Липецкая коммуна. 1953 г. (г. Липецк)

Пролетарии всех стран, соединяйтесь! коммуна Орган Липецкого городского комитета Коммунистической партии Советского Союза и городского Совета депутатов трудящихся _____________Воронежской области. № 4 (5 9 2 3 ) ВТОРНИК, 6 января 1953 г. Год издания 23-й Цена 15 коп. Улучшать общественное питание В директивах XIX съезда п ар ­ тии по пятому пятилетнему пла­ ну развития СССР предусматри­ вается дальнейшее повышение материального благосостояния советского народа, улучшение культурно-бытового обслужива­ ния трудящихся. Наряду с повы ­ шением реального уровня зара- Члтной платы и удовлетворением спроса трудящихся на промыш­ ленные товары и продукты п и ­ тания, XIX съезд партии подчер­ кивает необходимость расшире­ ния дела общественного питания. В новой пятилетке должна быть расширена сеть столовых, ресто­ ранов, чайных, увеличен вы ­ пуск продукции предприятиями общественного питания пример­ но на 80 процентов, значитель­ но улучшен ассортимент. Это указание партии является про­ граммой действия для торгую­ щих организаций и работников общественного питания. В нашем городе сеть пред­ п ри ятий общественного питания за последние годы значительно выросла. В городе и рабочих по­ селках сейчас работает свыше 100 столовых, чайных, рестора­ нов, буфетов. Многие тысячи трудящихся пользуются их услу­ гами. Значение общественного пи та­ ния в условиях социалистиче- скогб общества трудно переоце­ нить. Оно имеет прямое отноше­ ние к труду и быту миллионов советских людей. Вот почему за­ дача работников общественного питания состоит в том, чтобы неустанно улучш ать работу сто­ ловых, чайных и буфетов, рас­ ширять ассортимент продукции, повышать качество приготовляе­ мых блюд. В городе есть немало пред­ приятий общественного питания, работники которых добросовестно выполняют порученное дело. Хо­ рошие отзывы дают тракторо­ строители о чайной № 4 торга, которой заведует коммунист тов. Осолодченко. В меню этой столо­ вой десятки самых разнообраз­ ных-блюд. Пища приготовляется вкусно. Персонал чайной вежли­ во и культурно обслуживает по­ сетителей. Потребители довольны также работой чайной № 3 тор­ га (зав. т. Афанасьева), столо­ вой ОРС’а Липецкого рудоуправ­ ления на шахте Л1? 6. Однако удовлетворительная ра­ бота одних столовых и чайных не может заслонить собой серьез­ ных недостатков в постановке общественпого питания. Подавляющее большинство чайных и столовых Липецкого торга страдает общим недостат­ ком однообразием блюд, их низ­ кими вкусовыми качествами, не­ достаточно высокой культурой обслуживания посетителей. В меню столовой торга при литейном цехе тракторного заво­ да семь— восемь блюд, повторяю­ щихся изо дня в день. Не загл я­ дывая в меню, каждый рабочий, посещающий эту столовую, мо^ жет безошибочно сказать, что будет подано на первое и что на второе. Заведующий столовой т. Макаров вместе с другими ра­ ботниками не обременяет себя заботой о том, чтобы получше накормить рабочих, культурно обслужить их. Столовая содер­ жится грязно, обслуживающий персонал не отличается внима­ тельностью к посетителям. Безразличное отношение к за­ просам и вкусам потребителей свойственно и работникам чай ­ ной № 1, где заведующей тов, Кузнецова. При обилии продук­ тов здесь го то в ятся' только так называемые дежурные блюда, Это неизменные борщи и супы, безвкусно сделанные котлеты, гуляши. - Происходит это от низкой культуры и квалификации по­ варского состава, из-за отсутст­ вия инициативы и изобретатель­ ности, которые в общественном питании необходимы так же, как и во всяком другом деле. Недостатки в общественном питании объясняются и тем, что руководители торгующих орга­ низаций и ОРС’ов упускают из поля зрения этот важный ; у ч а ­ сток работы. Бесконтрольность приводит к понижению качест­ ва работы предприятий общест­ венного питания, к хищениям продуктов, к обвесам и обсчетам покупателей. Обо всех этих недостатках в работе столовых, буфетов хоро­ шо знают руководители торга и ОРС’ов, но они почему-то мирят­ ся с ними. Улучшать общественное пи та­ ние, повышать культуру обслу­ живания потребителя— это зн а­ чит непрестанно повышать куль­ туру и мастерство работников столовых и чайных, воспиты ­ вать в них чувство ответствен­ ности за порученное дело. Наши торгующие организации распо­ лагают всем необходимым для того, чтобы коренным образом улучшить общественное пи та­ ние, удовлетворять запросы тру­ дящихся. II эта задача должна быть решена. Для Главного Туркменского канала АШХАБАД, 3. Увеличивается поток грузов, идущих строите­ лям Главного Туркменского к а ­ нала со всех концов страны . В минувшем году тысячи вагонов ерошли по новой железной доро­ ге на станцию Тахиа-Таш . Для транспортировки грузов по Аму-Дарье управление «Срсд- азгидростроя» создало отдел вод­ ного транспорта. От Средне- Азиатского пароходства приня­ ты 15 судов. 1 Подготовка к выборам в местные Советы ☆ Беседы , лекции, доклады САРАТОВ, 3. В городах и се­ лах области развернулась подго­ товка к выборам в местные Со­ веты. Тысячи агитаторов и про­ пагандистов разъясняют трудя­ щимся Сталинскую Конституцию и исторические решения XIX съезда партии, помогают им и зу­ чать гениальный труд товарища И. В. Сталина «Экономические проблемы социализма в СССР». В домах культуры , в сель­ ских и колхозных клубах, в и з­ бах-читальнях и красных угол­ ках читаются лекции и докла­ ды, проводятся беседы, посвя­ щенные выборам. Областная, районные и сельские библиотеки готовят выставки избирательной литературы , составляют реко­ мендательные списки книг и брошюр. В самойловском Доме культу­ ры и во многих сельских лекто­ риях района организован цикл лекций о классической работе товарища Сталина «Экономиче­ ские проблемы социализма в СССР» и решениях XIX съезда партии. Новые избирательные округа ЗАПОРОЖЬЕ, 3. Образованы избирательные округа по вы ­ борам в местные Советы депута­ тов трудящихся. Характерно, что среди нйх много новых округов. Вот восточная окраина города Запорожья. Совсем недавно тут был пустырь, место' свалки, а сейчас раскинулись корпуса за­ водов. и мастерских, ., выросли кварталы жилых домов.. На ме­ сте труднопроходимых стежек пролегли прямые, благоустроен­ ные улицы. Это центр Запорож­ ского строительного района «Укрводстроя». Здесь созданы два округа по выборам в Запо­ рожский городской Совет депу­ татов трудящихся. За два года в глухой степи вырос город строителей Волочан- ского гидроузла. Город с каждым днем растет и благоустраивается. Сейчас тут созданы два избира­ тельных округа по выборам в Мелитопольский районный Со­ вет. Население новых избиратель­ ных округов, как и все трудя­ щиеся Запорожской области, принимает активное участие в подготовке к выборам в местные Советы. ☆ ☆ Для обслуживания избирателей Над входом в агитпункт, рас­ положенный в Доме культуры за­ вода «Свободный сокол», выве­ шен яркий, красочно иллюми­ нированный плакат-календарь, напоминающий избирателям о том, что 22 февраля день выбо­ ров в местные Советы депутатов трудящихся. Уютно обставлено помещение агитпункта внутри. Здесь портре­ ты руководителей партии и пра­ вительства, стены украшены панно с выдержками из Сталин­ ской Конституции на темы о правах и обязанностях граждан Советского Союза; помещение об­ ставлено новой мебелью, на сто- Дах разложены свежие газеты и журналы , литература о выборах, брошюры с материалами XIX съезда партии. На агитпункте установлены ежедневные дежурства, есть стол справок. Регулярно здесь проводятся беседы с избирателя­ ми, для них читаются доклады и лекции. .. . Активное участие в подготов-' ко к выборам принимает и Дом культуры . Кружки художествен­ ной самодеятельности подготови­ ли специальную программу кон­ цертов для избирателей. На днях в Доме культуры начнется кино­ фестиваль на тему: «Союз неру­ шимый республик свободных», в ’ который войдут пять кинофиль­ мов: о Советском Таджикистане, Азербайджане, Дагестане, Башки­ рии, и Киргизии. Широко развернули массовую работу Около 70 агитаторов из чис­ ла коммунистов, комсомольцев и беспартийных работников завода ферросплавов широко разверну­ ли разъяснительно-массовую ра­ боту в цехах завода и по месту жительства металлургов в связи з предстоящими выборами в мест­ ные Советы. Агитаторы прово­ дят беседы и читки с избирате­ лями по специально разработан­ ному плану. Хорошо работают агитаторы тт. Улыбин, Сотникова, Коври­ гин, Сидоров и другие, прикреп­ ленные к десятидворкам завод-’ ского поселка. Вечерами они ре­ гулярно собирают избирателей и просто и доходчиво беседуют с. ними о великой Сталинской Кон­ ституции, о новом пятилетием! плане, об историческом вы ступ­ лении товарища Сталина на XIX съезде партии. Агитаторы напоминают своим слушателям о необходимости своевременно проверить записи в списках и з­ бирателей. В помещении агитпункта, расположенного в заводском к лу ­ бе, намечено провести в этом ме­ сяце 7 докладов для избирателей на! темы о XIX съезде партии, о Сталинской Конституции и на научные темы. Лучших лю дей— в участковые комиссии В горно-металлургическом тех­ никуме состоялись партийное и общетехникумовское собрания, посвященные выдвижению кан ­ дидатов в состав участковых избирательных комиссий по вы ­ борам в местные Советы депута­ тов трудящихся. На партийном собрании кан ­ дидатами в состав участковой избирательной комиссии едино­ душно выдвинуты т. Романюк— заместитель директора технику­ ма и т. Кузьмина Т. Н. — зав. отделом кадров. С большим подъемом прошло собрание преподавателей, слу­ жащих и учащихся техникума. Здесь кандидатами выдвинуты беспартийные товарищи, зареко­ мендовавшие себя в обществен­ ной работе,— преподавательница физики т. Капустина А. Ф., пре­ подаватель т. Павлов А. А. и др. У горняков Студеновсксго рудоуправления Лучших своих представителей послали в участковые избира­ тельные комиссии горняки Сту- дсновского рудоуправления. Сре­ ди них стахановцы: слесарь И. А. Паиичкин, машинист транспортера дробильно-обогати­ тельной фабрики комсомолка Ли­ дия Лыгина, помощник •машини­ ста экскаватора коммунист И. В. Гончаров. Всего в участковые комиссии послано 18 человек. Изучение материалов XIX съ е зд а партии и труда товарища И. В. Сталина „ Э ш о м ч е ш е проблемы социализма в СССР" ЧЕЛЯБИНСК. Здесь закончил­ ся проведенный обкомом партии семинар заведующих отделами пропаганды и агитации горкомов и райкомов партии, штатных лекторов, пропагандистов. Было прочитано 16 докладов и лекций, о работе товарища И. В. Сталина «Экономические проблемы социа­ лизма в СССР», материалах XIX съезда партии. Участники семи-, кара обсудили вопрос об изуче­ нии нового гениального произве-. дения товарища И. В. Сталина и. материалов съезда 'в кружках и ] школах сети партийного нросве- { щения. | Семинары но изучению клас­ сического произведения товари­ ща Н. В. Сталина и решений XIX съезда партии проведены также для первых секретарей горкомов и райкомов партии. Цикл лекций на эти темы про­ слушали секретари партийных организаций колхозов на месяч­ ных курсах. ЯКУТСК. Партийный актив, республики глубоко изучает ма­ териалы XIX съезда партии и гениальное произведение това­ рища И. В. Сталина «Экономи­ чески* проблемы социализма в СССР». В Якутске закончили работу месячные курсы редакто­ ров районных газет, организо­ ванные обкомом партии. Состо­ ялся семинар первых секретарей райкомов партии. Начал работу семинар внештатных пропаган­ дистов Якутского горкома КПСС. ГРОЗНЫ!!. Секретари горкомов и райкомов партии прослушали на семинаре, созванном обкомом партии, цикл лекций о работе товарища И. В. Сталина «Эконо­ мические проблемы социализма в СССР» и решениях XIX съезда партии. 2 января. (ТАСС).