Липецкая коммуна. 1950 г. (г. Липецк)

Липецкая коммуна. 1950 г. (г. Липецк)

17 февр аля 1950 г. № 34 (5 1 8 3 ) Л И П Е Ц К А Я К О М М У Н А четыре года Труппа молодых -избирателей учащихся школы ФЗО Л» 21, а с ними и мастер производственного «бучения Василий .Будюкин. пришли на избирательный уча­ сток № 16. Их приветливо встре­ тил председатель участковой из­ бирательной комиссии т. Т и­ мофеев. — • Пришли, вот, свериться по списку,— дружно заявили ребята.. Один за другим они называли свои фамилии, Вод рождения. — Я буду голосовать впер­ вые,— обращаясь к мастеру и не скрывая радости, сказал отлич­ н и к учебы Василий Комаревцев. —- Разделяю твою радость,— заметил Будюкин и, немного по­ думав, продолжал: — Таким же учеником школы ФЗО, четыре года назад, я при­ шел на этот же избирательный участок и отдал свой голос за наших лучших сынов Родйй'ы. На-чИЗбирателыгом участке, по­ мимо группы учащихся, присут­ ствовало много жителей поселка.. Все повернулись в сторону гово­ рившего мастеря Будюкина. И только сейчас всем им бросилась в глаза молодость мастера. Толь­ ко" фирменный мундир горного ^с те р а резко выделял фигуру Будюкина среди остальной моло­ дежи. Присутствующие тесным коль­ цом окружили мастера. Спраши­ вали Будюкина о том, где он учился и работал, дак смог за четыре года вырасти до мастера производственного обучения. Василий Будюкин замялся. Ему неловко было рассказывать в себе. На выручку пришел председатель участковой избира­ тельной комиссии т. Тимофеев. Работая несколько лет начальни­ ком отдела кадров Липецкого ру­ доуправления, т. Тимофеев хоро­ шо знал Василия Будюкина. Перед вами молодой гор- лый мастер. Ему 22 года. Четы­ ре года назад он поступил в школу ФЗО в группу проходчи­ ков, окончил школу отличником. Потом поступил на курсы гор­ ных мастеров. Уже 20 лот Васи­ лин Будюкин работал горным мастером па шахте Л» 9. Путь Василия Будюкина— эго путь многих тысяч советских юношей и девушек... II к а к бы дополняя короткую речь г. Тимофеев;!., директор школы ФЗО № 8 т. Сурин на одном: и з вечеров, посвященном встрече с бывшим воспитанни­ ком школы, говорил: — Со дня предыдущих выбо­ ров в Верховный Совет , СССР, т. е. за 4 года, из стен училища выпущено, около тысячи квали­ фицированных молодых рабочих. Многие из них стали мастерами, подлинными командирами произ­ водства, высококвалифицирован­ ными рабочими. Уже зрелыми командирами производства будут участвовать в выборах в Верхов­ ный Совет СССР наши бывшие учащиеся Иван Лисов, Василий Черкасов, Василий Загорский, Валерий ЛубишникоЕ и другие. Одним из лучших мастеров про­ изводственного обучения школы ФЗО № 8 является Василий Сви­ ридов. Он, ка к и многие другие мастера, 4 года назад учился в этой школе. Вся страпа готовится к пред­ стоящим выборам в Верховный Совет СССР. Каждый советский человек мыслецпо подытоживает свой пройдепный путь за четыре года. В чем больше человек тру­ дился и лучше учился, тем за­ метнее он вырос. Особенно боль­ ших успехов в этом добилась мо­ лодежь. Ей в нашей стране ши­ роко открыты все дороги. Моло­ дежь смело смотрит в свое свет­ лое будущее. И кем 'бы молодой человек ни задумал быть, его мечта становится реальностью. Четыре года назад, еще ва школьной парте ученицы школы •М» 1 Надежда Жидких, Екатерин* Барбанпша, Тамара Селиванова мечтали стать учителями." Их мечта осуществилась. ‘Все трое, после окончания института рабо­ тают преподавателями в школах. Еще' подростком' Борис' Хлеб­ ников любовался красивыми зданиями и мечтал воздвигать многоэтажные дома. Но Бориса постигло несчастье. В войну он потерял родителей. Казалось, рухнули все надежды. Но в па­ шей стране нет сирот. Бориса усыновила Родина. Он воспиты­ вается в детском доме, находится на полном государственном обес­ печении. В этом году он вместе с двумя своими товарищами, то­ же воспитанниками детдома, Ива­ ном Стрельниковым и Апдрёём Долбасиным заканчивает строи­ тельное отделение горно-метал­ лургического техникума. И ист никакого сомнения, что будущий техник Борис Хлебников осу­ ществит свою мечту и будет строить новые здания. — Я с великой радостью от­ дам свой голос на выборах за первого всенародного кандидата в депутаты Верховного Совета СССР;— великого вождя, отца ' и учителя советской молодежи Иосифа Виссарионовича Сталина, — говорит Борис Хлебников.— Ему, родному и любимому отцу, мы обязаны своей счастливой жизнью. Он— наша слава, наше знамя. " Словами воспитанника детско­ го дома Бориса Хлебникова гово­ рят тысячи юношей и девушек нашей Родины. В день выборов они, к а к один, будут голосовать за кандидатов блока коммунистов и беспартийных, за великую пар­ тию большевиков, которая ведет народы к сияющим вершинам коммунизма. Л. ЕРОХИН. Н а ПодсдеражноЁ улице Зимний вечер. [В окпах блестят электрические огни. В простор­ ных комнатах дома члена улич­ ного комитета Таисии Степанов­ ны Потаповой полно народа. Х А-Озяйка приветливо встречает гостей, приглашает проходить в комнаты, усаживает на стулья. ' На вечер избирателей Подо­ вражной улицы пришли домохо­ зяйки, молодежь н пожилые из­ биратели. Беседа агитатора о предстоящих выборах в Верхов­ ный Совет СССР интересовала каждого из них. В ожидании, пока соберутся все Приглашенные на беседу из­ биратели, агитатор т. Горлова вела живую, непринужденную беседу о том, какие вопросы ин­ тересуют 'Сейчас население. .. Старейшин ‘ избиратель Проко­ фий Алексеевич Раков, удобно усевшись в углу компаты, вни­ мательно слушал разговоры. — Больше бы нам рассказали о товарище Сталине,— говорит он. — О таком великом человеке хо­ чется слушать и слушать. Так много добра сделал он для нас, наш всенародный кандидат в депутаты Верховного Совета СССР. Рассказать о биографии това­ рища Сталина просила также из­ бирательница М. Н. Коптева. Избирательницы Морозова Ели­ завета Петровна, Воеводина и другие 'интересовались вопросами международного положения. -— К а к обстоит дело во Вьетнаме? — Каково положение в Гре­ ции? Много и других вопросов было задано ю международном положе­ нии. Агитатор не узнавала тех до­ мохозяек, с которыми, Пела бесе­ ды четыре года назад. Те самые женщины, которые в 1946 году часто обращались к ней с вопро- Стахановский вторник „Липецкой коммуны" За высокое качество хлебобулочных изделий Рассказ бригадира хлебозавода № 1 т . Письмам К . А. [сами о карточках и ордерах, се­ годня интересуются жизнью за рубежом, говорят о зажиточной и светлой жизни, о разительных перемепах, происшедших в на­ шей стране. Агитатор записала себе в блокнот вопросы, на которые не­ обходимо подготовить специаль­ ные доклады и (внести их в план проведения бесед на десятидвор- ках. Беседа на тему: «Политиче­ ское значение избирательной кампании» была прослушана с огромным вниманием. Высказывания избирателей по­ казали их большой политический рост и тесную сплоченность во­ кр уг партии Ленина— Сталина. ; Уже было поздно, когда изби­ ратели уходили домой, тепло про­ щаясь с агитатором и с хозяй­ кой дома Таисией Степановной Потаповой. ( М. ПАВЛОВА; На очередном стахановском вторнике, проведенном 14 фев­ раля «Липецкой коммуной» совместно с администрацией, партийной и профсоюзной орга­ низациями Липецкого хлебо­ комбината, выступила бригадир тов. Письмак Клавдия Андре­ евна. Она рассказала о том, как ее бригада добилась вы­ пуска высококачественных хле­ бобулочных изделий. Ниже публикуется ее выступ­ ление. * В январе в моей бригаде не было забраковано ни одного к и ­ лограмма хлеба. Вырабатываемая нами продукция получила оцен­ к у 97 баллов. Бригадой сэконом­ лено 1,4 тонны муки, норма вы­ работки была выполнена на 108,3 проц. Бригаде присвоено звание бригады отличного ка­ чества. Успехи достигнуты благодаря правильной организации труда, повседневному соблюдению техно­ логического процесса, добросо­ вестному отношению к труду. Кроме меня, в бригаде 6 чело­ век. Работа среди них распределе­ на следующим образом: один за­ нимается посадкой п выборкой из печи хлебз, второй приготовля­ ет тесто и ведает засыпкой му­ ки, два человека, стоят на раз­ делке теста, один смазывает формы н один кочегар. Каждый из них хорошо знает сноп обя­ занности, честно их исполняет. Придя на смену и получив от заведующего производством зада­ ние, я знакомлю с ним всю брига­ ду. Потом вместе с тестоводом знакомлюсь с рецептурой тесто- ведения и валки муки. Последнее особенно важно потому, что ме­ няющийся технологический ре- р « | нершенно отсутствует так назы­ ваемый ломаный брак от меха­ нических повреждений. Перед разделкой теста требую от рабо­ чих проверять мерники, чтобы не было отклонений в весе ш туч­ ного хлеба. Все это позволяет нам вы пу­ скать продукцию отличного ка ­ чества, экономить сырье, рабо­ тать без потерь. Потери при за­ месе теста и просеве муки сведе­ ны до минимума. Теетовод, заме­ шивая тесто, сначала заливает воду, а потом уже засыпает му­ ку, предотвращая этим ее распы­ ление. На тщательной обивке тары экономим 120 граммов мука на каждом мошке. Применение пульверизатора на 2 проц, сни­ зило упо к хлеба. Совершение устранены потери теста при формовке. При приемке и сдаче емепы сырье и полуфабрикаты принима­ ем только по весу. Технолог оп­ ределяет влажпость полуфабри­ катов, а затем ‘Заведующий про­ изводством производит перерасчет их на м уку. Такой метод прием­ ки и сдачи смеп исключает пе­ реход сырья, предназначенного для моей смены, .в другие брига­ ды. Вся выработанная продукция сдается поштучно. Включившись в соревнование в честь выборов в Верховный С-о- жим, в зависимости от качества ■ ,вет СССР, моя бригада обязалась улучшить показатели своей рабо­ ты , изготовлять продукцию толь­ ко высокого качества, увеличить экономию основного сырья, вспо­ могательных материалов и топли­ ва. Я думаю, что примеру нашей бригады последуют в с е ,работники предприятий хлебокомбината, что они также будут настойчиво бо­ роться за вы п у с к высококачест­ венных д'дебобулочных изделий. Высокая выработка В коллективе мехапическои ласточкой спиртзавода широко развернулось соревнование, по­ священное выборам в Верховный Совет СССР. Десятки станочни­ ков и слесарей 'ежедневно ™1П’Г высокую выработку при хорошем качестве. Так, ежедневная производи­ тельность труда токарей, т т .. Бе­ ляева и Видонкина равняется 1 170— 180 проц, к норме, на та- сарей тт. Трухачева, Хованских И многих других. Благодаря высокопроизводи­ тельному труду январский план мастерская выполнила на 110 проц. Коллектив сырья, требует держать опреде­ ленную кислотность гшювок и теста, а также и температуру пекарной камеры. Чтобы избежать брака хлеба из-за повышенной влажности, от которой бывает закал, липкий мякиш и деформированный хлеб, влажность головки доводим до 50 проц., а начальную влажность теста— до 54 проц. Нод моим руководством тесто- вод строго выполняет дозировку воды. Без моего разрешения не выдается на разделку приготов­ ленное тесто. 1 В бригаде мы ввели почасовой график, в соответствии с кото­ рым производим; замес головок, теста и определяем количество оборотов печей, какое можем дать за смену. Некоторые бригады не имеют твердого графика, поэтому от них иногда приходится принимать лишнее количество полуфабрика­ тов, которые иногда перекисают. Эти дефекты устраняем в процес­ се работы. Например, путем ’ до­ бавления в перекисшую часть, теста маточника' и дрожжей мы делаем тесто вполне пригодным для'выпечки. Для создания глян­ ца на верхней корке. И- алаедаед-^ Рассказ, т . Нисьнак кон­ сультировала главный . инженер хлебокомбината тов. Галков­ ская Я. И . На стахановском вторнике вы ­ ступили бригадир пекарни Зч? 3 т. Сушкова, бригадир хлебозаво­ да № 2 т. Иванидова и бригадир .председатель завкома т. Сухов, рассказавшие о своем опыте ра­ боты. Выступившие директор пекар­ ни № 3 г . Стаганцева, техник по организации труда т. Лочапа- еи, секретарь парторганизации хлебокомбината т . Щукаева и директор хлебокомбината т. Во­ ронин призвали коллектив работ­ ников хлебопечения шире ис­ пользовать опы т бригады тов. Л Т ж рж - а г ч

RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz