Ленинец. 1973 г. (г. Липецк)

в Конкурс на лучш его но профессин КАЖДОЙ отрасли ратитесь к Виктору Киц. касается Виктора, он | в можно найти своих Так уж принято считать, йростой день радуе'^ каден» изобретателей. Но чт^ повар — профессия тов вкусныгми обедами. И не так обычно называют тех, женская. Но у жены Викго- случа 1 ШО рабочие стана кто создает станки, ма- ра другое мнение; до сих « 2000 » в в стараются шины, делает открытия пор ей не удается превзойти попасть именно в стодовуй в технике. А можно ли мужа в кулинарном мастер- № 16 треста «Липеци- н.зобретать блюдо? Оказы- стве. И когаа наступает строй», где работает Вик- вается, можно, а повар мо- праадвик, Виктор сам берет- то(р Км«. жет быть таким же изобре- ся за дело: такая уж у не- Члены-жюри оказали по- тателем, как, скажем, строи- го профессия — украоить своему: тель машин. Прошедший об- стол для самых требова- — Виктор работает мас- ластиой конкурс поваров тельных посетителей. терски, и кондитеров, который был • Мальчишки мечтали стать организован обкомом летчиками, • моряками. А ВЛКСМ и управлением об- Виктор — поваром. Проз.я- щепита, доказал это. ично? Пожалуй, нет. Ведь Столы, накрытые в одном дело в том, каким поваром, из залов липецкого рестора- ...На газовой плите что-то иа «Восход», напоминали кипело, булькало... И. казз- праздничный стол обходат- сказочпую скатерть-само- лось, вот-вот должно было ся без торта? Красивого, ук- бранку, на которой разме- «убежать», подгореть. Но рашенного розами, грибами, стились душистые борщи, Виктор вовремя что-то под- ягодами. И повеет лето.м, «отлеты по-киевски, рыба сыпал в кастрюлю, чем-то если иа столе будет стоять КОНДИТЕР ~ ПРОФЕССИЯ ПРАЗДНИЧНАЯ И действительно, какой СКАТЕРТЬ ПО - - САМОБРАНКА ЛИПЕЦКИ -под соусом, пирожные за- залравллт, и все успокаива- кремовая келрзина с мрушны- варные и воздушные, торгы лось. Со стороны казвлось, ми ягодшан... Настоящими? бисквитные и песочные... . что это фокусник готовит Нет, тоже кредювыми. Но Особое место на этих очередной номер, чтобы по- сделанными так искусно, что столах занимали блюда разить зрителе{ь их деТютвительно можно фирменные. И вот «маг» представил принять за настоящую клуб- Заелужешый работник свое твортество на суд жю- нику, торговли Евдокия Климец- ри. Трудно чем-либо уди- Где можно приобрести та тьевна Николаева, повар вить технологов, поваров, кон торт? В липецком ре еледкого ресторана «Соела», Тем более, когда перед ипча сторане «Вос.чод». А прито _цлет жюри. Она же—ав- уже прошло такое обилие товат его Татьяна Леонова тор блюда «вырезка в сме. блюд. Но п они с удоволь- кокдитер этого ресторана тане по-елецки». Его на станем продегустировали Ока-то и «подшутила» над кошеурс представила Нина бульон с профетролями. А одним из членов жюри, тем Рощупкина Волнуются обе. потом посыпались вопроси, самым, что принял клубнику Как оценят жюри? Естесг- касающиеся технологии за настоящую. Но на такую пенно, автора пнтересует, приготовления. Председа- шутку никто не обяде.чся. все ли ученица сделала, как тель жюри Тамара Петрой- А Татьяна за свое изделие когда-то ее учили? Жюри на Ермакова (по секрету) получила высокую оценку, довольно работой Нины. И сказала, что вопросы зада- О каждом из участников даже Евдокия Климеятъеч- вала с целью, получить ре- конкурса раоскаэьшать на не на.ходйт, к Чему бы цепт, чтобы использовать на можно много. Все они дока- «прндрзться». своей домашней кухне. зала: если в привычное де- А конкурс продолжается. Конечно, на конкурсе ма- ло вложить выдумку, труд, ПОВАР ВИКТОР КИЦ стера стараются вложить в все свое умение, то.,-можно Приходилось ли вам про- изделия все искусство, сделать его ;да.настряще;лу бовать бульон СПрофетрмя- Совсем другое дело, когда творческим. ми’ А рыбу под соусом с речь идет об обычном обеде, белым вином? Если нет. об- например, в столовой. Что Лижцк. М. ГОНЧАРОВА. И З ПОЕЗДКИ в Гер- Были затронуты во- друзья очень довольны, что майскую Демократиче- просьт подгоговки фестива- планы успешно выполняют- сную Республику воз- ля. Потом были встречи в ся, информация из Запо- ' Г.ЯПТ-окружном правления об- рожья приходитточно в вратилеп секретарь парт гер.маио-со- срок . Х ”пешХХгнитки лауре- ветокой дружбы. Мы имела Хочется отметить, что ра- Пенйшкого ком- во.зможность познакомиться бота общества дает положи- Алркгандо Ивано- 2 материалами, касающимн- тельные результаты. Слож- сомола Александр и а о подготовки Всемирного ность в Восточном Берлине ВИЧ Теплиничев Он нахофестиваля модадежн. заюдючается в том. что иптлпяа была паппавлена Вечером осмотрели Бео- буквально за стеной нахо- которая ^ л а и ^ д„я. Побывали в Трептовом дится иной мир—капитали- « Твеемипному^^^^ ^ памятника советскр- стичеезеий. Запад исполь- товкои к А всемирному ф воину-оснободителю. В зует все средства про- СТИВН.ЧЮ молодежи и с у городе возведено много пагаиды: печать, радио, те- лентов. Мы попросили его поделиться впечатлениями об этой поездке. ЩРДОВ ДМО1 ИС0МЩ К и л о м е т р ы п л о д о р о д и я К ОГДА писались эти строки, бригада трубоукладчиков заканчивала сборку десятого километра трассы Ново­ никольской оросительной системы. Для непосвящеиниых эта цифра может показать­ ся незначительной, однако чтобы убедиться, что это Не так, надо непременно побывать на том месте, где работает комсомопьеко- молодежная бригада Анатолия Бегинина. Огромное поле, дождь, сменяющийся по­ рывистым холодным ветром. Я шагаю по полю, на котором уже появились первые, едва приметные всходы. Со мной — Алек­ сандр Иванович Катасонов, начальник пере. механизированной колонны. Он — Мелиоративная система, сооружаемая нами, дает влагу 503 гектарам земли. Пока что выполкена половина работ. А пред­ стоит построить еще насосную станцию, проложить 13 киометрлов труб. Дел, как видите, много. Должны помочь нам ребята из техучилища, ждем около 50 человек. Натужно врываясь в землю и оставляя за собой полуметровую траншею, на дру­ гом конце поля гудел экскаватор, а рядом комсомольцы Владимир Прохоров, Виктор Хорни, Анатолий Яблоневскнй и Анатолий Бегиннн принимали, бережно укладывали и стыковали очередную партию труб буду­ щей водной артерии, которая поможет тру­ женикам Данковского района свои социалистические обязательства. В июне комсомольско-молодежная брига­ да закончит свою работу. Всего в районе 2516 гектаров земли станут получать живи­ тельную влагу. НА СНИМКАХ: вверху слева—идет уклад, ка труб в траншею; вверху в центре—эк­ скаваторщики Петр Матыцин и Анатолий Кривошеин; на снимке внизу—комсомоль­ ско-молодежная бригада Анатолия Беги­ нина после работы. На снимке справа ввер­ ху—геодезист Олег Орлов ведет разбивку трассы Оросительной системы. Внизу—тру­ боукладчик Виктор Хорин. Фото А. Драбкина. м традипионной одеж- Учащие- Первый месяц зимы при- профтехучилищ Нгуен нее радостную весть: АЛЕНЬКУЮ куклу в стей из Вьетнама ся ] . . . де местечка Шпрее. Ваи Хен, ФамВан Зал. Н!^!- Вьетнаме — мир! И опять вальд зовут .Мартой. Рядам ен Ваш Куанг- рассказали праздник у членов клуба. А с ней —фигурка егппетоко- школьникам о жизни и среди многочисленной поч- го фараона. Значки, па- борьбе своего героичесасого ты, которая шла в те дни в мятные медали, сувениры. И народа, подарили книга и далекую братскую страну, много книг на разных язы- журналы. Перед этя^\^ .часе, было теплое письмо из чет­ ках: немецком, английском, данием члены КИДа офор- вертой Липецкой школы, вьетнамском... Все это — мили фотомонтаж «Наша Б феврале — «День юно- экспонаты одного замеча- дружба», подготовили вы- го антифашиста». Март от- тельного музея. Созда.тн ставку сувениров и стенд крыл в дневнике страничку ЭТОТ музей члены клуба ни- «Последняя почта». ^ «Наш друг — Чехосдоэа- тернациональной дружбы В октябре кидовцы пр.ове- кия»... Липецкой сродпей школы ли заседание, посвященное И так — каждый месяц. № 4 . 23-й годовщине образова- Каждый год. Каждый дедь Сегодня история клуба ния Германской Демократн- живут ребята с думой о ми- иасч‘ИТЫ1пает девять лет. А ческой Республики — стра- ре, о счастье па всей земле, начался он с небольшой ны X Всемирного фестиваля Традиционными стали в стопка писем — несколько ребят переписывались тог­ да со своими сверстниками за р.убежом. Однажды ре- иш.т,и собрать все подарки и сувениры в Щ|КОле. Потом в почте добавились новые: ад. реса... А теперь уже больше двухсот пиовер 01 В и комсо­ мольцев зовутся кидовнамл. Это очень иитересдю — молодежи. Тогда Учащиеся клубе встречи с .липчанами, быть к,идо.вцем! .Это знач:!Т школы, которые побывали побывавшими в туристаче- любить свою Родину, зна. летом в ГДР, очень интерес- ских поездках, за рубежом, чит иметь много друзей, в но рассказали о своей по. А гости приходят, ка« пр:з- страяе и за рубежом, откры- ездке, прочита.лн стихи и вило, с .сувенирами, с фото- вать незнакомые стра 1 гач:<н, спели песни на немецком графиямн. Так появился у расоказьБвающие о жизни языке, ребят удивитедыш интерес- других континентов. Ка]В 1 и положено настоя. щему. клубу, здесь есть свой Индии, Египта. тонну Помпеи вооо- президепт - десятиклассчи- Ирана и Кореи. В тот дань т" ватиканГ нГтолькГео ца Таня Евтухова, есть в дневнике клуба появились Весники взрослые позаая преос-пеатр, почтамт «Дру- рот эти строчки: «Мы виде- дуют такомуЗ о му семия организато- р кино роскошные двор. НЕТУ ДРУЖБЫ ГРАНИЦ „ . _____ _ ный альбом. Снимки запе. Потом прош.40- заседание, посвященное дружбу с на- планеты — пирамиду Ха. Сейчас кядовцы готовятся жба».. ров массовых мероприятий, ‘щ,, принадлежащие бога- чияменятетышму гобы сеюгия .