Ленинец. 1975 г. (г. Липецк)

Щел№ул выключа­ тель и на элект,ранном табло появились яркие буквы. Это очень удоб­ но для посетителей ре­ сторана «Липецк». Надпи^ 4и сообщают: такие-то блюда кончились, такие- то можно будет закааать минут через десять, а такие-то вновь есть ,на раздаче.. Сразу оговоркзсь, это пока лишь мечта Алек- сан/^а Мещерякова, официанта ресторана «Липецкв.На деле же... Пятад минут не прошло в час «пик», а на раздаче умев нет азу. Еще через десять минут кончились блинчики!— новая непри­ ятность и для посетите­ лей, и для официанта. Работа у Александра хлопотливая — с утра вечера люди, люди, ЛЮДИ... День, когда я встретился с Мещеряко- вЬ1М, был обыкновенный, будничный. Поговорить удалось лишь на стыке смен,, когда в зале воца­ рилось короткое зати­ шье. — Почему я ратую за световое табло? Времени свободного у посетите­ лей, а тем более у меня, нет. У кассы очередь, у столиков очередь. А ты вместо того, чтобы об­ служить клиентов, бега­ ешь взад и вперед: кух­ ня —^зал, зал — кухня и выясняешь. Оказывает­ ся, кончилась йоджарка. Опросил, чем заменить. Снова сюрприз: говяди- ны тоже нет. И... словом, портится настроение у бригада дружная. Недав­ но, проходивший облает, ной конкурс молодых по­ варов, кондитеров и официатов, в котором и я принимал участие, убе­ дил: профессию свою знаю досдонально, рабо- кой, и разэтакий. Коро­ че я за этот; М|удрый ло­ зунг: будем взаимно вежливы. Культурны. Предурр едител ьны. К сожалению, бывают и покрупнее неприятно­ сти. Здесь мна хочется ПО ЗАКОНАМ ГОСТЕПРИИМСТВА людей. А это так обид- Алвксандр Мещеряков смотрит сквозь застек­ ленную . стену зала на улицу и не торопится ответить на вопрос, как он относится к своей профессии. — Кто из мальчишек на мечтает стать космо­ навтом или летчиком? Кто в детстве не грезил океаном, не завидовал выправке моряков. Меч­ тал о таких профессиях и я. Но... Мое дело, как ви­ дите, было совсем ря­ дом. И оказалось, что оно на сто процентов земное. Но я не могу пожаловаться на свою судьбу. Сейчас у меня самый высокий, пятый разряд. Наша комсо- мольско . молодежная тать умею. — Саша, ты в само.м начала привел пример, говорящий о том, что в твоей профессии еще есть свои трудности. А что еще отрицательно влияет на твою работу? — Видите ли, моя ра­ бота зависит не только от моей расторопности и вежливости, но и от культуры посетителя. Подходишь к столу. На тарелках с почти не­ тронутой едой лежат скрещенные вилки и нож — знак офйцИ 1 анту, что клиент к блюду больше не притронется и его можно уносить. И вдруг слышишь: — Интересно, куда это ты асе тащишь? И тут же^ — коммен­ тарии: официант и та- сделать упрек органам М 1 ИЛИЦИИ и дружинни- кам. Не всегда они чет­ ко организовывают д е ­ журство. В такие вечера кое-кто из посетителей ресторана начинает чув­ ствовать себя чересчур вольно. Находятся и та­ кие «гости», которые молут покинуть ресторан не расплатившись. Ду­ маю, мое мнение и мне­ ние моих коллег, админи­ страции давно надо под­ держать: уместно ввести для посетителей спе­ циальные жетоны. Рас­ платился с официантом— будь добр, получай же­ тон и спокойно покидай зал. Разумеется, это новшество нужно вво­ дить очень тактично, а предельно корректной форме. РОЖДЕНИЕ КОЛЛЕКТИВА Ну, й, наверное, пос­ леднее. Любой офици­ ант должен болеть за свое дело. Обслужи вэние — сфера очень каприз­ ная. Официанту все вре­ мя приходится входить 80 взаимоотношения __с непохожими друг на друга людьми. Одни по­ сетители равнодушные, другие — вспыльчивые, третьи — самолюбивы до болезности, четвер­ тые — обидчивые и мнительные. Так. вот, владеть собой, разуме­ ется, наша первейшая обязанность. И тут мне хочется сделать упрек торговым организациям. Как ни ­ как, а ресторан наш фирменный. Но... сухие вима у нас, — редкость, лакомств