Ленинское знамя. 1988 г. (г. Липецк)

/ Л Е 1] И ,Н с к о е . З Н А М Я 4 н о я бр я 1988 г., № 254= (1 8 1 5 1 ) НА КОНТРОЛЕ „Л3“ -0БЪЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПОСЛЕ РЕКОНСТРУКЦИИ ИИ ГРАММА ОТХОДОВ быль комбинату. Строительство цеха началось в' январе нынешнего года. Ген­ подрядчиком является трест «Промстрой». Этот объект вме­ сте с расширегаем сущертвую- сха «Промстрон» я монтажни­ ков В. А. Анохина из «Союз- кислородмонтажа». Сборку мо­ дуля и установку оборудова­ ния наши строители и (монтаж­ ники произведет НОД контро- I производственного кор- лем представителей с пред- В ВОД ПЕРВОЙ очереди це- > ха ■сухого обезжиренно- го молока на Липецком молкомбинате, намеченный на будущий год, лишь косвенно повлияет на увеличение выпус­ ка продукции для горожан. Почему косвенно? —; спроси­ те вы. Дело в том, что реше­ но производить в ново.Ч цехе «продукты питания» для... бу­ ренок. Тех самых, что дают молоко, которое и перерабаты­ вается на комбинате. Выбор в пользу «братьев на­ ших меньших» сдедан не слу­ чайно. При ньшегоней техноло­ гии переработки молока сыоье ■используется не полностью. Болыпая часть сыворотки я обезжиренного молока (обра: та), остающихся после произ­ водства масла и других про­ дуктов, попросту пропадцет. Правда, «лишний» обрат час­ тично исхюльзуется для нчжд сельского хозяйства — 30 тонн ежесуточно возвращает комбинат на фермы для вьшой- ки телят. Но и здесь получа­ ются- «ножнищ. 1 »: если летом остается излишек-обезжиренно­ го молока, :то зимой, когм за­ метно сйижаются поставки сьц>ья, возникает его дефицит. И при этом комбинат до-ялкен по-прежнему возвращать на фермы все те же 30 тонн в сутки. Иначе говоря, телятам скармливается обезжирганзоё молоко, которое могло бы пой­ ти на приготовление белковых продуктов — нежирного тво­ рога, например. Новый цех, войдя в строй, снимет вопрос, о «лишних» обрате и сыворот­ ке, и тек самым будет, нако­ нец, решена проблема стопро­ центной переработки сырья на молкомбинате. Два основных, продукта предполагается здесь ^ выпус­ кать 7 — сухое обезжиренное молокЪ и кормовую добавку «белакт», состоящую наполови­ ну из обрата, наполоюшу из сыворотки. И то. и другое, па- зумеется, в сухом виде. 6,2 тонны продукции в сутки бу­ дет вьщавать новый цех. Ка­ кую :йе выгоду он сулит? Да­ же не вникая с бухгалтерской дотошностью в цифровые под­ робности, а просто назвав «последствия» работы цеха, можно убедиться, что дело затеяно -весьма полезное. Во- первых, полная переработка сырья, без отходов. Во-вторых, сокращение транспортных' зат­ рат для колхозов и совхозов - (не будет надобности каждый день гонять в Липетщ машину за обратим, в сухом виде мож­ но недельную порцию одним рейсом забрать). В-третьих; за­ готовка сртого обезжиренного молока впрок, чтобы зимой все сырье пускать в переработку на продукты питания для го­ рожан. Дополнительная прюдук- ция — дополнительная при- приятия-изготовителя Словакии (на стройках : «шефмонтаж»). пуса (о нем- сообщалось «ЛЗ» 21; .- октября) входит в программу реконструкции мол- ко!