Ленинское знамя. 1981 г. (г. Липецк)

Пролетарии всех стран, соединяйтесь! 64-й г од и з д а ни я Л е н и н с к о е ■ З Н А М Я Орган Липецкого о б к о м а К П С С и о бластного Совета народныхдепутатов № 198 (1 6 0 95) ♦ СРЕДА, 26 августа 1981 года . 1 . , ...... Выходит ежедневно, кроме понедельника ♦ Цела 2 коп. Образцово подгот овим ся к зим о вк е скот а Н АША Г ЛАВНАЯ ЗАБОТА Призыв передовиков живот­ новодства ко всем работникам колхозных и совхозных ферм, объединений — широко раз­ вернуть социалистическое со­ ревнование за образцовое проведение зимовки скота на­ шел живой отклик в коллекти­ ве нашего хозяйства. Все соз­ нают, что от того, как мы подготовимся к переводу по­ головья на стойловое содержа, ние, организуем работу в зим­ них условиях, будет зависеть судьба обязательств не только текущего, но и второго года пятилетки. В колхозе созданы неплохие предпосылки для продуктивной работы животноводов, Развер. нув действенное соревнование среди доярок и скотников, мы организовали интенсивную пастьбу дойного стада, нала­ дили подвоз в лагеря зеленой подкормки, и сейчас получаем от коровы до 10 килограммов молока в сутки — на два кило­ грамма больше прошлогодне­ го. Еще в ыше результаты в гр уппах лучших наших доярок, таких, как А. М. Гурьева, А. 3. Гурьева, А. И. Кураева и дру­ гие, Это Позволяет в целом по колхозу ежедневно отправлять 30 центнеров молока — на 5 центнеров больше, чем год назад Есть уверенность, что годовой план заготовок молока выполним досрочно. Чтобы не допустить сниже. ния продуктивности после пе­ ревода скота на стойло­ вое содержание, главное внимание в эти дни об­ ращаем на пополнение запасов кормов, наладили стро­ гий учет их, в каждом звене ведется борьба за качество. Все сено подвезено к фермам, застоговано, взят на учет каждый клочок соломы. И уже теперь ясно, что потребность стада в грубых кормах будет удовлетворена полностью. Я. ЖЕЛЕЗНЯКОВ, главный зоотехник колхоза имени XXII съезда КПСС Измалковскогр района. СЕЛЬСКАЯ СТОЛОВАЯ Горячая нынче пора на селе. Дел у земледельцев невпрово­ рот. Они спешат завершить жатву хлебов, развертывают борьбу за будущий урожай, заготавливают корма, ладят технику для уборки сахарной свеклы. Эти неуемные заботы рано играют побудку в добринском селе Средняя Матренке. Н о, пожалуй, раньше всех просыпаются поварихи местной^ столовой Галина Свиридова, Елена Проскурякова, Мария Злобина, Большая ответственность лежит на их плечах. Кор­ мить людей — дело не простое. От того, как готовится пища, зависит их здоровье, настроение, производительность труда. И земледельцы всегда благодарны этим замечательным тру­ женицам. За последние годы в нашей области, как и повсюду, обще­ ственное питание на селе поднялось на качественно новый' уровень. Сегодня многие столовые оснащены целым набором электрического и другого оборудования. Кончается время старых стряпух-семоучек. Сюда пришли сотни работников со средним образованием, имеющих специальную подготов­ ку, постоянно повышающих свой профессиональный уровень. Есть народная поговорка: «Хороший повар стоит доктора». Нынче можно назвать сколько угодно этих добрых людей в белоснежных накрахмаленных куртках, полностью отвечаю­ щих тем высоким требованиям, которые предъявляются к работникам общественного питания. Большой популярностью пользуется среди механизаторов и животноводов столовая в задонском колхозе «Аврора». Тут не только готовят вкус­ ные обеды, но и встречают людей так, чтобы они чувствовали себя, как дома. С хорошим настроением всегда уходят из своей столовой рабочие совхоза имени Тимирязева. Здешние повара создают добрую славу предприятию питания, многие труженики по­ стоянно пользуются его услугами. Хозяйству от этого нема­ лый выигрыш. Женщины освобождаются от многочисленных забот по приготовлению пищи, получают возможность актив­ нее участвовать в совхозном производстве. Сельская столовая сейчас выполняет важную социальную функцию. В колхозах и совхозах развернулось небывалое по масштабам жилищное и культурно-бытовое строительство. Но, получая новые благоустроенные квартиры, жители села, особенно те, кто создал молодые семьи, хотят еще иметь под рукой такое предприятие общественного питания, где можно было бы недорого и вкусно поесть. Это один из не­ маловажных факторов закрепления молодежи на селе. И по­ тому во многих хозяйствах депутаты местных Советов, проф­ союзные активисты взяли под особый контроль работу сто­ ловых и буфетов. Вот характерный пример. В совхозе «Красный колос», ко­ торый славится высокими, достижениями во бсех отраслях, — отличная столовая. Блюда тут разнообразны и высококалорий­ ны. И все таки депутаты Норр-Деревенскего сельского Совета, члены исполкома регулярно проверяют работников общепита, помогают им добиваться новых успехов, а при необходимости — быстро устранять недостатки. С таким же вниманием от­ носятся к столовым народные избранники Воронецкого сель­ совета Елецкого района, Дмитряшевского — Хлевенского, Грачевского—Усманского районов и другие. Поэтому не случайно их подшефные столовые отличаются и доброт­ ными обедами, и высокой культурой обслуживания. Из год в год растет сеть общественного питания в район­ ных центрах. Тут особенно много посетителей, в здешние ор­ ганизации приезжает большое количество людей по самым разнообразным вопросам. И часто столовая становится как бы своеобразной визитной карточкой райцентра, а то и — района в целом. Отрадно отметить, что большинство коллек­ тивов этих точек общепита ревностно печется о своей доброй славе, держит высокую марку. Немало столовых, например, где могут предложить свои фирменные блюда, отличающиеся оригинальной рецептурой и особыми методами приготовле­ ния, что убедительно свидетельствует о творческом подходе к делу, стремлении хорошо обслужить людей. Вместе с тем в сельских столовых еще много таких работ­ ников, которые явно недооценивают важность своего труда, готовят блюда плохо, пренебрегают мнением тех, кого призваны обслуживать. И люди идут сюда неохотно. Такой упрек можно отнести, например, к столовой в селе Борин- ское Липецкого района, к некоторым общепитовским точкам в Лебедянском, Измалковском, Становлянском районах. Не изжиты факты, когда низкое качество блюд усугубляется их однообразием. Повсеместно идет уборка овощей. Они могли бы украсить меню любой столовой. К сожалению, заготовители потребительской кооперации не очень-то стремятся снабдить их овощами в достатке, да и сами работники, сельского общественного питания не прояв­ ляют необходимой инициативы. Ларчик открывается просто: хлопот с овощными блюдами много, а стоят они дешево. Вот и выходит, что готовить их не резон, выручка не та. К сожалению, и многие сельские Советы народных депутатов, райисполкомы мирятся с этим. Крайне медленно внедряются на селе комплексные обеды, а ведь они помогают сберечь людям много драгоценного времени. Кроме того, дают возможность сбалансировать тре­ буемое человеку количество питательных веществ* витами­ нов и минеральных солей. Наконец, пора по-настоящему взяться за изготовление полуфабрикатов, особенно в район­ ных центрах, где женщины работают на производстве и в уч­ реждениях по существу так же, как в городе. Все это должна на себя взять в первую очередь потребительская коопера­ ция, располагающая немалым промышленным потенциалом. Разумеется, в этом деле потребуется предприимчивость, умелая организация заготовок излишков продукции приуса­ дебных участков