Липецкая коммуна. 1943 г. (г. Липецк)

4 ЛИ ПЕЦКАЯ КОММУНА 16 с е н т я б р я 1043 Г. 34 114 (3617) I. З а р у б еж о м Подробности событий в Милане Бронемашины движутся к фронту. Фото И. Озерского (Фотохроника ТАСС) Советы огороднику К АК З АК ВАШ ИВАТЬ К АПУСТУ Квашение капусты произво­ дится в бочках, ушатах. Для квашения капусты бочка и дру­ гая тара пригодны из дерева твердой породы (дубовые, бере­ зовые) а мягкой породы (осино­ вые); непригодна тара из ели и сосны, которые дают продук­ ции привкус смолы. Для квашения идут все позд­ ние и средние сорта капусты. По возможности не следуют в одну бочку помещать разные сорта капусты. Можно квасить и раннюю капусту, но эта продукция должна итти в употребление в течение первых двух—трех месяцев, так как она не вы­ держивает более длительного хранения. Перед квашением кочаны очищают- от верхних зеленых листьев, мелко нарезают ножа­ ми (шинкуют) или рубят сеч­ ками в корыте. Внутреннюю кочерыгу удалять не следует, так как в ней содержится наи­ большее количество витамина употребляют мелкого помола. Если продукт предназначает­ ся для длительного хранения (до весны), то на каждые 10 килограммов капусты берут 2 5 0— 300 граммов соли, а ес­ ли продукт предназначен для хранения до середины зимы, то соли берут 150—200 грам­ мов на 10 килограммов капус­ ты . Излишяее добавление соли задерживает брожение и дает продукт с мевыпим содержани­ ем витаминов. Чтобы получить 50 килограм­ мов готового продукта, нужно приготовить 60 килограммов нарезанной или нарубленной ка­ пусты, 1,5 килограмма морко­ ви и 1,5 килограмма соли. Затем капусту сверху закры ­ вают зелеными листьями, чис­ тым холстом, марлей или- дру­ гим чистым материалом. На укрытую листом и материей капусту сверху накладывают деревянный подгветныи раз­ борный круг и груз, в каче­ стве которого можно исаользо- Бврнский корреспондент га­ зеты „Стокгольме тиднинген" со­ общает, что, по сведениям, по­ лученным в Швейцарии, капиту­ ляции Милана предшествовали крупные столкновения между итальянскими и германскими войсками, продолжавшиеся в те­ чение. всего дня 10 сентября. Около полудня Ю сентября бои велись уже на улицах города. Во время налета германской авиация на Милин была пущена в ход вся вмеющаяся в городе зенитная артиллерия. Было сби­ то 7 немецких самолетов. Корреспондент сообщает, что 9 и 10 сентября в городе про­ изошли крупные антигерманские демонстрации, во время которых населением был убит герман­ ский консул и разгромлены не­ которые германские учреждения. Итальянские войска прекрати­ ли сопротивление германским войскам в ночь на И сен­ тября. Условия перемирия с Италией Агентство Рейтер передает, войсками. Эти порты и аэро# что в Лондоне опубликован еле- мы должны охраняться вталь# дующий текст условий первми рпя с Италией. «Передовая база штаба со­ юзников, 11 сентября. 3 сен­ тября представителями генерала Эйзенхауэра и представителем маршала Бадольо были подписа­ ны следующие условия военного перемирия: 1. Немедленное прекращение всех военных действий итальян­ скими вооруженными силами. 2. Италия преложит все си­ лы к тому, чтобы не предоста­ вить немцам возможностей, по­ быть использо- торые могли бы союзников Марионеточное итальянское „правительство" «С». Нужно обрезать наружную вать хорошо промытые камни часть кочерыги, а внутренюю ее часть разрезать и вмешать с иарезавной капустой. Цзмельченвуюкапусту пере­ мешивают с солыо и специя­ ми, а затем плоти» укладыва­ ют в бочки и ушаты. Соль (булыжники). Нельзя употреб­ лять известковые камни. Готовность капусты опреде­ ляется отсутствием горечи и появлением характерного вку­ са, св йстьенвого квашеному продукту. П О Г О Р О Д У Подготовка парников к новому сезону В лесопарковом хозяйстве за- Перевозка грузов по реке Приставь Домо-Кубанского канчиваются работы по снятию |р ечаого управления перевезла урожая овощных культур. Н а-, г - г г ряду с этим здесь начата под­ готовка к будущему сельско­ хозяйственному сезону: заново отремонтирована теплица на 250 рам, вдет ремонт парни­ ков. Весной будущего года число парниковых рам для выращи­ вания рампах овощей будет доведено до ЮОО. Снижение цен на сельхозпродукты За последние дна значитель­ но увеличился привоз на ры­ нок мясных и молочных про­ дуктов, овощей, живого скота и птип. Снизились и цены: на говя­ дину высшего сорта ва 55 процент в, мо локо— аа 30 про­ центов к т. д. На рынок много поступает такж е свежей рыбы, муки, крупяных, яиц и др. продукции. водным путем из совхоза „Красный горняк" 250 тонн пои.доров к огурцов. Иредпо- лагаетей еще перевезти около 300 ю в н капусты и кораепло- дов для Военторга, торга н ОГС'а завода „Свободный со­ кол". До окончания навигации, по­ мимо овощей и корнеплодов, намечено перевезти одну тыся­ чу тонн торфа в а чугуноли­ тейный завод Облжалснаба. Германское радио об'явнло о создания так называемого «итальянского национального фа­ шистского правительства». При этом берлинское радио умалчи­ вает о составе этого марионеточ­ ного «правительства», ограни­ чиваясь лишь туманным заявле­ нием, что оно «будет действо­ вать от имени Муссолини». Не указывается также его местона­ хождение. вены против Об'единенвых на­ ций. 3. Все плекные иля интер­ нированные граждане 06 ‘едивен- ных наций должны быть немед­ ленно переданы глзвноком&ндую щеыу войсками союзников, и ни одно е з этих лиц не может те­ перь ила в какой-либо другой ю ти ко в в целы ведения войвы- момент быть эвакуировано в Гер-1А итальянское правитель:?* манию. обязуется подчиниться 4. Немедленная переброска административным иди друг** скипа вооруженными силам»» тех пор, пока эти Функций * перейдут к союзникам. 8. Беиедзенвый отвод в И# дпго всех итальянских воору®*' ных сил и их отстранена! всякого участия в нынет»0 войне из любого района, в ** кем они могут теперь быть з1' пяты. 9. Итальянское правитель!?*1 должно гарантировать, что случае необходимости оно »(' пользует все наличные воорГ жеяяые силы для тор’о, что®1 обесиечить быстрое и точное & пелвенае всех условий этого»*' ремирвя 10 жеыными силами тавляет за собой право пр# пронять любые действия, коР1" |ыч он сочтет необходимым» # охраны в в нетересах войск ^ А н т и г е р м а н с к и е д е м о н с т р а ц и и в Б у х а р е с т е и Б у д а п е ш т е Бухарестский корреспондент шведской газеты «Нюа даглигт Аллеханд»» передает, что сразу же после опубликования сообще­ ния о к е п т м ц и и Италии в Бухаресте произошли антигер­ манские демонстрации, закон­ чившиеся столкновеввяма насе­ ления с полицией. Порядок был восстановлен только через не­ сколько часов. Бернский корреспондент этой же газеты сообщает, что, по полученный в Швейцарии све­ дениям, в день капитуляции Ита­ лик в Будапешт* также состоя­ лась уличные демонстрации. итальянского флота я втадьвн- ской авиации в такие пункты, которые будут у к т н ы главно­ командующим союзными войска ми, который уточнит иодробаоств разоружения. 5. Итальянский торговый флот может быть реквизирован командующим войскам» союзни­ ков для удовлетворения требо­ ваний военной в морской про­ граммы. 6. Немедленная капитуляция Корсики ■ всей территории Ита­ лии—островов и материка—а передача их введение союзников ог? для использования операционных баз целях, которые союзника подходящими. в качестве и в других сочтут 7. Немедленная гарантия бес­ препятственного использования союзниками всех аэродромов н военно-морских портов на италь­ янкой территории, независи­ мо от темпов эвакуации италь­ янской территории немецкими оргавизациям, которые и понадобиться главнокоманд»®*' му; в частности пивнокоиав»# щвй создает военную п р ави в ствеаную администрацию в частях итальянской террвтор8*1 где он сочтет такой шаг необ?1 диыын в военных интересах с‘” гозвых наций. 11. Главнокомандующий оружейными силами союза»51'1 будет исеть полнив право »Р(" диктовать сасеобы разоруже»1’ демобилизации и демилатар»3*’ ЦЕН. 12. Прочие условия пох»”’ ческою, экономического и т совою порядка, которым Цт*,,( должна подчиниться, будут реданы позднее. 13. Условия настоящего пе?е мирна но будут обнародов»^ без предварительного од-Фре»®* главнокомандующим войскам» юзанков. Английский текст Ю дет считаться офдцваль»»1 текстом». Землетрясение в Японии Как передает агентство Долей Сообщают, что толчок ощуй|3 Цусищ в городе Тоттори (пре- ся на всей прилегающей к Яг фсктура Тоттор») про гз шло фодтуре территории. Из 6»^ Осака и Хиросима сообЩ»1I|,, что там также произошло б,зЬ нов землетрясение. сильное землетрясение. В городе вспыхнули пож*ры. Имеются значительные разрушения. В на­ стоящее время проводятся рабо­ ты по спасению пострадавших. не выз«3® шее, однако, разрушений. О т в е т , р е д а к т о р Ф. Ф. ГРИГОРЬЕВ ’ В ПОМОЩЬ освобожденным районам Передвижную обойную пло­ щедь у иослал в освобожден­ ные районы Кушкой области Липецкий мясокомбинат. Ра­ ботниками этой площадки бу­ дет переработано свыше 200 тонн мяса для Краевой Армии. Доводится до стедгнЕЯ всех граждан г. Липецка и рай­ она, что артель «Ударник» принимает на заготпункт растение лопух обязательно с корнем, который должен быть очищев от земли. Сорт лопуха—стелющийся. Артель оплачивает за сда­ чу корней лопуха из рас­ чета 30 копеек за один ки­ лограмм. Кроме того за каждые 20 кг. корвя ло­ пуха выдается премия— один килограмм еолв. Приемочный пунв: г. Липецк, Первомайская, 42. 2 - 2 Ремесленному училищу № 3 Т Р Е Б У Ю Т С Я п р е п о д а в а т е л и р у с с к о ­ г о я з ы к а , ф и з и к и , ч е р ­ ч е н и я , т о к а р н о г о д е ­ л а , т е х н о л о г и и м е т а л ­ л о в , в о е н н о г о д е л а , м а с т е р а т о к а р н о г о д е ­ л а , к у з н е ч н о г о , с т о л я р и с л е с а р ь . Обеспечиваются трехра­ зовым питанием, нуждаю­ щиеся- жилплощадью. Обращаться: Новолипец­ кий завод, ремесленное учи­ лище № 3- 3 —з Липецкому силикатному заввДУ для работы в полуфаянс°’ вом цехе на постояину# работу ТРЕБУЮТСЯ: бухгалтеры , знакомые с настоятельным балансе®1 статистик, секретарь-маШ»' нистка, кассир-инкассатеР1 рабочие (мужчины и щвны) всех квллификаии» П р а з а в о д е и м е е т с я ст°' л о в а я . П р е д о с т а в л я е т 0* ж и л п л ощ а д ь . О б р ащ а т ь с я : си л акатйЬ ^ з а в о д , о т д е л кадров- Л Е Ш 2 Та ранг 6.000 экз. г. Липецк. Т-. пографая УИ а П. Заз. 38««