переведчиков и^раз. «злкие лачуги, в ко-. ‘в 1 еГи” Фео 4 - торых живут бедные. Кзк молодежи. Активное участие в подготовке Прини- говорной практики- .. .............. это не здорово, что боль, лного еще детей страдает от шипство писем ребята пе- „дода! Мы Видели, их, «ро. - гепежз Гтоякин Лю реводят на родной язык са- кусок хлеба... Скорее д® веоедкнна СветГАми* мостоятельно! бы на земном шаре все бы- ® „„®гае И как Много важных и полез- ,,,, павными’» " многие другие, и как ных дел сделали члены клу- всегда, первые помощники ба В этом учебном году, на- А в декабре вся щдоля ребят Татьяна Анатрль' пример ребята активно уча- праздновала золотой юби- евна Тум-анова и Юлия ствуют’в акции «Юность об. лей нашей Родины. Долго Яковлевна личает империализм». В сеч- потом вспоминали п™г,ог,п„т, тябре они провели митинг, каким .... Мыяарщикова, ребята, руководи ели клуба, прекрасным был хо- нГк 6 торый“''подгласили го- ровод дружбы... Г. КАЯДАШКО. МЫ СОЗИДАЕМ ИСТОРИЮ... в не столь уж двлеком прошлом — обычный, мело чем примечательный паренек .из деревни Древиц, что под Потсдамом, тракторист по имени Хайнц, теперь — поэт Хайнц Калау, с самого начала связавший свое твор­ чество с молодежным движением Германской Демо­ кратической Республики. Лауреат нескольких литератур­ ных премий, и среди них -—премии Центрального Сове­ та Союза свободной немецкой молодежи, Хайнц Ка- лау побывал в нашей стране впервые шесть лет назад -^он был в составе делегации десяти молодых поэтов ГДР, приехавшей к нам по приглашению ЦК ВЛКСМ. Совсем недавно, в содружестве с композитором Кла­ усом Шнейдером,: Калау для участников X Всемирного фестиваля написал песню «Мир, Дружба. Солидар­ ность». О Хайнце Калау я заговорил потому, что он типичный Представитель той молодежи, которой посчастливилось создавать облик новой Германки: Кэлау-трвкторист .. к жизни израненную войной землю, Калау- поэт возрождал )к жизни надежды честных людей на лучшее будущее Германии... О пролетарском интернационализме, о борьбе против всякого рода вылазок империализма, о необходимости объединять усилия молодежи в этой борьбе—обо всем этом на разных языках будут говорить в столице Гер­ манской Демократической Республики делегаты Все­ мирного фестиваля. О братстве народов мира, о дружбе немецкого и со­ ветского народов, о том, чтобы никогда _ больше на немецкой земле не загорелся пожар войны, о созида­ тельном труде во славу Родины да- Германской Демо­ кратической Республики — рассказывают молодежи мира наши друзья, молодые немцы, молодые поэты но­ вой Германии. Б. ПЧЕЛИНЦЕВ. МИРНОЕ НЕБО БЕРЛИНА бесценные произведения ис­ кусства и гордишься за свою страну, которая в тя­ желые годы войны сумела сохранить для потомков творения великих художни­ ков. В Дрездене была зке- курсия на очень крупное по­ лиграфическое предпрня- иас тие «Дружба народов». — В составе нашей де- тегаиии было три человека: за,меститель председатетя Общества гепмайоч;оветсдай тоужбы Тамара Алекгеевна Куценко, ответотведдай сек- , петарь молодежных комис- новых зданий, некоторые лев-идение. Идет непрамя- условий коллектаву при- Студенты пригласили '•ИЙ Владимир Иванович реставрированы. Много зе- римая борьба за молодежь, сваивается это почетное репетицию художоствея- Большое количество изда- Мосолов и третья» членом дени, чисто; всюду весна. Мы антересовались. как звание. Обязательным нуях- . - п „ жн . птртм 1 пст « па 'ВДихея в настоящее время делегации был я. Цель Пр.ивлекает вниманне боль- юноши и девушки относятся том в программе каждого 01 и д . а посвящается непо- поездки, которая была орга- шое количество лозунгов, к западной пропаганде. От: члена бригады — изученчеони исполиили много рус-ередсгвеняо фестивалю, иизована по линии Обшест- транспарантов, посвящен- давали довольно четкие ирусского' языка. Надо ска- ских песен, которые вклю- Мы осмотрели Сакооя- ва германо-советской друж- иых предстоящему феста- точные ответы, которые го- зать, что многие рабочие ^ программу выступле- скую Швейцарию— это ае- бы—на месте увидеть, как валю. О нем напоминает ворили о том-, что молодежь хорошо владеют им. А лативяча В Пот Далеко от Дрездена, на гр.д- берлиниы готовятся к при- буквально все. хорошо понимает и прияи- Из Берлина мы направи- ™ " яйце с Чедос-човакией. По-( ему гостей. Побывали мы на транс- мает политику Социа.чи- в город Потсдам. Сра- СДаме была также встреча ^,дали в старинном зямкс. м бУя форматоряом заводе и.меиистической единой партии зу вспомнилась конферея- с молодежной бригадойИ вновь— Берлин. Посетя- л. « впргтыА Карла Либкпехта. Ветре- Германии, цня. на которой главы пра- народного предприятия иМе- ли государсгвеяную грани- « гпппч изс цветами, улыбка- На все.х предприятиях в внтельств четырех держав ни Карла Маркса. Оно вы- пу у ©рандеибургских во- попал в оерлии. о мм. После осмотра цехов Бер-чипе проводятся суб- подписали соглашение. Мы пускает для Советского Со- рот. Вечером состоялась приоыли в час ночи, выл - Деседовалн о руководите-чя- ботинки. Интересно: сло'зо были в помещении, где про- юза вентиляционные и хо- официалышя встреча с Ре­ дел он очень нав^иым, Общества германо-со- «субботник» вошло в немец- водилась эта процедура. 3 лодильные установки. Юло- нера.чьчшм секретарем 05- светлым от многоч 1 ^гениьм дружбы, с предстч- кий словарь без перевода, книгах, которые нам пода- ши и давучпки этого завода грпмяип Апвегской неоновых реклам, фона-ОДй. партийной, пооф- Им придается большое зпз- рили, указаны позиции Сэ- пожелала, что&! рабочие ® ^ р Встодтили нас очень вал^п- молодежных ор- чепае. Деньги; заработанные ветского Союза, США. А»г- Новояйяенкогв металлурги- друзкбы. но Утро началось с заоо,. 1 ,ал„защ,й и администрации в этот день, перечяс.чягот'.я лии, Франции. В Потсдаме ческого завода заключили с И всюду, где мы ни были, Программа нашей пмздки 3 3 3 ^ 3 Молодежь очень в фонд фестиваля и э фонд встречались со студентами ними договор о соревнова- „ц видели — страна тото- чаомтыпалась на девять дружбу с советск, 1 мпомощи Вьетнаму. Очень и преподавателями Высшей нии, обмелялись делегация- пРА«н-пчпа- « агпрчр чней, необходимо было пэ- „арддом. Она давно уже широкийразмах в Берлине пеАз.-югичеекой школы. Ос- ми. знакомиться с ТРедя гооодч- „ададила связи с' ребятами приняло социалистическое мотрели учебные кабинеты. Из. Потсдама мы напоа- молодежи — фестива.чю как ми^Берлиной, (Фтсдамом завода «Запорожсталь». Два соревнование за право име- общежития, познакомились ви.тись в Дрезден. Бух- к актин- огромной полиги- и Дрезденом. рабочих коллектива го новатьса «Бригадой Общест- со студентами. Занимаются вально из руин поднялся десной важности, способной В Берлине состоялась бе- традиции обмениваются де- ва германо-советской друж- они на факультете иностоаи- этот красивый город. Про- сплотить прогпессич- седа с секретарем Централь- легациями, заключают до- бы». Разработаны оченьиых языков, изучают рус- ходишь по залам знамени- ного,^ правления Обшестза говоры о социалистическом точные и строгие положения, ский. Поэтому разговари- той Дрезденской картин- нов движение молодежи германо-советской дружба, сорежиоваини. Германские Только ври выполнении- всех вать было легко и приятно, вой галереи, смотришь чя всех стран. ЕСТЬ РЕКОРД! Когда Вале Крупно предложили стать дояркой, она, не раздумывая, согласилась- Группу коров она приняла от своей матери. Аку­ лина Александровна щедро делилась с дочерью всеми «секретами», накопленными ею за четверть века., А теперь у Вали уже есть и свой опыт. Ведь де­ вушка четвертый год трудится на ферме В прош­ лом году она многих обошла в соревновании. Не­ смотря иа псе трудности; получила по 3108 кило­ граммов молока от коровы. Сейчас Валя Крупно соревнуется со своей под­ ругой Антониной Мальцевой. Обе решили надоить По 3300 мшограммов молока от каждой коровы. Уже сег^В; Валя получает по 12—13 килограм­ мов за с^ н . Эю — рекорд фермы Лукавского отделения совхоза «Вперед». Но Валя уверена: и этот показатель — не пре­ дел. Если в третьем году пятилетки она получит по 3300 килограммов молока, то в следующем уже по 3500, а еще через год — по 3600 килограммов. Такой будет личная пятилетка молодой доярки. К. СОКОЛОВ. Грязинскийг'район. УДАЧИ ВАМ В ПУТИ! В Елецком техническом училище № 1 прошел выпуск молодых рабочих, помощников машини­ стов тепловозов. Около ста человек пополнили ряды железнодо­ рожников. Восьми йз них вручены аттестаты с от­ личием. Примечательно, что вместе с аттестатами многие выпускники получала и удостоверения норм ГТО. А. ИВАНОВ. ГЕЛЬМУТ ПРАЙСЛЕР Курантов торжественный перезвон все еще слышится. ВМавзолей я вступаю. Давно отгремел тот последний, тот решительный бой. Недвижен Ильич, но чудится, будто он в Дреме покойной:, давно умолк его голос:.. На Красной площади плещется ЖИЗНЬ: Слепит меня пестрый поток ярких огней: Молчание Ленина громогласна ^ * ХАЙНЦ КАЛАУ Я пишу, возможно. ПОВТОРЯЯСЬ, о вещах простых й очевидных; СТОЛЬ простых, что мы о них забыли. Мир устроен так; что; к сожалеяыо, он еще далек от совершеяотва. Чтоб его улучшить было много высказано мыслей. Мы успела их забыть, как сфинксов погребенных. Вот я и пишу. Спешу напомнить. •^ ■ ПЕТЕР ХАКС. Я славлю ту Германию, где рдеет шелк знамен, где властвует рабочий — в странА хозяин он; где жизнью нашей позлим мы: и он, н ты, и Я: Трудящихся Отчизна, Республика моя. Я славлю ту Германию, что домом стала мне — лежит она от Эльбы по правой (Стороне. Друзья моя здесь трудятся, И с ними вместе—я. Моих друзей Отчизна, Республика моя. Я славлю ТУ Германию, где каждый гражданин в стремлениях с народо-м своим всегда един, где к коммунизму ясен путь; любой завод — маяк! Грядущего Отчизна, Республика моя. ЕВА ХААЗЕ ВМОСКОВСКОММЕТРО В руке* — сегодняшняя газета или недочитанная до конца так они опускаются я метро, не завывая при этом с истинно русской вежливостью уступать дорогу тем, кто спешит, Две минуты— от одной до другой остановки -г зто страница из Льва Толстого или передовая «Правды». Слежу взглядом за моею соседкой: две минуты пути — три строфы из Генриха Гейне. _ % ^Аир ХАЙНЦ НАЛАХ ЭЙ. МОЛРДЕЖЫ Родина, твои поля цветут. Родина, тебе наш славный труд. Мы— молодые, и слышит мир, как в братском единстве мы боремся зе мирт Эй, молвдежь, лозунг даешь: «Мы созидаем историю!!» Знай, молодежь, — в великой борьбе за новый мирТ Родина, ты нам что дом Родина, живём мечтой одной: эта Планета у нас оёна — Планетою Счастья зовется пусть о Эй, молодежь! Родина дня нас —весь НСдет тебя, брудер, мой брат. Берлин фестивальный, столица ГДР!