Липецкая газета. 1992 г. (г. Липецк)
■ п 1 1 П ” н ■ ' п - г о - ■ „ . ч»»'.- ,. . г , , ----------- йВ Строидеталь - ЭТО пустотные плиты перекрытии осек типое, шлакоВлоки, изготовленные на оОорудовании ШРГ, другая продукция! Мы рады Вам! Тел.: 23-05-32 , 23-85-82 , 23 86 60 И з первы х р у к ЗАЛОГ ЗА ДОБАВЛЕООУЮ СТОИМОСТЬ СЕГОДНЯ И ЗАВТРА Плательщикам налога на добавленную стоимость, введен ного Законом РСЖЗР с 1 января 1992 года, являются прецфияп/и, организации, ' полнее товарищества, филиалы, отделения и другие под эавделения предприятий, находящиеся на территории Российской Федерации и самостоятельно реализующие товары, работы и услуги; международнье объединения и иностранньв юридические лица, осуществля ющие производственную и иную коммерческую деятельность на территории России; лица, занимающиеся предпринима тельской деятельностью без образования юридического лица, ^ л и их вьшчка от реализации товаров (работ, услуг) превышает ЮО тысяч рублей в год. При начислении налога на добавленную стоимость следует иметь в виду следующее. С 1 января 1992 года до 1 января 1993 года ставки налога на добавленную стоимость установлены: 15 процентов — по муке, крупе, макаронньм изделиям, молоку, кефиру, творогу, маслу растительному; 28 процентов — по остальным товарам, а также работам, услугам. При определении сумм налога на добешленную стоимость, подлежащих взносу в бюджет, суммы налога по приобре таемым сырью, материалам, топливу, комплектующим и другим изделиям вычитаются из сумм налога, полученных от покупателей за реализоваИнье им товары (работы, услуги) только в части стоимости товаро-материальных ценностей, фактически отнесенной (списанной) в отчетном Периоде на издержки производства и обращения. Для строительных, стооитёльчо-монтажных и ремонтно- строительных организацт облагаемый оборотом является стоимость выполненных работ , принятых заказчиками, опре деляемая исходя из договорньк цен с учетом их изменений, вызванных в процессе выполнения работ повышением (снижением) цен на строительные материалы и конструкции, тарифов на транспортные и доугие виды услуг. Строитель но-монтажные работьт выполненные хозяйственным способом, приравниваются к работам, выполненным на сторону, и обла гаются налогом в общеустановленном порядке. Освобождены от налога на добавленную стоимость; товары (работы, услуги), производимье и реализованные предприятиями, учреждениями, организациями, в которых инвалиды составляют не менее 50 процентов от Общего числа работников; платнье медицинские услуги для населения, лекарственные средства (в тогу| числе лекарства-субстанции), изделия медицинского назначения, протезно-ортопедические изделж и медицинская техника, а также путевки (курсовки) в сана торно-курортные и оздоровительные учреждения, учреждения отдыха, туристскотэскурсионнье путевки; техн/неские сред ства, включая автотранспорт, которые не могут быть исполь зованы иначе, как для профилактики инвалидности и реабилитаций инвалидов; продукция собственного производства кожозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий, реализуемая в счет натуральной оплаты труда, натуральных вьдач дта опла ты труда, а также для общественного питания работников, привлекаемых на сельскохозяйственнье работы. С 1 июля 1992 года обложению налогом на добавленную стоимость подлежат также суммы денежных средств, полу чаемые предприятиями от своих покупателей (заказчиков) за реализуемые им товары (работы,* услуги) в виде финансовой помощи, пополнения фондов специального № 1 значенк« или направляемье в счет увеличения прибыли. С 1 октября 1992 года освобождены от налога на добавленную стоимость работы по строительству жилых до мов независимо от источника финансирования, включая рабо ты, выполненнье за счет средств населения в садоводческих товариществах и дачно-строительных кооперативах. С 1 января 1993 года суммы налога на добавленную стоимость по основным средствам и нематериальным активам принимаются в счет уменьшения сумм налога, полученных от покупателей з а , реализованнье товары (работы, услуги). С 1 января 1993 года ставки налога на добавленную стоимость установлены в следующих размерах: 10 прюцентов — по продовольственным товарам (кроме подакцизных) и ’ 'по товарам для детей по перечню; утвер ждаемому Правительством Российской Федерации; л " 20 процентов — по остальным товарам (работам, услугам), включая подакцизнье продовольственные товары. В. БАРЯТИНСКАЯ, начальник отдела косвенных налогов Гос^дарствен- ^ ной налоговой инспекции по Липецкой сю ласи у тельской почты немало жалоб. Так как их разрешение в комп етенцию га з е ты не входит, мы перешлаем такие письма по назначению — в службы бьпа, соцзащиты, в районны е и городские администрации. Эго — добро вольно взятые на себя, не имеющие отнош ения к профессиональным функциям газетчиков, обязанности. И отрадно , что к ним с поним анием относятся ' в большинстве тех инстанций, куда идут наши послания. В последнее время количество 1 на официальных 1л, начинающихся сло- ”На ваш №... сообща ем”, значительно увеличилось. В ноябре, например, на 52 отправленны х в октябре письма поступило 48 ответов. ГАЗ ДОСТАВЛЕН, ПАВПИОЛСЬОТРОНБЕУНДЕТ ' Н аибольш ее таовлетво- рение приносят сообщения из разряда ^’меры приняты”. Они, к а к правило , самые ла коничные. На жалобу И. В. Д олгова из с. К а зи н к а , присланную 20 ноября, дирек тор предприятия ’Трязцгаз” В. А, Кукин отвечает: ”3а- досгавлен 7 де- Читатеяьница Третьякова писала о разрушенной пеше ходной дорожке к троллейбус ной остановке. Ответ зам. дир ектор а объединения ства Липецка’'] ___ также уложился в одну фра- ■ "Пешеходная дорожка с покрьпием вы- го .ДРСУ В. обещ ает , чти _____ ^_____ павильон на этой остановке ^ д е т шстроен уже в декабре. , Ж ите л ь сел а Задонье Елецкого района В. М. Огол- кнев пожаловался в гаЗету, что восемь месяцев не мог}тг р ы с к а т ь : 500 рублей, которые Виктор Михаилович отослал сыну в Новосибирск с поч тового отделения в селе Скор- няково Задонского района. Письмо читателя мы перес лали в районный узел связи 1. Золотарев бои в торговле сахаром и автобусный ликеро-водочными изделиями, “■ во зни кли и з - з а введения системы предварительной опла ты поставок. ’*Пока в райпо, — таких ;рнег Лзб0- меры, чтобы в ближайшее время были обеспечены сахаром все жители села.” Что же касается спиртных напитков, то тут, видно, "прин яти е м ер ’* администрацией района не кого района А .' Д. Юдин и такой перспективной надежды подать жителям села Подгор ное пока не может. На их просьбу заверпшть строитель ство дороги в селе, он отве чает, что Она на неопреде ленное* время "приостановлена в связи с отсутствием средств в колхозе”. Как скоро они могут появиться, председатель предполагать не решается. Ничего определенного не смог сказать по этому поводу и и. ' о. главы администрации На в аш № ... с о о бщ аю . . о читательских надеждах иведомственных возможностях 15 ноября. А 27 ноября, ус тановив, что "перевод Мрачен Обнадеживающий ответ приш ел на коллекти вное письмо жителей сел Лебяжье и Чечеры, жаловавшихся на (дсутствие какого-либо ук рытия от непогоды на авто- отсной остановке "Село Ле- бжкье”. Начальник Добровско- Информируем Создана комиссия по Б ай кал у Москва, (Корр. ИТАР- ТАСС П ав е л Рябов ). Правительство России , создало специальную комиссию по проблемам озера Байкал; В постановлении отмечается, что основной задачей комиссии стацет сохранение уникальной экосистемы этого крупнейшего в мире пресноводного озера и осуществление рационального и спо л ь зо в ани я природных ресурсов. его ' рублей. ”В связи с ОСТСРУЕДТССТТВВИ. Е.”М Гораздо более многословны сцветы, в которых должност ные лица вьшуждены объяс нять, почему появились те или иные недостатки и поче му нет близкой надежды -на их устранение. А причина ' — одна. Нет материальных воз можностей, не хватает денеж ных средств. Вот, например, в кол лективном письме.жители села организацией торговли. Отве чая им, первый заместитель главы администоации Грязинского района И. планируется, так как ответ завершает фраза: "Для све дения: продажа винно-водоч ных изделий -производится по повьппенной цене в коммер ческих магазинах и кафе”. Ч и тате л ь Паплыко поднимал вопрос о благоуста ройстве остановочных площа- - док пассажирского транспорта пенсионерами в областной ц ен т ;Г около "^™яльнои чяп т р а м в а й н о - т р о л л е й б у с н о й диспетчерской на 9 мшфорай- оне. Заместитель дирекгора объединения жилищно-комму нального хозяйства Липецка В. Г. Вахрушев отвечает: "В на стоящее время _ выполнить работы не предстйвлястся воз- можны.м из-за отсутствия средств финансирования.” Правда, в конце ответа он обнадеживает: "Вопрос бу дет рассмотрен при состав лении шина работ по бла гоустройству на 1993 год.’ Липецкого района В. Н. Ко тов, ограничившись пересылкой в редакщпо ответа из колхоза. ВЫПЛПАЕЧНЕСНИАЯ,НО.. ^ отделами социа й защиты населения. Липчанка Н. П. Мгазликина, еяьчанки А. Е. Жабина и П. Е. Борисова, В. И. Се лезнев из Данкова жаловались на длительную задержку вы- и областное уп р авл ени е социальной защиты населения, .как правило, сообщают, что задержаннью выплаты произве дены , объясняют, почему произошла задержка. Тем, кто недоумевает по поводу разме ра пенсии, поясняют, из чего он сложился. Радует, что ответы даются оперативно и по сути дела, но, к сожалению, один, общий для всех писем, аспект в них не затрагивается. Бук вально все авторы ■писем и т елеф онны х звонков по "пенсионным вопросам”, сетуют на то, что в отделах соц защиты .огромные очереди, что работницы подолгу ищут пенсионные дела, разговарива ют раздраж ейно , нужную ршформацию получить трудно. Конечно, у пенсионных отделов сегодня объем работы колоссалыплй, но, судя по обращениям в редакцию, их ]работникам мешает отсутствие четкой системы приема граж дан . "Поч ем у бы, — спрашивает липчанин И. В. Мысливцев, — не организо вать прием по цредваритель- ной записи? И когда человек щ)ищел бы в назначенные день и время, то у инспек тора его дело лежало бы на столе, заранее приготовленное. Не йришлось бы 'отправляться на его поиски. Экономилось бы время. Не было бы ■платы 1 I пере- зюза вот председатель кол- ”50 лет Октября” ЛипеЦ- Печенкин доплату. Л. А. Покровский просил разъяснить, какие виды вознаграждения учитываются при начислении пенсии. Не сколько писем было от людей, сомневающихся в правильности начисленной суммы. ” ответах редакции “ Действительно, почему бы? Тогда, наверняка бы и поток ж ВОШ&1 с о ^ т и л с я бы, а то и вовсе иссяк, и мы не загружали бы органы соцзащиты до^ полнительной работой, пересы лая им жалобы из газетьь Люди получали бы все разъ яснения из первых .рук, без промежуточной инстанции. пенсионерам районные отделы ___ _ действующий орган — будет также осуще ствлять координацию деятель ности всех государственных институтов и общественных организаций по подготовке и --------зации программ обеспе- экол1#йчески устойнщдаого ^охраны Байкаль ского природного комплекса. Руководителем правительст венной комиссии по Байкалу, согласно постановлению от 18 декабря, назначен вице-премьер О тчий кр а й У истоков российской металлургии Недавно в Туле прошла Третий доклад был посвя- плекса построек с Дейст- научно-п^актическая конфе- щен уникальной находке у вуюпщми кустарными ренция в истории мышленности ” и предпринимательства”, в которой приняли зшастие и липецкие краеведы, Товаро-Никольское Липецкого района, где в, Е ессе раскопок удалось ружить хорошо сох ранившиеся ' сыродутные горны дан прямого восста- терскими по изготовлению оружия и сувениров. Здесь поставлен вопрос о соору жении памятника Демидо- шям. Да что Демидовы! На конференции были новления железа. Один из да Вадим Сергеевич Усрв сделаны интереснейшие до- них ^экспонируется в на конференций, где клады р династии тульских Липецком музее металла, присутствовало множество заводчиков Демидовых, Ба- Ценность находки в том, музейных работников, ташевых и их. заслугах в что она не только поз- ■'историков, краеведов, лиге- развитии металлургического волила, реконструировать раторов, выступил с производства. Значительная -процесс получения кричного инициативой создания в го- часть затронутых тем бьша, железа, но и выявить ряд ^ д е центра имени Л. Н. посвящена истории метал- неизвестных до того кон- Толстого, считая, что тческих и металлооб- структивных особенностей усадьбы в Ясной Поляне явно недостаточно для про- - ренции можно рг много интересного, отметить хотелось другую ее особенность; ра^атываюпщх предприятий горш ХУ1П в. центрального региона, О программе развитию здесь технологий и социальной структуры на протяжении четырех про шедших веков. Хорошей иллюстрацией научных до-- кладов была экскурсия в Тульский музей оружия. поколений "красной нитью’ где собраны уникальные образцы вооружения^ ющения краеведов. К примеру, туляки в производившегося со дня ньшешнем году провели основания города. Среди ^ раскопки с целью выяв- экспонатов экспозиции есть ления остатков первых в и те, что имеют непос- России 4 Тульских, домен- редственное отношение к ных заводов. А ранее рас- Липецку; отлитые на копки заводов бьши ■про- Липецких заводах братьев ведены на Урале, о чем Миловановых копии с рассказали работники Ека- оттиска руки Петра теринбургского уни в^ ит е - Великого, свидетельству- ---------- -----------' --------- ющие о пребывании мо нарха .на Липских железо делательных заводах. И вообще в ходе кон-- ференции наш город упоминался не единозда. ___________ ,,___едс та. Уральцы к а к ^ 'береж нее относятся к своей истории и традициям. Пример — Нижне- Тагильский метал лургический завод, на ко тором в настоящее время Липецкого музея рассказали о своих исследованиях, на основе которых удалось создать новую экспозицию по истории металлургии Верхнего Дона с эпохи бронзы (2 тыс. до н. э.) паганды литературного на следия великого писателя. И вновь хочется про вести- -грустную параллель с Липепдом: у нас даже бюста Петра I не увидишь, хотя 'рождением своим го род обязан ему. Спасибо, что "купчина кособрюхий” поставил памятник, давно ставший символом города. Да и еголо, этот наш единственный символ, мы даже реставрировать никак не можем. Выходит, этот купец Небученов был патриотом, и с культурой у него было немного по лучше. ... Возвращаясь же к теме конференции, хочется подчеркнуть, что она была научно-практической. Были продемонстрированы не только изделия старые, но и современные тульские самовары, современные бу латные клинки. Особо был вьщелен вопрос йшользо- вания кованых и литых декоративных изделий для оформления и реставрации зданий. И тут липчане не ударили в грязь лицом, познакомив присутствующих Сотрудники отдела истории- музвефицировано несколько тт— 1 :;---------------------------------- старых, уже остановленных Невольно- проводишь параллель: разве у нас домна № 1 по всем критериям . не является ,ги,и 1 п . а ./ ПИМЯТНИКОМ . НИуКИ И до XIX века. -Липчане техники? Если бы ее прев- также познакомили ратить в №зей, .т о не изделиями наших кузне- участников конференции с надо было бы в будущем товарищества *Сва- материалами, подтвержда- проводито раскопок. Лет рог”. Работу их высоко ющими существование на через 100 это будет экс- оценили и отметили подар- территории нашей области ■понат почти из каменного ^ом — книгой ”Ажур ме- крупного металлургического века”, куда более интерес- талла рукотворный” с ав- центра еще в XVII в (т. ньш, чем любые докумен- тографом автора — в! В. е. задолго до постройки та... Куликова: "Кузнецам петровских заводйв), и По этому пути пошел Липецка — мастерам наличие процесшв, предще- уже и Тульский оружей- огненного металла — с до- ствовавших образованию ный завод, вьщеляющий не- " " частных капиталистических сколько старинных построек предприятий XVIII в., ус- под музейную экспозицию пешно конкурировавших с и средства "^на воссоздание казенными — петровскими, в оружейной слободе ком- брейшими пожеланиями”. А. КЛОКОВ, зав. отделом истории областного музея. ”Л Г ” на с т а д и о н е ” НОВОЛИПЕЦК” — ЧЕМПИОН Команда СК "Новолипецк” стала победительницей чемпионата Липецка по волейболу. В суперфинале она дважды обьнрала студентов ЛЕПИ 3:1 и 3:2. Остальные места заняли соответственно команды ”Дшга- мо”, "Альфа”, "Сокол”, и ЛипПИ. Игры городского первенства проходшш в один- круг с 15 ноября в спортзалах НЛМК, "Динамо”, "Сокол” и политехниче ского института. Соб. инф. "СЕРЕБРО” ЮНОГО БОРЦА Из города Дядьково Брянской области возвратилась команда детско-юношеской школы Липецкого района, где во Дворце спорта "Электрон” проходил Все российский юношеский турнир по вольной борьбе, посвященный памяти воинов-интернационалистов. В нем приняли участие около 200 спортсменов из Дагестана, Санкт-Петербурга, Краснодара и других городов. Среди наших борцов успешнее всех выступил учащийся Боринской средней щколы Дмитрий Черных; ставший серебряным призером. Четвертые места в своих весовых категориях заняли Евгений Криюпусков из Новодеревенской школы и воспитанник Боринского детдома Владимир Фарафонов. В. СТАРЦЕВ. МАСТЕРИЦА ИЗ "АННЫ Изделия,'которые вы видите на этом сйимке, — не заморского происхождения, они сработаны на чаплыгинском малом предприятии "Анна” ме стными умельцами. Красиво, П 1 хвда? Любая модница не откажется от такой обновы. Здесь слово рынок понимают в истинном его значении. А это значит — производить товары хорошие и разные, а главное —конкурентноспо собные. И выгода от этого — обоюдная: довольны заказчики,удовлетвореныдобросовестнойработой швейники. На предприятии подобрались настоящие мас терицы. Одна из них — Оксана Чернавцева. Фото А. ЩУРОВА. Кр аев едчески е э ткщы ДВЕ РЕЧКИ - ДВА ГОРОДИ1ДА в ХШ веке эти речки были полноводны, являясь естественными преградами для чужеземцев. Их разделяет . расстояние в пятьсот верст. Одна — в бассейне Волги, другая — Дона. К ньшешним временам речки обмелели, и Городища, которые они омывали с трех сторон, стали уязвимы дты завоевателей. Завоевателей не чужеземных, ■а собствегаых, обосновавшихся внутри государства... Речь веду о речке Липецки и Липецком городище, о речке Паже и городище Радонеж. Чем привлекли внимание именно они, ведь таких множество на территории России? Многие древние укрепления, как об этом пишет академик Борис Александрович Рыбаков, не сохранились — срыты в результате современной планировки и застройки. Липецкое городаЩе, хотя и оказалось в .центре современного города, ■до последнего времени сохранилось, так как издавна заселено часгными усадьбами. Городище Радонеж, недалеко от Сергиева Посада, было всеми забыто, 'заброшено, буйно заросло деревьями. И на Липецком городише, и на' городище Радонеж в IX — XIII вв. были славянские поселения, княжеские городки. На их склонах — укрепления и з городок — срубов. Перед стенами — частокол из заостренных бревен, а у подаожий в дно речек были вбиты заостренные колья — частик. На верху холмов стены с галереями служили для стрельцов и артиллерий. Крепость Радонеж, постав/генная на границе Московского княжества, контролировала древнюю Переслав- скую дорогу. Липепдое городище находилось в Рязанской Украине на древнем Залозном (Железном) шляхе, служившим некогда торговым путем на 1Усь с Востока. От поселения Донские Йзбйща сей путь распадался, ведя в торговые города. : городище служило и укрепленным городком на пути набегов с Дикого Поля. Известно, что Батый щел на Русь Завозным шляхом. Первым русским городом, стоявшим на правом берегу Воронежа-реки, был "Онуза” (Оноза). Точное место исчезнувшей Онузы (Онозы) историки не могут определить. Карамзин же утверждает, что древний Липецк на речке Липецки и реке Воронеж вновь после разрушения возродился на развалинах неизвестного города. Оставлю рассуждения об этом. Вернусь к городищам — Радонежа и Липецка, где были зажжены лампады духовной истории России. Имя Радонеж исходит от названия поселения Радонег' (как и река Воронеж — от Воронег). В Радонеже родился будущий святитель (2ергий, в быту Ворфоломей, в семье боярина Кирилла, который в конце тридцатых годов XIV века вместе с женой Марией переселился сюда из Ростова Великого. Здесь они постриглись в монахи. Монахами стали потом их старший сын Стефан и средний Ворфоломей. В 1345 году братья-монахи поселились на холме -Маковец', в пятнадпати верстах от городища Радонеж. Поставили на холме Маковец скромную сосновую келью, положив начало славному граду Сергиеву Посаду. Большевистские, а теперь необольшевистские "преобразо ватели”, обрядившись в демократические одежды, добрались до уцелевших городищ. На Радонеже рубят лес, срывают древние валы, по валам ревут и ^гаатся "монстры”, — огромные КрАЗы. Городище загажено мусором... К Липецкому городивцу, тоже святому холму, подкатили бульдозеры, стали грызть сбоку, вбили железобетонные сваи... Защитники древности, умолкните — согласовано! Опять'идет в ход эго магическое словцо — "согласовано”... О Сергие Радонежском, слава Богу, ньше зшют. (Скромный пастырь, чудотворец, лечитель, как и Тихон Задонский, Сергий Радонежский заявил о себе как великий русский патриот в ■ГОГ' самый момент истории, когда к россиянам, полоненным атым ворогом, подкрались робость, безысходность. Святитель призвал отбросить робость и возвысить светлые черты национальной нравственности и духа, благословив войско московского молодого князя на подвиг. Он сказал ему: ."Иди на безбожников смело, без колебаний, и победишь”. Люди бунинского Подстепья гордятся тем, что именно здесь совершили подвиги Сергий Радонежский и Димитрий Донской, ставшие святыми. На Липецком городише за век до рождения Сергия Радонежского молодой князь Федор Юрьевич из Рязани дрогнул перед Батыем, бросив ему. "Незваному гостю прием ссюбразный...” За век до Куликовской битвы Святослав Липецкий, князь-данник, вступил в ’ неравную схватку Не сохранила история имена местных святителей, кто благословил'на патриотический поступок Федорт Рязанского и Святослава Липецкого... Берега рек Паже и Липецки, Воронежа и Матыры, как позже и Непрядвы и Дона йзши свидетелями зачина русского духа.^ • - , • Славя Сергия Радонежского, ^(а |зей Дйм^(т^йИ['+Донс^Г<|,‘ Федора Рязанского й Святослава ^Ьтецкого, мы г1ро&ряем‘ самих себя сегодня, пересматриваем свой нравственный запас. Сергей ПАНЮШКИН, писатель. ТОЛЬКО э т о й ЗАРАЗЫ НАМ НЕ ХВАТАЛО... Недавно главный санитар ный врач области С. Са вельев предупредил через ”ЛГ” о необходимости стро го контролировать качество продуктов питания, поступа ющих в магазины. В его заметке под заголовком "Бойтесь алтайцев, дары привозящих” речь шла о перенасьпценной свинцом ту шенке, вьтущенной в городе Бийске Алтайского края. Ре- ализаццю этого "дара”, бла годаря осторожности дирек тора одного ш магазинов Липецка .'и вмешательству санврачей, удалось предотв ратить. Однако угроза пос традать ни за что, ни про что сохраняется. Об этом предупреждает липчан директор областной ветеринарной лаборатории, кандидат ветеринарных наук И. В. ЖУКОВ. сказал нашему корресповдещу Иван Васильевич, — участились случаи бесконтрольного завоза в область рыбы из леблагополучньк мест вылова. Соответственно ча ще стали регистрироваться и случаи заболевания . гельминто- зами. Заражение, как установле но, было следствием употребления мясньпс и рыбных продуктов, не прошедших ветеринарно-с^штар- ную экспертизу. Много рыбы, пораженной ^ гельминтами, посту пает с низовья Волги из Астра ханс к ой области . Ее, как правило, завозят без нужных до кументов. — И чем^это чревато? — При исследовании нашей лабораторгш нескольких партий рыб установлено; они поражены гельмин там и , называемыми анизакидами. Эти паразиты живут в брюшной полости рыбы. При употреблении . свежевыловленной потрошеной рыбы они не пред ставляют опасности для человека, поскольку удаляются вместе с внутренними органами. Но упота ребяять соленую, копченую или замороженную рыбу опасно. При обработке непотрошеной рыбы анизакиды из брюшной полости перемешаются в мьипцы, где бла гополучно переносят копчение, соление, заморозку и даже сла- бую проварку. При лабораторном исследовании специалисты находят живых гельминтов в мыппцах со леной, копченой ] мороженной рыбы. Кратковремен ная 10-15-минутная проварка их не убивает. Погибают они на верняка, если рыбу варить от 30 минут до одного часа с момента закипания. Личинки, попадая в организм человека, проникают в стенку желудка, кишечника, половые органы. Е[а месте внедрения п ара зи тов развиваются опухоли. Только этой заразы нам не хватало- — Если бы только этой! Я должен сказать, что при бескощ тральном завозе рыбы возможно заражение и другими опасными гельминтами, которые у человека пораж аю т_/ п еч ен ь , ж елчный пузырь, поджелудочную железу, кишечник, почки, мочевой пузырь - и другие органы. защититься от этой напасти? . 1— Всем торгующим организациям при завозе рыбы необходимо требовать, кроме ка чественного удостоверения, ве- терщтарюе свидетельство — фор ма № 1 или № 2. В документе должно быть указано благопо лучие места вьшова рыбы по заразным болезням. И даже при наличии ветсвйдетельства, ма газины и торговые люди должны направлять пробы, по 5-7 рыб от каждой партии, в областную ветлабораторию ■— для исеяедо- — С п асиб о , . И ван Васильевич, за предупреждение. Хочется верить, что горожане и жители села будут разборчивее при покупке продуктов. — Пользуясь случаем, хотел напомнить и еще об одной аз бучной истине. Для здоровья лю дей опасны не только недобро качественные рыбные, но и мяс ные продукты. Поэтому и Их необходимо покупать на рынках или в магазинах, где они перед щюдажей проходят тщательный ветеринарный контроль. Возможно, не всем известно, что в Москве и ряде областей России отме чались вспышки трихинеллеза среди людей . З араж ени е происходило при употреблении мяса всеядных животных — свиньи, кабана, медведя, нутрии, морских млекопитающих, —■ пораженных личинками. Во всех
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz