Ленинец. 1988 г. (г. Липецк)

ЛЕ»ИН€Ц 3 декабря Т988 г. Г' ЗИМНИЕ ЗАБОТЫ СЕЛЬЧАН в госплемзаводе 5сОтрада», 410 8 Добринском' районе, вы­ ращивают племенной молод­ няк свиней Но фоме этого у завода есть и свой план хле­ бозаготовок. В это!« .'ОДУ, на­ пример, государству было '.ро- дано около 6 тыс. тонн зерна. НА СН;-;МК.АХ: комбайны — на линейке гото 1 Ности; на занятиях в школе соцвалисти чеекого хозяйствования работ­ ники свиноводческого цеха в. И. Барбашина. С. Д. Чер­ нов, К. В. Иванов, А. А. Шта­ нин, А. Зобкова; более Ш лет работает в хозяйстве мо­ торист Н. Мошков: мно- КОНТРОЛЕРЫ С ОРДЕРОМ НА КВАРТИРУ встречали переселенцев з колхозе имени XXII партсъезда. После нубликацни в «Ленинце» материала «Хозяйство Гурьева» в колхоз приехало 13 семей; Встретили гостей — будущих од­ носельчан пусть не хлебом-солью, но радушно. Председатель Ми; хайл Егорович Гурьев сам прово­ дил экскурсии по центральной усадьбе,, показывал дома и зна­ комил с*ч:уммами зардлаты: мол, •смотрите, рещайте сами. После этого многие сразу бросили якорь, а затем перетянули в кол­ хоз родных и близких. Пять се­ мей купили свои дома, осталь­ ные поселились в колхозных квар­ тирах. Конечно, как, и следовало ожидать, новоселы столкнуяись в первое время с десятка.ми про­ блем: несовершенством печек, не­ доделками. Председатель чем мог — помогал: выделял мате­ риал, направлял для устранения неполадок слесарей и плотников. К счастью, из числа приехавших нашелся толковый печник, ои-то и переложил печи себе И соседям. Главнбе , переселенцы нашли, что искали “ жилье и работу. Игорь Стуров с семьей пере­ брался в хозяйство Гурьева нз Липецка, пригласил в село мать и >ещу. И те приехали; Предсе­ датель колхоза пообещал ново­ селам выделить бесплатно коро­ ву и двух поросят. Не сразу го­ рожанин вошел в ритм сельской жизни. Освоил сперва профес­ сию механизатора, а затем дума­ ет перейти ра^тать на ферму скотником. Если- липчанин еще не определился с окончательным вы­ бором, то семья Васильевых ус­ пела порадовать ?рудовыми ус­ пехами. Переселенцы по догово­ ру с сколхозом обработали и уб­ рали свеклу на площади 10 гек­ таров. Получили высокую уро­ жайность около 400 центнеров... В поле мы встретились с Оль­ гой -Онаприенко, приехавшей с Донбасса. — Были мы и в Ворошилово­ градской, и в Орловской облас­ тях, но жилье. нигде не обеща­ ли. По приглашению «Крестьян­ ки»' ездили в село Сухиновка Лужковского района ласти. С председателем так. увиделись — он,скрывался от на­ плыва народа. В дороге из Курска семье Она­ приенко повстречался земляк. Он-то и посоветовал ехать в из- малковскнй колхоз, где недавно сам поселился. Вот так волей случая донецкая семья нашла ме­ сто жительства. Другая причина привела в кол­ хоз имени ХХП партсъезда из С^ловской области семью Бара­ новых’.>В колхозе имени Горько­ го Александр Владимирович вме­ сте с женой и детьми' откармли­ вали бычков. Хозяйство задержи­ вало поставки кормов — арен-, датор вступил в спор. А когда он сдал продукцию колхозу, то вместо денег получил обещание: получите в конце года. Софал тогда Алежеандр Владимирович свои вещи и вместе с женой и детьми отправился на поиски хо­ зяйства, где заправляют делами ответственные руководители. Им ста.