Липецкая коммуна. 1950 г. (г. Липецк)
17 февр аля 1950 г. № 34 (5 1 8 3 ) Л И П Е Ц К А Я К О М М У Н А четыре года Труппа молодых -избирателей учащихся школы ФЗО Л» 21, а с ними и мастер производственного «бучения Василий .Будюкин. пришли на избирательный уча сток № 16. Их приветливо встре тил председатель участковой из бирательной комиссии т. Т и мофеев. — • Пришли, вот, свериться по списку,— дружно заявили ребята.. Один за другим они называли свои фамилии, Вод рождения. — Я буду голосовать впер вые,— обращаясь к мастеру и не скрывая радости, сказал отлич н и к учебы Василий Комаревцев. —- Разделяю твою радость,— заметил Будюкин и, немного по думав, продолжал: — Таким же учеником школы ФЗО, четыре года назад, я при шел на этот же избирательный участок и отдал свой голос за наших лучших сынов Родйй'ы. На-чИЗбирателыгом участке, по мимо группы учащихся, присут ствовало много жителей поселка.. Все повернулись в сторону гово рившего мастеря Будюкина. И только сейчас всем им бросилась в глаза молодость мастера. Толь ко" фирменный мундир горного ^с те р а резко выделял фигуру Будюкина среди остальной моло дежи. Присутствующие тесным коль цом окружили мастера. Спраши вали Будюкина о том, где он учился и работал, дак смог за четыре года вырасти до мастера производственного обучения. Василий Будюкин замялся. Ему неловко было рассказывать в себе. На выручку пришел председатель участковой избира тельной комиссии т. Тимофеев. Работая несколько лет начальни ком отдела кадров Липецкого ру доуправления, т. Тимофеев хоро шо знал Василия Будюкина. Перед вами молодой гор- лый мастер. Ему 22 года. Четы ре года назад он поступил в школу ФЗО в группу проходчи ков, окончил школу отличником. Потом поступил на курсы гор ных мастеров. Уже 20 лот Васи лин Будюкин работал горным мастером па шахте Л» 9. Путь Василия Будюкина— эго путь многих тысяч советских юношей и девушек... II к а к бы дополняя короткую речь г. Тимофеев;!., директор школы ФЗО № 8 т. Сурин на одном: и з вечеров, посвященном встрече с бывшим воспитанни ком школы, говорил: — Со дня предыдущих выбо ров в Верховный Совет , СССР, т. е. за 4 года, из стен училища выпущено, около тысячи квали фицированных молодых рабочих. Многие из них стали мастерами, подлинными командирами произ водства, высококвалифицирован ными рабочими. Уже зрелыми командирами производства будут участвовать в выборах в Верхов ный Совет СССР наши бывшие учащиеся Иван Лисов, Василий Черкасов, Василий Загорский, Валерий ЛубишникоЕ и другие. Одним из лучших мастеров про изводственного обучения школы ФЗО № 8 является Василий Сви ридов. Он, ка к и многие другие мастера, 4 года назад учился в этой школе. Вся страпа готовится к пред стоящим выборам в Верховный Совет СССР. Каждый советский человек мыслецпо подытоживает свой пройдепный путь за четыре года. В чем больше человек тру дился и лучше учился, тем за метнее он вырос. Особенно боль ших успехов в этом добилась мо лодежь. Ей в нашей стране ши роко открыты все дороги. Моло дежь смело смотрит в свое свет лое будущее. И кем 'бы молодой человек ни задумал быть, его мечта становится реальностью. Четыре года назад, еще ва школьной парте ученицы школы •М» 1 Надежда Жидких, Екатерин* Барбанпша, Тамара Селиванова мечтали стать учителями." Их мечта осуществилась. ‘Все трое, после окончания института рабо тают преподавателями в школах. Еще' подростком' Борис' Хлеб ников любовался красивыми зданиями и мечтал воздвигать многоэтажные дома. Но Бориса постигло несчастье. В войну он потерял родителей. Казалось, рухнули все надежды. Но в па шей стране нет сирот. Бориса усыновила Родина. Он воспиты вается в детском доме, находится на полном государственном обес печении. В этом году он вместе с двумя своими товарищами, то же воспитанниками детдома, Ива ном Стрельниковым и Апдрёём Долбасиным заканчивает строи тельное отделение горно-метал лургического техникума. И ист никакого сомнения, что будущий техник Борис Хлебников осу ществит свою мечту и будет строить новые здания. — Я с великой радостью от дам свой голос на выборах за первого всенародного кандидата в депутаты Верховного Совета СССР;— великого вождя, отца ' и учителя советской молодежи Иосифа Виссарионовича Сталина, — говорит Борис Хлебников.— Ему, родному и любимому отцу, мы обязаны своей счастливой жизнью. Он— наша слава, наше знамя. " Словами воспитанника детско го дома Бориса Хлебникова гово рят тысячи юношей и девушек нашей Родины. В день выборов они, к а к один, будут голосовать за кандидатов блока коммунистов и беспартийных, за великую пар тию большевиков, которая ведет народы к сияющим вершинам коммунизма. Л. ЕРОХИН. Н а ПодсдеражноЁ улице Зимний вечер. [В окпах блестят электрические огни. В простор ных комнатах дома члена улич ного комитета Таисии Степанов ны Потаповой полно народа. Х А-Озяйка приветливо встречает гостей, приглашает проходить в комнаты, усаживает на стулья. ' На вечер избирателей Подо вражной улицы пришли домохо зяйки, молодежь н пожилые из биратели. Беседа агитатора о предстоящих выборах в Верхов ный Совет СССР интересовала каждого из них. В ожидании, пока соберутся все Приглашенные на беседу из биратели, агитатор т. Горлова вела живую, непринужденную беседу о том, какие вопросы ин тересуют 'Сейчас население. .. Старейшин ‘ избиратель Проко фий Алексеевич Раков, удобно усевшись в углу компаты, вни мательно слушал разговоры. — Больше бы нам рассказали о товарище Сталине,— говорит он. — О таком великом человеке хо чется слушать и слушать. Так много добра сделал он для нас, наш всенародный кандидат в депутаты Верховного Совета СССР. Рассказать о биографии това рища Сталина просила также из бирательница М. Н. Коптева. Избирательницы Морозова Ели завета Петровна, Воеводина и другие 'интересовались вопросами международного положения. -— К а к обстоит дело во Вьетнаме? — Каково положение в Гре ции? Много и других вопросов было задано ю международном положе нии. Агитатор не узнавала тех до мохозяек, с которыми, Пела бесе ды четыре года назад. Те самые женщины, которые в 1946 году часто обращались к ней с вопро- Стахановский вторник „Липецкой коммуны" За высокое качество хлебобулочных изделий Рассказ бригадира хлебозавода № 1 т . Письмам К . А. [сами о карточках и ордерах, се годня интересуются жизнью за рубежом, говорят о зажиточной и светлой жизни, о разительных перемепах, происшедших в на шей стране. Агитатор записала себе в блокнот вопросы, на которые не обходимо подготовить специаль ные доклады и (внести их в план проведения бесед на десятидвор- ках. Беседа на тему: «Политиче ское значение избирательной кампании» была прослушана с огромным вниманием. Высказывания избирателей по казали их большой политический рост и тесную сплоченность во кр уг партии Ленина— Сталина. ; Уже было поздно, когда изби ратели уходили домой, тепло про щаясь с агитатором и с хозяй кой дома Таисией Степановной Потаповой. ( М. ПАВЛОВА; На очередном стахановском вторнике, проведенном 14 фев раля «Липецкой коммуной» совместно с администрацией, партийной и профсоюзной орга низациями Липецкого хлебо комбината, выступила бригадир тов. Письмак Клавдия Андре евна. Она рассказала о том, как ее бригада добилась вы пуска высококачественных хле бобулочных изделий. Ниже публикуется ее выступ ление. * В январе в моей бригаде не было забраковано ни одного к и лограмма хлеба. Вырабатываемая нами продукция получила оцен к у 97 баллов. Бригадой сэконом лено 1,4 тонны муки, норма вы работки была выполнена на 108,3 проц. Бригаде присвоено звание бригады отличного ка чества. Успехи достигнуты благодаря правильной организации труда, повседневному соблюдению техно логического процесса, добросо вестному отношению к труду. Кроме меня, в бригаде 6 чело век. Работа среди них распределе на следующим образом: один за нимается посадкой п выборкой из печи хлебз, второй приготовля ет тесто и ведает засыпкой му ки, два человека, стоят на раз делке теста, один смазывает формы н один кочегар. Каждый из них хорошо знает сноп обя занности, честно их исполняет. Придя на смену и получив от заведующего производством зада ние, я знакомлю с ним всю брига ду. Потом вместе с тестоводом знакомлюсь с рецептурой тесто- ведения и валки муки. Последнее особенно важно потому, что ме няющийся технологический ре- р « | нершенно отсутствует так назы ваемый ломаный брак от меха нических повреждений. Перед разделкой теста требую от рабо чих проверять мерники, чтобы не было отклонений в весе ш туч ного хлеба. Все это позволяет нам вы пу скать продукцию отличного ка чества, экономить сырье, рабо тать без потерь. Потери при за месе теста и просеве муки сведе ны до минимума. Теетовод, заме шивая тесто, сначала заливает воду, а потом уже засыпает му ку, предотвращая этим ее распы ление. На тщательной обивке тары экономим 120 граммов мука на каждом мошке. Применение пульверизатора на 2 проц, сни зило упо к хлеба. Совершение устранены потери теста при формовке. При приемке и сдаче емепы сырье и полуфабрикаты принима ем только по весу. Технолог оп ределяет влажпость полуфабри катов, а затем ‘Заведующий про изводством производит перерасчет их на м уку. Такой метод прием ки и сдачи смеп исключает пе реход сырья, предназначенного для моей смены, .в другие брига ды. Вся выработанная продукция сдается поштучно. Включившись в соревнование в честь выборов в Верховный С-о- жим, в зависимости от качества ■ ,вет СССР, моя бригада обязалась улучшить показатели своей рабо ты , изготовлять продукцию толь ко высокого качества, увеличить экономию основного сырья, вспо могательных материалов и топли ва. Я думаю, что примеру нашей бригады последуют в с е ,работники предприятий хлебокомбината, что они также будут настойчиво бо роться за вы п у с к высококачест венных д'дебобулочных изделий. Высокая выработка В коллективе мехапическои ласточкой спиртзавода широко развернулось соревнование, по священное выборам в Верховный Совет СССР. Десятки станочни ков и слесарей 'ежедневно ™1П’Г высокую выработку при хорошем качестве. Так, ежедневная производи тельность труда токарей, т т .. Бе ляева и Видонкина равняется 1 170— 180 проц, к норме, на та- сарей тт. Трухачева, Хованских И многих других. Благодаря высокопроизводи тельному труду январский план мастерская выполнила на 110 проц. Коллектив сырья, требует держать опреде ленную кислотность гшювок и теста, а также и температуру пекарной камеры. Чтобы избежать брака хлеба из-за повышенной влажности, от которой бывает закал, липкий мякиш и деформированный хлеб, влажность головки доводим до 50 проц., а начальную влажность теста— до 54 проц. Нод моим руководством тесто- вод строго выполняет дозировку воды. Без моего разрешения не выдается на разделку приготов ленное тесто. 1 В бригаде мы ввели почасовой график, в соответствии с кото рым производим; замес головок, теста и определяем количество оборотов печей, какое можем дать за смену. Некоторые бригады не имеют твердого графика, поэтому от них иногда приходится принимать лишнее количество полуфабрика тов, которые иногда перекисают. Эти дефекты устраняем в процес се работы. Например, путем ’ до бавления в перекисшую часть, теста маточника' и дрожжей мы делаем тесто вполне пригодным для'выпечки. Для создания глян ца на верхней корке. И- алаедаед-^ Рассказ, т . Нисьнак кон сультировала главный . инженер хлебокомбината тов. Галков ская Я. И . На стахановском вторнике вы ступили бригадир пекарни Зч? 3 т. Сушкова, бригадир хлебозаво да № 2 т. Иванидова и бригадир .председатель завкома т. Сухов, рассказавшие о своем опыте ра боты. Выступившие директор пекар ни № 3 г . Стаганцева, техник по организации труда т. Лочапа- еи, секретарь парторганизации хлебокомбината т . Щукаева и директор хлебокомбината т. Во ронин призвали коллектив работ ников хлебопечения шире ис пользовать опы т бригады тов. Л Т ж рж - а г ч
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz