Ленинец. 1984 г. (г. Липецк)

.ЛЕНИНЕЦ* АНОНС Ста 1 истика знает все. Но даже она не может подсчитать абсолютно точно, сколько Унас в стране рыболовов, по­ скольку имя им — легион. Пожалуй, не найдется ни одною взрослого человека, который хотя бы раз в жизни не дер­ жал в руках удочку. Тысячи людей отдают рыбалке свое свободное время. Это и спорт, и отдых, и общение с приро­ дой. Открывая новую страничку, предназначенную для любите­ лей рыбной ловли, мы решили привлечь к сотрудничеству трех пескарей, издавна обитаю щих в наших речках, прудах и озерах. Один из них, Премудрый, согласился поделиться с читателями рыбьими тайнами и секретами, хитростякш и уловками. Рассказы Второго нескаря, немало натерпевн 1 егося лт браконьеров, хозяйственников, загрязняющих реки, воз­ можно, прочнее утвердят вас в мысли, что нельзя у природы только брать, ничего не давая ей взамен. Истинный рыбак— первый друг работников рыбоохраны, он должен бережно от* носиться к рыбным запасам. А Третий пескарь— просто ве­ селый парень, балагур и насмешник. Сколько рыбацких баек и завиральных историй он знает — за год не расскажеш >! Итак, добро пожаловать ■ клуб «Три пескаря»! Здесь ра­ ды любым гостям, но вдвойне — тем, кто придет с.иодсрка- ,ми: со своими рассказами, советами, историями, наблюде­ ниями. ' т г й С г Рыбацкая уха Настоящие рыбаки варят уху ■не совсем так, как домашние хозяйки. Они делят улов на две части: в одной — крупная рыба, в Другой — мелкая. Мелочь (ершей, окуньков) ва­ рят выпотрошенными, но не­ очищенными на медленном огне оксАго часа. Чешуя дает ухе и .навар, и вкус. Затем отвар процеживают через марлю и осветляют, опустив в него белок свежего куриного яйца. Когда бульон отстоятся, сливают и опускают в него куски крупной рыбы' (вымы­ той и очищенной), порезанную на части луковицу, ме.чко. ис­ крошенную дольку чеснок-з, не­ много крупно порезанной кар ­ тошки, перец, соль. Затем доливают немного ки­ пятка и варят на мед.ченном огне 20—25 минут. В конце варки кладут три лавровых листка, ломтик лимона или укропа. Такая уха и когда остынет Очень хороша на вкус! Как вялить рыбу Свежую неразделанную, ры­ бу (крупную можно выпотро­ шить) укладывают рядами в кастрюлю или другую эмали­ рованную посуду, обильно пе­ ресыпают солью. Прикрывают деревянным кружком с гнетом. Через пять-шесть суток рыбу Йромывают и кладут в воду. Когда, она всплывет, вынима­ ют и развешивают на ветру под навесом (для этого удоб­ ны деревянные-рамки с 'натя­ нутой поперек проволокой). Через четыре-шесть дней рыба будет готова. Во время подвялнвания ры­ бу нужно беречь от мух (ска­ жем, прикрыв марлей). Если ку.хн все же отложили яччкк, положите рыбу на некоторое время снова в рассол. Ф акт минувш его «в середине мая с. г. в реку Сосну против деревни Казннка, а также и за селом Лавы вверх по течению дей­ ствительным ст-ятскнм совет­ ником А. Заусайлбвым пущено пять тысяч штук малькоз фо- ре.чи и лососей. По словам рыболовов-люби­ телей, эти весьма ценные представители рыбного царства свободно могут размтюж-'ться в р. Сосне». «Елецкий вестник», 31 мая 1914 года. КОММЕНТИРУЕТ В. ЧЕ.М БАЙ. ГЛАВНЫЙ РЫБОВОД ОБЪЕДИНЕНИЯ «ЛИНЕЦК- РЫБПРОМ». Попытка, предпринятая А. Заусайловым в 1914 году была обречена на неудачу. Дело в том, что в естественных условиях выживаемость маль­ ков состав.чяет 0,5—0,8 про­ цента, остальные или гибнут ч;ами, или . уннчтолсаются хищ­ ными рыбами. Значит, из ,пя­ ти тысяч мальков только 25— 35 особей имели шанс выжить. О возпикповении популяций лососей н форели в Соске ни­ какой речи быть не могло — условия не подходят. Но да­ же, если бы эти рыбы прижи­ лись, они все равно не смог­ ли бы здесь размножаться. Для нереста им нужны чистые родниковые воды с галечным дном —: таких мест на Сосне нет. Морской лосось, попади он в Сосну, рано или поздно уше.я бы в Дои, а оттуда — в море. Действительный ста гский советник, по-видимому, не был искушен в ихтиологии, иначе не стал был понапрасну губить малько,в, В нашей области сейчас предпринимаются шаги по . раз- ведешпо форели. Скорее всего, выращивать ее будут в пру­ дах, которые питаются род­ никами. Мы- не случайно начинаем знакомство с рыбами., обитаю щими в водоемах области. с плотвы. Кое-где ее за красное пятно в верхней части обо.чоч- кн г.лаз называют красноглаз- ко.ч. ' Эта вездесущая проныра — коренной житель' всех наших рек. озер и даже прудов, ко торые питают ро.дники, И не случайно в рыбацких трофеях плотва занимает одно из лер ■ вых мест. Однако те. кто счи­ тает, что поймать ПЛОТВУ — занятие, не стоящее истигного рь;болок,а. — глдФоко заблузк- Ьаются. Рыба эта преподносит рыболову немало сюрпризов, ■ ‘ загадок, порой ставит его в тупик своим непредсказуемым поведением. . испытывает на прочность его нервы удиви те.чьньш мастерством , остав- 'лять крючок без наеадкй. В этом циркачестве плотва усту­ пает, пожалуй, .вишь уклейке. Не случайно среди многоопыт­ ных рыболовов бытует твердое убеждение, что т о т , 'к т о ' \м е е т ловить плотву. — нстичный рыболов. Перехитрить коварную кра савицу — немалое удовольст­ вие. но. УВЫ, от победы до по-' ражения чаще всего один шаг. П.дотва относится к семей­ ству карповых, но в отличие от своих гигантов-сороднчей боль­ ших размеров не достигает. И хотя описаны с.дучаи поимки плотвы весом более 2 кило- гоадгмов. в водоентах нашей об­ ласти скорее всего таких «ко­ ролевских» .экземпляров или чрезвычайно мало, или их нет вовсе. Лишь донская п.дотва и ее сородичи в Матырском- во­ дохранилище МОГУТ похвас­ тать . свОкй солидностью: здесь еще нередко попадаются эк ­ земпляры весом до килограм­ ма. Плотва — рыба мирная, к еде неприхотлива; В ее 1 ме-ню входят и червь, и ручейник и мотыль. Не пропустит она и упавших в воду мух. кузнечи­ ков. слепней, а то в д р у г поса­ дит себя на пищу растительно­ го происхождения, мучные и з ­ делия —• прямо-таки речной гурман. Каза.чось бы. какое раздолье для рыболова — лю­ бая насадка годится! Ан нет. На то она н есть плотва, что­ бы не попасть на крючок са.мо- уверенных рыбачков. Сегодня ей. по вкусу мотыль, завтра — пучок зелени, а то вдруг пода­ вай ей тесто — ни-на что боль­ ше и глядеть не будет. Вот и делай вывод: собираешься за плотвой, имей при себе иабо',) всезозмояшых насадок, экспе- ри-ментируй, иначе садок ока­ жется пустым. . Лучший период клева ьчот- вы — за несколько дней до нереста. Чаще всего этот пери­ од приходится на начало мая. 'хотя могут быть небольшпе"от­ клонения. Чем быстрее про гревается вода. тем рапьше начинает плотва откладывать икру. Стало быть, многое з а ­ висит от погоды. Умение опре­ делить преднерестовый период У плотвы — залог успешной ловли премудрой рыбешки. Лишь в это премя она берет насадку жадно, без оглядки, подрывая свою вековечную ре­ путацию. Но обольщаться не стоит, это лишь временная сла­ бость. потом все станет на свод места. Лучшая насадка в это время животного происхожде­ ния — червь, мотыль, опарыш. Питается плотва весь световой день. Ловить ее надо у берега на мели, где вода прогревается быстрее. Летом ж е плотва капризни­ чает традиционно и лишь на утренней и вечерней зорьках радует рыболовов аппетитом. В это время всем «блюдам» предпочитает зелень, тесто, опглрыш, йареную пше 1 шцу. Однако в солнечный полдень плотву тоже можно с успехом ловить на перетяжку. В это время она поднимается в верх­ ние слон БОДЫ погреться, но сонливость с нее как рукой снимает, если в воду упадет М’,'ха. овод, кузнетак. стрекоза. Эт’н насадки и используют при ловле п.лотвы на перетяжку. Плотва растет медленно. * пять лет весит всего сто (рам< МОЕ. но рыба сильная, в сопро­ тивлении упорная, поэтому при ее ловле лучпге всего ,приме­ нять леску 0,17 миллиметра, а самый безотказный крючок— Л'Ь 4. Зная хитрый характер плотвы, особое внимание необ- Х 01 ШМ 0 уделить оснастке уди­ лища, особенно поплавку он должен быть очень чувстви­ тельным, реагировать на ма­ лейшее прикосновение рыбы к. насадке. И если с уважение.м отнес­ тись к этой продолговатой, о тельцем, отливающим сереб-- •ром. рыбешке, отказаться от пассивного времяпрепровошде» ния у удочек, а фаятазнровать. проявить смекалку, то плотва порадует рыболова и хорошим клевом, и наваристой ухой. Информация к размышлению В июне плотву лучше всего ловить на глубоких ямах, суводях! Предпочитает она дер 5 каться на медленном тече­ нии, V водной растительности. На быстрину в это время захо­ дит редко и случайно. Как только на сваях деревянных мостов, подводных камнях по­ явятся длинные нити шелко­ вичной зелени, есть смысл от­ казаться от всех других паса- док. П учок зелени наматывае!.