мбината. Редкая для промышленных строек ситуация сложилась на площадке: ни у генерального подрядчика, ни у субподрядчо- го упраиления «Союзкислород- монтаж» нет никаких претен­ зий к заказчику. И специаль­ ное производственное оборудо­ вание, и «вспомогательное» — электрошраты, кабельно-провод­ никовая продукция — имеют­ ся в наличии и укомплектова- няться «мелочевкой) ны. Не возникает проблем и помещения, с обеспечением стройматериа­ лами. Так что строителям ос- - тается надеяться и, в случае чего, пенять лишь на себя. Возможно, без последнего на этой стройке обойдется: освое­ ние средств, (показатель хотя и пр^лизительный, но все-та­ ки дающий почувствовать ритм работ) идет почти с двойным чит, на будущий год времен­ ной запасец выкроить жела­ тельно. Но разве можно брать в расчет нормативные сроки при «верстке» плана? Я уж не говорю о пожеланиях . . . заказчика. Комбинату невы- Чехо- годно Iуводить начало эксплу­ атации новою цеха дальше вто­ рого квартала. Директор мол- промстроевцев сейчас главная комбината А. К. Краснобаев высказывает опасений, как бы. не получилось, что цех первое время после ввода будет оста­ ваться «мертвым капиталом» — чем ближе ^ зийе, менйпе сырья, есть риск тавить новые мощности неза­ груженными. Видимо, прежде всего строители должны учи­ тывать имеяяно э-го. задача — «закрыть» здание склада, чтобы, пустив тепло, вести зимой отделку. Монтаж­ ники спешат закончить свои дела на улице. Сейчас они ведут сборку последнего из наиболее громоздких узлов оборудования — сушильной башни, которая поднимется вверх на 26 метров. После этого монтажники смогут за- внутри СЮРПРИЗБЕЗСЕРКЕТА Очертания будущего Но омрачает впечатления о стройке то, что в десятом уп­ равлении все еще не сшреде- лили й не внесли в план да­ ту ввода цеха в эксплуатагрю. Щит на площадке извещает, что произойдет это в будущем году. Но когда именно? Вцрбиз-, водственно-техническом .'.стдё- ле управления ответили весь­ ма приблизительно и неуверен- цеха но: !1торой-третий, возможно, приобрели почти окончатель­ ный ВИА- ^щершается монтаж так называемого модуля, соб­ ранного из металлоконструк­ ций, Близка к тому же «ко­ робка» складских помещений. Внутри модуля уже установле­ ны все крупногабаритные аг- ^ Это строительство ведут две ........ бригады - комплексная перестраховаться: руководством В. П. Свепшико- ва из десятого управления тре- четвертый квартал... Непонят­ но, откуда такая «точность»,- ведь существуют нормативные сроки. На строительство этого цеха отводится 16 месяцев (сказали об этом все в том же ПТО). Стремление строи­ телей оттянуть ввод объекта диктуется, видимо, лишь же- успевают нынче управиться прокладкой коммуникаций, зн Пока еще нет ясности по вводу в эксплуатацито первой очереди цеха : сухого молока,. А на комбинате уже имеется проект второй очереди участка сгущения. Мощность его будет невелика ■— до тон­ ны в сутки. Выпускать там планируется сгущенное обез­ жиренное . молоко с различны­ ми наполнителями (сахар, ко­ фе, какао)! В полистироловых стаканчиках будет поступать в продажу эта продукция. Но о второй очереди на комбина­ те лока не говорят. Для нача­ ла нужно добиться ясности с первой, А. КАЗАНЦЕВ. На снимках:, врш-адяр «Со* юзкисдородмонтажа» В. А. Анохин (справа) я моятажвик А. Н. Натаров иа площа.дке строящегося цеха; готовится ш сборке сушильная баишя. Фото А. ЩУРОВА. сей сугубо нашенский, ропейцам он непонятен. Прис- мо^итесь к кадрам зарубеж­ ной телевизионной хроники: что угодно можно увидеть в руках прохожих горожан только не. бидончики.' Потому что там все — в заводской упа- С нового года и грязинцы ча­ стично приобщаются к евро­ пейской моде: хочешь — в би­ дончик бери молоко, хочешь — в бутылках, как в Лнпец- И кефир будет. И смета- и творог... Сразу вопрос; что же, выходит, в Грязях до сих пор молотаого завода нет? Да в том-то и дело, что нет. Существующий носит офици­ альное название маслодельно- масло и делает — крестьянское -и бутербродное, в средеем 3—4 тонны в день. Молоко для этого предчртштия прежде всего — сырье. Что успевает переработать I около 35 тонн, отправ- Липецк, 12 тонн — в торговую сеть и общепит род- города. и какой ассортимент мо­ жно ждать от этого, с позво- ия сказать, завода. если ^главный корпус смахйва- ■то ли на барак, то ли на сарай. Во всяком случае, зд)г ние построенной компрессорной для нового цеха вьп-лядит ку­ да импозантнее. Вот о новом цехе и пойдет у нас речь. , Избитое сравнение, но зд.есь подходит как нельзя лучше: новый пиджак, пришитый к старым пуговицам. Даже ди­ ректор предприятия Иван Его­ рович Кокорев согласился; — Построен, по сути дела, не цех, а новый завод. Построил его (а в зти .дни — .достраивает) коллектив МПМК-4 треста «Липецкагро- промспецсгрой», . Строймон- ,около 800 тысяч руб­ лей, да на 300 тысяч — обо- руддвания. Достаточно просто пртйти по отделениям нового цеха, бро­ сить баглый взгляд иа обета- разные вставки там, где тру­ ба должна повернуть под'пря­ мым углом) наша промышлен­ ность не делает. Эта сложная задача оказалась по плечу лишь спегщалистам из ГДР. А те нашу нерасторопность на­ казывают рублем, требуя по 150 целковых за отвод. Да и краны из нержавейки (тоже производства ГДР) влетают в копеечку. Дорого — да что по­ делаешь. Свои трубы, конеч- ,но, дешевле, но их обмцают, 'а не дают. Обычно подрядчик в таких случаях становится в по­ зу: оборудование, мол, обязан поставлять заказчик — вот он пусть и хлопочет. Агропром- строевцы повели себя на этой стройке «нестандартно»: сами послали своих гонцов на Урал, где те стали биться в ворота металлургических гигантов. Гиганты ворота приоткрыли; «Что уж' с вами поделаешь? Идите, выбирайте из того, что госприемка забраковала. Че сомневайтесь, для пищевой промышленности годятся — у вас же -^ам сверхдавлений нет». Плача от радости и при­ читая «Рука дающего не оску­ деет. берущего да не отсох­ нет»,, липчане вернулись в род­ ное Черноземье с трубами. Санэпидстанция подтвердила; можно использовать, медики здесь каждый этап строительства монтажа. Позиция очень пра­ вильная и деловая; лучше во­ время предостеречь от ошибок, дать возможность на ходу ис­ правиться, чем в день подпи­ сания акта гбскомиссии отка­ заться от подписи. ■Свою «лепту» внесли и про­ ектировщики. Над тем, каким б.ьгть цеху, по словам предста­ вителя союза кооперативов «Липепдагромясомолпром» Ев­ гения Николаевича Сафонова, ■ . -- -, ломали головы три проектные '>бщеи тональности, сложившей организации. В результате, мае- объекте. Невольно .П0А^ МПМК-4, которой руковеЩР Валйнтин Григорьевич Бирюков,< еделала все по проеету. Приш­ ли отделочники специализиро­ ванной мехколонны № 1. И мастер Александр Николаевич Никешин предложил облице­ вать стены глазурованной плит­ кой в ряде помещений не на часть высоты, ,а. до потолка. Зачем лишняя, работа? «Так ведь это объект пищевой промьппленности. К чему же здесь побелка, частый ремонт? Сделаем'— так уж: сразу ’наг долго. Да и красиво"все же...» Директор завода,' с трудом справившись с удивлением, с предложением стройтелей сог­ ласился. Тем более, что кол­ лектив Подгоренского завода, которого много и заслуженно критиковали за - низкое каче­ ство выпускаемых- плиток, ре­ шил, видимо, доказать, же не лыком шит; 1к) случае, строители на екте в один голос утвер;,. что подгоренская 'плитка годня лучше воронежской и тамбовской. Хорошо, когда все-и дружно. Но уж так идеально пока еще не бывает. Нет в области стройки,: еде ' -бы; нё' ' нашлась организации, . уклоняющад'ся мягко говоря, от своих обязан ностёй. ■' Так 1 здесь. Управле- ----------- «ЮтовбетРкэлектроЙон Кстати, та^-2» проявило' благородство контролируют решив помочь, стройке своиш материалами.^Но.., не видно по ка ни ;цедей, нй. ,матерйалвв И уже блатородатво: впору‘ёга вить под сомнение, ;Це торопит ся наладить №апнее эцерто снабжение пускового кОиплвк № 51 трест «ЦЧОсельэлектрБрётЬ с т п о!18» Немало претензий'ц; к МСМК 8 треста «Лицёцкахропроймон тажспецстрой»,';;который главляет В. Т.'Еалв^нов.' Эти коллектияЦГй их р ^ о - водигели как-то ЙЬшадаюК.да неувязок. Вот характерная, над исправ.^.ением которой, кстати, на наших глазах тру­ дились строители: проем в ка­ питальной стене предназначен ноБку, “чтобы 'понять: объект Аля лрохо^енкя конвейера со к ____ г/тетттгамм ия тдр - м хиплпинмкти _ СТОЯЩИМИ на нем *-мо оч ым с|ьлягами; так вот — конвейер Проходит, а фляги — нет, ма­ ла высота проема. Мелочь? Мо­ жно, конечно, и так назвать. А если этих мелочей десятки? —^^_Если бы .не понимание! на­ шего прямо-таки отчаянного по­ ложения начальником конторы «Липецкагропромтех п р о е к т » Ерофеем Васильевичем Тихо­ новым, — говорит Е. Н. Са­ фонов, — не знаю, чтр и де­ лали бы. Очень оперативно от- иецкой Магнитки наши мон- кликались в этой конторе на тажники удивляли иностран- наши просьбы — без волоки- йны х специалистов своей зир- 'ВД, бюрократизма. Т- 1 ,Г,ЧИГ,И пяЬптгчаг Нг. там Вообще, ПрИЯТНО ВИДеТЬ, КОГ- выходе».. Дружно рабо^ бригады Липецкого .уп­ равления «Союзмясомолмон- таж», которыми руководит ма­ стер Виктор "Ва.\ентинрв 1 Г 1 Ар- шн. Еще одно доказательот- того, что большинство на- г. рабочих не такие уж без­ дельники и неумехи: когда есть дело и когда есть то, из чего можно делать, они не тратят время на перекуры, да и мон­ тируют все быстро, ловко и умело. Не раз на стройках Ли- Валентина Ник.олаевка кла- ■ дет на стол сикпатичную эти­ кетку «Томаты маринованные.'). Ка свободном от рисунка по­ ле разбросаны названия орга- ниэаци.й-кор.мильцев: Госагро- пром РРФСР... ХипецЕИЙ АП.К... Горплодоовощторг... Видимо, этикетка сделана д \я консерв­ ного цеха последней иа ука- — А мы лотом на ней штамп ставим: «Совхоз «Дружба»... —^ А почему на рисунке по­ мидоры — зеленые? — Так эта этикетка для зе­ леных и предназначена. Мно­ гие покупатели именно такие любят. Только. нМнче мы оби­ дели их, — вздыкает собеоед- , кица, — совсем мало вьшус- ТИЛ.И, видите — даже наклей­ ки остались, зато с красным рисунком — ни одной; мйо^в- тировано отопление (проектом шим летом помидоры так бы- - — — стро и дружно созреваАи, что сторонке, у самой стены цеха. Линия, правда, была длиннее всей длины пролета, и ее пла­ нировалось «загнуть» буквой «Г» вдоль торцовой стены, чго по первоначальному замыслу не должно было помешать ос­ новному производству. Но хо­ зяйственники нынче —- люди многоопытные. «Заманив»^ на свой объект строителей, в данном случае — Грязинское КГер С его субподрядкиками, руководители совхоза убедите-^ льно попросили попутно вы- . полнить' и еще ряд работ. В результате п1юграмма' ,строй‘ монтажных работ по этому объекту выросла почти в два с половиной раза. В цех был подан технолошческий пар от' центральной котельной (до то; то здесь пользовались своей маленькой «кочегаркой»). банка этой икры. Технолошя: была проста;. батон разрезал­ ся вдоль, на одну его часть вы­ кладывалась половина содержи­ мого банки, на вторую — то,' что оставалось. После такого «легкого» ужина учебник по античной филологии, который мы за его размеры, толщину, увесистость и мрачный цвет обложки называли могильной плитой, не казался ужа столь устрашакнцим. Посмеявшись, Валенттаа Николаевна приз­ налась, что хотя в Мичурин­ ском техникуме, где она изу­ чала технологию консервирова­ ния плодов и овощей, уче" ки были несколько иного филя, но кабачковая икра поль­ зовалась такой же популярно- у студен­ чества не изменились, то скольких же вы в ■будущем го­ ду обеспечите такими «ужина- .; — Намечено выпустить пол­ тора миллиона условных ба- , г едва С’ ними управлялись. А вот огургця, считай, упусги- Сетодня громадные пролеты консервного цеха грязннского совхоза «Дружба» кажутся пу- СТЫНН.ЫМИ. Наступает межсе­ зонье. Замерло в ожидании профи,\актикй большинство ли­ ний. Работает только одна: ма­ ринуют капусту с добавлением свеклы. Готовятся к переработ­ ке хрена... (Кстати, хрен и гор­ чица в нашей области — де­ фицит). А летом здесь было формен­ ное столпотворение. К постоян­ ному штату рабочих в «пико­ вые» недели прибавлялись де* , сяиш временных, к л.шиям становились школьники-сга^у рык, шеклассники. Одна згГ другой г^х компон подходили махпины с овощами, другие загружались готовой продукцией, третьи доставля­ ли тару — трехлитровью стек­ лянные банки... Дополнитель­ ную суету вносили строители. Строго говоря, именно из-за них совхоз «упустил» этим летом огурщл. Казалось бы, вот сейчас, ко­ гда горячка позади, и занимать­ ся строительными делами. По­ чему же получилась накладка? В общем-то никто ее, конеч­ но, не планировал. Речь шла всего лишь об установке и монтаже еще 'одной линии по приготовлению кабачковой ик­ ры. Место ей было отведено в — Валентина _ Николаевна, смилуйтесь, меня эти условные банки когда-нибудь с ■ума све­ дут. Кто их выдумил? И что они представляют? — Кто выдумал — не знаю. Зачем — тоже, А вот объем ^ известен: 400 граммов про- |‘-моечное отделе-. АУКфШ. —' Стало быть, миллион две­ сти тысяч нормальных пол-лит- ровнх банок? —■Да. Кстати, это почти уд­ воит мощность нашего ] сейчас мы выпускаем различ­ ной маринованной продукщш миллион шестьсот тысяч, вините, условных банок. Действительно, объем изводства резко возрастет, вновь — строительные проб­ лемы, Нужны обширные скла­ ды. Ведь все неусловные бан­ ки с маринадшйи и икрой пе­ ред отправкой в торговую сеть должны две недели выдержи­ ваться на предприятии (таково непременное контролшое ловие технологии). Кроме то­ го, базы и прямые заказчики- потребители берут, естествен­ но, не все сразу. Короче, нуж­ ны склады и непременно — отапливаемые (испытание ба­ нок на прочность морозом тех­ нологией не предусмотрено). Объединение «Липепдагро- п^мстрой» пока благосклонно выслушивает пожелания «Дру­ жбы». Скорее всего, склады бу- строено ние и установлены в нем две машины' (даже трудаю пред­ ставить. что сотни тысяч ба­ нок, проходивших по линиям за сезон, мылись до этото вручную). Пристроена крытая сырьевая глощедка, иа которой сейчас, например, хранится подготов.ленная к переработке капуста. Ну, «попутно» приш­ лось заменить всю электрику, ить канализютию, п о л о ­ вить полы... ' Ко главное, конечно, линия кабачковой икры. Ее удалось опробовать лишь под занавес сезона. Но — без вывода на полную мощность. Во-первых, кэбачкн уже сходили. Во-вто- [екоторых Ару- НА КВАРТАЛ РАНЬШЕ На квартал раньше намеченного срока ввел трест «Пром­ строй» картофелехранилище емкостью т|ри тысячи тонн, сооруженное но заказу Липецкого горплодоовощторга Объ­ ект от «нуля» до «ключа» вела бригада М. Я . Крысанова. туозной работой. о , как правило, была комплексная поставка оборудования. ■ Гря- зинская , же стройка' продира­ лась че'рез- тернии привычной безответственности и неразбе- *' На молочном заводе (в дан­ ном случае — цехе) ‘все тру­ бопроводы должны быть из нержавеющей стали. Трубы по­ да все участники стройки ра ботают дружно. Это не исклю­ чает взаимной требовательнос­ ти, деловых споров. Но здесь как-то умеют за деревьями ви- де'^ь лес — главную цель, ко­ торая объеД 1 шяет (должна объ­ единять!) заказчика, -подрядчи­ ка, его субподрядчиков. маешь о тех, к^о перестраива­ ется, и о тех, кто это делать не торопится. У одних вмщто слов —^ дело, у других на- о б о ^ . А ведь'все, знают, что войдет в„ строй,. ёс)ш "одна ■'ррганиз'ац^я, здесь) "не выпол­ нит все, что ей,положено,- -т- Но. вы уж •так-то читате­ лей не путайте,:-, особенно'—■ грязинских, —^ )до&родущно за* мщял и. Н. Кокорев. Бу­ дет цех к концу „года. Уверен 8. этом.,, 'Уже в-;Конце декабря грязинцы поставят в холодиль­ ники «бутылочное», молоко,!, а в новогодние пироги и ват­ рушки положат нщпу сметацу и нащ т в о р о г .. ,^ - ! Прямо скажу, не' любят на­ ши заказчики выдавать сто,и. определенных авансов, предпо­ читают остерегаться: малсй |^ что... И если,уж Иван Е гЯ ^ ВИЧ решился ,,сказать такое «для печати» стало быть, действительно,, уверен, Ну, что ж, выходит, не -бу­ дет новогоднего сюрприза дкя грязинцев. Какой же это сюрп­ риз, если о нем заранее изве­ стно? А все равно: — прият­ но... ; Б. СЕМЕНОВ: А ЧТОДЕЛАТЬ с «НЕСТАНДАРТОМ»? В СОВХОЗЕ ИМЕНИ 15-ЛЩТИЯ ОКТЯБРЯ СЛИШКОМ РАБОТКИ ПЛОДОВ И ЯГОД. Щедро увенчала осень лтруд садоводов старейшего в Л е^ - дянском районе сонкоза ; име­ ни 15-летия Октября. С каждо­ го гектара здесь взяли по 115 центнеров антоновки, пепина, ПМК два года на стройке ца рйло запустенье. И только конце прошлого года под на пором нового руководства сов хоза объект был включен план КГеО «Лебедянская». АрУтих сортов яблок. А обпщй это время технологическое обо МЕДЛЕННО СООРУЖАЕТСЯ КОМПЛЕКС ПЕРЕ- сбор перевалил : 12 тысяч Урожай по нынешнему лету весьма сносный, — счи­ тает директор совхоза Н. Д. Ермеев. — Распорядиться бы им по-хозяйски... сортовые плоды, а' они составляют добрую половину урожая, тртекуровские садово­ ды реализуют в свежем виде, нестандарт и падалица идут в цех переработки. Порядеж про­ веренный, изученный годами. Но, к сожалению, цех перера­ ботки как раз и внушает тре- воту. Ютится ( рудование морально -устарело, состарился, и сам проедт, рас­ считанный на выпуск спирго- оброженных соков. Перестраи- ват!ься приходится буршально на ходу, в -условиях нехватки строительных материалов й жесточайших лимитов средств у заказчика — объединения «Лш 1 ецксадпито|мник». Собственно, получила КГСО Б наследство лишь недостроен­ ные стены главного корпуса, изреддю размытые дождями. И, тем не менее, успело освоить за .девять месяцев 656 тысяч I аварийном -рублей, в том числе 100 дит и год грядупщИ: остаточ­ ная стоимость строительства 900 тысяч рублей, а объеД 1 ще- ние «Липещгсадпитодаик» рас­ кошелилось лишь на 430 гы- • Деньги мы наДг^ , людие) Лишь то,льхо сантехни­ ки МСМК-5 В. Н. Беленикин и С. .О." Косарев позвякивали ин­ струментом, навешивая в паев- ном кохшусе отопительные ба­ тареи. Остальные рабочие дол- «вот-вот подъехать». аеряет стфоитедей Н. Д. Ерме- А часы показывали уже ров­ но двенадца-пы, Может и так, совхоз имени 15^летия Октября •—■хозяйство высокорентабельное, автори­ тетное. Но ведь' всем известно: гровд цена деньгам, если они не обеспечены строилельны:ии материалами и оборудованием. Нервирует строителей и от­ сутствие полной проектяо-смаг- А дел невпроворот. Опять- таки, до холодов спехщалксты МСМК-3 должны ох:рессоЕать теп-'ютрасоу, их коллеги яз МСМК-5 врезать ее в главный корпус. Не довели до конца кровлю иа главном корпусе и складе полуфабрикатов специ­ алисты МСМК-1... А пршер ной документации. Работать должен показать заказчик; под­ рецептуре. В-третьих, прос­ то жаль было вбухивать в мас­ су, •необхо.дчмую только для опробования мошцости, нес­ колько сотен литров подсол­ нечного масла. — Возможно, конечно, — говорит начальник цеха Вален­ тина Николаевна Кузнецова, — что, когда будущим летом запустим .все агрегаты линия, кое-что потребует уточняющей наладки. Но главное — сдела- Заговорили р неув5ЦЩющей популярности кабачковой ик-, ры. Вспомнилось, как в сту­ денческие годы довольно час­ то ужин составлял батон и - А после икры — Постойте, дайте с кабач­ ками дело наладить.- А вооб- ще-то, подумываем кое-какие салаты вкшускать. Но к эт му тоже надо основательно ; товиться... Д . ИВАНОВ. техническая о, по выражению Николая А^«*триевича, на уров- средневековья. Почти все технологические процессы полняются вручную, ми затратами труда и средств. А это, в свою очередь, отра­ жается на экономике хозяйст­ ва. За сутки цех пропускает не более 50 тонн яблок, что вдвое-втрое меньше необходи- о. Вот и теперь очереди переработку ожидают поч­ ти 2 тысячи тонн плодов. Ма­ ло надежды и на помощь го­ родских перерабатывающих предприятий. В частности, на консервный завод троекуровцы сумели отправить всеми прав­ дами и неправдами лишь 170 падалицы. . . ‘ же выход из столь слож­ ной ситуации? Его -увидеди еще семь • лет назад, заложив пер­ вый камень в строительство но- пе'рерабатывакяцего комг плекса, рассчитанного , на вы- _ . . . , 4 миллионов условных ба- ные службы и продук- вах-то вроде бы ны стены глэпного кортуса, на треть выполнена кровля., Бо­ льшая часть средств пошла на сооружение теплотрассы, во ^ - забора, очистных сооружений. Послушать начальника стро­ ительной организации Н. И. Би- тюцких, то комплекс можно сдать в эксплуатацию к ново­ му урожаю Плодов. —: Не далее, кщс через ме­ сяц, мы завершим все работы, на наружных коммуникациях, говорит Никод^ Иванович, — Главное сейчас — подклю­ чить теплотрассу к главнеяяу корпусу, тогда появится воз­ можность вьшолнить за зиму- отделочные работы, забетони­ ровать фундзмезнты под обору­ дование, приступить к его мон- Стрем,ление достойно похва­ лы. Но оно может осущеез^ виться в том случае, если ето поддержат все заинтересован- часто приходится о «листа», таределывать. сделашое. По •крайней мере, уже триждд! за- ‘ казчих менял технологащ про­ изводства, рабочие чертежи. Но главная беда опять-таки в том, что важнейший объехг не обеспечен в под 2 ЮЙ мере стро­ ительными материалами, Все приходится брать с - боем, об­ ращаясь за помощью в об­ ласть. Но даже флибустьерские методы нередко дают осечку. хлючитъ теплотрассу к котель­ ной, оборудовав тепловой пункт. Цредзимняя обстановка диктует необходимость форси­ ровать работы ш очистных со­ оружениях... Почему бы и впрямь не поставить цель '— завершить строительство ком­ плекса к новому урожаю пло­ дов и ягод? Есть же возмож- И еще одно существенное за­ мечание. Возможна ситуация. Скажем, до снегопадов недо что мощностями строящегося Замысел был хорош. Однако строится комплекс долго и бес­ толково. Сначала работы вела бывшая ПМК «Сокольская» бывшего треста «Плодоовощ- хоз». После расформирования деле •— сплощные заторы. Не хватает средств. Скажем, в текущем году здесь намерева-^ ются произвести сверхплано­ вых работ на 300 тысяч руб­ лей. А кто будет расплачи­ ваться? Бесперспективно вьшлН- завершить работы иа тепло­ трассе, но все застопорилось из-за нехватки задорной, арма­ туры. Работники базы «ЛЙпецк- агропромкомплект» отфутбо­ ливают совхозных ходоков в трест «Агропроммонтажепец- строй», а там один ответ: «На вас нам ничего не дают». Не­ просто решается вопрос с вы­ делением комплексу 120 тонн портландцемента и 400 кубо­ метров щебня твердых пород для очистных сооружений. Днями болтаются люди без де­ ла, ожидая, коеда в туман­ ной дымке объявится долго­ жданный цементовоз, простаи­ вает автокран. Далеко не все строители и сами проявляют добросовест­ ность. К примеру, у липецких субподрядчиков —• трехдневиая рабочая неделя, потому как по- недельнш^ и пятница располо­ виниваются на раскачку и сбо­ ры. Вот и 3 октября, напри­ мер, на объектах царило без- комплекса воспользуется седнкй садоводческий совхоз имени Мичурина, где нет соб- стзетхного цеха переработки, к 3 скором времени он не пред­ видится, Обстановка с нестан­ дартным сырьем там еще бо­ лее напряженная, а соответст­ вующие заводы — в полсотне верст. Сейчас троекуровцы ве­ дут асфальтираданную дорогу к деревеньке Нижнее Брусла ново, которая вплотную примы кает к землям совхоза имени Мичурина и до недавнего вре мени являлась его отделением Из 10 километров за год по строено чуть больше полутора Подумалось, есть прямой ре­ зон совместно форсировать строительство дороги, приуро­ чив сдачу ее к пуску хомп- лекса. Выиграют от этого оба хозяйства Е. КАПП'ХИН, соб. корр. «Левчкекого знамена». С ПЕЛЬМЕНЯМИ ПРИДЕТСЯ ПОДОЖДАТЬ... 31 августа «ЛЗ» в; кор­ респонденции «Конвейер .для пельмёней» сообгцило, на Липецком мясокомби1^|г сооружается новый цех для производства этой пользую­ щейся популярностью у ' на­ селения продукции. Ввод объекта планировалось осу­ ществить до -конца года, а пробную партию пельменей выпустить к 7 ноября! До праздника — три дня, а обе­ щанных пачек на прилавках магазинов что-то не видно. В чем дело?. ,С этим вопро­ сом наш корреспондент . об­ ратился к заместителю на­ чальника объединения «Ли- пецкагропромстрой» В. Н. Некрасову. Вот, что рн по­ ведал: Новый цех сооружаётся, что называется, всем миром. В частности, нестандартное оборудование основного аг­ регата по приготовлению пельменей взялись изготовить тракторостроители. Главная деталь этого агрегата—диск девятим.етрозого диаметра из нержавеющей стали. Минчер- .мет пошел нам навстречу, отгрузив с одного из ураль­ ских предприятий сляб' нер­ жавейки. Но трдкторострои- ^ тели, давая размеры новоли- пецкчм прокатчикам, допусти­ ли неточности. В результате у заготовки . не оказалось припусков на механическую обработку. Брак, к сожале­ нию, неисправим. Теперь все надо начинать с самого- на­ чала—поисков сляба. А нер­ жавеющая сталь — крайне дефицитна и - строго фонди­ руема. И хотя все строитель­ ные работы обязательно бу­ дут выполнены -В срок, лучение самих сколько отодннгае.тся. Мы же в свокг очередь будем держать-читателей в ■ курсе того, как будет в дальнейшем - разворачиваться операция «Диск»,