Ленинское знамя. 1989 г. (г. Липецк)

Л Е Н И Н С К О Е З НАМЯ 13 января 1989 г., № 1Г (18 308) ♦ Чем с^слокоен зоотехник Ф Шще раз о телефонизации Ф Ответ на . сердитое письмо ф Опальная продукцияг " -П и с ьм а о п ер ест ройк е ------ ВМЕСТЕ ИЛИ ВРОЗЬ? Уважаемая редакция! Убедительно просим опубли­ ковать наше письмо Для обсуж- деншс его заинтересованньаш лицами и оргаяизация№ 1 . В начале шестидесятых го­ дов в Грязях начал Действо­ вать сахарный завод. Строи­ тельство его с самого начала велось на базе производствен­ ных сооружений (ТЭЦ, ком­ муникации, подъездные пути, механический цех, территория, жилой поселок и т- Д.) уже действующего пищекомбината. И поэтому новый завод стал своего рода подразделением комбината, составил с ним единое целое. Это было впол­ не естественно еще и потому, что большая часть произво- дюлого сахара шла на удовлет­ ворение потребностей пищё- комбината. Однако в 1968 го­ ду сахарный завод был выде­ лен в самостоятельное произ­ водство. Это нововведение, на наш взгляд, шг к чему, кроме большой неразберихи, кото­ рая длится уже два десятиле­ тия, не привело. Судите сами. Между адми­ нистрациями двух предприя­ тий идут постоянные распри по поводу раздела территории, обязанностей по поддержанию порядка на подъездных путях автодорогах, расчетов за ис­ пользование воды, пара, тран­ спортных средств. Все это не могло не оказаться на резуль­ татах работы обоих предприя­ тий, которые в отдельные пе­ риоды весьма сильно «лихо­ радило». Далеко не лучшим образом влияло такое положе­ ние дел на решение кадрово­ го всшроса; рабочие. Но, разумеется, этн затраты выглядят копеечными в срав­ нении с теми средствами, что идут на оплату труда двой­ ного административно-управ­ ленческого штата. И вот что удивительно; до разъедшения руководство пищекомбината вполне справлялось с управ­ лением не только цехами, но и большим количеством заго­ товительных пунктов. Теперь же сахзавод имеет один такой пункт, и, по сути дела, адми­ нистрация его руководит в ос­ новном зданием заводоуправле­ ния, поскольку в цехах ра-' бота идет лишь, 3 — 4 месяца в году, в сезонный пе­ риод производства сахара. К слову сказать, эта сезонность тоже учитывалась при строи­ тельстве завода ' как подраз­ деления комбината. То есть На период переработки свеклы можно было не . . привлекать людей со стороны, а перево­ дить их из других цехов. Это положительно сказывалось и на качестве работы — людей не надо было каждый раз обучать, квалификация их бы­ ла куда выше, чем у тех вре­ менных работников, которых каждый год принимают на нес­ колько месяцев на завод. Можно было бы привести еще немало примеров того, насколько невыгодно государ­ ству существование двух са­ мостоятельных предприятий, о которых идет речь. Не наста­ ло ли время всерьез занять­ ся вопросом об их объедине­ нии, тем более, что подчиня­ ются они одному ведомству — облагропрому? Выиграют от такого объединения все, кро­ ме тех людей, кто привык по­ лучать Деныи, ничего не де­ лая. Но ведь именно их и не должно быть в наше время, когда оснех^ой экономики ста­ новится хозрасчет и самофи- Ко всему изложенному хо­ чется добавить еще несколько слов. Несколько раз на стра­ ницах «Ленинского знамени» поднимался вопрос о^ выделе­ нии из состава Грйзинского пищекомбината овощесушиль­ ного завода, расположенного ч Задонске. Авторы публикаций весьма убедительно доказыва­ ли, что такая реорганизация по­ зволит более интенсивно раз­ виваться ‘Задонскому пред­ приятию, самостоятельность которого сковывается . сегодня ненужными путами. Так не ло­ гичнее ли объединить пище- комбинат и сахарный завод, расположенные бок о бок, и дать самостоятельный статус овощесупшльному заводу, рас­ положенному даже не в сосед­ нем районе? Повторяем, в вы­ игрыше, несомненно, будут все. Группа специалистов в ве- (восемь подписей). состав, метились очень часто. Но больше всего проиграли г разделения жители посел­ ка, который оказался, по су­ ти, бесхозным. В настоящее время в ' поселке, например, очень плохо осуществляется водоснабжение, да и сама во­ да весьма низкого качества. Плохо поставлено дело с ме- дшщнским обслуживанием, ор- ---- тзацией культурного досу- спортивных мероприятий. Даже бани в жилом поселке старую .снесли, а новую нжто строить не желает. Да­ же такой элементаоный воп-- рос, как установка выключате- на этажах домов, решить некому, вот и горят целыми сутками лампочки в подъез­ дах, растрачивается понапрас­ ну электроэнергия. <^Т РЕДАКЦИИ: Мы цредставвлн вашему внкм сколько сокращенный вариант письма, првшедщего ______ ^ накануне проведения областной партийной конференции, Ре­ шив опубликовать его, отдед сельскето хозяйства считает не­ обходимым уточнить некоторые детали. В областном коопе- ратяве «ЛипеОДагропищепромв выяснилось, что шалотячное письмо пришло и туда. Не откладывая дела в долгий ящик, руководстао кооператива решило вынести вопрос об обьеди- невии даух предприятий па обсуждение их коллективов. В конце декабря такое собрание состоялось. Выступавшие на нем высказывались как в поддержку предложения авторов письма, так н против него. В результате было принято наи­ более верное, на наш взгляд, ршненне: не принимать пока никакого решения. А точнее — отложить его принятие до тех пор, пока логичность того иля иного варианта не будет убедительно обоснована расчетам^ экономистов, технологов н друтше спетщалнетов. Как сообтцал редатщни тфедседаголь кооператива «Липецкагропищепром» А. А. Азаренков, все необходимые экошжшнескне выкладки будут представлены на суд коллективов уже в январе, и после этого, при полном соблтедевии демократии и гласности, на общем собрании вопрос будет решен. Полностью одобряя такую позицию, редакция публикует сетодвя данное письмо с единственной целью: максимально расширить круг участников обсуждевкя, заинтересованных в решении данной проблемы. Все отклики на письмо (если та­ ковые поступят в редакцию) будут учтены. Отдел сельского ЩЕЦИН обязательно К О З А ВНЕ З А К О Н А Наша деревня Николаев­ на расположена в шести с лишним километрах. от села Кореневщино — централь­ ной усадьбы совхоза «Лес­ ной». По воле начальства в свое время попала она в число неперспективных. На практике это означало, что у нас не стали строить ни но­ вые жилые дома, ни произ- водствеиные помещения, не говоря уже о клубе. Доме быта. До нынешнего года была у нас небольшая мо­ лочная ферма. Руководство совхоза посчитало невыгод­ ным держать здесь коров, ,и перевело стадо на ферму центрального отделения. Кто мог из сельчан, стал пере­ бираться в Кореневщино, а то и подгщьше, в областной Сейчас в деревне три де­ сятка домов, и живут здесь в основном люди пожилые. Из трудоспособных остались две доярки, четыре скотни­ ка и бригадир К. Ф. Бату­ рин. Однако земельные уго­ дья никуда не перенесешь, приусадебные участки —- тоже. По мере своих сил и возможностей каждая семья держит скот и птицу. Как и в других деревнях, излишки продуктов мы с охотой про­ даем. К сожалению, это не всегда легко сделать. Поведаю наши с мужем мытарства. Года четьтре на­ зад я заболела, и корову пришлось продать. Когда поправилась, мы решили ку­ пить у соседки козу: без мо­ лока жить трудновато. Че­ рез год у нас на подворье уже было две козы. И не­ плохие. В летние месяцы ежедневно я надаивала от обеих 5—6 килограммов мо­ лока. Больше половины мо­ жно было продавать. Заго­ ворила я об этом с молоко- сборщиком, а он в ответ; — Молзавод не принима­ ет козье молойо! Не вы пер­ вые обращаетесь. Узнаю у начальства, как с вами быть, потом сообщу. Уж не 'знаю , с кем сове- вался молокосборщик А. П. Бессонов, но позже сказал, чтобы я сдавала мо­ локо на того, кто содержит корову. От козы молоко не принимают. С тех пор я но­ шу молоко к соседу Н. М. Батунину. На него записы­ вают, и коровье, и козье мо- Получается так, что, про­ давая излишки продукции от собственных коз, мы слов­ но нарушаем закон, не го­ воря уже о том, что достав­ ляем хлопоты своему сосе­ ду. При нашем затруднитель­ ном положении процент ео- нижают, тан как возмущать­ ся этим не в наших интере- Кан-то Н. М. Еатунин в шутку спросил: — Не знаешь, до какого времени коза будет вне за- Мне, да и многим другим односельчанам (а у нас на тридцать дворов уже деся­ ток коз) не до шуток. В пе­ чати, по радио и телевиде­ нию ежедневно читаем, слы­ шим и видим, как по всей нашей стране разворачива­ ется борьба за укрепление сельских подворий, за то, чтобы они давали как мож­ но больше продуктов пита-, ния. Значит, главное—про­ извести!? Почему же у нас возникла проблема продажи козьего молока? Ведь те семьи, которые держат коз, испытывают трудности не только с про­ дажей излишков продукции. Коза стоит вне закона и у руководителей совхоза. На корову каждое лето отпус- ОТ 1РЕДАКЦИИ: Читатель, обрати вни | 1 ание: пенсио­ нерка в з Глубинной деревни Днна Цковлевна Миронова высказывает не только личную обиду. С болью в сердце она рассказывает, что и сейчас, и период пёрестройш, не все люди, облеченные властью, честно и добросовест­ но выполняют свои обязанности. Не только в деревне Николаевке, но и в большинстве других населенных 10 гнк 1 ов Добровского (и других!) рай­ онов области в доследние [годы на додворьях ‘ сельчан довольно быстро растет поголовье коз. Совершенно за­ кономерно, что ^труженики сел и деревень стали больше продавать высококалорийного козьего молока. Однако работвнки пр едприя т^ молочной промышленности ста­ раются » е замечать возникшей проблемы приемки и пе­ реработки этой продукции. Между тем поголовье ' коз растет, и с этим фактом придется считаться. Редакция надеется, что руководители отдела перерабатывающей и пищевой промышленности облагропрома сообщат чита­ телям, что предпринимается для решения этой нробле- кается. определенное кол: ство сена, или хозяину бу­ ренки выделяется участок сеяных трав для покоса. За проданное шолоко от коро­ вы тоже выдается, вернее, продается по умеренной це­ не комбикорм. В последние годы администрация хозяй­ ства продает тем, кто дер­ жит коров, силос, жом и другие корма. Хозяева коз лишетсы всех этих благ. Рейве это спра­ ведливо? В последние годы не только мы, но и десятки других семей в селах и де­ ревнях нашего Совета вме­ сто ко:ров завели коз. Мно­ гие так же, ка|{ и мы, «вти­ хую» продают излишки мо- Пять лет назад в четы­ рех населенных. пунктах Совета на подворьях дер­ жали около трех десятков коз, а нынче в два с поло­ виной раза больше! За ми­ нувший год, например, мы продали более четырех цент­ неров молока. Ек:ли учесть, что в козьем молоке про­ цент содержания жира в полтора раза выше, чем в коровьем, то наши четыре центнера равняются в за­ чете шести. Не все хозяе­ ва коров за год продают столько излишков молока! До' каких же пор козы бу­ дут вне закона? А . МИРОНОВА, жительница деревни Ии- колаевка Добровского района. УВАЖАЕМАЯ редакция! В свое время я работал в об­ ластном управлении сельс­ кого хозяйства, на должно­ сти, которая, по теперешним понятиям, считается бюро­ кратической. Тем н? менее, мне по душе преобразования, которые сейчас, проходят на селе. Очень завидую ныяеш- Ш 1 М специалистам: вот ког­ да можно развернуться! Я не собираюсь писать про арендаторов, семейные фермы и т. д. Хочу выска­ зать свое мнение в отноше­ нии специалистов-зортехни- ков и ветврачей, работаю­ щих как в хозяйствах, так и в других организащшх. В прессе, в тгая числе и в «Ле­ нинском знамени». подчас проскальзывает мысль, • что специалисты арендаторам не нужны, что «мужик» сам знает, как ‘кормить, поцгь и доить корову. А вот еяеци- алиста-яахлебника держать ему не с руки. На моей памяти еще то время, когда громили гене­ тиков. Досталось всем:* и -формальньш, и неформаль­ ным. В результате мы оста­ лись без селекционеров, пле­ менное дело пришло в упа­ док, и не случайно до сих пор в стране почти нет оте­ чественных^ пород. Расправи­ лись мы и с травопольщи- камй, чем серьезно подо^ща- ли кормовую базу. К чему я это вспоминаю? А к тещу, что нельзя арен­ даторов, семейные фермы, кооперативы и даже част­ ное подворье оставлять, без „.зоотехника, тем более без ветврача. Нельзя специалис­ та огульно приравнивать к бЮ 1 рократу или, езде хуже, — к нахлебнику. Зооветеринарные техни­ кумы и даже институты из- за падения престижа специ­ алиста оказались перед фак­ том недобора абитуриентов, а это опасно вдвойне. Может ли арендатор обойтись без специалиста? Нет. Там, где этого не пой­ мут, дело будет об'речено на провал. Вернее, не на про­ вал, а на определенном эта­ пе, достигнув потолка, бу­ дет топтаться на месте, так как при всем желании арен­ датор-неспециалист не сможет улучшить,' скажем, породные качества скота. В год образования облас­ ти в колхозах-не было чис­ топородного скота, и надои трехмесячных курсах. Мож­ но и хранить семя в сосуде Дьюара на ферме, для чего там надо только сделать специальное помещение. Но все генетические тонкости должен решать только се­ лекционер, то есть зоотех­ ник с соответствующими зна- нишии. Сейчас в хозяйства обла­ сти завозится замороженное семя от восьмидесяти бы­ ков, принадлежащих к вось­ ми линиям, причем в при­ роде так устроено, что н е ' каждый бык равноценен. Один является улучшате- лем, получаемые от него го. Такие рассуждения при­ несут вред. Сейчас, когда: стоит вопрос о переводе всех ферм на арендный под­ ряд, а хозяйств — на пол­ ный хозяйственный расчет и самофинансирование, я бы рекомендовал арендаторам принимать к себе специали­ стов или заключать с ними договоры на внедрение на­ учной организации труда и других разработок. Конечно, все зависит от того, какая направленность аренды. Если арендатор взялся откармливать бычков, ему, может быть, на первых порах специалист • и не ну- больше заботимся о том, как увеличить производство про­ дуктов питания. Нам нужен вал. Но как мы жестоко ошибемся, если уже сегод­ ня не будем говорить о ка­ честве животноводческой продукции! О нитратах в овощах уж е . заговорили, ну, а кто окажет нам о качест­ ве мяш , молока, яиц? В моей практике был случай, когда мы несколько здаупотребляли применени­ ем для Лечебных, и профи­ лактических целей антибио­ тиков. Через определенное время это почувствовали ра­ ботники Липецкого гормол- них несгибаемо просматрива­ ется политическая и эконо­ мическая линия; н о , 'к сожа­ лению, я не встретил статьи о роли специалиста-арендато- Специалист тоже должен - быть арендатором. Со време­ нем, видимо, все хозяйства перейдут на арендный под- ' ряд полностью. .Так. ведь на­ до знать, где же его место. Или он будет все еще в ро­ ли «ненужного нахлебника»? Кто же должен сказать, что специалист -1 зоотех­ ник или врач, да .и..не толь­ ко они, а. все-/спецналнгты В згляд на п р о б л ем у НУЖЕН ЛИ АРЕНДАТОРУ СПЕЦНАЛИСТ? низкими. А ведь кормовая база почти не отличалась от, сегсдаяшней, и сена на корову приходилось больше, чем сейчас. Парадокс, чо факт. В истекшем году, п о . данным племобъединения «Липецкое», в колхозах и совхозах области чистопород­ ные коровы составляют 98,7 процента от всего дойного стада, и надой молока от коровы возрос до 2750 ки­ лограммов, а на племфер- мах будет около 3500. Зоо­ техники-селекционеры счи­ тают, что генетический по­ тенциал современной коро­ вы равен 3500—3700 кило­ граммов молочной продук­ тивности при хорошем ухо­ де, содержании и кормлении, чего и добиваются аренда­ торы и семейные фермы .' А дальше? Надо получать 6-— 7 и даже больше тонн мо­ лока от коровы, а это воз­ можно только при хорошей селекционной работе. Скажем прямо, любого участника семейного или арендного подряда научить технике искусственного осе­ менения коров можно на первотелки дают молока бо­ льше своих матерей и свер­ стниц. другой — нейтраль­ ный, а есть и такие, что да­ ют потомство с низкой про­ дуктивностью. На Испыта­ ние быка по качеству потом­ ства уходит почти пять. лет. Кто этим делом занимается? Только селекционер. То же относится к хрякам и бара­ нам, с то‘й только разницей, что дгшную работу ведут не на головном племзаводе, а непооредственно в колхозе или совхозе. Но это еще не все. По- выеить молочную продук­ тивность дойного стада мож­ но и нужно путем получе­ ния телят от голштинской пароды. ,И эта работа в об­ ласти сейчас селекционера­ ми проводятся. Голштины дают вьюокую продуктив­ ность и хорошо сочетаются с раецространенной в • обла­ сти симментальской породой, но опять не на каждой фер-. ме, а при условиях, кото­ рые определяет специалист. И. наконец, последнее. Уже в этом году в области начнется строительство цен­ тра по трансплантации эмб­ рионов. При этом методе можно от одной коровы, на­ пример, рекордистки, ' даю­ щей за лактацию 10—12 вместо пятнадцати... Но раз­ ве .это под силу рядежому Можно много привести фактов в защиту специалис­ та, доказать, что он просто необходим, что без него че­ рез пару-тройку лет мы бу­ дем топтаться на месте. Вот порой и удивляешься, ког­ да в прессе стараются дока­ зать, что мы работаем по пословице «Один с сошкой, а семеро с ложкой». Отри­ цать это тоже нельзя, но нельзя и игнорировать нау­ ку. А специалист — это прежде всего наука на мес- Многие считают, что на первом этапе аренды специ­ алист еще нужен, ну, а по­ том — обойдутся и без нет жен. Он, сумеет получить 700—800 граммов привеса. Но ведь через некоторое время на таком привесе он прогорит, надо будет полу­ чать 1200— 1500 граммов в сутки. А для этого уже ну­ жен не любой бычок, а . со- , ответствующей мясной поро­ ды. Наконец, чтобы полу­ чить такой привес