же святой долг. Да и другая ггричгша есть — иначе Москва могла родным погибшего и пенсию не начис­ лить, пойди докажи, что по- интересовался я, — во что это вы гприли? На альбомном листе — схе­ ма... военных действий? — Это вот мои таггки, а это ггашшо укрегшеггие. Я атакова­ ла, а он защищал... — А сам он не атаковал? — Да что вы, — улыбгшгась девчугггка, — папа такой до­ брый, он никотда ни гга кого не нападает, только защищает. И помогает — мне, маме. А ещ е играть лю бит. Я тож е очень люблю играть с ним — в прятки, гга гшанино. А еще он гга гитаре здорюво играет... И ггачалось: я слугггал Ле­ ночкины монологи — гимны ггапе! — погса ее мама, Лггдия Николаевна, не ггригпла на по­ мощь и поггрюсила дочгсу что-то сделать в соседней комнате. Но через мгшуту Леночка верггу- лась; ^ А еще папа нас на ма­ шине гштает — и к бабушке^ и та '^Щ^у,* и в лес! Й” г& там гуляем вместе, гщгаем, бегаем — так здорюво! Сочи, Сухуми, Салоники, Батуми и так далее — пока теп­ лые моря бывшего великого Союза не ггргевратились в "го­ рячие точки", Смирновы каж- дгяй год в оттгуск ездили все втроем та морге. После возвра­ щения Виктора из Афгаггистата такая возможность у семьи бы­ ла. И не было для Леночгси большего счастья, чем ггрыгать в морскую волну с самого луч­ шего в мггрге трамплигга — с на­ дежных ггапиных рук. Огги вообще любят бывать вместе, заботиться друг о друге. {Саждое угрю ггапа встает пер- вьпл, готовит завтрак для всей семьи. И каждый вечер Лида с Л еночкой ждут нетерпеливо своего главу, стараются порадо­ вать чем-гшбудь. А выходной, когда ггапа целый день с ггими Ч1Щ1 вместе — это уже тастоящий ггргаздгшгс! БАГУЛЬНИК ЦВЕТЕТ... До свадьбы Аггдреич ухажи­ вал за своей Лидой целых два с половиной года — рюдители ее, как говорится, были строгих правил. И на редкое свидагше приходил без гщетов, хоть ка­ залось бы, откуда у офицера- десантггигса вргемя гщеты соби­ рать... Однажды их диви зию в полном составе перебрюсили гга Дальний Восток. Ночью подъ­ ем — и в воздух. Пробыли на Дальнем Востоке, сколько было приказано, и снова: пригсаз, быстрые сборы, и — в воздух, полетели домой. Но кое-кто га офицеров все же успел пергед самым взлетом сбегать в сопки, нарвать охапку багульника в подарюк любимой — и Аггдре­ ич, конечно ЖЕ, бьш сргеди них. Долго потом стояли эти цветы в кваргтире Смирновых, багуль- ггик даже в вазе может зацве­ тать несколько риз. ■ Бьш дикий, но ггргекрасггый багульник, были благорюдггые белоснежггые гсаллы — кагсих только цветов не дарил Аггдре­ ич своей Лидочке! Если бы мог — звездочку с неба подарил бы. И это не прюсто слова — это любовь. Настоящая. ВОЕНКОМ Когда в День Победы на торжествегшом мерюггриятии к микрюфону выходит военком, ожидается, естествеггно, доклад, гши, в герайнем случае, неболь­ шое приветствегшое слово к ве- тершгам. И вдруг — гитари... "Над горами, цеггляя вершгшы, гфужат верполеты. Гдегто эхом в горих прогремели последние взрывы. Только ггзргедгса вдруг тигггину ризорвут ггулеметы, Прюверяя — а все ли мы живы..." Спокойная, без бодряче­ ских ритмов, песня о вошге — той самой, с которюй он вер- ггулся. Боевой офгщер, он как равный понимает ветеринов Ве­ ликой Отечественной. Уж он ­ то знает,' какие песни любят - фрюнтовики, где бы гги воевали •‘они-'^^'в Европе'или в Азии, в сорюковЫе годы гши в восьми­ десятые. Именно на праздновании Дггя Победы впервые усльпггал я , как поет Виктор Сгиирнов. Негромко, душевно. Он пел, а рядом со мной, в толпе слуггга- телей, двое молоденьких