Ленинское знамя. 1987 г. (г. Липецк)
5 декабря 1987 г., № 280 (17 977 ) г За с йотом декабрь, мороз. А мне вспоминается солнеч ный майский день, черему ховая цветь. Приехал я ‘ в Становое, чтобы встретиться со своим знакомым, началь ником производственного участка колхоза «Ленинский путь» Н. П. Пузатых. И не узнал его: всегда сдержан ный, скупой на слова, в этот раз Николай Петрович нё походил на себя. — Представляешь! —- за говорил он Запальчиво. — С завтрашнего дня начина ем посадку картофеля, а се мян — ворошок с вершок. Хоть к соседу с сумой иди. •И п р и н я л с я бранить глав ного инженера М. И. Саль- кова: не в меру спокойный, на подъем туговат, все лето твердил ему: ремонтируй сортировальный пункт, не тяни до последнего дня. Спустя неделю позвонил я в «Ленинский путь» и пора довался: выкрутился-таки Николай Петрович! Его умельцы подштопали КСП, пенсионеров на помощь под нял, с посадкой управился в срок. Но главному инжене ру не простил: на партком вытащил, ратовал за серьез ное взыскание, рассудив, что каждый факт бесхозяйствен ности не должен ускользать от внимания парткома. Знаю, кое-кто в колхозе, да и в районе, считают Н. П. Пузатых строптивым: много, мол, берет на себя, по каждому поводу у него собственное мнение. Да, с такими нелегко. Иное дело послушные—не успеешь рта раскрыть, а они уже руку под козырек: «Будет сдела но». И невдомек, что за по казной исполнительностью скрывается привычка жить по подсказке, вернее ска зать, бездумье, приспособ ленчество. Пузатых ие уме ет приспосабливаться. Стро гий в жизни, остро чувству ющий сопричастность к об щему делу, Николай Петро вич и вп ря м ь много берет на себя. Но ведь в этом и заключается активная жиз ненная позиция коммуниста- руководителя. Особенно се годня. Казалось бы, тут и удивляться нечему: идет пе рестройка. Но ведь и ныне не каждый поднимется, ска жем, на районную трибуну, чтобы по-деловому покрити ковать первый ряд президи ума. А он может, потому что привычку говорить правду в глаза, как бы горька она ни была, впитал в себя с дет ства. Вот шел разговор на пленуме о кадровой полити ке. Что волновало коммуни ста Пузатых? Беспринцип ность бюро райкома в под боре и расстановке руково дящих кадров, либерализм райкомовской парткомнссни, непорядок в очереди на по купку легковых автомашин. Таковы его выступления и на парткоме колхоза. Мельк нула мысль: да уж не штат ный ли Он оратор? Нет, каждое его слово — это боль за колхоз, деловой анализ сложившейся обста новки, конструктивные пред ложения. Но жизнь не уложишь в странички протоколов даже убористым почерком. Каж дый день полон у начальни ка участка радостью от об щения с людьми, острых столкновений мнений, неза висимо от кого они исходят:, будь то председатель, пар- '*орг, главный специалист или райкомовский уполпомочен ный. Что скрывать, не каж дый столоначальник терпе лив к своевольному подчи ненному. Порою, не успеешь глазом моргнуть, а своеволь ник «по собственному' жела нию» уже чемодан упаковы вает: характерами не сош лись. Будем считать, что Пу затых повезло. Н. И. Прохо ров, колхозный председатель, — сам человек трезво мыс лящий, самостоятельный,—и в людях ценит эти качества. Николай Иванович и не скрывает этого: —- Хозяин Коля Пузатых, можно сказать, от бога. Грех было бы не считаться с его мнением. А если и сойдемся в споре, так опять же одна голова хороша, а две луч ше. Недавно мы освободили начальника второго участка как раз за то, что поднато рел козырять, больше забо тился о видимости дела, чем о самом деле. Молодого выдвинули, Сергея Леденс- ва. И что бы вы думали? В первый же день отпра вился к Пузатых «оцыт пе ренимать». А схлестываться Пузатых приходится не так уж и редко. Не всегда бывает прав в горячности, но поостыв, самокритично обдумывает свои поступки. И ие звонит в колокола, когда берет верх. И сейчас в памяти мно гих конфликтная ситуация двухлетней давности. Глав ный агроном П. Д. Черных спланировал разместить две сти гектаров картофеля на К о зл о е о м поле, так выходи ло у него по севообороту. Но поле вышло из-под ячме ня, не было удобрено. К то му же лежит на- силоне, вешние воды смыли с него