рабочих и колхозников, высококачествен­ ная их переработка. Но именно этого и требует XXVI съезд КПСС от кооператоров. ' Трудно переоценить значение сельской столовой. С каждым днем она завоевывает в сервисе для тружеников полей и ферм все более важное место. Задача местных Советов, профсоюзных комитетов добиться того, чтобы столовую име­ ло каждое хозяйство, а там, где они действуют, нужно не. прерывно улучшать обслуживание. В общественном питании, как и в любом деле, успех реша. ют кадры. Подбор их должен стать предметом особого вни­ мания. Ведь сервис та сфера, где нужны особенно чуткие люди, настоящие энтузиасты, мастера. Поэтому воспитание, повышение профессиональной квалификации работников об­ щепита, укрепление в них чувства гордости за свою профес­ сию, так нужную людям, — прямая забота и сельских пар- тийных организаций._____________ ___________________________ У НАШИХ ВОРОНЕЖ, 25. Заверши­ ли подготовку к новому се­ зону воронежские сахарова­ ры. Тридцать тысяч тонн свеклы в сутки смогут пе­ рерабатывать предприятия областного производствен­ ного объединения 'сахарной промышленности. Их мощ­ ность увеличена благодаря реконструкции и установке высокопроизводительн о го оборудования, внедрению в СОСЕДЕЙ производство более ста нов­ шеств. Новая техника в полтора раза увеличила пропускную способность свеклоприемных пунктов. Двенадцати заво­ дам области предстоит при­ нять и переработать свыше четырех миллионов тонн сладких корней, дать Роди­ не пятьсот тысяч тонн сахара. (ТАСС). стве вовремя подготовили поч­ ву, значительная часть озимых размещается по чистым парам. На снимках: главный агроном колхоза В. А. Чурсин (второй справа) на озимом поле с ме­ ханизаторами С. Г. Мининым, Н 7 Е. Алексеевым и В. И. .Бер­ никовым; посевные агрегаты за работой. (Ьлтл К Р.ЯКЧ 1 Я«»ВЯ. Д л я будущ его урож ая П ОЛНЫМ ходом ведут сев озимых хлеборобы колхоза «Аврора» Задон­ ского района. На этой ответ­ ственной работе заняты лучшие механизаторы С. Г. Минин, Н. Е. Алексеев и В. И. Берни­ ков, которые ежедневно зна­ чительно перекрывают нормы при отличном качестве сева. Успеху в немалой степени способствует и то, что в хозяй- Д О П Е Р В О Г О К ЛА ССА Хозяйскую заботу о бу­ дущем урожае проявляют труженики елецкого совхо­ за «Маевка». Они полностью выполнили план засыпки семвн яровых культур, включая страховые фонды. В склады на хранение зало­ жено 700 тонн добротного зерна. В течение всего лета се­ менным участкам здесь уделялось повышенное вни­ мание, убраны они были своевременно, с особой тщательностью. Сейчас хле­ боробы хозяйства прилага­ ют максимум усилий для того, чтобы довести весь посевной материал до пер­ вого класса. Эта важная работа пору­ чена опытным, знающим свое дело машинистам В. Г. Клокову и Н. В. Клокову. Все семена они дважды пропустили через агрегат ОВП-20 и триера. На посев отобраны крупные, сильные зерна. Лабораторный ана- показал: почти все се- — П А П Й А Г А П Л Я Т Т А И. ЩЕГЛОВ. 1 . Г Ч . ■;>Ч. ■ • :.■<' . - ■»■ ' Возвращение товарища Л. И . Б РЕЖ Н Е В А в Москву 25 августа из Крыма в Москву возвратился Генеральный Т. Я- Киселев, В. В. Кузнецов, Ш. Р. РашидЬв, М. С. Соло- секретарь ЦК КПСС,' Председатель Президиума Верховного менцев, И. В. Капитонов, В. И. Долгих, М. В. Зимянин, члены Совета СССР Л. И. Брежнев! ПК КПСС А. М. Александров, К. М. Боголюбов, О. Б. Рах- На Внуковском аэродроме его встречали товарищи Ю. В. манин, С. К. Цвигун, Г. К. Цинез, Н. А. Щелоков, кандидаты Андропов, М. С. Горбачев, А. А. Громыко, А. П. Кириленко, в члены ЦК КПСС В. А. Голиков, А. М. Поплавский, Н. А. Тихонов, Д. Ф. Устинов, К. У. Черненко, П. Н. Демичев, Ю. М. Чурбанов. } (ТАСС). С М О Т Р Э Ф Ф Е К Т И В Н О С Т И П Р О И З В О Д С Т В А ЛИТЕЙНЫХ ДЕЛ МАСТЕРА Участок непрерывной разлив­ ки чугуна —• один из самых сложных на «Центролите». Чуть остынет металл — не по­ лучится заготовки нужного профиля, изменится химический состав — опять неизбежны по­ тери. Тут необходим особый чугун — жидкотекучий, со спе­ циальными присадками, алю­ минием, графитом, ферросили­ цием. Сложное дело — управлять процессом разливки, но литей­ щик Юрий Егорович Попов ни­ когда не допускает ни одного отклонения от заданного режи­ ма. — Мастер, •— с уважением говорит о нем начальник участ­ ка П. К. Стофато и добавляет; —У нас на каждом участке рабо­ тают настоящие знатоки литей­ ного дела. В графитной сла­ вится токарь А. В. Карнаухов, на футеровке — И. Д. Болды­ рев, на участке подготовки ме­ талла — „плавильщик С. Д. Климов... Коллектив участка постоянно добивается высоких показате­ лей, часто выходит победите­ лем в цеховом и заводском соревновании. Литейщики были признаны лучшими на заводе по итогам ударной вахты в честь XXVI съезда КПСС, два квартала они удерживают пер­ венство в цеховом соревнова­ нии. Новый толчок в развитии трудового соперничества дало решение встать на ударную вахту в честь профессионально­ го праздника — Дня машино­ строителя. К 27 сентября ли­ тейщики наметили выполнить задание девяти месяцев. ...Горячий металл, искрясь ярким огненным потоком сбе­ гает по желобу. Еще несколько секунд — и наполненный- ковш ' «плывет» к установке. Двое молодых рабочих быстро за­ крепляют' захват, и вот уже по рольгангам медленно ползет багрово-красный брус чугуна. Мастер' Вячеслав Сергеевич Вдовин одобрительно улыбает­ ся.одному из них. — Все хорошо, Серафим. Ударная протяжка! Не поза­ был, значит, нашей «премуд­ рости». Серафим Проскурин недавно вернулся из армии и сегодня впервые самостоятель­ но выполняет свою операцию. В этот день литейщики зани­ мались протяжкой профилей для гидроаппаратуры. Не менее семи плавок предстояло «сва­ рить» за смену плавильщику Д. П. Стебеневу. Пока он хло­ потал у печи, подготавливая новую порцию металла, футе­ ровщик, А. Г1. Фаустов прове­ рял металлоприемник. На про­ тяжке — бригада И. В. Кобля- кова. Вроде бы неспешно ра­ ботают люди, -но за этой не- суетностью и «размеренностью видится опыт, добротная под­ готовка агрегатов. — Мы посчитали, — расска­ зывает литейщик Н. Н. Чебо- тырев, — чтобы закончить план девяти, месяцев., нужно каждую смену выдавать на полторы тонны чугуна больше. Значит, теперь суточное задание у нас — 30 тонн. С ним мы справля­ емся. Например, при плане 364 тонны мы уже выдали 420 тонн литья. Люди стремятся исполь­ зовать все резервы, чтобы уве­ личить выпуск литых заготовок. Совсем недавно одним из «уз­ ких» мест был сливной «но­ сок» индукционной печи. Фу­ теровался он глиной, и после каждой протяжки ее надо было обновлять. Печь простаивала больше сорока минут в смену. Плавильщики С. Т. Афанасьев и С. Д. Климов предложили из­ менить конструкцию •сливного «носка», предложение было принято, внедрено и теперь фу­ теровать «носок» стали уже кирпичом. Сократились простои, ликвидировались потери метал­ ла. -Экономия составила более полутора тысяч рублей. Старший мастер А. В. Соло- дилов в соавторстве со специа­ листами ремонтно-механическо­ го цеха внедрил на одной из установок систему гидравлики для транспортировки загото­ вок, в результате чего значи­ тельно облегчен труд рабочих. Активно включились литей­ щики и в борьбу за экономию и бережливость. Пример тому — ряд новинок, которые внед­ рены или внедряются в произ­ водство. Футеровщик Д. И. Болдырев предложил углубить и изменить конструкцию же­ лоба, чтобы исключить потерн металла при заливке. Эти и другие технические усовершенствования стали важ­ ным подспорьем в борьбе за увеличение выпуска продукции. Литейщики твердо держат слово: сейчас на их сверхпла­ новом счету более чем на три тысячи рублей продукции. Вы­ дать к 27 сентября тысячу тонн литья при плане 960 тонн — таков) их рубеж. Т. ЧИРИКОВА, З АПАСЛИ КОРМОВ БОЛЬШЕ ПРОШЛОГОДНЕГО Коллектив колхоза «Ленин­ ский путь» в ответ на обраще­ ние передовиков животноводст­ ва активно включился в сорев­ нование за образцовое прове­ дение предстоящей зимовки скота, увеличение производства продукции ферм. Полным ходом ведется ре­ монт и реконструкция живот­ новодческих помещений. Это поручено специальной бригаде, в которую вошли плотники, ка. менщики, электрики, механиза­ торы. За лето ими сделано мно. гое. В коровниках отремонти­ рованы полы и потолки, приве. дены в порядок электропровод­ ка, механизмы водоснабжения н наоозоудаления. Можно ска­ зать, заново отстроен свинар­ ник. А это особенно важно: нам уже в будущем году удастся довести численность свиней до тысячи. С этой целью приобре­ тены племенные матки, отрабо­ тана технология получения по­ росят, цех укомплектован ква­ лифицированными операторами. Правда, есть пока и недо­ делки. Возле скотных дворов скопилось много навоза. Свои­ ми силами вывезти его на по­ ля не удалось. А районное объединение «Сельхозхимия» не оказало нужной помощи. Меж­ ду тем органики скопилось де­ сятки тысяч тонн. Нуждаются в ремонте подъездные пути. Почва у нас вязкая, в ненастье к помещениям ни проехать, ни пройти. Это усложняет работу, животноводов, , отрицательно сказывается на культуре про­ изводства. Не оборудованы кормовые площадки. Нужен за­ гон для выгула коров. Словом, дел еще непочатый край. Пар­ тийная организация и правле­ ние колхоза принимают меры к тому, чтобы к переводу скота на стойловое содержание устра­ нить и эти недостатки, создать животноводам все условий для высокопроизводительного тру. Да. Готовясь к зимовке, колхоз­ ники проявляют большую забо-- ту об укреплении кормовой базы. В прошлые годы мы не­ достаточно заготавливали та­ ких высокопитательных кормов, как сено, корнеплоды. В этом году . стараемся поправить по­ ложение. С первого укоса за­ готовили 420 тонн качествен­ ного сена. И со второго возь­ мем не менее 30 тонн. Таким образом, этого корма будет больше, чем в 1 *>ошлом году. Наши животноводы по до­ стоинству оценили корнеплоды, как молокогонный, богатый углеводами корм, который спо­ собствует лучшему усвоению грубых кормов, раскисляет си­ лос. Их просьба: увеличить со­ держание кормовой свеклы в рационах скота— удовлетво­ рена. Несмотря на жестокую засуху, урожай выдался не­ плохой: с гектара выйдет не менее 300 центнеров корней. Большое место в балансе кормов займет кукурузный си­ лос. Эта культура ' всегда вы­ игрышна, так как технология ее возделывания, давно у нас отработана и постоянно совер­ шенствуется. Размещаем куку­ рузу на полях с высоким агро­ фоном. Возделывают ее опыт­ ные механизаторы, в совершен, стве знающие дело. В благо­ приятные по погодным усло­ виям сезоны удается заклады­ вать кукурузу на силос с по­ чатками молочно-восковой спе. лости. И в этом году, несмотря на засуху, вырастили неплохой урожай. Кормодобытчики уже заложили в облицованные тран­ шеи более 2 тысяч тонн сило­ са. На корню еще 160 гекта­ ров кукурузы. Значит, еще бу­ дет не менее 1500—1700 тонн сочного корма. Главное — уб. рать ее до морозов и заложить силос высокого качества. Соз­ навая это, механизаторы в среднем за день укладывают в хранилища от 200 до 220 тонн силоса, что позволит убор­ ку кукурузы завершить не позднее первого сентября. Учитывая крайне сложные условия года, мы важное место в рационах скота отвели по­ жнивным остаткам. Наши кор- модобытчики заготовили уже 1200 тонн соломы, и запасы ее пополнятся после обмолота крупяных культур. За волоку­ шами шли тракторные грабли, сгребали остатки и вручную, для чего в каждой полеводче­ ской бригаде созданы специаль­ ные звенья. Кормов всех видов 'заготов­ лено больше, чем в прошлые годы. Важно теперь по-хозяй­ ски распорядиться ими. Сено, солома, сенаж оприходо­ ваны и сданы на хранение бригадирам. Для приготовления кормов имеется кормокухня. До первых морозов планируем обо­ рудовать вторую кухню на Вер. шинской ферме. Решение всех проблем, в жи­ вотноводстве в конечном счете зависит от людей. От их зна­ ний, опыта, мастерства. У нас есть настоящие мастера своего дела, такие, как доярки ‘М. П. Шаталова, М ..М ., Борбвлева, Н. В. Суминова, скотник В. Н. Золотухин. Все они показывают пример-, рачительного отноше­ ния К кормам, развернули борьбу не только за достиже­ ние количественных, но и ка­ чественных показателей. Мы отдаем себе ясный отчет в тем, что в животноводстве еще есть значительные резервы роста производства продукции. Учитывая свои возможности, работники наших ферм в ответ на призыв передовых животно­ водов твердо решили преодо­ леть Допущенное отставание в производстве и заготовках про­ дукции, внести достойный вклад в выполнение планов 19.81 года. В. БОРОВЛЕВА, зоотехник колхоза «Ленинский путь» Тербунского, района. П Р ЕД ОТВРАТИТЬ УГРОЗУ ЯДЕРНОЙ ВОЙНЫ С принятием решения адми­ нистрацией США начать про­ изводство нейтронного оружия намного возрастает угроза, на­ висшая над человечеством с 6 августа 1945 года, когда над Хиросимой была взорвана аме­ риканская атомная бомба, сказал Директор института востоковедения ' АН СССР академик Е. М. Примаков. 25 августа в Москве, в пресс- центре МИД СССР, от имени советской общественности он выступил на пресс;конференции представителей-советской обще­ ственности для советских и иностранных журналистов. Она была посвящена последствиям решения президента США на­ чать производство нейтронного оружия. Способны вызвать лишь воз­ мущение лицемерные попытки Вашингтона представить нейт­ ронное орудие как какое-то «чистое» и чуть ли не «гуман­ ное», к тому же способное «укрепить мир», продолжал ора­ тор. Нейтронная бомба — это варварское средство массового поражения людей смертоносным излучением. Соединенные Штаты не толь­ ко взяли опасный курс на взвинчивание гонки ,вооруже­ ний, но и сделали ставку на превращение Европы в плац­ дарм ядерной войны. Эти дей­ ствия империалистических кру­ гов во главе с американским империализмом не только уве­ личивают вероятность военного конфликта с применением ядер- ного оружия. Они оказывают отрицательное влияние на меж­ дународный политический кли­ мат в целом. Об этом со всей прямотой еще раз заявлено в сообщении о рассмотрении Политбюро ЦК КПСС итогов проходивших в июле-августе 1981 года в Крыму встреч Ге­ нерального секретаря ЦК КПСС, Председателя Президиу­ ма Верховного Совета СССР Л. И. Брежнева с руководите­ лями братских социалистиче­ ских стран. Вместе с тем при рассмотре­ нии этого вопроса подчеркива­ лось, что социалистические страны «готовы к диалогу и сотрудничеству со всеми сила­ ми, которые озабочены нынеш­ ним состоянием международ­ ных дел и стремятся к укреп­ лению международной безо­ пасности». Отвечая на вопросы журна­ листов, представители совет­ ской общественности отмечали, что развертывание нейтронного оружия приведет к увеличению угрозы ядерной войны.. (ТАСС). «КОСМОС-1300» В ПОЛЕТЕ 25 августа 1981 года в Со­ ветском Союзе произведен за­ пуск очередного искусственного спутника Земли «Космос-1300». На борту спутника установ­ лена научная аппаратура, пред­ назначенная для продолжения исследования космического пространства. Аппаратура ра­ ботает нормально, (ТАСС*.