ц колхоз имени XXII парт­ съезда. Председатель колхоза готов выделить семье Васильевых в аренду бычков н’ свиней. Переселенцы создали 'конку­ ренцию среди доярок, повысили престижность профессии операто­ ра машинного доения. Но пока еще не сложились отношения у . новоселов с коренными одно­ сельчанами. Й вот почему. При­ бывшие из других регионов стра­ ны считают, что председатель об­ деляет их вниманием, помогая лишь своим. А коренные одно­ сельчане устраивают скандалы на партийных собраниях: «На каком основании новеньким все — на блюдечке, а шы гвоздя не допросимся»». — Неоткуда переселенца.м ждать помощи кроме как от хозяйства, а колхозу—от новоселов,—убеж­ дал Михаил Егорович селян. На уборке зерновых н свеклы колхоз впервые обошелся своими силами. Четыре механизатора, до­ ярки, печник — таково пополне­ ние этого года. ~ И еще примем, — говорит М. Е. Гурьев, — четырех механи­ заторов идвух шоферов, животно­ водов. Тем болёе, что четыре до­ ма — восемь квартир еще не за­ селены. Так что милости просим... А встретим.,будьте уверены, с ор­ дером... С. ПЛАСТИНКИНА. НАРОД? — Здравствуйте, гости дорогие! Ну что, сразу к де­ лу? Вот вся документач,ия. В.ОТ продукты Ш ' сегодня... А теперь пройдемте на склад, пешмотрите... Это, как вы можете дога­ даться, ,монолог среднеста- тЯстичесного . заведующего столовой, может, быть, неда­ лекого будущего. т,Сегодня- визиты проверочных комис­ сий вьюьщают у, порядочного количества работников об- цЩпита реакцию, мягко го­ воря, негативную; «Опять накопают!». Не стала исключением и Недавняя проверка столо­ вых СПТУ-20 и СПТУ-26, проведенная ббкомом ВЛКСМ., работниками ОВХСС, обдастной санитар­ но-эпидемиологической стан­ ции и обясовпрофа совместно с газетой «Ленинец». Когда наша группа -при­ шла в столовую СПТУ-20, го­ товился обед. Снятие остат­ ков продуктов на кухне по­ казало; не хватает от учет­ ного количества сливочного масла 590 г, мясного фарша — 200 г, сметаны — 1380 г. Внизу, на двери склада; висел замЬк, Куда отправи­ лась кладовщица — вразу­ мительного ответа ни от Н. М. Губиной, заведующей производством столовой, ни от других работников столо­ вой Це получили. То ли уехала с машиной на базу, то ли... Рядом, в раздевалке, были обнаружены две трех­ литровые банки яблочного сока. Откуда они здесь взя-’ лись, мы узнали несколько позже. И еще одно, на этот раз санитарно - эстетического плцна, впечатление от визи­ та в подвал: рядом с дверью туалета стоит открытая «всем>, ветрам» бочка с соле­ ными*" огурцами, идущими на кухнкГ Комментарии, как говорится; излишни... После довольно длитель­ ного и безр'езультатного ожи­ дания кладовщицы - склад пришлось опечатать. А что­ бы не бездельничать, реши- ‘ ли заглянуть в расположен­ ную неподалеку столовую СПТУ-26. Здесь решили сра­ зу же идти на-склад, н о . . . ; Повторилась та же картина, что и в предыдущей столовой, — на дверях склада замок, а нпадовщица... Заведующая производством А. А. Зелин­ ская недоумевает: «Только что была здесь, куда дева­ лась — не знаю». Проверили кухню. Заве­ сили порции. выдаваемые на-обед: в выданной препо­ давателю училища вместо пятидесяти положенных граммов печени — сорок. В шкафу раздевалки бы­ ло обнаружено две банки сельди иваси. Кто хозяин-- установить так и не удалось. Желание поближе позна­ комиться с «хозяйкой» склада после ее таинствен­ ного исчезновения у нашей группы стало наитвердей- ,шйм. Да и знали, что не­ беспочвенным оно буцет — в 15 .00 завезут продукты. Но встрючу пришлось отло­ жить — позвонили из СПТУ-20. что их кладовщи­ ца наш.чась. Ну что ж, дверь опечатана, и *— в об­ ратный путь. Выборочной проверкой на складе столовой СПТУ-20 было установлено следую­ щее. Не хватает более чем Г2 килограммов говядины, 330 граммов сливочного мас­ ла, 200 граммов сосисок. Зато в излишке сметана - 27 килограммов вместо 25,5 уче 1 ;' 1 Ы,х, люлоко - 72 лит­ ра вместо 42, Комиссией обнаружены -прюдукты с ис­ текшим сроком хранения; 8 пачек творога по 200 г и м ­ нов, 720 штук- яйц, 13 кило­ граммов 6 0 0 гржммбв кур. Для чего столько шлшшюв, кому на пользу порча прю- дуктбв? Яблочный сок, обнару­ женный в раздевалке, прю- Ходит -в отчетных докумен­ тах как израсходоваший, то есть списанный. !^акие трюх- литрювые привидения... Бракеражный журнал на день Проверки не был пол­ ностью оформлен, оценки приготовленной : пищи отсут­ ствуют. ■ На складе СПТУ-26 при проверке выборючным пу­ тем значительных расхож­ дений учетньгх данных с фак­ тическим наличием продук-. . тов не установлено. По ме- ню был запланирован щедр- ,бет, но учащимся нё выдан. Комиссия указала и на н е - . своевременное оформление бракеражного журнала. Кстати, о причинах от­ сутствия обеих кладовщиц На момент прюверки. В. Ф. Губина, кладовщица столо­ вой СПТУ-20, объяснила, что была вызвана в школу классным руководителем сына. Говорила, что отпрю- силась. Кладовщица столо­ вой СПТУ-26 возила, как сказала она, ребенка, слог мавшегб ногу, на 'процедуры В' поликлинику. Однако, кщс объяснить тот"факт, что да-’ же заведующие производст­ вом, у которых якобы йс- спрашйвалось разрюшение на отлучку, как говорится, нй ' сном, ни духом?.. Разумеется, результаты нашей проверки не пор>ажа- ют грандиозной цифирью и сногсшибательными разо­ блачениями. Но разве это мелочи? А существующая (что уж грюха таить!) воз­ можность кое-что «позаим­ ствовать», пользуясь нераз­ берихой в подсчетах «на глазок», — тоже не заслу­ живает внимания? Пошностью согласен с за- ведующей столовой № 9 Л. С. Корпекшюй, в чьем ве­ дении находятся и обе про- .веренные столовые; надо поднимать воирюсы и смены допотопного оборудования и добенащения кухешной техникой. Надо решать и с заработной платой работни­ ков кухни —г уровень ее чрезвычайно низок. И каче­ ство', и ритмичность постав­ ки продуктов — тоже хрюма- ют. В общем, работенка об­ щепитовца не из легких. Но вот согласиться ни е ней, ни с руководством об­ щественного питания, кото­ рое обращалось с настой­ чивыми просьбами в обком ВЛКСМ не публиковать ма­ териалы рейда, не могу. Мы уже знаем, во что обходится игра в молчанку. Не Л 5 'чше ли своевременно говорить о «мелочах», чем с опоздани­ ем рвать на голове волосы й посыпать главу пеплом? Систематические прюверки, задуманные обкомом комсо­ мола —^ не визит «бездуш­ ных людей» с целью «нако­ пать фактов» и злорадно сунуть под нос. Цель у нас должна быть общая — что­ бы одних хорюшо кормили, а щэугне, кое-что поняв, б е з боязни и уверток гово^лн; ~ Комиссия? У нас все в порядке, можете сами во всем убедиться. А. ШАЛЬНЕВ.