гтар- ггЕЙ чуть слышно подпевали... Это бьшо почти год ггазад. С тех пор, как и ггргежде, мы часто встречались — в здании ржйоггной адмгшистршпги, в во- еггкомате, ггрюсто та улгще. Он по-пргежнему мягок, деликатен в общегггш. По-ггрежнему охот­ но улыбается людям. Но чем больше узнаю его, тем больше убеждаюсь: если потребуется, он не пожалеет сгш ргади дру­ гих, рискнет и своей жизнью, как тогда в Афгане — ради гга- мяти погибш его замкомвзво- да... старость - время холодное № 8 5 ( 6 4 9 ) ВЫРУЧИЛИ АНГЛИЧАНЕ Районное объединение "Агроземхимпром” тоже ищет заказы. Так, его услу­ гами воспользовалась анг­ лийская фирма, поставившая для района и более дальних соседей гербшщды. Дошли у объединения ру­ ки и до залежей дефеката на сахарном заводе, которого там скопились целые горы. Эти работы по раскислению почв на 80 процентов финан­ сируются из бюджета. Меньше повезло строи­ тельной организащш КГСО- 1. Обещанные ей деньги из бюджета на возведение шко­ лы, газораспределительных пунктов задерживаются где- то в пути, и строители вкла­ дывают свои денежки, рис­ куя. Почти треть из них от­ правлены сейчас в вынуж­ денный отпуск без содержа­ ния. Зато неожиданно повезло ближайшему к райцентру сельхозпредприятию "Коопе­ ратор". Явная и скрытая безработица гюбущдает му­ жиков идти на сельскохозяй­ ственное производство, и проблема кадров в "Коопера­ торе” значительно ослабла. ПОМЕНЯЛИ ПОРОСЯТ . . . НА ТУКИ На целых 200 гектаров уменьшат нынче посевы свеклы полеводы колхоза "Красный Октябрь". Убы­ точной для хозяйства стала теперь эта культура. И то сказать: в прошлом году здесь собрали всего по 96 центн^юв корней с гектара. Раньше хоть приезжие свек­ ловичницы выручали, а нын­ че такие взаимоотношения с ближним зарубежьем нару­ шены. Высвободившиеся в севообороте площади наме­ чено засеять ячменем — на фураж для е№ней. А вот в ТОО "Отрада" 4ге только не с^бё^^ются согфа- щать посевы сахарной свек­ лы, но его директор А. Ма- льогин гарантирует: и нынче всю ее в хозяйстве будут возделывать без затрат руч­ ного труда. Хватит и удоб­ рений, и техники, и ядохи­ микатов. Бартер помог. В частности, два вагона туков были выменены на племен­ ных поросят. В целом по району посе­ вы сахарной свеклы нынче останутся на прежнем уров­ не. Все-таки есть надежда, что сахар и далее будет ко­ тироваться в бартерных сделках. С. ИЛЬИН. ВСТРЕЧАЯ 125 ВЕСНУ 7С З "БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ!" Обнищание среднестатистических россиян за­ ставило повысить бдительность работников торгов­ ли . На днях в районном универсаме была задер­ жана с поличным рабочая одного и з местных пред­ приятий Н ., которая, мгшуя кассу, пыталась выне­ сти несколько пакетов с макаронными изделиями. Застигнутый на месте престуггления "уголовный элемент"был тут ж е прокоггвогфован бдительными продавцами в райотдел милицгш, где выяснилось, что с мафией у гражданки Н . нгжаких связей нет. И все ж е так и хочется предупредить продавцов: будьте бдительны , голодные на все способны ! СЛАДКОЕ "ДЕЛО" в Тербунах ггрибыло полку коммерческих мага­ зинов . Причем , владелец новой торговой точки Геннадий Лихих, в отличие от своих коллег, не только перепродает, но и производит свою продук­ цию . Сладкая вата, которую он изготовляет на при­ обретенном оборудовании , пользуется у м естной детворы гораздо большим спросом , чем "Сникерсы" и "Марсы". 