или во­ обще высокую продуктив­ ность, нужны не просто кор­ ма, а необходимый их на­ бор, сбалансированный не только по переваримому про­ теину, а и по аминокисло­ там, сахарам, макро- и мик­ роэлементам., То же относится и к сви­ новодству. Работники свино­ водческих ферм хорошо, зна­ ют, что один поросенок рас­ тет, как на дрожжах, а дру­ гому — корм не впрок. А ведь это зависит опять от • специалиста, от того, прове­ ренным ли производителем покрыта матка или нет. А что* же цо^^чится, если мЫ всех специалистов' переве­ дем в «Ненужных нахлебни­ ков»? Конечно, специалист специалистт^ рознь, но*в дан- , ном случаё речь, .идет. От- прищйшальновГ. .«быть . иди,,. , не быть?» ' ' . Во многих хозяйствах страны на фермах появились компьютеры; Они строго рас­ считывают все зоотехничес- Ёше приемы по, каждой коро­ ве с учетом ее индивидуаль­ ных качеств, по каждой сви­ номатке или поросенку в от- делыюсти, с помощью компьютера зоотехник со­ ставляет рацион, следит за их состоянием, повьппает ге­ нетический потенциал потом- Мне моцут сказать; «Эк, куда хватил!» Но ведь пере­ стройка нашего социалисти-. ческого хозяйства и мышле­ ния нужна нам для того, чтобы мы видели и дальнюю перспективу, а не ограничи­ вались сроком в один-два го­ да. А этого без науки, а зна­ чит, без специалиста, достиг­ нуть невозможно. Мы сейчас, решая продо- ■ проблему. завода: неожиданно не ста­ ла вырабатываться доброка­ чественная продукция. по­ шел брак. А кто сейчас сле­ дит за качеством животно­ водческой продукции? Е)сть, конечно, специальные орга­ ны, но в первую очередь врач хозяйства. Они знают, что можно применять, что нельзя и как это делать. Отсутствие в арендной бригаде специалиста, на правах того же арендатора, может привести к нежела­ тельным последствиям, так как будет ослаблен конт­ роль и, как говорят, не дай бог, если скот будет выра­ щиваться с применением гор­ мональных препаратов. А это возможно, так как эти- препараты повышают про­ дуктивность скота и птицы. Я больше говорю о зоо­ технике, не касаюсь особо роли ветеринарного врач^ или фельдшера, потому что вообще не мыслю даже, как можно оставить ферму — любую, большую или ма- лены^ю, — без ветеринар­ ного”: обслуживания. Если, еще и ветеринарного работ­ ника-причислить к «ненуж- ному”:’нахлебнику», то тут можно дать полную гаран­ тию, что полыхнет пожар. А ведь предпосылки к этому есть. В одной из публика- 1 ^ й «Ленинского знамени» свинарка из совхоза «Ка­ лининский» пренебрегла са­ нитаром: мол, я больше знаю! Конечно, опытная, с большим стажем работы сви­ нарка знает работу сани­ тарки, не полностью, но зна­ ет. Но если она сегодня от­ казалась от услуг ветеринар­ ного работника низшего зве­ на, завтра откажется от фельдшера и врача — при­ ведет ли это к хорошему? Е усли сказать ,откровенно, взяться за перо меня заста­ вило молчание специалистов всех степеней и особенно из областных организаций. Сей­ час много пишут об аренде, семейных фермах, все эти публикации правильные, в сельского хозяйства — это не «нахлебники»-,' а весьма нужные арендаторам ■ люди. * У нас же зачастую аренда­ торы отказываются от учеГ-' чика, экономиста, а ' потом, как говорят, локоть ' куса-': ют. Но стоит ЛИ" на беде учить арендатора? Не дешев­ ле обошлось бы решение: этого вопроса при переходе на аренду? ........................... Было бы хорошо, если бы в каждую арендную бригаду ' на правах арендатора вхо­ дил зоотехник или' ветери­ нарный работник;' но, к со-" ' жалению, такого' кбличест-" ва. специалистов у н'йс нет и, ' видимо, долго еще'не.'будет; " Поэтому наша задача"— ор­ ганизовать дело .„'так, чтобы арендаторы могли .в любое время по договору..получить,, нужную квалифицированную помощь. Тогда успех будет у них обеспечен. - — И последнее, о. чем я не согласен, это с одобрением. . удлиненного рабочего дня арендатора. Почемуло ста-^ раются подчеркнуть, в о т , . мол, в колхозе или совхозе ,.все , домой разошлись, а арендаторы «вкалывают». Работа от зари др,.,рари не привлечет арендатора даже и большим заработком. Надо дело оргащзовать так; чтобы у арендатора остава­ лось свободное время. В жи-. • вотноводстве, а это ..я под-., твефждаю как .специалист,., можйЬ и нужно, чтобь! арент., датор работал не более 8 ча­ сов, а то и меньше. Надо то­ лько правильно организовать его- труд. -ПревМущество арендаторов сосеоцт , в том, . что у них развито ' чувство взаимозаменяемости, а это способствует правильной ор-‘ ' ганизации труда.'' Работа от ' зари до зари никому не нуж- : на. Разве что в страдную по­ ру в земледелии. Но это уже другая тема, нот< ^й я здесь не касаюсь. Г. ч е р е п н е в , заслуженный зоотехник РСФСР, персональный Адшеионер. ЛАБИРИНТЫ СОГЛАСОВАНИЙ в , Липецке в 20 микрорай­ оне ' в середине лета прошло- .го года сдана новая АТС на 500 номеров. Ее.^построили спе­ циально для телефонизации квартир инвалидов Великой Отечествеаяной войны и льгот­ ников других категорий. Но по­ везло не всем. «Уважаемая редакция! Я, как инвалид Великой Отече­ ственной (ВОЙНЫ, стою в оче­ реди на установку квартирно­ го телефона с 30 января 1979 года, — рассказывает в сво­ ем письме в редакцию Г. Г. Щукин, — но телефон мне до сих пор не поставили». Г. Г. Щукин написал жало­ бу в горисполком. На нее по­ лучил такой ответ: «На Ваше обращение в гор­ исполком по вопросу установ­ ки квартирного телефона Ли­ пецкая городская телефонная станция отвечает, что по ме­ ре завершения работ по вос­ становлению магистрального кабеля предприятием «Пром- связьмонтаж» телефоц вам будет установлен. Началышк ГТС Н. К. •Савельев. 25 нояб­ ря 1988 года». Этого ответа Г. Г. Щукин не понял и попросил редак­ цию «Ленинского знам1ю1» по­ яснить его. Мы тоже не поня­ ли, что же произошло с теле­ фонным кабелем, который те­ перь должны восстанавливать работники Воронежского СМУ «Промсвязьмонтаж». Оказыва­ ется, как пояснил начадьшщ ГТС, «стопарный телефонный, магистральный кабель при копании котлована строители порвали в трех местах». На­ чальник линейного цеха ГТС В. а : Щербаков пояснил: — На земляных работах СМУ-4 треста «Жилстрой» в присутствии представителя ГТС, которого мы высылали на место для указания прохож­ дения кабеля, его все-таки пор­ вали. В настоящее время ли­ нейный цех ГТС ведет восста­ новительные работы. Для это­ го уже потребовалось заменить 120 метров кабеля. Виновных в порыве кабеля мы оштрафуем на 50 рублей. На большее не имеем права. — Да! — признал глав­ ный 1 шженер СМУ-4 треста «Жилстрой» М. В. Матюхин. — Нами, вернее, субподряд­ чиком — управлением «Спец- земстрой» — при рытье тран­ шеи был порван телефонный кабель. Я при этом присутст­ вовал. Порыв кабеля произо­ шел по В 1 ше представителя ГТС, которая сказала, что по месту работ кабель связи не проходит. Мы им вьшла- тим за работу по восстанов­ лению кабеля и дадим им не­ обходимый стройматериал. Конечно, легко договаривать­ ся о штрафе и возмещении ущерба за счет государствен­ ного кармана. Теперь В. А. Щербаков го­ ворит, что кабель силами ли­ нейного цеха восстановлен полностью, его можно эксплу­ атировать, а началмик ГТС Н. К. Савельев ,утверждает, что кабель еще не восстанов­ лен, и требуется заменить про­ лет в 300 метров. И что эту работу должны выполнить ра­ бочие управления «Промсвязь­ монтаж». Так что, когда получат те­ лефон Г. Г. Щукин и другие 'льготники, ответить трудно: все запуталось в лабиринте согласований. А. КОНДАКОВ. -— Удовлетворяет ли ва с ответ? «ВЕТЕРАН»— ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ Как сообщалось и в «Ленин­ ском знамени» (14 июня 1988 г.), и в других газетах, в Ли­ пецке открылось новое кафе «Ветеран», о назначении кото­ рого говорит само название. Справедливости ради скажу,' что зал кафе оформлен со вкусом и поначалу выглядел уютным. Но вот отшумели газетные восторги, отсверкала телесъем­ ка, и обстановка в кафе ла постепенно меняться: столов исчезли нарядные фетки и появилась полиэтиле новая пленка, угасло и парад ное радушие обслуживающе го персонала, кафе постепен но специализировалось на служивании торговых р^ботни А как же ветераны? Им при ходится, опираясь на Косты ли и палки, ожидать у вхо да, когда освободятся ю конные места за столиками. Ну, разве это не кощунство? На этой, почве не р>аз ■: никали инциденты. Так, 5 тября около. 14 часов все теранские столы были заня ты продавцами. На претен­ зии и жалобы оставшихся за дверью стариков работники и зетедующая кафе просто не обращают внимания. А то во­ обще закроют кафе и прово­ дят там какие-то массовые мероприятия, как это было 27, 28 и 29 сентября. К слову сказать, и пища стала готовиться хуже. Замет­ но уменьшились мясные пор- ция в гуляшах, бефстрогано- вых, поджарках, хотя цены прежние. Вместо говядины или курятины в первых . блюдах. появились кусочки сала. Ра­ ботники кафе забыли, что по­ жилым людям нужны диети­ ческие блюда; творог, смета­ на, молоко, кефир появляют­ ся крайне редко. К чаю, кро­ ме прлусьфого блина, никаких латается. Культур» обслуживания ‘кли­ ентов на самом примитивном урювне; не хватает салфеток, официантки рассеянны — мо­ гут принес-га первое блюдо, но не подать ложки, вилки. Нож или чайную ложку во­ обще приходится выпрашивать, иначе не подадут. Продавцы и парикмахеры пракодили летом в кафе в ра­ бочих халатах. Гардерюб не работал, и с наступлением хо­ лодов посетители садились за столы в плащах, куругках и пальто. Можно ли тут гово­ рить о соблюдении санитар)- ных требований и хотя бы какой-то культур» обслужива- Создается впечатление, что работу кафе никто не контро­ лирует и никто ею не инте­ ресуется. А надо бы! Хотелось бы знать, когда же все-таки «Ветеран» " повернет­ ся лицом-I Г. ДМИТРИЕВА, уч а с т]^ а Великой Отечественной войны, ветеран труда. Это письмо обсуждено в ’* коллективе кафе «Ветеран» в присутствии автора Г. А. .а^трневон. Факты, изложен­ ные в нем, имели место. За недобросовестное отноше­ ние к своим обязанностям официанткам Н. В, Бочаро­ вой, >Л> Ш- Леонтьевой объ­ явлен- выговОД. За бесконтро­ льность за работой поварюв товарищеским судом оштрафо­ вана на 30 рублей бригаднр 3. Ф. Ченцова, >повар О. А.' Голотвнна за, ншфавнлъвое пор- цнонированне —^на 20 рублей. В настошцее время кафе «Ветеран» обслуживает толь­ ко ветеранов в р ^ы в труда. 'Улучшена культура обслужива­ ния. Блюда готовятся по вн- давв^альным эшшкам клиен* Со стороны работшков яро* :^водственного отдела уснлен контроль за работой к а ^ «Ве- и . ТЕЛЬНСЛ, начальвях конторы общепкта треста «Лнпецкетрой».