- ся на крючок , а кончик отры­ вается, Эту насадку тюкают в проводку. * 1 озле самого даш. и плотва берет ее жадно и уве­ ренно. Чаще всего попадаются более крупные экземпляр'ы (!) Не стоит проходить мимо мест'ВОДОПОЯ скота. Здесьплот- ва держится постоянно, и ее в успехом можно ловить на ово- - дов. мух. Для этого на уди.чи- щ г можно оставить один крю­ чок. сняв поплавок и грузил'о. Поклевку отлично видно по решительному всплеску чл о т - ‘ вы у плывущей по поверхности воды насадки. Чаше всего прй такой ловле плотва засекается на крючке сама, и ее рывки ощутимо передаются через удилище в руку. Была в старой школе такая книга — толстая, массивная, навроде амбарной. И записы­ вали ш нее все проступки и провинности нашкодивших школяров. А почему бы нам не завести свой, рыбацкий «Кондуит» — подумали мы. Кандидаты для первых запи­ сей нашлись очень быстро, Панов Алексей Иванович, житель Липецка, поставивший сеть на реке Воронеж и выло­ вивший незаконно четыре ки.чограмма рыбы, за чго и был задержан инспекторами рыбоохраны, конфисковавшими у браконьера ‘'снасть и подверг­ нувшими нарушителя денеж­ ному штрафу; Вдовин Иван и Смазное Па­ вел, молодые жите.чи деревни Покровка Чаплыгииского рай­ она, решившие «побаловаться» иа речке Московая Ряса бреднем; Зенкин Сергей, двадцагише- стйлетний житель села Воскре- сеиовка того же района, уста­ новивший в водах Московой Рясы три верши, что является грубым нарушением. Товарищи Полукарикоа (главный зоотехник), Труби­ цын (инженер по трудовым процессам) и Лункин (началг- ник комплекса) — работники грязинского совхоза «Красная дубрава», цо вине которых в реку Байгору была сброшена с животноводческого комплек­ са навозная жижа. «Три пескаря» поздравляют всех вышеперечисленных това­ рищей с занесением в «Кон­ дуит» и выносят им общест­ венное порицание. . В ДНИ ДВУХМЕСЯЧНИКА с 20 апреля по 20 июня в обла­ сти проходит двухмесячник по охра­ не н воспроизводству рыбных запа­ сов. В этот период категорн щеки запрещено любительское рыболовст­ во, кроме мест, специально отведен­ ных для ловли Липецкой областной госрыбииспекцией. Запрещена езда по водоемам на лодках с подвес'-ымя моторами. Тем, кто не состо.тт в обществе охотников и рыболовов, ловить рыбу разрешается только е берега на одну поилавочную удочку с одним крючком. Нарушители этих правил наказываются в администра­ тивном порядке. В. КОЗЛ И КИ н, старший инспекгор Липецкой госрыбйиспекции. Редактор И. БЕЗБОРОДОВ А ,- ГвПкмно^ т Е а т р а х ^—3 июня «космос». Приступят^ к лкк' 19 ВАация (2 серин )'— 9.15, 12.00, 14.45, 17.30, 20.15. -«ВИННИЦА». О глявясн — Ю.СО, 12.00. 14.00, 16,00 (удАияейный), 18.30., 20.30. Малый зал. Тео про­ тив всех (дети до 16 лет не до- (г^хкаются) — 19.00, 214Ю. Детский зал, Черная гора—И .00. Операция «Ы» в другие приключения Шурика — 13.00. 15.00, 17.00. «ОКТЯБРЬ». Оглянись — 9.00. 10.50, 12.40 (удлиненный), 15.13. 17.00, 18.50. Испектор-разякя — 20.50 (удлиненный). «ЗАРЯ». Тысяча миллиардов дол­ ларов (2 серии, дети до 16 лет не доаусхаются) — 10.00, 13.00. 16.00. 18.35, 21.10. Детский зал. Приклю­ чения Робинзона Крузо, моряка яз Йорка — 10.30, 14.40. Малый зал. Братья-враги (2 серия, дети до 16 лет не допускаются) — 12.10, 16 15. «СПУТНИК». Витя Глушаков — Арут'апачен — 10.40. Фантоцци нро- тнв всех — 9.00. 12.20, 21.00. Чест­ вование (2 серии, . дети до 1Ь лег не допускаются) — 14.00, 16.20, 18.40. «МЕТАЛЛУРГ». Следствие с рис­ ком для жизни — 9.08, 11.08, 13.00, 17.00, 19.00. 21.00 . (удлинеашлй). Наш адрес: ГСП 398055, г. Липецк, улица Московская, 83. редактора — 3-01-76; ответственного секретаря — 5-01-45; отдела комсомольской жизни —5-01-42; отде.ча коммунисти. ческого воспитания и руководителя литобъединения — 5-01-78; отдела учащейся молодежи — 5-01-57; отдела пн- ТЕЛЕФОНы сем—5-01-05; отдела спорта и фотокорреспондента—5-0! 87, Типография издательства «Ленинское знамя». Липецк, ул. Московская. АЭ 42558 Индекс 5260Э. Тираж 44380.