125 лет назад в апреле 1869 года император Алек­ сандр I I удовлетворил про­ шение строителя железной дороги, купца первой гиль­ дии С. Полякова об отзры- тии в Ельце железнодорож­ ного училища. С тех пор училище, преобразованное затем в техникум, гото­ вит специалистов для же­ лезной дороги, и подготов­ лено их за более чем сто­ летие более 20 тысяч. В 1952 году техникум получил прекрасный учебный корпус с маст^скими, лаборато­ риями, пятиэтажным об­ щежитием, спорзалом и столовой. Около шестисот учащихся дневного отделе­ ния а пниста шестьдесят заочников получают самые разнообразные профессии, необходимые для функцио­ нирования современной же­ лезной дороги. На снимках: главный корпус техникума; щзепода- ватель П. Борисов ведет урок в кабинете информа­ тики; в спортивном зале техникума. СЕЛУ НАРЯД ВЕСЕННИЙ в райцентре состоялось совещ ание руководите­ лей служб, предприятий и организаций, на котором было принято рещ ение провести декадник по бла­ гоустройству райцентра. В отличие от пропшых лет к контролю за проведением этих работ рещ ено привлечь и участковых местного райотдела мили­ ции. Эта мера уже дала свои плоды. Сор вьшозится только на мусорную свалку. И. АЛЕКСЕЕВ таХАЯ ОБИТЕЛЬ % П очти в сам ом центре Ельца утопает в зелени огром­ ный комплекс — дом для пре­ старелых и инвашшов, кото- ый населяют 425 человек. , Директор этого дома Надежда Ефремовна. |08чиниикова и - старшая медсестра Валентина Ивановна Щ евченко предо- ' ставили мне возможность д е­ тально ознакомиться с жиз­ нью и бытом его жильцов. Внешнее впечатление от этого знакомства — самое благоприятное. Всюду чисто­ та, порядок. В столовой орга­ низовано полноценное четы­ рехтазовое питание из расчета 1600 рублей в день та каждо­ го. Живут по 2-3 человека, почти во всех комнатах теле­ визор, везде холодильники, ковры на стенах, палас на по­ лу, цветы на окнах. Есть сан­ узел. То есть, все, что необ­ ходимо для жильца. Нет толь­ ко душевного равновесия. Особенно тяжело тем, ко­ го привело сюда не одиноче­ ство, а черствость родных де­ тей. А таких немало. Вот, на­ пример, Мария Дмитриевна. Есть у нее сын, сноха, внуки. Живут обеспеченно, но соста­ рившаяся мать стала им не нужна. Особенно после того, как продала она свой дом , чтобы та вырученные деньги справить им обстановку, и уже больше нечего бьшо взять у старой женщины. Тогда и проводили ее доживать свой век в обществе чужих людей, под крышей дома престаре­ лых... И у Афанасия 0>игорьеви- ча бьшо два сына. Один живет в селе, другой — в городе, обеспеченные, но, увы... Отец им мешал. Отправили и забы­ ли. Директор не припомнит, чтобы кто из сыновей наве­ стил Афанасия Григорьевича. Больше того, умер он, и сы­ новья даже не явились, чтобы проводить отца в последний Д важ ^ в жизни нам суждено быть беспомощ­ ными: в младенчестве и в глубокой старости. Между *^МНми периодами — вся 'жизнь с ее взлетами., па­ дениями, с ее "горячими точками”. Старость — время холодное. Поэтому так важно, чтобы были рядом люди, желающие и умеющие согр&пь ее... Иван БУРКОВ путь, хотя им и сообщили о его кончине. Да что там в последний путь. Не навешают дети жи­ вых матерей и отцов. Многие жаловались мне та это. Но и обижаясь на детей, старики и старушки просили не назы­ вать их фамилищ чтобы не было им стыдно. Прикрывают бессовестных своих птенцов жалкими крыльями... В тихой обители есть все не только для нормальной ж и зни , но и для лечения. Здесь ртботают три врача-те- рапевта, другие специалисты, хорошо оснащены процедур­ ный и физиотерапевтический кабинеты. За стариками присматри­ вают и медсестры, и санитар­ ки. Все, как говорится, сыты, обуты, одеты. К их усгщнм — хорошая библиотека. Почему же так трудно порой, как ска­ зал мне Вячеслав Иванович Явных, заведующий отделом госучреждений и материаль­ но-бы тового обслуживания области, уговорить человека переехать в этот дом? Ведь по сравнегшю с одиноким суще­ ствованием жизнь здесь вы­ глядит чуть ли не райской... С одной стороны, мешает п си хологич еский барьер . Раньше сельскому жителю, стоящему на старости лет во главе-^мнбГОДетной крестъян- огдай семьи с культом уважи­ тельного" отношения к Стар­ шим, казалось кощунством проводить п о сл едн и е дни жизни в "богадельне". С дру­ гой — молва людская быстро р а зн о си т слухи о превратностях жизни в домах престар елы х . О хорощ ем умалчивается, о гшохом гово­ рится с преувеличением. Хотя ветераны, с которыми я бесе­ довал в Елецком доме № 2 для птастарелых, не жалова­ лись. Все говорили, что жить здесь лучше, чем дома одно­ му. Что же касается гшохого, то и такое случается. Обосно­ ванные и необоснованны е (старики обидчивы!) обиды на персонал, ссоры между собой. А самое серьезное — близкое соседство тех, кто попал сюда в дом престарелых, отбыв на­ казание в тюрьмах, колониях. Конечно, это люди с иной психологией, с иным отноше­ нием к жизни. Пытаясь в чем- то установить свои порядки, они мешают спокойной жиз­ ни остальных нормальных "жильцов" дома. А таких, быв­ ших уголовников, здесь 36 че­ ловек. В Министерство социаль­ ного обеспечения России вно­ сился вопрос о создании для таких лиц специальных до- мов-интертатов. Вроде бы все "за", но дело не движется. По­ ка же, чтобы жизнь в тихой обители оставалась тихой, как сообщил В. И. Явных, решено установить здесь пост мип% ции. Будем надеяться, что не надолго. 7^3 'ночжн НЕ ПЯТЬ ЛЕТ, А ВОСЕМЬ МЕСЯЦЕВ! Год назад, на Пасхальной неделе, ранним утром слу­ чился пожар в нашей данковской церкви. Пришли прихо­ жане и увидели вместо* убранного сияющего храма почер­ невшие скорбные стены. И такая была боль та сердце, что все плакали, хотя плакать на Пасхальной неделе не поло­ жено. Казалось, что не найдется таких сил, чтобы победить эту страшную черноту. Во всяком слтеае, ггрикидывали лю­ ди, потребуется лет пять, не менее. Ведь эго работа с про- го^вшими материалами, да еще под высокими куполами... Но нашлись такие силы! Служивший у нас батюшка Петр Лукин смог организовать ремонтные работы, призвать та помощь людей. И все откликнулись. Наверное, никто не остался равнодушным: помогали и материально, и фи­ зически. Бригада елецких реставраторов, пять человек, от темна до темна скребла гарь, где нужно — мыла специаль­ ными растворами, штукатурилж олифила, а потом прово­ дила художественные работы. Их имена: Валерий, Влади­ мир, два Вячеслава, Евгений, Юрий. А данковские руководители! Мне приходилось бывать чуть ли не постоянно при храме, так как я готовила обед реставраторам. Смотрю, подъехало несколько машин, при­ ехали наши руководители, вошли в храм и с батюшкой Петром озабоченно обсуждали ход работ. И среди них я в первую очередь хочу назвать Виктора Васильевича Проня- кина. Я его не знаю, но часто слышала эту фамилию. С ним связывалась надежда та восстановление храма. Здесь были и Борис Михайлович Душанин, Александр Егорович Головин и другие руководители учреждений Данкова, ди ­ ректора совхозов. К большому сожалению, не могу назвать всех. Не прошло и восьми месяцев, как в зфаме уже прово­ дятся заключительные художественные работы, теперь уже под руководством и заботами вновь назначенного батюшки Мелетия. Спасибо вам всем, люди добрые. Со Светлым вас Хри­ стовым Вос 1 ^)есением! Т. АЛИМОВА. г. Данков. п р о м р о п т е х с о н к АКЦИОНЕРНЫЙ БАНК РАЗВИТИЯ ВНИМАНИЕ РУКОВОДИТЕЛЕЙ! Если Вы возглавляете акционерное общество или инвестиционный фонд, - к Вашим услугам - опыт наших специалистов. С декабря 1993 года в Липецке работает подразделение Депозитария ПРОМРАДТЕХБАНКА (ул.Гагарина, 102, тел.26-12-05) Депозитарий обеспечит: • ведение реестра акционеров, • регистрацию сделок с ценными бумагами, • начисление и выплату дивидендов. • информационное обслуживание акционеров. Конфиденциальность информации, новейшие технологии, анализ состояния реестра на любой момент времени. Кроме этого. ПРОМРАЛТЕХБАНК предлагает: • Консультации по приватизации, подготовку к проведению чековых и денежных аукционов и инвестиционных торгов. (095)207-92-90 • Пакеты приватизационных чеков с оформленным реестром на продажу,(095)207-93-87 • Пакеты акций предприятий (095)923-38-33 • Г осударственные ценные бумаги (ГКО, Золотые сертификаты) (095)923-38-33 • Операции на фондовых рынках, включая формирование портфеля инвестиций (095)923-38-33 • Операции с недвижимостью (095)297-81-41 пгшаого АПЕТИТА! Вера, Петровна Рол работает в столовой №15 фир­ мы "Липецкметаллургторгсер- вис" НЛМК. Должность ее, на­ верное, самая хлопотная и от­ ветственная — заведующая производством. Под ее нача­ лом находятся сорок человек — повара, кондитертщ рабочие. И все отзываются о Вере Петров­ не с большим уважением. Ав­ торитет ее идет в первую оче­ редь не от должности, а от мастерства, которое она не раз подтверждала на профессио­ нальных конкурсах. А помнит ли Вера Петров­ на первый обед, приготовлен­ ный самостоятельно? С этого вопроса тачалась наша с ней беседа. — Конечно, помню. По- моему, все что делаешь впер­ вые, запоминается надолго. Помню свое волнение, когда в 1953 году после окончания училища, а получила я диплом повара широкого профиля, мне поручили приготовить обед для посетителя в ресторане 'М е­ таллург". Хорошо рядом бьша опытная наставница — здведу- ющая производством Ольга Михайловна Коваленко. Благо­ даря ей, дебют и состоялся. С тех пор двадтать девять лет ра­ ботаю на НЛМК. Сначала по­ варом, потом бригадиром, а те­ перь вот — заведующей произ­ водством. О своих подопечных — по- варще О. Дешиной, Н. Чапури- нои, Л. Копыловой и В. Тра­ виной Вера Петровна говорит с гордостью: "Все они — на­ стоящие мастера, стараются не только вкусно приготовить, но и красиво оформить свою про­ дукцию". За день столовая обслужи­ вает 500 человек. Это не считая свадеб, праздничных вечеров, дней рождений. В последнее время техниче­ ский прогресс пришел и на кухню, облегчив труд поваров. Но их профессия по-прежнему незаменима, потому что ни од­ на, даже самая совершенная и сложная машина, не наделена интуицией. А без нее повар — не повар, считает Вера П ст^в - та Ролдутина. ...Р ан н им утром , когда представители большинства профессий досматривают сны, повара уже хлопочут на кухнях столовых, кафе, ресторанов — готовят пищу насущную, держа каждый раз экзамен та мастер ство. А это не просто, ведь сколько людей, столько и вку­ сов. Но ' коллектив, который возглавляет Вера Петровна Ролдутина, стремится к тому, чтобы обед понравился всем. О том, что это удается, свиде­ тельствуют многочисленные ОТЗЫВЫ; оставленные носегше- лями. А их добрые слова по­ могают в работе всему коллек­ тиву: от заведующей производ­ ством до рубщиков мяса, А. ЯГУНОВ.