гумус. — Не получим мы тут урожая, — возразил Пуза тых. — Только труд загу бим. — Менять не разрешу, — категорично заявил главный агроном. И нашла коса на камень. Пузатых механизаторов со брал, чтобы проверить свое мнение: они знают поля не хуже агронома. Те взяли его сторону. А агроном заупря мился. Парторг В. И. Ро манов занял неопределен ную позицию, посчитав, вид но, что выбор поля — дело хозяйственников. — Что делать будем, Пет рович? —• окружили меха низаторы своего начальника. И посоветовали: езжай в райком! — И поеду, —ухватил ся за мысль Пузатых. — Дорогу знаю. Вспомнил, как на картош ку напал колорадский жук. Тучей. На глазах появля лись черные проплешины. А агрохимики резину тянут. Николай Петрович, тогда, еще звеньевой, сел на МТЗ — и в райком, к первому секретарю. Не успел назад воротиться — а над полем уже самолет кружит. И на этот раз в райкоме его поняли: картофелем за няли Слободское поле, а Козлово отвели под чистый Нар. И не прогадали, уро жай взяли рекордный, а это —главный аргумент в лю бом споре. Вообще-то все конфликт ные ситуации здесь принято разрешать на месте. Не де- О ЧЕР К ПО ПРАВУ ХОЗЯИНА ло с каждой мелочью в рай ком стучаться. Прохоров припомнил свежий сдувай. Отдельные пшеничные поля вышли из зимовки ослаблен ными, с плешинами. Что делать? Председатель посо ветовал повременить с не* ресевом: весна, мол, пока жет, как быть. Может, еще соберется пшеничка. Пуза тых на дыбки: зачем риско вать? Сошлись на том, что отремонтировали слабые уча стки. И взяли на круг 45 центнеров сильной пшеницы. Встречаясь с Николаем Петровичем, мы много гово рим о житье-бытье, о мыс лях, которые волнуют нын че сельских тружеников, о трудностях перестройки. Не доволен он слабой отдачей хозрасчета, не срабатывает, по его убеждению, коллек тивный подряд, чехарда с чеками. Считает резонным смело переходить на цехо вую структуру управления, чтобы превратить главных специалистов из советчиков в ответчики., И себя не ща дит: захлестнула текучка, нет времени для учебы, да же сельхозтехникум запус тил, надо восстанавливаться. Силу и убежденность в своей правоте Пузатых чер пает в коллективе, который во многом предопределил и его личную судьбу. После восьмилетки в Елец подал ся, в железнодорожное учи лище. Проработал год сле сарем по ремонту локомоти вов. Потом служба в армии. Затосковал о родном селе Соловьеве. Отслужил — и прямиком домой, к кресть янскому ремеслу. Поглядел на солдата председатель и вдруг предложил: — Бери молочную ферму. Нет там толкового хозяина. Согласился, хоть и не ле жала душа. Очень уж пред седатель нажимал. А через несколько месяцев пришел и . честно сказал: — Хорошо не получается, плохо не хочу. Сел на трактор и словно в родную стихию попал. А тут товарищи в подрядное звено позвали. Минуло чуть больше года — и вот он, уже новоиспеченный звенье вой, поднял урожаи до ре кордных. Время наградам счет открывать, а он в от стающее звено напросился. И там порядок навел. В 1982-м образовались в кол хозе два хозрасчетных под рядных участка, и снова при гласил его в правление Ни колай Иванович Прохоров. Сказал по-отцовски: — Походил, Коля, в зве ньевых и будет. Впрягайся в первый участок. Вот так оказался Пузатых хозяином 2200 гектаров зем ли. Скоро избрали его чле ном правления колхоза, в партийный комитет. Уже вто рой срок он член бюро рай кома. Возмужал, окреп, на брался опыта работы с людь ми. А решать приходится под час непростые задачки. Уча сток — это свыше сотни лю дей, и столько же характе ров. Тут нужны и незауряд ный организаторский талант, И мужество, и смелость от менная, чтобы и заслуженно му ублажитц, и с проштрафи вшегося спросить строго, не глядя, что он твой сосед или в отцы годится. Как случи лось, скажем, с Ф. А. Сели вановым. Только жатва по доспела, а тут —вот уж от кого не ожидали — загулял лучший комбайнер-наставник. И у всех ушки на макушке: решится ли Пузатых "нака зать человека, считавшегося его правой рукой? А Пуза тых и сам понимал: проявит он снисходительность —про щай авторитет, каждый па цан будет на нервах играть. Селиванова от уборки отстра нили, снизили КТУ, лишили части дополнительной опла ты. Месяца два носил тот обиду и не выдержал: — Сколько же будешь держать меня в черирм теле? Пока не вылечишься. Я же верил в тебя... — Давно уж каждой кле точкой выболел. Что пере думал, до последних дней хватит. Поверил, но предупредил: «Авторитет восстанавливай сам, тут я тебе не помощ ник». Потом завел я разго вор с механизаторами: пра вильно ли поступил? Удивились: а как же ина че? Если не требовать, то дисциплина развалится. Мы же сами дадим такому на чальнику отставку. У жизни и впрямь слож ные дорожки. Когда-то Пу затых начинал хлеборобский путь под началом тогдашне го главного агроному колхо за В. А. Герасимова. Не раз слышал от него: будь хозяи ном земли, имей собственное мнение, не поддавайся нажи му, коль в своей правоте уверен. Об этих наставлени ях вспомнил начальник уча стка в нынешнюю жатву, ко гда последовала команда В. А. Герасимова, теперь уже первого секретаря Станов- лякского райкома партии, косить горох. — Загоняй жатки, Коля!— распорядился Прохоров. — Ты же знаешь, что го рох зеленоват, не набрал си лы, — возразил Пузатых. И предупредил: — Не хочу разрушать в людях то, что создавал. — Вижу сам, да район нажимает... Уполномоченный проходу не дает. Почти неделю отбивался он от докучливых указаний, все «настраивался». К тому времени горох поспел. Сосе ди молотьбу заканчивают, а на соловьевских полях толь ко к косовице приступили. Зато взяли на круг 22 цент нера добротного зерна. На одном из заседаний бюро райкома Герасимов вроде оы в шутку упрекнул Пузатых: — Ты уже и мои указания не выполняешь. *Пузатых спрятал усмешку и в тон ответил: — Как учили, Владимир Алексеевич. Ваша наука. — Ну и ну, — покачал го ловой секретарь. — Один ноль в твою пользу. За пря моту спасибо. Лучшее доказательство права на самостоятельность — итоги работы. И это глав ное оружие Пузатых' Уро жай зерна у него на участке составил 31 центнер, карто феля — 202 центнера, куку рузы — свыше 300 центне ров. Причем затраты труда и средств ока'зались ниже плановых по всем культурам. Колхозу доход, и люди в до статке. Вот и упрекни его за строптивость. Кратко да емко сказал второй секретарь рай кома И. С. Копейцев, которо го попросил я дать характе ристику Пузатых: «Знающий, преданный делу хозяин. По больше бы нам таких». Заговорил с Пузатых о го де грядущем: есть ли уверен ность, что и он будет новой ступенькой вверх? Вместо ответа Николай Петрович показал мне дружные посе вы озимых, прорезанных по стоянной колеей, вороха вы сококлассных семян, машин ный двор, где аккуратными рядами устроились на зимо вку добротно восстановлен ные и законсервированные машины, Хоть областной се минар проводи. Кажись, чего бы горевать? А ПузЙтых брови хмурит: могли сработать лучше. И снова заводит разговор о со вершенствовании хозрасчета, подряда, чековой системы контроля, о форсировании подготовки к переходу на самофинансирование. — Знаешь что? —сказал он секретарю парткома *Ро манову. — Давай послушаем отчеты руководителей, специ алистов. Что сделал каждый для укрепления экономики, где промашку дал? — Сам про то думаю, — согласился Владимир Петро вич. — С тебя и начнем. По том с других.^удет Проще спросить. В знак согласия Пузатых протянул руку. Е. КАРПУХИН, \ соб. корр. «Ленинского знамени». На снимке: Н. П. Пузатых. Фото А. ЩУРОВА. « З АЯ ВЛ ЕН И Я К СВЕД ЕН ИЮ » Липецкий горком КПСС контролирует выполнение своих решений по строительству КПД-2 Передо мной «Протокол заседания партийного шта ба на строительстве завода крупнопанельного домострое ния в городе Липецке»,, со стоявшегося в ноябре. При сутствовали, как указано в протоколе, ответственные ра ботники горкома и райкомов партии, Главлипецнетроя, строительных и монтажных подразделений, снабженче ских организаций. Рассмат ривался ход выполнения по становления выездного засе дания бюро горкома КПСС, которое было проведено 8 октября прямо на площад ке. где сооружается .равод КПД-2. Сегодня о партийных шта бах на стройках говорить не принято: мол, у нас доста точно опытные и дисципли нированные хозяйственные руководители, которые и без дополнительных пону каний обязаны так органи зовать Дело, чтобы ввести любой запланированный объект точно в намеченный срок. Спору нет: негодная складывалась в свое время практика, когда на крупных, важных для города, обла сти, а иной раз — и отрас ли, стройках партийные ра ботники начинали чуть ли не полностью подменять хо зяйственных • руководите лей, беря не свойственные для себя диспетчерско-распо рядительные функции. Это глушило у исполнителей инициативу, самостоятель ность, порождало иждивен чество: пусть, мол, партий ный комитет обо всем хло почет. Однако, Отказавшись от постоянно действующих штабов, те же партийные комитеты оставили все же за собой право регулярного контроля за ходом строек через ежемесячные совеща ния, па которые обычно при-' глашаются все руководители организаций, участвующих в сооружении объекта. Как правило, такие совещания проводятся на стройках, иду щих по «критическому пу ти», и своевременный ввод которых вызывает серьезные опасения. Именно такая ситуация все яснее стала прорисовы ваться на стройке завода КПД-2 в последние месяцы. И именно поэтому в начале октября заседание бюро го родского комитета партии было посвящено мерам, ко торые необходимо срочно предпринять, чтобы пред приятие безусловно вошло в строй до конца этого года, а уже в январе стало выда вать продукцию, став суще ственным подспорьем за- воду-ветерану ЖВИ-7. Бы ло принято соответствующее решение, намечены конкрет ные сроки. А для их конт роля стали проводить сове щания, которые, не мудрст вуя лукаво, привычно наз вали заседаниями партий ного штаба. И первое же «контроль ное» заседание в ноябре по казало, что в ряде случаев полагаться целиком на ис полнительность и дисципли ну хозяйственников нельзя, это будет и опрометчиво, и ненадежно. Партийный штаб отметил, что решение бюро горкома выполняется неудов летворительно. Низкими тем пами ведутся работы и г р н - подрядчиком — трестом «Ли- пецкметаллургстрой», и суб подрядными организациями. С большим отставанием оформляются акты техниче ской готовности отдельных узлов и объектов. Дирек ция строящихся предприя тий главка не обеспечила поставку технологического оборудования, электротехни ческой и кабельно-проводни ковой продукции. Были от мечены и другие недостат ки. И партийный штаб, ука зав начальнику главка А. А. Луневу, главному инженеру главка А. В. Соболеву, на чальнику производственно распорядительного управле ния Минэдонтажспецстроя СССР В. А. Черепанову, уп равляющему трестом «Ли- пецкметаллургстрой» С. С. Кузюкову, секретарю парт кома этого же треста С. М. Гринину, директору завода КПД-2 А. А. Белашову на неудовлетворительную рабо ту подведомственных орга низаций, принял к сведению заявление этих товарищей о том, что ими будут приня ты безотлагательные меры для пуска предприятия в де кабре. Среди этих мер бы ло оформление до 1 декаб ря 187 технических актов по узлам, сдача которых не зависит от поставок тех нологического оборудования и другой продукции: опро бование обоих агрегатов компрессорной («первооче редная задача» — так ска зано в протоколе); до 25 но ября ввести в строй столо вую, а до 30 ноября — весь административно - бытовой корпус; и еще целый ряд задач и сроков их осуществ ления. И вот на заседании штаба 2 декабря решено было про верить, как на этот раз сра ботали те, кто давал «заяв ления к сведению». Но —- странное дело: за столом президиума, рядом с секре- Еще раз повторим: нйкто тарями горкома и райкомов не против требовательности, партии, пришедших проконт- Но она должна быть повсе- ролировать ход дел, оказа- дневной, а не ярлычно-по- все те. колись почти торьщ и зано на рнтельную работу». И, похо же, место «на ковре» перед казной. Надо требовать там, было «ука- на строительной площадке, неудо^летво- А заседание партийного шта ба не превращать в «опе ративку» со служебными партштабом они занимать и спорами, перебранками и пре- не собирались, им больше пирательствами. Здесь же, приглянулась роль «судей», на заседании, именно те, щедро раздающих направо и кто «просил принять к све- иалево ярлыки «разгильдя- дению заявления», оказав- ев» («Вот и термин нашел- шиеся на деле пустыми сло- ся», — удовлетворенно от- вами, должны строго и по метил «находку» А. А. Лу- партийному принципиально нев). 1 ответить за несостоятель- Никто не против требо- ность своцх заявлений. А вателыюсти. Тем более, что то ведь получается недемо- практически все, «намечен- кратично; «стрелочники» по- ные до 1 декабря сроки, как лучают выговоры (и поде- выяснилось на заседании, лом — переводи стрелку оказались сорванными. До- правильно), а начальники не- статочно сказать, что из 187 радивых «стрелочников» вро де оказываются и ни при чем, хотя поезд уже начи- иамеченных актов (напом ним, сдача которых, как за писано в протоколе, не завн- нает греметь под откос сит от поставок оборудова ния) оказались оформленны ми только 105. Из 21 заме чания по недостаткам в И в заключение •— крик о помощи, явственно про звучавший в ходе заседания. компрессорной устранено И обращен он ко всем пред- лишь три, В. Д. Пантелеев, приятиям Липецка — и бо- возглавляющий дирекцию гатым, и средней руки, и строящихся предприятий самым скромным. Помогите главка, вновь (в который уже укомплектовать стройку. В раз!) сорвал поставку обо- эти дни к вам приедут пред- рудования и очень неуверен- ставители главка с просьбой но обещал обеспечить нуж- выручить кабелем, кое-ка- ньш стройку лишь к 1б де- ким оборудованием. Не го- кабря («Тов. Пантелеев ра- ните их с порога, не отка- ботает сносно, но коллегия зывайте наотрез, поделитесь главка уже предупредила тем- чт° У вас есть. Ведь его о возможном освобожде- завод нужен всем сегодня, нии от должности», так завтра он вам же начнет несколько туманно охапакте- строить квартиры. Так пере- ризовал деловые качества шагните ведомственные РУ работника своего аппарата А. А. Лунев). Задолжен ность по поставкам за ме сяц до пуска предприятий составляет многие сотни (!) единиц оборудования. _ _ _ У&-. ... бежи, помыслите по-государ ственному! ~ Следующее заседание штаба — 15 декабря. *. Б. СЕМЕНОВ. КАРТИНЫ ЛИПЧАН НА ВДНХ Три месяца, на ВДНХ рабо тала Всесоюзная выставка изоб разительного И прикладного ис кусства, посвященная 70-летию Октября. Свои работы в сто личную экспозицию представи ли более двух с половиной тысяч художников-любителей йз всех союзных республик. В их числе и шесть липецких художников-любителей. Высокой Цаградой — сереб ряной медалью ВДНХ отмаче- ны картины инженера труб ного завода Михаила Александ ровича Ржанннкойа, члена клу ба самодеятельных художни ков «Горизонт»: «Москва ве сенняя», «Охота на кабана», «Трубный завод осенью» и «Современное село». Успехом на выставке поль зовалась работа, выполненная самобытным художником из села Сошки Грязинского рай она Дмитрием Ивановичем Тол- Чеевым. Картина «Душевный разгозор» изображает вождя революции В. И. Ленина, бесе дующего с крестьянами-ходо- ками. Она отмечена золотой медалью. Бронзовую Медаль за карти ну «Алексей, Алешенька, сы нок!», посвященную теме Ве- лцкой Отечественной войны, получил художник-любитель Виктор Александрович Плаку ше®. Бронзовой медалью от мечена также картина «Ян Фабрициус» елецкого худож- ника-любителя, члена клуба самодеятельных художников «Родник» Александра А\ек. сандровича Назарова. Я. ТИХОНОВ. БЕЗ ЭНТУЗИАЗМА отнеслись к внедрению технической новинки в УПТК треста «Липецк- стрсй». С наступлением холОДОву строителей прибавляется за бот и трудностей. Взять хотя бы бетонные работы. При температуре ниже нуля на до утеплять опалубку. Дела ется это по-разному: или прокладываются трубы паро- прогрева, или устанавливают ся сетки электропрогрева бе тона, или одевают опалубку в «шубу» из шлаковаты. Все это трудоемкие и не дающие стопроцентной гарантии спо собы. Но куда денешься, других пока не придумали. Впрочем, есть еще один способ, новый, не получив ший пока широкого приме нения. Называется этот чу до-утеплитель пенополиуре тан. Две его составные, сое диняясь, вступают в химиче скую реакцию, в результате чего выделяется обильная пена. Она, застывая, превра щается в своеобразный по ристый материал. Пена на носится на щиты опалубки, которая теперь, как термос, сохранит тепло бетона. Не нужны паро- и электропрогре вы, сберегается электро энергия, высвобождаются ра бочие руки, экономится вре мя. Все эти преимущества и привлекли внимание руко водства треста «Лнпёцкст- рой» к новинке. Решили внедрить у себя. Для этого собрали всевозможную ин формацию о пенополиурета не: состав компонентов, ус ловия, при которых происхо дит реакция, принципы устройства распылителя. Уча стку малой механизации бы ло дано задание изготовить установки, которые смогли бы наносить на опалубку это вещество. Там с готовностью взялись за работу. »Сделали две установки, даже прове ли двухчасовую прокрутку аг регатов. Но этого мало. Что бы убедиться в надежности установки, надо «помучить» ее неделю-две. Для этого не обходимы те самые компонен ты, которые образуют тепло защитную пену. За помощью умельцы с участка малой механизации обратились к руководителям управления производствен но-технологической комплек тации Ю. М. Васильеву и Л. Д. Дорофееву. Но те на отрез отказались чем-либо помочь: — Сами установки делали, сами и «химию» ищите. Искали пол-лета. Уходили теплые дни, и пропорциональ но этому уменьшалась воз можность изготовить «зим ние» опалубки — наносить теплоизоляционное вещест во можно только при темпе ратуре не ниже плюс двад цать градусов. И даже когда пенополиу ретан был найден, УПТК ие пошло навстречу и вновь отказало в помощи. На этот раз просили их всего лишь проверить, не утратило ли вещество своих качеств из-за долгого хранения. Так и остались не у дел изготовленные новаторами установки. Конечно, из-за того, что нынешней зимой липецкетроевцы не приме нят новинку, работа не оста новится. Фундаменты бу дут обогреваться, как и пре жде, паром 'или электричест вом, на худой конец и шла коватой можно будет обло жить опалубку. Можно. Но разумно ли и не обидно ли работать по старинке, когда есть более прогрессивный и экономичный способ? А начиналось все так хо рошо! Было желание руко водства треста, энтузиазм ра. ботников участка малой ме ханизации, была, наконец, очевидность преимуществ технической новинки. Не хватило лишь понимания ру ководителей УПТК, ие проя вили они ведомственного ин тереса в лучшем смысле это го слова. И. ЖИВЫХ. НО ВОС ТИ СЕРВИСА Вдали от моря В Грязях открылось детское кафе «Юнга», ставшее люби мым местом отдыха ребятишек города. У входа в здание, выкра шенного в голубой цвет, —• якор|> с тяжелыми цепями. Ат рибутикой моря украшен и торговый зал. На постаментах — модели кораблей и яхт. го товых, кажется, в любую мину. Ту уйти из «порта приписки» в плавание. Буфетчица и повар,, одетые в морскую форму, предлагают ребятишкам фир менные блюда опять же с «морским» названием: рулеты «Капитанские», крокеты «Юн га», бутерброды «Фрегат». Ме ню, разумеется, разработано с учетом детского спроса, а ап петит у посетителей, отличный. Уплетая крокеты и любуясь морскими пейзажами на сте нах, многие мальчишки пред, ставляют себя капитанами дальнего плавания. Как знать, может, и станут настоящими моряками мальчишки из горо да, далекого от моря? Награда Мосгор- исполколла Лучшие повара Липецкого треста ресторанов и кафе в дни празднования 70-летия Ок тября помогали обслуживать многочисленных гостей столи цы. Недавно отличившиеся в Мо. скве кулинары С. В. Беляева, Н. В. Веселова, Т. П. Ситни кова, Т. В. Балабанникова и Л. Н. Щелкунова награждены Почетными грамотами Мосгор- исполкома. Лучшие работницы общепита привезли в Липецк новинки московских кулина ров. А им, в свою очередь, ос тавили несколько «секретов» приготовления и оформления салатов. Пока без названия При столовой № 18, что на улице Плеханова, Несколько лет прозябал буфет полуфаб рикатов. Покупателей в не?* было не густо. Теперь эту торговую точку не узнать. Установлено совре менное барное оборудование, новая мебель. Изменился и ас сортимент. Посетителям — а их теперь всегда много — пред лагают различные соки, чай, кофе, коктейли, кондитерские изделия. В ближайшее время горожане смогут отведать здесь и мороженого. Не мешая посетителям, трест столовых завершает оформле ние интерьера и роспись стен, в «живых уголках» высажи ваются цветы. Будет в баре и музыка. Жаль только, что не придумали названия еще од ному уютному заведению об щепита. С РОЖМАШЖ ^
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTMyMDAz