Ленинское знамя. 1983 г. (г. Липецк)

ХОЗЯЕВА МЕДОВОГО ЦА РСТВА За окном стоял вязкий, сумеречный ноябрьский ту­ ман, деревья плакали о ле­ те, И Михаил Сергеевич вспоминал лето. Давнее до­ военное: крохотную, на нес-’ колько ульев, пасеку, прита­ ившуюся на солнечной лес­ ной поляне, кипенно белое гречишное поле, и густо на­ стоянный на травах пряный медовый аромат, уже неде- ^ лю бродивший вокруг. Воз­ дух гудел от пчел. Взяток обещал быть богатым. И точно: когда достали рамки, соты до отказа были запол­ нены тягучей янтарной жид­ костью. Михаил Сергеевич до сих пор прмнит, как привезли мед домой, и старый пасеч­ ник-сосед, нажимая на «о», скупо похвалил: «Однако, взяток». — Может быть, тогда и сделал выбор, — задумчиво сказал Нуждин. — Да толь­ ко потом, на войне, не до меда было. Думал, что и к делу этому больше не вер­ нусь. Да вот, ошибся. Михаила Сергеевича ино­ гда спрашивают, почему он избрал столь нетипичную се­ годня профессию: и старо­ модно, мол, да и не самое это главное. Если бы хлеб выращивал, тогда понятно, А мед... Нуждин обычно не отве­ чает на такие вопросы, счи­ тая их несерьезными. Но недавно, отмечая свой день рождения, решил поднять тост за дело, которому ве­ рен вот уже почти сорок лет. Он повторил то, что уже не однажды говорил своим ученикам: «Нектар— лучшее, что может дать цве­ ток, а мед — переработан­ ный нектар». Уже после войны он окон­ чил техникум, а потом ин­ ститут и почти 28 лет пре­ подавал в школе пчеловод­ ства в Курской области. И вот уже десять лет возглав­ ляет комплекс в липецком колхозе «Заветы Ильича». Друзья, ученики, коллеги у него практически во всех уголках страны. Немало их и здесь, на комплексе. — Павел Леликов, Алек­ сандр Воронов у меня учи­ лись, — рассказывает Нуж­ дин. — Потом закончили техникумы. Сейчас отличные специалисты. ...Приехав в колхоз пер­ вый раз в командировку, Михаил Сергеевич засомне­ вался даже, что дело удаст­ ся быстро наладить. Причин для сомнений было больше чем достаточно. И комплекс такой вступил в строй, по­ жалуй, первым в республи­ ке, и нагрузка на звено по­ казалась непомерной, и ра­ бочих не хватало, не говоря уже о квалифицированных пчеловодах. В беседе с председателем колхоза А. А. Вишняковым Михаил Серге­ евич прямо сказал, что труд­ новато будет осилить новое дело без специалистов. — Будем искать, — ко­ ротко ответил Вишняков и потом напрямик спросил: — Вот вы, например, если пригласим, приедете? — Так еще пригласить надо! — улыбнулся Нуж­ дин. — Считайте, что пригла­ шаю, — серьезно закончил Вишняков. Непросто было сломать прежний уклад жизни, бро­ сить все, к чему привык и без чего, казалось, себя уже не представлял. Но в конце концов решил. —Масштабности, наверное, захотелось, — пытается по­ нять это и сам Нуждин. — Ведь все, с чем я имел де­ ло прежде, напоминало ско­ рее любительское пчеловод­ ство. А здесь промышленные масштабы. Просторный кабинет Нуж­ дина заполнен, будто лабо­ ратория, самыми разными инструментами и приспособ­ лениями. На столе лежало несколько спрессованных дисков прополиса. — Пытаемся освоить но­ вую продукцию, да за пот­ ребителями дело стало, — пояснил Михаил Сергеевич. Комплекс казался без­ людным: несколько дней на­ зад отгрузили последнюю тонну продукции, и теперь вроде бы сезонное напряже­ ние спало. — Дело есть и сегодня, — возразил Нуждин. — Готовимся к следующему сезону, перестраиваем про­ изводство. Так что все на месте. Это летом у нас все в основном в разъездах. Такова жизнь пчеловода. По пять—шесть раз за лето переезжают они с места на место. Делать это прихо­ дится ночью, когда все пче­ лы в ульях. Казалось бы, эка невидаль — перевезти пасеку. Но нужно уточнить — перевезти не десять, а 350—400 ульев, иногда за пятьдесят, а то и за сто ки­ лометров. Нужны машины, подъемные краны, нужны силы. А в звене — три че­ ловека. И работают здесь са­ мые преданные делу люди. Михаил Сергеевич доволен, что среди них его ученики. Долго присматривался он к Леликову. Года три назад пригласил его к себе в ка­ бинет. — Звено примешь? — Честно говоря, не ду­ мал об этом, — откровенно ответил Павел. — Сегодня можешь поду­ мать, а завтра приступай,— решил Нуждин. И не ошиб­ ся в человеке. Да и нет сейчас, по мне­ нию Михаила Сергеевича, плохих звеньев. Лет десять назад, например, звено Бо­ риса Ивановича Веденеева не знало себе равных, и сейчас оно крепкое, тем не менее первые места часто занимают другие коллекти­ вы. Опыт пчеловода решает если не все, то многое. Ле­ ликов, например, начал по­ стигать премудрости про­ фессии еще на личной па­ секе, хотя далеко не все «секреты» любителей под­ ходят для профессионалов. Рассказывали, например, такой случай. Будто прие­ хали в лес с пасекой люби­ тели, расставили улья, и вдруг над одним из них поднялся сплетенный в клу­ бок рой. Пасечник постарше, сразу заметив это, бросился в будку и, сорвав с гвоздя ружье, выстрелил дуплетом в небо. И рой осел, не рис­ куя сниматься с места при громе. Веденеев и Леликов скептически пожали плеча­ ми. Лукаво улыбнулся и Нуждин, а потом, став по­ хожим на школьного учите­ ля, серьезно объяснил: — Старое поверье, хотя сам обычай ничего общего с ним не имеет. Еще бортники начали вешать на пасеках медные отливки. И если поднимался рой, били в на­ бат, предупреждая об этом соседей, чтобы потом не было споров. Ну а , спустя годы первоначальное значе­ ние забыли и решили: раз пчелы боятся грозы, нужно ее имитировать. — Ну, а если такое слу­ чится на комплексе? — спросил я. — Практически исключе­ но, — в один голос возра­ зили и Веденеев, и Леликов. — Делятся, как правило, очень сильные семьи. Ну а мы этого не дожидаемся, отсаживаем рой заранее. Технология такая. О технологии с гордостью говорят все работники ком­ плекса. Именно четкая, до конца отлаженная техноло­ гия и позволила комплексу в течение ряда лет постав­ лять государству более по­ ловины производимого в об­ ласти меда. Хозяйство опро­ вергло бытовавшее мнение, будто пчеловодство — от­ расль убыточная. Ежегодно комплекс получает в сред­ нем 100 тысяч рублей при­ были. И это только от реа­ лизации меда и воска. А ведь, по мнению Пчелово­ дов, есть все возможности для того, чтобы увеличить производство прополиса, пыльцы, начать собирать маточное молочко и яд — ценнейшее сырье для фар­ макологий. Это перспектив­ ные вопросы, они еще ждут своего решения. Работа у пчеловодов се­ зонная. Зимой выпуск про­ дукции практически прекра­ щался. И тогда в колхозе решили наладить производ­ ство горчицы. Так была сня­ та с повестки дня проблема круглогодичной занятости работниц комплекса, загру­ женности оборудования. ,Или другой пример. Пчело­ воды заметили, что зимних запасов меда пчелам все-та­ ки недостает, и тогда на комплексе решили организо­ вать производство медово­ сахарного теста — кандия, обогащенного различными белковыми добавками, сред­ ствами против болезней. Ус­ тановили необходимое обо­ рудование. Теперь кандий используется не только для нужд комплекса, но и по­ ставляется в другие липец­ кие пчеловодческие хозяйст­ ва, Подмосковье, в сосед­ ние и даже Свердловскую область. Задумок у коллектива комплекса немало. Верится, что удастся внедрить и их. Залог этого — опыт, трудо­ любие, высокая квалифика­ ция пчеловодов. В. СТРАХОВ, спец, корр, «Ленинского знамени». ф РАССК АЗ О «СЛАД ­ КОЙ» ОТРАСЛИ ф ЭПИ ЗОДЫ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ... • А ПОЖ АР ВОЗНИК НЕ СЛУЧАЙНО З А ПОСЛЕДНИЕ го­ ды в связи с отсут­ ствием концертного зала заметно поблекла му­ зыкальная жизнь Липецка. Филармония значительно растеряла свою аудиторию. Редкие концерты в непри­ способленном для этих це­ лей помещении кинолекто­ рия, «закрытые.» неафиши- рованные выступления гаст­ ролеров в различных органи- голикая аудитория во власти вдохновенных импровиза­ ций пианиста и композитора М. Якубовича. Различные композиторские стили, це­ лые музыкальные эпохи воссоздаются исполнителем ■в двадцати прелюдиях-им­ провизациях. Мы словно прикасаемся к таинству твор­ чества композиторов прош­ лого.. Моцарт, Дебюсси, Рах­ манинов, Скрябин, Прокофь- " ~~ Дневник искусств “ К РАДОСТИ М ЕЛОМ АНОВ зациях, перемещение фи­ лармонической деятельности в крохотные залы музыкаль­ ных школ — все это мало ' способствовало пропаганде музыки в городе. Помнится, как год назад, например, я 1 сам так и не попал на кон­ церт народного артиста СССР Ермека Серкебаева, который выступал где-то на территории Новолипецкого металлургического комбина­ та. Город не получил доста­ точного числа концертов и другого, не менее интересно­ го певца — народного арти- ~ ста РСФСР Вадима Русла­ нова. С л о е о м , настоящие лю­ бители музыки далеко не в полной мере могли удовлет­ ворить свои интересы. Но вот, наконец, спешу сообщить, что, к большой радости всех любителей ис­ кусства, музыка в нашем го­ роде будет теперь принята по достоинству. Ей отдан лучший зал, какой может „ быть предназначен для фи­ лармонических. концертов в .» нашем городе, — Большой зал Дома Советов. После длительного перерыва здесь вновь зазвучала, музыка. Право открытия концертного зала выпало на долю мос­ ковского пианиста-импрови- затора М. Якубовича. Концерт, как и ожидалось, вызвал повышенный интерес -глюбителей музыки. Многим собравшимся в этом пре­ красном зале, наверное, при- - помнилась атмосфера празд-. ника и приподнятой торже­ ственности, которая царила - здесь в недавнем прошлом, несколько лет назад, на кон­ цертах величайших музы- 1кантов нашего времени — С. Лемешева, Л. Оборина, . Л. Когана, Я. Флиэра... Сре­ ди собравшихся много по- стоянных посетителей фи­ лармонических концертов. Вот большая группа препо­ давателей музыкального .. училища, некоторые из них приходили в этот зал, буду­ чи еще учениками и студен­ тами. Здесь же и новое по­ коление любителей музыки — учащаяся молодежь. Мгновение, и вся эта мно- ев, Хачатурян — целая га­ лерея узнаваемых образов, особого, индивидуального колорита, приемов изложе­ ния музыкальной мысли, вы­ являемых в импровизациях М. Якубовича. Многие импровизации М. Якубовича представляют из себя вполне устоявшиеся, зафиксированные музыкаль­ ные сочинения,, написанные в определенном классиче­ ском стиле. Но в концерте пианист продемонстрировал искусство импровизации в чистом виде. На различные музыкальные темы, предла­ гаемые слушателями, мо­ ментально рождались совер­ шенные по форме, интерес­ ные фантазии импровизато­ ра. Исполнитель словно приоткрыл нам таинство композиторского творчества, и все мы были очевидцами создания нового, не звучав­ шего никогда ранее произ­ ведения. В естественности общения исполнителя со слу­ шателями—основной смысл и достоинство этого уникаль­ ного жанра, представляемого М. Якубовичем. После концерта я задал несколько вопросов исполни­ телю, и среди них, конечно, о том, как он оценил зал. «Великолепный зал, — сра­ зу же ответил пианист, — один из немногих, имеющих акустическое решение, так необходимое для музыкаль­ ных, концертов». А я бы до­ полнил, если продолжать пе­ речень достоинств помеще­ ния, — это его расположе- ние в центре города, и внут­ ренний комфорт, и велича­ вость архитектуры. Думается, что областная филармония наполнит те­ перь свой постоянный зал содержательной концертной жизнью, достойной област­ ного центра. От всех люби­ телей музыки хочется выра­ зить большую' благодарность всем, кто был причастен к решению важного вопроса развития музыкальной куль­ туры Липецка. В. ВАНДЫШЕВ, директор ДМШ № 5. П О Д А Р О К М А Р Ш А Л А Бывший младший сержант Иван Зачиняев участвовал в одной из операций по освобождению Клайпеды. Связист про­ кладывал провод и вдруг заметил в лесу группу фашистов. Метким огнем из автомата уничтожил Их главаря, а пять че­ ловек взял в плен. Он был награжден медалью «За отвагу», а командующий фронтом И. X. Баграмян наградил Ивана Ми­ хайловича именным охотничьим оружием. Ныне на груди ветерана войны и труда, бывшего слесаря по ремонту оборудования НЛМК рядом с воинскими награда­ ми орден «Знак Почета». На снимке: воин ветеран И. М. Зачиняев. Фото Ю. Клюева. Е ЩЕ НЕДЕЛЮ назад на окраине села Половнево Краснянского района вы­ силась прекрасная школа. Каждый впервые попавший сю­ да невольно обращал на нее внимание. Зданием из белого кирпича, со светлыми и про­ сторными классными комната­ ми, спортзалом, библиотекой гордились половневские старо­ жилы. И это не удивительно. НР каждое хозяйство пока мо­ жет себе позволить сделать такой хороший подарок детво­ ре. А половневцы смогли. Ра­ ботали не один год, прежде чем нарядные первоклашки с букетами цветов вошли в пах­ нущие свежей краской классы. А вот теперь сельские ребя­ тишки, в середине учебного года, остались без школы. По­ жар, возникший в ней в ночь с 26 на 27 ноября, не пощадил ничего. Огонь уничтожил кры­ шу, пол, оконные рамы. В зда­ нии не осталось целого стекла, пострадали библиотека, дейст­ вующий здесь комплексный приемный пункт. Когда мы приехали в Полов­ нево, стояла не по-зимнему дождливая погода. Слякоть от подтаявшего снега, туман де­ лали вид пожарища еще более удручающим. У стен пострадавшей от огня школы сновали люди. Оказа­ лось, что начались восстанови­ тельные работы. Уже подвезе­ ны бетонные плиты перекры­ тия, различная техника. Соз­ дан штаб во главе с председа­ телем Краснянского райиспол­ кома Н. П. Климовым, который координирует все действия по быстрейшему восстановлению здания. Пока ж е сельские ре­ бятишки учатся в клубе. Ко­ нечно, удобств маловато, но другого выхода нет. На месте происшествия встретились с начальником инспекции Госпожнадзора от­ дела внутренних дел райиспол­ кома капитаном В. Е. Козло­ вым, беседа с которым помог­ ла воссоздать события той зло­ получной ночи. 26 ноября, во второй поло­ вине дня, истопники котельной Н. А. Усков и В. П. Беляев получили распоряжение от ди­ ректора школы Н. В. Гнезди­ лова — с помощью паяльной лампы отогреть замерзшие тру­ бы отопления на-> чердаке зда­ ния. Этим «испытанным» мето­ дом для поддержания тепла в классах здесь пользовались до­ вольно часто. Даже своя, «школьная» паяльная лампа имелась для этой цели. Но в тот^ день она оказалась неисправной, о чем и заявили истопники. Выход из положе­ ния нашел сам ж е директор. Он сходил в соседний дом и принес необходимый инстру­ мент. О том, что они нарушают правила пожарной безопаснос­ ти, Н. А. Усков и В. П. Беляев знали. Но, ни на секунду не задумываясь, приступили к вы­ полнению распоряжения Н. В- Гнездилова. Уже в начале «ра­ боты» загорелись лежащие во­ круг опилки, ватные утеплите­ ли. Наспех затоптав огонь, истопники продолжили свое занятие. А закончив его, спу­ стились с чердака и отправи­ лись отдыхать. А что ж е директор, человек персонально отвечающий за противопожарное состояние Школы? Он даже не удосужил- История одного «ЧП» ЛАМПА НА ЧЕРДАКЕ ся узнать результаты работы своих подчиненных, а когда за­ кончился рабочий день, со спокойной совестью покинул здание. Дальнейшие события разви­ вались следующим образом. В час ночи один из жителей се­ ла заметил искры, сыплющиеся с крыши школы. Он сразу ж е бросился в котельную узнать, в чем дело, но на рабочем ме­ сте истопника Н. А. Ускова не оказалось. Тогда поднял трево­ гу. Вначале рабочие совхоза пытались справиться с огнем сами, но ничего у них из этого не вышло. Позвонили в рай­ центр. Сигнал тревоги в пожарную часть села Красное поступил через 1 час 45 минут. И сра­ зу же на помощь к половнев- цам помчались две машины с пожарными. В пути случилась непредвиденная * задержка. Мощные автомашины смог­ ли преодолеть небольшой отре­ зок дороги, занесенный снегом, прямо на въезде в Половнево. Почему-то руководители хо­ зяйства не удосужились его полностью расчистить. После мытарств в поле, по­ исков пригодных к использо­ ванию водоисточников пожар­ ные не смогли спасти здание от огня. Сейчас в Красном много го­ ворят о случившемся. Издают­ ся различные приказы, созда­ ются комиссии, многие дирек­ тора школ района в спешном порядке проверяют противопо­ жарное состояние вверенных им объектов. Это и понятно: происшествие далеко не рядо­ вое. Только не ясно одно — почему активность эта возрос­ ла именно сейчас, после слу­ чившегося. Ведь еЩе в июле нынешнего года облоно, отдел пожарной охраны УВД облис­ полкома, обеспокоенные поло­ жением дел с подготовкой школ к новому учебному году, предложили руководителям уч­ реждений народного образова­ ния выполнить в установлен­ ные сроки предписания Гос­ пожнадзора и действующие правила пожарной безопасно­ сти, утвержденные, министром просвещения СССР. Знал об этом предписании и директор Половневской вось­ милетней школы Н. В. Гнезди­ лов. Но ничего не предпринял. В самом деле, что это за ото­ пление в школе, если трубы с теплоносителем замерзают при десяти градусах мороза. Выхо­ дит, школа не была готова к учебному году. Как в учебных заведениях района готовились к занятиям, что сделано по выполнению предписания облоно и отдела пожарной охраны УВД облис­ полкома, обязан был проконт­ ролировать заведующий Крас- нинсккм районо С. И. Волков. Но он не посчитал нужным сделать это. Более того, когда пожарные работники района предложили вместе побывать в школах, он отказался: — Все наши школы готовы к зиме. Кстати сказать, в Половнево не все обстояло и обстоит благополучно с соблюдением правил и требований пожарной безопасности. Директор совхо­ за «Половневский» В. И. Арте­ мов дважды подвергался штра­ фам как в прошлом, так и в нынешнем году. Но взыскания ничему не научили. Дороги к селу оказались непроходимыми даже для пожарных машин, подъезды к водоемам не рас­ чищены. Заведующий районо не про­ контролировал, как выполня­ ется предписание вышестоя­ щих органов, директор школы не подготовил здание к зиме, дал незаконное указание ис­ пользовать для отогрева труб на чердаке паяльную лампу, а истопники бездумно его вы­ полнили... Каждый из них проявил беспечность, необяза­ тельность. И они привели к большому ущербу для госу­ дарства. А за это надо пла­ тить. И. БУДАЕВ, зам. начальника отдела пожарной охраны УВД облисполкома. И. ЛИСЕЦКИЙ, спец. корр. «Ленинского знамени». В М Е С Т О Б Е Н З И Н А - Г А З ХАРЬКОВ, 3. Газом заправи­ ли автомобили водители круп­ нейшей в городе автоколонны № 2226. Здесь открылась пер­ вая в области газонаполнитель­ ная компрессорная станция. Применение такого топлива обеспечит значительную эко­ номию бензина, чистоту воз­ душного бассейна в городе. К концу пятилетки газонаполни­ тельные станции будут обору­ дованы еще на трех харьков­ ских автопредприятиях. Это позволит перевести на газ бо­ лее двух тысяч грузовых ма­ шин. (ТАСС). Г ОСТЬ нашего города Тенгиз Гогохия зашел перекусить в кафе с симпатичным названием, ко­ торое мы опустим ввиду не­ которых обстоятельств. На раздаче он заполнил поднос блюдами если не деликатес­ ными, то весьма аппетитными и калорийными. Сев за осле­ пительный, покрытый пласти­ ком столик, хранивший следы обеда предыдущих посетите­ лей, товарищ Гогохия в до­ стойных выражениях попро­ сил уборщицу вытереть сто­ лик или хотя бы убрать ос­ танки сельди пряного посола, в меню не значившейся. — Не нравятся рыбьи голо­ вы — не смотрите, вас с ни­ ми целоваться не заставляют, — без тени смущения ответила уборщица. Как видно, чувство юмора у нее было развито до предела. Товарища Гогохию, по его признанию, всегда влекло к жизнерадостным людям, и он уже хотел было поддержать шутку, но увидел, что убор­ щица вытирать столик не со­ бирается. Тогда он отправился к администрации, которая по­ пулярно разъяснила ему, что он не у тещи в гостях. Одна­ ко посетитель, явно избало­ ванный кавказским гостепри­ имством, уйти не захотел. Об­ мен мнениями о работе кафе продолжался в течение полу- Б Е З Т Е Н И С М У Щ Е Н И Я часа, после чего чувство юмо­ ра обеих сторон притупилось. По сигналу Гогохия в прек­ расное кафе с симпатичным названием прибыли общест­ венные контролеры. Однако гость нашего города уж е убыл в неизвестном направлении, опрометчиво не оставив следа в книге жалоб. Не омрачаемое ничем чело администрации си­ яло радушием, а о судьбе се­ ледочных хвостов оставалось только гадать. Таким образом, телефонный звонок контроле­ рам разгневанного посетителя целиком был отнесен на счет его южного темперамента. Мы тоже убеждены, что в системе общественного питания работают честные, добросове­ стные люди, а если и бывают подобные недоразумения, то это чистая случайность. На­ пример, в другое прекрасное кафе нашего города под наз­ ванием «Космос» случайно за­ шел перекусить гость из Кур­ ска товарищ Кошкин. На его замечание, что суп и второе блюдо чрезмерно солоны, ра­ ботники кафе опять-таки без намека на грубость ответили: «Пройдет и так». Кошкин по­ чему-то юмора не оценил и сделал запись в книге жалоб и предложении, указав при этом на грязь в помещении и «мух на подоконниках». Не беремся судить, насколько преувеличено это- замечание. Во всяком случае, в одной из предыдущих жалоб, которую внес в книгу житель поселка Матырский Н. И. Томин, речь шла всего-навсего об одной мухе... в стакане со сметаной. Кстати, несколько слов о том, что обнаруживают посе­ тители кафе в пище, а чего нет. Последнее, судя по той же книге жалоб и предложений, бывает куда чаще. Например, липчанин Соломенников не обнаружил мяса в тефтелях, значившихся согласно меню мясными. Правда, кассир в доступной для посетителей форме объяснила, что мясо растворилось в процессе при­ готовления, и часть белковых добавок — тоже. Однако Со­ ломенников вместе с группой других товарищей, чьи подпи­ си значатся рядом с его, не пожелали вникать в секреты кулинарии, полагая, что ком­ петентные органы лучше них разберутся, как и почему раст­ воряется мясо. Возможно, так оно и произошло, но книга жалоб об этом, к сожалению, умалчивает. Очевидно, адми­ нистрация случайно забыла внести в нее соответствующую запись. Зато коллективу была объявлена благодарность за хорошую работу, о чем убе­ дительно просил О. И. Пет­ ров (ул. Алмазная, 6 ), кото­ рый «только что тоже съел тефтели и не обнаружил в них ничего такого, что могло бы вызвать негодование моего предшественника». Что же, в жизни случается и так. Чувствуя непреодоли­ мую склонность к математике, мы даже вывели маленькую теорию случайностей, цели­ ком основанную на книге жа­ лоб и предложений кафе «Космос». Согласно этой тео­ рии всякий раз, когда кому- либо вздумается написать жа­ лобу, находятся справедливые люди, главным образом из чис­ ла постоянных клиентов, кото­ рые вступаются за честь об­ щепита. Вот как это выглядит на практике. Товарищи А. М. Батин, Д. С. Дымовских и Н. К. Мыздриков пишут: «Раздатчица Соколикова очень грубо обслуживала посетите­ лей, на неоднократные замеча­ ния также отвечала гру­ бостью. Когда попросили кни­ гу жалоб, Соколикова спрята­ ла ее. Тогда мы попросили пригласить администрацию. Та в свою очередь стала за­ щищать Соколикову. Когда бы мы ни , посетили это кафе, раздатчица грубит, качество пищи, особенно «глазуньи», плохое». Безусловно, здесь все случайно: и то, что глазунья подгорела, а Соколикова на­ грубила и спрятала книгу. И то, что вышеуказанные това­ рищи все-таки получили ее. И то, что заведующая кафе Александра Семеновна Киселе­ ва не указала, какие меры приняты по жалобе. А вот появление вслед за тем шести благодарностей подряд в адрес Н. Соколиковой в какой-то м ф е можно считать законо­ мерным. Разве мог, например, некий товарищ, подпись не­ разборчива, с улицы 8 Мая (д. 134, кв. 3), о существова­ нии которой в областном центре мы до сих пор не по­ дозревали, остаться равнодуш­ ным к самоотверженному, не побоимся этого слова, поступ­ ку Соколиковой, занявшей круговую оборону еще до Появления администрации! «Хо­ чется, чтобы весь персонал СЮ РПРИЗЫ СЕРВИСА Вас ожидает «Старт» В областном центре закончи­ лось переоборудование мага­ зина «Старт». Здесь полностью изменены интерьеры, появи­ лись интересные новинки. В торговых залах установлено удобное оборудование, которое позволило улучшить выкладку товаров. В магазине вы найде­ те вое необходимое для лыж­ ной прогулки, рыбной ловли, занятий другими видами спорта. Выставочный стенд по­ знакомит с образцами предла­ гаемых товаров. Нестандартно организована продажа велоси­ педов. Продавцы не только по­ могут подобрать подходящую модель, но тут ж е продемон­ стрируют велосипед «на ходу». Для этого оборудованы два специальных стенда. В оформ­ лении торгового зала найдены интересные цветовые решения, использована олимпийская те­ матика. Оригинально отделаны торцовые стены, которые как бы переносят нас на турист­ скую тропу. Удачными оказа­ лись и другие творческие на­ ходки художников-оформителей О. Д. Бабушкиной и В. Н. Бурцевой. Все работы выполни­ ла стройгрупиа Липецкого гор- промторга. Особенно много тру­ да вложили бригады маляров и столяров во главе с М. Н. Фурсовым и заслуженным строителем РСФСР М. П. Заба- буриным. И моды ветреной каприз Секреты завтрашней моды уже известны мастерам объ­ единения «Облшвейбыт». Они охотно помогут тем, кто хочет обновить свой гардероб. Здесь не только расскажут об основ­ ных направлениях в женской и Мужской одежде 1984 года, но и помогут подобрать модель, соответствующую вашему воз­ расту и внешности. Специалис­ ты объединения готовы к кап­ ризам изменчивой моды, в Ли­ пецке и Ельце прошли специ­ альные семинары для закрой­ щиков и бригадиров, где они познакомились с особенностя­ ми кроя и пошива современной одежды. Были продемонстри­ рованы модели, которые, по прогнозам швейников, будут особенно популярны в пред­ стоящем сезоне. ♦ • Л у ч ш и х называет конкуре Повезло посетителям ресто­ рана «Липецк», добывавшим здесь 24—25 ноября. В эти дни гостей принимали участники областного конкурса на звание лучший по профессии среди поваров и официантов. Строго­ му жюри предстояло оценить работу юношей и девушек, по­ святивших себя этому сложно­ му искуоству. А самыми бес­ пристрастными судьями стали сами посетители. Наиболее ис­ кусным кулинаром оказалась Наталья Енькова из липецкого ресторана «Восход». Ей при­ суждено 1 -е место среди пова­ ров. Вкусные кушанья приго­ товили также Нина Соловьева — повар липецкой столовой № 19 и Татьяна Гончарова из ОРСа завода «Центролит». Хо­ рошо постиг секреты кулина­ рии и Александр Чекрыжов из столовой № 14 тракторного завода. Он разделил третье ме­ сто с поваром Данковского комбината питания Татьяной Давыдовой. Самыми гостеприимными хо­ зяевами в эти дни оказались официанты Александр Фролов (ресторан «Липецк»1!, Надежда Глотова (ресторан «Звездный»), Татьяна Татаринова (кафе № 6 НЛМК). А их товарищам кон­ курс помог лучше овладеть профессиональным мастерст­ вом. Фельетон брал с нее пример», — записал он в книге. И персонал последовал при­ зыву. Судя по последующим записям, книгу жалоб удава­ лось получить только самым закаленным посетителям. Впрочем, их одинокие возму­ щенные голоса сразу ж е то­ нули в мощном хоре благо­ дарных общепиту товарищей. Приятно отметить, что даже гость с Кавказа В. Эдиадзе ос­ тался вполне доволен обслу­ живанием в кафе «Космос». Смеем предположить, что рав­ ного нет даже в его родном городе Глухория, который по­ чему-то не значится в малом атласе СССР. И это обстоя­ тельство в какой-то мере из­ виняет В. Эдиадзе, без сомне­ ния пламенного патриота сво­ ей республики, случайно наз­ ванной им автономной. Недавно н кафе «Космос» побывали посетители, которые случайно оказались внештат­ ными сотрудниками госторгин­ спекции. Они обнаружили не­ мало недостатков. Интересно, будут ли приняты какие-то меры или в конторе общепита треста «Липецкстрой» тоже сработает «теория случайно­ стей»? Е. САВРОВА.