Липецкая коммуна. 1951 г. (г. Липецк Воронежской обл.)

Н ротетаржгМЙСГотран. фдйнцйтась! коммуна ОРГАН ЛИПЕЦНОГО ГОРКОМА ВКП(б) и ГОРСОВЕТА ДЕПУТАТОВ ТРУДЯЩИХСЯ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ № 13 6 (5 5 4 1 ) СРЕДА, 11 июля <1951 г. { Гоя издание 22-й Цена 2 0 ноп. УЛУЧШАТЬ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ В нашей стране непрерывно улучшается материальное благо- игстояние советских людей, повы­ шается их жизненный уровень. Немалую роль в удовлетворении растущих потребностей населения играют предприятия обществен­ ного питания., Благодаря неустанным заботам большевистской партии и Совет- екого правительства, расширяет­ ся сеть столовых, буфетов и дру­ гих предприятий общественного литания, создаются все необходи­ мый условия для лучшего обслу­ живания трудящихся. В Липецке работают 75 столо­ вых, более 100 буфетов, чайные, услугами которых пользуются де­ сятки тысяч рабочих, спепиали­ стов и служащих. Культурно и образцово обслу­ жить потребителей, вкусно при­ готовить пищу, иметь широ­ кий ассортимент блюд— первосте­ пенная обязанность всех работни­ ков общественного питания и торгующих организаций города, К сожалению, делу обществен­ ного питания городские торгую­ щие организации еще не уделяют должного внимания, и это порож­ дает существенные недостатки в обслуживании потребителей. Среди работников общественно­ го питания не развернуто социа­ листическое соревнование за от­ личное обслуживание трудящихся. Больше того, имевшиеся в столо­ вых торга л ОРС’ов многие брига­ ды отличного обслуживания из-за отсутствия с ними работы распа­ лись. Опыт лучших столовых, опытных поваров и других работ­ ников общественного питания не изучается и не распространяется. За последнее время поступает немало сигналов и справедливых упреков по адресу торгующих организаций о плохом приготовле­ нии пищи, бедном ассортименте блюд, отсутствии в столовых, чайных и буфетах овощей, а т а к ­ же должного порядка в обслужи­ вании посетителей.. В столовых Л?ЛР“ 15 к 11 тор­ га, где столуются тракторострои­ тели, не поддерживается надле­ жащий санитарный .порядок., по­ сетителям приходится терять мно­ го драгоценного времени в ожида­ нии подачи блюд. К тому же пи­ ща приготовляется невкусно и в малом ассортименте. Заведующие этими столовыми тт. Кострыкнна и Соломонов без­ различно относятся к справедли­ вым замечаниям тракторострои­ телей, указывающих на отсутст­ вие., заботы о культурном обслу­ живании столующихся., За антисанитарное состояние закрыты столовая .№ 2 ОРС’а треста «Липецкстрой», чайная № 2 торга, два буфета артелей «Ударник» и нм. 17 партсъезда. Существующий при торге кули­ нарный совет, которым руководит зам. директора торга т. Украин­ цев, бездействует и не занимается вопросами улучшения приготовле­ ния пищи. Все эти и другие факты тре­ буют принятия самых энергичных мер для наведения образцового порядка на предприятиях общест­ венного питания и в деле куль­ турного обслуживания потреби­ телей. Торгующие организации обяза­ ны коренным образом улучшить работу столовых, чайных, буфе­ тов, обеспечить вкусное приго­ товление пищи из высококачест­ венных продуктов, иметь в про­ даже разнообразный ассортимент блюд, овощи, прохладительные напитки. Нельзя мириться с недооцен­ кой ' организации еоцналистиче-. ского соревнования среди работ­ ников общественного питания. Следует добиваться организации бригад отличного обслуживания трудящихся, вовлекать в социали­ стическое соревнование всех ра­ ботников общественного питания. Во всех предприятиях общест­ венного питания нужно навести надлежащий санитарный порядок, наконец, надо повысить культуру в обслуживании потребителей. Существенную помощь в луч- ‘шей организации общественного питания могут оказать комиссии по рабочему снабжению профсо­ юзных организаций, многочислен­ ный актив общественных контро­ леров. Нужно усилить общественный контроль за работой столовых, буфетов, чайных, решительно вскрывать недостатки в организа­ ции общественного питания и принимать необходимые меры в их устранению. Несомненно, и партийные орга­ низации торгующих организаций усилят свое внимание к вопросам работы предприятий общественно­ го питания, чтобы обеспечить всестороннее удовлетворение на­ сущных потребностей трудящихся. П е р е в о з к а з е о н а нового ТАШКЕНТ, 9 июля. (ТАСС). На хлебопогрузочные станции Ташкентской железной дороги на­ чало поступать зерно нового урожая. ■ Первым открыл счет зерносов­ хоз «Ударник», доставивший на станцию Ломакино 700 тонн хле­ ба. Большие партии зерна ири- урожая пяты на склады станций Мидю- типская, Нагорная, Узбекская, Красногвардейская. Железнодорожники и хлебоза­ готовители соревнуются за образг новое проведение заготовок хле­ ба. На станциях широко приме­ няются механизмы-, ускоряющие разгрузку и погрузку зерна. т т м е м т 1 9 5 1 Г О А А ЗА ПОЛГОДА— 11 МЕСЯЧНЫХ НОРМ Воддектив механического цеха завода «Свободный сокол» настой­ чиво борется за досрочное выпол­ нение годового производственно­ го плана. Эта борьба подкреп­ ляется стахановеким трудом все­ го коллектива, благодаря чему ; июньская программа выполнена { на 115,8 проц. За первое полу- | годие цех изготовил 159 тонн металлоизделий сверх плана. Хороших результатов в сорев­ новании добилась комсомольско­ молодежная смена токарей, кото­ рой руководит мастер тов. Бессо­ нов. Июньское задание она выпол­ нила на 161 проц. С высокими показателями закончила июнь комсомольско-молодежная бригада отличного качества (бригадир т. Голощапов). Эта бригада уи;о завершила свой годовой план. Многие передовые стахановцы, ! как, например, токари тт. Меще- ] ряков, Усанов, Иутидии, Знамен­ щиков, строгальщик т. Филиппов, за полугодие выполнили но 11 месячных норм. А. ПРОСКУРИН. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПОДКРЕПЛЯЮТСЯ СТАХАНОВСКИМ ТРУДОМ В письме вождю трудящихся товарищу Сталину И. В. коллек­ тив металлургов Новолипецкого завода принял обязательства до­ срочно завершить план текущего года, добиться высоких техшдаь экоиомических показателей. Эти обязательства претворяют­ ся в жизнь. Полугодовая програм­ ма но валовой продукции выпол­ нена с превышением. Выпуск ва­ ловой продукции и июне составил 139.8 проц, к плану. Улучши­ лось качество выпускаемой про­ дукции. Доменщики успешно справились с одним из основных своих обязательств по лучшему использованию полезного объема доменной печи. На заводе выросли замечатель­ ные кадры, добившиеся в своей работе высоких показателей. Старший газовщик доменного це­ ха т. Бунин, горновые тт, Лизнев и Парщев, машинист нагон-весов т. Пащинцев и другие обеспечи­ вают нормальную работу вверен­ ных им агрегатов, систематиче­ ски перевыполняют нормы выра­ ботки. На главном конвейере Липецкого тракторного завода. Сбор­ щики за работой. На фото: стахановец-комсомолец И. А. Ткаченко (на переднем плане) и стахановец А. С. Трухачев, ежедневно выполняющие норму на 150-170 процентов. Фото Ив. Нарциссова. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ УСПЕХИ ФЕРРОСПЛАВЩИКОВ Во всех цехах ферросплавного завода развернулась упорная борь­ ба за выполнение обязательств, данных ферросплавщиками в пись ­ ме вождю трудящихся всего ми­ ра товарищу И. В. Сталину. Ра­ бочие, инженерно-технические ра­ ботники принимают все меры к тому, чтобы увеличить выпуск продукции, добиться снижении ее себестоимости, получить сотни тысяч рублей сверхплановых на­ коплений. Итоги работы завода за первое полугодие показывают, что фер­ росплавщики делом подкрепляют свои обязательства. Полугодовой план по валовому выпуску про­ дукции перевыполнен, на полтора миллиона рублей выдано металла сверх установленного плана. Возросла производительность ■груда. В первом, полугодии она составила 103,8 проц, на одного рабочего. Серьезных успехов ферросплав­ щики добились в деле повышения качества продукции. По сплаву Л1 2, например, металла первой марки выплавлено на 24,4 проц, больше, чем предусмотрено по плану. Коллектив успешно осваи­ вает производство высокопроцент­ ного сплава Л? 4. Неплохие результаты достигну­ ты но отгрузке металла. Он отгру­ жается потребителям в соответ­ ствии с полученными нарядами, а в ряде случаев досрочно. |‘В борьбе за выполнение обяза­ тельств многие бригады добились высоких показателей. Например, бригада т. Писарева в июне вы­ полнила нормы выработки на 125,7 проц, и весь металл вы­ плавила первой маркой. Выполне­ ние норм бригадами тт. Карначе- г.ч. Ткаченко, ГоГшшаиа, Телохв. и Наротнева составило 133— 154 ; процента. 330 поковок за емепу Многие участки и бригады куз­ нечного цеха тракторного Завода, получившего почетное звание цеха коллективного стахановского тру­ да, продолжают настойчиво бо­ роться за увеличение выпуска продукции. Особенно хорошо трудятся кол­ лективы, которыми руководят ма­ стера тт. Артемов н Демнчев. По изготовлению поковок овв идут впереди графика. Больших успехов добил ось куз­ нецы бригад тт. Коробова и Зай­ цева. На заготовке детали 38-403 норма 151) поковок. Па днях бригада т. Коробова дала 335 штук, а бригада ?. Зайце­ ва — 330. А. БАБИКОВ. СТАХАНОВЦЫ-СТРОИТЕЛИ НАШЕГО ГОРОДА Оки работают в строительно- монтажном управления № 3. Их имена аамесеЯ» Десну почета. Иа снимках (слева направо): Е. В. Шалак—бригадир каменщ яков. М, Г. Сапрыхняа—бригадир разнорабочих. В, И. Ивашков— бригадир плотников