Ленинское знамя. 1985 г. (г. Липецк)

С Т Р АН ИЦ А - ПЛ А К А Т н н ы и и ИЗ О П Ы Т А З АГ ОТОВО К ЗЕ Р Н О С Т Е РЖ НЕВ О Й С М Е С И ИЗ К У К У Р У З Ы В К ОЛ ХОЗ АХ «А ВРОРА»» З А Д О Н С К О Г О «ЗВ ЕЗД А»» Л Е Б ЕД ЯН С К О Г О Р АЙ О Н ОВ, С ОВХОЗ А « О С В ОБОЖД ЕНИЕ»» И НЕ К ОТО Р ЫХ Д Р УГ ИХ Х ОЗЯ ЙС ТВ ОБЛ АС ТИ Хлеб — всему голова. Выражению этому, наверное, столько же от рождения, сколько и самому хлебу. Львн. ная доля получаемого в стране зерна уходит на фермы. Тем не менее и здесь, на фермах, порой ощущают его н е. достаток. Зерна не хватает для молочных, ‘ откормочных в особенности — свиноводческих ферм, на которых кон­ центраты в рационах, как известно, занимают значитель. ное место. Как восполнить дефицит концентратов в рацио, нах скота, где найти замену этому компоненту? Первые опыты на этот счет в нашей области есть. Ж Д А В Ш И Й С Я ЭКСПЕРИМЕНТ Мы привыкли, что кукуруза в нашем регионе дает лишь сочную зеленую массу на летнюю подкормку скота, в зи­ му на силос. В то же время, в таких хозяйствах, как совхоз «Тульский» Тербунского, колхозы имени Чапаева Добринского и «Заветы Ильича» Липецкого районов, полу­ чали и початки, причем, и молочно-восковой, и полной спе­ лости, Опыт этих и других хозяйств и натолкнул на мысль, что и в нашей области, если использовать ранне­ спелые сорта и гибриды, например, «жепебновскнй», «днепровскин-247 МВ», «буковинсКий-ЗТВ», «воро- нежский_47 ТВ», то можно и в широких масштабах выра­ щивать кукурузу на зерно и. таким образом, существенно пополнять фуражные запасы. Такие сорта и гибриды были завезены в прошлом году, когда впервые на пяти­ десяти тысячах гектаров ценная кормовая культура воз­ делывалась по зерновой технологии. Не всем сопутствовала удача, хотя была проведена большая подготовительная работа: с целью овладения новшеством на базе Липецкой сельскохозяйственной опыт­ ной станции состоялся семинар руководителей и специа­ листов РАПО, прошли подобные семинары и в районах, хозяйства обзавелись специальной техникой. И в основном эксперимент, как говорится, удался. Во многих хозяйствах вырастили высокий урожай початков, собрали его и пустили в дело. Более того, в области по­ лучил применение опыт заготовки концентрированного корма из початков повышенной влажности. Способ приго­ товления зерностержневой смеси изучался, в частности, в ростовском совхозе «Роговский», учтены были при этом также рекомендации Белгородского сельхозинститу­ та, венгерских кормозаготовителей В результате была разработана технология применительно к конкретным ус­ ловиям нашей области. Опробовали эту технологию в колхозах «Звезда» Лебедянского и «Аврора» Задонского районов, совхозе «Освобождение» и некоторых других хо­ зяйствах. И результаты оказались отрадными. • Вот что, например, показали результаты зоотехниче­ ского анализа. В пересчете на сухое вещество в кило­ грамме молотых кукурузных консервированных початков содержалось 0,98— 1,22 кормовых единицы и от 47 до 6 0 г переваримого протеина. Немало также кальция, фосфора, других элементов питания животных. Корм обладает хоро­ шим цветом, запахом, высокой поедаемостью. Он хорошо хранится. Последние пробы брались в конце декабря, че­ рез три месяца после закладки, и снижение питательно­ сти его не отмечено. При этом он положительно сказыва­ ется на продуктивности животных. Так, в совхозе «Осво­ бождение», используя зерностержневую смесь вместо кон­ центратов, добились среднесуточных привесов свиней 500—600 граммов. Надо сразу сказать, что в колхозах «Аврора» и «Зв ез­ да» были допущены отклонения от требований технологии по срокам закладки, влажности зерновой массы. Тем не менее, существенных потерь питательных веществ не про­ изошло. Это, разумеется, не значит, что подобные откло­ нения допустимы. Результаты эти говорят о надежности новой технологии, ее высокой эффективности. Важно и другое. При новой технологии в дело идет весь выращен­ ный урожай, не только початки, а и, включая стержни, обертки, листья и стебли. В результате на 30 процентов возрастает выход питательных веществ с каждого гектара. Значительно снижаются затраты горючего, труда, других средств. Так, на приготовление тонны, зерностержневой смеси горючего уходит в пять раз меньше, чем на сушку зерна. Наконец, "новая технология дает возможность на­ чинать уборку на 1 —3 недели раньше обычных сроков, что в нашей зоне тоже весьма немаловажно. В этом году кукуруза по зерновой технологии в облас­ ти возделывается на 60 тысячах гектаров. Качественно, с соблюдением сроков технологии по всем параметрам про­ ведены сев, уход за посевами. Особое внимание уделя­ лось формированию оптимальной густоты насаждения. И в большинстве мест зреет неплохой урожай. Как это пре­ дусмотрено, есть возможность заложить не менее 170 ты­ сяч тонн зерностержневой смеси, что позволит в немалой степени ликвидировать дефицит в концентратах, в особен­ ности в свиноводческих спецхозах. Задача эта непростая. Вот почему сейчас важно учесть уже накопленный опыт. С Е К Р Е Т Ы Т Е Х Н О Л О Г И И Как убеждают наука и практика, обязательным услови­ ем заготовки высокопитательных кормов из кукурузы яв­ ляется соблюдение оптимальных сроков уборки, поточность ее, а также переработки и закладки на хранение, правиль­ ное измельчение зерна, початков, листьев, стеблей. В ле­ бедянском колхозе «Звезда» и задонском «Аврора» в прошлом году уборку провели соответственно с 22 сентяб­ ря по 3 октября и с 3 по 13 октября. Поздно, о чем как раз и говорилось выше. Допускались отступления и по влажности. Уборка проводилась в фазе восковой спелости з^рна с влажностью его 45 процентов, а измельченной массы — 50—55 процентов. Лучше всего, когда влаж­ ность зерна без обмолота составляет не более 40, а с обмолотом — 30 процентов. В этом случае больше гаран­ тии получения качественного корма. В колхозах, о которых идет речь* убирали кукурузу комбайнами «Херсонец-200». Можно для этого использо­ вать также и прицепной комбайн ККП-3, а также зерновые комбайны СК-5 «Нива» со специальной приставкой ППК-4. С помощью первых получают очищенные початки, а вторых — обмолоченное зерно и зерностержневую смесь. При этом комбайны одновременно скашивают, из­ мельчают и подают в транспортные средства листья и стебли. Собранные таким образом початки и зерно или компоненты смеси доставлялись к траншеям, где действовали технологические линии для измельчения мас­ сы, подготовки ее к закладке на хранение. Заметим, что влажные початки можно держать до измельчения не бо­ лее двух дней, а зерно — не более четырех часов. Иначе они могут испортиться. Что же представляет собой упомянутая технологическая линия? Это комплекс машин, в который входят трактор­ ный погрузчик, трактор МТЗ-80, КТУ-10А, измельчитель, ленточный транспортер и бульдозер. В колхозах «Авро­ ра» и «Звезда» измельчали массу посредством специаль­ ных дробилок, изготовленных на липецких предприятиях. Вообще же могут быть использованы для этого шереобо. рудованные ИРТ-165, «Харьков»в а также ИРМ-50 и другие. Все эти измельчители дают возможность добиваться требуемого качества переработки кукурузы. Требования эти, кстати говоря, весьма жесткие. Так, концентрирован­ ный корм для свиней может быть приготовлен из зерно­ стержневой смеси. При этом зерно должно быть влажно­ ♦ По зерно в о й т ехно л о г ии ♦ В з им у из к ук урузы — не м енее 1 7 0 тысяч т онн з ерно ­ с т ер ж н е в о й с м е с и. В к и л о г ра мм е так о й с м е с и — 0Г 98 — 1 Г22 к ор м о в ых е диницы, 47— 60 г ра мм о в п ере в ар им о г о пр о т е и на ♦ С кар м л и в ан и е ее с в и н ья м вм е с т о к онцен трат о в п оз в о ля е т ср е днесуточные привесы поднять до 500— 600 г ра мм о в ♦ На 3 0 пр оцен т о в у в е л ичи в ае тся в ых о д фураж а с гек тара ♦ Значительно сок раща­ ются затраты горючего , труда, других средств ♦ Уборк а — на 1— 3 недели раньше обычных срок ов ♦ Залог успеха — в соблюдении требований технологии, оптималь­ ных срок ов уборк и початк ов, обеспечении поточности ее, а так же переработк и и за­ кладк и на хранение. ♦ Хранилища, техник у — в полную готовность. Уборочным маши­ нам и механизмам — рациональное использование, высок ую производительность. Не первый год выходит па кукурузные плантация липецкого колхоза « 5 0 лет Октября» Василий Павлович Щедрин. На комбайне КСК-100 он накашивает за день до 3 0 0 тонн кукурузной массы. В честь передового меха­ низатора в эти дни поднят флаг Трудовой славы. Фото А . ЩУРОВА . стью 3 5 т 4 0 , а кочерыжки—50—60 процентов с об­ щим содержанием клетчатки не свыше 5—6 процентов. Можно этот корм приготовить и из чистого зерна. При этом влажность его должна составлять 30—35 процентов. Не мбнее 80 процентов зерна должно быть измельчено до частиц в два, а остальное — до 3—5 миллиметров. Только в этом случае можно получить качественный корм. Доставленные с плантаций початки в хозяйствах, о ко­ торых здесь речь, разгружались в приемный бункер-нако­ питель КТУ-10. Отсюда по транспортеру ТС-40 масса по­ давалась на дробилку, затем с помощью передвижного наклонного ленточного транспортера подавалась россыпью в траншею. Здесь она посредством бульдозера, навешен­ ного на трактор ДТ-75, подается в конец хранилища, разравнивается под наклоном и дополнительно уже с по­ мощью трактора Т-150 трамбуется. Так дело обстояло в названных колхозах. Вообще же, для подачи массы в бункер-накопитель можно использовать погрузчики ПЭ-0,8 или ПФ-0,5. На трамбовке хорош также и трактор МТЗ- 80. Возможны и другие варианты набора техники. Тут важно в первую очередь то,- чтобы строго, по всем пара­ метрам .выдерживалась технология, отчего зависит пита­ тельность, качество заготовки ценного корма. Как убеждает практика, заполнять траншею измельчен­ ным зерном йли початками лучше всего поэтапно, на­ клонно расположенными слоями, начиная с торца. Укла­ дывается фуражная масса послойно, так, чтобы длина ежедневно заполняемой части хранилища составляла 4—6 метров. Это соответствует 100—120 тоннам концентрата. Сохранность и качество корма во многом зависят от плот­ ности его закладки. Тут надо пользоваться такими ориен­ тировочными показателями. Плотность измельченных по­ чатков должна составлять 800—850, зерна со стержнями — 900 и чистого зерна — 1000—1050 килограммов на кубический метр. Достигается такая плотность посредст­ вом постоянной, ежедневной тщательной трамбовки. К сказанному следует добавить, что при заполнении тран­ шеи необходимо внимательно также следить за температу­ рой закладываемой на хранение, массы, которая должна составлять не более 26—28 градусов. При превышении названной отметки усиливают трамбовку, направляют на это дополнительно тракторы, удлиняют время их работы. ство его. В колхозах «Аврора» и «Звезда» перед запол­ нением емкости внутренние стенки с помощью битумной мастики обклеивают полиэтиленовой пленкой, толщиной в два миллиметра. Вообще же, хорошо застелить такой пленкой и дно хранилища. Если ее недостает, то обклеи­ вают лишь верхние части стенок на 1,2—1,5 метра. Что еще к этому необходимо добавить? В конце каждого ра­ бочего дня уложенную в траншею и тщательно утрамбо­ ванную массу укрывают полотнищем, сваренным из полос полиэтиленовой пленки. Для удобства полотнище это на­ матывают на трубу, диаметром 100—150 миллиметров. Потом его, по мере надобности, разматывают. Сверху по­ перек. траншеи укладывается второй слой полос пленки с перекрытием в 10—15 сантиметров. Это исключает попа­ дание в корм земли и позволяет сберегать полотнище для повторного применения. В такой вот последовательности операции повторяются г .„. т . ды й день, пога траншея не будет заполнена. Продол­ жаться это должно не более 3—5 дней. Иначе в храни­ лище может попасть, к примеру, вода, и корм окажется испорченным. И еще: для лучшей сохранности корма сле­ дует верхний слой уложенной в траншею измельченной массы, в 30—50 сантиметров, обработать химическими консервантами. Здесь, очевидно, надо сказать и о заключительном эта­ пе — использовании зерностержневой смеси. Открывают хранилища с консервированным кукурузным зерном и по­ чатками в колхозах «Аврора» и «Звезда» при минусовой температуре, когда верхний слой концентрированного кор­ ма, соприкасаясь с воздухом, не портится. Делается это с одной ^стороны траншеи и не более чем на полтора мет­ ра по ее длине. Для выгрузки фуража из емкости больше всего подходят фрезерные погрузчики ПСП-5 и другие. Посредством их слой корма срезается сразу по всей ши­ рине траншеи. Во время этой операции в хозяйствах внимательно следят за тем, чтобы поверхность оставше­ гося в емкости концентрата не разрыхлялась. Тем самым предупреждается повторное брожение его, обусловленное проникновением воздуха. Добавим к сказанному, что, коль нет Фрезерных, мож­ но использовать и ковшовые погрузчики КШП-Г.5, ПФ-0,5, ПФ-0,75. Что в данном случае'надо иметь в виду? Прй использовании ковшовых погрузчиков рыхлится стенка корма. Поэтому при температуре свыше 10 гпадусов еже­ дневно следует брать слой не менее чем в 20 сантимет­ ров по всей ширине хранилища. После каждой порции корм в емкости укрывается пленкой с тем, чтобы макси­ мально избежать доступа воздуха и влаги. Повторяем, качественный корм, о котором здесь речь, можно получить лишь при строгом соблюдении требова­ ний технологии. Эти требования должны стать законом для каждого участника его заготовки. ЗАЛОГ УСПЕХА Для измерения температуры в траншее пользуются бур­ товым термометром. О том, как важно добиваться необходимой плотности закладываемой на хранение кукурузной массы, говорит такой факт из практики колхозов «Аврора» и «Звезда». Закладывали зерностержневую смесь в этих хозяйствах в нетиповые, приспособленные хранилища. Возле верти­ кальных стен, в слое до 50 сантиметров, не удалось по­ этому добиться нужной плотности. И как следствие, уси­ ленное согревание массы, ее потемнение. Она приобрела резкий специфический запах, а также запах уксусной кис­ лоты. Словом, норм у вертикальных стенок не отвечал вы­ соким санитарным требованиям. Теперь о том, как лучше укрыть корм в траншее, отче­ го тоже в значительной мере зависйт сохранность и каче- С каждым днем все больший размах приобретает стра­ да па кукурузных плантациях. Пока идет закладка сило­ са. Урожай выдался неплохой, и запасы основного сочного корма во многих хозяйствах пополняются быстро. Близят- ся сроки уборки и той кукурузы, что возделывалась по зерновой технологии и предназначена для создания запа­ сов зерностержневой смеси. Такой смеси, повторяем, на­ мечено приготовить не менее 170 тысяч тонн, что позволит в большой мере ликвидировать дефицит концентратов. Прямо скажем, задача непростая. Однако есть все воз­ можности для того, чтобы ее выполнить. Как уже говорилось, выращен неплохой урожай кукуру­ зы, в том числе и на тех полях, где эта культура возде­ лывалась по зерновой технологии. Теперь дело за тем, чтобы по-хозяйски распорядиться им, привести его в де­ ло. Многое тут зависит от наличия соответствующей мате­ риально-технической базы. Ныне все хозяйства располага­ ют добротными, современными хранилищами. Где их не привели еще в порядок, следует это сделать незамедли­ тельно. Важно заблаговременно и в достаточном количест­ ве обзавестись полиэтиленовой пленкой, битумом, други­ ми средствами. В особой же заботе нуждаются обеспече. . ние поточности, создание надежной технологической линии приготовления нового ценного корма. Возможностей и здесь сегодня гораздо больше, чем,- скажем, в прошлом году. В минувшем году кукурузоубо­ рочных самоходных комбайнов на всю область насчиты­ валось 15 да прицепных четыре. Было еще 58 приставок зерновым комбайнам «Нива». Сегодня число приставок возрастет почти вдвое, увеличится также и количество «Херсонцев», прицепных ККП-3. В смену,- таким образом, на зерно в общей сложности можно убирать, как мини­ мум, 750—800 гектаров кукурузы. Если же правильно использовать эту технику, то,- безусловно,- можно добить­ ся и лучшего результата. В связи с этим предлагается, например, такой вариант. Не распылять по хозяйствам уборочные средства,- а объединить их в отряды при объединениях «Сельхозтех­ ника». Преимущества такого использования ее очевид­ ны. Так можно укомплектовать ее более квалифицирован­ ными и надежными кадрами, обеспечить надлежащее техническое обслуживание, действенный контроль.- Легче в таком случае решается и проблема транспорта, от че­ го, как известно, в значительной мере зависит производи­ тельное использование уборочных средств. Работать в хо­ зяйствах такие отряды должны по заранее составленному и тщательно продуманному графику. Таким образом, они позволят по всем параметрам вы­ держать технологию заготовки ценного корма'. Кстати, о технологии. Соблюдение технологии 'зависит,- прежде всего, от знания тех, кто ее применяет. Отсюда вытекает важность учебы кадров,, тем более, когда речь идет о новом деле. Все, кто будет приставлен к нему, дол­ жны применять новшество грамотно. В этом главный за­ лог успеха. 3 , АНДРЕЕВА , старший научный сотрудник Липецкого филиала ВНИИВС, кандидат ветеринарных наук; В. БУГАЕВ, начальник отдела кормопроизводства и кормо. использования управления сельского хозяйства облисполкома,- И. ЛЕСНИКОВ, спец. корр. «Ленинского знамени». ЧТО НУЖНО ВЗЯТЬ НА ЗАМЕТКУ Основные моменты технологии приготовления зерностержневой смеси из кукурузы ф Соблюдение оптимальных срок ов уборк и. В зависимости от гибрида или сорта к ук урузы стадия воск овой спелости и начала полной спелости про­ должается 10— 12 дней. Влажность зерна в этот пе­ риод составляет 35— 45, а листьев и стеблей — 60 — 6 5 пр оцен т о в ф О б е с п ечен и е п о т очно с ти пр оце с­ с а у б орк и, п ерера б о тк и и укла дки на хранение уро ­ жая. Початки до их измельчения могут находиться на площадк е не более двух дней, а зерно — не более четырех часов ^ К ачественное измельчение зерна и початков перед закладкой их на хранение. Початки к ук урузы без оберточных листьев, зерно- стержневая смесь или чистое зерно измельчаются на частицы до 2 миллиметров в количестве не ме­ нее 80 процентов, а остальные — не более 5 мил­ лиметров ф К онцентрированный к орм для свиней и птицы приготавливают из чистого зерна с влажно­ стью 30— 35 процентов, или зерностержневой сме­ си влажностью зерна 35— 42 процента и стержне­ вой — 50— 60 пр оцен т о в . О б щ ее с о держание клет­ чатки в к орме не долж но превышать 5— 6 пр оцен ­ т о в ф Тщ а т е льн ое у пл о тн ен и е и з м е льч енно й м а сс ц в транш е и и б ы с трая ее г ер м е тиза ц и я. Не льзя до ­ пускать удлинения срок ов заполнения хранилищ. Срок загрузк и к аждой траншеи не должен превы­ шать 2— 5 дней ф Температура закладываемой массы долж к а составлять не более 2 6 —2 8 г ра дусов тепла.