Липецкая газета. 1993 г. (г. Липецк)

ЛГ-3: Мичурин из Красного • закон и коммерция 14 мая 1993 г. С а д о в о д с а д о в о д у от ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ Однажды осеныо я посадил несволько кустов лимонника. С тех пор они разрослись и стали настоящим украшением дачи. По весне'когда распускаются листья, лимонник вовсе не ка­ жется чужеродным среди плодовых деревьев. Когда же зацветет, то вообще придает саду особую красоту и прелесть. Как декора­ тивное растение _его используют для вертикального озеленения. Из него можно "выстроить" це 10 чо зеленую стенку, сделать по- 1 фыгия беседок и террас. Особенно эффектен он, когда листья с краснеющими- черенками принимают желтую окраску, на их фоне ярко выделяются гроздья красных ягод. Помимо декоративных целей, лимонник ценен и как плодовое и лекарственное растение. Листья, стебли, корни, плоды при рас­ тирании издают ароматный, подобный лимонному запах. По дан­ ным таких ученых, кж А. С. Агеенко и Б. Т. Комиссаренко, У в л е ч е н и я студах, желудочно-кишечных расстройствах. Йрепараты и.. возбуадают дыхание, стимулируют зрение, оказывают положи­ тельное действие при лечении ряда сложных заболеваний, в том числе связанных с деятельностью коры головного мозга. Настой Тотовяг в домашних условиях. Для этого берут 10 граммов сухих ягод на стакан воды, толкут .их в ступке, заливают кипятком, и доводят до кипения. Остужают и принимают по одной десертной ложке утром и днем... Одним словом, посадите лимонник — не пожалеете. Ф. ЛЯПИН, ученый лесовод, садовод-любитель. н е ш т а т н ы й и с п ы т а т е л ь ... Листаю страницы журналов "Сельские зори", что подкладывает мне Дорофеев, и часто натыкаюсь на его публикации. Чем внимательнее вчи­ тываюсь в немногословные, но емкие строчки, тем бойьше поражаюсь раз­ носторонности познаний этого немолодого, сгорбленного болезнью чело­ века. В одной публикации он делится опытом выращивания саженцев ви­ нограда, в другой ведет речь о сладком перце черноземья, в третьей дает советы любителям огорода на окне. Потом, кряхтя (будь проклят этот радикулит!), Дорофеев извлек из кучи бумаг объемистую пачку писем, бросил на стол, как бросают колоду иг­ ральных карт: , . — Это почта последних месяцев. Люди читают, интересуются. Перед тем, как пригласить в дом, Валентин Петрович показал свои приусадебные десять соток, дабы сразу обозначить тему разговора. Гос­ поди, чего тут только нет! Абрикосы, черешня, фундук, лимонник, виноград, жимолость, коломикта — не перечесть. Однако кто же он, этот Дорофеев? Я не впервой встречаюсь с ним. Человек цепкого ума, на "комплименты" его лучше уж не нарываться. Наверное, правы те, кто утверждает, что от бестолковости жизни нашей больше других страдают одаренные натуры. Спросил как-то; уж не считает ли себя обиженным судьбой? Вроде осно­ вания были. В Елецком ФЗО получил денежную профессию столяра-крас- нодеревщика, в Москве несколько лет.прбкантовался, но так и не прижил­ ся. Вернувшись в Красное, зарабатывал на жизнь то киномехаником, то мотористом, то сторожем в райкоме КПСС. Думал, на судьбу примется сетовать, а он поднял на меня удивленный взгляд и резко крутнул головой: — Ну, ты даешь! Я отродясь не лез в начальство. И за длинным рублем не гнался. Что искал, то и нашел. .У меня собственный дом, прекрасная жена, два сына, внуки, десять соток отцовского наследства, где и отвожу душу. Что еще нужно? ... — Во всяком деле есть начало, — задумчиво продолжает мой собе­ седник. — А все началось, кажется, с заметки в "Сельских зорях". Один виноградарь-любитель урожаем похвалялся. Аж зависть взяла: а я чем ху­ же? Написал ему. Думал, с концами, а он ответил, черенок прислал. И пошло-поехало... Оказывается, за эти годы через руки Дорофеева прошло более сотни сортов. .Поначалу действовал наугад и прогорал. Только потом, войдя во вкус, терпеливо принялся отбирать, акклиматизировать сорта, завязав пе­ реписку с такими же любителями солнечной ягоды от границ Липецкой области до южных окраин бывшего Союза. Краснинского селекционера заметили ученые, сделали нештатным "испытателем северного винограда, плодово-ягодных и овощных культур". Так, по крайней мере, назван он на одном из фирменных бланков. ' — Вел наблюдения за сортами, делал отчеты, — вспоминает Валентин Петрович. — Так понемногу и увлекся селекцией. И оседлав, таким образом, любимого конька, принимается живописать свой последний сорт "Мечта Дорофеева", стоивший ему пятнадцати лет упорного труда. Прошлым летом первый урожай снял. Ягода белая, круп­ ная, сладкая, обладает свойством заизюмливаться, не трескается при на­ ливе. Отдельные гроздья весили полтора килограмма. На подходе еще один сорт его селекции, с красной ягодой. Если все верно, о чем говорит Валентин Петрович, то почему бы, что называется, не застолбить, не за­ регистрировать эти сорта? , . — Не все так просто, — отозвался после долгой паузы Дорофеев. — Пока до высоких кабинетов достучишься да докажешь, что к чему, сам изойдешь сокОм. Тут один навязывался в соавторы, "зеленую" улицу га­ рантировал. Но я-то не продаюсь. Порлал его туда, откуда пришел. Воткнуть саженец в землю каждый умеет. Его страсть — эксперимен­ тировать, годами сгорая в ожидании результатов очередной затеи. Так будет и с черенками его "Мечты", которые разослал своим "корреспон­ дентам" во все уголки Центрального Черноземья. Какую оценку выставят виноградари? —Теперь вот жди, мучайся. — Практикуете вы только с виноградом? — Ты же видел мой сад, — досадливо отмахнулся Дорофеев. — Все эти культуры десятки раз я перепривил, переопылил, пока не приспособил к нашим климатическим условиям. Во многих случаях начинал с косточки. Вот тот же абрикос. У меня их три сорта, и все моей селекции. Первые два по вкусу больше напоминают жердель, а третий совсем близок к ори­ гиналу. Теперь вот черный абрикос посадил на прививку. —Не знаю, что он там схимичил, —вступила вдруг в разговор хозяйка дома Надежда Петровна, —но урожай, поверьте, каждый год обломущий. Внуки объедаются — всем хватает. Уж коль о внуках разговор зашел, то абрикосы и даже виноград — не единственное их лакомство на дедовом огороде. На выбор — несколько сортов смородины, малины, земляники собственной, отечественной и за­ морской селекции. А когда хозяин сада принялся расписывать вкусовые качества коломикты,'которая сама во рту тает, не удержался и я от со­ блазна. —Ладно уж, —снисходительно бросил Дорофеев, —дам отводок. Вообще-то, с грустью признался Валентин Петрович, дороговизна жиз­ ни все активнее начинает перетягивать весы в пользу огородных культур. Но и с ними он верен себе: опыляет, прививает, расщепляет- Возьми да и напомни ему прошлогоднее обещание вырастить редиску величиной в —Так вырастил же! —смеется Дорофеев, —Отдёльные клубни потянули на полкило. Семена собрал, могу поделиться. Знаю, что Валентин Петрович не скупой на дележку.,Знаю,, что и пенсия обоих супругов близка к минимальной. Почему бы не поддержать семейный бюджет за счет выручки от тех же саженцев винограда, семян? Сад должен ведь окупать себя, приносить дивиденды. —Может, и верно, — нехотя соглашается Дорофеев. И вдруг вспыхи­ вает. —Только учен уже!.. . И поведал: в 70-х годах решил сделать бизнес на выращивании нутрий. Довел стадо до 170 зверушек. Однако доходный промысел попал на прицел налоговых опричников. Раз психанул, другой и —порешил ферму. Как объяснил —"зло взяло". Да потом и здоровье не позволяет. Вот такрй он, Дорофеев —краснинский Мичурин. С в о б о д н а я минутка К а л е н д а р ь МАЙСКИМИ КО РО ТКИМ И НОЧАМИ Фото А. ГИРЕВА Р е п л и к а в ТЕНИ САДОВЫХ "НЕБОСКРЕБОВ" В одно время был такой за­ прет; нельзя строить садовые до­ мики выше одного этажа. Это ка­ залось абсурдным. Теперь же, ког­ да на шести, а то и на четырех сотках зачастую поднялись "высо­ ченные" особняки, это уже пред­ ставляется по-другому. Ведь что получается: главное на участке — земля, здесь дорог каждый квад­ ратный метр ее. .Он должен при­ носить отдачу. А не приносит. Ведь в тени, которая порой на­ крывает до четверти площади, растения чахнут, а то и вовсе не плодоносят. Какой же вывод? На участках до 4—6 соток надо вер­ нуться к прежнему, как выясни­ лось, вполне разумному запрету. На участках же болшей плошади его, вполне возможно, не следует распространять. А вы как думае- Май — пора цветения садов. В этот период важно уде­ лить внимание борьбе с вредителями. По "зеленому бу­ тону" провести комбинированное опрыскивание против . тди, медяницы, яблонного цветоеда, парши, пятнистостей препаратами: полихом ч- метафос, поликарбацин ч- кар­ бофос, хлорокись меди ч- карбофос. Хороший результат дает при ликвидации яблонного цветоеда накладка ловчих поясов на штамб дерева и скелетных ветвей. Для этого можно использовать гофрированный картон, мешковину, плотную бумагу. Накладывают его в 15-20 см от поверх­ ности почвы, завязывают вверху и внизу. Раз в две недели просматривают и удаляют жуков. После цветения полезно подкормить деревья внекор­ невым способом, опрыскать смесью 50 г мочевины и та­ ким же количеством калийной соли на 10 л воды. • Побуревшие бутоны, которые не^раскрылись в6 время цветения, по возможности оборвите и сожгите, пока внут­ ри них питаются беловатые личинки жуков-цветоедов. С молодых яблонь можно стряхнуть по утрам жуков на плен­ ку или брезент и уничтожить. Против тлей и медяниц в период вегетации эффектив ны настои из трав. 200-250 г чеснока измельчают на мя­ сорубке и разводят в 10 л воды, добавляют стиральный порошок, процеживают и сразу применяют. Используют также настой из табачной пыли. Массу заливают 10 л во­ ды и кипятят на слабом огне под крышкой 2 часа. Ос жают, затем пускают в дело с добавлением мыла — ч-ос г. Рекомендуемые настои из трав можно применять про тив тлей на сливе и вишне. После цветения, когда плоды будут с лесной орех, на­ блюдается отрождение яблонной плодожорки. Чтобы уменьшить количество этого вредителя, можно использо­ вать пол-литровые баночки, наполненные на 1/3 раство ром хлорной извести. Плодожорка при этом теряет ори­ ентацию и улетает с деревьев. За период лета плодожор­ ки раствор меняют 2 - ^ раза. На одно дерево вывешивают 4-6 банок. Можно, наряду с этим, в приствольных кругах высевать цветы душистого табака, метиолы. Они выделя­ ют биологически активные вещества-фитонциды, ядови­ тые для бактерий, грибков, и отпугивают вредителей. От парши на яблоне и груше применяют однопроцен­ тную бордосскую жидкость или раствор горчицы. Для это­ го 100' г заваренной горчицы разводят в 10 л воды, до­ бавляют 25 г хозяйственного мыла. Первое опрыскивание делают при появлении завязи плодов, последующие — с интервалом 10—12 дней. На смородине и крыжовнике при появлении , первых-признаков мучнистой росы проводят опрыскивание 50 г кальцинированной соды ч- 50 т хозяй­ ственного мыла, или 2-3 столовые ложки стирального по­ рошка на 10 л воды. Можно использовать и молочную сыворотку: на 10 л воды 6-7 л сыворотки. При обработке препараты-чередуют. На малине и землянике проводят опрыскивание по за­ крытому бутону против малинно-земляничного долгоноси­ ка препаратами: карбофос — 10-процентный (75 г) на 10 л воды. Применяют также настой из одуванчика. Для этого берут листья и корни во время цветения 400-500 г свежих или 20-30 г сухих, настаивают в 10 л теплой воды 2-3 часа. Хорош и зольно-мыльный настой — 300 г золы за­ ливают 10 л горячей воды и доводят до кипения. Затем остужают. На плантации земляники случается, что некоторые ку­ сты не развиваются, листья вырастают скрученными, их черенки укорочены и деформированы. Растения становят­ ся хрупкими и ломкими, форма ягод неправильная. Такие растения убирают с участка с комом земли, а лунки за­ ливают раствором нитрафена (100 г) или 5-процентным раствором железного купороса на 10 л воды. Это забо­ левание называется нематодой. Для закладки новой план- тации надо использовать здоровый посадочный материал. Перед посадкой рассаду можно подержать 10 минут в во­ де при температуре ч- 46'С, а затем охладить в холодной воде — 10-15 минут. В цветнике приступают к делению кустов многолетних цветов. Подкармливают раствором коровяка разведенным 1:8. Проводят рыхление и удаление сорняков. С потеплением приступают к высадке рассады в от­ крытый грунт. 27 мая — Сидор огуречник. На Сидора мож­ но сажать огурцы. Если весь день выдастся яснь 1 М, то будет хороший урожай. А если утро холодное и пасмурное и прояснится к вечеру, то посеянные в этот день огурцы будут нехороши. В поздних посевах будет лучше урожай. Кстати. Областной совет садоводов может оказать со­ действие в приобретении мицелия гриба вешанки. Теле­ фон 72-58-04. ' , ТОО "Круг".имеет возможность реализовать пленоч­ ные теплицы. Обращайтесь по телефону 71-47-43. Н. НЕВЗОРОВА, агроном областного совета садоводов. В к у с н о , п о л е з н о , э к о н о м н о с ГРЯДКИ - НА стол КАША с ОВОЩАМИ Состав продуктов: 1 стакан кукурузной крупы, 1/2 ста­ кана пшена, 2 моркови, 1 луковица, 2 перца стручкового сладкого,' 2 помидора, 1 столовая ложка рубленой крапивы, 1 столовая ложка руленой зелени петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 5 стаканов воды, соль по вкусу. Пшено тщательно промывают горячей водой. Морковь и лук натирают на крупной терке, перец стручковый сладкий и помидоры нарезают щюизвольно. На дно кастрюли укладывают 1/3 овощей, на них 1/3 смеси пшена с кукурузной крупой, далее снова 1/3 овощей, и смесь круп, потом оставшиеся овощи и крупы, а сверху рубленые листья свеклы и крапивы. Заливают горячей соле­ ной водой, доводят до кипения. Варят 8—10 минут и наста­ ивают 20—25 минут. Кастрюлю с готовой кашей вместо крышки закрывают большим блюдом и осторожно опрокидывает на него, каша остается .на блюде в виде башни. ЯИЧНИЦА "ГНЕЗДО АИСТА" ^ Состав продуктов: 5 яиц, 1 морковь, 1 свекла, 1 столовая ложка рубленых листьев свеклы, 1/2 стакана нарубленной белокачанной капусты, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки сметаны, 1/4 стакана воды, соль по вкусу. Морковь и свеклу натирают на крупной терке, помидоры, болгарский перец разрезают на 4 части. В сухую сковороду или форму укладывают овощи, чере­ дуя их по цветовой гамме. Добавляют, сметану в горячую подсоленную воду и заливают этой смесью овощи. Яйца раз­ бивают в форму так, чтобы желтки остались целыми. Сковороду или форму ставят на 5—8 минут в разогретый до температуры 250—270' С‘духовой шкаф. Подают блюдо в той же посуде, в которой оно готовилось. СИРЕНЬ Как пламя, заря угасает. Бросая лиловые тени. Лиловый закат обнимает Лиловые гроздья, сирени. В них столько мечтательной грусти И столько покорности скром- Что каждый задумчивый ку- Мне кажется тучей огром- А сколько надежды и солнца Таится в букете лиловом. Чуть-чуть лишь под ветро^^ качнется И льется дожделц лепестко- С сиренью связано у нас воспоминание о весне, о чудном месяце мае, когда пробудившаяся от зимы природа покрывает деревья и кусты свежей благоухаю­ щей зеленью, засеивает лу­ га пестрыми цветками. По мифологическим пре­ даниям цветы сирени при­ шли к нам тогда, когда вес­ на согнала с лугов и высоко подняла солнце. Солнце встало и в сопровохсдении радуги пошло над землей. Тогда весна стала брать лу­ чи солнца, смешивать их с лучами радуги и, передвига­ ясь с юга на север, бросать на землю. И там, куда пада- йи лучи, распускались жел­ тые, оранжевые, красные, синие и голубые цветы. Ког­ да же весна'достигла севе­ ра,' у-'нее остались только лиловый и белый цвета. А внизу лежали Скандинав­ ские страны. Тогда весна, перемешала солнечный и лиловый цвет радуги и бро­ сила их на маленькие кус­ тарники, которые покрылись сиреневыми цветами. Затем у весны остался один белый цвет. Не пожалела его весна и последний белый цвет щедро рассыпала над зем- ' лею, и из него получилась белая звездчатая сирень. Сирень олицетворяет пробудившуюся природу. Прекрасна она в тихой за­ думчивости, когда красота объединенных в гроздья ле­ пестков оттеняется темно­ зелеными листьями. Родом сирень, по одним преданиям, с Балканского полуострова, по другим —из Малой Азии. Четыреста лет назад ее привезли в Вену, и оттуда она стала .быстро распространяться по всей Свое название получила от греческого слова "си- ринкс" — трубка, потому что из ее древесины пастухи вырезали трубчатые свире­ ли и трубки для курения. А на Руси ее еще назы­ вают и синель, от слова "си­ ний", поскольку этот цвет определяет один из оттен­ ков соцветий сирени. Цветет сирень в мае. Ра сте т в усадьбах, садах, парках по всей территории умеренной и теплой полосы бывшего Советского Союза. Тем, кто очень любит си­ рень, можно порекомендо­ вать, как заставить ее цве­ сти зимою. Для этого необ­ ходимо дерево с образовав­ шимися на нем почками по­ садить в горшок с землей, поставить в прохладном ме­ сте и дать немного замерз­ нуть. А за месяц до цветения окунуть в теплую воду с тем­ пературой +30 градусов и затем поставить около бата­ реи в сосуде с водой. Си­ рень зацветет и напомнит вам о солнечных майских Лиловая сирень прекрас­ но смотрится в букете с желтыми тюльпанами, белая вызывает восхищение в со­ четании с розовыми пиона­ ми. Отлично дополняют друг друга белая и лиловая си­ рень. Но особенно прекрас­ на она лунною ночью, когда кажется, что сама весна оку­ нулась в душистое море, за­ хлестнувшее дремлющий сад. Неотразима и на рас­ свете , когда ее пышные гроздья как бы вырастает из зари и тумана. Сергей КРАСИКОВ. № 93 (407 П о о б е стороны п р и л а в к а «НЕ МОЖЕТ ПРОЦВЕТАТЬ ТОРГОВЛЯ ТАМ, ГДЕ ПАДАЕТ ПРОИЗВОДСТВО...» варов народного потребления в сравнении с 1991 годом, на 82 процента. За минувший год здесь освоен выпуск маслобоек, микромельниц, коптильных пе­ чей, хозяйственных колясок, пружин для автомобилей—все­ го около тридцати наименова­ ний. Акционерное общество "Березка" приступило к вьшуску новых видов мебели, станкоза­ вод делает смесители для ванн, Липещсий тракторный — при­ цепы и багажники для автомо- Словом, несмотря на ны­ нешнюю кризисную ситуацию, жизнь не останавливается. Ко­ нечно, новоявленные толстосу­ мы, расплодившиеся коммерче- ’ ские-структуры так просто сво­ их позиций не отдадут, поэтому мы готовы к борьбе. В границах закона, разумеется. Ведь мы — последняя надежда рядового потребителя, последний его шанс отстоять свои права в ус­ ловиях неприкрытой спекуляг ции, скромно именуемой "ком- Записал А. АВДРЕЕВ, соб. корр. "ЛГ". (Окончание. Начало на 1-й —А не получится ли так, что мы по привычке посадим на шею одному работнику (если назьшать коммерсанта этим словом) деся­ ток проверяющих и контролиру- —Не думаю. В борьбу с лю­ бителями легкой наживы всту­ пят профессионалы, действую­ щие в строгом соответствии с законодательством. И если в ре­ зультате их деятельности торг­ овля станет менее выгодным делом по сравнетшю с произ­ водством товаров, что же, от этого только выиграет произ­ водственная сфера, куда вернут­ ся наиболее предприимчивые, — Неужели в торговой и в производственной сферах все так плохо? —Нет, конечно. Я могу пе­ речислить целый ряд предприя­ тий, которые успешно работают в новых экономических услови­ ях. Акционерное общество "Прометей" увеличивает произ­ водство одноразовых шприцев. Лебедянский инструментальный завод освоил производство ме­ бели и швейных изделий. Гря- зинский завод гидрооббрудова- ния увеличил производство то- В п р о д о л ж е н и е темы ПОЧЕМУ НА ИНСПЕКТОРА СМОТРЯТ СНЫСОКА? На прошлой неделе областной административный совет рассмотрел вопрос о работе контролирующих органов области по выполнению За­ кона Российской Федерации о защите прав потребителей. 1^к отмечалось, государственный контроль ослабляют происходя­ щие организационные, структурные изменения, отсутствие законода­ тельной базы, нового положения о госторгинспекции. А коли так, то многие руководители предприятий и торговли свысока смотрят на вся­ ких там инспекторов. Им просто-напросто не дают работать, не-допу- скают к проверкам, не предоставляют необходимых документов. При этом, разумеется, умышленно укрываются нарушения правил торговли. Это с одной Стороны. А с другой... Новые структуры-корперативы. акционерные общества, товарище­ ства ИТ. п., а также частники, производящие товары для народа, ничем не регламентированы в вопросах обеспечения прав потребителя. Много нарушений и на местах. Администрации городов и районов проводят формально регистрацию юридических и физических лиц, не привлекают контролирующие органы и специалистов для рассмотрения уставов и выдачи лицензий. Собственно же контролеры и инспектора неэффек­ тивно работают еще и потому, что не имеют соответствующей Мате- риальней базы, транспорта, лабораторий. Заслушав руководителей ряда контролирующих органов, админист­ ративный совет принял постановление, направленное на повышение эффективности работы по защите прав потребителей. В нем предус­ мотрены самые разные меры для того, чтобы навести порядок в торг­ овле, защитить жителей городов и сел от произвола в этой сфере^ обслуживания. Обсуждение вопроса на уровне областной исполнитель­ ной власти, Заметим, пр.оведенс после заседания малого Совета об- лсовета народных депутатов, на котором этой проблеме уделено пер­ востепенное внимание. А это еще один пример того, что депутатский корпус и избранный демократическим путем глава администрации М. Наролин со своей командой серьезно взялись за наведение порядка в этой сфере нашей жизйи. ГЙЗМЕГЫ ИТГАШВ ЗА НАРУШЕ13Е ЗРАЗЗА А 1АРМ, РЕГААМЕ1Т1РУН131АХ (ЕЯТЕАЬЗЗСТЬ ПРЕДПРА1ТА1 ЗОТРЕБАТЕАЬСАЗГд РЫНКА ААПЕ|КЗа НБААСТН За неисполнением в добровольном порядке в десятидневный срок предписания контролирующего органа о нало^нии штрафа либо повторные в течение года нарушенш, перечисленные^в п. п. 1-21, ранее примененные штрафные санкции увеличиваются в десятикратном размере.