Липецкая коммуна. 1953 г. (г. Липецк)

2 ЛИПЕЦКАЯ КОММУНА 28 ок тября 1953 г. .V» 213 (6132) Продолжение доклада тов. МИКОЯНА А. И. юздочл, но все, что требуется для покупателя,— это ш> мелочи. В торговле картофелем и ово­ щами имеется много серьезных недостатков, которые приводят к неудовлетворительному снабже­ нию населения этими важнейши­ ми продуктами инталия. Запасы завозимых в города, и промыш­ ленные центры .картофеля и ово­ щей расходуются неравномерно. Основная пасса картофеля и ово­ щем! расходуется 1 ! период авгу ­ ста,— декабря, а. е января— фев­ раля торговля производится с большими перебоями. Необходимо обратить вниманию на, строи­ тельство картофеле- и овощехра­ нилищ и хороню х р а ш т , запасы картофеля и овощем!, чтобы бес­ перебойно торговать неги всю миму и весной. В текущем году были приня­ ты -меры к значительному увели­ чению продажи населению арбу­ зов и дынь, что помогло', до из­ вестной степени, компенсировать недостаток фруктов. В текущем году за 2' месяца, 'только из цен­ трализованных фондов продано в .городах 453 тыс. тони .арбузов и дынь, тогда, как за 1952 год бы­ ло продано. 234 тыс. тонн. Результаты проводимых меро­ приятий по подъему садоводства, « к а ж у т не так. быстро. Поэто­ му задача состоят в том, чтобы максимально использовать имею­ щиеся большие возможности по увеличению црмдаодства арбузов и дынь с тем, чтобы снабдить вдоволь рынок, этими бахчевыми культурами в 1954 году. Наше население за последние годы предъявляет повышенный спрос на улучшенные хлебобу­ лочные изделия, в особенности из сортовой пшеничной муки, а потребление простых сортов хле­ ба в связи с этим заметно со­ кращается. Например, в Москве до войны продавалось городских булок- в среднем 700 — 800 тыс. штук в сутки, теперь их продается 2 .300 тыс. штук; в Донбассе батонов и булок про­ дается в 10 раз больше, на. Ура­ ле — в 6 раз больше, чем в 1.940 году. Поставлена, ' задача — довести выработку улучшенного штучно­ го хлеба- в 1956 году из. пше­ ничной сортовой муки до 75 проц., в то время как до войны такого хлеба, вырабатывалось только. 20 проц., и штучного хлеба, из обойной муки до 40 процентов. До войны такой хлеб в штучном виде почти не выра­ батывался. Наряду с улучшение» .ассор­ тимента хлеба, с октября месяца с. г. проведите» ряд мер но даль­ нейшему повышению питатель­ ной ценности и улучшению ка­ чества. хлеба, и муки. За 'счет повышения содержания углево­ дов, полезных минеральных со­ лей и 'белковых веществ, кало­ рийность хлеба значительно по­ высится. Будет обеспечен более тонкий’ помол муки, что улучшит усвояемость хлеба,' выпекаемого т этой муки. К сожалению, приходится от­ мстить, что у нас еще не изжи­ ты факты выпечки хлеба неудов­ летворительного качества: повы­ шенной влажности к кислотно­ сти, непропеченного, с подгорев­ шей коркой. В целях обеспече­ ния разнообразного, ассортимента хлебобулочных изделий наше Правительство! па. днях утверди­ ло большую программу дальней­ шего. развития хлебопекарной промышленности, улучшения к а­ чества-, ассортимента. и торговли хлебом. Если в настоящее время в си­ стеме. Министерства, промышлен­ ности продовольственных товаров действует около. 800 хлебозаво­ дов и 1.100 механизированных хлебопекарен, построенных за, десятин лет, до только в бли­ жайшие. три года должно быть построено еще 372 хлебопекар­ ных предприятия с внедрением новейшей техники во всех про­ цессах выпечки хлеба.. Ввиду упущений в хлебопе­ карной. и кондитерской промыш­ ленности спрос населения на. пи­ рожные, торты и печение во мно­ гих городах не удовлетворяется. В связи с этим разработала, и утверждена программа строитель­ ства, при хлебозаводах 200 спе­ циализированных кондитерских цехов ио производству этих из­ делий. Меры ио улучшению качества, хлеба, и мужи ладо дополнить ме­ рами по улучшению перевозки и хранения хлеба. Во многих го­ родах имеются факты перевозки и хранения хлеба, в неприспо­ собленном транспорте, навалом, без соблюдения необходимых са­ нитарных требований, факты не­ брежного отношения к хлебу при погрузке, и выгрузке его, что приводит в ряде случаев к ухуд­ шению качества хлеба. По этим причинам зачастую к потреби­ телю пс,надает хлеб пониженного качества, мятый и потерявший товарный вид. Необходимо но примеру Мо­ сквы, Ленинграда и других круп­ ных городов во всех городах пе­ рейти на перевозку хлеба спе­ циализированным транспортом, завершив эту работу в 1955 году. Резко, возросла продали, про­ мышленных товаров широкого потребления в 1953 году но сравнению с довоенным перио­ дом. В 1953 году по .сравнению с 1940 годом продали, шерстяных и шелковых тканей увеличилась в 5,3 раза, одежды в 2,1 раза, велосипедов в 6 раз, а, мотоцик­ лов в 100 раз, но их похватает. Легковых автомобилей будет про­ дано в 1953 году, в 1,9 раза, больше, чем в 1950 году, а, до войны для личного, пользования автомобили не, продавались. Го­ ворят, что сейчас имеется оче­ редь за автомобилями на полго­ да. Эти трудности особого ро-да, не похожи на, старые наши труд­ ности. Значительно, увеличилась про­ дажа промышленных товаров в текущем году. Тканей, одежды, обуви, трикотажа, чулок и но­ сков в текущем году будет про­ дано, почти на, 21 млрд, рублей, или на 23,5 проц, больше, чем в 1952 году. В то, же время требования на­ селения но ряду промтоваров не удовлютворяются. 1Гехв,атает ме­ ланжевых, нестротканных, вор­ совых, подкладочных и сорочеч­ ных тканей. Похватает швейных изделий — костюмов, пальто, ■мужских сорочек и женских платьев из искусственного шелка. Товары отгружаются неравно­ мерно по, срокам; без подсорти­ ровки по цвета», рисункам, раз­ мера», фасонам,; заказы торгую­ щих организаций нарушаются. Так, на,приме]), Минский пром- торг заказал на, 1953 год набив­ ной ситец 37 рисунков, а, полу­ чил транзитом, с Московской вы ­ ходной базы, в I квартале ситец только, 3 рисунков,; -сатин вместо 15 рисунков был отгружен од­ ного рисунка. Казанская торго­ вая база Главтекстильторга, з<а II квартал поставила, городским торговым, организациям Татар­ ской АССР бельевых хлопчатобу­ мажных тканей 138 проц, за­ каза, а сатина — 85 проц., пла­ тельных летних тканей,— 85,2 процента. Слабо поставлена, работа, в торговых организациях и мага­ зинах по подсортировке товаров по размером, ростам, фасонам, моделям, расцветкам. Допускают­ ся перебои в продаж» товаров отдельных видов, размеров, фа­ сонов, цветов, при наличии их на. торговых база-х и складах. Советскою Правительство, в целях наиболее полного удовле­ творения возросшего, спроса на­ селения на строительные мате­ риалы, выделило в, секущем го­ ду для розничной продажи в го­ роде и на. селе строительных ма­ териалов почти в два, с полови­ ной раза- больше, чем было вы­ делено их для торговли в прош­ лом году. 'Населению и колхозам в 1953 году .будет продано больше, чем в 1952 году: деловой древесины и пиломатериалов в 3 раза, ши­ фера в 2,5. раза, гвоздей строи­ тельных, железа сортового, мяг­ кой кровли, цемента в 1,8 раза, а также в, увеличенных количе­ ствах олифы, белил, облицовоч­ ной плитки, сухой гипсовой шту­ катурки и. оконного стекла. С этого* года начата, продажа населению готовых стандартных домов для индивидуального, строи­ тельства. Рост сбережений у населения создал возможность использования их на, строитель­ ство .собственных домов и дач в городах и деревнях. С 1954 года в Москве, 'Ленинграде и ряде других городов будет организова­ на, более, широкая продажа раз­ ных типов домов, на, строитель­ ство которых будут принимать­ ся заказы от населения. Изучение спроса населения, борьба за повышение качества товаров по областям, краям и рсснубли-: ком. В таком крупном промышлен­ ном центре, .как г. Горький, изу­ чение, покупательного спроса проводится только в одно» мага­ зине. В г. Казали работа- по изу­ чению спроса, .налажена только, в универмаге, и в двух магазинах горнромторга. Многие торговые организации изучению спроса населения сводят лишь к запол­ нению карточек я ведомостей, которые почти не изучаются и в оперативной работе мало исполь­ зуются. В Главунивермаге ин­ формации с мест по изучению спроса не анализируются, не обобщаются и практически, за. редкими исключениями, не ис­ пользуются. Завоз товаров но районам страны и: поставка их торгую­ щим организациям1 до сих пор производятся по так, называемо­ му «согласованному» с постав­ щиками ассортименту. В резуль- I тате плохого знания рынка и особенностей спроса населения на товары в ассортименте по районам страны при согласова­ нии ассортимента допускается ряд ошибок. Жизнь вносит свои существенные поправки, а согла­ сованный ассортимент остается незыблемым. На практике согла­ сованный ассортимент часто, пре­ вращается в, принудительный для торговли. По действующим1основным у с - ! ловиям по ставки торгующие о р -' тонизации обязаны, выбирать; товары в соответствии' с 'согла­ сованным ассортиментом. Более того, если торгующая организа­ ция не берет какие-либо, товары из «согласованного-» в центре ассортимента, то ей не дают вза­ мен других товаров, пользую­ щихся спросом населения в дан­ ном [районе. Может быть, такой порядок и удобен д л я . ленивых работников, сбытовых баз, но торговле это приносит только вред. На. совещании управляющих тор новосбытовых баз Главтек­ стильторга, приводилось большое количество фактов, свидетель­ ствующих о неправильном завозе товаров, принудительной сдаче товаров торгующим организациям и нсудо.