почти нет, выбор рыбных блюд — убогий, и. уж о каком качестве меню можно говорить, если даже пе­ ребои с мясом, для на­ шего ресторана не ред­ кость. А ведь липчане привыкли к «Липещту», им нравится уют, изы­ сканность блюд, культу­ ра обслуживания, а лю­ бители выпить, поверьте мне, а наши дни стали редкостью. Поэтому мы и хотим одного: никогда не огорчать наших го- В. ШАМЕТЬКО. Несколько лет назад в Липецком тресте «Промстрой» были только хор да духовой оркестр. Но уже и тогда прометроевских певцов и музьжантов I всегда с радостью встречали и на строительных пло­ щадках и в подшефных сельско. хозяйственных коллективах. А когда закончилось строитель­ ство спортивного комплекса тре с . та, в котором были отведены ком­ наты и для участников художест. венной самодеятельностн, дела пошли еще лучше. Теперь здесь занимаются многие коллективы: танцевальный, худо­ жественного чтения, и гордость «Промстроя» — русский народ, иый хор «Рябинушка». «Моя Россия» — тж назвали свой отчетный Концерт артисты треста, который они дали во вре. мя фестиваля художественной са­ модеятельности коллективов обла­ сти, посвященном 30-летию Побе. ды над фашистской Германией. Особой похвалы был удостоен хор «Рябинушка» {руководитель В. Титова), который открыл про. грамму песней С , Туликова «Лишь ты смогла, моя Россия». Она очень понравилась и зрителям, и жюри, В танцевальной группе, в основ’, ном выступали учащиеся подшеф. ной сорок шестой школы и базо­ вого шестого професснональнб. технического училища. Зал бук­ вально захватила яркая, темпера, ментная «Русская кадрильная». Заключительным аккордом кон­ церта было выступление духового оркестра (руководитель В. Рахов), Хочется надеяться, что на стром, тельных площадках в хозяйствах области голоса «Рябинушки», про- микновенные стихи, оркестровые увертюты будут звучать так же хо. рошо, как и перед взыскательным жюри фестиваля... М. НОСОВ, НА СНИМКЕ: «Русская кадриль­ ная». Танцуют маляр Е . Шейнина И учащиеся Г. Смыкоза и Л. Небо, таржа. Фото автора. «Кожаный мяч »-75 Вновь, как и в щзошпые го­ ды. на старт выходят участники состязаний на приз клуба «Ко­ жаный мяч». Уже сейчас зве­ нят мячи на спортивных пло­ щадках всех трех районов Ли­ пецка, в других городах обла­ сти, По предварительным ито­ гам, 16 тысяч юных футболи­ стов будут бороться за призы, учрежденные райкомами и об­ комом ВЛКСМ . В этом го-ду формула розыг­ рыша несколько изменилась. Районные и городские состяза­ ния должны закончиться до 1 июля. А через неделю силь­ нейшие команды будут бороть­ ся за звание чемпионов в об­ ластном финале. Пробиться же на Всесоюзный финал, который состоится в Кишиневе и Воро­ неже с 13 по 24 августа, будет нелегко. Дело в том, что в этом году состоятся еще зо­ нальные состязания, в- Туле и Белгороде, где предстоит вы­ ступить юным липецким фут­ болистам с 19 по 28 июля. В младшей возрастной груп­ пе во всех турах состязаний выступают 11— 12-летние фут­ болисты, а в старшей — под­ ростки 13— 14 пет. Кроме того, в первых турах должны участ­ вовать и ребята самой млад­ шей группы — подготовитель­ ной — в возрасте 9— 10 пет. С началом зональных и Все­ союзного турниров игры на приз клуба «Кожаный мяч» не кончаются. Те, кто не попал в финал, играют второй круг на первенство городов и районов. Этот массовый турнир пройдет в области с 1 августа по 1 но­ ября 1975 года. СЧАСТЛИВОГО ПУТИ, ЮНЫЕ ФУТБОЛИСТЫ? ^^Серебро*» и <^бронзол липчан Удачно стартовали этим ле­ том липецкие гребцы и плов­ цы. На недавно проведенной «Большой Московской регате» отличилась наша четве 1 рка ака- ДЕМИСТов. В. С тр ел яЕ в , Н. Ла­ пин, С. Т.ретяк и В. Зацепин в упорной борьбе завоевали «се­ ребро», Готовил ребят к этим отзетственмЫ|М состязаниям тренер ОК «Нозолипецк» Р. 8. Ди 1 Нвр. Опу 1 стя несколько дней пора­ довал липецких болельщиков и наш спартаковец Владимир Дементьев. На финалыных со­ стязаниях VI летней Спартаки­ ады народов СССР по плава­ нию он успешно выступил в своем ««оронном» виде — 200 метров брассом. Владимир за­ воевал «бронзу» с хорошим в;ременем — 2 мин. 263 сек. К ближайшим финальным стартам Спартакиады РСФСР готовятся сейчас легкоатлеты, велосипедисты и гребцы. Все­ го 3 финале Спартакиады РСФСР будут участвовать сто липецких спортсменов. СПОРТ в дружбе с ГТО Сильный ливень, прошедший ран­ ним субботним утром над Ельцом, не смутил ребят из 95-й шкРлы. 125 че­ ловек вышли на сдачу норм комплек­ са ГТО по плаванию. Пока добира­ лись до бассейна элементного заво­ да, пока участники готовились к стар­ там, выглянуло солнце. Последними сдавали нормы четве­ роклассники. И хотя плыли они без учета времени, хотя не все сумели преодолеть дистанцию, но именно за ними особенно внимательно следил гламтый судья соревнований, тренер по плаванию А. Н. Селезнев. Наибо­ лее способных он решил пригласить в свою секцию. Лучшими среди самых маленьких стали Галя Дашкова, Сережа Ачкасов и Игорь Воротынцев. В других возрастных группах побе­ дили шестиклассники Женя Бутов, Марина Голованова и Галя Линартай- те, восьмиклассники Саша Иванов и Валя Меренкова. А настоящим героем дня стая уче­ ник 10-го «А» класса Михаил Фау­ стов, Он отлично проплыл стометро­ вую дистанцию за 1 мин. 25 сек., вы­ полнив норму третьего разряда, а ц Плавание — последний э т а п и р у й логодичной школьной Спартакиады по комплексу ГТО. Кроме него, в программу входят многие виды лег­ кой атлетики, стрельба, лыжи гим­ настические упражнеиня. Такие соревнования проводятся в школе с 1969 года — первого года ее существования. Каждый раз в сентябре собирается комиссия по сда­ че норм ГТО. В нее входят директор, завуч по внеклассной работе, преяо- джатели физической культуры, пио­ нервожатая. Проводятся смотры-кон­ курсы по классам на лучшую физ­ культурную форму, лучшую стенга­ зету, рассказывающую о спортивных событиях. А затем — соревнования. Например, весной на кросс вышли 260 учащихся. 39 получили спортив­ ные разряды. ' Итоги спартакиады подведены. Право называться лучшими спортив­ ными классами шопы в этом году за­ служили 10-й «А», 8гй «5» и 5-й «Б». Да, здесь любят спорт. В норм комплекса ГТО участвуют п| тически все школьники четвертых — десятых классов, онопо четырехсот сщэбка человек. Огромная заслуга в этом школьных прелоджателей физ­ культуры М. П. Урусиковой и Б. П. Прилелского. В. П А Л Ь Ч У а Обменялись опытом Пять дней в областном центре про­ должался зональный семинар пред­ седателей райсоветов ДСО «Урожай» Белгородской, Курской, Тамбовской и Липецкой областей. Участники семи­ нара прослушали лекции по физиче­ скому воспитанию молодежи и прола,. ганде сельского спорта, обменялись опытом работы районных Советов, коллективов физической культуры. Участники семинара посетили из­ вестный сельский спортивный комл- пекс в с. Плоское Ставовлянското района. В заключение семинара оз­ накомились с итогами работы сель­ ского спортивного общества «Уро­ жай» м задачами по дальнейшему улучшению спортивно-массовой ра­ боты среди сельского населения. И. СТОЛОВ, инструкт<н> ЦС Д СО «Урожай» РСФСР . Редактор Н . С М О Л Ь Я Н И Н О В . К омм у н ал ьн ая пл . , 44, ред, газеты «Л енин ец » . Телеф о ны : редактора — 2 -3 3 -5 3 , ответственного секретаря и отдела и ллю с трац ий — — 2 -3 4 - 1 3 , о тделов : комсомольской ж изни и фотолаборатории — 2 -36 -43 , учащейся молодежи — 2 -38 -30 , писем и спорта — 2 -34 -46 . ■ И « « . № 4256 А Д Р Е С Р Е Д А К Ц И И : г. Л и п е ц к , 2 -2 8 -59 , идеологического отдела Ти по гр аф и я издательства «Л енинское зн ам я» . Л и п е ц к , Комм унальная площ адь , 44. А Э 53 264