Ленинец. 1990 г. (г. Липецк)

«Ленинец» Ы© 2 (50), 1990 г. ЗЕРКАЛО ВКУСНО! СЫРНИКИ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ А бы- Ж-нет? Ш все же делась их из старого творош! Сегодня я дредла- гаю вам подакартъ сырникв с моркш^й: Итак, возьмите две падки творога, полстакана муки,' нолккло сырой моркови, дар для жаренья. 1—2 яйца,'са­ хар и оадь по вкусу. Творог, как обычно, раз- , -МЯТЬ вилкой !ши специальной мялкой. Взбитое яйцо сде,та йх его мягким и нежным, это вы знаете. Досожте, подсла­ стите — и. займемся морко­ вью. Сначала, мы ее -почистим, вымоем — и натрем на мел­ кой терке. А затем протрем через снто. Вот это морков­ ка! Но и ВК.УСже она.аридаст сырникам — блеск! . Получившуюся массу до­ бавляем Б творог. Перёмешй- ваем, раскатываем, как обычно, в виде кол&сы, на­ резаем ломтиками толщиной в большой палец — и обжа­ риваем с обеих сторон. Выкладьшаем на блюдо, заливаем сметаной, варень­ ем — или тем. что вам боль­ ше всего йравится. Необычное х о № у амерхшшшшю ' З ^ ш Хоффмана. В евободнве т раШшг ]фешж он заш ш ехен художеетвевноЁ роениеью женского ^ о а о б ер г а н » ему с^Ж их епвна еобетв^ш А %е!та. ^ Ф№Ю ^шв1а. ТАСС. КУРОЧКА- ОБЪЕДЕНИЕ Как вы жарите курицу? (Если вам повезло-ее ' дос­ тать). Существует .масса спо­ собов. И с горчицей, н с ук- суром —- я предлагаю вам весьма деликатесный вари­ ант; под -сырным соусом. Или, как любит говорить моя подруга, «по-нтальян- ски>. . Итак, курица у нас уже есть. Ми ее вымы^®, распо­ трошили. подеушигш, разре­ зали та яесколько частей. Теперь готовим соус. Для него вам потребуется 200 граммов майонеза или сме­ таны, примерно столько же сыра. Можно до&вить ка­ пельку лимонного сока или красного перца. И посолить. Сыр натираем на мелкой плоской терке, перемещива- ем с майонезом, добавляем приправы,, пряности. Да, об­ ладателям- стройной талии- МОЖНО _ посоветовать дс^а- ^ и т ь в^нтое яйцо, но это не обязательно. Все. - . Сначала курицу' о,бшари- вае.м с обеих сторон на го­ рячей сковороде с -неболь­ шим количеством жира. За­ тем заливаем приготовлен­ ным соусом — в в духовку. Минут на двадцать. Перио­ дически приоткрывайте двер­ цу, следите. Время от време­ ни слегка сбрызгивайте ее -кипяченой водой — совсем хорошо. ' . Так, кажется, пошел вкус­ ный запах: куриная аояша испеклась- и просится на та­ релку. ВДОХНОВИЛО «ВДОХНОВЕНИЕ» - Четкие лишив грнмирсжан- ного шяца, белый балахон Пьеро и мягкие, плавные движения т)зенированного те­ ла. Сначала казалось, что мим на сцену, где, идет де­ монстрация моделей .театра мод «Вдохновение», попал сл^'чайно. но затем я поняла,' что его совершенно отлич­ ная от мягких движений ма­ некенщиков пластика, бес- форменное одеяние словно создают фон, на котором от­ четливее вырисовт^ется до­ стоинство каждой модели. Ов помогал создавать образ на­ ряда, подчеркивал его стиль.- «Образ, стиль — вздохнет читатель, г— в магазинах пу­ стые полки, а вы о послед­ них изысканиях модельеров рассказываете»..Спешу сооб­ щить, что театр -мод, о кото­ ром щет речь, - существует при пошивочном кооперативе «Бдохновенйе», Сразу после демонстрации моделей вы можете приобрести поиравив- шиеся вам изделия. Если же не посчастливилось — просто закажите их в коопе-, ративе. Цены на пошив — строго по прейскуранту ате­ лье высшего ' разряда. Здесь же вам предлошат и выбор ткани. - Открою: небольшой сек­ рет, меня демонстрация мо­ делей «Вдохновения» вдох- новияа — я стала их посто­ янной заказчицей. , ^ Светлана Ч'УШЕВА. ТЕСТ А ИЗБЫ ГОРЯТ Й ГОРЯТ, «Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет!» — так когда^о восхищался руссктш женщинами Нен- расш. Не знаю, какими сло­ вами великий поэт воспел нас с вами измотанных беготней по магазинам,- из­ мученных войной с начальст­ вом на работе и учителями в шко.че. Ответив на вопросы на­ шего традниионного теста, вы сможете узнать, каковы ваши личные шансы выжить среди всеобщего хаоса. Итак!.. 1 . Увидев огромщчо толцу за ишгортиынга пуловераян, ны предпочитаете: а) побыстрее с-мыться; б) немедленно встать в нее и стоять до победного конца; в) занять очередь между папнем в синей куртке и да­ мой в сербм пальто; переде­ лать кучу дел, в том числе забрать малыша из яслей и накормить мужа макарона­ ми — и только после этого ловко протиснуться в оче- 2. Старые сапога, которые верой и правдой служили вам,- когда нужно было вы­ глядеть «на все сто» , изно­ сились. Может быть, они и поработают ещ е годнк-другой на ваш «имтщж» — но это уж е н е то. Вы решаете: _.а) купить кооперативные, хотя и стоят дорого. б) пока оставить старые: .лучше поменьше вылезать в гости, в кино — зато сэконо­ мить и подождать: в) пару раз поштущмовать ближайший универмап иног­ да там кое-что выбрасывают. 3 Подруга принесла вам шикарный заграничный жур­ нал мод типа «Бурды ». Р ас­ сматривая его, вы думаете; а) «Пожалуй, неплохо бы­ ло бы взять его на пару дней. Выкроек тут полно, и КАКОВЫ ВАШИ ШАНСЫ ВЫЖИТЬ? УЖ что-нибудь я себе осрою...» б) «Живут,-же люди! Что за ткани, а бижутерия!... Ка­ ной толк все это шить у нас?»; - в) «Вьшройки-,то першо- сить можно, но шить когда?» 4 . Ш ампуня в магазинах нет! Что ж е делать? а) шампунь — это восйще барские замашки. Можно и мылом воспользоваться; б) мыло — это, конечно, не вариант. Но многие моют травами, яйцом. в) придется щтпить у спе- куляетов. ■ 5 . Ваша прическа давне уж е требует рук опытного парикмахера. Но после того, как вам пару раз нспортвли волосы ленивые «цнрюльни- цы» и з ближайшего вонби- иата бытовых услуг, идти туда уж е страшновато: Вы предпочитаете: а) лучше уж никуда не ходить, а волосы пока отра­ щивать. б) пойти по большому бла­ ту в «Чародейку». в) найти любого мастера, согласного за соответствую­ щую переплату заняться ва­ ми внимательно. 6 . Если пят я знакомая манпшрш а заболела, вы; а) сходите к любой другой. б) дождетесь, пока она вы­ здоровеет. в) сделаете маникюр са­ ми, как умеете, — все луч­ ше. чем ничего. 7 . Вот уж е несколько лет вы п о л ь зу е '^ ь одним и тем же кремом для кожи лица, но теперь его не достать. На что стали похожи щеки пос­ ле н едеш без 'щюпа!.. И вы тогда: а) идете на все. лшпь бы он снова появился в косме­ тичке: ищете его по всему го­ роду, заказываете всем зна­ комым. б) предпочитаете сходить к косметологу и пснх®ето- ваться с ним: может быть, вашей коже подойдет и дру­ гой, более доступный; . в) экспериментируете, со всем, что только попадется вам на глаза, вдруг что-ни­ будь да сгодится? 8 . В . один прекрасный день вы достаете и з шкафа юбку, сшитую в прошлом го­ ду. в обнаружнвавте, что -застегивается она ва вас с бо-ольши» трудом! ,«Воже, какой ужас! Надо срочно «сесть на даегУ» ~ это ва­ ша первая мысль. Но даш люб(^ диеты нужны п р о^ ^ - ты, — а ничего диетическо­ го в магазинах днем с огаем не сыщешь. Н тогда: а) вы щшете на все ру­ кой: пережду как-нибудь. Авось не растолстею до раз­ меров Карабаса-Барабаса; б) решаете во что бы то ни спало добиться своего — и, нарвавшись на минераль­ ную воду, закупаете сразу двадцать бутылок, после че­ го дней пять только ее и пье­ те. в) принимаете решение есть все то же, что и всегда, толь­ ко в два раза меньше. Долго, конечно, ждать, да и трудно­ вато за собой уследить, зато времени на поиски ке­ фира 'И' гречки тратить не придется.' 9 . Приятельница звонит вам на работу и предлагает сегодая ш ^ти ва премьеру спектакля, который вы дав­ но мечтали посмотреть. Че­ рез десять мнцут врывается председатель профкош в сообщает, что после обеда в соседнем уннвермаге должны выбросить импортные курт­ ки, н надо срочно занимать очередь. После чего вас вы­ зывает заведующий-отделом и предлагает срочцую, но хо­ рошо оплачиваемую работу, — всего-то один сегодняшний вечер посидеть. Вы выбирае­ те: . а) театр; сто лет нигде не была — имею право отдох­ нуть; б) очередь за куртками — нельзя -же упускать такой шанс! в) ра&иу; не вечно же си­ деть на мели Вот будут деньги, тогда и в. очере­ дях постоим, -й в театр схо­ дим. ' Ну а теперь подсчитаем очки. 1 . А — О, Б — 7 , В — 4 . 2. А — 5, Б -=-1, В — 7. 3. А — 4, Б — 7, В — 2. 4. А — о, Б — 5, В — 7. 5. А — о, В — 3, В — 6. 6. А — 6, Б — 1, В — 3. 7 . А ^ 7 , Б — 5 , В — 1. 8 . А — О, В — 6 , В — 4 . 9. А ~ 2, Б — в, В — 3. Подсчитали? Прекрасно. Если БЫ набрали в итоге от 7 до 21 очка — ваши шансы выжить неве.шпш. На себя вы, может быть, и не так давно уже махнули ру­ кой. Сумки, пар от плиты, посуда в раковине, недоде­ ланные уроки дочери, глаж­ ка. стирка, а еще восьмича­ совой рабочий день . — по­ глотили вас и даже не дают обернуться. Маникюр вы в последний раз делали... ког­ да? Книгу в последний раз прочли... правильно... «О вкус­ ной и здоровой пище». А сто­ ит ли так на себя наваливать' кулем, чтобы не иметь ни одной свободной минуты? Встряхнитесь, бросьте на один денек все домашние де­ ла, уйдите в себя с головой. Полежите в ванной, сходите в кино, сделайте, в конце кон­ цов просто то, что вам дав­ но хочется. Результат не за­ медлит себя ждатьр Йабравшие от 22 до 3704- ков могут себя поздоавнть: вы действуете разумно и, скорее всего, уцелеете, что бы нк случилось. Полншчес- кая и экономическая ситуа­ ции не тревоокат вас бсшыне, чем проведение ближайших выходных. I Иногда вы жертвуете до­ вольно важными, вещами, й среди них встречается кра­ сивая одежда, нужная косме­ тика, вовремя сделанная при­ ческа во имя гармонии; но уж такое время, ничего не попишешь. Вам только можно посоветовать оста­ ваться самими собой. А если- резу-пьтат тестиро­ вания составил от 38 до 5 2 очков — видимо, вы готовы, на все, лшпь бы йе потерять собственный имидж. Любая очередь уже пробуждает в вас желание в ней постоять: ведь неизвестно, котда в сле­ дующий раз выбросят то, что дают сегодня! Если же вам что-то не достается, вы вне себя от негодования и пере­ живаете это целую неделю. Если Же вам не удается от­ стоять свое право быть кла- ентом по госрасценкам, вы неохотно, конечно, но рас­ стаетесь со значительной ча­ стью содержимого вашего кошелька, лишь бы заполу-^ чить желаемое. Все это, ко­ нечно, ^лохвально; веда вы­ глядите вы куда лучше мно­ гих, и мужчины обращают на вас внимание довольно ча­ сто. Ну, а как вы поступае­ те, если в кармане ни копей­ ки денег, а впереди маячит еще одна соблазнительная по­ купка? И не покинут ли вас однажды силы — ведь, по­ ложа пуку на сердце, щш- знайтесь: вы очень устали от всего этого! «Московгаий комсомолец».