влетворительне и работе по изучению спроса. В «резуль­ тате пришлось внести серьезные корректив!» в планы, завоза то­ варе]] в отдельные районы. В течение 1953 года, песке ль- ( ко раз были внесены поправки в ассортимент производимых то­ варов, н-о все эти; поправки вно­ сились Министерством торговли с опозданием, когда на окладах и базах были накоплены чрез­ мерные запасы товаров, пользую­ щихся ограниченным спросом. Существующий порядок изу­ чения спроса населения предпо­ лагает чрезмерную централиза­ цию — стягивание в Министер­ ство торговли слишком большого количеств,:) материалов, если хо­ тите, даже ненужных в центре. Больше прав надо предоставить местам в части согласования по­ ставки отдельных видов, товаров, на которые населением предъяв­ ляется спрос. Изучение, спроса населения го- Как известно, из самой сущ ­ ности советской торговли выте­ кают не-о,бходимость всесторонне­ го изучения си]),оса, населения и всех его разнообразных потреб­ ностей. Только на этой основе молено обеспечить более правиль­ ное, распределение -товарных -ре­ сурсов по районам страны. Крупнейшим недостатком в торговле, который может протра­ титься в серьезный тормоз все­ го дела дальнейшего развития совотской тор говл и , я вляютея неудовлетворительное изучение спроса населения на. товары. Надо, прямо сказать, что спрос населения работники торговли пока, еще изучают плохо, а, это приводит к серьезным ошибкам в планировании завоз,а. тов,а,ров рода и деровни должны осущест­ влять как .оптовые, так и роз­ ничные торговые организации. | Следует всемерно поощрять опыт проведения конференций нокупа- I толей, использование, предложе-! ! ний граждан, организацию в ы - 1 ставок товаров., ассортиментных кабинетов, выступления в печа­ ти и т. II. В делю изучения л более пол­ ного удовлетворения спроса на­ селения особенно велики роль и значению товароведов. Никто ню -сможет так. правильно, как. гра­ мотный товаровед, оценить, со­ ответствуют ли ассортимент и качество товаров, получаемых от промышленности, вкуса,м и Пе­ тр ебностям иокунателей. Между тем значение товаро­ ведов у нас принижено. Мне ка­ жется, как на заводе после ди­ ректора вторым, лицом, является главный инженер,' так и в тор­ говых организациях товаровед должен быть вторым лицом но части ассортимента, и качества, товаров. Пор,а, поднять роль то­ вароведов в торговле. Тогда во­ просы качества я ассортимента будут решаться гораздо успеш­ нее. Наша, партия и правительство всегда уделяли неослабною вни­ мание вопросам повышения ка­ чества продукции. Торговые ор­ ганизации несут большую ответ­ ственность за доведению, до по­ требителя товаров высокого к а­ чества. Торговые-работники еже­ дневно сталкиваются в своей ра­ боте е десятками миллионов со­ ветских покупателей, и первые отзывы о продаваемом товаре слышит продавец. Торговые работники непосред­ ственно, отвечают перед покупа­ телем за продаваемый товар. Торговые работники обязаны отражать интересы покупателя и защищать эти интересы перед промышленностью в отношении качества, и ассортимента това­ ров, ню допускать проникновения плохих товаров в> торговую сеть В распоряжении торговли имеются все возможности для ис­ пользования экономических ры­ чагов в, борьбе за улучшение ка­ честв,:! товарок й их ассортимент. Торговые, работники обязаны ставил, перед промышленностью вопросы организация производ­ ства новых видов товаров, стать хорошими проводниками новых товаров, повседневно толкать промышленность на. производство высококачественных, пользую­ щихся спросом населения това­ ров. В целях улучшения качества Правительство обязало легкую промышленность увеличить про­ изводство выс ококаче ственчых шерстяных тканей «бостон», «метро», «люкс,», «ударник», коверкот, драп-велюр, «столич­ ный» и другие; улучшить отдел­ ку шелковых тканей, повысить прочность их, 'увеличивать вы ­ пуск набивных тканей и п о в е ­ сти мероприятия, обеспечиваю­ щие сокращение усадки тканей из искусственного шелка, а та к ­ же, улучшить художественное оформление тканей. Намечен большой рост произ­ водства. тканей из штапельного волокна, ставших популярными у потребителей, чего нельзя ска­ зать о тканях, которые произво­ дят московские Первая ситцена­ бивная фабрика, и Трехгорпая мануфактур,а. Это прославленны с предприятия, но штапельные ткани их не годятся, покупатель жалуются на плохое качество этих тканей. Если фабрика, имени Свердло­ ва в г. Москве, дает отличною (Продолжение на 3-й стр.).